Физалис кондитерский: Виды и сорта физалиса. | Образцовая Усадьба

Содержание

Виды и сорта физалиса. | Образцовая Усадьба

Что такое физалис

Физалис имеет еще множество названий, вот некоторые из них: перуанский крыжовник, земляная вишня, земляничный томат. Если Вы решились выращивать его  у себя на участке, Урожай Вам в любом случае гарантирован.
Физалис  является однолетним травянистым растением из семейства пасленовых, съедобно у него два вида: физалис овощной и физалис земляничный или ягодный.
Плоды съедобных видов физалиса – мясистая ягода желто-зеленого или оранжевого цвета, похожая на очень маленький помидор. Ягоды приятные на вкус, готовы к употреблению в сыром и переработанном виде.

Овощной физалис, или физалис клейкоплодный (Physalis ixocarpa) — дает  вкусные и сочные плоды. К съедобным формам относятся : физалис опушенный (Physalis pubescens), физалис флоридский (Physalis floridana) и физалис перуанский (Physalis peruviana). Физалис перуанский в наших широтах можно выращивать только в теплицах. Овощной физалис может быть как мелкоплодным (сорта  ‘Земляничный’, ’Изюмчик’, ’Колокольчик’)так  и крупноплодным (’Мармеладный’).

Физалис земляничный

Сорта съедобных физалисов

Физалис Ананасный
Плоды миниатюрные, название получил за аромат похожий на аромат ананаса. Ягоды сладкие на вкус, аромат насыщенный  и раннеспелый сорт. Подходит для употребления  в свежем виде и для приготовления варенья, цукатов.

Физалис Грибовский 2046.
Сорт среднеранний, урожаи обильные и холодостоек. Плоды желто-зеленой окраски, округлой и Слегка сплющенной формы.

Физалис Земляничный
Растение высотой до 70 см. Мелкоплодный, янтарного цвета, сладкие, с привкусом  земляничным и таким же ароматом. Подходит для употребления  в свежем и сушеном виде, используется для приготовления десертов, варения, консервирования.

Физалис изюмный Сюрприз
Низкорослое  растение, однолетник, довольно неприхотливое и скороспелое. Опушение сильное, его так же называют  физалис опушенный. Подходит для употребления в свежем виде, и для приготовления варенья, компотов и т. п.

Физалис Колумб
Куст высокорослый, растение относят к позднеспелым и теплолюбивым. Подходит для употребления в свежем виде, и для приготовления варенья, компотов. Ягоды богаты витаминами, микроэлементами, пектином.

Физалис Кондитерский 2047.
Урожайный крупноплодный сорт среднего срока созревания. Плоды кисловатые , круглые. Плоды могут быть как светло-зеленые, так и темно-зеленые. Подходит для приготовления мармелада, конфет, пата и других кондитерских изделий, благодаря высокому содержанию пектиновых веществ.

Физалис Королек
Раннеспелый сорт, относится к овощным физалисам. Подходит для переработки на икру, варенье, джем, цукаты, сухое вино, а также для засолки и маринования.

Физалис Томатило

Физалис Кудесник
Среднеспелое  теплолюбивое растение. Подходит для употребления в свежем виде, а также для приготовления варенья, компотов. Ягоды богаты витаминами, микроэлементами, пектином.

Физалис Московский ранний 2045.
Сорт очень ранний, плоды крупные, желтой окраски. Дает хорошие урожаи. Подходит для приготовления  салатов, солений, маринования, приготовления икры, варенья, джема, повидла, мармелада и цукатов.

Физалис Сахарный «Изюмчик»
Мелкоплодный раннеспелый сорт с ярким вкусом и ароматом.  Подходит для употребления в свежем, и в переработанном виде

Физалис Овощной Кондитер
Среднеранний сорт. Плоды плоско-округлые, светло-зеленого или желтого цвета, довольно крупные. Лежкость очень хорошая. Подходит для употребления в свежем, и в переработанном виде.

Физалис Сливовый джем
Очень декоративный среднеранний сорт. Плоды насыщенного фиолетового цвета. Для усиления окраски плоды должны полежать на солнце. Подходит для употребления в свежем, и в переработанном виде.

Физалис Томатилло
Среднеспелый сорт, относится к мексиканским  физалисам, дает  очень хорошие урожаи, плоды жёлтого или жёлтого с сиреневыми разводами цвета. Подходит для употребления в свежем, и в переработанном виде.

Физалис  Филантроп
Среднеспелый сорт, относится к земляничным физалисам. Плоды округлый, светло-желтые, мелкие, вкус сладкий, без кислоты. Хорошо завязывает плоды в неблагоприятных условиях. Подходит для употребления в свежем, и в переработанном виде.

Физалис декоративный

Физалис декоративный  — Китайские фонарики.

Физалис декоративный это многолетнее травянистое растение. Наземная часть зимой отмирает.

Известно много видов растения физалис, большинство из них съедобны, но не обладают  декоративностью. И хотя цветки физалиса декоративного  довольно невзрачны, Это искупается с появлением плодов — красно-оранжевые ягоды облаченные в ярко-оранжевую коробочку, напоминающую китайский фонарик.

Физалис декоративный – ядовит и несъедобен. Он пользуется успехом у ландшафтных дизайнеров и прекрасно подходит для оформления тенистых участков сада. Пик его декоративности приходится на конец лета – начало осени, когда его коробочки приобретают ярко-оранжевый оттенок. Прекрасно смотрится в зимних сухих букетах.

Существует несколько видов декоративного физалиса:

— алькекенги – с «фонариками» жёлтого, оранжевого или красного цвета;

— франше — его плоды вишнёво-красные с крупной красно-оранжевой чашечкой;

— лонгифолия – с чашечкой орехового цвета, с крупными рёбрами, а высота растения достигает двух метров.

Физалис съедобный. Выращивание, уход, размножение. Виды. Фото — Ботаничка.ru

Физалис, он же перуанский крыжовник (назван так за вкус, слегка напоминающий крыжовник), он же — земляная вишня, он же земляничный томат. Посадив у себя на участке физалис, вы в любом случае будете с гарантированным урожаем. Физалис имеет две съедобные формы: овощной и ягодный (земляничный).

Физалис перуанский, или Капский крыжовник (Physalis peruviana). © mr.donb

Физалис, латинское название Physalis — самый крупный род травянистых растений семейства Паслёновые (Solanaceae), часто сравниваемый с томатами. В народе его называют изумрудной ягодой или земляной клюквой (хотя к клюкве он никакого отношения не имеет), перуанский крыжовник, земляная вишня, земляничный томат.

Овощной физалис (Physalis philadelphica) – вид физалиса мексиканского происхождения. Туземцы называют эту культуру «томатиль» и «миломат», т.е. мексиканский томат.

Ягодные виды – физалисы южноамериканского происхождения, к ним относятся Физалис Перуанский (Physalis peruviana) и Физалис Земляничный (Physalis pubescens).

Плод овощного физалиса — мясистая ягода желто-зеленого или желто-оранжевого цвета, похожая на помидор. Плоды приятны на вкус, их потребляют как в сыром, так и в переработанном виде. Если плоды собрать недозревшими, они могут храниться целую зиму (похожи на фонарики в оранжевых чехликах).

Физалис прекрасно возделывается на тех же почвах, на которых могут расти и возделываться помидоры. По внешнему виду куст физалиса довольно высокий (80-100 см), стройный, похожий на куст паслена.

С каждого куста физалиса можно получить не менее 2-3 кг плодов. Плоды приятного специфического вкуса, из них можно приготовить множество блюд и кулинарных изделий. Кроме того, плоды физалиса обладают лечебными свойствами. Особенно рекомендуется потреблять их тем, кто страдает хроническими заболеваниями почек (есть мнение, что при этом рассасываются камни).

Помимо овощной и ягодной форм существует Физалис декоративный (Физалис обыкновенный – Physalis alkekengi), или китайский фонарик, он прекрасно зимует в наших условиях, ежегодно отрастая из расположенных неглубоко под землей корневищ.

Физалис обыкновенный (Physalis alkekengi). © pavdw

Особенности физалиса

Растения физалиса имеют сильноветвящийся (до 12 ветвей) полулежащий (у овощной группы) или стелющийся (у ягодной) стебель длиной 60-120 см. Листья — простые овальные с зубчатыми краями (у ягодной группы — слегка гофрированные). Цветки — одиночно сидящие в пазухах разветвлений, напоминающие по форме маленький колокольчик желтоватой окраски с коричневыми пятнами у основания. Плод — многосемянная округлая ягода, заключенная в пергаментную чашечку.

На растении формируется 100-200 плодов. У овощных физалисов плоды крупные:

  • Грунтовый Грибовский — 40-60 г;
  • Московский ранний — 50-80 г;
  • Кондитерский — 40-50 г;
  • Крупноплодный — 60-90 г.

У ягодного физалиса сорта Земляничный 573 ягода мелкая — 6-10 г.

От всходов до созревания при рассадном способе выращивания у овощного физалиса проходит 90-100 дней, у ягодного — на 10-20 дней больше. Плодоношение физалиса растянуто на 1-1,5 месяца, поскольку растение кустится и растет до заморозков, а в каждом разветвлении вновь образуются цветок и плод.

По отношению к факторам внешней среды овощной физалис близок к томату, но по сравнению с ним более холодостоек, засухоустойчив и менее светолюбив. Семена его прорастают при температуре +10..+12 °С, а вот у ягодного — при +15 °С и выше. Оптимальная температура для роста и развития физалиса +15..20 °С.

Физалис растет на всех почвах, за исключением сильнокислых, засоленных и переувлажненных. На тяжелых плодородных почвах физалис может дать урожай значительно более высокий, чем на песчаных, особенно мало плодородных, хотя созревание плодов во втором случае наступает раньше. Высокая засухоустойчивость связана с развитием более мощной, чем у томата, корневой системы. Как теневыносливое растение физалис вполне комфортно себя чувствует в междурядьях других культур, а повышенная холодостойкость овощного физалиса позволяет продвинуть его в северные районы.

Плоды физалиса. Сверху Физалис овощной, снизу ягодный. © Gail Thomas

Выращивание физалиса

Для физалисов на огороде выбирают те же участки, что и для томата, размещаемого после овощных культур, выращенных по свежему навозу (огурец, капуста). Обратите внимание на то, что в предшественниках физалиса не должно быть пасленовых, в противном случае не избежать одностороннего истощения почвы и передачи одних и тех же заболеваний.

В открытый грунт рассаду физалиса высаживают после окончания заморозков, за неделю до высадки рассады томата или одновременно с ним. Рассаду высаживают в возрасте 55-60 дней от посева семян. Схемы посадки физалиса в открытом грунте и под пленочными малогабаритными укрытиями при свободном развитии куста 70х70 см. (овощных) и 60х60 (ягодных).

В теплицах при подвязке к кольям или вертикальной шпалере физалис размещают по схеме 70х50 — 60 см (овощной) и 70х30 — 40 см (ягодный). В местах пересечения маркерных линий делают лунки, наливают в них воду и после впитывания влаги добавляют в лунки по 300-500 г компоста. В солнечную погоду рассаду высаживают во вторую половину дня, в пасмурную — в любое удобное для огородника время. После посадки ее плотно обжимают землей и сверху не поливают, чтобы не образовалась корка.

В период вегетации почву содержат в рыхлом состоянии и чистой от сорняков. Физалис выращивают без пасынкования и прищипок. Чем сильнее ветвятся растения, тем больше плодов образуется на них. Убирают плоды вплоть до первых заморозков, так как растения выдерживают понижения температуры до -2 °С и продолжают плодоносить даже при нулевой температуре. Собирают плоды по мере созревания, когда чашечка начинает подсыхать.

Опавшие плоды могут испортиться, для длительного хранения их можно снимать слегка недозрелыми. В хорошо проветриваемом теплом помещении плоды физалиса можно дозаривать и хранить, как минимум, 2-3 месяца. В сырых помещениях, особенно при хранении кучей, они быстро загнивают и становятся непригодными для употребления в пищу.

Перед переработкой плоды овощного физалиса бланшируют для удаления с них клейкого вещества. Ягодный физалис не требует бланшировки, так как он клейкого вещества не имеет. Если плоды овощного физалиса можно оставлять дозревать, то плоды ягодного следует собирать только зрелыми.

Урожайность физалиса в открытом и утепленном грунте 2-3 кг/м² (овощной) и 0,5-1 кг/м² (ягодный). В теплицах урожай в 1,5-2 раза выше.

Физалис овощной (Physalis philadelphica). © Abrahami

Размножение физалиса

Физалис размножается семенами. Можно сеять их непосредственно в грунт, но в условиях средней полосы растение лучше выращивать через рассаду. Надо сказать, что семена сортовых ягодных физалисов найти не совсем просто – ассортимент их невелик и не слишком разнообразен. К тому же нельзя быть уверенным, что вы купили именно то, что нужно, – с названиями многих видов и сортов ягодных физалисов (а значит, и с семенами) до сих пор царит некоторая неразбериха.

Выращивая физалис, учитывают его размеры и сроки созревания. Например, физалис перуанский (ягодная форма) – растение сильнорослое (до 2 м), тепло- и светолюбивое. От всходов до первого урожая проходит 130–140 дней, поэтому его семена высевают на рассаду в середине — конце февраля. На постоянное место (лучше всего – в пленочную теплицу) растение переносят в конце мая. При пикировке и высадке желательно заглублять рассаду до нижнего листа. На 1 м² земли помещают не более двух растений.

