Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ быстро Π½Π° сковородС: Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π° сковородС — ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€.Ρ€Ρƒ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π° сковородС быстро ΠΈ вкусно – 10 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½

2 ΡˆΡ‚.

ЧСснок

4 Π·ΡƒΠ±.

ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°

1 ΠΏΡƒΡ‡oΠΊ

Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅

для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π½Π° сковородС ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Для приготовлСния Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, потрСбуСтся ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. МСлкая Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ° обСспСчиваСт быстроС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π° сам ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ получаСтся Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ сочным. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ описанным рСкомСндациям, ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π½Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 2 ΡˆΡ‚.
  • ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° – 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ.
  • Боль – ΠΏΠΎ вкусу.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ – ΠΏΠΎ вкусу.
  • Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ спСции – ΠΏΠΎ вкусу.
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 3 ст.Π».

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. Π›ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сотСйник с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°ΡΡΠ΅Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ прозрачности.
  2. Π—Π° это врСмя Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½. Π•Π³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ со стороной Π² 0,5-0,7 ΠΌΠΌ, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ достаточно ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ.
  3. Π—Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² сотСйник, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ соль ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ спСции ΠΏΠΎ вкусу. ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ соль, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ.
  4. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ постоянно помСшивая.
  5. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π½Π° сковородС с чСсноком, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сыром

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ носит Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ – Ρ‚Π΅Ρ‰ΠΈΠ½ язык. Готовится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто, Π½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π² солСвом растворС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ получатся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ (ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅) – 2 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ – 200 Π³Ρ€.
  • МайонСз – 120 Π³Ρ€.
  • ЧСснок – 4 Π·ΡƒΠ±.
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.
  • Боль – ΠΏΠΎ вкусу.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ полосками ΠΏΠΎ всСй Π΄Π»ΠΈΠ½Π΅. ΠŸΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ солСвой раствор ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 1 час.
  2. Π—Π° это врСмя ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π‘Ρ‹Ρ€ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок. ΠœΠ°ΡΡΡƒ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Если ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ слишком густая ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°.
  3. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅.
  4. На сковородС ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ полосы. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π’ этот ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠΈΡ… стоит ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ вкусу.
  5. Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ устранСния ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ охлаТдСния.
  6. На ΠΊΡ€Π°ΠΉ полосы ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ сыр с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ полоску. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° блюдо.
  7. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ нСбольшими кусочками ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… сыра.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π˜ΠΊΡ€Π° ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Π½Π° сковородС

Π˜ΠΊΡ€Ρƒ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ считали дСликатСсом ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ†Π΅Π½ΠΈΠ»ΠΈ, Π° сСйчас Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° своСй ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ любая хозяйка, Π·Π½Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это – довольно просто, Π½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ блюдо: Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π°. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ блюдо ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π·Π΅Π½Ρ‚Π°Π±Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄, Π° Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΎΠ½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ раскрываСт вкус всСх ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ – 2 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π›ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ – 1 ΡˆΡ‚.
  • ЧСснок – 4 Π·ΡƒΠ±.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ – 1 Ρ‡.Π».
  • Боль – 1 ст.Π».
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 0,5 Ρ‡.Π».
  • Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ спСции – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковороду с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. Π•Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.
  2. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π»ΡƒΠΊΡƒ.
  3. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ². Π˜Ρ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ.
  4. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковороду ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности.
  5. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. ВвСсти Π² сковороду.
  6. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ спСции ΠΏΠΎ вкусу. Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ испарСния Тидкости.
  7. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² с ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° сковородС

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ часто ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ вмСстС с Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. БущСствуСт Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² этого Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ союза, Π½ΠΎ ΠΌΡ‹ рассмотрим ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ…. ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ – 2 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ – 2 ΡˆΡ‚.
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ – 3 ΡˆΡ‚.
  • ЧСснок – 6 Π·ΡƒΠ±.
  • ΠœΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ соус – 300 Π³Ρ€.
  • Боль – ΠΏΠΎ вкусу.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π° ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ солью, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π²Ρ‹ΡˆΠ»Π° лишняя Π²Π»Π°Π³Π°.
  2. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΈΠ· чСснока ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°. ЧСснок ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ массу.
  3. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, Π° послС ΡΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ масло ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹.
  4. ΠŸΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ сборкС закуски.
  5. НиТним слоСм Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½, Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ соусом, Π° свСрху ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ соусом ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ для всСх элСмСнтов.
  6. Π’Π΅Ρ€Ρ… конструкции Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ соусом.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² с чСсноком ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ

По этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΡƒΡŽ закуску Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с чСсноком, Π° ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Π·Π° счСт ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ – 2 ΡˆΡ‚.
  • МайонСз – 150 ΠΌΠ».
  • ЧСснок – 2 Π·ΡƒΠ±.
  • Боль – ΠΏΠΎ вкусу.
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ солью ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ.
  2. На сковородС ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ образования золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ· сторон.
  3. ЧСснок ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс ΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π° с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· сторон.
  4. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… нанСсти ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π½ΡƒΡŽ сСтку.
  5. Никаких хитростСй – блюдо Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· использования Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° сковородС. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ мСньшС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π° блюдо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Как это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ? Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠ΅ΠΌ всС сСкрСты.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Мясной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ – 200 Π³Ρ€.
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π’Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр – 50 Π³Ρ€.
  • ЧСснок – 2 Π·ΡƒΠ±.
  • ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° – для посыпки.
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.
  • Боль – ΠΏΠΎ вкусу.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – для замачивания Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ².

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ (Π»ΠΎΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ). Π’ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π²Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ полоски, Π° ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π·ΠΈΠ³Π·Π°Π³ΠΎΠΌ.
  2. Π’ Π²ΠΎΠ΄Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ соль ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅ΠΉ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Мясной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΈΠ°Π»Ρƒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ Π»ΡƒΠΊ. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу, Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок.
  4. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковороду с ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ образования румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
  5. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ приготовятся, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ смСсью мяса ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Π•Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ всСй повСрхности Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.
  6. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ сковороду ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ процСсс Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  7. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° блюдо. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром ΠΈ зСлСнью.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π² клярС

ΠŸΡ€ΠΈ соблюдСнии Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ приготовлСния блюда, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусными ΠΈ сытными. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ Π½Π΅ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. По слоТности приготовлСния это блюдо для Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠΎΠ², Π° Π½Π° вкус ΠΎΠ½ΠΎ понравится Π΄Π°ΠΆΠ΅ цСнитСлям высокой ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ – 2 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 150 Π³Ρ€.
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ – 3 ΡˆΡ‚.
  • Боль – ΠΏΠΎ вкусу.
  • Π’Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр – 200 Π³Ρ€.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ пластинами ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΌΡƒΠΊΠ΅.
  2. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ с нСбольшим количСством соли ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС кляра. Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅.
  3. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² сковороду с Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
  4. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΈΠ· кипящСго масла ΠΈ обильно ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ горячиС.
  5. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² с яйцом ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ стоит Ρ€Π°ΡΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ сочСтания Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ яйцом. По описанному Π°Π»Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΠΌΡƒ готовится ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ салат, ΠΈ Π½Π΅ стоит Π±ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ сочСтания. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ вкусу ΠΊΠ°ΠΊ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ – 2 ΡˆΡ‚.
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо – 2 ΡˆΡ‚.
  • Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Масло подсолнСчноС – 50 ΠΌΠ».
  • Уксус – 1 ст.Π».
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 70 ΠΌΠ».
  • МайонСз – 1 ст.Π».
  • Боль – ΠΏΠΎ вкусу.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° сковороду с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ довСсти Π΄ΠΎ готовности. ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… структура Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ.
  2. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ.
  3. Π›ΡƒΠΊ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² уксусС с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
  4. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ.
  5. ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ салат ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.
  6. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ салат Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 2 часа.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для сытного, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ – источник ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½, Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ – Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚, соотвСтствСнно, этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ всСх ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½, слСдящих Π·Π° своСй Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΉ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ – 2 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ – 3 ΡˆΡ‚.
  • Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус – 5 ст.Π».
  • Боль – ΠΏΠΎ вкусу.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ вкусу.
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ полосками с Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1 см.
  2. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ мясо Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 ΠΊ 2 ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. Π—Π° это врСмя Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π›ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² сковороду с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом.
  4. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π΄ΠΎ мягкости ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² сотСйник мясо, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ слив с Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄.
  5. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° блюдо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅.
  6. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ получаса.
  7. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ блюдо Π½Π° вкус, ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ нСобходимости Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.
  8. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² сковородС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°.
  9. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ быстро: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π½Π° сковородС


Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ β€” эти ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ярко-Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅. ΠšΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ ΠΈΡ…, ΠΊΠ°ΠΊ Β«Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹Β», ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠ΅Ρ‚, солит, Π° ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ просто наслаТдаСтся вкусным ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΌ всС Π»Π΅Ρ‚ΠΎ, добавляя Π΅Π³ΠΎ Π² самыС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда, дСлая Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π³Ρƒ. Они ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ красиво смотрятся Π½Π° столС β€” Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ быстро Π½Π° сковородС β€” это Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ сСти.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком



Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β€” ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых популярных Π² Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π΅ врСмя. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ составит Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π°, Π° всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠΈ прСдставлСны Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… фСрмСрских Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ². Π‘ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΈ чСснока β€” классика ΠΆΠ°Π½Ρ€Π°. Для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ этого блюда ΠΏΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ послСдоватСли Π—ΠžΠ– всСгда ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Как Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ смСтану.


Π§Ρ‚ΠΎ понадобится:

  • синСнькиС;
  • Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹;
  • постноС масло;
  • смСтана ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·;
  • свСТая зСлСнь;
  • спСции β€” чСснок, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†;
  • камСнная соль.


Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ быстрого приготовлСния Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². НСобходимо Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 7 ΠΌΠΌ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π½Π° постном маслС Π΄ΠΎ приятного золотистого ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°. Π’Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс Π·ΡƒΠ±ΠΎΠΊ чСснока, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ свСТСй Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ β€” ΠΊΠΈΠ½Π·Ρƒ, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ β€” ΠΊΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ нравится. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΈΠ· Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, чСснока, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° ΠΈΠ»ΠΈ смСтаны. Π‘ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ башСнки ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ…, чСрСдуя ΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π΅ забывая ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ соусом. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ зСлСнью, ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅?


Если Π²Ρ‹ ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚Π΅ интСрСсный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎ считайтС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ нашли. Вакая закуска всСгда Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ своС мСсто Π½Π° домашнСм Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ΅, смотрится ΠΎΠ½Π° красиво, Π° ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Π΄Π²Π° счСта. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π° сковородС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ болгарским ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ β€” Π²ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊ мСсту Π² этом блюдС.


Π§Ρ‚ΠΎ понадобится:

  • синСнькиС;
  • постноС масло;
  • свСТая зСлСнь β€” ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΊΠΈΠ½Π·Π°;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈΠ»ΠΈ уксус;
  • соус Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ;
  • соль;
  • сахар;
  • спСции β€” чСснок, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ.


БинСнькиС Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 8 ΠΌΠΌ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° сковородС с маслом Π΄ΠΎ приятного румяного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Для приготовлСния ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ зСлСнь. Π’Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сок ΠΈΠ· Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ вкусу Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Если ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ уксус, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Если Π½Π΅ нашлось Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ соуса, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свСТСвыТатый Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок. Он надСляСт Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ кислинкой ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль ΠΈ сахар ΠΏΠΎ вкусу, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс Π·ΡƒΠ±ΠΎΠΊ чСснока ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ±Ρ‰ΡƒΡŽ массу. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.


Блоями Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π² подходящСС блюдо, поливая ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ слой ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ блюдо Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол. Если хочСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ посытнСС, рСкомСндуСтся ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² кляр. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ самым простым способом β€” ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ сырный кляр ΠΈΠ»ΠΈ яичный. ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅, экспСримСнтируйтС ΠΈ ΠΈΡ‰ΠΈΡ‚Π΅ свой самый Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²! ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!


Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹ Shutterstock

Как вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π° сковородС, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² сСбя ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ блюдо ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ кипятком.

  1. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ вдоль пластинами Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 3-4 ΠΌΠΌ. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… солью, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ соль.
  2. Π›ΡƒΠΊ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 50 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. ЧСснок ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ со смСтаной. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь, всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  4. Π›ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ салфСтки, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ излишков масла, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.
  5. Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ смСтанным соусом, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.
  6. Π‘Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ»ΠΈΡΡŒ, ΡΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… зубочисткой.

Π ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² качСствС закуски. Они Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ, мясом Π½Π° углях.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π½Π° сковородС

ΠžΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ вмСстС с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ, мясом ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±.

НСобходимыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 4-5 ΡˆΡ‚. Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²;
  • 3 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°;
  • 2 ΡˆΡ‚. болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°;
  • 1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ;
  • 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • 2-3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока;
  • 40 ΠΌΠ» Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла;
  • 5 Π³. сахара;
  • Боль, спСции ΠΏΠΎ вкусу.

Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ острых блюд ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΈΠΊΡ€Ρƒ 1 ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ.

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ привкус, Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСсколько способов ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎ. МоТно ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒ, Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° части ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° 1-1,5 часа ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ солью. Π’Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² сСбя Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСньшС масла ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅.

  1. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ кусочками болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹.
  4. ВвСсти Π² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹.
  5. Π’ 50 ΠΌΠ» горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ развСсти 2 ст. Π». Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 1 Ρ‡. Π». сахара. Π’Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковороду, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  6. ЧСснок ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс , Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΈΠΊΡ€Π΅. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π˜ΠΊΡ€Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ свСТСй зСлСнью – ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π°Π»Π΅Π΅: ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‰ΡƒΠΊΡƒ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ чСсноком — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π½Π° сковородС

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ чСсноком быстро ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π½Π° сковородС. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Тарят Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… композициях ΠΈ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, чСсноком ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ – простой способ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусныС Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π° сковородС. Жарятся Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π² смСтанС Π½Π° сковородкС, Π½Π° вкус ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΡ‘Π½Ρ‹Π΅ Π² смСтанС.

Π–Π°Ρ€ΠΊΠ° – Π½Π΅ самый ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ способ приготовлСния Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… блюд, Π½ΠΎ, Ссли ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ Π½Π΅ ΡΠΈΡΡ‚Π΅ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя ΠΈ свою сСмью вкусными ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, простой, основноС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΒ β€” соблюдСниС ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π² Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ Π§ΡƒΠ΄ΠΎ-ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€Π°. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ вкусныС Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅. Закуска вкусно Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π΅ сочный ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ Π² качСствС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°, ΠΊΠ°ΠΊ повсСднСвноС Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ блюдо ΠΊ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŽ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π² качСствС Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ салата.

Β 

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Они ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ. Для этого ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ самый доступный ΠΈ быстрый способ извлСчСния Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈΒ β€” ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° полчаса.

Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ‘ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ простой ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ смСло ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Β«ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ…Β» ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сковороду, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° кусочки Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π² сСбя мСньшС масла ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅. Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ совсСм Π±Π΅Π· масла.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ:
2



25 ΠΌΠΈΠ½



125 кКал на 100 г

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Для приготовлСния Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ понадобятся:

  • Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ свСТиС – 2 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 1 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ 2 срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°;
  • чСснок – 2 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ°;
  • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅;
  • смСтана – 2-3 ст.Π».;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ;
  • соль.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ чСсноком

  1. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π΄Π²Π΅ части ΠΏΠΎ Π΄Π»ΠΈΠ½Π΅. ΠšΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ Π½Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ.
  2. НарСзаСм ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, солим ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кусочки. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ с солью хотя Π±Ρ‹ Π½Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ дольшС).
  3. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² снимаСм ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ, Π»ΡƒΠΊ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ.
  4. На Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ. УмСньшаСм огонь ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.
  5. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ лишнюю Π²Π»Π°Π³Ρƒ.
  6. ДобавляСм Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΊ Π»ΡƒΠΊΡƒ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.
  7. Π’ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ, чСснок, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс для чСснока. Всё ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ.
  8. ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π° вкус ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости солим, посыпаСм ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, добавляСм смСтану. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ со смСтаной ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² сковородС.

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ горячими Π½Π° стол. ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ Π½Π° вкус ΠΎΠ½ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. ВмСсто смСтаны ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ домашний ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ вкусно.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹? 14 быстрых ΠΈ вкусных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Π”Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ, всСм Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ дня! Наступил сСзон Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ². А это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ этот Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰. Π›ΠΈΡ‡Π½ΠΎ я люблю Π΅Π³ΠΎ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ довольно часто. Он ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с чСсноком, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠΌ, болгарским ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, мясом.

Π’ этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ я Π½Π°ΠΏΠΈΡˆΡƒ 14 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ быстро, просто ΠΈ вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π’ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ для сСбя. ВсС подробности Π² содСрТании Π½ΠΈΠΆΠ΅.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° сковородС ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ β€” Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ смачно.

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ с чСсноком ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, β€” быстрый ΠΈ вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π― Π½Π΅ зря поставила ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: нСсмотря Π½Π° простоту приготовлСния, закуска получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусной. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, поэтому смСло ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ блюдо постным ΠΈΠ»ΠΈ вСгСтарианским.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • чСснок β€” 2-3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ β€” 2-3 ΡˆΡ‚. (срСдниС)
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, зСлСнь β€” ΠΏΠΎ вкусу

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

1.Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²Π°Π»Π°ΠΌΠΈ (Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ наискось), Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 7 ΠΌΠΌ. Если ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Ρƒ вас ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅, скорСС всСго ΠΎΠ½ΠΈ Π±Π΅Π· Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈ, ΠΈ Π½Π΅ трСбуСтся ΠΈΡ… Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² соли.

2.На сковородС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ подсолнСчноС масло ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ сторону понадобится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

3.ЧСснок очиститС ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° сухой сковородС с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

4.ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ с Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ для ΠΏΡŽΡ€Π΅. Или просто ΠΈ быстро ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ чСсноку ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ массу.

5.Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, посолитС ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сковороду ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹. Аккуратно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΡΠ»ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎ готовности Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° (Π΄ΠΎ мягкости). Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь, ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅.

6.Π­Ρ‚Ρƒ закуску ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅. ЧСсночно-Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎ Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ с Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ. Как Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ быстро ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ. ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΌ вкусом, ΠΏΠΎΠΊΠ° сСзон.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ с яйцом

ΠŸΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ² Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ способом, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° вкус ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ интСрСсноС блюдо. Оно Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π° ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½ΡŽΠ°Π½ΡΡ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ β€” 700 Π³Ρ€. (малСнькиС)
  • Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ β€” 200 Π³Ρ€.
  • яйца β€” 4 ΡˆΡ‚.
  • соль, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” ΠΏΠΎ вкусу
  • постноС масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹:

1.Для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ нСбольшиС, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅. Π£ Π½ΠΈΡ… Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ сСмСна. ΠŸΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… срСдним ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ всС кусочки Π² миску. По ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ, Π½ΠΎ это Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

2.Π§Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ яйца Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ однородности. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ яйцом Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Π‘ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ! Π˜Π½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ пустят сок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ даст яйцам Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. И ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ получатся сухиС кусочки, ΠΊΠ°ΠΊ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹.

3.ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 1 час ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ содСрТимоС миски. ЦСль Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ настаивания β€” Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ впитывания яиц.

4.Π›ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

5.НагрСйтС Π½Π° сковородС подсолнСчноС масло (ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π½ΠΎ). Π’Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ²ΡˆΠΈΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ.

6.Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ закуску Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ кусочки Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ.

7.Когда блюдо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, посолитС Π΅Π³ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно! ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ это ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² вашСй сСмьС.

Как ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ с чСсноком ΠΈ зСлСнью

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ смоТСт любая хозяйка. Но хочСтся ΠΊΠ°ΠΊ-Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ вкус. И Ρ‚ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ сначала ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вкусным соусом с чСсноком ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. Казалось Π±Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅? А получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно ΠΈ быстро готовится.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹
  • ΠΊΠΈΠ½Π·Π° β€” 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ (ΠΈΠ»ΠΈ другая любимая зСлСнь)
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ β€” 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ
  • чСснок β€” 5 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, соль β€” ΠΏΠΎ вкусу
  • подсолнСчноС масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1.Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ соус. Для этого ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ зСлСнь ΠΈ слоТитС Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ чСснок Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ. ПослСднСго ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ вкусу, Π½ΠΎ Π½Π΅ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Он Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡΠ²ΡΠ·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π·Π²Π΅Π½ΠΎΠΌ для Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ. ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ однородности ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² сторону.

2.ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π΄Π΅Π»ΠΎ Π·Π° ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΠΌ β€” ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 5-7 ΠΌΠΌ.

3.На сковородС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ постноС масло, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π½ΠΎ. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ синСнькиС Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ряд Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡ… присолитС. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

4.ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ сторону, снова Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ посолитС ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ зарумянивания. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ закуску Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ салфСтку, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ лишнСго ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ впитываСтся Π² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.

5.Когда горячСС подостынСт, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ блюдо. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… соусом. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ слоями закуску. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ ΠΈ для охлаТдСния Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° полчаса (ΠΈΠ»ΠΈ Π΅ΡˆΡŒΡ‚Π΅ сразу).

6.Вкусная, простая закуска ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. Она Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ чудСсно Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ мясным ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ блюдом. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π΅ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ сразу всС, всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ здСсь Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ сыром: простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π― ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ люблю Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΡƒΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³ΠΎΠ² раскалСнного масла. Π’ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно ΠΏΡ€ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ΅ Ρ‚Π΅Π»ΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ синСнькиС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ сырной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло β€” 2 ст.Π».
  • Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр β€” 100 Π³Ρ€.
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· β€” 1 ст.Π».
  • Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΠΈ-сунСли β€” 0,5 Ρ‡.Π». (ΠΈΠ»ΠΈ спСции ΠΏΠΎ вкусу)

Бпособ приготовлСния:

1.Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ. Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π°ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. НоТом сдСлайтС Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠ΅ насСчки Π½Π° мякоти (Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ) крСст-накрСст.

2.ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ кристаллы соли ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»ΠΈ ΠΈ Π² Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Ρ‹.

3.Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ силиконовой ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ кисточки ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ (ΠΈΠ»ΠΈ подсолнСчным) маслом свои Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

4.Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ мисочкС Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ сыр ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΠΈ-сунСли. Если Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ зСлСнь.

5.ΠΠ°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹.

6.ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ постным маслом ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180ΒΊ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒΡΡ.

Если Π²Π΅Ρ€Ρ… ΡƒΠΆΠ΅ зарумянится, Π° сСрСдина Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сырой, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ блюдо Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ доготовятся Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅.

7.ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ вкусныС Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅. Они ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ с болгарским ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ – быстрая закуска Β«ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ облиТСшь»

Π’Π°ΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ для приготовлСния этой закуски с кислинкой понадобится ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 20. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π·Π°ΠΉΠΌΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ своими Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ° вкуснятина Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. На это ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 2 часов. И Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ…Π²Π°Π»Ρ‹.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • чСснок β€” 3-5 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° (ΠΏΠΎ вкусу)
  • красный болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 1 ΡˆΡ‚. ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ
  • ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° β€” 0,5 ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ°
  • яблочный уксус 6% β€” 150 ΠΌΠ» + 2 ст.Π».
  • сахар β€” 2 ст.Π». + 0,5 ст.Π».
  • соль β€” 2 ст.Π». + 0,5 ст.Π».
  • красный ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 2 Π»
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” 4 ст.Π».

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹:

1.ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ 2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 см.

2.Π’ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π΄Π²Π΅ столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π±Π΅Π· Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΈ соли ΠΈ сахара, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 150 ΠΌΠ» уксуса (6%). Π’ эту Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кусочки, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 7. ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ кусочков ΠΈ ΠΎΡ‚ молодости ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

НуТно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.

3.Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ. ЧСснок очиститС ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ, Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½ΠΎΠΆΠ° ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ эти ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ миску. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ.

4.Π’ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ массу Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара ΠΈ соли, 2 ст.Π». уксуса ΠΈ 4 ст.Π». подсолнСчного масла. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ острого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ. ВсС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

5.Из ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² слСйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° сито. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

6.Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° с ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. На Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ синСнькиС ΠΈ дальшС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ всС слоями.

7.НакройтС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 2 часа. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно, Π° свСТиС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ привнСсут свою Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ.

Как вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π½Π° сковородС

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΈΠ· разряда простых Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π½Π° сковородС, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ прСкрасно дополнят Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° ΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. ЧСснок здСсь Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ умСстСн, ΠΊΠ°ΠΊ практичСски Π²ΠΎ всСх Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ… с Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ β€” 4 ΡˆΡ‚.
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ β€” ΠΏΠΎ вкусу

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

1.ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ (Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π° ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΌ), посолитС ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС этого ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ салфСткой.

2.ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π΄ΠΎ красивой румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

3.Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

4.На Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ маслС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ-Ρ€Π΅ΠΏΠΊΡƒ Π΄ΠΎ прозрачности, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ всС вмСстС Π΅Ρ‰Π΅ 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅.

5.Π”Π°Π»Π΅Π΅ добавляСтся ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ всС Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. И Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ кладутся ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ дольками Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. На этом овощная Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.

