посадка и уход в открытом грунте, виды и сорта, фото
Китайский фонарик. Род насчитывает 120 видов физалиса, растущего в Южной Америке, Европе, а также Азии.
Многолетние или однолетние травянистые растения. Стебли физалиса угловато изогнутые или прямостоячие, в верхней части с редкими волосками или совсем голые, иногда с небольшими ветвями или сильноветвистые, до 1,2 м в высоту.
Листва физалиса располагается супротивно, в очередном порядке. Цветки физалиса одиночные, пазушные, сидят практически по всей длине его стебля.
Чашечка пузыревидно вздутая, колокольчатая, 5-10-реберная, ярко окрашенная, сильно разрастается после цветения. Плод — шаровидная, красная или оранжевая ягодка.
Для зимних букетов выращивают физалис декоративный, или другое его название китайский фонарик, который хорошо зимует в России в средней полосе нашей страны.
Виды и сорта
Среди пищевых видов физалиса выделяют две группы — ягодные и овощные.
В России распространены сорта физалиса мексиканского или же овощного — ‘Московский ранний‘, ‘Крупноплодный‘, ‘Грунтовой грибовский’, ‘Кондитер’, ‘Сливовый джем’.
К ягодной группе физалисов относят физалис изюмный — сорт ‘Земляничный’, ‘Сюрприз’; физалис перуанский — сорт ‘Колумб’, ‘Кудесник’; физалис флоридский — ‘Филантроп’.
Физалис Франше
Родиной является Япония.
Многолетник с ползучим корневищем и изогнутыми стеблями до 90 см в высоту. Культивируется как однолетнее растение. Листва физалиса Франше овальная, расширенная у основания, 12 см длиной. Цветки пазушные, одиночные, беловатые, 3 см диаметром.
Оригинальность этого физалиса в том, что не цветки декоративны, а чашечки с плодами. После своего цветения чашечка, которая содержит плод, разрастается, окрашивается в оранжевый цвет. На одном его побеге образуется 10 таких необычных «фонариков».
Цветет физалис Франше в июле. Ягоды вишнеобразные, ароматные, небольшие, оранжево-красные, приятные на вкус.
Месторасположение физалиса
Зимостоек. Светолюбив.
Почва
К почве растение нетребовательно, отдает предпочтение почве содержащей известь.
Уход за физалисом в открытом грунте
Включает в себя рыхление, прополку, полив. В сухое лето физалис необходимо поливать через день, а в дождливое — в неделю раз. Зимостоек, подмерзает только в суровые бесснежные зимы.
Размножение физалиса
Семенами, черенками и делением куста. Кусты физалиса очень сильно разрастаются, их омолаживание проводят через 7 лет.
Черенкуется физалис в июле. В средней полосе это удивительное растение выращивают, из семян или через рассаду. В конце мая, физалис сажают в открытый грунт.
Использование физалиса в ландшафтном дизайне
В группах, миксбордерах, главным образом в зимних букетах и в срезке.
Физалис неприхотлив, растет на любой почве.
Физалис — цветок, фрукт и овощ. Виды физалиса. Описание. Фото. — Ботаничка.ru
Физалис является родственником картофеля и томатов, поскольку, как и они, относится к семейству пасленовых. Свое название физалис получил благодаря форме чашечки, ведь «физа» в переводе означает «пузырь». Физалис можно разделить на две группы — так называемые ягодную и овощную. Существуют и другие виды, но остановимся на самых распространенных.
Физалис (Physalis) © Yuri Hayashi
Содержание:
Ягодный физалис
К ягодной группе относится земляничный, или опушенный, физалис. Это однолетнее самоопыляющееся невысокое растение высотой 35-45 см. Стебель и листья обильно опушены. Чашечка с плодами сначала зеленая, потом желтеет, не слишком крупная.
Ягоды величиной около 6-12 мм, массой 2-9 г, янтарно-желтые, кисловато-сладкие, с земляничным ароматом. Недозревшие имеют привкус паслена. Спелые ягоды содержат до 9 процентов сахара. В отличие от овощного, ягоды ягодного (земляничного) физалиса не покрыты восковым налетом. Созревшие осыпаются на землю, и таким образом растение легко размножается самосевом.
Ягоды земляничного физалиса можно употреблять свежими, варить варенье, привяливать, как изюм. В уходе он более прихотлив, чем овощной, хотя, в целом, не очень требователен. Предпочитает солнечные места, чувствителен к заморозкам. Существует также сорт ананасный, вкус плодов которого напоминает ананас.
Овощной физалис
Представителем овощной группы является, прежде всего, физалис мексиканский. Он простой в уходе, вкусный и урожайный. Неприхотлив к почве. Менее требователен к теплу, чем другие виды. Выдерживает небольшое затенение.
Это однолетнее, перекрестноопыляющееся растение высотой до 120 см с сильным ветвлением. Чашечка сухая, очень плотная, зеленая, при созревании плодов становится желтоватой. Она надежно сохраняет плоды и защищает их от холода. Плоды крупные, массой 30-90 г, зеленого, желтого, белого, фиолетового и других цветов, покрыты горьковатым клейким веществом, за что этот физалис еще называют клейкоплодным.
На вкус плоды мексиканского физалиса — от кислых до сладких, без аромата, с многочисленными мелкими семенами. Но, раз попробовав, не спешите разочаровываться, поскольку сырыми их едят редко. Намного вкуснее маринованные.
В кулинарии овощной физалис консервируют, засаливают, добавляют в кабачковую икру, кладут в первые и вторые блюда вместо томатов, варят варенье. Перед употреблением плоды достают из чашечек и промывают горячей водой, чтобы смыть клейкое вещество, или обдают кипятком, после чего оно легко сходит. Кстати, это единственный овощ, которому присущи желейные свойства.
Плоды овощного физалиса обладают хорошей лежкостью и отлично сохраняют питательные вещества. Агротехника выращивания — как у помидоров, с той лишь разницей, что кусты овощного физалиса не пасынкуют. В то же время растению нужны опоры. Как и томаты, физалис нередко выращивают из рассады, но можно и посевом в открытую почву.
Физалис (Physalis) © Michael Gasperl
Декоративные виды физалиса
Ну, а если вы любите выращивать цветы, посадите обыкновенный, или декоративный физалис, и он будет радовать глаз своими «фонариками» желтого, оранжевого или красного цветов не только в теплое время года, но и зимой.
Высушенный физалис необыкновенно декоративен, поэтому его часто используют для создания зимних букетов.
посадка и уход в открытом грунте, выращивание из семян, виды и сорта
Физалис (Physalis) является наиболее крупным родом семейства пасленовые. Он объединяет примерно 120 видов. Физалис в диких условиях можно повстречать в Европе, в Северной и Южной Америке и в Азии. Физалис переводится с греческого языка как «пузырь», такое название связано с формой разрастающейся чашечки, окрашенной в оранжево-красный цвет. Такой цветок еще именуют изумрудной ягодой, песьей вишней, земляной клюквой, пузырником и марункой. Этот цветок очень схож с помидорами, так как данные растения являются представителями одного семейства. Однако посадка и уход за физалисом значительно отличается от томатов.
Особенности физалиса
Физалис является травянистым однолетником либо многолетником. Коленчатые побеги могут быть ветвистыми, угловато-изогнутыми либо прямостоячими. Они полностью голые либо обладают небольшим опушением в верхней части. Высота стеблей варьируется от 0,2 до 1,2 м. Постепенно побеги у основания деревенеют. Листовые пластины супротивнорасположены, при этом внизу побега они попарно сближены либо очереднорасположены. Одиночные пазушные цветки вырастают по всей длине побега. Вздутые чашечки колокольчатой формы окрашены в насыщенный цвет, внутри находятся двугнездые шаровидные плоды красного либо оранжевого окраса — это душистые ягоды физалиса. Это растение является декоративным, несмотря на то, что у большого количество его видов ягоды обладают высокими вкусовыми качествами, и их можно есть. Физалис многолетник именуют китайским фонариком, такое растение превосходно смотрится в зимнем букете.
Неприхотливые растения для сада. Физалис Франше. Японские фонарики.
Watch this video on YouTube
Выращивание физалиса из семян
Посев
Если физалис выращивается в регионе с теплым климатом, то высев следует производить непосредственно в открытую почву. Данный цветок является холодоустойчивым, урожайным и скороспелым. Он легко размножается самосевом, при этом садоводу останется лишь производить своевременное прореживание всходов. Семена сохраняют всхожесть на протяжении 4 лет. Непосредственно перед высевом семена надо на некоторое время положить в раствор соли (5%). Всплывшие семена необходимо собрать и выкинуть, те же что осели, следует промыть и в течение 30 минут выдержать в темно-розовом растворе марганцовки. После этого их вновь промывают и высушивают. Высев семян в открытый грунт следует производить в апреле либо первые дни мая. Их надо разложить в подготовленные бороздки, при этом стараясь, чтобы посевы были не густыми, длина междурядий должна быть около 0,3 м. После появления сеянцев их следует проредить, соблюдая между ними дистанцию примерно 25 сантиметров. Вырванные сеянцы при желании можно посадить в другое место, они достаточно быстро и хорошо приживутся, однако плоды у них появятся попозже. Высев можно производить под зиму и делают это в октябре.
Рассада
В средних широтах данное растение выращивают исключительно через рассаду. Выращенный таким способом физалис, даст плоды несколько раньше того, что был высеян в открытый грунт. Высев производят за 4–6 недель до дня высадки растений в открытую почву. Для этого можно использовать индивидуальные емкости, объем которых должен быть равен 500 мл. Также посеять семена можно в ящики, придерживаясь схемы 6х8, при этом в пикировке такие сеянцы не нуждаются. Прежде чем приступить к посеву, семена на 30 мин. погружают в крепкий раствор марганцевого калия. Емкости после посева убирают в теплое (примерно 20 градусов) место, сеянцы должны появиться уже спустя 7 дней. Если емкости будут находиться в более прохладном месте, то всходы покажутся лишь спустя 4 недели. Сеянцем надо обеспечить не слишком высокую влажность воздуха и субстрата, так как в противном случае они могут заболеть черной ножкой. В связи с этим рассаде будет необходимо систематическое проветривание, при этом учтите, что физалис негативно реагирует на сквозняк. Также следует учесть, что растеньицам необходим рассеянный яркий свет. В том случае, если рассаде обеспечен должный уход и необходимое освещение, а она практически не растет либо сильно вытянулась, ей понадобиться подкормка. Для этого используют раствор птичьего помета (воду смешивают с пометом в соотношении 20:1), на 1 квадратный метр должно уходить около 5 литров питательной смеси. Затем субстрат проливают чистой водой, чтобы растения не получили ожоги.
Пикировка
Если всходы очень густые, то потребуется произвести пикировку. После того как у растеньиц появится по 2 настоящих листовых пластинки, их рассаживают по индивидуальным стаканчикам, при этом стараясь не повредить разросшуюся систему корней. Посеянные в индивидуальные емкости физалисы не нуждаются в пикировке, их выращивают в них до дня высадки.
Посадка физалиса в открытый грунт
В какое время высаживать
Высаживают рассаду в открытую почву после того, как у нее разовьется 5 либо 6 листочков. Делать это рекомендуется в ненастный день либо во второй половине суток. Для высадки следует выбрать хорошо освещенный участок, при этом грунт должен быть слабощелочным либо нейтральным. Физалис рекомендуется высаживать на то место, где до этого выращивалась капуста либо огурцы. При этом там, где рос перец, баклажаны, физалис, картофель либо томаты, такое растение сажать не следует на протяжении 4 лет, так как все эти культуры подвержены заражению одними и теми же болезнями, при этом их возбудители могут продолжительное время находиться в почве. Подготовить участок следует не меньше чем за полмесяца до высадки, при этом в грунт под перекопку следует внести древесную золу и перегной. Использовать свежий навоз для удобрения участка нельзя.