При формировании прищипывают все боковые побеги ниже первого бутона. Выше первого бутона растение не прищипывают. Поливают физалис перуанский до конца июля так же, как томаты: раз в 6-7 дней, ближе к вечеру, избегая попадания воды на листья. С начала августа полив прекращают – чтобы ботва больше не росла и быстрее завязывались плоды. Физалис созрел, если «фонарики» пожелтели. Ягоды внутри становятся оранжевыми. От куста плоды отделяются с трудом, приходится браться за нож. После сбора их просушивают вместе с «фонариками» и хранят в хорошо проветриваемом месте при температуре от +1 до 15 °С. Если все сделано правильно, урожай будет храниться несколько месяцев.

Физалис перуанский, или Капский крыжовник (Physalis peruviana). © Forest & Kim Starr

У физалиса изюмного (физалиса земляничного) плоды мельче, чем у перуанского (около 1-2 г), и само растение малорослое (до 40 см), неприхотливое. Урожай созревает через 100-110 дней после того, как появятся всходы, поэтому семена на рассаду высевают в середине марта. При пикировке заглубляют до семядолей. На постоянное место, в открытый грунт, рассаду переносят в конце мая – начале июня, желательно в теплое защищенное место. На 1 м² помещают 6-8 растений.

Физалис изюмный обходится без опоры; формировать его не нужно. Поливают так же, как и перуанский, единственное различие – полив прекращают в середине августа. Зрелые плоды осыпаются с куста. Очень часто опадают и не дозревшие – их нужно подержать 10-15 дней в комнатных условиях. При правильном хранении плоды пролежат 4-5 месяцев. Все физалисы каждый год дают обильный самосев и в состоянии распространиться по всему участку.

Физалис можно высевать под зиму, его не повреждают вредители и болезни, он более холодостоек, чем другие овощи из этого же семейства пасленовых, засухоустойчив.

Несмотря на то, что физалис давно и хорошо известен в культуре, он до сих пор остается экзотическим овощем и мало возделывается нашими огородниками. А между тем, урожай физалиса можно получить в любой (даже самый неблагоприятный) год, так как никакими болезнями и вредителями он практически не поражается. Даже злейший враг всех паслёновых — колорадский жук, и тот почему-то физалис предпочитает обходить стороной.

виды, правильный уход, пересадка и размножение








Задумываясь над посадкой на своем участке или в квартире этого чудесного представителя флоры, необходимо изначально определиться с целью такого решения: сочные плоды для приготовления отменных джемов, компотов и других кулинарных яств либо же достойное украшение сада. Это растение родом из Центральной и Южной Америки, было завезено в Европу в XVII веке и получило большое распространение. Его еще называют перуанским крыжовником, земляной вишней. О том, какими бывают физалисы, а также как правильно за ними ухаживать и проводить размножение, пойдет речь в нашей статье!

Основные виды

Физалис имеет множество видов и сортов, среди которых выделяют две основных группы: съедобные и несъедобные. К первым относятся такие виды, как «овощной» и «земляничный», а ко вторым – декоративный. Кроме того, съедобные культуры имеют еще множество сортов, каждый из которых обладает своими превосходствами. Теперь обо всем по порядку.

Овощной физалис

Такой вид может похвастаться своей холодостойкостью, урожайностью, быстрым ростом, а также лечебными свойствами. Он прекрасно размножается самосевом и относительно неприхотлив в уходе. Довольно крупные и сочные плоды данной культуры подходят для маринования, приготовления зимних салатов, изготовления собственных приправ, причем довольно острых. Наиболее распространенными сортами данной группы являются:

— «Ананасный» с мелкими сочными плодами, которые можно употреблять в свежем виде;

— «Изюмный» – низкорослый, но довольно скороспелый сорт, плоды часто применяют для варки компотов, варенья;

— «Колумб» – ценится за свои ягоды, которые богаты микроэлементами, витаминами, а также пектином. Урожай можно употреблять как свежим, так и варить компоты;

— «Королек» – отличный вариант для любителей домашнего виноделия, так как его ягоды отлично для этого подходят. Их также перерабатывают на икру, джемы, цукаты.

Более всего богат пектином «Кондитерский» сорт. Его название говорит само за себя, так как плоды растения используются в приготовлении мармелада, конфет, пата и других кондитерских изделий. Для выращивания в домашних комнатных условиях лучше всего подходят такие сорта, как «Королек» и «Кондитер».

Декоративный физалис

Рассадка данного вида – один из излюбленных приемов ландшафтных дизайнеров, так как прекрасно декорирует тенистые участки сада. Его цветение приходится на раннюю осень, когда на фоне невзрачной листвы созревают ярко-оранжевые коробочки бутонов, напоминающие «китайские фонарики». Веточками такого красивого растения декорируют и интерьеры: украшают стены и двери веночками, складывают «фонарики» в аквариум без воды, размещают в ажурных вазочках.

Декоративный вид так же имеет ягоды, расположенные внутри коробочки, но они ядовиты и несъедобны. Существует несколько сортов: «Алькекенги» с бутонами красного, оранжевого или желтого цвета, «Франше» и «Лонгифолия» с чашечками орехового цвета.

Правильный уход за физалисом

Создание культуре необходимого микроклимата, а также постоянный планомерный уход уберегут ее от разного рода заболеваний, обеспечат качественный урожай съедобных видов и потрясающую красоту декоративных. Начинать заботится о растении необходимо с самого раннего периода его посадки, подпитывая необходимыми микроэлементами.

Освещение

Комнатная культура лучше всего чувствует себя на южных окнах, а также восточных и западных, где достаточно много света. Северные тоже допустимы, если нет другого варианта, но необходимо организовать дополнительную электроподсветку.

На открытых почвах растение высаживают в полутень.

Температура

Физалис в открытой почве достаточно устойчив к засухе и морозам. Он может зимовать даже при температуре +30С. Во время созревания и роста рассады температура должна быть в пределах +15…+20.

В комнатных условиях оптимальный является диапазон от +16 до +22 днем и +10…+12 ночью. При более высоких температурах урожайность будет значительно снижаться.

Влажность

Оптимальной влажность почвы для этого многолетника считается 70-80%, но допускается и меньший показатель. Самое главное – не допускать пересыхания земли. В комнатных условиях растение можно дополнительно опрыскивать в период созревания рассады, если рядом находятся отопительные приборы. К атмосферной влажности физалис не требователен.

Полив

Физалис предпочитает обильное питье, но не слишком частое. Как правило, процедура необходима раз в неделю, а в засушливое время может повторяться через день. Также хороший полив необходим растению при посадке, далее режим сокращается. Особенно аккуратно нужно увлажнять распикированную рассаду в домашних вазонах, с края горшочка. Нужно следить за тем, чтобы воды не было слишком много и не происходило застаивание. Если земля сильно осела после полива, можно сверху добавить грунт. Почву необходимо увлажнять по мере высыхания. Когда проходит процесс наливания плодов, подпитку влагой можно вовсе отменить, чтобы избежать растрескивания ягод.

Удобрения и подкормка

Подкормка начинается при высаживании рассады и проходит с периодичностью раз в три недели. Для этого применяют раствор птичьего помета в соотношении 1:20 или коровяка 1:10. Поливать таким составом необходимо у самого корня, чтобы не обжечь молодые листья. Для взрослых видов делается раствор на основе калийной соли, суперфосфата и аммиачной селитры. Каждого компонента необходимо взять по 15 г и развести все в 10 л воды. Такого средства хватит на 1 кв.м. посадки.

Для взрослых растений, находящихся в комнатных условиях, можно использовать минеральные палочки либо подкармливать каждые 10 дней универсальными удобрениями.

Вредители и болезни физалиса

Следует отметить, что данная культура намного реже страдает заболеваниями, чем другие представители садовых видов, но, тем не менее, некоторые опасности все же есть. Среди наиболее распространенных заболеваний, можно выделить:

1. «Мозаика» – характерна для экземпляров, которым не оказывается должный уход. Такое название болезнь получила от характерных симптомов, которые проявляются контрастной пятнистой окраской зеленых участков. В результате значительно снижается урожай. Растение необходимо немедленно удалить и сжечь, поскольку лечения на сегодняшний день не существует, а место произрастания обработать раствором марганцовки.

2. «Черная ножка» повреждает обычно физалис в ранней стадии, если он находится в условиях повышенной влажности. Проявляется заболевание почернением основания стебля и дальнейшим отмиранием.

3. Фитоспороз – еще один недуг, который довольно опасен в период созревания плодов, когда на них начинают появляться подкожные коричневые пятна. Естественно, такие ягоды оказываются непригодными к употреблению. Такое заболевание лечится опрыскиванием однопроцентным раствором бордоской жидкости.

Помимо болезней, культура нередко страдает от атак вредителей, яркими представителями которых выступают проволочники и медведки. Последние буквально подгрызают корни рассады, поэтому опытные садоводы высаживают растение в горшке без дна или кольце из пластиковой бутылки, обеспечивая защиту. При этом закопанная «оградка» должна возвышаться на несколько сантиметров над землей. Для борьбы с проволочником создают ямки-приманки, которые наполняют соломой и накрывают досками. Когда насекомые туда переберутся, приманки сжигаются.

Как пересаживать физалис

Растение необходимо пересаживать каждые четыре года в новую удобренную почву. Для пересадки физалиса нужно выбирать светлое солнечное место с легкой плодородной землей, поэтому ее необходимо хорошенько взрыхлить и перекопать за пару недель до высадки. Можно добавить золу и перегной. Не рекомендуется размещать посадку в местах, где ранее росли баклажаны, картофель или перец, чтобы высаженная культура не переняла возможные заболевания своих предшественников. Во время высадки нужно обильно полить растение, затем эта процедура проводится при сухой погоде.

Размножение в домашних условиях

Есть несколько способов, которыми можно размножить растение – семенами, черенками и боковыми отростками. Также стоит отметить возможность рассеять культуру безрассадным методом. Под зиму или ранней весной семена высеиваются просто в открытый грунт. Интересен тот факт, что такая рассада намного здоровее и закаленней, чем домашняя, но плоды можно будет увидеть намного позже. Физалис достаточно посеять один раз, в дальнейшем он будет самостоятельно увеличивать свою численность самосевом.

Размножение физалиса семенами

Самое главное – правильно выбрать материал и подготовить его к посадке в почву. Есть маленький секрет, как отобрать лучшие из них: необходимо опустить семена в пятипроцентный соляной раствор. Те, что всплыли, необходимо выбросить, а осевшие – собрать, промыть чистой водой и просушить. Непосредственно перед посевом материал нужно недолго подержать в слегка розовом растворе марганцовки.

Высевание проводится в середине весны. На почве формируют неглубокие бороздки на расстоянии 25-30 см. Семена укладываются негусто. С появлением первых росточков необходимо их проредить, чтобы сеянцы находились друг от друга на расстоянии не меньше 30-40 см, так как растение сильно ветвится. В домашних условиях рассада хорошо развивается при температуре +15…+18 и периодическом проветривании. Переносить его на лоджию или балкон можно только тогда, когда исчезнет угроза заморозков. Пересаживать в почву можно рассаду через полтора месяца. Далее следует правильный уход.

Размножение физалиса боковыми отростками

Ползучее корневище, расположенное в земле неглубоко, со временем образует побеги, которых довольно много. В весенне-осенний период их необходимо отделять (откапывать) от материнского куста вместе с частью корневища. Материал в дальнейшем пересаживают в новую удобренную и хорошо увлажненную почву.

Размножение физалиса черенками

Чтобы размножить физалис таким способом, необходимо найти на ветках куста и срезать верхушки стеблей, которые имеют несколько развитых междоузлий. Полученный материал высаживают в рыхлую почву наполовину. Важно создать тепличные условия. Поэтому первое время грядку накрывают пленкой, но не сплошной, а перфорированной, чтобы обеспечить вентиляцию. Через время она снимается, при этом нужно обеспечить на время укоренения черенков защиту от прямых солнечных лучей и обильное питье.

Физалис — фото

Конечно, вкус спелых съедобных ягод физалиса не передать картинками, а вот красотой этого чудесного растения мы предлагаем полюбоваться в фотогалерее. Здесь собраны самые разнообразные его виды и сорта, а также способы декорирования садовых участков и домашних лоджий. Приятного просмотра!






Виды и сорта физалиса, особенности выращивания растения

Физалис – необычное растение из семьи пасленовых, его некоторые съедобные виды на вкус иногда напоминают ягоды, поэтому часто название вида соответствует вкусовым ощущениям. У этого полезного растения много названий, такие как изумрудная ягода, клюква земляничная, перуанский крыжовник, земляная вишня и земляничный томат. Сколько же видов и сортов физалиса существует?

Содержание:

Виды и сорта физалиса

Физалис имеет большое количество видов, он бывает декоративным и съедобным. Декоративный физалис – несъедобное растение, он используется для декорации садов, парков и приусадебных участков. Его цветение не вызывает восторга, но появление плодов в виде ягод, покрытых яркими оранжевыми коробочками, очень даже радуют глаз.

Они напоминают китайские фонарики, поэтому физалис часто так и называют «Китайские фонари». Появляется такая красота в конце лета, и многие дизайнеры стараются ее сохранить для декоративного оформления помещений, икебан, кашпо и букетов из сухих растений.

Декоративные физалисы бывают следующих сортов:

  • алькекенги – у них желтые, оранжевые или красные колпачки
  • лонгифолия – это двухметровое растение, его плоды имеют ребристую чашечку кремового цвета
  • франше – куст с ярко-вишневыми плодами и оранжевой чашечкой

Все эти сорта растения по-своему привлекательны и их часто используют в оформлении ландшафтных дизайнов садов, парков, скверов и домов отдыха.

Съедобный физалис разделяется на два вида: овощной и земляничный (ягодный). Его съедобные плоды желтого, салатового или оранжевого цвета, мясистые и напоминают небольшой помидор:

  • Овощной физалис имеет мексиканское происхождение, на родине его называют «миломатом» и «томатилем». Такой себе мексиканский томатный продукт, внутри он мясистый и сочный. Мексиканцы его используют в пищу и готовят с ним свое любимое острое рагу.
  • Физалис перуанский и земляничный – это ягодные виды, они имеют южноамериканское происхождение. Их вкус и послевкусие напоминают знакомые нам ягоды.