6.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ миксу ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ². ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ кусочки ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ…. НакройтС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ блюдо 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

7.Π’ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ приготовлСния Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ зСлСнь (Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, ΠΊΠΈΠ½Π·Ρƒ). Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ этим ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ, получится Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ!

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π²Π΅Π΅Ρ€ΠΎΠΌ с сыром ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Π΅Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π² Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Они Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ стали популярными Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… столах Π² сСзон созрСвания. И это Π½Π΅ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. ΠŸΠΎΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ сами: выглядит ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ, готовится просто ΠΈ Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, Π° Π½Π° вкус ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ просто Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹
  • сыр сулугуни (ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·Π°)
  • чСснок β€” 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°
  • сухая Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠ° β€” 1 ст.Π».
  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ, соль β€” ΠΏΠΎ вкусу
  • ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° свСТиС β€” ΠΏΠΎ 0,5 ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ°
  • ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло β€” 1 ст.Π».

Бпособ приготовлСния:

1.Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ хвостик. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° мСстС. ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ сдСлайтС Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹ вдоль ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° ΠΊ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠ΅, Π½Π΅ разрСзая Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 см. РасстояниС ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Π°ΠΌΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 см, получится Π²Π΅Π΅Ρ€.

2.ΠŸΡ€ΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ солью синСнькиС Π² Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ… ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

3.ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΌ. Π‘ΡƒΠ»ΡƒΠ³ΡƒΠ½ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ пластинами ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹.

4.Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠΈΠ°Π»Ρƒ с сухой Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΎΠΉ. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ вСсь чСснок ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ соль. Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ это всС богатство ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

5.Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ· всСх ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ΅. РаскройтС ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ лСпСсток Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π° ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ чСсночной зСлСнью. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π° ΠΈ кусочСк сыра.

НачинитС Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ всС Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Ρ‹ ΠΈ Ρƒ вас получится красивый ΠΈ яркий Π²Π΅Π΅Ρ€.

6.Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, смазанный постным маслом, всС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ 180ΒΊ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ блюдо Π½Π° 25-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

7.Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌΠΈ своих Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ…. Они ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ захотят ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ красоту, ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ доносятся нСвСроятныС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹. Π’ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ, приятного Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΏΠΎ-корСйски: самый вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ быстрого приготовлСния

Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° корСйской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅: ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ кислинку ΠΈ остроту. ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ салат Π½Π΅ обходится Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°. ИмСнно эта спСция ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠ·Π½Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ вкус ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌ ΠΏΠΎ-корСйски, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ β€” 1 ΠΊΠ³
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ β€” 200 Π³Ρ€.
  • Π»ΡƒΠΊ-Ρ€Π΅ΠΏΠΊΠ° β€” 150 Π³Ρ€.
  • чСснок β€” 5 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²
  • болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† красный, Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ β€” 250 Π³Ρ€.
  • ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • зСлСнь (ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, Π»ΡƒΠΊ)
  • уксус 25% β€” 2 ст.Π».
  • сладкая ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° молотая β€” 2 Ρ‡.Π».
  • сахар β€” 1 Ρ‡.Π».
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ β€” 1 Ρ‡.Π».
  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 1 Ρ‡.Π».
  • соСвый соус β€” 2 ст.Π».
  • соль, острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ β€” ΠΏΠΎ вкусу
  • постноС малсо для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1.ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° корСйской Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ посолитС Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅.

2.Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ толстыС. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π°ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ вдоль, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊ. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° 4 части, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ дольки.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ кусочкС ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π°.

3.Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ всС дольки  Π² миску, посолитС ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Если Ρƒ вас Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ с Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒΡŽ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² соли Π½Π° полчаса, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅Π» сок. Но сСйчас ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² основном ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ сразу.

4.Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сковороду, Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ подсолнСчноС масло ΠΈ раскалитС Π΅Π³ΠΎ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой кусочки ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ румяного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° блюдо, застСлСнноС Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ излишки ΠΆΠΈΡ€Π°.

5.Π›ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΡΠΌΠΈ. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² миску ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, Π½Π° Π½ΠΈΡ… свСрху (ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ горячиС) Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ. Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ (ΠΎΠ½Π° ΠΊ этому Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ влаТная).

6.Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ соломкой ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² салат.

7.Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ β€” спСции. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ сахара, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ сладкой ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ. ЧСснок ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² закуску. И Π² ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ порядкС Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ сколько Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅.

8.Π’ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ салат уксусом ΠΈ соСвым соусом. МоТно совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π”Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ это остороТно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ дольки Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ².

9.Для свСТСсти ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° очиститС ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ ΠΎ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ вдоль. Π›ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉΒ  ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСмСна, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ лишнюю Π²Π»Π°Π³Ρƒ закускС. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ наискосок ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ соломкой.

10.Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ салат вмСстС с зСлСнью ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ это Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°Ρ….

11.НакройтС ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΡƒΠΆΠ΅ вкусноС блюдо ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° 2 часа, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° сутки. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ этому салату ΠΏΠΎ-корСйски ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.

12.Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅, Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΈΠΊΠ½ΠΈΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ просто ΠΊ ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ, всС ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ оцСнят этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² с ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ-грузински

Π ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ практичСски Π² любом рСсторанС грузинской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. И этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ расскаТСт, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ° эту Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ закуску. ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π½Π΅ стоит ΠΆΠ°Π»Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρƒ с чСсноком. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ блюда.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ β€” 4-5 ΡˆΡ‚.
  • Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ β€” 200 Π³Ρ€.
  • зСлСнь ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹ β€” 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ
  • чСснок β€” 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°
  • Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ уксус β€” 2 ст.Π».
  • ΡƒΡ†Ρ…ΠΎ-сунСли β€” 2 Ρ‡.Π». (Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΠΆΠΈΡ‚Π½ΠΈΠΊ)
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ β€” 2 Ρ‡.Π».
  • красный острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” ΠΏΠΎ вкусу (свСТий ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ)
  • ΡˆΠ°Ρ„Ρ€Π°Π½ β€” Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • соль β€” 1 Ρ‡.Π».

Для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ:

  • Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ
  • Π·Π΅Ρ€Π½Π° Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚Π°

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

1.Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ дСлаСтся ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΌΠΈ полосками, Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π² 5 ΠΌΠΌ. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°ΠΉΡ‚Π΅ (Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ с Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ хвостиком β€” это ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ свСТСсти).

2.ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ подсолнСчноС (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ смСсь) ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ пластины. Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны.

Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹.

3.Пока Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ доходят Π΄ΠΎ готовности, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку пропуститС Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ.

4.Π­Ρ‚ΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ Π°Π³Ρ€Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρƒ (ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ), чСснок (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΎΠ²), ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ стручка острого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Π±Π΅Π· сСмян (количСство Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ своСму вкусу).

5.Π’ смСсь ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹ ΠΈ чСснока Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ соли, Π΄Π²Π΅ столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса, Π΄Π²Π΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΡƒΡ†Ρ…ΠΎ-сунСли ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°, Π½Π΅ΠΌΠ½Π³ΠΎ ΡˆΠ°Ρ„Ρ€Π°Π½Π°. Π Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ однородности.

Если получаСтся слишком сухая масса, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½Π³ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ кипячСнной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ для большСй вязкости.

6.ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½Π° вкус. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости досолитС ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ кислинки уксусом.

7.ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ. На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ смСси. РазровняйтС Π΅Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹.

8.Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ всС Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° сСрвировочноС блюдо. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ Π·Π΅Ρ€Π½Π°ΠΌΠΈ Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚Π°.

9.ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу эту Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΡƒΡŽ смакоту ΠΏΠΎ-грузински. Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² ΠΈ пряностСй ΠΎΠ½Π° ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ понравится.

Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ вкуснСС, Ссли постоят нСсколько часов (Π½ΠΎΡ‡ΡŒ) ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ всСми Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.

Π₯рустящиС Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΏΠΎ-китайски – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π΅

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ хрустящими. На ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅, вмСсто чипсов, Π² качСствС закуски ΠΈΠ»ΠΈ просто Π² Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π² самый Ρ€Π°Π·.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ β€” 4-5 ΡˆΡ‚.
  • ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»
  • чСснок β€” 8 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΎΠ²
  • острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 0,5 стручка
  • соль β€” 1 ст.Π».
  • подсолнСчноС масло β€” 250 ΠΌΠ»

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1.Для получСния хрустиков Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹. Π˜Π½Π°Ρ‡Π΅ просто Π½Π΅ получится ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π΅.

2.ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° брусочки, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠΈΠ°Π»Π΅Π½. НабСритС Π² миску Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΠΎ посолитС (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ). Π—Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π² солСном растворС синСнькиС Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, пСриодичСски ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅.

Π—Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π»ΠΈ лишнюю Π²Π»Π°Π³Ρƒ. Если присутствуСт Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ, ΠΎΠ½Π° Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚.

3.ЧСснок очиститС ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ пластинками. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ стручка Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками.

4.ΠžΡ‚ΠΎΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ²ΡˆΠΈΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΡ‚ лишнСй Π²Π»Π°Π³ΠΈ ΠΈ слоТитС Π² сито. НС Π±ΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

5.Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ слоТитС Π² Π½Π΅Π³ΠΎ всС кусочки. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ брусочСк Π±Ρ‹Π» обвалян Π² Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

6.Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ сковородС, ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ сотСйникС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ постноС масло. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ чСснок ΠΈ острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° большом ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° чСснок станСт ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масло стало Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ. Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΠ½ΠΈ большС Π½Π΅ понадобятся.

7.ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡΠΌΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² кипящСС масло кусочки Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ…, помСшивая, Π΄ΠΎ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΈ хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ со всСх сторон. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ успСли ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ мягкими Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ.

8.Π¨ΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ закуску ΠΈΠ· масла ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ салфСтками. ΠŸΠΎΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ всС свои Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ чСсночном маслС.

9.Π•ΡˆΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ горячиС. Когда Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ постоят, ΠΎΠ½ΠΈ утратят свою Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, поэтому Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ сразу, с ΠΏΡ‹Π»Ρƒ, с ΠΆΠ°Ρ€Ρƒ.

Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹-Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ с сыром ΠΈ чСсноком

Π’Ρ‹ΡˆΠ΅ я ΡƒΠΆΠ΅ писала, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ с Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ-грузински. Но Π² Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. НапримСр, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ-ΡΡ‹Ρ€Π½ΡƒΡŽ. И это Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ β€” 2-3 ΡˆΡ‚.
  • Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр β€” 100 Π³Ρ€.
  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ β€” 150 Π³Ρ€.
  • чСснок β€” 3-4 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
  • Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ β€” 50 Π³Ρ€.
  • зСлСнь ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹ β€” 1 нСбольшой ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ
  • ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° молотая β€” 3 Π³Ρ€.
  • смСтана ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· β€” 2-3 ст.Π».
  • соль β€” ΠΏΠΎ вкусу
  • масло подсолнСчноС для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

1.Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ пластинами, Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 4-5 ΠΌΠΌ. На раскалСнном Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ эти кусочки с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π΄ΠΎ готовности.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ посолитС синСнькиС ΠΏΠΎ вкусу. Если ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ€Ρ‡Π°Ρ‚, ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… для пускания сока Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.

2.Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚.

3.Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² миску Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ. ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π½Π° нСбольшиС кусочки ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎ Π½ΠΈΠΌ скалкой для ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΊ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Ρƒ.

4.Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

5.Π’Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΡΡ‹Ρ€Π½ΡƒΡŽ смСсь чСснок, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρƒ. ВсС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

6.БСйчас Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° рассыпчатая. Для скрСплСния Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· (ΠΈΠ»ΠΈ смСтану). ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° соль. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅.

7.На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ пластинку Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€Π°ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ массу ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ зСлСнью.

8.На ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ столС Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ кстати ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ. Π”Π° Π²Ρ‹ ΠΈ сами Π½Π΅ смоТСтС быстро ΠΎΡ‚ΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ этой вкуснятины.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹-Π»ΠΎΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π›ΠΎΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ с ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’ этот Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ΄ сырной ΡˆΡƒΠ±ΠΊΠΎΠΉ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ β€” 3 ΡˆΡ‚.
  • ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ β€” 300-400 Π³Ρ€.
  • Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ красный β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • чСснок β€” 3-4 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ°
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· β€” 2 ст.Π». (ΠΈΠ»ΠΈ смСтана)
  • зСлСнь ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ
  • Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр β€” 150 Π³Ρ€.
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” ΠΏΠΎ вкусу
  • подсолнСчноС масло

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1.Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ достаточно Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ, чСснок Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ.

2.Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ пластинками. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ сковороду с маслом.

3.Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ вдоль. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ соль. ΠžΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π² сторону.

4.Π’ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ΅ масло Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ чСснок. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ прозрачности. Π­Ρ‚ΠΎ дСлаСтся быстро, Π½ΠΈΠΊΡƒΠ΄Π° Π½Π΅ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ.