Особенности высадки
При высадке физалиса следует учесть, что большинство видов и сортов являются сильноветвящимися. Поэтому высадку рассады следует производить в шахматном порядке с шагом в 50 сантиметров. Также во время высадки следует учесть, что высокорослым сортам нужна подвязка. Глубина посадочной ямки должна быть такой, чтобы высаженное растение погрузилось в нее до первой настоящей листовой пластины. Если рассада переросшая, то сначала в лунку вливают 1,5 л воды, а затем в нее опускают растение с наклоном прямо в воду, при этом надо чтобы корешки расправились самостоятельно. Затем лунку засыпают грунтом, который хорошо утрамбовывают. Если же рассада не переросшая, то ее сажают как обычно, а после этого очень хорошо поливают. Чтобы сократить количество поливов, прополок и рыхлений, поверхность участка нужно засыпать слоем мульчи (торфом).
Уход за физалисом в саду
Посадить и вырастить физалис достаточно просто. В течение периода вегетации такие цветы нужно систематически поливать, а после этой процедуры удалять сорняки и рыхлить поверхность почвы. Еще их следует регулярно подкармливать, используя для этого органические удобрения (раствор куриного помета (1:15) либо коровяка (1:10)). Подкормку проводят лишь после полива. Если летний период выдался дождливым и прохладным, то кусты физалиса надо будет окучивать. В обрезке и пасынковании растение не нуждается, а все потому, что ягоды вырастают в разветвлениях побегов. Поэтому от ветвистости куста напрямую зависит урожай.
Размножение физалиса
О том, как вырастить физалис из семян, описано выше. Также размножить его можно черенкованием и боковыми отростками. У физалиса декоративного вырастает большое количество побегов от ползучего корневища, размещающегося не очень глубоко под почвой. Поэтому в весеннее либо осеннее время можно отделить и выкопать часть корневища, на котором должны быть развитые побеги, которую затем высаживают на новое место. Заготавливать черенки нужно в июле, для этого обрезают верхние части побегов с двумя либо тремя развитыми междоузлиями. Затем для укоренения их закапывают в рыхлый грунт на ½ часть. Первое время черенкам потребуется укрытие, для создания которого используют перфорированную пленку. Убрать укрытие можно будет лишь тогда, когда листовые пластины на черенках вернут свой прежний тургор. Во время укоренения черенки следует вовремя поливать и защищать от прямых лучей солнца.
Заболевания и вредители
Физалис обладает достаточно высокой устойчивостью к заболеваниям. Однако его может поразить такая болезнь как мозаика, при этом те экземпляры, за которыми обеспечен неправильный уход, заражаются быстрее всего. Узнать о том, что куст поражен мозаикой, можно по окрасу его листовых пластин, она становится контрастной и состоит из пятен бледно-зеленого и темно-зеленого цвета. У зараженных кустов количество плодов уменьшается наполовину. Вылечить такое заболевание невозможно. В связи с этим зараженные экземпляры надо выкопать и уничтожить. Затем участок необходимо пролить крепким раствором марганцевого калия.
Из-за повышенной влажности у рассады физалиса может появиться болезнь черная ножка. От этого у основания стебель становятся черными, что приводит к гибели растения. В профилактических целях следует придерживаться следующих правил по уходу: надо систематически рыхлить поверхность субстрата, вовремя проредить всходы, обеспечить редкий, но обильный полив, который проводится утром.
Все пасленовые страдают от фитоспороза. Данное заболевание чаще всего появляется в дождливую погоду во время созревания плодов. В результате на поверхности ягод образуются коричневатые подкожные пятнышки, такой плод уже нельзя есть. Чтобы избежать появления фитоспороза необходимо до того, как образуется завязь, опрыскать кустики раствором бордоской жидкости (1%).
Из вредителей наиболее опасными для физалиса являются проволочники и медведки, которые травмируют его корни. Чтобы защитить растение от медведки, его высаживают в кольцо из пластика. Для этого понадобятся пластиковые бутылки объемом 2 литра, у них срезают узкую горловину и дно. Оставшуюся среднюю часть нужно разрезать пополам, чтобы получилось 2 кольца. В подготовленную посадочную лунку сначала устанавливают получившееся кольцо, потом уже сажают само растение. Когда лунка будет засыпана землей, важно чтобы кольцо на 50 мм возвышалась над ее поверхностью. Таким образом молодой кустик будет надежно защищен от медведок.
Для борьбы с проволочником используют приманки. На участке следует вырыть несколько небольших ям и в них нужно положить сено либо полуперепревшую траву, сверху которой надо уложить доски. Спустя сутки либо двое необходимо проверить приманку, так как в ней уже должно скопиться достаточно много проволочника. Приманку надо аккуратно извлечь и уничтожить. Также в борьбе с данным вредителем поможет вспашка либо глубокая перекопка, проведенная в осеннее время. Дело в том, что часть личинок проволочника в этом случае окажется на поверхности грунта и замерзнет в зимнее время.
Однако следует помнить, что физалис достаточно устойчив к различным заболеваниям и если ему обеспечить правильный уход и оптимальные условия для роста, то он не пострадает ни от вредителей, ни от болезней.
Физалис после цветения
Сбор семян
Ягоды обрывают вместе с немного подсохшими эффектными чашечками в солнечный день, спустя 1,5–2 месяца с момента пересадки физалиса в открытую почву (в августе либо сентябре). Созревание ягод происходит не в одно и то же время, так, те из них, что находятся снизу, становятся спелыми намного быстрее и опадают на поверхность участка. Их можно собирать и использовать для еды либо для переработки. Также из этих ягод при необходимости можно извлечь семена. Возьмите зрелые ягоды и при помощи ножа разделите их на 2 половины. Затем их на 24 часа следует погрузить в дождевую воду, а далее мякоть протирают через сито. Семена надо помыть и высушить.
Зимовка
Если выращивается декоративный многолетний физалис, то в осеннее время следует обрезать надземную часть. Ее можно использовать для создания очень красивых сухих букетов. Листовые пластины надо срезать, а побеги с плодами, которые скрыты в яркие чехлики, подвешивают для того, чтобы они высохли. Поверхность участка на зиму следует засыпать слоем мульчи (торфом). Ягодные и овощные однолетники после того, как плоды будут собраны, нужно подвергнуть утилизации, после этого почву на участке следует перекопать.
Виды и сорта физалиса с фото и названия
Съедобные виды физалиса разделяют на овощ физалис и на ягоду физалис. К ягоде физалису относятся следующие виды: физалис флоридский, физалис опушенный (либо изюмный, либо земляничный) и физалис перуанский, становящийся в последние годы все популярней у садоводов средних широт, а еще их различные сорта.
Физалис флоридский (Physalis floridana)
Обладает вкусными сладкими ягодами, у которых практически отсутствует кислота и фруктовый привкус. Приготовленное из них варенье очень схоже по вкусу с вареньем из черешни, в связи с этим к нему рекомендуется добавлять листочки герани.
Физалис изюмный (Physalis pubescens)
У данного вида вкус более изыскан. Ягоды сладкие с небольшой кислинкой, а также с хорошо ощутимым ароматом и привкусом ананаса. Если выжать из них сок, то он по своему вкусу будет схож с мандариновым. Такие ягоды способны храниться около 3–4 месяцев (иногда до 6 месяцев), при этом спустя какое-то время они становятся немного подвяленными. Высушенные ягоды по вкусу схожи с изюмом.
Физалис перуанский (Physalis peruviana)
По сравнению с изюмным, данный вид обладает менее сладкими плодами, однако фруктовый запах и привкус у них более выражен. При этом количество сахара и кислот в них почти столько же, сколько и в садовой землянике. Плоды сравнительно нежные, поэтому долго храниться не могут.
Наиболее популярные сорта ягодных физалисов:
- Ананасный. Сорт раннеспелый. Очень маленькие сладкие ягодки имеют запах ананаса. Они подходят для употребления в свежем виде либо для приготовления цукатов и варенья.
- Земляничный. В высоту кустики достигают 0,7 м, на них вырастают сладкие ягоды янтарного окраса, имеющие земляничный запах. Их едят сушеными и свежими, а также из них готовят компоты, десерты и варенья.
- Физалис изюмный Сюрприз. Низкорослое однолетнее растение отличается неприхотливостью и сильным опушением. Сорт скороспелый. Ягоды едят свежими либо применяют для приготовления десертов.
- Колумб. Такое высокорослое растение любит тепло. Сорт позднеспелый. В плодах содержится большое количество пектина, витаминов и микроэлементов. Их употребляют в свежем виде, а еще используют для приготовления напитков и десертов.
- Кудесник. Очень большие ягоды приплюснутой формы и оранжево-коричневого цвета имеют сладко-кислый вкус с небольшой грейпфрутовой горчинкой и выраженный запах земляники. Приготовленный из плодов сок схож с апельсиновым, но обладает он более ярким букетом.
Физалисом мексиканским (Physalis ixocarpa)
Физалис овощной представлен одним видом — физалисом мексиканским (Physalis ixocarpa), или клейкоплодным, а также его сортами, которых немало. У такого растения плоды очень крупные и схожи с томатами. У данного вида встречаются высокорослые сорта, а также низкорослые простирающиеся. Окрас плодов может быть зеленым, желтым либо фиолетовым, они обладают различной формой и величиной. Данные растения не отличаются теплолюбивостью и обладают высокой урожайностью. Свежие плоды по сравнению с ягодными видами не очень вкусные. Однако их широко применяют для приготовления солений, маринадов, салатов и икры, которые получаются отменными. Наиболее популярные сорта в средних широтах:
- Грунтовой Грибовский. Данный среднеранний сорт отличается урожайностью и морозоустойчивостью. Кустик имеет высоту около 0,8 м и полустоячие ветки. Сладко-кислые бледно-зеленые плоды имеют массу около 60 грамм.
- Кондитерский. Среднеспелый сорт имеет крупные плоды круглой формы, слегка кислым вкусом и темно- либо бледно-зеленым окрасом. Их используют для приготовления маринадов, солений и икры, а также домашних десертов.
- Королек. Сорт раннеспелый. Применяют для приготовления десертов и овощных консерв.
- Московский ранний. Сорт скороспелый. Ветви практически лежащие. Бледно-желтые сладкие плоды весят около 80 грамм.
Физалис декоративный (китайские фонарики)
Это травянистое многолетнее растение. Любая из частей данного растения содержит яд, поэтому есть его плоды нельзя. Зато ландшафтные дизайнеры с удовольствием используют такой физалис в своей работе. Наиболее эффектно такое растение выглядит в последние летние либо первые осенние недели. Именно в это время его коробочки окрашиваются в насыщенный оранжевый цвет.
Сорта, пользующиеся наибольшей популярностью:
- Франше. Зачастую выращивают в качестве однолетнего растения. Высота куста около 0,9 м, длина овальных расширенных к основанию листовых пластин около 15 сантиметров. На одном стебле вырастает не более 15 коробочек — это плоды данного растения, которые одеты в чашечки насыщенного окраса.
- Алькекенги. Коробочки у такого вида окрашены в красный, оранжевый либо желтый цвет.
Полезные свойства физалиса
Ягоды съедобного физалиса в свой состав включают ряд веществ таких, как: пищевые волокна, углеводы, жиры, белки, структурированная вода, витамины A и C, микроэлементы железо и цинк и макроэлементы калий, кальций, натрий, фосфор и магний. Данные плоды обладают мочегонным, кровоостанавливающим, желчегонным, антимикробным, обезболивающим и противовоспалительным эффектом. С помощью настоев и отвар лечат мочекаменные болезни, отеки, подагру, бронхит, ревматизм, гепатит и цистит. Если есть свежие плоды, то это позволит улучить самочувствие при дизентерии, дерматозе либо гипертонии.
Противопоказания
Ягоды физалиса декоративного есть нельзя, потому что в них содержится яд! Чашечки, в которых и размещаются ягоды, в своем составе содержат алкалоиды и физалин — это токсичные вещества. При попадании в организм они могут ему сильно навредить, поэтому нужно быть крайне осторожными.
Если ухаживать за физалисом правильно и обеспечить ему оптимальные условия для роста, то вы получите богатый урожай ароматных ягод, которые не только очень вкусны, но и невероятно полезны.
Физалис — яркие фонарики — Клумбы и ландшафтный дизайн
Физалис — это удивительное растение, защищающее организм человека. Но его целебные и полезные свойства еще не до конца изучены, и многое еще предстоит открыть. А ведь некоторое время назад все думали, что это сорняк, растущий по краю огорода и служащий только для украшения осенних букетов.