Съедобные сорта физалиса:

  • Ананасный раннеспелый. Плоды у него маленькие, но сладкие. Их аромат напоминает ананас. Употребляется в свежем виде и используется для приготовления варенья, желе и цукатов.
  • Грибовский (2046). Среднеранний холодостойкий сорт. Обильно плодоносит круглыми желтыми и салатовыми плодами, иногда они бывают приплюснутыми.
  • Земляничный. Невысокое (до 70 см) мелкоплодное растение. Его плоды янтарной расцветки имеют привкус и аромат земляники, от этого и такое название. Употребляется в свежем, сушеном и консервированном виде.
  • Изюмный сюрприз. Скороспелое однолетнее низкорослое растение с сильным опушением, в народе зовут «опушенным». Абсолютно неприхотливый вид. Используется для приготовления компотов, варенья и другой консервации.
  • Колумб. Позднеспелое теплолюбивое высокорослое растение, богато многими полезными веществами.
  • Кондитерский сорт (2047). Среднеспелый крупноплодный сорт. Обильно плодоносит круглыми зеленоватыми плодами с кислинкой. Из них делают мармелад, зефир конфеты, так как сорт богат пектинами.
  • Королек. Овощной раннеспелый физалис. Его солят, маринуют, из него готовят икру, делают сухое вино.
  • Томатилло. Урожайный сорт, широко применяется в кулинарии.

Каждый сорт имеет свою высоту куста, величину плодов и отличается своими вкусовыми качествами. Только овощные сорта физалиса намного крупнее ягодных.

Особенности выращивания

Физалис, как правило, имеет ветвящийся стебель, высота которого зависит от сорта растения и составляет от 60-ти до 120-ти см. У него красивые зубчатые по краям листья. Его одиночные цветы желтоватого цвета имеют форму колокольчика, а плод – это круглая ягода, которая окутана яркой пергаментной чашечкой. При посадке физалиса рассадой его зрелость наступит через три месяца. Плодоносит куст на протяжении полутора месяцев в среднем 100-150 плодами.

У ягодного физалиса плод весит около 10-ти граммов, у овощных сортов – в два-три раза больше. Урожайность тоже зависит от сорта: чем больше куст и больше на нем ветвей, тем больше завязи и соответственно ягод. Овощные сорта тоже прекрасно плодоносят и если учесть что плоды у них крупнее, то урожай получается тоже довольно внушительным.

Физалису подходит любая почва, кроме засоленной, переувлажненной и кислой.

На плодородной почве урожайность физалиса намного выше, чем на песчаном или неплодородном грунте. При окончании заморозков рассаду растения можно высаживать в грунт. Рассада должна быть 50-60 дней со дня посева. Схема посадки овощных культур 70х70 (для теплиц 70х50х60), ягодных – 60х60 (в теплицах 70х30х40).

Садится рассада в лунки, пропитанные влагой и компостом (по 300 г в каждой). Корень опускается в лунку, присыпается грунтом, плотно прижимается руками и не поливается (во избежание плотной земляной корки). Мощная корневая система куста делает его засухоустойчивым. Холодостойкость и предпочтение растением затененных участков дает возможность его выращивать в даже северных регионах.

Размножить физалис можно с помощью семян. Их сеют в открытый грунт, но в средних и северных регионах лучше все-таки размножить культуру с помощью рассады:

  • Семена для рассады высаживают в феврале или марте, в зависимости от сорта.
  • Через 90-120 дней высаживают в теплицу или на грядку (это апрель-май).
  • Грядки с рассадой поливаются, рыхлятся и с них удаляются сорняки.

Поливается физалис раз в неделю, а с августа полив вообще сокращается до минимума, так куст прекращает свой рост и на нем начинают завязываться плоды. Признаком созревания физалиса становится пожелтевший плод и подсохший фонарик. Высеянный в зиму физалис не повредят вредители, и он станет более устойчивым к болезням.

Рекомендации по уходу

Физалис не пасынкуется и не прищипывается, хорошее ветвление образует больше завязи, а впоследствии и плодов. Убирать плоды можно поздней осенью, когда чашечка заметно подсыхает, ведь физалис выдерживает даже минусовую температуру (-2С) и плодоносит при температуре воздуха О С.

Для продолжительного хранения плоды нужно снять слегка недозревшими, так как опавшие плоды долго не хранятся, их чаще всего используют для переработки.

Хранится физалис россыпью в хорошо проветриваемом помещении около 3 месяцев. Овощной физалис подвергается бланшировке перед началом его заготовки, так его избавляют от его клейкого вещества. А вот ягодные сорта не бланшируют, они в этом не нуждаются.

Полезные свойства физалиса

Физалис – лекарственное растение. Его плоды содержат сухие вещества (10%), сахара (4,5), органические кислоты (яблочную, лимонную, винную), аскорбиновую кислоту, каротин, пектин, физалин, ликопин, а также белки, фитонциды, жирные масла и минеральные вещества.

Растение оказывает на организм человека следующее воздействие:

  1. снимает воспалительные процессы
  2. обезболивает
  3. является отличным мочегонным средством
  4. работает как природный антисептик
  5. является желчегонным средством
  6. обладает кровоостанавливающим свойством

Лечебными считаются не только плоды, но и корни физалиса. Они содержат тропин, теглоидин, кускгигрин, псевдотропин. Листья растения тоже полезны, в них есть каротиноиды: физоксантин, лютеин, альфа-каротин, бета-каротин, зеаксантин и другие, а также стероиды: кампестерин, стигмастерин, систостерин и фенолкарбоновые кислоты.

Применение и хранение плодов физалиса

Плоды физалиса успешно применяются в кулинарии. Их добавляют в овощную консервацию, из них варят варенье и соки, с ними готовят супы и салаты, а также приправы и соусы к ним. Физалис успешно используют для презентации многих ресторанных блюд и кондитерских изделий.

В лечебных целях используют свежие плоды, предварительно обдав их кипятком, чтобы избавить от клейкого налета. В качестве лекарственных средств применяются также отвары и настойки из корней и листьев физалиса. Заготовка сырья происходит осенью. Корни, листья и ягоды сушатся, вялятся и консервируются.

Физалис – известная культура, но мало возделывается нашими садоводами-огородниками и иногда смотрится на грядках как экзотическое растение.

Мало кто знает, что куст физалиса будет урожайным даже в самый холодный или наоборот засушливый год, он не поражается болезнями, его обходят стороной вредители, даже колорадский жук.
Не стоит бояться выращивать у себя на грядке декоративный или съедобный физалис. Выбрав хорошие семена и правильный сорт для своего региона можно вырастить отличные кусты физалиса у себя на участке.

Больше информации можно узнать из видео:

 

Физалис овощной. Выращивание, свойства, сорта

Физалис овощной. Поговорим о выращивании этого полезного растения на участке: какие сорта выбрать, как за овощным физалисом ухаживать. А также о его свойствах и рецептах блюд из физалиса.

Физалис овощной – это однолетнее растение из семейства паслёновых, близкий родственник помидоров, но более устойчивый к болезням и вредителям, даже к такому заболеванию, как фитофтороз. Менее требователен он и к условиям выращивания.

Сорта физалиса

Все существующие сорта физалиса можно разделить на две основные группы: овощные физалисы и ягодные. Ягодные виды – физалисы южноамериканского происхождения, к ним относятся физалис Перуанский и Земляничный. Растения однолетние, самоопыляющиеся.

Перуанский физалис – высокорослый с войлочно-опушёнными листьями, довольно требовательный к теплу, позднеспелый, урожаи можно получать, начиная с лесостепи на юг. Плоды кисловато-сладкие, янтарной окраски, массой от 7 до 12 г.

Земляничный физалис, или капский крыжовник, более скороспелый, чем Перуанский. Его можно выращивать как в Чернозёмной полосе, так и в Нечерноземной.

Плоды Перуанского и Земляничного физалиса употребляют в свежем виде, их сушат и используют как изюм в пудингах, компотах, из них приготавливают варенье, делают конфеты.

Вторая группа – физалисы мексиканского происхождения, это овощные виды. Туземцы называют эту культуру «томатиль» и «миломат», т.е. мексиканский томат. Чтобы не путать эти растения с помидорами или томатами, относящимися к другому ботаническому роду, у нас приятно называть эту группу физалис мексиканский. Растения, входящие в неё, однолетние, перекрёстно-опыляемые, их крупные, ароматные цветки охотно посещают пчёлы. Встречаются среди них высокорослые (более 1 м), но есть и низкие, распростёртые по земле. Плоды от жёлтой, зелёной до фиолетовой окраски, разной формы и массы (от 30 до 70 г). Разрастающиеся чехлики плотно облегают их и уберегают от многих вредителей, болезней, в какой-то степени защищают их от низких температур. В целом мексиканские физалисы более урожайны и менее требовательны к теплу, чем физалисы южноамериканского происхождения. Они хорошо себя чувствуют в северных областях Нечерноземья.

На основе мексиканских физалисов выведены сорта Грунтовый грибовский, Московский ранний, Кондитерский и Крупноплодный.

Сорт Грунтовый грибовский – среднеранний, холодостойкий, высотой до 80 см, ветви полустоячие. Плоды светло-зелёные, на вкус кисло-сладкие, массой 50-60 г. Урожайность – от 2.5 до 4 кг с 1 кв. м.

Сорт Московский ранний – скороспелый, с полулежащими ветвями. Плоды светло-жёлтые, сладкие, массой 50-80 г, урожайность – 2-3 кг с 1 кв. м.

Сорт Кондитерский – среднепоздний, сильно ветвящийся. Плоды зленные, кисловатого вкуса, массой 30-50 г, урожайность – 2-3 кг с 1 кв. м.

Чтобы избежать «биологического» засорения, на участке следует выращивать только один сорт овощного мексиканского физалиса, а другой ягодный – лучше всего Земляничный.

Выращивание физалиса

В южных районах страны семена физалисов можно сеять прямо в грунт осенью или весной. Садоводы-любители часто пользуются самосевом – попавшие осенью на землю семена рано весной дают всходы, которые пикируют и пересаживают в гряды. В средней полосе лучше и надёжнее высаживать в грунт не семена физалиса, а рассаду, выращенную в теплице или дома в торфоперегнойных горшочках. Семена на рассаду высевают во второй половине апреля. От высаженной в конце мая рассады физалиса можно ожидать раннего урожая.

Агротехника физалиса сходна с агротехникой помидоров. Физалисы любят солнце, плодородные, некислые почв. Поэтому желательно почву заранее, од высадки рассады, произвестковать. Размещают растения на расстоянии 50-70 см в ряду. В выкопанные лунки закладывают перепревший навоз или компост с добавление 10-15 г суперфосфата. В дальнейшем применяют жидкие подкормки коровяком (1:8), чередуя их с минеральными удобрениями с добавлением микроэлементов (1 ст. ложек на 10 л воды). При посадке растения заглубляют до первого настоящего листа. В дальнейшем физалисы окучивают и присыпают у основания плодородной землёй, чтобы растения давали дополнительные корни.

В начале роста основных ветвей кусты физалиса подвязывают к опоре или шпалере, вторую подвязку приходится делать, когда образуется много боковых ответвлений. Не избежать и третьей подвязки, когда куст достигнет предельной высоты и сильно отяжелеет от плодов и завязей. Приподнятые кусты будут хорошо освещаться солнцем, лучше опыляться пчёлами, хорошо проветриваться, улучшится сахаристость и ускорится созревание.

Физалис не пасынкуют, так как основной урожай образуется на боковых ответвлениях. Но опыт показал, что с наступлением холодных ночей, в средней полосе в конце августа или начале сентября, цветки и верхушечные точки роста на ответвлениях нужно прищипнуть. В результате уже образовавшиеся завязи, как большие, так и самые маленькие, которых к концу лета бывает очень много, сумеют вызреть. Осенняя прищипка физалиса настолько ускоряет налив и созревание плодов, что собирать их приходится через каждые два-три дня. Убирают вплоть до октября, до первых заморозков. Ещё при температуре 0 градусов физалис продолжает плодоносить, растение выносит понижение температуры до – 2 градусов.

Собирать плоды физалиса надо лишь тогда, когда они станут сахаристыми и приобретут спелую краску: жёлтую, беловато-зелёную, тёмно-фиолетовую, – это зависит от сорта. Чехлики таких плодов наполняются, натягиваются и желтеют. Для длительного хранения плоды можно снимать слегка недозрелыми.

Плоды физалиса хорошо сохраняются при перевозке и могут долго находиться в домашних условиях. Совсем зрелые сухие плоды, рассыпанные по поверхности, не портятся 2-3 месяца, а зеленоватые постепенно дозариваются (доспевают ) и хранятся всю зиму.

Другие материалы по теме:

Блюда из физалиса.

Варенье из физалиса.

хитрости выращивания, уход и размножение, полезные свойства

Что такое физалис и для чего его выращивать

Физалис — растение из семейства пасленовых. Его родина — Америка. В России выращивание этой культуры началось во второй половине прошлого столетия. Известно около ста видов физалиса. Среди них есть декоративные и овощные. Декоративный физалис—много-летнее растение с красно-оранжевыми чашечками в виде фонариков. Используется для изготовления сухих букетов.

У овощных физалисов в пищу употребляют плоды — мясистые ягоды. Они богаты сахаром (8 — 9 проц.), витамином С (28-44 мг%), содержат пектиновые вещества.

Из свежих плодов физалиса готовят икру, пюре, варенье, повидло, джем, цукаты, начинку для пирогов. Физалис обладает желирующими свойствами и может использоваться для приготовления мармелада, желе, конфет. Его можно также мариновать и солить.

Плоды физалиса находятся внутри чехлика — разросшейся чашечки и покрыты клейким веществом, которое обладает специфическим привкусом. При уборке урожая обертки надо удалять сразу, чтобы горечь из них не перешла в плоды. Плоды же перед употреблением в свежем виде или перед переработкой надо обдать кипятком (бланшировать), чтобы удалить с их поверхности клейкие вещества.

В народной медицине свежие плоды, сок, отвары физалиса применяют как мочегонное средство, при ревматизме, подагре, некоторых болезнях кишечника, почек, мочевого пузыря.

Какой физалис посадить?

У овощеводов наибольшей популярностью пользуются Мексиканский и земляничный физалисы. Мексиканский физалис имеет стоячие кусты высотой 80- 100 см. Плоды крупные (30 — 60 г) зеленой, желтой или фиолетовой окраски, в зависимости от сортотипа. Наиболее распространенные сорта Мексиканского физалиса: Московский ранний, Грунтовый грибовский и Кондитерский. Все они выведены академиком А. В. Алпатьевым и хорошо приспособлены к северным условиям.

Московский ранний — раннеспелый сорт с крупными плодами (60 — 80 г), которые в зрелом виде имеют желтую окраску. Чашечка прилегает плотно к ягоде. Зрелые ягоды сладкие. Их не только солят и маринуют, но и перерабатывают на соусы, пюре, икру и повидло.

Грунтовый грибовский поспевает несколько позднее. Плоды крупные, зеленоватые, чашечки облегающие. Спелые плоды кисло-сладкие. Съедобны в свежем, печеном и соленом виде, могут быть использованы в супах.

Кондитерский физалис имеет плоды мельче и более кислые, чем предыдущие сорта, но обладают большой желирующей способностью.

Земляничный физалис слаще Мексиканского. Растения невысокие (60- 70 см), стелющиеся. Плоды мелкие, янтарно-желтые или оранжевые кисловато-сладкие с приятным земляничным ароматом. Распространены сорта земляничного физалиса — Земляничный и Изюмный скороспелый. Из земляничного физалиса готовят начинку для пирогов, цукаты, добавляют его в компоты вместо изюма.

Выращиваем физалис правильно

Как вырастить физалис известно далеко не каждому садоводу-любителю. На Урале физалис хорошо удается, особенно при рассадном способе выращивания. Семена физалиса готовят так же, как семена томата, а затем высевают в торфо-перегнойные горшочки или кубики на глубину 0,5 см. Для Мексиканского физалиса посадка семян на рассаду обычно начинается во второй половине апреля, земляничный физалис следует сеять несколько раньше—в первой половине апреля. Рассаду готовят без пикировки в течение 30- 40 дней в парниках, теплице или на утепленных грядках, а иногда и в комнате в ящиках, установленных на окно. Рассада требует умеренного, но частого полива. Уход за рассадой заключается и в подкормке птичьим пометом, разбавленным до 20 раз водой, или минеральными удобрениями (на 1 л воды 0,5- 1 г аммиачной селитры, 1 -2 г суперфос-фата и 1- 1,5 г калийной соли). За 7- 10 дней до высадки на постоянное место в саду рассаду надо начать приучать к температуре наружного воздуха.

Под физалис отводят участок в саду с плодородной некислой почвой. Непригодны низкие, слишком увлажненные места. Физалис более устойчив к низким температурам, чем томат. Поэтому рассаду можно высаживать уже в середине мая, применяя укрытия при сильных заморозках.

Расстояния между рядами 50- 60 см, в ряду — 30- 40 см обеспечивают удобство во время ухода и оптимальные условия для растений. При посадке растения заглубляют до уровня первого настоящего листа. В отличие от томатов растения физалиса не формируют. Плоды начинают поспевать через 45 — 60 дней после высадки рассады. У созревших плодов обертка светлеет и высыхает, а плоды приобретают окраску соответственно сортовым признакам.

Перед заморозками плоды часто убирают вместе со стеблями. Под навесом мелкие и недозревшие плоды постепенно дозревают. Процесс дозревания идет быстрее в теплом сухом помещении. При температуре 25- 30 градусов плоды в течение одной-двух недель приобретают соответствующие сорту качества.

Размножение семенами – пожалуй, единственный способ размножения физалиса. Так как вырастить физалис из своих семян несложно, разберемся, как собрать семена физалиса. Для размножения отбирают здоровые, типичные для сорта плоды с раннеспелых растений. Зрелые, промытые водой плоды раздробляют, массу с семенами и соком оставляют для легкого брожения на один-два дня при температуре 25- 27 градусов. При этом не следует заливать их водой, иначе они быстро прорастут. Затем семена несколько раз промывают в чистой воде и немедленно просушивают, так как увлажненные семена быстро теряют качество.

Похожие статьи

посадка и уход в открытом грунте, выращивание из семян, виды и сорта

Физалис (Physalis) является наиболее крупным родом семейства пасленовые. Он объединяет примерно 120 видов. Физалис в диких условиях можно повстречать в Европе, в Северной и Южной Америке и в Азии. Физалис переводится с греческого языка как «пузырь», такое название связано с формой разрастающейся чашечки, окрашенной в оранжево-красный цвет. Такой цветок еще именуют изумрудной ягодой, песьей вишней, земляной клюквой, пузырником и марункой. Этот цветок очень схож с помидорами, так как данные растения являются представителями одного семейства. Однако посадка и уход за физалисом значительно отличается от томатов.

Особенности физалиса

Физалис является травянистым однолетником либо многолетником. Коленчатые побеги могут быть ветвистыми, угловато-изогнутыми либо прямостоячими. Они полностью голые либо обладают небольшим опушением в верхней части. Высота стеблей варьируется от 0,2 до 1,2 м. Постепенно побеги у основания деревенеют. Листовые пластины супротивнорасположены, при этом внизу побега они попарно сближены либо очереднорасположены. Одиночные пазушные цветки вырастают по всей длине побега. Вздутые чашечки колокольчатой формы окрашены в насыщенный цвет, внутри находятся двугнездые шаровидные плоды красного либо оранжевого окраса — это душистые ягоды физалиса. Это растение является декоративным, несмотря на то, что у большого количество его видов ягоды обладают высокими вкусовыми качествами, и их можно есть. Физалис многолетник именуют китайским фонариком, такое растение превосходно смотрится в зимнем букете.

Неприхотливые растения для сада. Физалис Франше. Японские фонарики.

Watch this video on YouTube

Выращивание физалиса из семян

Посев

Если физалис выращивается в регионе с теплым климатом, то высев следует производить непосредственно в открытую почву. Данный цветок является холодоустойчивым, урожайным и скороспелым. Он легко размножается самосевом, при этом садоводу останется лишь производить своевременное прореживание всходов. Семена сохраняют всхожесть на протяжении 4 лет. Непосредственно перед высевом семена надо на некоторое время положить в раствор соли (5%). Всплывшие семена необходимо собрать и выкинуть, те же что осели, следует промыть и в течение 30 минут выдержать в темно-розовом растворе марганцовки. После этого их вновь промывают и высушивают. Высев семян в открытый грунт следует производить в апреле либо первые дни мая. Их надо разложить в подготовленные бороздки, при этом стараясь, чтобы посевы были не густыми, длина междурядий должна быть около 0,3 м. После появления сеянцев их следует проредить, соблюдая между ними дистанцию примерно 25 сантиметров. Вырванные сеянцы при желании можно посадить в другое место, они достаточно быстро и хорошо приживутся, однако плоды у них появятся попозже. Высев можно производить под зиму и делают это в октябре.

Рассада

В средних широтах данное растение выращивают исключительно через рассаду. Выращенный таким способом физалис, даст плоды несколько раньше того, что был высеян в открытый грунт. Высев производят за 4–6 недель до дня высадки растений в открытую почву. Для этого можно использовать индивидуальные емкости, объем которых должен быть равен 500 мл. Также посеять семена можно в ящики, придерживаясь схемы 6х8, при этом в пикировке такие сеянцы не нуждаются. Прежде чем приступить к посеву, семена на 30 мин. погружают в крепкий раствор марганцевого калия. Емкости после посева убирают в теплое (примерно 20 градусов) место, сеянцы должны появиться уже спустя 7 дней. Если емкости будут находиться в более прохладном месте, то всходы покажутся лишь спустя 4 недели. Сеянцем надо обеспечить не слишком высокую влажность воздуха и субстрата, так как в противном случае они могут заболеть черной ножкой. В связи с этим рассаде будет необходимо систематическое проветривание, при этом учтите, что физалис негативно реагирует на сквозняк. Также следует учесть, что растеньицам необходим рассеянный яркий свет. В том случае, если рассаде обеспечен должный уход и необходимое освещение, а она практически не растет либо сильно вытянулась, ей понадобиться подкормка. Для этого используют раствор птичьего помета (воду смешивают с пометом в соотношении 20:1), на 1 квадратный метр должно уходить около 5 литров питательной смеси. Затем субстрат проливают чистой водой, чтобы растения не получили ожоги.

Пикировка

Если всходы очень густые, то потребуется произвести пикировку. После того как у растеньиц появится по 2 настоящих листовых пластинки, их рассаживают по индивидуальным стаканчикам, при этом стараясь не повредить разросшуюся систему корней. Посеянные в индивидуальные емкости физалисы не нуждаются в пикировке, их выращивают в них до дня высадки.

Посадка физалиса в открытый грунт

В какое время высаживать

Высаживают рассаду в открытую почву после того, как у нее разовьется 5 либо 6 листочков. Делать это рекомендуется в ненастный день либо во второй половине суток. Для высадки следует выбрать хорошо освещенный участок, при этом грунт должен быть слабощелочным либо нейтральным. Физалис рекомендуется высаживать на то место, где до этого выращивалась капуста либо огурцы. При этом там, где рос перец, баклажаны, физалис, картофель либо томаты, такое растение сажать не следует на протяжении 4 лет, так как все эти культуры подвержены заражению одними и теми же болезнями, при этом их возбудители могут продолжительное время находиться в почве. Подготовить участок следует не меньше чем за полмесяца до высадки, при этом в грунт под перекопку следует внести древесную золу и перегной. Использовать свежий навоз для удобрения участка нельзя.

Особенности высадки

При высадке физалиса следует учесть, что большинство видов и сортов являются сильноветвящимися. Поэтому высадку рассады следует производить в шахматном порядке с шагом в 50 сантиметров. Также во время высадки следует учесть, что высокорослым сортам нужна подвязка. Глубина посадочной ямки должна быть такой, чтобы высаженное растение погрузилось в нее до первой настоящей листовой пластины. Если рассада переросшая, то сначала в лунку вливают 1,5 л воды, а затем в нее опускают растение с наклоном прямо в воду, при этом надо чтобы корешки расправились самостоятельно. Затем лунку засыпают грунтом, который хорошо утрамбовывают. Если же рассада не переросшая, то ее сажают как обычно, а после этого очень хорошо поливают. Чтобы сократить количество поливов, прополок и рыхлений, поверхность участка нужно засыпать слоем мульчи (торфом).

Уход за физалисом в саду

Посадить и вырастить физалис достаточно просто. В течение периода вегетации такие цветы нужно систематически поливать, а после этой процедуры удалять сорняки и рыхлить поверхность почвы. Еще их следует регулярно подкармливать, используя для этого органические удобрения (раствор куриного помета (1:15) либо коровяка (1:10)). Подкормку проводят лишь после полива. Если летний период выдался дождливым и прохладным, то кусты физалиса надо будет окучивать. В обрезке и пасынковании растение не нуждается, а все потому, что ягоды вырастают в разветвлениях побегов. Поэтому от ветвистости куста напрямую зависит урожай.

Размножение физалиса

О том, как вырастить физалис из семян, описано выше. Также размножить его можно черенкованием и боковыми отростками. У физалиса декоративного вырастает большое количество побегов от ползучего корневища, размещающегося не очень глубоко под почвой. Поэтому в весеннее либо осеннее время можно отделить и выкопать часть корневища, на котором должны быть развитые побеги, которую затем высаживают на новое место. Заготавливать черенки нужно в июле, для этого обрезают верхние части побегов с двумя либо тремя развитыми междоузлиями. Затем для укоренения их закапывают в рыхлый грунт на ½ часть. Первое время черенкам потребуется укрытие, для создания которого используют перфорированную пленку. Убрать укрытие можно будет лишь тогда, когда листовые пластины на черенках вернут свой прежний тургор. Во время укоренения черенки следует вовремя поливать и защищать от прямых лучей солнца.

Заболевания и вредители

Физалис обладает достаточно высокой устойчивостью к заболеваниям. Однако его может поразить такая болезнь как мозаика, при этом те экземпляры, за которыми обеспечен неправильный уход, заражаются быстрее всего. Узнать о том, что куст поражен мозаикой, можно по окрасу его листовых пластин, она становится контрастной и состоит из пятен бледно-зеленого и темно-зеленого цвета. У зараженных кустов количество плодов уменьшается наполовину. Вылечить такое заболевание невозможно. В связи с этим зараженные экземпляры надо выкопать и уничтожить. Затем участок необходимо пролить крепким раствором марганцевого калия.

Из-за повышенной влажности у рассады физалиса может появиться болезнь черная ножка. От этого у основания стебель становятся черными, что приводит к гибели растения. В профилактических целях следует придерживаться следующих правил по уходу: надо систематически рыхлить поверхность субстрата, вовремя проредить всходы, обеспечить редкий, но обильный полив, который проводится утром.

Все пасленовые страдают от фитоспороза. Данное заболевание чаще всего появляется в дождливую погоду во время созревания плодов. В результате на поверхности ягод образуются коричневатые подкожные пятнышки, такой плод уже нельзя есть. Чтобы избежать появления фитоспороза необходимо до того, как образуется завязь, опрыскать кустики раствором бордоской жидкости (1%).

Из вредителей наиболее опасными для физалиса являются проволочники и медведки, которые травмируют его корни. Чтобы защитить растение от медведки, его высаживают в кольцо из пластика. Для этого понадобятся пластиковые бутылки объемом 2 литра, у них срезают узкую горловину и дно. Оставшуюся среднюю часть нужно разрезать пополам, чтобы получилось 2 кольца. В подготовленную посадочную лунку сначала устанавливают получившееся кольцо,  потом уже сажают само растение. Когда лунка будет засыпана землей, важно чтобы кольцо на 50 мм возвышалась над ее поверхностью. Таким образом молодой кустик будет надежно защищен от медведок.

Для борьбы с проволочником используют приманки. На участке следует вырыть несколько небольших ям и в них нужно положить сено либо полуперепревшую траву, сверху которой надо уложить доски. Спустя сутки либо двое необходимо проверить приманку, так как в ней уже должно скопиться достаточно много проволочника. Приманку надо аккуратно извлечь и уничтожить. Также в борьбе с данным вредителем поможет вспашка либо глубокая перекопка, проведенная в осеннее время. Дело в том, что часть личинок проволочника в этом случае окажется на поверхности грунта и замерзнет в зимнее время.

Однако следует помнить, что физалис достаточно устойчив к различным заболеваниям и если ему обеспечить правильный уход и оптимальные условия для роста, то он не пострадает ни от вредителей, ни от болезней.

Физалис после цветения

Сбор семян

Ягоды обрывают вместе с немного подсохшими эффектными чашечками в солнечный день, спустя 1,5–2 месяца с момента пересадки физалиса в открытую почву (в августе либо сентябре). Созревание ягод происходит не в одно и то же время, так, те из них, что находятся снизу, становятся спелыми намного быстрее и опадают на поверхность участка. Их можно собирать и использовать для еды либо для переработки. Также из этих ягод при необходимости можно извлечь семена. Возьмите зрелые ягоды и при помощи ножа разделите их на 2 половины. Затем их на 24 часа следует погрузить в дождевую воду, а далее мякоть протирают через сито. Семена надо помыть и высушить.

Зимовка

Если выращивается декоративный многолетний физалис, то в осеннее время следует обрезать надземную часть. Ее можно использовать для создания очень красивых сухих букетов. Листовые пластины надо срезать, а побеги с плодами, которые скрыты в яркие чехлики, подвешивают для того, чтобы они высохли. Поверхность участка на зиму следует засыпать слоем мульчи (торфом). Ягодные и овощные однолетники после того, как плоды будут собраны, нужно подвергнуть утилизации, после этого почву на участке следует перекопать.

Виды и сорта физалиса с фото и названия

Съедобные виды физалиса разделяют на овощ физалис и на ягоду физалис. К ягоде физалису относятся следующие виды: физалис флоридский, физалис опушенный (либо изюмный, либо земляничный) и физалис перуанский, становящийся в последние годы все популярней у садоводов средних широт, а еще их различные сорта.

Физалис флоридский (Physalis floridana)

Обладает вкусными сладкими ягодами, у которых практически отсутствует кислота и фруктовый привкус. Приготовленное из них варенье очень схоже по вкусу с вареньем из черешни, в связи с этим к нему рекомендуется добавлять листочки герани.

Физалис изюмный (Physalis pubescens)

У данного вида вкус более изыскан. Ягоды сладкие с небольшой кислинкой, а также с хорошо ощутимым ароматом и привкусом ананаса. Если выжать из них сок, то он по своему вкусу будет схож с мандариновым. Такие ягоды способны храниться около 3–4 месяцев (иногда до 6 месяцев), при этом спустя какое-то время они становятся немного подвяленными. Высушенные ягоды по вкусу схожи с изюмом.

Физалис перуанский (Physalis peruviana)

По сравнению с изюмным, данный вид обладает менее сладкими плодами, однако фруктовый запах и привкус у них более выражен. При этом количество сахара и кислот в них почти столько же, сколько и в садовой землянике. Плоды сравнительно нежные, поэтому долго храниться не могут.

Наиболее популярные сорта ягодных физалисов:

  1. Ананасный. Сорт раннеспелый. Очень маленькие сладкие ягодки имеют запах ананаса. Они подходят для употребления в свежем виде либо для приготовления цукатов и варенья.
  2. Земляничный. В высоту кустики достигают 0,7 м, на них вырастают сладкие ягоды янтарного окраса, имеющие земляничный запах. Их едят сушеными и свежими, а также из них готовят компоты, десерты и варенья.
  3. Физалис изюмный Сюрприз. Низкорослое однолетнее растение отличается неприхотливостью и сильным опушением. Сорт скороспелый. Ягоды едят свежими либо применяют для приготовления десертов.
  4. Колумб. Такое высокорослое растение любит тепло. Сорт позднеспелый. В плодах содержится большое количество пектина, витаминов и микроэлементов. Их употребляют в свежем виде, а еще используют для приготовления напитков и десертов.
  5. Кудесник. Очень большие ягоды приплюснутой формы и оранжево-коричневого цвета имеют сладко-кислый вкус с небольшой грейпфрутовой горчинкой и выраженный запах земляники. Приготовленный из плодов сок схож с апельсиновым, но обладает он более ярким букетом.

Физалисом мексиканским (Physalis ixocarpa)

Физалис овощной представлен одним видом — физалисом мексиканским (Physalis ixocarpa), или клейкоплодным, а также его сортами, которых немало. У такого растения плоды очень крупные и схожи с томатами. У данного вида встречаются высокорослые сорта, а также низкорослые простирающиеся. Окрас плодов может быть зеленым, желтым либо фиолетовым, они обладают различной формой и величиной. Данные растения не отличаются теплолюбивостью и обладают высокой урожайностью. Свежие плоды по сравнению с ягодными видами не очень вкусные. Однако их широко применяют для приготовления солений, маринадов, салатов и икры, которые получаются отменными. Наиболее популярные сорта в средних широтах:

  1. Грунтовой Грибовский. Данный среднеранний сорт отличается урожайностью и морозоустойчивостью. Кустик имеет высоту около 0,8 м и полустоячие ветки. Сладко-кислые бледно-зеленые плоды имеют массу около 60 грамм.
  2. Кондитерский. Среднеспелый сорт имеет крупные плоды круглой формы, слегка кислым вкусом и темно- либо бледно-зеленым окрасом. Их используют для приготовления маринадов, солений и икры, а также домашних десертов.
  3. Королек. Сорт раннеспелый. Применяют для приготовления десертов и овощных консерв.
  4. Московский ранний. Сорт скороспелый. Ветви практически лежащие. Бледно-желтые сладкие плоды весят около 80 грамм.

Физалис декоративный (китайские фонарики)

Это травянистое многолетнее растение. Любая из частей данного растения содержит яд, поэтому есть его плоды нельзя. Зато ландшафтные дизайнеры с удовольствием используют такой физалис в своей работе. Наиболее эффектно такое растение выглядит в последние летние либо первые осенние недели. Именно в это время его коробочки окрашиваются в насыщенный оранжевый цвет.

Сорта, пользующиеся наибольшей популярностью:

  1. Франше. Зачастую выращивают в качестве однолетнего растения. Высота куста около 0,9 м, длина овальных расширенных к основанию листовых пластин около 15 сантиметров. На одном стебле вырастает не более 15 коробочек — это плоды данного растения, которые одеты в чашечки насыщенного окраса.
  2. Алькекенги. Коробочки у такого вида окрашены в красный, оранжевый либо желтый цвет.

Полезные свойства физалиса

Ягоды съедобного физалиса в свой состав включают ряд веществ таких, как: пищевые волокна, углеводы, жиры, белки, структурированная вода, витамины A и C, микроэлементы железо и цинк и макроэлементы калий, кальций, натрий, фосфор и магний. Данные плоды обладают мочегонным, кровоостанавливающим, желчегонным, антимикробным, обезболивающим и противовоспалительным эффектом. С помощью настоев и отвар лечат мочекаменные болезни, отеки, подагру, бронхит, ревматизм, гепатит и цистит. Если есть свежие плоды, то это позволит улучить самочувствие при дизентерии, дерматозе либо гипертонии.

Противопоказания

Ягоды физалиса декоративного есть нельзя, потому что в них содержится яд! Чашечки, в которых и размещаются ягоды, в своем составе содержат алкалоиды и физалин — это токсичные вещества. При попадании в организм они могут ему сильно навредить, поэтому нужно быть крайне осторожными.

Если ухаживать за физалисом правильно и обеспечить ему оптимальные условия для роста, то вы получите богатый урожай ароматных ягод, которые не только очень вкусны, но и невероятно полезны.

Какой вкус у физалиса? Узнайте факты

Физалис — перуанский фрукт с давней историей, восходящей к инкам. Эта ярко-оранжевая ягода очень похожа на помидор черри и заключена в экзотическую бумажную чашечку. Его виноградная лоза дает много плодов, которые в большинстве своем безупречны благодаря защитному внешнему слою.

Вы подумываете о том, чтобы вырастить это растение в домашних условиях? Может быть, вы хотите купить что-нибудь в магазине, но не уверены, стоят ли они этих денег? Если да, продолжайте читать, чтобы узнать , какой на вкус физалис. Мы собираемся внимательно изучить вкус, текстуру этого фрукта, его использование на кухне и многое другое.

Какой вкус у физалиса?

Физалис обладает уникальным сладко-терпким тропическим вкусом, сочетающим нотки помидоров черри, ананаса, инжира и клубники. Кожица похожа на помидор и прекрасно съедобна. Сочная мякоть внутри становится мягкой с множеством мелких съедобных семян. Его ароматный аромат манящий, похож на ананас, но не такой сладкий.Хотя внешняя оболочка (чашечка) не съедобна, ее сложный дизайн делает ее подходящей для украшения тортов и фруктовых салатов.

Статьи по теме:
Какие на вкус карамболи?
Каковы вкусовые качества огурцов?
На что похож лонган?

Использование в кулинарии

Физалис можно есть сразу. Если вам повезло, что у вас дома есть виноградная лоза, вы обнаружите, что они плодовитые производители фруктов, и у них идеальный укус размером с рот.

Физалис универсален в приготовлении и хорошо сочетается с закусками и сладостями. Если вы хотите использовать их в своем следующем рецепте, вы можете рассмотреть следующие варианты:

  • Сделайте сладкое варенье с пикантным оттенком.
  • Ягоды просушить и добавить в мюсли.
  • Изготавливается в виде чатни или сальсы.
  • Добавить в кондитерские изделия или окунуть в шоколад.
  • Взбивать мороженое с фруктами.
  • Добавьте салат вместо помидоров черри.
  • Жаркое в духовке, сбрызнутое оливковым маслом.
  • Идеально подходит для тарт-татен, а также для традиционных тарталеток.

Чашечка — это эффектный гарнир.

Как хранить физалисы

Храните физалис в шелухе в сухом прохладном месте, а не в холодильнике. Незрелые плоды можно собрать и оставить созревать на солнечном месте до ярко-оранжевого цвета.

Быстрые факты

У них много альтернативных имен

Другие названия физалиса: мыс крыжовник, золотая ягода, ягода пичу, молотая вишня, ацтекская ягода, ягода инков и перуанская молотая вишня.Французское название — amour en cage, что переводится как «любовь в клетке» — отсылка к ароматной ягоде внутри оболочки.

Название «мыс Крыжовник», вероятно, произошло от британцев, когда они впервые поселились на мысе Доброй Надежды в Южной Африке.

Они выращиваются во всем мире

Они возникли в Южной и Центральной Америке, а сейчас выращиваются по всему миру. Физалис обычно выращивают в Австралии, Новой Зеландии, Китае, на Гавайях и в Южной Африке.Колумбия — крупный производитель, экспортирующий фрукты по всему миру.

Семья

Физалис из семейства Solanacae , такой же, как помидор, томатилло, баклажан и картофель. Можно предположить, что с альтернативным названием крыжовник, этот фрукт родственен крыжовнику. Однако они не из одной семьи. Его научное название — Physalis peruviana .

Рецепт киноа и физалиса

Это восхитительный свежий садовый салат с богатым вкусом и питательными веществами.

Квиноа восхитительна в сочетании с физалисом.

Состав

  • ½ стакана нарезанной красной капусты
  • ½ стакана нарезанного салата
  • ½ желтого болгарского перца, нарезанного ломтиками
  • 1 чашка мускатной тыквы, приготовленной и нарезанной кубиками
  • 2 чашки приготовленной киноа
  • 4 физализа, разделенные пополам
  • 10 помидоров черри
  • Соль и перец по вкусу

Метод

  1. Добавьте красную капусту, салат, болгарский перец и тыкву в большую салатницу.
  2. Слой киноа поверх овощей.
  3. Украсить физалисом и помидорами.
  4. Приправить солью и перцем, затем подавать с любимым винегретом или заправкой.

Дополнительное чтение:
Узнайте, какой вкус драконьего плода.
Узнайте все о вкусе дыни кивано.
Откройте для себя лучшие заменители брусники.

Информация о пищевой ценности

Физалис — это здоровый фрукт, богатый антиоксидантами и витаминами А и С.Он также содержит 14% от рекомендуемой суточной нормы ниацина. Источник.

Physalis Nutrition (на 100 г)

Энергия 222кДж
Белок 1,9 г
Всего жиров 0,7 г
Углеводы 11,2 г
Кальций 9 мг
Железо 1 мг
Фосфор 40 мг
Витамин C 11 мг
Ниацин 2.8 мг
Витамин A 720IU

Яркое растение ягодного крыжовника.

Подводя итоги

Вы хотите знать, какой на вкус физалис? Это сочетание сладкого и терпкого в одном глотке. Но стоит ли выращивать этот фрукт или покупать в магазине? Будем предельно честны — этот фрукт понравится не всем. Это, вероятно, объясняет, почему это не самый популярный товар в супермаркете.

Команда Cuisinevault проверила вкус этого фрукта, и мы пришли к выводу, что у него нет ужасного вкуса или аромата, таких как свежий джекфрут или дуриан.Но в этом фрукте было что-то, что нам не нравилось. Это один из тех фруктов, которые некоторым понравятся, но, вероятно, многим — нет. Если вы в ресторане задаетесь вопросом, стоит ли заказывать блюдо, содержащее этот ингредиент, мы советуем попробовать! Сам по себе фрукт может быть не идеальным, но в сочетании с тушеной свининой или жареной уткой он может легко помочь блюду сиять.

А вы раньше пробовали физалис? Что вы думаете о его вкусе? Пожалуйста, дайте нам знать в комментариях ниже.

Физалис | Tastycraze.com

Физалис — род растений семейства пасленовых. Плоды оранжевого цвета и напоминают небольшие помидоры, которые частично или полностью укрыты бумажной оболочкой, которая образована из засохшего цветка растения. Физалис также известен как помидор в обертке, еврейская клубника , крыжовник и молотая вишня.

Физалис можно выращивать для украшения вашего дома, а также для съедобных фруктов.Растений этого рода около 70 видов, из них 20 — красивые и съедобные плоды.

Перуанский физалис происходит из Бразилии, но естественным образом распространился в Чили и Перу, где в горных районах он вошел в культуру инков. Физалис — растение не капризное, может расти в любой почве.

Выращивается прямым посевом или рассадой в 30-35-дневном возрасте. Семена прорастают при температуре 10-12 градусов. Через 6-10 дней после посева появляются сами всходы.Растения устойчивы до -2 градусов, но при -3-4 ° нуждаются в укрытии. В высоту растение достигает 40 см.

Уход за физалисом стандартный — рыхление почвы, перекопка, при сильной засухе — полив. Подкармливать растение минеральными удобрениями дважды.

Натуральный бумажный пакет для плодов физалиса защищает их от механических повреждений, вредителей и обеспечивает долговечность до 3 месяцев после сбора урожая. Поэтому покупая физалис, обратите внимание на целостность внешней оболочки.

Состав физалиса

Физалис богат антиоксидантами, пектином, витамином А, витамином С, органическими кислотами, микроэлементами.100 г физалиса содержат около 130 г калорий, 0,8 мг ниацина, 3 мг железа, 90 г воды, 1,7 г белка, 4,9 г клетчатки, 20 мг витамина С, углеводы 11 года.

Выбор и хранение Физалиса

Выбирайте плоды в шелухе, потому что, как уже говорилось, эта скорлупа обеспечивает им долговечность до 3 месяцев. Избегайте фруктов, у которых отсутствует шелуха. Физалис можно купить в крупных продуктовых магазинах.

Физалис в кулинарии

Physalis имеет специфический, слегка терпкий, хрустящий, кисло-сладкий вкус.Используется для приготовления салатов, солений, соусов, коктейлей, супов, джемов, ликеров и множества других напитков. В Мексике это основной компонент зеленого соуса salsa verde .

Плоды также используются в кондитерских изделиях для украшения различных десертов и тортов. Кроме того, физалис можно сушить и в этом качестве он напоминает изюм. Желирующие свойства физалиса высоко ценят повара. Физалис можно употреблять напрямую — горсть в день. Вы можете смешать их с другими фруктами, чтобы приготовить полезный завтрак.

Если вы готовите варенье или желе из физалиса, лучше всего делать это на открытом воздухе или в хорошо проветриваемом помещении, потому что во время кипячения от вкусных фруктов исходит очень неприятный запах, который может вызвать тошноту.

Преимущества Physalis

Физалис используется в медицинских целях как мощный антиоксидант. Обладает успокаивающим действием, и вы можете приготовить чай из листьев физалиса, которые обладают противоастматическим и мочегонным действием. Физалис обладает антисептическими свойствами. Он помогает очищать кровь и помогает вывести альбумин из почек.Антисептическое действие плодов физалиса широко признано, он считается полезным при заболеваниях горла.

Одним из самых ценных качеств физалиса является то, что частое употребление в пищу уничтожает внутренних паразитов. Благодаря содержащимся в этом фрукте флавоноидам он оказывает успокаивающее действие. Регулярное употребление физалиса способствует пищеварению. Физалис считается особенно полезной пищей для детей. Кроме того, есть свидетельства того, что его можно употреблять диабетикам без каких-либо ограничений.

Текущие исследования, вероятно, покажут, что его иммуностимулирующий эффект достаточно силен, чтобы бороться с определенными типами рака. Также утверждается, что физалис обладает противовирусным действием при гриппе, герпесе, полиомиелите и ВИЧ-инфекции 1 типа.

Будьте очень осторожны, потому что цвета физалиса очень ядовиты!

(PDF) ОЦЕНКА КАЧЕСТВА КОНФЕТЫ ИЗ КЕЙПОВАЯ ГУЗНИЧНАЯ С ДОБАВЛЕНИЕМ КАЛЬЦИЯ БЕЗ СУКРОЗА

56

[18] ВАЛЕНСИЯ, Ф.Э., КАРДОНА, Д.П. и РОМАН, М.O.

El calcio en el desarrollo de alimentos funcio-

nales. Revista Lasallista de Investigación, 8 (1),

2011, стр. 123–134.

[19] ГРАДОС, Ф., БРАЗЬЕ, М., КАМЕЛ, С., ДЮВЕР,

С., ЭРТЕБИЗ, Н., МААМЕР, М., МАТЬЕ,

М., ГАРАБЕДИАН, М., СЕБЕР , JL и FAR-

DELLONE, P. Влияние добавок кальция и витамина D на минеральную плотность костей

у пожилых

женщин с дефицитом витамина D.Joint Bone Spi-

ne, 70 (3), 2003, стр. 203–208.

[20] KESSENICH, C. Альтернативные варианты для кальция

Добавки. Журнал для практикующих медсестер —

ners, 4 (1), 2008, стр.36 — 39.

[21] КОЛУМБИЯ. MINISTERIO DE PROTECCIÓN SO-

CIAL. Resolución 333 de 2011: Requisitos de

rotulado o etiquetado nutricional. Богота (Colom-

bia): 2011.

[22] ТИТЧЕНАЛ, А. и ДОББС, Дж. Система для оценки качества пищевых источников кальция.Jo-

Урна по составу и анализу пищевых продуктов, 20 (8),

2007, стр. 717–724.

[23] PATWARDHAN, U., PAHUJA, D. и SAMUEL,

,

A.M. Биодоступность кальция: оценка in vivo. Исследования питания, 21 (4), 2001, стр.

667–675.

[24] AUGSPURGER, N. и BAKER, D. Phytase im-

доказывает использование кальция в рационе цыплят, а

раковина устрицы, карбонат, цитрат и цитрат-мала

форм кальция одинаково биодоступны. .Nu-

trition Research, 24 (4), 2004, стр. 293–301.

[25] ЛОУРЕНС, Ф. Множественные источники диетического кальция

циий — некоторые аспекты его существенности. Нормативно-правовая база

Токсикология и фармакология, 39 (2), 2004 г.,

стр. 67–80.

[26] INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TÉC-

NICAS (ICONTEC). NTC 4580: Фрутас фрески.

Учува. Especificaciones. Богота (Колумбия):

1999.

[27] ECHEVERRI, E.Diseño y desarrollo a escala pilo-

to de caramelos blandos a base de fruto de uchu-

va (Physalis peruviana L.) adicionados de calcio,

vitamina D y fibra dietaria como un alimento func-

M.Sc. en Ciencias Farmacéuticas @.

Медельин (Колумбия): 2012, 108 стр.

[28] A.O.A.C. Международные официальные методы анализа —

sis AOAC International. 17 изд. Мэриленд (Университет

, Штаты Америки): 2003.

[29] КИРК, Р.С., СОЙЕР, Р. и ЭГАН, Х. Компози-

ción y Análisis de los Alimentos de Pearson. 2

изд. Мексика: C.E.C.S.A., 2000.

[30] A.O.A.C. Международные официальные методы анализа —

sis of AOAC international. 16 изд. Arlington (Uni-

ted States of America): 1991.

[31] ALVARADO, J.D. Métodos para medir propieda-

des físicas en Industrias de alimentos. Мадрид

(Испания): Акрибия, 2000.

[32] YÉVENEZ, J., SILVA, E. y ESCOBAR, I. Forma-

ción y control del crecimiento de películas de

óxido de aluminio crecidas sobre aluminio 6061

> Online @. Доступно: http://cabierta.uchile.cl/revis-

ta / 28 / articulos / pdf / paper7.pdf. > citado 7 de junio

de 2011 @.

[33] ДИКИНСОН Э. и ГОЛДИНГ М. Влияние

ионов кальция на вспенивание и реологию эмульсий

, содержащих казеинат натрия.Коллоиды и

Поверхности A: Физико-химические и инженерные

Аспекты, 144 (1-3), 1998, стр. 167-177.

[34] МЕКМЕН, О. и ГАУЧЕРО, Ф. Определение

констант связывания кальция казеинов, фосфора

,

фосфата, цитрата и пирофосфата: метод определения уровня

с использованием измерения свободного кальция.

Пищевая химия, 127 (2), 2011, стр. 676-682.

[35] FABRA, M., TALENS, T. и CHIRALT, A. Ten-

свойства и проницаемость для водяного пара

пленок казеината натрия, содержащих олеиновую кислоту —

смесей пчелиного воска.Журнал пищевой инженерии;

85 (3), 2008, с. 393–400.

[36] ARRIETA, M.P., PELTZER, M.A., GARRIGOS, M.C.

y JIMENEZ, A. Caracterización de las biopelícu-

las Biopelículas activas obtenidas a partir de pro

teínas lácteas: Envases alimentarios sostenibles

31 Medio Ambiente, 2011 47 -56.

[37] OSORIO, J., CIRO, F., VELÁSQUEZ, Y.H. y ME-

JÍA, L. Caracterización reológica y textural del

queso Edam [Online].Доступно:

dalyc.uaemex.mx/redalyc/src/inicio/Ar tPdfRed.

jsp? ICve = 49614705> ISSN 0012-7353, 2005.

72> citado 7 de julio de 2011 @.

[38] HERNANDEZ, G. Desarrollo de un producto de

uchuva (Physalis Peruviana L.) en polvo seca-

do por atomización adicionado con vitamina C,

ácido fólico, hubleesis m. Sc.

En Ciencia y Tecnología de Alimentos @.Медельин

(Колумбия): 2011, 78 стр.

Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial

Vol 11 No. 1 (47–56) Enero — Junio ​​2013

Золотая ягода: расшифровка кислой свежести и дикого сладкого вкуса физалиса

Названия, данные фруктам и овощам, особенно когда они импортируются в страну экзотическим способом, могут указывать на их историю и характеристики. Ягоды физалиса получили свое научное название Physalis peruviana отчасти из-за их бумажной защитной оболочки, которая немного похожа на китайский фонарь (это другое их название), внутри которого находится светящийся золотой плод.Ученые прозаично назвали его мочевым пузырем, по-гречески phusallis, в то время как вторая часть его названия указывает на его южноамериканское происхождение, хотя более вероятно, что это Бразилия, где он возник, а бразильская вишня — другое название.

Спросите на рынке, и вы услышите про золотистую ягоду, которая описательна, хотя звучит так, как будто она пришла из довольно пышной сказки. Их также называют крыжовником, и мой друг был удивлен, узнав, что это не оригинальный крыжовник, который является полупрозрачным зеленым и очень кислым фруктом семейства Рибес.Именно эта кислинка связывает их с физалисом, оба фрукта полны фруктового привкуса, хотя физалис более сладкий и приятный.

Чтобы различать эти два растения, физалис называют мыским крыжовником, что, по мнению некоторых, относится к шелухе, покрывающей плод, как шляпка или накидка. Но более обычным объяснением является то, что их первая остановка из Южной Америки была на плодородных землях возле мыса Доброй Надежды, а в ранних поваренных книгах Южной Африки фрукты действительно упоминаются как превосходный материал для приготовления джема. Непонятно, откуда взялся индийский термин «типпари», хотя Хобсон-Джобсон, словарь индийско-английского языка времен Раджа, делает удар по бенгальскому термину, который означает «надутый», поскольку покрытие закрывает плод.И он цитирует описание Филипа Стюарта Робинсона из его книги «В моем индийском саду» (1878 г.) «заманчивого типари в его потрескавшемся покрытии».

Но меня очень смутил термин «малина», как ее часто называют в Мумбаи. Красная европейская малина, которую некоторые люди сейчас выращивают в Индии, тоже кислая, но совсем другим, более ароматным образом, и ее светящийся красный цвет совсем не похож на физалис. Однажды я понял, что неправильно расслышал, и продавец имел в виду рас-бхари, полный сока, которым, безусловно, является физалис.Они похожи на помидоры черри — они из одного ботанического семейства — и взрываются во рту той же сочностью, но кисло-сладкой, а не пикантной.

Даже сейчас, в начале года, когда большинство продавцов фруктов в Мумбаи выставляют на своих прилавках коробки с физалисом, шелуха оторвана, чтобы показать светящиеся фрукты, большинство покупателей смотрят на них с подозрением и не покупают. При цене около 160 рупий за килограмм они не очень дешевые, но в них много ягод, а их насыщенный вкус заставляет их прыгать выше своего веса.Они настолько широко доступны сейчас, что явно выращиваются довольно широко, но мне интересно, почему, потому что вряд ли кто-то покупает или использует их. Я никогда не видел, чтобы их использовали, например, в качестве начинки для пирогов, хотя у миссис Бартли в своей книге «Индийский кулинарный генерал» (1901) есть рецепт пирогов типпари. Они будут хорошей заменой вишни в пирогах.

Настоящая несправедливость с физалисом, я думаю, по сравнению с киви. В свое время это также называли крыжовником — китайский крыжовник был термином для его названия до того, как предприимчивые новозеландцы переименовали его в честь своих местных птиц киви, чьи волосы, похожие на коричневые перья, и круглые тела действительно напоминают волосатую коричневую внешность плода.Полупрозрачная зеленая мякоть внутри с узорами из семян поистине поразительна, и эта внешняя привлекательность — главный аргумент в пользу продажи киви и причина, по которой его часто используют для украшения тортов.

Но физалис сам по себе имеет сильное визуальное преимущество, особенно когда шелуха не снята, а просто снята достаточно, чтобы стать крыльями на апельсиновом фрукте. Из него получается прекрасный натуральный гарнир для тортов, который намного лучше по вкусу, чем киви, который, как ни странно, сумел создать естественный вкус, который кажется довольно синтетическим.Физалис даже разделяет одну реальную причину, по которой киви стал большим фруктовым маркетинговым успехом нашей глобальной культуры питания: тот факт, что он остается хорошим в течение долгого времени после сбора, не перезревает при транспортировке и на полках супермаркетов. Киви остается хорошим, поэтому маркетологи его любят, но шелуха физалиса также хорошо защищает его, но в бизнесе экзотических фруктов он лишь незначителен.

Кайназ Мессман, которая управляет кондитерской Theobroma в Мумбаи, сказала мне, что она думает, что это потому, что, когда вы готовите физалис, эта тонкая острота имеет тенденцию теряться.Это не объясняет, почему его не используют чаще в качестве гарнира (а киви, к счастью, никто не готовит), но я понимаю, что она имеет в виду. Есть рецепты чатни типпари (у Дхарамджита Сингха есть один в его индийской кулинарии), и среди превосходных консервов, сделанных Линнет Мушран в Бхуире и проданных Fabindia, есть консервированный крыжовник, и оба хороши, но ни один из них не отражает особого вкуса. физалис. Все, что вы получаете, — это общая фруктовая пряность с чатни и фруктовая сладость с джемом.Памела Тиммс в своем замечательном блоге Eat and Dust является большим энтузиастом физалиса и у нее есть рецепт творога с мысом из крыжовника, который мне все еще нужно попробовать, и, возможно, это может сработать.

В противном случае лучше оставить их в сыром виде, хотя стоит попробовать один трюк, данный Джейн Григсон в ее «Книге фруктов». Григсон любила физалис — она ​​называла их «самыми красивыми фруктами» со «свежим пикантным вкусом», и она предложила не готовить их, а покрывать их помадой. Это паста из сахара и воды, приготовленная вместе до стадии леденца, а затем замешанная, чтобы сделать ее гладкой и податливой, чтобы ее можно было использовать в качестве твердого покрытия для глазури, например, на свадебных тортах.Его сложно приготовить дома, но его можно купить у поставщиков кондитерских изделий, а затем нагреть, пока он снова не станет мягким, и его можно использовать для покрытия. Григсон предложил использовать помадку для покрытия свежего физалиса.

Это хорошо работает, поскольку кислинка фруктов является идеальным балансом с интенсивной сладостью помады. Это тоже несложно, если вы помните, что нельзя нагревать помаду непосредственно, а над кастрюлей с кипящей водой — и что нет способа нанести покрытие, которое не сделало бы ваши руки липкими! Помадка также имеет пугающую тенденцию соскальзывать с гладкой кожуры физалиса, поэтому, если вы не положите ее в холодильник перед подачей на стол, вы рискуете получить физалис, плавающий на помадной отстойке.В конце концов, возможно, лучше всего согласиться с тем, что физалис следует есть в том виде, в каком он есть, с очищенной шелухой, выщипыванием ягод и закладыванием во рту — как и в случае с помидорами, многие семена маленькие и съедобные — из-за их кислой свежести и слегка дикой сладости. вкус, пульсирующий через ваше небо и вниз по горлу.

Бесплатные фото Фруктовый салат Фрукты Еда Физалис Десерт Ешьте

Если это полезно для вас, поделитесь, пожалуйста, с друзьями. Перед выступлением здесь наша команда была тщательно отобрана.Кроме того, вы также можете поблагодарить их, пригласив одну чашку кофе.

Архивировано в категории « Еда / Напитки », максимальный размер — 2275 × 1729 пикселей, вы можете скачать его в формате JPG. Нас отметили: Фруктовый салат, Десерт, Еда, Еда, Фрукты, Физалис.

Великолепное изображение, которое вы можете бесплатно использовать в самых разных целях: обои, публикации, печать, коммерческие продукты … и т. Д. Использование лицензии Creative Commons Zero — CC0. Реферальная ссылка на Max Pixel (не требуется).

Наша система ИИ выбирает и предлагает несколько картинок той же категории. Надеюсь, тебе понравится.

Десерт, Клубника, Пирог, Ягода, Фрукты, Кексы, Торт

Мороженое, Десерт, Еда, Закуска, Конус мороженого

Десерт, Ягоды, Калории, Мороженое, Фрукты

Торт, Кусок Торта, Кондитерские изделия, Выпечка, Десерт, Еда

Блины, Шаумомелет, Омлет, Сахар, Сладкое

Йогурт, Фрукты, Ежевика, Смородина

Блины, Клен, Сироп, Сладкий, Еда, Завтрак

Свежие фрукты, Чаши, Фруктовые вазы, Форма сердца

Арбуз, Ягоды, Фрукты, Сердце, Черника

Вафельные Сердечки, Вафли, Сахарная пудра, Ешьте, Завтрак

Нуга, Мусс, Шоколадный мусс, Десерт, Еда

Эклер, Клубничный Торт, Клубника, Сливки

Фруктовый салат
Десерт
Еда
Есть
Фрукты
Физалис
Черника
клубника
Соус
Питание
Бесплатные фото
Бесплатные изображения
Макс Пиксель

Факты о физалисе, его польза для здоровья и пищевая ценность

Physalis Quick Facts
Имя: Физалис
Научное название: Физалис перуанский
Происхождение Коренные жители Южной Америки, высокогорные тропики Колумбии, Чили, Эквадора и Перу
Цвета Зеленый цвет в молодом возрасте превращается в глянцевый, гладкий, от золотисто-желтого до оранжевого при созревании
Формы Ягода полушаровидная, 1.Диаметр 25–2 см, каждая оболочка покрыта пузырчатой ​​оболочкой, которая по мере созревания становится бумажной
Телесный цвет Цвет от золотисто-желтого до оранжевого
Вкус Сладкое с приятным запахом винограда. Шелуха горькая и несъедобная
калорий 74 Ккал Ккал. / Чашка
Основные питательные вещества Витамин B3 (24.50%),
Железо (17,50%),
Витамин (17,11%),
Витамин B1 (12,83%),
Углеводы (12,06%),
Польза для здоровья Антиоксидантные свойства, защита печени и почек от фиброза, здоровая беременность, облегчение боли при артрите, когнитивные способности, сердечно-сосудистые функции, улучшает зрение
Дополнительные сведения о физалисе

Физалис, известный в науке как Physalis peruviana, на самом деле вкусный и полезный фрукт.Фиалис также известен под разными названиями, такими как ацтекская ягода, барбадосский крыжовник, ягоды, крыжовник, помидоры черри, золотая ягода, крыжовник-помидор, золотая ягода, шелуха вишни, ягода инков, капуста обра, перуанская вишня, перуанская земляная вишня, Поха, ягода Поха. , Клубничный помидор, зимняя вишня. Он тесно связан с томатилло, а также с китайским фонарем, также членами рода Physalis. Поскольку он является членом семейства пасленовых, он больше связан с огромным количеством съедобных растений, таких как картофель, помидоры, баклажаны, а также с другими представителями пасленовых.Маленький круглый физалис на самом деле кладезь нескольких полезных для здоровья питательных веществ, минералов и витаминов. Некоторые известные разновидности физалиса включают Джалло Гроссо, Гигант, Гигантскую Ягоду Поха, Голден Берри, Голден Берри, Лонг Астон, Эдулис и многие другие.

Завод

Физалис на самом деле представляет собой мягколесное, многолетнее, несколько вьющееся растение размером от двух до трех футов (1,6-0,9 м) в высоту, но иногда может достигать 6 футов (1,8) м. Растет в солнечном, незамерзающем месте, защищенном от сильных ветров.Он предпочитает хорошо дренированную почву, но лучше всего подходит для песчаных и гравийных суглинков. Хорошие урожаи можно получить и на слабом песчаном грунте. У физалиса ребристая, обычно пурпурная, раскидистая ветвь, покрытая тонкими волосками. Листья почти супротивные, сердцевидные, бархатистые, со случайными зубьями, заостренные, листья от 2 3/8 до 6 дюймов (6-15 см) в длину и от 1 1/2 до 4 дюймов (4-10 см) в ширину. Цветки колокольчатые, образуются в пазухах листьев. Он желтого цвета с темно-пурпурно-коричневыми пятнами в горле и покрыт пурпурно-зеленой волосистой чашечкой и цветет с июня по август.

Фрукты

Физалис — это гладкая ягода, похожая на небольшой круглый желтоватый помидор. Это субшаровидная ягода диаметром 1,25–2 см, каждая из которых заключена в пузырек, похожий на шелуху, которая при созревании становится бумажной. Плоды зеленые, а молодые превращаются в гладкие, глянцевые, от золотисто-желтого до оранжевого при созревании с множеством крошечных (диаметром 2 мм) желтоватых плоских семян, окруженных сочной приятной на вкус мякотью. У него слегка терпкий и сладкий вкус с приятным привкусом винограда, что делает его идеальным для закусок, пирогов или джемов.

История

Физалис (мыс крыжовник) произрастает в Южной Америке в высокогорных тропических Колумбии, Эквадоре, Перу и Чили, где его плоды растут в диком виде. Позже его начали выращивать в Центральной и Южной Америке, Индии, тропической Африке, Австралии, Юго-Восточной Азии, а также в некоторых частях Восточной Азии и Европы, а также естественным образом выращивать во многих из этих областей.

Пищевая ценность

Помимо вкуса, физалис является хорошим источником питательных веществ, минералов и витаминов.Употребление 140 граммов этих фруктов обеспечивает 3,92 мг витамина B3, 1,4 мг железа, 15,4 мг витамина C, 0,154 мг витамина B1, 15,68 г углеводов, 56 мг фосфора, 50 мкг витамина A, 2,66 г Белок и 0,056 мг витамина В2, 0,98 г общих жиров и 13 мг кальция.

Польза физалиса для здоровья

1. Преимущества антиоксидантов

Физалис широко используется при гепатите, малярии, ревматизме, раке, дерматите и астме. В этом исследовании экстракт горячей воды и экстракты, приготовленные из этанола разных концентраций из всего растения, оценивались на антиоксидантную активность.В результате исследования сделан вывод, что этанольные экстракты физалиса обладают хорошей антиоксидантной активностью, и были получены самые высокие антиоксидантные свойства. (1)

2. Защита печени и почек от фиброза

Исследования, проведенные на корне физалиса, вместе с гепато-почечным защитным действием против фиброза. Химический состав корня растения предполагал присутствие алкалоидов, витанолидов и флавоноидов. Результаты свидетельствуют о безопасном применении и улучшении течения фиброза.В результате исследования сделан вывод о том, что физалису удалось защитить печень и почки от фиброза. (2)

3. Здоровая беременность

Железо содержится как в вегетарианской, так и в невегетарианской пище, то есть в гемовом или негемовом железе. Бобовые, цельнозерновые, зеленые листовые овощи и сухофрукты содержат большое количество железа, что чрезвычайно важно для беременных женщин. Беременной женщине требуется около 27 мг железа в день. Железо, содержащееся в физалисе, может обеспечить вам постоянный прирост железа в течение всего дня.Ежедневное потребление физалиса удовлетворяет ежедневную потребность в железе и оказывает общее защитное действие на организм.

4. Облегчение боли при артрите

Поскольку ниацин играет роль в увеличении притока крови к определенным частям, он также может помочь облегчить боль при артрите, усиливая приток крови к болезненным участкам. Это помогает улучшить гибкость суставов и уменьшить боль. Для этого эффекта потребляйте продукты, богатые ниацином, но не принимайте более высокие дозы витамина, если это не рекомендовано вашим врачом.Физалис — лучший источник витамина B3 (ниацина). Таким образом, включение физалиса в ваш обычный рацион, безусловно, поможет вам избавиться от боли при артрите. Одна порция физалиса (140 г) содержит 24,50% суточной нормы потребления.

5. Когнитивные способности

Физалис обладает различными антиоксидантными эффектами, некоторые из которых являются производными огромного количества витамина С, а также помогают устранить образование зубного налета в когнитивных путях, часто вызываемое свободными радикалами и окислительным стрессом.Физалис помогает избежать некоторых когнитивных расстройств, таких как болезнь Альцгеймера и деменция. Физалис содержит 15,4 мг витамина С, что составляет 17,11% от рекомендуемой суточной нормы. Он также может улучшить когнитивные способности у молодых людей, улучшить память, концентрацию и навыки концентрации.

6. Сердечно-сосудистые функции

Physalis содержит виамин B1 (тиамин). Этот витамин отвечает за выработку ацетилхолина, нейромедиатора, который передает сообщения к мышцам и нервам.Недостаток витамина B1 приводит к снижению нейромедиатора и вызывает нерегулярное сердцебиение. Тяжелая недостаточность может вызвать застойную сердечную недостаточность.

7. Улучшает зрение

Улучшение зрения играет важную роль в нашей жизни. Улучшение зрения возможно, если мы регулярно потребляем продукты, богатые витамином А, такие как физалис и морковь. Дефицит витамина А может привести к ухудшению зрения при тусклом свете. Поскольку физалис богат витамином А, он полезен для улучшения зрения и предотвращения развития таких заболеваний, как куриная слепота, по мере того, как мы стареем.

Как есть

  • Фруктовые салаты: Фрукты можно употреблять в сыром виде в составе фруктовых коктейлей, фруктовых салатов, в приготовленных блюдах или даже консервировать целиком в сиропе или перерабатывать в джемы.
  • Пудинги, пироги : Фрукт идеально подходит для закусок, а также для приготовления пудингов, пирогов, соусов, джемов, желе, мороженого, консервов, чатни и глазури для мяса и морепродуктов.
  • Десерт: Фрукты тушат с медом и употребляют в качестве десерта в Колумбии.
  • Rasin: Фруктовая банка также сохнет и превращается в вкусный «изюм».
  • Британцы используют шелуху как ручку для обмакивания фруктов в глазурь.
  • Фрукты также выглядят привлекательно, если их окунуть в шоколад или другую глазурь или наколоть и обвалять в сахаре.

Другое традиционное использование и преимущества Физалиса

  • Он используется в народной медицине как жаропонижающее, противоопухолевое, жаропонижающее, антимикобактериальное, иммуномодулирующее, противовоспалительное и мочегонное средство, а также для лечения таких заболеваний, как дерматит, малярия, ревматизм, астма, лейкемия и гепатит.
  • Физалис — распространенное лекарственное растение, используемое племенами Мутуван, живущими в лесных районах Шола, против желтухи в Керале, Индия.
  • Отвар листьев используется в Колумбии как мочегонное и противоастматическое средство.
  • Горячие листья обычно применяют в качестве припарок при воспалениях в Южной Африке.
  • Для облегчения абдоминальных расстройств у детей зулусы применяют настой из листьев в виде клизмы.

Прочие факты

  • Физалис используется как декоративное растение.

Меры предосторожности:

  • Некоторые люди считают незрелые плоды ядовитыми.
  • Предполагается, что растение вызвало болезнь, а также смерть крупного рогатого скота в Австралии.

Артикул:

https://www.crfg.org/pubs/ff/cape-gooseberry.html

https://en.wikipedia.org/wiki/Physalis_peruviana

http://www.pfaf.org/user/plant.aspx?LatinName=Physalis+peruviana

https: //hort.purdue.edu / newcrop / morton / cape_gooseberry.html

http://en.hortipedia.com/wiki/Physalis_peruviana

Комментарии

комментария

HD обои: печенье, шоколадное печенье, физалис, сладкое, конфеты, тройник

HD обои: печенье, шоколадное печенье, физалис, сладкое, конфеты, тройник | Обои Flare

Public Domain печенье, шоколадное печенье, физалис, сладкое, конфеты, тройник, HD обои

Информация об оригинальных обоях:

Размер изображения: 2988x2988px

Размер файла: 1.27 МБ

WallpaperFlare — это открытая платформа, на которой пользователи могут делиться своими любимыми обоями. Загружая эти обои, вы соглашаетесь с нашими Условиями использования и Политикой конфиденциальности. Если вы являетесь автором и обнаружите, что это изображение опубликовано без вашего разрешения, сообщите нам о нарушении закона США «Об авторском праве в цифровую эпоху» (DMCA), пожалуйста, свяжитесь с нами

Выберите разрешение и загрузите эти обои

Загрузите эти обои как настольные ПК и ноутбуки (включая разрешения 720P, 1080P, 2K, 4K, для обычных ПК и ноутбуков HP, Lenovo, Dell, Asus, Acer):

Загрузите эти обои как рабочий стол iMac:

iMac 21.5-дюймовый дисплей со светодиодной подсветкой:

1920×1080

Загрузите эти обои как рабочий стол MacBook:

MacBook Air 13 дюймов, MacBook Pro 15.4 «:

Полный размер — 1440×900

MacBook Pro 13,3-дюймовый дисплей Retina, MacBook Air 13,3-дюймовый дисплей Retina, MacBook Air 13,3 дюйма (2020, M1):

2560×1600

Загрузите эти обои как рабочий стол с двумя мониторами:

Скачать эти обои как рабочий стол с тройным монитором:

Скачать эти обои как рабочий стол для четырех мониторов:

Загрузите эти обои как рабочий стол iPhone или экран блокировки:

iPhone 2G, iPhone 3G, iPhone 3GS:

320 x 480

iPhone 4, iPhone 4s:

640 x 960

iPhone 5, iPhone 5s, iPhone 5c, iPhone SE:

640×1136

iPhone 6, iPhone 6s, iPhone 7, iPhone 8:

750×1334

iPhone 6 plus, iPhone 6s plus, iPhone 7 plus, iPhone 8 plus:

1242×2208

iPhone X, iPhone Xs, iPhone 11 Pro:

;
1125×2436

iPhone Xs Max, iPhone 11 Pro Max:

1242×2688

iPhone Xr, iPhone 11:

828×1792

iPhone 12 mini:

1080×2340

iPhone 12, iPhone 12 Pro:

1170×2532

iPhone 12 Pro Max:

1284×2778

Загрузите эти обои в качестве рабочего стола телефона Android или экрана блокировки (для обычных телефонов Samsung, Huawei, Xiaomi, Oppo, Oneplus, Vivo, Tecno, Lenovo с Android):

Загрузите эти обои как рабочий стол iPad или экран блокировки:

iPad, iPad 2, iPad Mini:

768×1024, 1024×768

iPad 3, iPad 4, iPad Air, iPad Air 2, iPad 2017, iPad Mini 2, iPad Mini 3, iPad Mini 4, 9.7-дюймовый iPad Pro:

2048×1536, 1536×2048

iPad Pro 10,5 дюйма:

2224×1668, 1668×2224

iPad Pro 11 дюймов:

2388×1668, 1668×2388

iPad Pro 12,9 дюйма:

2732×2048, 2048×2732

iPad Air 10,9 дюйма:

2360×1640, 1640×2360

iPad 10,2 дюйма:

2160×1620, 1620×2160

Загрузите эти обои в качестве рабочего стола или экрана блокировки планшетов Surface и Android:

Похожие обои HD

  • 6900
    Икс
    4600
    px

    темный, шоколад, конфеты, орехи, десерт, сладкое, вкусное, конфеты

  • 1920 г.
    Икс
    1080
    px

    шоколад, коричневый, еда, сладкий, десерт, вкусно, конфеты, кондитерские изделия

  • 3000
    Икс
    2000 г.
    px

    шоколадные конфеты и миндальные орехи, сладости, чипсы, конфеты, еда и напитки

  • 1920 г.
    Икс
    1080
    px

    Еда, фрукты, вкусные, сладкие, десерт, клубника, свежие, закуски

  • 4500
    Икс
    3000
    px

    шоколадные пирожные, фото, Конфеты, Сладости, Еда, натюрморт, еда и напитки

  • 1920 г.
    Икс
    1080
    px

    шоколад, клубника, сладости, конфеты, украшение, десерт, клубника

  • 6016
    Икс
    4016
    px

    Всеобщее достояние

    ferrero rocher торт, десерт, вкусно, сладкое, выпечка, день рождения

  • 5600
    Икс
    3740
    px

    шоколадное ассорти, конфеты, белое, молоко, сладости, натюрморт

  • 1920 г.
    Икс
    1365
    px

    Шоколадные орехи, конфеты, сладости, 3d и абстрактные

  • 5600
    Икс
    3560
    px

    партия шоколада, конфеты, сладости, орехи, десерт, звездчатый анис, стол

  • 1920 г.
    Икс
    1080
    px

    Шоколадное печенье HD

  • 3840
    Икс
    2160
    px

    разноцветный, конфета, сладость, шоколадные конфеты, разноцветный

  • 2000 г.
    Икс
    1331
    px

    три шоколадных кекса, сливки, конфеты, кофе, кукуруза, десерт

  • 4272
    Икс
    2848
    px

    Всеобщее достояние

    черный лес торт, кремовый торт, вишневый пирог, шоколадный торт, съесть

  • 1920 г.
    Икс
    1080
    px

    кондитерские изделия, еда, сладкое, вкусно, десерт, закуска, вкусно

  • 3713
    Икс
    2808
    px

    букет конфет, конфеты, сладости, выпечка, большая группа предметов

  • 2560
    Икс
    1600
    px

    фрукты, сладости, еда, шоколад, еда и напитки, в помещении, черный фон

  • 2560
    Икс
    1600
    px

    коричневая шоколадная стружка, топпинг, конфеты, еда, большая группа предметов

  • 4478
    Икс
    2200
    px

    шоколадные батончики, специи и орехи, черный, корица, десерт, дольки

  • 3829
    Икс
    2553
    px

    Всеобщее достояние

    Поднос для завтрака в отеле: печенье, джем, шоколадный мусс, апельсиновый фрукт, чай

  • 6016
    Икс
    4016
    px

    Всеобщее достояние

    красный бархат торт, десерт, вкусно, сладкое, выпечка, день рождения

  • 5103
    Икс
    3402
    px

    Всеобщее достояние

    БЕЗ ГЛЮТЕНА, БРАУНИ ИЗ КРАСНОЙ ФАСОЛИ С АРАХИСОВЫМ МАСЛОМ, фрукты, сладкое

  • 4180
    Икс
    2800
    px

    нарезанный торт, вишня и зелень, чизкейк, сладкое, выпечка

  • 6000
    Икс
    4000
    px

    Всеобщее достояние

    десерт, шоколад, мусс, еда, сладкий, вкусный, торт, кексы

  • 3904
    Икс
    2603
    px

    Всеобщее достояние

    Поднос для завтрака в отеле: печенье, джем, шоколадный мусс, апельсиновый фрукт, чай

  • 5120
    Икс
    3173
    px

    Рождественский Пряничный человечек, Праздники, Рождество, Зима, Черный, Фон

  • 3051
    Икс
    2034 г.
    px

    Всеобщее достояние

    испеченный хлеб на серой тарелке крупным планом фото, свежий джалеби, индийское сладкое

  • 4677
    Икс
    3118
    px

    Всеобщее достояние

    Фото шоколадного торта, выпечка, выпечка, выпечка, ягода, шоколадные конфеты

  • 3840
    Икс
    2160
    px

    Еда, орех, закуска, здоровый, диета, питание, фрукты, есть, сладкое

  • 4348
    Икс
    2899
    px

    Всеобщее достояние

    харибо, мармелад, конфеты, сладкое, вкусное, красочное, сахарное, нездоровое

  • 4256
    Икс
    2832
    px

    коричневый шоколад, коробка, конфеты, ассорти, узоры, сладкое, большая группа предметов

  • 4710
    Икс
    3456
    px

    лепешки с соусом, ягоды, еда, шоколад, фрукты, блины

  • 2560
    Икс
    1600
    px

    шоколадные трюфели, конфеты, вкусно, сладкое, еда, десерт, коричневый

  • 3888
    Икс
    2592
    px

    Всеобщее достояние

    Орео ванильное печенье, печенье, шоколад, сливки, еда, сладкое

  • 4104
    Икс
    2736
    px

    Всеобщее достояние

    Поднос для завтрака в отеле: печенье, джем, шоколадный мусс, апельсиновый фрукт, чай

  • 4288
    Икс
    2848
    px

    шоколадный торт много, белый, темный, конфеты, сладости, десерт

  • 2560
    Икс
    1600
    px

    Hershey Kisses шоколадный, вкусный, сладкий, полный кадр, еда

  • 6000
    Икс
    4000
    px

    Всеобщее достояние

    индия, калькутта, печенье, композиция, фляги, стеклянные фляги, красный

  • 5098
    Икс
    3399
    px

    Всеобщее достояние

    Домашние кексы с шоколадной крошкой, выпечка, тесто, противень, десерт

  • 1920 г.
    Икс
    1080
    px

    шоколадный кубик, сладости, конфеты, еда, еда и напитки, полный кадр

  • 5472
    Икс
    3648
    px

    Всеобщее достояние

    Слойки с кофе, тройником и кремом, чай, чашка, торт, сладкое, чашка чая

  • 2880
    Икс
    1800
    px

    четыре пончика, пончики, выпечка, сладости, десерты, шоколад

  • 3456
    Икс
    2296
    px

    выпечка и конфеты, драже, мармелад, печенье, орехи

  • 3904
    Икс
    2603
    px

    Всеобщее достояние

    Поднос для завтрака в отеле: печенье, джем, шоколадный мусс, апельсиновый фрукт, чай

  • 5184
    Икс
    3115
    px

    Всеобщее достояние

    три розовых макаруны и малина, макаруны, мята, выпечка

  • 3840
    Икс
    5760
    px

    Всеобщее достояние

    выпечка, кондитерские изделия, печенье, сливки, кексы, молочные продукты

  • 5310
    Икс
    3540
    px

    Всеобщее достояние

    Разноцветные пончики, милые, сладкие, вкусные, вкусные, запеченные, пончики

  • 5342
    Икс
    3561
    px

    Всеобщее достояние

    Закройте ореховый шоколад, сладкое, конфеты, темный, еда, десерт

  • 2880
    Икс
    1800
    px

    Шоколадные кексы, десерт, еда, сладкое, анис, специи, зерна

  • 3888
    Икс
    2592
    px

    Всеобщее достояние

    Разноцветные кексы, голодные, вкусные, еда, десерт, сладкая еда, торт

Загрузка обоев

.

admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.