5.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, сдСлайтС срСдний огонь ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ с ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎ испарСния Тидкости, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ выпустят ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ посолитС ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ вкусу, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ.

6.Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π½Π΅ запСкались, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΡƒΠΆΠ΅ практичСски Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ масло ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ…. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎ 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны.

Половинки Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ мягкими ΠΈ румяными.

7.Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

8.Π›ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΊ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π»ΠΎΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

9.Π’Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ сСрСдину ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ. Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости посолитС ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΎ вкусно.

10.Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ Π»ΠΎΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ, свСрху ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром.

11.Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΊ этому ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρƒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Π° Π΄ΠΎ 180ΒΊ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ закуску Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚: сыр Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Ρ€Π°ΡΠΏΠ»Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

12.Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу, ΠΊΠ°ΠΊ горячСС блюдо эти Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ сыром. Π”Π°ΠΆΠ΅ для ΠΏΡ€Π°Π·Π½ΠΈΠΊΠ° этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ сгодится. А для ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сСмСйного ΡƒΠΆΠΈΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ кстати.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² с мясным Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ ΠΈ сыром (ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚)

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ гостСй ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ блюдом? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° посмотритС Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅. Π’Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ· ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π° ΠΈ мяса ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ красивоС ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅, Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ вкусноС.

ВсС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ Π½ΠΈΠΆΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠΉ Π²Π°ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ β€” 6 ΡˆΡ‚.
  • Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр β€” 30 Π³Ρ€.
  • Ρ„Π°Ρ€Ρˆ β€” 250 Π³Ρ€.
  • Π»ΡƒΠΊ β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • чСснок β€” 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” ΠΏΠΎ вкусу

Для соуса:

  • Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ сок β€” 300 ΠΌΠ» (ΠΈΠ»ΠΈ 2 ст.Π». Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты)
  • чСснок β€” 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 1/3 Ρ‡.Π».
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” 2 ст.Π».

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ быстро ΠΈ вкусно Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ с ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° Ρ€Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡƒΠΉ. Но здСсь для большСй сытности Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ это блюдо Π½Π΅ составит Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π°, всС нарСзаСтся, ракладываСтся ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΈ запСкаСтся.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ β€” 3-4 ΡˆΡ‚.
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ β€” 3 ΡˆΡ‚.
  • Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр β€” 150 Π³Ρ€.
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” 300 ΠΌΠ»
  • яйца β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… β€” Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” 2 ст.Π».
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” ΠΏΠΎ вкусу

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

1.ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ ΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 4 ΠΌΠΌ. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ эти ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² миску, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ посолитС ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

2.Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ очиститС ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3-4 ΠΌΠΌ).

3.Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ постным маслом ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ кусочки ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ: Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ свСрху ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ вкусу.

4.Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ. НатритС Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ сыр. НалСйтС Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π²Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца (ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Смкости), Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ….

5.ВсС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ этой смСсью ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180ΒΊ, Π½Π° 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

6.Готовая Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ мягкой ΠΈ сочной. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΊ ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ. Π­Ρ‚ΠΎ вкусно ΠΈ просто.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ этим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ сытныС, вкусныС, красивыС блюда. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, я Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ Π½Π΅ ΠΎΡ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΠ»Π° всС Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ приготовлСния Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ². Но ΠΈ эти Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ понравится.

Π–Π΅Π»Π°ΡŽ всСм Π΄ΠΎΠ±Ρ€Π°, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ настроСния ΠΈ вдохновСния Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. Π’Π΅Π΄ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° β€” это Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Ρ‚ΠΎ стСпСни творчСский процСсс, ΠΈ всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π° сковородС – ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ быстро ΠΈ вкусно

ВсСм ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚! Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π° сковородС быстро ΠΈ вкусно? БСгодня ΠΌΡ‹ рассмотрим нСсколько простых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния этих ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ самая нСопытная хозяйка.

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ прСкрасно ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ закуски. А Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ с Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π³Ρƒ. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС французскоС блюдо Ρ€Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡƒΠΉ, Π² состав ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ этот ΠΎΠ²ΠΎΡ‰. Π•Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π΅ Π½Π° сковородС, Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя. Π­Ρ‚ΠΎ избавляСт ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈ. Но сСйчас появились сорта, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ€Ρ‡Π°Ρ‚. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ смотритС сами β€” Π½ΡƒΠΆΠ½Π° Π²Π°ΠΌ эта ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚.

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π° сковородС с чСсноком ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ β€” быстро ΠΈ вкусно

Π­Ρ‚Π° простая ΠΈ быстрая закуска ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для любого случая. Π•Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π½ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ чСсноком ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сытныС. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ умСстны ΠΈ Π·Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ столом.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ β€” 3 ΡˆΡ‚.
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ β€” 3 ΡˆΡ‚.
  • ЧСснок β€” 2-3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
  • МайонСз β€” 3-4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу)
  • Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ β€” ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 50 Π³Ρ€)
  • Боль β€” ΠΏΠΎ вкусу
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. ЧистыС Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками, Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 см. НалСйтС Π² сковороду Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла (Π½Π΅ ΠΆΠ°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ) ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² раскалСнноС масло ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ сторону.

2. Для приготовлСния соуса Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок. Π― ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽ Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс ΠΈΠ»ΠΈ чСснокодавку, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ однородности.

3. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π΅ большими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ (Π½Π° ваш Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€). Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ.

4. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. ΠžΠ±ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк чСсночно-ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ соусом. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ. Π’ΠΎΡ‚ всС. Вкусная закуска Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π½Π° сковородС

Π₯ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π³Ρƒ с Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠ½ΠΎ достаточно быстро ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ. А благодаря составу ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, блюдо получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным ΠΈ сытным.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ (срСдняя) β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ (срСдний) β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • ЧСснок β€” 2-3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
  • ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° β€” нСбольшой ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ
  • Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” ΠΏΠΎ вкусу
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ
  • Π›Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист β€” 1 ΡˆΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. Π‘Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρƒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΎΠ±Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ почиститС ΠΈΡ…, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎ врСмя приготовлСния ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ сохранила Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚.

2. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… срСдними ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ слоТитС Π² миску ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ» часа, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡˆΠ»Π° вся Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ.

Если ваш сорт ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° Π½Π΅ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‚ΠΎ эту ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ спокойно ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ ΡˆΠ°Π³Ρƒ.

3. Π›ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π’ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ полупрозрачности. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

4. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² сковороду. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° большом ΠΎΠ³Π½Π΅ 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ синСнькиС Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ.

5. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ нСбольшой соломкой. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹.

6. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° соль ΠΈ, Ссли Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅. Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ листик ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок. Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ огонь. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ столу.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ с шампиньонами ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ с шампиньонами готовятся Π² считанныС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. А Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Ρƒ вас Π½Π° столС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ нСвСроятно вкусноС ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ блюдо. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΡƒΠΆΠΈΠ½ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ всю сСмью. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сытный.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ (срСдний) β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ β€” 100 Π³Ρ€
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • ЧСснок β€” 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ
  • Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” ΠΏΠΎ вкусу
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° β€” Π½Π΅ большой ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. Чистый Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, помСшивая, Π΄ΠΎ мягкости.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ синСнькиС Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹. Если Π²Ρ‹ Π±ΠΎΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ посолитС ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ получаса. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ слСгка ΠΎΡ‚ΠΎΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅.

2. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅ΠΉ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΊ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌ. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, пСриодичСски помСшивая.

3. МСлко ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ зСлСнь. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Сю Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо с Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ шампиньонами. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу.

Быстрый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² с сыром ΠΈ чСсноком

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²Π°ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ быстрый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ закуски ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½. Π˜Ρ… ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ столу Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ² с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· мягкого сыра с чСсноком. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ (ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅) β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • Π“Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ β€” 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • ЧСснок β€” 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ
  • Мягкий сыр β€” 150-200 Π³Ρ€
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. Π£ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… вдоль Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ пластинки, ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 1 сантимСтра. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… солью ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡˆΠ»Π° вся Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ.

2. Π’ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ мягкий Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ сыр. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. Если ΠΎΠ½ Π½Π΅ солСный, Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅,Β  Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ. ВсС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. МоТно свСрху Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ.

3. Пока Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π»Π΅ΠΆΠ°Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ солью, ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π°Π»ΠΈ сок. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² сковороду Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ пластинки ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π΄ΠΎ румяного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

4. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стСк лишний ΠΆΠΈΡ€. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½ΠΈΡ… ΡΡ‹Ρ€Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€Π°ΠΉ пластинки ΡΡ‹Ρ€Π½ΡƒΡŽ массу ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° стол.

Π’ качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. НапримСр, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ-корСйски ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ, Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ с сыром ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅.

МоТно ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ закуску ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌΡƒ. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками, Π° ΡΡ‹Ρ€Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ просто Π½Π°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ с Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ. Π‘ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусно.

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° сковородС ΠΊΠ°ΠΊ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹

По этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ, ΠΊΠ°ΠΊ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. Π‘Π°ΠΌ процСсс Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстрый, Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ придСтся Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠ°ΡΡ‚ΡŒΡΡ Ρƒ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹. А Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ понравится.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ β€” 500 Π³Ρ€
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ 50 ΠΌΠ»
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ β€” 200 Π³Ρ€
  • Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ очиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠ΅ блюдо. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ миску Ρ€Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца ΠΈ Π²Π·Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. ΠŸΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ этой массой кусочки ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

2. Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сковороду, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π»ΡƒΠΊ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π΄ΠΎ прозрачности.

3. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ зарумянятся. ПослС посолитС ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ вкусу. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ огонь, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ настоятся ΠΏΠΎΠ» часа. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью.

Как быстро ΠΈ вкусно ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π° сковородС

Π’ΠΎΡ‚ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π² смСтанС. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ получаСтся Π½Π° вкус просто боТСствСнным. ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΠΊ, Π²Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ всС подробности Π΅Π³ΠΎ приготовлСния. Автор ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ доступно ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚ вСсь процСсс.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ β€” 4-5 ΡˆΡ‚.
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • ЧСснок β€” 3-4 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° β€” 5 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ
  • Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” ΠΏΠΎ вкусу
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ β€” для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ

На сСгодня ΠΏΠΎΠΊΠ° всС. НадСюсь, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ вас Π·Π°ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ Π½Π°ΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΠΈΠΊ Π² Π²Π°ΡˆΠΈΡ… сСрдцах. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ Π½ΠΈΠΌ закуски ΠΈ блюда ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно, Π° Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°! Пока!

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ с чСсноком Π½Π° сковородС

Π›Π΅Ρ‚ΠΎ β€” сСзон, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ становятся вкуснСС ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚. БСгодня Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ с чСсноком Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹. Одним Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π΅ обойдСмся, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… странах, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ Ρƒ нас, имССтся Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎ мноТСство закусок ΠΈΠ· вкусного ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°. Если Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ популярности ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Π² ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, Ρ‚ΠΎ придСтся ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всС ΠΊΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Π΅, Π½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ практичСски Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. Закуски ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² β€” поистинС дСликатСс, Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ΅, особСнно Π² сСзон, Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. Они насытят Π² ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½ΠΈΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° хочСтся слСгка ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡƒΡΠΈΡ‚ΡŒ.

Π˜Ρ… ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ слоТно. И это всСгда вкусно, это ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅ вкусно, Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ! БинСнькиС Тарят пластинами, ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Помимо чСснока, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ готовят с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, сыром, болгарским ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ. ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠ΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π². ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²Π°ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ².

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ с чСсноком Π½Π° сковородС ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Π‘Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ простоС ΠΏΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ блюдо становится самым Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Π² сСмьС. ВсСго 2 ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°, Π΄Π° плюс ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, Π° ΠΎΡ‚ΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅:

  • Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ – 2 ΡˆΡ‚.
  • ЧСснок – 6 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΎΠ².
  • Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ – нСбольшой ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль, масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚:

ΠžΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π² сантимСтр, Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅. НС ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° с ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, установитС Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 20, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ выдСлился сок. Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ станСт свободно ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠ·, ΠΈ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ придСтся Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя Π½Π° ΡΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ².

ПослС Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ – ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.

НалСйтС Π½Π° сковороду Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ масла, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΎ Π΄ΠΎΠ½Ρ‹ΡˆΠΊΠΎ. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ раскалитС Π΅Π³ΠΎ. Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ с Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ стороны Π΄ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ румяности.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° вторая сторона Π½Π΅ станСт подТаристой.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΈ Π½Π° блюдо, свСрху ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ прСссом чСсноком ΠΈ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ.

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ сковороду всС ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΈ Π½Π΅ помСстятся, ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π² нСсколько ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ слой ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ свСрху ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ. И вновь посыпаСтся чСсноком ΠΈ зСлСнью.