Растение выбирает для своего произрастания светлые леса Болгарии и России, встречается в Прибалтике и на Кавказе. Происходит растение из Южной и Центральной Америки.
Полезные свойства физалиса
Физалис — это многолетнее растение принадлежит к семейству пасленовых, вырастает на высоту от 50 до 100 см., корни стелющиеся и сильно разветвляющиеся. Побеги прямостоящие, а листва растет супротивно с немного зазубренными краями.
Цветочные почки расположены в пазухах листьев и, раскрываясь, вырастают в белые или бежевые цветы. Чашка цветоноса похожа на колокольчик, внутри которого расположен сочный плод оранжевого цвета. Цветение этого растения продолжается все лето, а плоды дозревают к августу и сентябрю, что обусловлено видом физалиса. Как вырастить розы читайте здесь.
Физалис всегда был целебным растением. С его помощью борются с разными недугами человека:
- мочегонными;
- кровоостанавливающими;
- желчегонными;
- антисептическими;
- болеутоляющими.
Из этого растения можно приготовить диетические продукты. Из него можно приготовить первые и вторые блюда, овощные консервы. С него варят варенье и готовят полезные витаминные соки.
В целебных целях применяются все части физалиса. Корни накапливают много алкалоидов, листья – каротиноиды, ягоды – углеводы.
С помощью этого растения лечат разные заболевания, например, ревматизм, подагру, различные заболевания мочеполовой системы и много других разных заболеваниях.
- Экстракты и настойки пьют при мочекаменном недуге, бронхите и отеках, ревматизме и ушибах;
- В свежем виде плоды и сок применяют при дерматозах, гонорее и дизентерии, при гипертонических кризах;
- При сильном кашле и бронхите готовят отвар из корневища растения, также он помогает при остановке менструации;
- В Средней Азии ягоды растения применяют при излечении анемии, а также он помогает старикам, которые страдают запорами. Из него заваривают чай, используя при этом листья и чехлы плодов;
- В Таджикистане уваривают на маленьком огне сок и кашицу из листьев физалиса. Этот отвар соединяют с молоком, и лечат ангины и стоматиты у детей.
Сейчас медицина использует его как диетическую добавку и поливитаминное сольвенты для болеющих людей гастритом, диабетом, холециститом. Таким людям рекомендовано принимать свежие плоды в количестве 10 штук перед едой за четверть часа.
Сегодня выпускается гель из плодов физалиса, которую используют при воспалительных процессах кожи. Она усиливает регенерацию кожи и способствует заживлению ран.
Физалис полезные свойства
Опасные свойства
Физалис это очень ценный диетический низкокалорийный продукт. Но надо помнить, что все части растения ядовиты и поэтому без консультации с врачом их принимать нельзя. Также надо быть уверенным, что собираетесь приготавливать пищу именно из овощного сорта, а не из декоративного. Так как декоративный физалис не едят!
Люди, которые имеют повышенную кислотность желудка, должны осторожно принимать лекарства, сделанные на основе физалиса. Рекомендуется начинать с пары ягод, чтобы понять, как реагирует желудок на плод.
Физалис выращивание и уход
Как культивировать это растение? Нет ничего сложного ведь он из семейства пасленовых и его культивирование похоже на взращивание помидор.
Имеются различные типы этого растения:
- овощной;
- земляничный;
- декоративный.
Особенности выращивания овощного физалиса
У растения маленькие семена, их проверяют на всхожесть, насыпав в плошку с соленой водой. Все те семена, что всплывут можно выкинуть, а те, что легли на дно, будем сажать в заранее подготовленную почву. Для обеззараживания земли, ее перед самым посевом семян надо проливают слабым раствором марганцовки.
Грунт для посадки семян необходимо сделать рыхлым и плодородным. Поэтому гряду, отведенную под высаживание, перекапываем и посыпаем золой и перепревшим перегноем. Место должно быть солнечным, так как в тени физалис не растет.
Предшественниками физалиса могут быть любые овощные культуры, кроме пасленовых культур. Так как посадка растения будет забирать себе те инфекции, какие были накоплены, например, на помидорах или баклажанах. Хотя, если размер земли ограничен, то можно заметить, к физалису вряд ли может прицепиться любая болячка.
Овощной физалис обычно разводится самосевом, так как ему не страшны похолодания. Поэтому его хорошо высевать в землю осенью. При этом молодые побеги получаются крепкими и сильнее закаленными, чем рассада, выращенная дома, которая была посеяна в конце зимы.
Физалис, посаженный сразу в грунт, начинает плодоносить на 14 дней позже выращенного с помощью рассады. Поэтому, если необходим урожай в начале лета, то сажают с помощью рассады, а потом вступает в силу плодоношения физалис, посаженный под зиму.
Молодые растения растут очень быстро, им хватает месяца, чтобы достичь возраста пригодной для высаживания в гряды рассады. Следовательно, посев семян начинают в середине апреля, дабы спустя 25-30 дней пересадить ее на гряду своего участка. Он высаживается на пару недель ранее томатов, так как рассада растения не боится легких весенних заморозков.
Сама рассада сажается любым доступным способом, как и цветы ирисы . Вначале сеют семена в маленькую плошку, когда вырастут два настоящих листа, их пикируют в отдельные небольшие стаканчики. Или, не экономя места, сеют в емкости по 2 семени, чтобы не тревожить корневую систему растения пикировкой.
Рассада поливается хорошо, но без фанатизма, иначе ростки могут заболеть черной ножкой. Можно сеять семена сразу на гряду и после обильного полива накрыть всю гряду утеплителем, например, пленкой для теплиц.
Рассаду за все время роста надо пару раз подкормить настоем коровяка разведенного один к десяти. Поливать настоем надо аккуратно, чтобы не пожечь листья.
К середине мая на рассаде, за которой правильно ухаживали, будет пять шесть настоящих листьев и она полностью будет готова для высадки на гряды. Но, чтобы она не погибла, в первые же сутки, ее надо приучить к открытому воздуху, вынося подышать его сначала на пару часов в день, ставя его в тень, а потом и на целый день.
Физалис быстро увеличивается в размерах, поэтому его сажают в шахматном порядке с шагом в 50 см.. Обильно его поливают только при высадке рассады, потом поливают, если в регионе стоят засушливые дни.
Собственно весь уход за физалисом сводится к прополке и редкому поливу. Во время созревания плодов полив надо прекратить, чтобы они не были водянистыми. Пасынкования растение не требует, так как чем больше веточек, тем больше плодов растущих в пазухах листочков.
Созревание наступает с нижнего яруса плодов. При созревании, если не обрывать их, они могут опадать на землю. Это не портит внешний вид ягод, их можно собирать и готовить те блюда, что приглянулись. Спелость ягоды зависит от сорта, поэтому, высаживая определенный сорт, надо ознакомиться с аннотацией, как будет выглядеть плод в зрелом состоянии.
Физалис выращивание и уход
Если нужно сохранить физалис надолго в свежем виде, его надо собрать до похолодания с нетронутыми коробочками. Его складывают в ящики и относят в подвал с температурой примерно +3 градуса.
Если первые похолодания в регионе наступают уже в сентябре, то кустики физалиса можно выкопать вместе с недозревшими плодами и подвесить в сарае до созревания плодов.
Особенности выращивания земляничного физалиса
Также его именуют ягодным физалисом или флоридским. Ягоды размером с горошину, но очень сладкие на привкус. Этот вид рекомендован тому, кто болен диабетом. С одного куста собирают до 3 кг. ароматных ягод.
Отличие посадки земляничного от овощного состоит в том, что он боится похолодания и сажается 5-10 июня, когда минуют возвратные заморозки. А так, культивирование рассады и уход полностью совпадает с ранее описанным способом.
Особенности выращивания декоративного физалиса
Этот физалис растет до 60 см. и цветет белыми цветами, которые осенью превращаются в красные фонарики. Их применяют в декоративных букетах. Высаживать его очень легко. Стоит только раз посадить несколько корней весной, и его уже не выведешь с участка. Декоративный физалис будет долго радовать своим цветением, читайте здесь — как украсить сад.
Декоративный физалис
Физалис съедобный и несъедобный – как отличить?
Декоративный физалис обладает красивыми крупными фонариками и маленькими ягодами внутри. Эти ягоды имеют горький вкус и не годятся для приготовления пищи. Вот для дизайна сада или квартиры эти китайские фонарики очень подходят.
Съедобный физалис
Съедобный физалис выглядит намного скромнее декоративного. Но имеют крупный плод напоминающий маленький помидор.
Что можно приготовить из съедобного физалиса
Из плодов можно приготовить много разных замечательных блюд. Этот американский фрукт легко вписывается в нашу повседневную кухню. Поэтому используя свою фантазию можно приготовить различные кулинарные шедевры.
Но в технологии приготовления плодов физалиса есть своя маленькая хитрость. Нужно смыть клейкий налет с плода. Чтобы избавиться от налета надо плоды залить на пять минут крутым кипятком. После такой обработки горечь плодов уйдет.
Маринованный физалис
Ингредиенты:
- 1 кг.– физалиса овощного.
- 50 гр. – пряностей.
- 50гр. – сахара.
- 2ст.л. – уксуса 9%.
- 3 больших зубка чеснока.
- 1л. воды.
Смываем липкий налет с ягод и послойно укладываем в подготовленную емкость, пересыпая пряностями. Для пряностей берут различные листья: смородины, петрушки, укропа. Готовим рассол – для этого в воду насыпаем сахар и уксус по рецепту.
Доводим до кипения и выливаем рассол в банку с плодами примерно на полчаса. Затем сливаем этот рассол в кастрюлю и кипятим его второй раз. Пока он закипает, в банки кладут мелко нашинкованный чеснок. Когда рассол закипит, его заливают в банку и закатывают.
Физалис фото
Джем из физалиса
Ингредиенты:
- 1 кг. физалиса.
- 1 кг. сахара.
Нарезаем плоды и добавляем стакан воды. Доводим до кипения, а по мере его разогревания, добавляем сахар. Далее полученную массу увариваем на паровой бане. И так варим пока джем не загустеет. Далее по желанию можно кушать сразу, а можно закатать в стерилизованные банки.
Варенье из физалиса с лимоном видео урок
Изюм из ягодного физалиса
Кипячением избавляемся от кожицы плодов и раскладываем в месте, освещенным солнцем, где с помощью солнечных лучей физалис сушится до состояния изюма. Если стоит не солнечная погода, то можно воспользоваться духовкой разогретой не менее 50 градусов.
Если физалис кушать ежедневно, то организм будет получать много органических кислот, и вследствие этого нормализуется щелочной баланс организма. Физалис содержит также много клетчатки, нормализующей пищеварение. А также много микроэлементов таких, как: железо, кальций, фосфор, цинк и много других элементов.
Полезные и опасные свойства физалиса — советы эксперта
youtube.com/embed/sfEhPHl8tsE?autoplay=0&loop=0&rel=0″ frameborder=»0″ allowfullscreen=»»/>
Физалис фото галерея
Физалис (фото) — и цветок и растение и ягода
Одна из моих любимых огородных культур – физалис.
Это однолетнее растение с круглыми плодами, которые упакованы в красивые обертки-фонарики. На вид физалис чем-то напоминает и помидор, и мандарин одновременно.
О культуре физалиса
Сортов физалиса известно больше сотни. Они относятся к двум видам: земляничный (ягодный) и мексиканский (овощной). Каждый из них, в свою очередь, еще имеет множество сортов, которые подходят к российскому климату. Ягодный физалис плетется по земле, отращивая побеги до 70 см, а овощной вытягивается в высоту до 1 м. Поэтому для экономии пространства растения обоих видов я сажаю на одной грядке (между собой они не скрещиваются).
Плоды физалиса
У ягодного физалиса плоды желтые, сладкие, с привкусом земляники. Из них делаю варенье, готовлю цукаты. Овощной физалис ярко-оранжевый, крупный и сладковато-кислый. Его мариную и солю, как помидоры. Но перед приготовлением не забудьте промыть плоды в горячей воде, чтобы удалить горькое клейкое покрытие с кожуры.
Физалис, высаженный в открытый грунт, начинает зреть с конца июля.