НаиболСС вкусным, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ станСт, Ссли Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ пропитаСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ. Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ закуску хотя Π±Ρ‹ с полчаса, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ. Но Ссли Π½Π΅Π²Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅ΠΆ – ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ сразу.

ВкусныС Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ с чСсноком ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π½Π°ΠΈΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ способ ΡƒΠ³ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎΠΉ закуской, которая Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° ΠΊΠ°ΠΊ Π² горячСм, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • БинСнькиС – 4 ΡˆΡ‚.
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 2 ΡˆΡ‚.
  • ЧСснок – 5-6 ΡˆΡ‚.
  • Масло, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚Π΅ синСнькиС ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ Π½Π΅ слишком ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ.

Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² миску, присолитС. Бпустя Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя слСйтС Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сок.

Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ чСсночныС дольки.

ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ кусочками ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° сковородкС масло, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹. На сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, часто помСшивая. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ сковородку ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡΡ‚ΡŒ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, подсолитС, сдобритС ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ сначала Π±Π΅Π· ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10-15. Π—Π° это врСмя нСсколько Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ содСрТимоС.

Π—Π°Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ чСснок, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΊΡƒ.

А это вкусный ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚.

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, чСсноком, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ зСлСнью

Закусок с ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ составом мноТСство, я ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ грСчСский Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ – 0,5 ΠΊΠ³.
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 40 Π³Ρ€.
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 150 Π³Ρ€.
  • ЧСснок – 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°.
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 20 Π³Ρ€.
  • ОливковоС масло – 60 ΠΌΠ».
  • Π¨ΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ – 40 Π³Ρ€.
  • ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° – 30 Π³Ρ€.
  • Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ – Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°.
  • Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.
  • Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата – 40 Π³Ρ€.
  • Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΏΠΎ ΒΌ малСнькой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  • МайонСз – 80 Π³Ρ€.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ:

  1. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π² 1 сантимСтр. Π—Π°ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π² раскалСнном маслС с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон.
  2. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π»ΡƒΠΊ, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ с ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ.
  3. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  4. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ сковороду, слСгка ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅.
  5. Π’ нСбольшой плошкС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· с Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ с ΠΏΡŽΡ€Π΅ чСсноком.
  6. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ соусом ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, свСрху Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

Как ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ с чСсноком ΠΈ сыром (Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ)

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто, нСвСроятно быстро ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅ вкусно! Закуска Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ эмоции. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ° Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол, украсив Π΅Π³ΠΎ своим Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ.

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ:

  • Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ – 400 Π³Ρ€.
  • Π‘Ρ‹Ρ€ – 180 Π³Ρ€.
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 300 Π³Ρ€.
  • Π—ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока – 15 Π³Ρ€.
  • МайонСз – 60 Π³Ρ€.
  • Масло, соль.

Как ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ полосками вдоль ΠΏΠΎ Π΄Π»ΠΈΠ½Π΅. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. послС ополоснитС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡˆΠ»Π° Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ салфСткой.
  2. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π² маслС ΠΏΠΎ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ· сторон Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° салфСтку, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ впитался лишний ΠΆΠΈΡ€.
  3. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ дольки чСснока Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ.
  4. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠ»ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ соус, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ чСснок с сыром, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  5. Π©Π΅Π΄Ρ€ΠΎ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ пластины Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π° соусом. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€.
  6. Π—Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ пластину Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅ зубочисткой. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ закуску Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΡƒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° час.

Как быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ закуску ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Β«Π’Π΅Ρ‰ΠΈΠ½ язык»

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ готовится Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ, Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π° считанныС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ нарядной, яркой, ΠΈ нСвСроятно Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ.

НСобходимо:

  • Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½.
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 2 ΡˆΡ‚.
  • ЧСсночныС дольки – 2 ΡˆΡ‚.
  • МайонСз – 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ.
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ.
  • Масло, соль.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ синСнькиС ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Аналогично настрогайтС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹.

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΈ чСснока Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·.

Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ плошкС Ρ€Π°Π·Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ яйцо.

ΠΠ°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. ΠžΠ±Π²Π°Π»ΡΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ².

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π² раскалСнном маслС с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΆΠΈΡ€Π°.

ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΠΊ чСсночным ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.

Π£ΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ колСсиками Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ².

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² (Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ)

О ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² я ΡƒΠΆΠ΅ рассказывала, ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»Π°ΡˆΠ°ΡŽ Π½Π° вкусныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ с Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ закуски.

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π² клярС

Если Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π±Π΅Π· масла, Π½Π° сухой сковородС, закуска Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ хрустящиС чипсы.

Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ:

  • БинСнькиС – ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°.
  • Π―ΠΉΡ†Π° – ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅.
  • ЧСснок – 6-8 ΡˆΡ‚.
  • МайонСз – 2 большиС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 2 большиС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  • Молоко – 5-6 Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ.
  • ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ – ΠΏΠΎ вкусу.

Как ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. Π’Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΎΡ‚ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈ, Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ подсолив ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π² Π΄ΠΎ выдСлСния сока. ΠžΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΠΈΡ‚Π΅.
  2. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ кляр, смСшав Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ яйца с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅ чСсноком. ΠŸΠ°Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΎΠ² ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ для соуса.
  3. ΠžΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° Π² кляр, ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π² раскалСнном маслС Π΄ΠΎ готовности.
  4. Π Π°Π·Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ дольки чСснока, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΈ соусом ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅.

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ с чСсноком ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ – Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ…Π½ΡŽ Π±Π΅Π· ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. ΠžΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ блюдо способно свСсти с ΡƒΠΌΠ°. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²Π°ΠΌ Π»Π΅Π³ΠΊΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ€ΡΠΈΡŽ закуски.

ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ:

  • Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ – 1 ΠΊΠ³.
  • Π“Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ – стакан.
  • Π₯ΠΌΠ΅Π»ΠΈ-сунСли – чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.
  • ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  • Кинза, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ – ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ.
  • ЧСснок – 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°.
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ – 1-2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  • ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ масло, соль.

Как ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ синСнькиС Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ пластинами Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 0,5-0,7 см. ΠŸΡ€ΠΈΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ пластины, ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ с полчаса, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ополоснитС.
  2. Быстро ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° сковородС, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ лишний ΠΆΠΈΡ€, Π° с Π½ΠΈΠΌ ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π½Π° салфСтку.
  3. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, всю зСлСнь, чСснок. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΠΈ, острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€, соль. Если Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° получится нСдостаточно вязкой, плСснитС ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса. Π’ самой Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ домашний Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ»ΠΈ мягкий сыр.
  4. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π½Π° язычок Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°. Π—Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚. Π£ΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ зСлСнью ΠΈ Π·ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ….

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ…

Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ салат, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный – для Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π³ΠΎ мСню самоС Ρ‚ΠΎ! Если считаСтС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ добавляйтС масла Π² салат, достаточно ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. ВмСсто ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°, ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅ дСлаСтся с уксусом, поэтому получаСтся ΠΎΡΡ‚Ρ€Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΌ.

  • БинСнькиС – 2 ΡˆΡ‚.
  • Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • Оливки – 150 Π³Ρ€.
  • Π”ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠ° чСснока.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  • Кинза – нСбольшой ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ.
  • Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ уксус – столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.
  • ОливковоС масло – 30 ΠΌΠ».
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ:

  1. Π’Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ синСнькиС ΠΎΡ‚ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ толстыми ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  2. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² нСбольшом количСствС масла.
  3. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΎΡ‚ сСмСнной части, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ чСснок. Оливки ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρƒ.
  4. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² салатник всС пСрСчислСнныС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.
  5. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ уксус с солью, сахаром, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅. Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ салат ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ с чСсноком Π² соСвом соусС ΠΏΠΎ-восточному

Восточная кухня полюбилась Π½Π°ΠΌ Π·Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ сочСтаниС ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π². Π”Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π² соусС с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ.

Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ:

  • БинСнькиС – 4 срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.
  • ЧСснок – 3 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ°.
  • Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ – 3-4 см.
  • Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус – большая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.
  • МСд – малСнькая Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°.
  • ΠŸΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 2 большиС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ (Π·Π° Π½Π΅ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ свСТий Π»ΡƒΠΊ).
  • Кинза – ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ.
  • ΠšΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°.
  • ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ масло.

Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ:

  1. Π‘Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ с Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ подсолСнной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС слСйтС ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΎΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅.
  2. ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, чСснок. ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ. Быстро ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ маслС (достаточно 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ).
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ…, сдСлайтС огонь Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, часто помСшивая ΠΈ поворачивая ΠΈΠ· стороны Π² сторону Π½Π° протяТСнии 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.
  5. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ соСвый соус, ΠΌΠ΅Π΄, Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ присолитС. Π‘Π±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ°. ΠŸΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 2-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ.
  6. ΠŸΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρƒ, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° сковороду. Бпустя ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ сдобритС блюдо ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ.

ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ с соСвым соусом (ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ)

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ чудСсный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ острых блюд. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро Π²Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π² ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ закуску.

ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ:

  • БинСнькиС – 2-3 ΡˆΡ‚.
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 3 ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°.
  • Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ – кусочСк Π² 1 см.
  • ЧСснок – 10 Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΊ.
  • ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» – 100 Π³Ρ€.
  • ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ масло – 3 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  • Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус – 3-4 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  • Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

Как ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Π—Π°Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΏΠ»ΠΎΡˆΠΊΡƒ с ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ, обваляйтС со всСх сторон. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ подсолитС ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ.
  2. ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ имбиря (Π΅Π³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ). Π Π°Π·Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ прСссом Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока.
  3. НалСйтС Π½Π° сковородку ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ масла, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. На срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ подрумянятся со всСх сторон.
  4. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ салфСтку, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ впитался лишний ΠΆΠΈΡ€. Π­Ρ‚ΠΎ снизит ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда.
  5. ΠŸΠΎΠ΄Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° сковороду остатки масла, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ с чСсноком. На ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ 20-30 сСкунд, Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ помСшивая ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.
  6. Когда чСснок с ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€ΠΎΡŽΡ‚ свой Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ².
  7. ΠŸΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ содСрТимоС соСвым соусом, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΊΡƒ. Подавая Π½Π° стол, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ закуску Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ со смСтаной Π½Π° сковородС

Π—Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ с Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. Π˜Ρ… Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ получится, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ. Но блюдо со смСтаной я Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Π»Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· внимания. Π”Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚!

Easy Stovetop Eggplant Parmesan

(ПослСднСС обновлСниС: 14 июля 2021 г.)

Π’ΠΎ врСмя ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΡ ΠΏΠΎ Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ (ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹) стали ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… блюд. Π‘ΡƒΠ΄ΡŒ Ρ‚ΠΎ сСвСрная ΠΈΠ»ΠΈ юТная Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΡ, вСрсия этого блюда присутствуСт Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ мСню. Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π»Π°Π½Π·Π°Π½ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½) ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² качСствС закуски.

Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ лазанью, Π½ΠΎ я Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π» Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅. Π― часто ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽ. Π― часто ΠΎΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡΡŒ Π² мСстах, Π³Π΄Π΅ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π½Π΅Ρ‚ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΎ количСство ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΎΠΊ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅.ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ всСго Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, нСцСлСсообразно.

К ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ, эту Π²Π΅Ρ€ΡΠΈΡŽ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π° ΠŸΠ°Ρ€ΠΌΠΈΠ΄ΠΆΠ°Π½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ прямо Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅. Π― Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ сначала ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ. Но Ссли Ρƒ вас ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, пропуститС Π΅Π³ΠΎ.

Π’ этом блюдС ΠΌΡ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ наш Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ простого Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса . Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ нСбольшими партиями для использования ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ нСобходимости.Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ консСрвированный соус, Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ усилия, особСнно Ссли ΠΎΠ½ΠΈ сдСланы Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ стоят.

Π’ΠΎΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ!

На 4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

ВрСмя приготовлСния 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 1 большой Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½
  • 1000 ΠΌΠ» ΠΈΠ»ΠΈ 4 Чашки Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса
  • 125 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ 5 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΠΎΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ сыра ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°
  • 75 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ сыра ΠŸΠ°Ρ€ΠΌΠΈΠ΄ΠΆΠ°Π½Π°-Π Π΅Π΄ΠΆΠ°Π½ΠΎ
  • 3 яйца
  • 125 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ
  • 125 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • ОливковоС масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ
  • Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ
  • Боль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  1. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π° с Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ.ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° Β½ дюйма ΠΈΠ»ΠΈ мСньшС (1,25 см) Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ послС удалСния Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ 8 кусочков.
  2. (ΠΠ΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ шаг) ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ солью с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ часа. Π­Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π»Π°Π³ΠΈ ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.
  3. Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйца Π² Π½Π΅Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ посудС. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π½Π° плоских Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°Ρ….
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло Π² сковороду Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Π½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΒΌ дюйма (0,6 см), ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅.
  5. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ масло нагрССтся, приступайтС ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅. ΠžΠ±Π²Π°Π»ΡΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сухарями.
  6. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°ΡƒΠ½Π΄ΠΎΠ², сколько умСстится Π² сковородС, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ маслу ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ со всСх сторон ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла.
  7. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ). ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ высохли.
  8. Когда всС Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Β½ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса Π½Π° Π΄Π½ΠΎ чистой сковороды.
  9. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ 4 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ° Π½Π° сковороду ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Β½ сыра.
  10. Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ мСньшСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° свСрху ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соусом. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ сыр.
  11. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° срСднСм ΠΈΠ»ΠΈ слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ мягкими, Π° сыр расплавлСнным. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с огня ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π±Π΅Π· накрытия.
  12. Π’Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ свСТими Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°.

ΠŸΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡΡ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚? ΠŸΡ€ΠΈΠΊΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ!

Π’ΠΎΡ‚ нСсколько связанных историй ΠΎ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΡΡ… ΠΏΠΎ Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ:

Π“Π΄Π΅ ΠΏΠΎΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Π ΠΈΠΌΠ΅? На ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ с Нонной

ΠŸΡ€ΠΎΠ³ΡƒΠ»ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ — Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ гастрономичСский Ρ‚ΡƒΡ€ Π² Π ΠΈΠΌΠ΅

ДСгустация Π²ΠΈΠ½ Π² Π£ΠΌΠ±Ρ€ΠΈΠΈ

Знакомство с Π³ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ Π¦Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅: этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Ρ‹Π» ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½ для ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ Π² ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π»Π΅ House Sitting World Magazine ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ СТСмСсячной ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ Π² сотрудничСствС с Π²Π΅Π½Ρ‡ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ мастСрами.net

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² с ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ΠΎΠΌ | Kitchen Swagger

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ пост содСрТит партнСрскиС ссылки. Π― ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ комиссию, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎ ссылкС ΠΈ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ я Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π²Π·ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ. Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Π²Π·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ вкусом ΠΈ тСкстурой. Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС вкуса, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ блюдом с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ΠΎΠΌ.

Π₯рустящиС золотистыС Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π° сковородС с ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠΉ, ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ΠΎΠΌ. Π‘Π°ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ нСвСроятно прост, ΠΎΠ½ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ лишь нСбольшой ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ для получСния ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ².

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° — Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ сковородС. На мСньшС ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠΈ для вас. Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ это Π² большой Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ для запСкания.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹

Π‘Π»ΠΈΠ² лишнСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² — самый Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ аспСкт Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π° с ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ΠΎΠΌ . Π’ этом Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ хрустящими Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ, ΠΈ Π³ΡƒΠ±Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΈ Π½Π° вкус ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰.

ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π° ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅, застСлСнном Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. Боль Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π΅. Π’Ρ‹ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, сколько Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ Π·Π° 1 час.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² с ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ΠΎΠΌ

ΠŸΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π· ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² производится с использованиСм Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ основного процСсса, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ² Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, яйцом ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сухарями ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут золотистыми ΠΈ хрустящими.НСсколько совСтов:

  1. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ слоями. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1/4 дюйма. НСмного Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅ — это Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ 2 слоя Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² с красным соусом ΠΈ сыром, Π° Π½Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ толстый слой Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°. Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π°Π»ΠΎΠ³ успСха!
  2. ВсСгда ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сыр ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ Π² с ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сухарями . Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ называСтся Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ parm Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹.ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ΠΎΠΌ ΠΈ большим количСством свСТСго сыра ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°. Π’Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ слой ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ сыра ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π» ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк хрустящСго Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°.
  3. ВсСгда ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ / ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π² ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π½Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ. ОливковоС масло придаст Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρƒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΡƒΡŽ тСкстуру. НичСго Π½Π΅ сравнится.
  4. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ соус ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€Π°. Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ… блюд (я люблю ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρƒ Π Π°ΠΎ), просто Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ это просто ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ слои соуса Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ.

НаслоСниС

Π‘Π»ΠΎΠΈ состоят ΠΈΠ· ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π° ΠΈ сыра ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² (Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ, ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½).

Π₯ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ сковороду Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ количСством Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ сковороду / блюдо Π±Π΅Π· пСрСкрытия. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ всС Π΄Π½ΠΎ сковороды, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, хотя я Π½Π΅ Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ.

Π‘Π»ΠΎΠΈ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ порядкС:

  1. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€Π°
  2. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹
  3. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€Π°
  4. Π‘Ρ‹Ρ€
  5. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹
  6. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€Π°
  7. Π‘Ρ‹Ρ€

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 25-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° сыр Π½Π΅ станСт золотистым ΠΈ сыр Π½Π΅ станСт ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ.Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½.

Π’Π΅Π±Π΅ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ понравится

Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ
часы Π·Π½Π°Ρ‡ΠΎΠΊ часов


ОписаниС

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ вкусныС хрустящиС Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ с ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ΠΎΠΌ, прослоСнныС с ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ΠΎΠΌ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ сковородС.


  • 1 большой Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1/4 дюйма (ΠΈΠ»ΠΈ 2 срСдних Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°)
  • 24 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€Π°
  • 1 1/2 стакана сухих ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²
  • 1 стакан ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ / Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π° (1/2 стакана для ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ 1/2 стакана для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ)
  • МСшок массой 8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°
  • 2 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… яйца
  • 1/2 стакана ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 1/2 стакана ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° свСТСй ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ (плюс Π΅Ρ‰Π΅ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ)
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° свСТСго ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ° (плюс Π΅Ρ‰Π΅ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ)
  • 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ спагСтти ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠ½Π³Π²ΠΈΠ½ΠΈ (ΠΏΠΎ ТСланию)
  • Боль

ΠŸΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²
  1. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1/4 дюйма ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, застСлСнный Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. Π’Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π° с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько рядов, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ.
  2. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ сторону нСбольшим количСством соли, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ 45-60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΈΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ Π²Π»Π°Π³Ρƒ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ шаг ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ — Π½Π΅ пропускайтС
ΠŸΠ°Ρ€ΠΌ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²
  1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 350 Β° F.
  2. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари, 1/2 стакана сыра ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ зСлСнь Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅.Π’ нСбольшой мискС Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅. На Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.
  3. Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ излишки. ΠžΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π² яйцо, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ смСсью ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй, похлопывая ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ»ΠΈ. ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону.
  4. НагрСйтС ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла Π² 12-дюймовой Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ сковородС Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. Π’Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масла Π±Ρ‹Π»ΠΎ достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄Π½ΠΎ сковороды. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ порциями ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 30 сСкунд — 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ сторону.Π’Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ быстрСС, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ масло ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²Π°ΠΌ придСтся Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ масла Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΏΡƒΡ‚ΠΈ послС впитывания. Π‘ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ остороТны, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΡΠΆΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹.
  5. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ сковородС ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ быстро ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сковороду, впитывая излишки масла ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ куски Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°.
  6. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π½ΠΎ сковороды 1 стаканом ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ слой Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², заполняя ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π½Π° сковороды Π±Π΅Π· нахлСста.Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π° для Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ покрытия, Π½ΠΎ это Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ 1/2 стакана ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ 1/4 стакана ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π° ΠΈ 1 стакан ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρ‹.
  7. Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ слой, Π½Π°Ρ‡Π°Π² с Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², 1/2 стакана ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ 1/4 стакана ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π° ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ‚Π΅ 1 стаканом ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρ‹ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра).
  8. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π· ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ 25-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° сыр Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ слСгка ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ свСрху. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ с быстрым ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² самом ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ для нСбольшого количСства ΠΎΠ±ΡƒΠ³Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сыра, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, просто ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ быстро ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ свСТим Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅.
  9. Пока Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ пасту al dente. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½.

Π‘Π°Π½ΠΊΠ½ΠΎΡ‚Ρ‹

Π‘Π»ΠΈΠ² лишнСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² — самый Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ аспСкт Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π° ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ². Π’ этом Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ хрустящими Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ, ΠΈ Π³ΡƒΠ±Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΈ Π½Π° вкус ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰.


ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅

  • Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 1 (с ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ)
  • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 595
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€: 2,5 Π³
  • Натрий: 461 ΠΌΠ³
  • Π–ΠΈΡ€Ρ‹: 10,4 Π³
  • НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 4,1 Π³
  • Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 99,4 Π³
  • Π’ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½ΠΎ: 4,1 Π³
  • Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ: 25,9 Π³
  • Π₯олСстСрин: 133 ΠΌΠ³

ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹Π΅ слова: Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ с ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ΠΎΠΌ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²

Как ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹: Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π‘Π•Π‘ΠŸΠ›ΠΠ’ΠΠž: 5 Π‘Π•ΠšΠ Π•Π’ΠžΠ’ Π‘Π«Π‘Π’Π ΠžΠ“Πž Π—Π”ΠžΠ ΠžΠ’Π«Π₯ Π£Π–Π˜ΠΠžΠ’

ΠŸΠžΠ›Π£Π§Π˜Π’Π¬ БЕЙЧАБ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ пост ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ партнСрскиС ссылки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ этот ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅Π½Ρ‚ бСсплатным.(ПолноС раскрытиС ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ)

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² являСтся ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ практичСски ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ. Π― сохранил ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ Π² этих ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°Ρ… Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ. ΠŸΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² с ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ сыром ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°. Или ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… вмСсто пасты Π² качСствС слоСв лазаньи (лазанья ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²!). Или просто ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ! Π’Ρ‹ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π― ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΡƒ Π²Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ — всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ΅.

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ — ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… люди часто ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ΅ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅. И я это понимаю. Π― Π½Π΅ всСгда Π±Ρ‹Π» большим ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ². Но Ссли ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ большим количСством ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½ΠΈΠΌΠΈ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ!

И ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ — это Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ мСня Π½Π΅ устраиваСт. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΠ΄Π΅ΠΌ ΠΊ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌ!

Как ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹

Π― здСсь, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹! Как я ΡƒΠΆΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π», это быстро, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Π£ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π² Π·Π°Π΄Π½Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², Π²ΠΎΡ‚ ΠΈ всС.

  • Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ . Π― люблю Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² 1/2 дюйма (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ).

Π‘ΠžΠ’Π•Π’. Π§Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ края Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ мСньшС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ врСмя выпСкания. Но Π²Ρ‹ рискуСтС ΠΎΠ±ΠΆΠ΅Ρ‡ΡŒΡΡ, Ссли Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡ… слишком Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ , поэтому Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π° 1/2 дюйма (ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ мСньшС) — это Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π°, ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‚Ρ€Π΅ΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

  • Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ (ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π΄Π²ΡƒΡ…, Ссли Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ мСста) .Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой, сбрызнитС ΠΈΡ… ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ морской солью, чСсночным ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ масло ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹.
  • Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ . Π― люблю Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ…, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут мягкими ΠΈ золотистыми ΠΈ Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30-35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

А Π²ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ². ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠΉ, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅!

НуТно Π»ΠΈ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ?

НСт! Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.Π’Π½Π΅ΡˆΠ½ΡΡ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π° Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π° (ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ пурпурная!) ΠŸΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ съСдобна ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ вмСстС послС ΠΈΡ… приготовлСния.

Если Π²Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π² соус, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π±Π°Π±Π° Π³Π°Π½ΡƒΡˆ, Π²Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ, Π½ΠΎ для ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ оставляйтС.

Как Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹

Когда Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… крСст-накрСст, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1/2 дюйма. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ.

Π£ мСня Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ совСт, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹:

ΠžΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ листовыС ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π°ΠΌ Π±Ρ‹Π»ΠΎ большС, Π·Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡƒΡ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΎ врСмя Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹

Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΌΡ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ самыС простыС ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ.

Π― люблю ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ солью, чСсночным ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.

Π‘ΠžΠ’Π•Π’: Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ большС вкуса Π±Π΅Π· особых усилий? ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΉ!

Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ всС! Π›ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ добавлСнию Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

Как Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹

ВрСмя приготовлСния ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 400 градусах Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Π° . Π’Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ мягкими.

ВрСмя приготовлСния ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ссли ваши Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС ΠΈΠ»ΠΈ мСньшС 1/2 дюйма, ΠΊΠ°ΠΊ я Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ здСсь.

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ 3-5 Π΄Π½Π΅ΠΉ. ПослС обТаривания Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… слоями Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€.

Как Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ замораТиваСтся! ПослС приготовлСния Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ слоСм Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅. Когда ΠΎΠ½ΠΈ застынут, ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ для Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ.

Когда Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ ΠΎΡ‚Ρ‚Π°ΡΡ‚ΡŒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° сковородС ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 350 градусов F Π΄ΠΎ горячих состояний.

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ

Π― люблю Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ подходят практичСски ΠΊΠΎ всСму! Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ всС ΠΌΠΎΠΈ простыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π° с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π½ΠΎ Π²ΠΎΡ‚ нСсколько Ρ„Π°Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ идСально подходят для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²:

  • ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ — Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ сковороды! Они Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ! МнС нравится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ большая сковорода для Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ².
  • НоТ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°, 8 дюймов — Как Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹? Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Π½ΠΎΠΆ!
  • Olive Oil Mister — ИспользованиС этого мистСра Π½Π° Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°Ρ… Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ масляным Ρ‚ΡƒΠΌΠ°Π½ΠΎΠΌ.

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Π›ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² находится Π½ΠΈΠΆΠ΅! Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ сдСлали это, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ просмотрСли ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹:

Как ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹: Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… кусочков Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π£Π·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π·Π° 2 Π›Π•Π“ΠšΠ˜Π₯ шага! Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² — ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

ВрСмя приготовлСния 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя 35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ с Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ

НаТмитС Π½Π° ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ воспроизвСсти Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎ самый простой способ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ΠšΠΎΡΠ½ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, Π³Π΄Π΅ ΠΈΡ… Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ. Для просмотра ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ чтСния Safari.

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

НаТмитС Π½Π° врСмя Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½ΠΈΠΆΠ΅ инструкциях, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€ Π²ΠΎ врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

  1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 400 градусов F (204 градусов C).

  2. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ крСст-накрСст, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1/2 дюйма (1,25 см). ΠžΠ±Ρ€Π΅Π·Π°ΠΉΡ‚Π΅ листовыС ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π°ΠΌ Π±Ρ‹Π»ΠΎ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ ΡΡ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΎ врСмя Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ.

  3. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ большом ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой. Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ морской солью, чСсночным ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, соль, чСсночный ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

  4. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 30-35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут мягкими ΠΈ золотистыми.

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ понравился этот Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сдСлали:

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΡ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ

Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ : 4 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ 1/4 всСго Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ, ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½:

НаТмитС здСсь, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° — ΠΎΠ½ находится прямо Π½Π°Π΄ списком ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ самый простой способ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½!

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ.Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ Π² примСчаниях ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ 178

Π–ΠΈΡ€Ρ‹ 13 Π³

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ 2 Π³

ВсСго ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² 13 Π³

ЧистыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 7 Π³

ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° 6 Π³

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 8 Π³

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ прСдоставляСтся Π² качСствС Π»ΡŽΠ±Π΅Π·Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. Π•ΡΡ‚ΡŒ вопросы ΠΏΠΎ расчСтам ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Ρƒ вас Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚? ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉΡΡ‚Π°, ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с нашСй ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΉ питания.

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚?

Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π΅ΡΠΏΠ»Π°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ запись, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ!

Π—Π°Ρ€Π΅Π³ΠΈΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Β© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. НЕ Π‘ΠžΠ—Π”ΠΠ’ΠΠ™Π’Π• БКРИНШОВЫ И НЕ ΠšΠžΠŸΠ˜Π Π£Π™Π’Π• / ВБВАВЛЯЙВЕ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π² ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ сСти ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° сайты. Нам Π±Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ вмСсто этого подСлились ссылкой с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ΅ΠΉ. πŸ™‚

14 Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² — ΠΏΠ°Ρ€Π° ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠ²

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ нСвСроятно Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ! Π’ΠΎΡ‚ всС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², ΠΎΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹ Π΄ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ….

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ — ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.Но ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹: это нСвСроятно вкусно! Π•Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… кухнях, ΠΎΡ‚ срСдизСмноморской Π΄ΠΎ азиатской. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ, Π² A Couple Cooks, ΠΌΡ‹ искали, ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ. Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСсколько Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ: Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»ΠΈ Π² Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ мСсто!

Π’ΠΎΡ‚ список Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²: ΠΎΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ…, ΠΎΡ‚ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… соусом ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€Π° Π΄ΠΎ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… пСсто Π² Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Π΅. Когда всС сдСлано ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ элСгантным ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ.

А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒβ€¦ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²!

Π’Π°Ρƒ, этот ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ½ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°! ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ° Π΄ΠΎ готовности Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ вкус .ΠžΡ‚ΠΊΡƒΡΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ кусочСк, ΠΈ Π²Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΈΡ„ΠΈΡ€Π°ΠΌΠ±Ρ‹ (ΠΎΠ±Π΅Ρ‰Π°ΡŽ!). Он просто ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ солью, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, чСсноком ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с пастой для вкусного ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°! Он ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ прСвращаСтся Π² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ пасту ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ².

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π’ΠΎΡ‚ вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉ наши сСрдца: ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²! НСт, это Π½Π΅ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° с Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ тСсто для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²! Π”Π°, Β«ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°Β» идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для насыщСнных Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠ², ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ сил ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ.Π­Ρ‚ΠΎ здоровая ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° Π±Π΅Π· Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°, которая загруТаСтся быстрСС стандартной. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ нравится, ΠΈ это быстрый способ быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². (Или ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΠΉ пСрСкус.)

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π’ этой пастС ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π΅ΡΡ‚ΡŒ всС! Он отличаСтся ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ вкусом: Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€Π° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ. Он Π½Π° 100% Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, Π½ΠΎ Π½Π΅ лишСн вкуса.Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, этот ΡƒΠΆΠΈΠ½ Π² срСдизСмноморском стилС нСвСроятно унивСрсалСн: ΠΎΠ½ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π² Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π½ΠΈ ΠΈ для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π½Π° компанию! Π’ Π½Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΡƒΡŽΡ‚Π½ΠΎΠ΅, Π½ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя элСгантноС. Π‘Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊΠ°Π»Π°Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ в… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° большом блюдС Π² качСствС сСмСйного ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°!

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Когда-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ тСфтСли… с Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ? ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ этот ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»Π΅ΠΊ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²! ЧСснок, зСлСнь, ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари ΠΈ сыр ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΡƒ Π±Π΅Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎ сочной ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ.Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ тСкстурированными, Π° Π½Π΅ сухими ΠΈΠ»ΠΈ мягкими, ΠΊΠ°ΠΊ мноТСство вСгСтарианских ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠ². Π‘ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ с соусом ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€Π°, ΠΈ получится нСвСроятно вкусно

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°Π»Π΅Π΅

Π’ΠΎΡ‚ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² для ΠΊΠΎΠΌΡ„ΠΎΡ€Ρ‚Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ готовится ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅: Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ с ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ΠΎΠΌ! ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ этого Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° Тарят, Π½ΠΎ Ρƒ нас Π΅ΡΡ‚ΡŒ для вас сСкрСт. Он Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ испСчСн, ΠΈ эта вСрсия — нСвСроятный . Π’Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎ-настоящСму восхищСны вкусом ΠΈ тСкстурой.Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ нСвСроятно хрустящСй ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, которая Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΎΠ»ΡˆΠ΅Π±Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π½Π΅ содСрТит Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π° ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚? Миндальная ΠΌΡƒΠΊΠ°. Π­Ρ‚ΠΎ Π³Π΅Π½ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€ΡŽΠΊ, ΠΈ Π²Ρ‹ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ сдСлаСтС этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ способом.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π’ΠΎΡ‚ новая закуска, ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎ ΡƒΡˆΠΈ: caponata! Π’Ρ‹ спроситС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΠ°ΠΏΠΎΠ½Π°Ρ‚Π°? Π­Ρ‚ΠΎ сицилийскоС блюдо — закуска ΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€, ΠΏΠΎ сути кисло-сладкий Ρ€Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡƒΠΉ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.Π•Π³ΠΎ часто Π½Π°ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° хрустящий Ρ…Π»Π΅Π± Π² качСствС закуски ΠΈΠ»ΠΈ закуски (ΠΊΠ°ΠΊ сказали Π±Ρ‹ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½Ρ†Ρ‹). Он Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ острый, с чСсночным вкусом, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, откусив хотя Π±Ρ‹ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ укус, Π²Ρ‹, скорСС всСго, Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ всС сСрвировочноС блюдо!

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ этот ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½: ΠΎΠ½ получаСтся Π΄Ρ‹ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, слСгка ΠΎΠ±ΡƒΠ³Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ соусом, ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΈΠ»ΠΈ закуску! Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ эти соусы: ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ ΡΠ°Π»ΡŒΡΡƒ ΠΈ сливочный, слСгка пряный Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ соус для Π±Π°Ρ€Π±Π΅ΠΊΡŽ.ΠšΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΡ Π΄Π²ΡƒΡ… составляСт мСсто Π½Π° .

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π‘Π°Π±Π° Π³Π°Π½ΡƒΡˆ, ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ! Π­Ρ‚ΠΎ сливочноС блюдо — классичСскоС ливанскоС блюдо с Π΄Ρ‹ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ послСвкусиСм, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π·ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ для погруТСния. ΠžΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ°, ΠΈ это ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ с этим ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΌ. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ с Ρ‚Π°Ρ…ΠΈΠ½ΠΈ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π’ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π² Π½Π°ΡˆΠΈΡ… вкусных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²: ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€Π° ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²! Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ прСдставляСт собой Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°Ρ… с ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ΠΎΠΌ: Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π° вся ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ°, Π° всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ сковороду! Π­Ρ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π° ΠΈ сыр ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° сковородС с нСвСроятно Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соусом ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€Π°. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ, ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ понравится всСм!

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π’ΠΎΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅: Π½Π° этот Ρ€Π°Π· Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Π°! Π’ Π΅Π³ΠΎ состав входят спСлыС сочныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π΄Ρ‹ΠΌΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅, свСТая сливочная ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°, пСсто ΠΈΠ· Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ° ΠΈ наш сСкрСтный ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚: оливковая паста.Он основан Π½Π° сэндвичС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρƒ нас Π±Ρ‹Π» Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ сэндвичСй Π² ПизС, Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΡ, ΠΈ ΠΎΠ½ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ½ вкуса, Ρ‡Ρ‚ΠΎ стал ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ произвСсти Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° гостСй.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Как насчСт Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²? Π’Ρ‹ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ с ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ΠΎΠΌ … Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅? Π”Π°, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут мягкими, ΠΎΠ±ΡƒΠ³Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄Ρ‹ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, — это Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ вСрсия этого ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ стандарта. Он достаточно красивый, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Π½ΠΎ понравится ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для сСмСйного ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°.ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ со стаканом Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ ΠΈ салатом.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ простой способ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹: Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅! Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ 400 градусах, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут мягкими. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ салата, смСшав Π΅Π³ΠΎ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ. Он ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ½ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†, болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΊΠΈΠ½Π·Ρƒ ΠΈ арахис.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π’ΠΎΡ‚ Π·Π°Π±Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ полосками, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ½ΠΎΠ»Ρ‚ΠΈΠ½ΠΈ! Π­Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ΅ слово, ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ «малСнькиС ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠΈΒ», ΠΈ здСсь ΠΎΠ½ΠΎ относится ΠΊ скручСнным Π² Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌ.Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ красным испанским соусом ΠΌΠΎΠ΄ΠΆΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎ соус Π½Π° основС ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла с ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Π΅ΠΌ, чСсноком ΠΈ красным ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, ΠΈ Π²Π°ΠΌ захочСтся Π² Π½Π΅ΠΌ ΡƒΡ‚ΠΎΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ! Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для обТаривания картофСля Ρ„Ρ€ΠΈ.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

И послСднСС, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Π² Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²: салат ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅! Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ срСдизСмноморский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² прост: ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎ-мятным соусом. Но это ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², Π³Π΄Π΅ сумма частСй большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ΅.ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΊ Π³Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€Π°ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅; Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ просто Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡƒΠΆΠ΅ горячий Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ. Или ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ основноС вСгСтарианскоС блюдо, с кус-кусом ΠΈ лСпСшкой Π½Π° сторонС, ΠΈΠ»ΠΈ Π² лавашС.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Как Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹

Как Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹? Π­Ρ‚ΠΎ зависит ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, Π½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ этот ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ довольно просто. Π’ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π²Ρ‹ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.Π’ΠΎΡ‚ основной способ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² (смотритС Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅!):

  1. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°: Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ большого поварского Π½ΠΎΠΆΠ° ΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°. Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½Ρ‹, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π² вашСм Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅.
  2. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ: Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ большого поварского Π½ΠΎΠΆΠ° ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ свСрху ΠΈ снизу. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ вдоль. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ слоТитС Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… соломкой. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ полоски ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… крСст-накрСст Π΄ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.

А Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ?

Если Π²Ρ‹ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ сказано, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ стСкал с солью Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1 часа, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈ. Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ этот Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ шаг? Богласно Epicurious, Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ это Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ! РаньшС это Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΉ с Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΌΠΈ. БСгодняшниС Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ разводят Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΌΠΈ, поэтому Π½Π΅Ρ‚ нСобходимости Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ час Π½Π° солСниС Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ².Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Ρ‚Ρ‹ знаСшь!

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ азиатскиС Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ японскиС Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹?