Сбор его продолжается до самых морозов. Потом нужно вырвать кусты с корнями и подвесить в тепле головками вниз, чтобы плоды смогли дозреть.
Ссылка по теме: Физалис – выращивание, посадка и уход, сорта и приготовление блюд из овощного физалиса
Посев семян физалиса
В августе выбираю несколько самых крупных и зрелых плодов. Достаю из них семена, промываю в ситечке под струей воды, просушиваю на салфетке. Затем держу их в растворе марганцовки (1%) 15 мин. и промываю в теплой воде. Храню семечки в темном месте. Высеваю физалис в конце мая – начале июня, когда земля прогреется до 10-15°. Заглубляю семена на 1 -1,5 см. Кстати, всхожести они не теряют до 4 лет.
Если хотите получить плоды на 1 -1,5 месяца раньше, выращивайте физалис рассадой. В марте посейте семена в контейнер с огородной почвой, а когда у ростков появится по 1-2 на-I стоящих листка, пересадите в торфяные горшочки с перегноем. Постоянно поддерживайте температуру не выше 20°. иначе рассада вытянется. В мае i высадите растения в открытый грунт под пленку. На грядке оставляйте между кустиками интервалы в 40-70 см.
Подготовка почвы для посадки физалиса
Грунт культура предпочитает рыхлый, i плодородный, хорошо дренированный. | Поэтому грядки перекопайте и удобрите перегноем – по 3-4 ведра на 1 кв. м и древесной золой – по 2-3 стакана на 1 кв. м. Либо внесите минеральные подкормки: калия – 40-50 г, азота – 30-40 г, кальция – 40-45 г и магния -10 г на 1 кв. м. Наибольший урожай дают растения, посаженные на солнцепеке. На грядках, где росли пасленовые культуры (баклажаны, перец, картофель, помидоры), физалис допустимо сажать только спустя 3 года, чтобы ему не передались общие для семейства заболевания.
Физалис уход
Первый месяц после посева поливайте грядку обильно и часто (2-3 раза в неделю). В дальнейшем переходите на умеренный полив. С момента цветения подкармливайте физалис 1 раз в полторы недели раствором куриного помета (1:15) или коровьего навоза (1:10), либо аммиачной селитрой, калийной солью и суперфосфатом (по 10 г на ведро воды). Суперфосфат предварительно смешайте с мелом (1:10). В конце июня прищипните, у растений макушки, чтобы они сильнее кустились и дали больше плодов. i Если лето стоит дождливое, сырое, то . посадки рекомендуется окучивать.
Читайте также: Физалис – рецепты
Физалис полезные свойства
Плоды физалиса не только вкусные, но и полезные. В них много витаминов, микроэлементов и других веществ, улучшающих пищеварение и укрепляющих иммунитет. В народной медицине применяется отвар для лечения болезней желудочно-кишечного тракта, мочеполовой системы и дыхательных путей. Но лучше всего есть физалис свежим. Зрелые плоды (если не снимать с них обертку) можно хранить в холодильнике до 4 месяцев. Своих по-, лезных свойств они не потеряют. Многие боятся выращивать физалис, считая его экзотической привередой. Однако это не так. Напротив, он неприхотлив, устойчив к болезням и вредителям и не доставит много беспокойства. А плоды физалиса придутся по вкусу многим!
Физалис – выращивание, виды, сорта и уход: советы и отзывы специалистов
Физалис: декоративный и съедобный
Декоративный физалис давно любим и садоводами, и флористами, так как его ярко-оранжевые «фонарики» великолепно смотрятся в зимних композициях из сухоцветов. А вот съедобные формы этого растения до сих пор мало известны огородникам.
Как и большинство представителей семейства пасленовых, физалис попал в Европу из Центрально-Американского региона. В диком виде он растет в Мексике, Гватемале, Перу, Венесуэле, Колумбии. В этих же странах он весьма популярен как овощная культура, и сейчас его выращивают в промышленных масштабах.
В Европе у физалиса судьба сложилась не столь успешно, как у томатов, сладкого перца и баклажанов. Садоводам приглянулась диковинная форма плодов, окруженных яркой цветной оболочкой, но вкусовые качества интереса не вызвали. Долгое время физалис оставался на позиции декоративного растения. Даже когда появились съедобные сорта, причем и с овощным, и со сладко-фруктовым вкусом, широкого распространения это растение так и не получило.
Тем не менее физалис – перспективная огородная культура. Его можно выращивать без особых ухищрений в Молдове,на Украине, на Кавказе, в Средней Азии, южных регионах России. Севернее уже нужны рассадная технология и весенние укрытия, но, так как физалис устойчивее к болезням, чем другие пасленовые, он дает приличные урожаи даже ненастным летом.
«Цветы», овощи и фрукты
Сорта физалиса делятся на декоративные, овощные и сладкоплодные (земляничный физалис).
- У декоративных крупные, плотные, ярко окрашенные оболочки плодов, а сами плоды мелкие и практически несъедобные. В тепле они не гниют, а быстро высыхают, благодаря чему пригодны для использования в зимних букетах.
- Плод у овощных сортов физалиса заполняет все внутреннее пространство «фонарика», иногда при созревании даже разрывает собой оболочку. Плоды диаметром до 4 см внешне напоминают мелкие помидоры, но в разрезе плотнее, не имеют заполненных жидкостью пустот. Кожица овощного физалиса покрыта клейким воскообразным налетом, с горьким вкусом и не слишком приятным запахом, поэтому перед употреблением плоды тщательно промывают в горячей воде.
Едят плоды в основном после тепловой обработки, добавляя их в различные сборные овощные блюда (чаще всего включающие помидоры, баклажаны, сладкий перец, кабачки), а также в соленом и маринованном виде. Можно делать икру по типу баклажанной и соус.
Очень интересный для кулинаров момент: плоды физалиса, единственные из овощей, обладают желирующими свойствами, так как в большом количестве содержат пектины. Поэтому добавка физалиса в заготовки сделает их консистенцию более плотной.
- Земляничный, или ягодный, физалис имеет мелкие, не превышающие размером вишню, плоды без воскового налета. На вкус они умеренно сладкие, с выраженным запахом земляники или ананаса. Хотя из-за специфического «пасленового» оттенка вкус в свежем виде нравится не всем. Чаще ягоды используют для приготовления цукатов, сухофруктов, варенья, джема (они также имеют желирующие свойства). Из-за необычной формы ягоды с частично сохраненным чехлом используют для украшения кондитерских изделий.
Декоративный физалис | Овощной | Ягодный (земляничный) |
Франте, Лонгифолия, Китайские фонарики, Алкенги | Королек, Московский ранний, Грунтовый Грибовский, Крупноплодный, Томатилло | Золотая россыпь, Сюрприз, Земляничный, Изюмный, Ананасный, Сливовый джем |
Кондитер (занимает промежуточное положение между овощными и ягодными) |
Плоды в упаковке
Свое название физалис получил за необычную форму оболочки плодов
(от греч. physalis – «пузырь»). Сами цветки физалиса некрупные и малозаметные, расположенные в пазухах листьев по одному, похожи на цветки баклажана. Обычно они белого или желтовато-зеленого цвета. Цветки обоеполые, самоопыляющиеся. После опыления завязывается плод – круглая ягода, а чашелистики срастаются, окружая завязь герметичным чехлом, похожим на фонарик. Этот чехол быстро растет, постепенно меняя окраску с зеленой на желтую или оранжевую.
С точки зрения биологии такая упаковка неплохо защищает растущий плод от поражения вирусными и грибковыми болезнями, более того, если зрелый плод падает с ветки, он не пачкается о землю и не начинает сразу гнить – это очень удобно для огородников, так как уменьшает потери урожая при нерегулярном сборе.
Зрелые ягоды у овощных сортов могут быть зелеными, желтыми, оранжевыми, фиолетовыми. У сладкоплодных – чаще желтые, оранжевые, красные.
Чем пышнее, тем лучше!
В пасынковании и нормировании урожая физалис не нуждается. Наоборот, чем ветвистее будет куст, тем больше на нем созреет плодов. Плоды располагаются по одному в местах ветвления и большой нагрузки на побеги не создают.
Низкорослым сортам не нужна опора. Высокорослые (выше 70 см) желательно подвязать, хотя распределять ветви на шпалере нет смысла, достаточно притянуть куст целиком к колышку.
Главное достоинство этой культуры – сравнительно высокая устойчивость к фитофторе. Но нужно позаботиться о хорошем проветривании раскидистых кустов, поэтому их сажают на значительном расстоянии друг от друга (60-70 см) и при необходимости немного прореживают крону. В августе есть смысл провести профилактическое опрыскивание раствором аптечной настойки йода (1 ст. л. на 10-литровое ведро воды).
Сохраним выращенное!
При созревании плоды физалиса легко отрываются и падают на землю, особенно этим грешат крупноплодные овощные сорта.
Хотя оболочка несколько предохраняет ягоду от грязи и быстрой порчи, желательно замульчировать почву под кустами опилками или соломенной резкой, чтобы плоды не оказывались на голом грунте, особенно в дождливую погоду.
Созревание урожая происходит неравномерно, поэтому его уборку нужно проводить часто. К счастью, собранные плоды в прохладном помещении неплохо хранятся, так что можно накапливать собранное и потом разом пустить урожай в переработку. Помните: в пищу пригодны только полностью зрелые ягоды! Незрелые и любые плоды декоративных сортов ядовиты.
Если осень стоит дождливая и прохладная, то слегка недозрелые плоды можно снять и поместить в картонных ящиках в теплое место для дозаривания, как помидоры.
Неприхотливый и урожайный
Пожалуй, из всех культурных пасленовых физалис – самый неприхотливый. Его вегетационный период составляет 90-100 дней. Это позволяет выращивать его раннеспелые сорта в безрас-садной культуре в регионах с продолжительным летом. Кроме того, большинство районированных у нас сортов происходят от перуанских видов, довольствующихся весьма умеренным теплом.
В теплом климате физалис даже может превратиться в сорняк: семена от упавших на землю ягод обладают отличной всхожестью, а при перепашке они могут быть разнесены по всему участку.
В умеренном климате физалис, наряду с остальными пасленовыми, выращивают через рассаду, которую начинают готовить в середине марта. В огороде рассада вполне может обойтись без укрытия (хотя на период адаптации и до минования угрозы заморозков пленку лучше накинуть). Обязательное условие – место должно освещаться солнцем хотя бы часть дня, еще лучше, если оно окажется защищенным от холодных ветров и туманов.
Почва предпочтительна рыхлая, с добавлением песка, богатая питательными веществами. Но свежую неперепревшую органику вносить не стоит, лучше ограничиться компостом или высадить рассаду на бывшую теплую грядку, где в прошлом году росли огурцы или тыквы. Не следует сажать его после родственников – картофеля, помидоров, перца, баклажанов, так как болезни и вредители у них одинаковые. Через 2 недели после высадки рассады, а потом еще через месяц следует сделать полную подкормку минеральными удобрениями.
Что приготовить из физалиса – видео
Что такое физалис? | Физалис «Сливовый джем» | Варенье из физалиса!
Watch this video on YouTube
© Ирина Соколова, г. Ульяновск
ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>
Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
Физалис цветок (108 фото) » НА ДАЧЕ ФОТО
1
Ягода физалис
2
Физалис китайские фонарики
3
Физалис веточка
4
Ягода физалис
5
Физалис дерево
6
Физалис обыкновенный
7
Физалис веточка
8
Плод физалиса обыкновенного
9
Абутилон Томпсона
10
Физалис Земляничный
11
Сидерат физалис
12
Физалис цветет
13
Физалис дикий
14
Физалис ягодный куст
15
Физалис декоративный
16
Физалис дикорастущий
17
Физалис Франше
18
Физалис цветет
19
Физалис обыкновенный
20
Оранжевый физалис
21
Физалис Земляничный куст
22
Оранжевый физалис
23
Пасленовые физалис
24
Оранжевый физалис
25
Физалис цветок
26
Физалис перуанский Родина
27
Физалис многолетник
28
Физалис дикий
29
Физалис декоративный обыкновенный
30
Физалис цветет
31
Физалис декоративный
32
Физалис красный
33
Физалис алькекенги
34
Физалис ветка
35
Физалис Семко
36
Физалис синий
37
Физалис дикий
38
Физалис дерево
39
Физалис пурпурный
40
Фонарики физалиса
41
Физалис желтый
42
Физалис Франше
43
Физалис синий
44
Физалис овощной растение
45
Physalis alkekengi желтый
46
Физалис Ананасный
47
Физалис гигант плоский
48
Физалис ягодный Земляничный
49
Паслен физалис
50
Скелетон физалис
51
Оранжевый физалис
52
Физалис лампион
53
Физалис куст
54
Физалис декоративный
55
Физалис сухоцвет
56
Физалис обыкновенный
57
Физалис дерево
58
Пасленовые физалис
59
Физалис дерево
60
Физалис клейкоплодный
61
Плоды физалиса
62
Физалис колокольчик
63
Физалис дикий
64
Оранжевый физалис
65
Физалис Вьюн
66
Ягода физалис
67
Физалис ягодный Земляничный
68
Физалис съедобный Земляничный
69
Физалис куст
70
Физалис обыкновенный цветение
71
Физалис Франше
72
Физалис домашний
73
Физалис зеленый
74
Физалис растение
75
Физалис Франше миниатюра
76
Физалис китайские фонарики
77
Ягода физалис
78
Физалис Земляничный
79
Физалис Земляничный
80
Физалис цветок
81
Физалиса солнечнолистного
82
Осенний физалис
83
Физалис китайские фонарики
84
Физалис обыкновенный китайские фонарики
85
Физалис кустарник
86
Ягода физалис
87
Физалис китайские фонарики
88
Физалис растение
89
Физалис перуанский Родина
90
Ягода физалис
91
Ягода физалис
92
Физалис цветок
93
Физалис цветок
94
Физалис алькекенги
95
Физалис мармеладный
96
Физалис ягодный Земляничный
97
Физалис цветок
98
Физалис мексиканский
99
Физалис во флористике
100
Оранжевый физалис
101
Физалис Франше
102
Пасленовые физалис
103
Оранжевый физалис
104
Физалис съедобный
105
Физалис Стелла
106
Физалис китайские фонарики
107
Физалис декоративный выращиван
108
Физалис китайский
Физалис съедобный фото и выращивание
Это необычное во всех отношениях растение можно отнести одновременно к разряду как декоративных, так и съедобных. Его оранжевые фонарики скрывают «сюрприз» — плод, который у большинства разновидностей можно употреблять в пищу. Физалис фото и выращивание на участке, подробно в этом материале.
Семейство: пасленовых. Цветение: июль- сентябрь. Высота: 20-120 см.
Содержание:
✿ Физалис (виды и фото)
✿ Правила ухода
✿ Проблемы в выращивании?
Физалис съедобный
Красота этого цветка проявляется осенью, когда большинство растений нашего сада уже вовсю готовятся к зимовке. Как раз на фоне скромной осенней клумбы и «зажигаются» его оранжевые фонарики, которые, по сути, представляют собой сросшиеся чашелистники, в которые заключен плод. По мере созревания оболочка меняет свой цвет и высыхает, становясь похожей на кружево, окутывающее сочную ягоду. Цветки у всех разновидностей не в пример плодам, довольно скромные, белые, или желтоватые.
Эти многолетники облюбовали просторы Америки, где встречаются в большом разнообразии видов. В народе физалис съедобный прозвали земляной клюквой, или изумрудной ягодой. Это близкий родственник паслена, томатов и баклажанов. Однако, далеко не все разновидности можно продегустировать! Так, распространенный в России вид физалиса обыкновенного созревает полностью только в южных районах.
ф. съедобный
Внимание!
На севере его выращивают только с декоративной целью, так как недозревшие плоды могут вызвать пищевое отравление, а на вкус они горькие. Потому, стоит соблюдать осторожность и пробовать только зрелые ягоды. Определить степень зрелости поможет оболочка-фонарик, которая полностью высыхает по мере созревания плода.
Физалис съедобный полноправно лидирует среди растений, применимых в кулинарии. Его кисло – сладкие ягоды используют для приготовления джемов и варений, а также в качестве пищевого красителя. В сушеном виде ягоды напоминают изюм. Помимо прочего, плоды содержат сбалансированный набор микроэлементов и органических кислот. Так, по содержанию аскорбинки физалис может соперничать со смородиной, а содержащийся в нем каротин ставит его в один ряд по полезности с морковкой.
Китайские фонарики не так разнообразны, как другие растения. В пределах рода существует лишь несколько видов, не сильно отличающихся друг от друга внешне. В наших широтах наиболее часто выращивают физалис обыкновенный с ярко-зелеными листьями.
ф. обыкновенный
Физалис фото которого представлены ниже, относится к виду перуанских. От других его отличают бархатистые зубчатые листья и желтые цветки с темной сердцевиной.
ф. перуанский
Физалис овощной, он же клейкоплодный, в отличие от остальных, не так устойчив к морозам, и выращивается только в южных районах с мягкими зимами. Плоды этого вида заметно крупнее, а их цвет может варьироваться от желтого до фиолетового.
ф. овощной
Но среди знакомых разновидностей также существуют необычные сорта. Самым выдающимся является физалис Лонгифолия, очень высокий до 2 метров вид с кремовыми чашечками. На дачных участках часто встречается сорт Франше, с более крупными и яркими, по сравнению с дикорастущими видами, плодовыми чашечками.
На заметку
В народной медицине применение нашли не только плоды, но также листья и корни растения физалис свойства которого наделяют их целебной силой. Настой обладает антисептическим и успокаивающим воздействием.
Веточки физалиса, украшенные оранжевыми «сережками», составляют эффектные осенние композиции наряду с другими поздними цветами – георгинами, астрами, хризантемами, а также пестрыми осенними листьями. Этот цветок, словно подарок природы, пестрый кусочек бабьего лета на фоне осеннего увядания!
Правила ухода
Будучи цветком неприхотливым, китайский фонарик не требует к себе повышенного внимания. Что нужно учесть, чтобы наблюдать ежегодное цветение, расскажет сайт flowery-blog.ru.
Посадка физалиса
К месту для посадки физалис не предъявляет особых требований. Предпочтение стоит отдавать солнечным и открытым участкам, с рыхлым известкованным грунтом с нейтральным уровнем кислотности. В южных регионах физалис съедобный и декоративный можно размножать посевом семян в открытый грунт в начале мая. В средней полосе семена сеют на рассаду в конце апреля. После появления первой пары настоящих листьев сеянцы прореживают и проводят подкормку. На постоянное место в саду окрепшую рассаду высаживают в конце весны, выдерживая расстояние между кустиками примерно 40 см.
Некоторые садоводы практикуют размножение черенкованием молодых верхушечных стеблей в июле. Крупные разросшиеся кустарники можно размножать делением весной. При посадке кустом растение заглубляют до первого листа. Не рекомендуется высаживать физалис на участки, где раньше росли его родственники из семейства пасленовых. При посадке можно добавить в почву перегноя и золы.
Физалис выращивание
В обильном поливе цветок нуждается только в периоды сильной засухи. В остальное время поливают его умеренно, не допуская застаивания воды. В сырую и ветреную погоду стебли физалиса могут полегать, потому их рекомендуется окучить для большей устойчивости.
Для растения физалис выращивание подразумевает также регулярную подкормку. Это позволяет получить более пышное цветение и обильный рост. Во время бутонизации его удобряют нитрофоской, а затем каждые две недели вносят органику, чередуя ее с комплексными минеральными смесями. Физалис хорошо отзывается на любые подкормки, кроме свежего навоза.
После вегетации, накануне зимовки, стебли обрезают и присыпают на зиму слоем компоста. Дополнительного укрытия требуют только сортовые разновидности, а также молодые, посаженные в текущем году экземпляры. Взрослые растения вполне морозостойки и успешно зимуют без укрытия.
Проблемы в выращивании?
Физалис в гораздо меньшей степени подвержен разным болезням в сравнении со своими плодовыми овощными сородичами. Но и он иногда страдает от разного рода недугов.
- Если плоды физалиса темнеют…
Это является признаком наиболее распространенной проблемы всех пасленовых – фитоспороза. Он появляется в условиях сильной сырости в форме темных пятен на листьях и плодах, которые впоследствии отмирают. В неблагоприятных климатических условиях можно сделать профилактическую обработку раствором бордосской смеси.
Избытка влаги не любят и молодые сеянцы, которые могут подвергнуться черной ножке и погибнуть уже на стадии рассады. Чтобы этого не случилось, поливать их нужно с большой осторожностью.
- Если растение отстает в развитии, чахнет…
Виной тому могут быть вредители, которые не прочь полакомиться представителем семейства пасленовых. Чтобы минимизировать риски перед посадкой почву лучше обработать инсектицидом, а рядом с физалисом высадить, к примеру, ароматные пряные травы, или цветы, обладающие свойством отпугивать вредителей. Это, например, сильнопахнущие маттиолы, а также бархатцы.
Теперь Вы знаете, как вырастить на своем участке физалис съедобный, который разукрасит осенний сад в яркие оттенки.
Поддержите наш сайт, поделитесь ссылкой в соцсетях. Спасибо!
Раз в месяц мы отправляем дайджест с самыми популярными статьями.
✿ ПОДАРОК ✿
Каждому подписчику: книга
«Уроки садового дизайна».
Ваш email:*
Подписаться
Красный китайский фонарь Цветы с желтыми центрами | |||||||||||||||||||
Сухие цветы китайских фонариков | Китайский фонарь в ярко-розовом цвете | ||||||||||||||||||
Цветущий китайский фонарь Цветы картинки | Оранжевый китайский фонарь цветы | ||||||||||||||||||
Китайский фонарь Цветок с божьей коровкой | |||||||||||||||||||
Оранжевый Фонарь Цветок фото | |||||||||||||||||||
Фото китайских фонариков в насыщенном оранжевом цвете | Темно-красный китайский фонарь Цветы фото | ||||||||||||||||||
Оранжевый и зеленый китайский фонарь цветы картина | Центральный китайский фонарь цветы | ||||||||||||||||||
Белый китайский фонарь Цветочные фото | Темно-красный китайский цветок-фонарь с красным центром | ||||||||||||||||||
Изображение китайского цветка фонарика | Китайский фонарь Цветочное растение изображение | ||||||||||||||||||
Физалис китайский фонарь цветы | |||||||||||||||||||
Китайский фонарь Летние цветы | Китайский фонарь в розово-красном цвете | ||||||||||||||||||
Пасленовые китайский фонарь | Китайский фонарь Цветы дерево картина | ||||||||||||||||||
Картина Physalis alkekengi — Цветы китайского фонаря | Китайский фонарь Цветок с узорами | ||||||||||||||||||
Китайский фонарь Цветок на солнце | Уникальный рисунок азиатских цветов в оранжевом цвете | ||||||||||||||||||
Зеленый китайский фонарь цветы | Оранжевый красный китайский фонарь Цветы фото | ||||||||||||||||||
Физалис китайский фонарь цветы | Чилийский фонарь Tree_Chinese Lantern Bell flower | ||||||||||||||||||
Оранжевый зеленый китайский фонарь-цветок | Изображение китайского цветка фонарика | ||||||||||||||||||
Фото китайских фонариков Цветы в оранжевом цвете | Насыщенный оранжевый китайский фонарь Цветы в саду | ||||||||||||||||||
Orange Asian Flowers картина |
Фруктовый цветок физалиса — стоковое фото из Photocase
Купите это Стоковое фото RF На цветке плода физалиса выцветли, чтобы высушить экзотический цветок китайского фонарика физалиса Мозаика листа скелета Rachis Цветное фото Шаблон Структуры и формы Пустынное пространство для копии Правая верхняя часть пространства для копии Малая глубина резкости для вашего редакционного или рекламного веб-сайта, обложки книги , Флаер, статья, блог WordPress и шаблон из Photocase.
Подобные изображения
Мисс Икс
блафа
Мисс Икс
Мисс Икс
Мисс Икс
owik2
Рина Х.
Melrose
ксения
Melrose
Мисс Икс
Ingairis
owik2
Мисс Икс
Tilla Eulenspiegel
Melrose
ксения
owik2
Flausenimkopf
Мисс Икс
Рина Х.Мисс Икс
Jeeni
owik2
Энн Кейл
Мисс Икс
Каталенка
Каталенка
CL.
Каталенка
owik2
Хельги
Каталенка
Мисс Икс
Мисс Икс
Каталенка
ксения
как видно
Кристин тен Винкель
skyla80
CL.Пэтти, 1971
Emanoo
Melrose
маги
CL.
Хельги
hoffi99
ксения
Каталенка
Physalis virginiana (Вирджиния земляная вишня): Миннесота полевые цветы
Physalis virginiana (Вирджиния молотая вишня)
Также известен как: | ||
---|---|---|
Род: | Physalis | |
Семейство: | Solanaceae (Potato) | |
Жизненный цикл: | Многолетнее происхождение | |
Среда обитания: | полутень, солнце; песчаные почвы, прерии, пустыри, вдоль железных дорог | |
Сезон цветения: | июнь — август | |
Высота растений: | 1-2 фута | |
Статус индикатора заболоченных земель: | нет | 13 |
Национальное распределение (щелкните карту, чтобы увеличить) : |
Выберите изображение для увеличения.См. Описание значков в глоссарии.
Подробная информация
Цветок:
Цветы свисают на стеблях, которые выходят из пазухи листа. Цветки около дюйма в диаметре, колоколообразные с 5 мелкими лопастями, бледно-желтые с темно-зеленоватыми или пурпурно-коричневыми пятнами на внутренней стороне у основания горла и опушенные на внешней поверхности. Есть 5 кремово-желтых тычинок с желтыми или пурпурными кончиками. Чашечка имеет 5 заостренных долей и очень опушена. Одно растение имеет от нескольких до десятка цветков на ветвящихся стеблях.
Листья и стебель:
Листья до 3 дюймов в длину и ¾ дюйма в ширину с заостренными кончиками и сужающимися к основанию, стебли покрыты жесткими волосками. Края беззубые или с немногочисленными зубцами неправильной формы, иногда немного волнистыми. Поверхности в различной степени покрыты короткими волосками, иногда безволосыми. Стебли ветвистые, большей частью изогнутые, покрытые жесткими волосками.
Фрукты:
Плод — это зеленая ягода, созревающая до красно-оранжевой. Устойчивая чашечка надувается и превращается в бумажную оболочку в форме перевернутой слезы, которая набухает и высыхает, чтобы загореть по мере созревания плода.
Примечания:
Цветки вишни вирджинской молотой почти идентичны цветам вишни липкой молотой ( Physalis heterophylla ), которая отличается более широкими, более яйцевидными листьями, более равномерно зубчатыми и более крупными. в целом более мягко-волосатые, тогда как Вирджиния Земляная вишня более жестко-волосатая. Плоды обоих видов съедобны, когда созреют. Третий вид, который не является обычным в Миннесоте, длиннолистная земляная вишня ( Physalis longifolia ), также имеет похожие цветы, но в основном безволосые, с более крупными зубчатыми листьями и более крепким растением.
Еще фотографии
Фотографии К. Чайки, сделанные в Макнайт-Прери, округ Гудхью, и региональном парке Лонг-Лейк, округ Рэмси. Другие фото Петра Михайловича Дзюка.
Комментарии
Вы видели это растение в Миннесоте, , или у вас есть другие комментарии по этому поводу?
Сосудистые растения пустыни Хила — Physalis foetens var. neomexicana
Сосудистые растения пустыни Гила — Physalis foetens var. неомексикана
Представлено совместно с кафедрой
Западного Университета Нью-Мексико
естественных наук
Physalis foetens Poiret var. neomexicana (Rydberg) Waterfall ex Kartesz & Ghandi
(Земляная вишня Нью-Мексико)
Семейство: Solanaceae
Статус: Аборигенный
Синонимы:
Physalis neomexicana Rydberg
Physalis foetens var. neomexicana — липкое, густо железистое растение с небольшими желтыми цветками и плодовой чашечкой, похожей на китайский фонарь. Листья выемчатые или зубчатые. Встречается на нарушенной почве в открытых местах.Надутая сетчатая чашечка обволакивает плод, который представляет собой ягоду, содержащую множество сплющенных семян. Physalis foetens var. neomexicana — однолетник.
Пожалуйста, нажмите на изображение, чтобы увеличить файл.
Physalis foetens var. neomexicana, фото Русс Клейнман и Адела Ленте, 28 августа 2008 г., хребет Пинос Альтос, Пинос Альтос
Physalis foetens var. neomexicana, цветок, фото Русс Клейнман, 16 августа 2008 г., хребет Пинос Альтос, Пинос Альтос
Physalis foetens var.neomexicana, фрукты, фото Русс Клейнман и Адела Ленте, 28 августа 2008 г., хребет Пинос Альтос, Пинос Альтос
Physalis foetens var. neomexicana, сухая, сетчатая и вздутая чашечка без повреждений с видимыми ягодами внутри, фото Расс Клейнман, Burro Mtns., Blackhawk Canyon, 6 января 2009 г.
Physalis foetens var. neomexicana, чашечка частично срезана, видна ягода с семенами внутри, фото Расс Клейнман, Burro Mtns., Blackhawk Canyon, 6 января 2009 г.
Physalis foetens var.neomexicana, семена, фото Russ Kleinman, Burro Mtns., Blackhawk Canyon, 6 января 2009 г.
Physalis foetens var. neomexicana, цветок крупным планом, фото Расс Клейнман, Silver City, 16 октября 2009 г.
Вернуться к списку
Физалис: выращивание и использование. Сорта Физалиса
Почему этот паслен, который растет сразу в пакете, не узнаваем нашими дачниками? Вкусно, целебно, оригинально, неприхотливо, не боится холода.Однако некоторые любители физалиса (есть такие!) Уверены, что плоды в футлярах вскоре могут выдавить капризные помидоры.
Справка
Помидор и физалис — ближайшие родственники и соотечественники. Оба из семейства пасленовых, рожденных в Job Light. Они привезли их к нам почти одновременно, после открытия Америки. Первый прижился и пользуется спросом, второй остался в стороне.
Из ста болезней полезен физалис…
Питательные и лечебные свойства физалиса превосходны. Дома — в Перу, Мексике, Бразилии и Венесуэле — пользуется большим спросом. В последние десятилетия то же самое произошло в Индии, Китае, Южной Африке.
Во всех этих странах он стал одним из основных овощей, занимая огромные площади. Причины этого триумфального шествия — оригинальный аромат, напоминающий ананас с клубникой, а также сладость, высокое содержание витаминов, других биологически активных и лечебных веществ, продлевающих молодость и сохраняющих здоровье.
Но главный его секрет — это беспрецедентное содержание пектина, которого в три раза больше, чем в яблоках и смородине. Поэтому во многих странах физалис часто используют вместо желатина для приготовления многих блюд и домашних заготовок.
Исключительные гелеобразующие свойства физалиса подтверждаются тем фактом, что он способен дезинфицировать и удалять из организма практически любые яды и вредные вещества, включая ртуть, свинец и радионуклиды. А также — камни в почках.Физалис нормализует давление, способствует заживлению язвы желудка в сочетании с основным лечением. Полезен при 100 болезнях!
См. Также: Физалис — выращивание, посадка и уход, сорта и приготовление
Одно из трех медосмотров нам подходит
Есть 3 основных вида физалиса, но не всем нам подходят. Так, тропический, перуанский, в открытом грунте наших широт жить не может из-за требовательности к жаре и позднеспелости. Было бы хорошо для теплиц, но в них садоводы предпочитают выращивать традиционные овощи.
Второй вид физалиса — ягодный, менее теплолюбивый, сладкий и чудесно пахнет, но плоды у него небольшие — до 5-10 г, а урожай мизерный — 300 г с куста.
Широкого распространения безоговорочно заслуживает в нашей стране третий вид физалиса. Он родом из прохладных горных районов Мексики и называется мексиканским овощным физалисом. Оптимальная температура для его роста и развития 18-25 ° C, а прорастание семян обычно составляет 10-12 ° C.
Овощ физалис теневынослив и нетребователен к плодородию почв. Круглые плоды крупные, мясистые, сравнимы с помидорами (до 60-90 г). У них липкая маслянистая поверхность светло-желтого, зеленоватого или пурпурного цвета. У плода кисло-сладкий вкус. Как и все другие виды физалиса, с момента привязки они заключены в плотный «чехольчик», который защищает их от погоды, вредителей и болезней. Время от всходов до созревания в зависимости от сорта составляет 90-115 дней.
Мощные кусты овощного физалиса с глубокими корнями бывают низкорослые, полураскрытые или высокие — более метра, прямостоячие. У них всегда много побегов, до 200 плодов! До октября легко выдерживают кратковременные заморозки до минус 2 ° С.
Семь принципов выращивания физалиса
1. Эти раннеспелые растения можно сеять сразу на пунт в начале мая. Но для полной гарантии холодной весной их можно легко выращивать рассадой на окне или балконе в индивидуальных стаканчиках.Возраст всходов 35-40 дней.
2. Подходит любой тип почвы для физалиса, кроме кислых, которые необходимо известковать.
№
3. Посев рассады проводят в конце марта — начале апреля, планируют высадить в огород 15-20 мая. Раньше помидоры и без укрытий. Расстояние между растениями — 50 см, а в междурядьях — 60 см.
№
4. Физалис особенно требователен к влажности в начале роста, цветения и плодоношения. Затем ее часто поливают — каждые 3-4 дня, а затем — каждые 1,5-2 недели.
5. Растения развиваются быстрее, если подкармливать один раз в 10 дней слабым раствором навозной жижи, ферментированных сорняков и органических удобрений, таких как, например, «Буцефал» и «Радогор».
6. Прищипывать кусты не требуется, но желательно удалить хотя бы часть бутонов в начале августа, так как они появятся в избытке — до 300 штук на кусте.
7. Созревшие плоды быстро крошатся. Поэтому их собирают каждую неделю. А чтобы они не гнили на земле и не пачкались, поверхность грядки застилают нетканым материалом или картоном.Уместна также мульча из мха, газонной травы, опилок.
Кстати, в чистом виде и без повреждений физалис даже при комнатной температуре хранится 2-3 месяца и дольше. Часто к новогоднему столу готовят салаты из этих необычных вкусных фруктов.
Также удобно, что после первого выращивания проблем с семенами не возникает — теперь у вас будут свои и покупать не нужно. В одном плоде вызревает до 400 полных семян, потомство которых повторяет признаки своих «родителей».Семена очень мелкие, но вы можете отобрать их достаточное количество кончиком столового ножа. Не теряют всхожести 3-5 лет.
См. Также: Физалис — и цветочно-растительно-ягодный
Овощи физалис и ягоды физалиса — сорта
Любопытной даче, еще не знакомой с физалисом, стоит попробовать выращивать как овощные, так и ягодные сорта. Они разные, и польза от них разная, хотя солить и замариновать можно любой.Но не у всех в свежем виде приятный вкус.
Физалис овощной
Эти разновидности отличаются большим количеством желирующих веществ. А плоды у них сравнительно крупные, от 20-30 до 150 г, мясистые, сродни помидору. Из них получится красивая икра и даже сухое вино. Чаще всего плоды получаются вкуснее при обработке.
KINGS — раннеспелый (90-95 дней после полного прорастания). Высота куста 60-80 см.Плод желтый, плотный, кисло-сладкий, массой 60-90 г. В нем много пектиновых веществ. Урожайность может достигать нескольких килограммов с растения. Сорт очень морозоустойчив, его можно сеять даже под зиму.
Ягодный физалис
Эти растения дают небольшие, около 3-9 г, но необычайно ароматные плоды, из которых получают варенье, варенье, цукаты. Они вкусные и свежие.
GOLDEN ROSSYP — раннеспелый (92-99 дней) сорт. Куст высотой 30-35 см.Плоды яркие, гладкие, слегка ребристые, желтые, кисло-сладкие, с ароматами клубники и ананаса, массой 3-5 г. Урожайность 0,3-0,5 кг с растения. Из плодов готовят не только варенье, но и изюм.
СЮРПРИЗ — раннеспелый сорт. Куст разрастается до 70 см в высоту. Плод оранжевый, мелкий, массой до 2 г, желто-сладкий. Производительность до 0,7 кг с 1 м 2 . Растение легко переносит экстремальные условия.
ДЕСЕРТ — раннеспелый сорт.Высота растения до 70 см. Плоды желтые, мелкие, сладкие. Урожайность до 0,7 кг на 1 м2. Выдерживает экстремальные условия.
BELL — среднеспелый сорт (120 дней). Растение полураскидистое, высотой до 100 см. Плод оранжевый, массой 7-9 г. Урожайность до 1,5 кг с 1 м 2 . Также очень вынослив.
Ссылка по теме: Блюда и рецепты из овощно-ягодного физалиса
Физалис ягодно-овощной
Сегодня есть сорта, которые хороши для скручивания и другой обработки, а также в качестве лакомства.Это настоящий универсал!
ФИЛАНТРОПИСТ — сорт среднеспелый (150 дней). Высота растения до 60 см. Плод коричнево-оранжевый, массой 5-10 г, кисло-сладкий, освежающий, с фруктовым ароматом и грейпфрутовой горечью. В плодах также много желирующих веществ. Производительность 0,5 кг с 1 м 2 .
АНАНАС — сорт раннеспелый (105-119 дней). Растение среднерослое. Плод кремовый, массой 50-80 г, со вкусом ананаса.Урожайность 1,4-1,5 кг с 1 м 2 . Толерантный.
JAM — сорт среднеспелый (120-130 дней). Растение высокое. Плод кремообразный, массой 25-40 г, идеален для варенья. Урожайность 1,2-1,3 кг на 1 м2. Теневыносливые.
МАРМЕЛАД — среднеспелый сорт (120-130 дней). Растение низкорослое. Плод сливочный, сладкий, массой 30-40 г. Урожайность 1,3-1,4 кг с 1 м 2 . Толерантный.
Gourmets — раннеспелый сорт.Высота растения 70-75 см. Плод желтого цвета в светлом футляре, массой 65-80 г. Урожайность 3,0-3,5 кг с 1 м 2 . Засухоустойчивый, морозостойкий, неприхотливый.
Есть еще физалис декоративный, или обыкновенный, — растения с ярко-оранжевыми и красными, будто бумажными, коробчатыми цветами, которые зимой не вянут в сухих букетах. Плоды такого физалиса несъедобны. Разновидности китайских фонариков, Franchetti Zwerg.
Физалис — выращивание и уход: советы и отзывы
Фонари для дачи и дома
Раньше фонариками из декоративного физалиса любовались только в зимних букетах.Я не собирался серьезно увлекаться этим растением — места на даче отведены, в основном, для цветущих весной и летом многолетников.
МОИ СЕКРЕТЫ
Тщательно распределенные семена на увлажненной поверхности почвы на некотором расстоянии, посыпают тонким слоем песка, слегка утрамбовывают ладонь и накрывают полиэтиленовым пакетом.
Держала посевы на солнечном подоконнике при температуре + 18-22 градуса. Всходы появились на второй неделе. Снимала пленку, периодически присыпала нежные ростки из пульверизатора.
Когда всходы выросли на 3 листе, их разрезают на отдельные чашки со свежей почвой. После пересадки немного поливают, от грибной болезни проглатывают золу.
Через неделю подкормил минеральным удобрением с большей долей азота (по инструкции).
Но в марте этого года одна из подружек, бегая час или два к моему дому, вручила щепотку неизвестных семян и взяла у меня обещание посадить их на рассаду. Пришлось запастись еще одной посудой с плодородной рыхлой почвой (для выращивания рассады томатов или перца подойдет грунтовка).
В середине мая выбрал солнечный уголок на даче, правда, на окраине. Вылил растения в ямки, вылил и чуть не забыл о них. Ведь они не требовали к себе внимания. Только дважды пропалывали в этом месте сорняки и один раз подкормляли своих новых питомцев удобрением для цветущих садовых растений, которое было под рукой. Где-то в конце августа в гости приехала та же девушка. К этому времени стало очевидно, что он растет у меня на участке — он был полон оранжевых бусин-плодов.Некоторые веточки приходилось прищипывать, чтобы кусты не рассыпались от силы тяжести. Чудом сохранились эти фонарики до октября, но скоро придется отключать — зимой физалис украсит дом. И теперь я могу поделиться собранными семенами с другими друзьями!
Ирина ПУЗАНОВА, Санкт-Петербург
ТРОЙНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ FIZALIS
Физалис — овощная, лекарственная и декоративная культура. Так что, выращивая его, любая семья получает тройную выгоду.
Физалис, который можно увидеть на подоконниках и в палисадниках, декоративен, по форме его плоды в чехольчиках напоминают желтые, ярко-оранжевые и красные китайские фонарики.Они сохраняют привлекательный внешний вид в течение всего года. Садовникам предлагают три вида рыбок со съедобными фруктами: мексиканский, клубничный и перуанский.
Дитя Мексики
Мексиканский физалис, в свою очередь, также имеет множество разновидностей: разветвленный, ниспадающий, разветвленный и другие. Хорошо растет между овощными культурами, отличается теневыносливостью, морозостойкостью и засухоустойчивостью, поэтому его можно выращивать на открытом воздухе в наших широтах. Однако необходимо учитывать, что растение плохо себя чувствует на сильно увлажненной почве.
Плоды физалиса этого вида крупные, но покрытые липким веществом, что неудобно для приготовления блюд, так как их нужно бланшировать в кипятке 5-6 минут, чтобы избавиться от липкого слоя. По внешнему виду и вкусу плоды этого физалиса близки к помидорам, и это понятно: физалис и томаты относятся к одному семейству пасленовых. Во фруктах мексиканского типа мало сахара (3%) и витамина С (до 30 мг%), поэтому они слабо сладкие и не имеют вкуса.
Перуанский и клубничный
А вот у перуанского физалиса есть ягоды с ананасовым и даже апельсиновым привкусом. Они мелкие, на вкус кисло-сладкие. Этот вид физалиса позднеспелый, очень влаголюбив и теплолюбив, поэтому его выращивают в южных регионах России.
Физалис клубничный — раннеспелое стелющееся растение, сильно разветвленное и опушенное. Его еще называют ягодным и изюмным за приятный клубничный запах и сладкий вкус. Плоды содержат 10-15% сахаров.Есть еще одна особенность, которая отличает его от других видов физалиса и дает ему преимущество — это отсутствие липкого вещества на плодах. Поэтому перед употреблением их не нужно бланшировать, но можно сразу есть в свежем виде.
Хотя этот вид физалиса тоже требователен к теплу, в отличие от перуанского, он может полностью созреть в середине России. А если выращивать физалис клубники в теплице, где он будет прекрасно себя чувствовать, можно получить хороший урожай в Сибири.
Примечание
Физалис, как и помидоры, требует выращивания рассады, которую высаживают в открытый грунт или теплицы одновременно с баклажанами и перцем. Только физалис, в отличие от помидоров, не ложится спать.
Лечебные свойства физалиса
Плоды Физалиса содержат сахара, органические кислоты (яблочную, янтарную, лимонную, винную), горькое вещество физалин, витамины, пектин, дубильные и красящие вещества. Ягоды бывают мочегонными, желчегонными, кровоостанавливающими, гипотензивными, противовоспалительными, антибактериальными и обезболивающими.Применяются при гипертонии, анемии, мочекаменной болезни, подагре и артритическом ревматизме, помогают организму при повышенных физических и умственных нагрузках, при выздоровлении после перенесенного заболевания.
Из плодов физалиса готовят отвар. Надо взять 1 ст. л. измельченные фрукты залить 0,5 л кипяченой воды, кипятить 5 минут, затем процедить и принимать по 1 ст. л. между приемами пищи. Также можно использовать свежевыжатый сок фруктов, освобожденный из чашек, или, как их еще называют, ядовитые гильзы.
© Автор: Кристина Викторовна ТЕПЛОУХОВА, фармацевт.Алтайский край, Бийск
ЧУДЕСНЫЙ ФИЗАЛИС
ФИЗАЛИС ФОТО
Вы любите экзотические овощи, но не знакомы с физалисом? Это необычное растение из Мексики достойно самого пристального внимания садоводов. По биологическим характеристикам физалис во многом похож на томат (растения относятся к одному семейству — пасленовые), но, в отличие от своего близкого родственника, менее требователен к условиям выращивания. И все же, чтобы в полной мере ощутить очарование этой замечательной культуры, необходимо знать ее особенности.
Физалис — новый старый друг
Физалис был завезен в наш край в 1927 году и выращивался на большой площади в ряде хозяйств. Потом о нем несправедливо забыли. Однако в последнее время интерес к физалису возобновился, и это очень обнадеживает. Особой популярностью у садоводов пользуется декоративный физалис.
Известно более 100 видов этой культуры. Самый распространенный овощной физалис — однолетнее травянистое растение высотой от 30 до 120. Плод — крупная ягода массой 40-100 г, находящаяся в чехле-футляре из сросшихся чашечек.Плоды физалиса разнообразны по форме, ребристости и окраске. Особенность клубничного типа — сладкие и кисло-сладкие ягоды с привкусом клубники. Это растение ценится за содержание в нем сахара, белка, витамина С, а также пектина и дубильных веществ, что делает физалис незаменимым в условиях повышенной радиации. В медицине его применяют при мочевыводящих и желчнокаменных заболеваниях, как противовоспалительное и болеутоляющее. Плоды физалиса обладают противоопухолевым действием и повышают иммунитет.
Особенности агротехники
Вырастить физалис легче, чем помидоры.Более устойчив к холоду (выдерживает кратковременные заморозки) и засухе, теневынослив, не предъявляет повышенных требований к плодородию почвы. Поэтому я всегда сею семена физалиса на рассаду на неделю раньше, чем помидоры. — в середине марта. В результате растение не поражается колорадским жуком и устойчиво к болезням, в том числе фитофторозу. Почвосмесь для рассады приобретается в специализированном магазине. Посадочный материал никогда ни с чем не обрабатывать.
Семена физалиса высевают в рассадные ящики на глубину 1 см. Расстояние в ряду между 1 семенами, см.Каждый сорт промаркирован.
Почву поливают теплой, желательно талой или дождевой водой. Емкости с рассадой прикрываю пленкой и ставлю в теплое место, а после появления всходов перемещаю на подоконник. Вечером провожу дополнительное освещение рассады люминесцентными лампами в течение 4-6 часов. Лампы горят весь день в пасмурную погоду.
Поливаю растения только в солнечные дни и только утром, чтобы почва к вечеру просохла сверху — это гарантированная защита от черной ножки.В пасмурные дни не пью рассаду, даже когда она становится вялой. В фазе одного-двух настоящих листьев саженцы пикируют в более крупные ящики или отдельные стаканчики, а если позволяет погода — в пленочные туннели.
Когда минует угроза весенних заморозков, сажаю в огороде рассаду физалиса и земляники с расстоянием между растениями 50 см и междурядьями 60 см, форма изюм 30х40 см. Побеги физалиса хрупкие и могут обламываться под тяжестью плодов.Поэтому растения высокорослых сортов привязываю к кольям или проволоке, натянутой в ряд. Почву под кустами мульчируют соломой (покупаю у фермеров), засушенными сорняками (без семян) или травой. Это помогает сохранить влагу в почве и защищает ее от перегрева в жару. К тому же плоды физалиса, которые при полном созревании любят крошиться, остаются чистыми даже в дождливую погоду. Никаких перевязок и лечения болезней не провожу.
Цветущий физалис не только украшает грядки, но и привлекает насекомых-опылителей
Осенью, когда начинаются первые заморозки, кусты физалиса, на которых еще много недозрелых плодов, выкапываю и развешиваю в теплице, где плоды созревают постепенно (но семена с них не беру) ).Я отламываю мелкие ягоды и бросаю в компостную кучу. Зеленые плоды также можно хранить в ящиках в сарае или на веранде. У физалиса хороший пализм. в сухом прохладном помещении хранится два-три месяца.
ФИЗАЛИС КРАСИВО, ВКУСНО, ПОЛЕЗНО
В моей коллекции 16 сортов физалиса. Самый крупный — гигантская квартира. Куст до 1,7 м высотой. Плоды массой до 100 г, светло-желтые, сладкие. При полном созревании ягоды осыпаются. У сорта Арбуз Плоды массой до 80, плоскоокруглые, светло-желтые, со вкусом арбуза.У сорта Дыня и Мед Масса плода 50-60 г, светло-желтая, очень сладкая. Но, пожалуй, самые сладкие плоды сорта Sugar Miracle, к тому же они очень большие и красивые. Сорт «Золотая россыпь» отличается крупными янтарными плодами со вкусом ананаса.
Королек — раннеспелый сорт. Кустарник до 80 см. Плоды массой 100 кг плоскоокруглые, светло-желтые, кисло-сладкие, приятные на вкус, пригодны для приготовления варенья, цукатов, маринования, маринования.
Маленькие желтые плоды с грибным вкусом (сорт Грибная корзина ) идеальны для салатов, солений, консервирования, длительного хранения. Следует отметить Nut. Кусты небольшие, покрытые зелеными плодами со вкусом грецкого ореха
Сорт Мармелад подходит для выращивания под пленочным покрытием. Растение высокое. Фрукты массой 50-60, кремовые, подходят для всех видов приготовления.
Интересный сорт Пурпурный
Плоды крупные, фиолетовые, очень красивые, вкусные, употребляются в сыром виде и используются во всех видах кулинарии.
Серийный сорт — Варенье сливовое . А на самом деле варенье из его плодов напоминает сливу. Фрукты также жарят и консервируют.
Старожил в моем саду — сорт Солегонный , созданный при институте оздоровления и возрождения народов Украины. Его плоды используются в пищу и как лекарство с солеоподобными свойствами. При отложениях солей в суставах и остеохондрозе ягоды физалиса рекомендуется употреблять ежедневно в течение месяца. Полезен также мочегонный чай из оболочек физалиса, поровну смешанный с листьями брусники и побегами хвоща (1 ст.Ложку смеси на 2 стакана кипяченой воды). Пьют по стакану утром после завтрака и после обеда.
Перуанский чародей — позднеспелый сорт. Растение достигает 1,7 м в высоту. Плоды массой до 8 г, круглые, со вкусом грейпфрута, долго хранятся. Ягоды употребляют в сыром виде, из них готовят вкуснейшее варенье.
ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ: ДЖЕМ ИЗ ФИЗАЛИСА
1 кг плодов физалиса, 1 кг сахара.
Плоды физалиса очистить от покровов.промыть в горячей воде и вытереть насухо. Крупные плоды разрезать на четыре части, мелкие — пополам и засыпать сахаром. Готовить в несколько этапов. Варить на слабом огне дважды по 10 минут. затем остудить 4 часа, варить 10 минут в третий раз, при кипячении добавить сок одного-двух лимонов. Горячий джем разлить по стерилизованным 0,5-литровым банкам и закатать металлическими крышками. Получается очень красивое, янтарное, ароматное варенье. Принимать пищу!
АДЖИКА ИЗ ФИЗАЛИС
5 кг плодов физалиса, 1 кг перца, моркови, яблок и свеклы, 0,5 л растительного масла, 200 г. спиртового уксуса и сахара, 150 г. соли, 200 г. чеснока, 1 крупный острый перец.
Овощи очистить, пропустить через мясорубку, варить 2 часа. Добавить растительное масло, уксус, сахар, перемешать и варить 30 минут, затем добавить измельченный чеснок, молотую ливрею. отварить все 10 мин, разложить по банкам и закатать.
Ягодный сорт Флорида — самый урожайный в моей коллекции, хотя кусты небольшие. Плоды желто-зеленые, очень сладкие. Их употребляют в сыром и сушеном виде.
Плоды физалиса используются для приготовления соусов, приправ, икры, рагу, пюре, варенья, джемов, цукатов.Как и помидор, физалис маринуют, солят, используют для консервирования целых плодов. Перед варкой плоды очищают от крышек и промывают в горячей воде для удаления веществ с неприятным вкусом и запахом.
Уверена, вам понравится это необычное растение, которое способно придать саду и саду особый шарм, а блюдам — неповторимый вкус.
© Автор: Владимир ПОБЕРЕЖНЮК
© Автор: Венедикт ДАДЫКИН, журналист, агроном
ФИЗАЛИ — ВЫРАЩИВАНИЕ И УХОД: ВИДЕО
ЗАКАЗАТЬ КАЧЕСТВО И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ.ЦЕНЫ БУТЫЛКИ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО СМОТРИТЕ СЕБЯ И БУДЬТЕ ИЗУДОВАНО. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ИДТИ >>>
Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»
Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.
Давай дружить!
Бадминтон: Физалис
src: upload.wikimedia.org
Physalis (,,,, from ???????? phusallís «мочевой пузырь») — род цветковых растений семейства пасленовых (Solanaceae ), которые произрастают в умеренно-теплых и субтропических регионах мира.Большинство видов, которых может быть 75-90, являются коренными жителями Америки. Культурные виды и сорные однолетники были интродуцированы во всем мире. Примечательной особенностью является образование большой бумажной шелухи, образованной из чашечки, которая частично или полностью покрывает плод. Плод небольшой и оранжевый, по размеру, форме и структуре похож на небольшой помидор.
По меньшей мере 46 видов являются эндемиками Мексики.
Многие виды Physalis называются чернилами .Одно название для Physalis peruviana — Inca Berry ; другой — Крыжовник , не путать с истинным крыжовником, который принадлежит к роду Ribes семейства Grossulariaceae. Другие названия, используемые для обозначения фруктов, — это ягод поха, и просто золотых ягод.
Видео Физалис
Описание
Физалис — травянистые растения, вырастающие от 0,4 до 3 м в высоту, похожие на обычные помидоры, растения того же семейства, но обычно с более жесткими и прямолинейными стеблями.Они могут быть как однолетними, так и многолетними. Большинству требуется полное солнце и довольно теплая или высокая температура. Некоторые виды чувствительны к морозу, но другие, например китайский фонарь, P. alkekengi , переносят сильные холода в состоянии покоя зимой.
Карты Физалис
Выращивание и использование
Эти растения растут на большинстве типов почв и очень хорошо себя чувствуют на бедных почвах и в горшках. Им требуется влага до плодоношения. Растения восприимчивы ко многим распространенным болезням и вредителям томатов, и другие вредители, такие как тля, белокрылка, паутинный клещ и ложный картофельный жук ( Leptinotarsa juncta ), также атакуют их.Размножение семенами. Некоторые виды самонесовместимы и требуют пыльцы других растений для плодоношения.
Не все виды Physalis дают съедобные плоды. Однако некоторые виды выращиваются ради съедобных плодов; Типичный плод Physalis похож на твердый помидор по текстуре, а по вкусу — как клубника или ананас, но с умеренной кислотностью. Некоторые виды, такие как капский крыжовник и томатилло, были выведены во множество сортов с различными вкусами, от терпкого до сладкого и соленого. Физалис Плоды богаты криптоксантином. Плоды можно использовать как помидоры. После извлечения из шелухи его можно есть сырым и использовать в салатах. Некоторые разновидности добавляются в десерты, используются в качестве ароматизаторов, превращаются в фруктовые консервы или сушатся и используются как изюм. Они содержат пектин и могут использоваться для начинки для пирогов. Земляную вишню называют Poha на гавайском языке, а варенье и варенье poha — это традиционные десерты, приготовленные из растений Physalis , выращенных на Гавайских островах.
Капский крыжовник произрастает в Северной и Южной Америке, но обычен во многих субтропических регионах. Его использование в Южной Африке возле мыса Доброй Надежды вдохновило на его общее название. К другим видам, имеющим коммерческое значение, относятся томатилло ( P. philadelphica ). В некоторых странах, таких как Колумбия, ведется значительная экономическая торговля фруктами физалиса . Физалис широко культивируется в Индии, где он известен как типари или рашбари (хинди), тепари (бенгали), бандула (каннада) и моттаампули (малаялам), а также имеет другие названия на других индийских языках.
Некоторые виды выращиваются как декоративные растения. Например, выносливый Physalis alkekengi имеет съедобные маленькие плоды, но наиболее популярен благодаря своей крупной, ярко-оранжевой или красной шелухе.
В китайской медицине видов Physalis используются для лечения таких состояний, как абсцессы, кашель, лихорадка и боль в горле. Гладкая сурка ( P. subglabrata ) классифицируется (ошибочно) как галлюциногенное растение, и ее выращивание не в декоративных целях запрещено законом штата Луизиана в США в соответствии с Законом штата 159.
Вымерший дакийский язык оставил мало следов, но в De Materia Medica Педаниуса Диоскорида появилось растение под названием Strychnos alikakabos (???????? ??????????) обсуждался, который был назван даками kykolis (или cycolis ). Некоторые считают, что это растение Physalis alkekengi , но название, скорее всего, относится к ашваганде ( Withania somnifera ).
src: www.naturespride.eu
Разнообразие
По состоянию на 2005 г. в этом роду было от 75 до 90 видов.
Виды включают:
- Physalis acutifolia (Miers) Sandw. — черлика остролистная, черлика Райта
- Physalis alkekengi L. — китайский фонарь, японский фонарь, пузырно-вишня, зимняя вишня, h? Zuki (японский)
- Physalis angulata L . — заросли черноплодной, чернолистной, camapu
- Physalis angustifolia Nutt. — черри прибрежная
- Physalis arenicola Kearney — черричина кипарисовидная
- Physalis carpenteri Riddell ex Rydb. — Вишня плотниковая
- Physalis caudella Standl. — черника юго-западная
- Physalis chenopodifolia
- Physalis cinerascens (Dunal) A.S. Hitchc. — мелкоцветковая черри
- Physalis Clarionensis
- Physalis cordata Mill. — Земляника сердолистная
- Physalis coztomatl Moc. & Sessé ex Dunal
- Physalis crassifolia Benth. — земляника толстолистная, земляника паслена желтая
- Physalis foetens Poir. — земляника тропическая
- Physalis grisea (Waterfall) Martínez — клубнично-томатный
- Physalis hederifolia A.Серый — вишня с листьями плюща
- Physalis heterophylla Nees — вишня липкая
- Physalis hispida (Водопад) Cronq. — черемуха луговая
- Physalis latiphysa Waterfall — черри широколистная
- Physalis longifolia Nutt. — Черешня обыкновенная, земляника длиннолистная
- Physalis longiloba
- Physalis mimulus
- Physalis minima L. — карликовая черри, родной крыжовник (Австралия)
- Physalis missouriensis Mackenzie & Bush — Миссури черри
- Physalis mollis Nutt. — черника полевая
- Physalis noronhae
- Physalis peruviana L. — черника мыс, перуанская черри, ягода инков, учува (Колумбия), Physadeis (Колумбия). (син. P. ixocarpa ) — томатилло, мексиканская черри, джемберри, мексиканский помидор, томате де каскара , томате де фресадилла , томате милперо , томате верде
- Physalis pubescens L. — клубника золотистая, китайский фонарь
- Physalis pumila Nutt. — черри карликовая
- Physalis subglabrata Nutt. — вишня гладкая
- Physalis subulata Rydb. — Чихуахуа черри
- Physalis tamayoi
- Physalis turbinata Medik. — заросли черники
- Physalis virginiana Mill. — Вирджиния земляная
- Physalis viscosa L. — виноградная черри, звездчатая вишня
- Physalis walteri Nutt. — Вишня Уолтера
- Deprea orinocensis (Kunth) Raf. (как P. orinocensis Kunth )
- Leucophysalis grandiflora (Hook.) Rydb. (как P. grandiflora Hook. )
- Quincula lobata (Torr.) Raf. (как P. lobata Torr. )
- Salpichroa origanifolia (Lam.) Баилл. (as P. origanifolia Lam.)
- Withania somnifera (L.) Dunal (as P. somnifera L. )
- «Черешня земляная (крыжовник или поха), сырые». Пищевая ценность . Данные о самостоятельном питании.
- Сортировка Физалис названий
- L. — земляника земляничная
Ранее здесь размещалась
Ссылки
src: thumbs.dreamstime.com
Внешние ссылки
Источник статьи: Википедия
Aveda pure 04 sweet kiwano gloss
Aveda pure 04 сладкий блеск кивано