АзиатскиС ΠΈΠ»ΠΈ японскиС Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ — это Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΡˆΠ°Ρ€Π°, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ Π² ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΡ… ΠΈ срСдизСмноморских Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ…. ΠšΠΎΠΆΠΈΡ†Π° тонкая ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ слСгка сладкий вкус. Π˜Ρ… слоТнСС Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…, поэтому ΠΈΡ‰ΠΈΡ‚Π΅ японскиС Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π° фСрмСрских Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Π² спСциализированных ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…. ВсС Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, Π·Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ салата ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ глобус, Π½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ азиатским Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΌ.Π˜ΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ глобус Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°, поэтому Π²Π°ΠΌ придСтся ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 2 ΠΈΠ»ΠΈ 3, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ вСс, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ 1 глобус.

Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ
часы Π·Π½Π°Ρ‡ΠΎΠΊ часов

ОписаниС

Π’ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π›Π£Π§Π¨Π˜Π• ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹! Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ станСт мягким, Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с пастой!


  • ΒΌ стакана ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • 2 Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π° ΠΎΡ‚ срСднСго Π΄ΠΎ большого (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ²)
  • ΒΎ чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ соли
  • ΒΌ чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ чСснока
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ свСТСго Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† свСТСмолотый

  1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 425 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ.
  2. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Π½Π° кусочки ΠΏΠΎ 2,5 см ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ доски ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅ дольки. Быстро ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ солью ΠΈ свСТим ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ (Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ масло ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ, поэтому сразу ΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅). Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, застСлСнный ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ.
  3. Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ 30–35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ подрумянится ΠΈ Π½Π΅ станСт ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, остороТно помСшивая лист ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. (Если Π²Ρ‹ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ доски ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ слоТности 35-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ подрумянятся ΠΈ Π½Π΅ станут мягкими.)
  4. Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с чСсноком ΠΈ зСлСнью, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС слипшиСся куски чСснока Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, поэтому ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ с Π½ΠΈΠΌΠΈ остороТно. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ пасту ΠΈΠ· ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ².
  • ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ: Π“Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€
  • ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄: ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ
  • ΠšΡƒΡ…Π½Ρ: ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ

ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹Π΅ слова: Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½

ПослСднСС обновлСниС: май 2020 г.

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²

Π”ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²? Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ быстрый ΠΈ простых ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° сковородС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² — это вкусноС блюдо Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ сковородС! Π‘ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ, это Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно! Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ этот Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²!

Π­Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²! Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π›Π•Π“ΠšΠ˜Π™ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· основных ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ВАКИМ ΠžΠ‘Π ΠΠ—ΠžΠœ! ΠŸΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π΄Π°, Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€, Π½Π°ΠΌΠ°Π·ΠΊΠ°, салат — Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ! Вкусный Π“ΠžΠ Π―Π§Π˜Π™ ΠΈΠ»ΠΈ Π₯ΠžΠ›ΠžΠ”ΠΠ«Π™!

Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΈΠ· этого Π΄Π°ΠΆΠ΅ получится Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ консСрвирования! ОбоТаю этот Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²! Π­Ρ‚ΠΎ блюдо ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ смСси, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ Π‘Π²Π΅Ρ‚Ρ‹, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ готовится ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ лишь нСбольшого ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π² сковороду.Моя ΡΠ²Π΅ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π· Π·Π° послСдний мСсяц, вСроятно, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² готовится быстро ΠΈ вкусно. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ… блюд, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ горячими.

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π° сковородС позволяСт ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ кусочки Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°, Π° рис ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ приятный нСбольшой ΠΈΠΌΠΏΡƒΠ»ΡŒΡ тСкстурС мягким мягким ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ состоит ΠΈΠ· основных ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ вкусов: Β«Π•ΡˆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π’ΠšΠ£Π‘ΠΠžΒ»!

Π˜ΠΠ“Π Π•Π”Π˜Π•ΠΠ’Π« для Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²:

  • 3 Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… кусочками
  • 4 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π° срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
  • 1 Π»ΡƒΠΊ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
  • 1 ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока
  • 2 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… красных ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… кусочками
  • 2 Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ
  • 1 1/2 TBSP уксуса
  • 1 1/2 TBSP соли
  • 1 1/2 TBSP сахара
  • 1/3 стакана ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • 2/3 стакана сырого Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ риса (Тасмин ΠΈΠ»ΠΈ рис Botan Calrose)

ΠŸΠ Π˜ΠœΠ•Π§ΠΠΠ˜Π•: Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 2 ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ…Π°Π»Π°ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ острым.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ этот Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²:

1. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ сковородС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ. ДовСсти Π΄ΠΎ кипСния Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, часто помСшивая.

2. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ°, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ. БмСсь Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Ρ‚ΡŒ, Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягкими.

3. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ горячим ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

ΠžΠ‘Π―Π—ΠΠ’Π•Π›Π¬ΠΠž БЧИРАВЬ Π‘ΠΠšΠ›ΠΠ–ΠΠΠ« ΠŸΠ•Π Π•Π” ΠŸΠ Π˜Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π›Π•ΠΠ˜Π•Πœ?

НСт, Π½ΠΎ говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ старых ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² становится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠΉ, поэтому Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… (ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ…) Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°Ρ….ΠšΠΎΠΆΡƒΡ€Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π½Π° этапС приготовлСния, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вопрос Π²Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, насколько Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ тСкстуры Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π² своСм блюдС.

Π’Π Π•Π‘Π£Π•Π’Π‘Π― Π‘ΠžΠ›Π˜ Π‘ΠΠšΠ›ΠΠ–ΠΠΠžΠ’ ΠŸΠ•Π Π•Π” ΠŸΠ Π˜Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π›Π•ΠΠ˜Π•Πœ?

НСт, Π½ΠΎ якобы ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈ, выдСляя Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сок послС добавлСния соли. Если Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ использованиСм, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈ, Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ взгляд, это Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΡ… Π½Π° вкус Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ (Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅).

КАК ΠŸΠ Π˜Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π˜Π’Π¬ Π‘ΠΠšΠ›ΠΠ–ΠΠΠ«?

Π•ΡΡ‚ΡŒ Π’ΠΠšΠžΠ• ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ способов ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ (Π²Ρ‹Π΄ΠΎΠ»Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ мясом, рисом ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ) Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС. Они Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ содСрТат 92% Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ способны Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ большоС количСство ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ соусов, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… вкусными.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²

Π­Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²! Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π›Π•Π“ΠšΠ˜Π™ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· основных ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ВАКИМ ΠžΠ‘Π ΠΠ—ΠžΠœ! ΠŸΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π΅Π΄Π°, Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€, Π½Π°ΠΌΠ°Π·ΠΊΠ°, салат — Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ! Вкусный Π“ΠžΠ Π―Π§Π˜Π™ ΠΈΠ»ΠΈ Π₯ΠžΠ›ΠžΠ”ΠΠ«Π™!

  • 1 1/2 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² 3 Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… кусками

  • 1 1/2 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² 4 срСдних Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ

  • 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, нарСзанная ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ

  • 1 ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока

  • 2 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… красных ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ

  • 2 Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ

  • 1 1/2 TBSP уксуса

  • 1 1/2 TBSP соли

  • 1 1/2 TBSP сахара

  • 1 / 3 стакана ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла

  • 2/3 стакана сырого Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ риса, Тасмина ΠΈΠ»ΠΈ риса Botan Calrose

  • ΠŸΠ Π˜ΠœΠ•Π§ΠΠΠ˜Π•: Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 2 ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ…Π°Π»Π°ΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ получился ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ.

  • Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ сковородС с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅. ДовСсти Π΄ΠΎ кипСния Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, часто помСшивая.

  • Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ°, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ. БмСсь Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Ρ‚ΡŒ, Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягкими.

  • ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ горячим ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ: 1 Π³ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 199 ΠΊΠΊΠ°Π»Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 28,8 Π³ Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ: 3.4 Π³ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²: 8,9 Π³ насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²: 1,3 Π³ натрия: 1328 ΠΌΠ³ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°: 6 Π³ сахара: 10,1 Π³

Новинка Π‘ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ здСсь!

Π₯ΡΡˆΡ‚Π΅Π³ #yesalyonascooking ΠΊΠ°ΠΊ Π² Instagram, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² Pinterest, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ здСсь!

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π° сковородС

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ просто, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

ΠšΡ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ изобраТСния: ~ UserGI15769699 / iStock / GettyImages

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ просто, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.ВсС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, это ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ с нСбольшим количСством масла, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅, ΠΈ вуаля! Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅: 10 Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€Ρ‹Ρ… способов Π΅ΡΡ‚ΡŒ большС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²

LIVESTRONG.com ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ этот быстрый ΠΈ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅. Π’ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈ смСсь ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π² для добавлСния Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΈ сСрдца ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΏΠ»ΠΈ для добавлСния Π±Π΅Π»ΠΊΠ°.

  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соСвого соуса (ΠΏΠΎ возмоТности ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π’Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈ)
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π΄Π°
  • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ свСТСго корня имбиря
  • 1/3 стакана ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм натрия
  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • 1 нСбольшой Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
  • 2 ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… стСбля Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°
  • 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ органичСских сСрдСчСк ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΏΠ»ΠΈ (Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ извСстных ΠΊΠ°ΠΊ сСмСна ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΏΠ»ΠΈ)
  • 1/2 стакана Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ риса для сСрвировки

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅, Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ дСйствия:

  • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ смСсь ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²: Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ соСвый соус Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ для Тидкости.Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… вмСстС, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π½Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ. ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ смСсь Π² сторону.
  • Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½: Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм натрия Π΄ΠΎ кипСния Π² большой сковородС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠΊΠ΅ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅. Если Π²Ρ‹ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Π΅Ρ†, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½.
  • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹: Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΈ Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° Π² сковороду. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ испарится ΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π΅ приготовятся.
  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ смСсь ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ соСвого соуса, конопляныС сСрдца ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° Π² сковороду.ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΡŽΡ‚ΡΡ соусом.
  • ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ: ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ рисом ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅: МоТно Π»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π΅?

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²

Если Π²Ρ‹ ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ†ΠΈΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ вас ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ информация ΠΎ пользС Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ.По Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²Π° сСльского хозяйства БША, порция Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π½Π° 3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ содСрТит 20,2 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈ 5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… 3,02 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² исслСдовании Π·Π° Π΄Π΅ΠΊΠ°Π±Ρ€ΡŒ 2018 Π³ΠΎΠ΄Π°, ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π² ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π»Π΅ Food Chemistry , говорится, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Ρ„Π΅Π½ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… соСдинСний ΠΈ антиоксидантов. Π€Π΅Π½ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ соСдинСния — это вСщСства, Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ Π² ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ Π² растСниях, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ вкус Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ отвСтствСнны Π·Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· ΠΈΡ… прСимущСств для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ исслСдованиС, ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π»Π΅ Mutation Research Π² январС 2019 Π³ΠΎΠ΄Π°, посвящСно антиоксидантным свойствам ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ². (Π”Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. На самом Π΄Π΅Π»Π΅, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ гСнСтичСски связаны с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ.) ИсслСдованиС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ содСрТат ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ антиоксиданты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ поврСТдСния Π”ΠΠš, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ваш риск Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… хроничСских Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅: ВСганскиС ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ с ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ΠΎΠΌ

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² с ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ Tasty

ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΎΠΊΠ½Π΅ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ внСшний сайт Π² Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΎΠΊΠ½Π΅ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ внСшний сайт

Π½Π° 4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

  • 2 срСдних Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°, Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Ρ…
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ соли
  • 1 стакан всС- ΠΌΡƒΠΊΠ° (125 Π³)
  • Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ
  • Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°
  • Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ чСсночного ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°
  • Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • 2 стакана Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла (480 ΠΌΠ»)
  • 2 Β½ стакана соуса ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€Π° (650 Π³) , Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° части
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ свСТСго ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°, плюс Π΅Ρ‰Π΅ для Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°
  • 2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρ‹ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм Π²Π»Π°Π³ΠΈ (200 Π³)
  • 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ (100 Π³)
  • 8 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² свСТСго сыра ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°
  1. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 см (1/2 дюйма).
  2. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ слоСм Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅, застСлСнном Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ.
  3. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ соли. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ солью.
  4. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ тяТСлоС, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ сковороду, Π½Π° Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π»Π°Π³Ρƒ ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  5. РаскройтС Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ соли ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² миску срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°.ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону.
  6. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ срСднСй мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, чСсночный ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  7. НагрСйтС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло Π½Π° большой сковородС Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ 375 Β° F (190 Β° C).
  8. Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π° ΠΌΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ смСсью, стряхивая с сСбя излишки ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
  9. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 350 Β° F (180 Β° C).
  10. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ порциями Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон, ΠΏΠΎ 2–3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ сторону.

admin

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *