Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ с Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ с Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Гороховая каша (ΠΏΡŽΡ€Π΅) с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅

Гороховая каша Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅, сварСнная Π±Π΅Π· мяса — ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо способноС своим простым ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ вкусом внСсти Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅, Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ поднадоСвшСС Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ΅ мСню, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ вкусно ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Каша ΠΈΠ· Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π° вкусная ΠΈ Π±Π΅Π· добавлСния мяса, копчёностСй, просто сварСнная Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ заправлСнная ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π»ΡƒΠΊΠ° с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ. ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π° ΠΈ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ стСпСни дискомфорт, поэтому Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π° ΠΈ каши ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ.

Как ΠΆΠ΅ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ? Π—Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ способствуСт быстрому Ρ€Π°Π·Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π·Ρ‘Ρ€Π΅Π½, ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ нСприятныС ощущСния послС употрСблСния ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ каши.

Варят Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΈ Π±Π΅Π· замачивания Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π° Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ. Π’ΠΎ врСмя замачивания Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΡΡƒΡˆΡ‘Π½Ρ‹Π΅ Π·Ρ‘Ρ€Π½Π° Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… выходят излишки ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π° ΠΊ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ

  1. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ сухого Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π° Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ возмоТности Ρ‡Π°Ρ‰Π΅.
  2. Π‘Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ вмСстС с ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ ΠΏΠ΅Π½ΠΎΠΉ, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· промывая Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹ чистой Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ относится ΠΊ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π·Ρ‘Ρ€Π΅Π½ ΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π° (Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π»Ρ‘Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ) ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ.

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ простой Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всё, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ каши – Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΈ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности. На сковородС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ с маслом ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. Из Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ каши с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ быстро ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅.

Π—Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… считаСтся ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ ΠΆΡ‘Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ. На самом Π΄Π΅Π»Π΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° Π² составС ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ… Π·Ρ‘Ρ€Π΅Π½ Π½Π΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сущСствСнна, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ каши ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ….

Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ… – это бобовая ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°, содСрТащая Π² своём составС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, Π° это ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ домашняя каша ΠΈΠ· Π·Π΅Π»Ρ‘Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΆΡ‘Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π° Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусная, ΠΎΠ½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сытная.

Как ΠΊ любой Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ кашС Π±Π΅Π· мяса – рисовой, Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡˆΡ‘Π½Π½ΠΎΠΉ, – ΠΊ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ мясо, копчёности, колбасу ΠΏΠΎ вкусу, Π²ΠΎ врСмя приготовлСния Π±Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ каши. Π‘ простым Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ просто ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π°ΠΌ, сочной Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Π½ΠΎΠΉ свининС ΠΈΠ»ΠΈ насладится Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ кашСй Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² мяса Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ горячим ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусным блюдом Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄, сытным Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ:
2



60 ΠΌΠΈΠ½



58 кКал на 100 г

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ каши с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ

  • Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… – 2 стакана;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 4 стакана;
  • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ – ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ;
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅;
  • соль.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ каши-ΠΏΡŽΡ€Π΅

  1. Для приготовлСния простой, постной ΠΈ вкусной Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ каши-ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π½Π°ΠΌ понадобится: ΡΡƒΡˆΡ‘Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…, Π²ΠΎΠ΄Π°, Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ (ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ), масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ соль. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ каши: Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ стакан сухого Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π° стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ 1:2. По вкусу ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСции ΠΈ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ для ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ станСт чистой.
  2. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ оставляСм Π² мискС Π½Π° 8-10 часов Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… для набухания (я Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽ с Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π° Π½Π° всю Π½ΠΎΡ‡ΡŒ).
  3. Π‘Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π°, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π·Ρ‘Ρ€Π½Π°, Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство чистой Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² пропорциях ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠΌ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ.
  4. ПослС закипания убавляСм огонь Π΄ΠΎ малСнького. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΠ»Π°ΡΡŒ, Π° Π½Π΅ Π±ΡƒΡ€Π»ΠΈΠ»Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ Ρ€Π°Π·Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π΄ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния. НС солим! Если ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π»Π°, Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠΈ хрустят, добавляСм Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π΄ΠΎ готовности. Бколько Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… зависит ΠΎΡ‚ разновидности Π·Ρ‘Ρ€Π΅Π½. Π’ срСднСм Ρ€Π°Π·Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π° с Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.
  5. НарСзаСм ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΡ Π»ΡƒΠΊΠ°, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π½Π° сковородС Π΄ΠΎ мягкости. Π—Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ добавляСм Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΈΠ· Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π°. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  6. Для ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ вкуса каши с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΡƒΡˆΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡŽΡ€ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°.

ΠšΠ°ΡˆΡƒ ΠΈΠ· Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π° раскладываСм Π² ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‘ΠΌ ΠΊ столу с мясом, Π° Π² постныС Π΄Π½ΠΈ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ блюдом с ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ просто Ρ‚Π°ΠΊ.


Каши
Гороховая каша сколько Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Гороховая каша с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ

Гороховая каша с Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ быстро ΠΈ просто ΠΎΡ‚ Π―ΠΊΠΎΠ²Π»Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠšΠΈΡ€Ρ‹

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 2: Быстрый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ каши с Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ с Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΎΠΉ

Π‘ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ приготовлСния Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ каши зависит ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π° ΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ замачивания. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ быстрСС, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…, ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° всю Π½ΠΎΡ‡ΡŒ. Π’ΠΎΠ΄Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π½Π° Π΄Π²Π° стакана Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ;
  • 2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹;
  • ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ соль ΠΏΠΎ вкусу;
  • 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ° говяТьСй Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΈ;
  • 470 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π°;
  • 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сливочного масла.

Как быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ с Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ

Π¨Π°Π³ 1:

Π—Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 2:

Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ подсолСнной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности.

Π¨Π°Π³ 3:

ΠΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 4:

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² нСбольшом количСствС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, сначала Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π»ΡƒΠΊ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, пСриодичСски ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ.

Π¨Π°Π³ 5:

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚ вся ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 6:

Π’ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ масло, спСции ΠΈ всС содСрТимоС сковородки, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ – Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусноС, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ блюдо. Π’Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ заботятся ΠΎ своСм Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Π΅, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² свой Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 3: Гороховая каша с Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ с мясом

Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ… сочСтаСтся с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ мясом: ΠΈ диСтичСской ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ свининой. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ большС нравится.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • 1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ;
  • 1,5 стакана Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π°;
  • 600 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ свинины;
  • 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла;

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π¨Π°Π³ 1:

Π—Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π½Π° нСсколько часов.

Π¨Π°Π³ 2:

ΠŸΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ мясо нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² маслС Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π¨Π°Π³ 3:

ΠΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ малСнькими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π¨Π°Π³ 4:

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΊ свининС, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 5:

Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с содСрТимым сковородки.

Π¨Π°Π³ 6:

Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π°.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол рСкомСндуСтся Π΄Π°Ρ‚ΡŒ кашС врСмя Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ. Для этого Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Π·Π°ΠΌΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»Π΅Π΄. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ состоянии ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° полчаса.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 4: Гороховая каша с Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ с копчСностями

Один ΠΈΠ· самых вкусных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ каши – с копчСностями. Они ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ, Π½ΠΎ ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊ столу всю сСмью ΠΈ гостСй.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹;
  • 220 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π°;
  • 220 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ свиной Ρ€ΡƒΠ»ΡŒΠΊΠΈ;
  • пряности ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΏΠΎ вкусу.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π¨Π°Π³ 1:

Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° всю Π½ΠΎΡ‡ΡŒ, послС ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ.
Π’ сороду с Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ выкладываСтся Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ спСциями ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ
Π¨Π°Π³ 2:

Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности.

Π¨Π°Π³ 3:

ΠšΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹.

Π¨Π°Π³ 4:

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π»ΡƒΠΊ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ копчСности, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ румяности.

Π¨Π°Π³ 5:

Π’ сковороду с Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ соль ΠΈ спСциями ΠΏΠΎ вкусу, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 6:

Π’ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС ΠΏΠΎΠ΄ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Гороховая каша ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² мСню любого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° хотя Π±Ρ‹ нСсколько Ρ€Π°Π· Π² мСсяц, вСдь ΠΎΠ½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ полСзная. ОсобСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ для ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΡ‚Π°, ΠΏΡ€Ρ‹Ρ‰Π΅ΠΉ, ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ состояния слизистых ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈ.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 5: Гороховая каша с Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сливками

Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ бСсконСчно ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, дополняя Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. НапримСр, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусной получится каша со сладким ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сливками. Π­Ρ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ вкус Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π°. Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° всю Π½ΠΎΡ‡ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ;
  • 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • 140 ΠΌΠ» сливок;
  • 1 болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†;
  • 260 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сухого Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π°.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π¨Π°Π³ 1:
Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 ΠΊ 2 ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ сорок ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, пСриодичСски ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ.

Π¨Π°Π³ 2:

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ способом.

Π¨Π°Π³ 3:

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ кусочСк сливочного масла ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ количСствС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎ готовности.

Π¨Π°Π³ 4:

Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΠ°Π»Π°ΠΌ, свСрху Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ±Π΅ части ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол блюдо рСкомСндуСтся ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ свСТСй Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ зСлСнью. МоТно Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капустой, консСрвированным Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠΌ, Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ стручковой Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ. Однако Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ ΠΈ капусту ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² слСгка подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 6: Гороховая каша с Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

Π‘ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ лСсныС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹. Они ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Π±Π΅Π· добавлСния мяса.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли;
  • 1 стакан Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…;
  • 180 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²;
  • 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока;
  • 60 ΠΌΠ» ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π¨Π°Π³ 1:

Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° всю Π½ΠΎΡ‡ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π΄ΠΎ готовности.

Π¨Π°Π³ 2:

ΠΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ малСнькими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π¨Π°Π³ 3:

На ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ сковородС ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ Π² сливочном маслС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ сСмь ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, постоянно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ.

Π¨Π°Π³ 4:

Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСции ΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ зСлСнь.

Π¨Π°Π³ 5:

ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»Π΅Π΄ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° час. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ блюдо Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ.
Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ… содСрТит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ кислоты, которая сниТаСт ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ чистоту сосудов. Π‘Π΅Π»Π΅Π½ Π² составС ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ антиоксидантными свойствами, Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΎΡ‚ тяТСлых ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΎΠ² ΠΈ Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΎΠ°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… элСмСнтов.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ 7: Гороховая каша с Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ с Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²ΠΎΠΉ

Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ, вкусной ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π°, ΠΎΠ½Π° ΠΆΠ΅ придаст Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ;
  • 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • 2 стакана Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π°;
  • 1 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист;
  • 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π¨Π°Π³ 1:

Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° всю Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 2:

Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ нСбольшим количСством свСТСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π¨Π°Π³ 3:

ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Ρƒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΈΠ΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π¨Π°Π³ 4:

Π’Ρ‹ΠΊΠ²Ρƒ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ сСмян, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ дольками ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ размягчСния, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ достаточно Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ пятидСсяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π¨Π°Π³ 5:

ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ Π΄ΠΎ консистСнции ΠΏΡŽΡ€Π΅.

Π¨Π°Π³ 6:

Из Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ лишнюю Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π»Π°Π²Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ массы.

Π¨Π°Π³ 7:

Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΡƒΡŽ части, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ пряности, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

НСсмотря Π½Π° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ мноТСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², гороховая каша Π½Π΅ часто встрСчаСтся Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅. Π₯отя ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Ρ‚ΠΎ это блюдо Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярным ΠΈ подавалось с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, мясом, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. Π•Π³ΠΎ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π»ΠΈ ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ ΠΈ взрослыС, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ задумывая ΠΎ пользС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ, ΠΊ слову, Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ.

Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ… содСрТит Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ росту ΠΌΡ‹ΡˆΡ†, ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΈΠ· всСх Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΠ½ усваиваСтся Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅. Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ людям, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ спортом ΠΈΠ»ΠΈ тяТСлым физичСским Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠΌ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ всСм Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ ΡΡ‚Ρ€Π΅ΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ.

Гороховая каша — 10 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Как ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅?

АппСтитная ΠΈ яркая гороховая каша ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° для Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ сочСтаСтся со ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ мясными блюдами ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 2 часа

ВрСмя приготовлСния: 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ – 4

  • ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Ρ€ΡΠ΅ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ количСство Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π° ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π° нСсколько часов, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π±ΡƒΡ…Π½Π΅Ρ‚.

  • ΠžΡ‚ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.

  • Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ двумя стаканами Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΈ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ.

  • ПослС закипания ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅ΠΌ огонь, добавляСм соль ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

  • Π’ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ добавляСм кусочСк сливочного масла ΠΏΠΎ вкусу, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΊ столу. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!


ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ каши Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄

Быстро ΠΈ вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΈΡ… Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄. Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ наваристым, ярким ΠΈ сытным. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ блюдо Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½ вмСстС с мясом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 2 часа

ВрСмя приготовлСния: 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ – 8

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ… – 2 ст.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 4 ст.
  • Боль – ΠΏΠΎ вкусу.
  • Масло сливочноС – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ количСство Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π°. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.
  2. Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° нСсколько часов Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π° послС ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. Π’ΠΎΠ΄Π° послС Π½Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ.
  3. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. Бюда ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ добавляСм соль.
  4. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ блюдо Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ «каша» ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ добавляСм сливочноС масло ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ содСрТимоС.
  5. РаскладываСм Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΊ столу. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Как ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π±Π΅Π· замачивания Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π° Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅?

Бытная гороховая каша – ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ для сСмСйных Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ², ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠ². ПолСзноС блюдо простоС Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, сочСтаСтся со ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. МоТно ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с мясом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 2 часа

ВрСмя приготовлСния: 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ – 4

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ… ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ – 1 ст.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 2 ст.
  • Боль – ΠΏΠΎ вкусу.
  • Масло сливочноС – 60 Π³Ρ€.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс приготовлСния Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ каши ΠΈ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ вымачивания, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π•Π³ΠΎ достаточно лишь ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
  2. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ставим Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ содСрТимоС Π΄ΠΎ кипСния.
  3. ПослС кипСния ΠΏΠΎ вкусу добавляСм Π² блюдо соль, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅ΠΌ огонь ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ приготовлСния Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ кусочСк сливочного масла Π½Π° нСбольшиС части. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ. РазмСшиваСм.
  5. Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅Π΅ блюдо Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ. МоТно Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу!

Бытная ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная гороховая каша с мясом

АппСтитная ΠΈ яркая идСя для вашСго сСмСйного стола – гороховая каша с мясом. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ блюдо ΠΊ ΠΎΠ±Π΅Π΄Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ, Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠ² свСТими ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ салатом. ΠŸΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… сытным ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ.

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 2 часа

ВрСмя приготовлСния: 1 час

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ – 6

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ… – 2 ст.
  • Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° – 300 Π³Ρ€.
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚.
  • ЧСснок – 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°.
  • Лист Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ – 2 ΡˆΡ‚.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 5 ст.
  • Боль – ΠΏΠΎ вкусу.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости Π²Ρ‹ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ нСсколько часов.
  2. Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Ρƒ раздСляСм Π½Π° нСбольшиС кусочки. Π–ΠΈΡ€ срСзаСм ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° врСмя Π² сторону.
  3. Мясо Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅. Бюда ΠΆΠ΅ добавляСм соль, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½.
  4. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΡ€ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ. На Π½Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ.
  5. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ раздСляСм Π΅Π΅ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°.
  6. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊ Π² ΠΆΠΈΡ€Π΅ Π΄ΠΎ полупрозрачности.
  7. Из Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ свинину, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π΅Π΅ ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π² сковороду.
  8. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎ золотистого румянца.
  9. ВозвращаСмся ΠΊ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Ρƒ. Π’ Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ….
  10. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  11. ΠžΠΏΡƒΡΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ блюдо ΠΈ настаиваСм ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π΅Ρ‰Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  12. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ с мясом ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Ароматная гороховая каша с Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΎΠΉ

АппСтитноС ΠΎΠ±Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ блюдо – каша ΠΈΠ· Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π° с Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для большой сСмьи. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ с Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ зСлСнью ΠΈΠ»ΠΈ свСТими ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния!

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 2 часа 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния: 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ – 6

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ… – 1 ст.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 2 ст.
  • Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΠ° свиная – 120 Π³Ρ€.
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Боль – ΠΏΠΎ вкусу.
  • Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ – ΠΏΠΎ вкусу.
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ – ΠΏΠΎ вкусу.
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ оставляСм Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ нСсколько Ρ€Π°Π·.
  2. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… отправляСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с двумя стаканами Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΅Π΅ Π΄ΠΎ готовности ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ получаса.
  3. Π’ это врСмя чистим ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π›ΡƒΠΊ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ, Π° ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎ мягкости Π² сковородС с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом.
  4. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ ΡΠ²ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ содСрТимоС, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ.
  5. Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ кашСй, настаиваСм 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ раскладываСм ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ. МоТно ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ свСТСй зСлСнью ΠΏΠΎ вкусу!

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ каши с копчСностями

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡ каша ΠΈΠ· Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π° идСально сочСтаСтся с ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ сытным, насыщСнным ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ сСмСйному ΠΎΠ±Π΅Π΄Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ.

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 1 час

ВрСмя приготовлСния: 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ – 6

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ… – 1 ст.
  • ΠšΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ свиныС – 400 Π³Ρ€.
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Боль – ΠΏΠΎ вкусу.
  • ΠŸΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° – 0,5 Ρ‡.Π».
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ – ΠΏΠΎ вкусу.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 2 ст.
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π’ качСствС копчСностСй ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свиныС Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°.
  2. Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ… высыпаСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π±Π΅Π· соли Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ, 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. Π‘Π²ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Π±Ρ€Π° Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΠ±Π°Π΅ΠΌ Π½Π° нСбольшиС части. АроматноС мясо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ косточСк.
  4. Π’ сотСйник Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. Бюда ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, добавляСм соль ΠΈ спСции. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅.
  5. Π’ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ высыпаСм ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…. РазмСшиваСм содСрТимоС ΠΈ настаиваСм ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  6. АппСтитная каша с копчСностями Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°! Π”Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ блюдо Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу!

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ?

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π°Ρ ΠΈ яркая идСя для сСмСйного ΠΎΠ±Π΅Π΄Π° – аппСтитная каша с ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ послуТит ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… блюд.

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 2 часа 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния: 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ – 4

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ… – 1 ст.
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Боль – ΠΏΠΎ вкусу.
  • Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ – ΠΏΠΎ вкусу.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 2 ст.
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π²Ρ‹ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ нСсколько часов. ПослС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ станСт ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ.
  2. ПослС вымачивания высыпаСм Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π±Π΅Π· соли Π΄ΠΎ готовности. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ, 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ послС кипСния.
  3. Пока варится каша, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ…. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Π° Π»ΡƒΠΊ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ.
  4. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ с солью ΠΈ спСциями Π² маслС. РазмСшиваСм ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ мягкости ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.
  5. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ блюдо, Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΊ столу. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ гороховая каша Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅-скороваркС β€” ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ способ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ – Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅-скороваркС. ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ вашСго вовлСчСния. ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ послуТит ярким Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ для сСмСйного стола.

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 2 часа

ВрСмя приготовлСния: 1 час

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ – 4

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ… – 1 ст.
  • Боль – ΠΏΠΎ вкусу.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 2 ст.
  • Масло сливочноС – 40 Π³Ρ€.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π²Ρ‹ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ нСсколько Ρ€Π°Π· ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ.
  2. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ-скороварки, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, солим ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ дополняСм кусочком сливочного масла.
  3. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΡƒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ устанавливаСм Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅Β» Π½Π° 1 час. Π–Π΄Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности.
  4. Когда ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° скороварки Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ, ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягкого ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ состояния.
  5. Π”Π΅Π»ΠΈΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΊ столу. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Как ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… разварился ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ?

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ каша Π²Ρ‹ΡˆΠ»Π° Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ, Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ блюда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Π² качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° ΠΊ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ столу.

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 4 часа

ВрСмя приготовлСния: 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ – 4

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ… – 1 ст.
  • Боль – ΠΏΠΎ вкусу.
  • Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ – ΠΏΠΎ вкусу.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 2,5 ст.
  • Масло сливочноС – 40 Π³Ρ€.
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. Π‘ΠΏΠ΅Ρ€Π²Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π½Π° нСсколько часов. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ врСмя, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ с Π½ΠΎΡ‡ΠΈ.
  2. Π”Π°Π»Π΅Π΅ сливаСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ….
  3. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π° ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ огонь, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ послС Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. Когда Π²ΠΎΠ΄Π° Π²Ρ‹ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, ΠΏΠΎ вкусу добавляСм соль, спСции ΠΈ сливочноС масло. РазмСшиваСм ΠΊΠ°ΡˆΡƒ, которая ΡƒΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ.
  5. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ сытноС блюдо дополняСм зСлСнью, раскладываСм ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΊ столу!

Ароматная гороховая каша, приготовлСнная Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

АппСтитная ΠΈ наваристая каша Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈΠ· Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π°, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ΅. Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅Π΅ блюдо ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΈ ярким вкусом. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ Π² качСствС сытного Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°!

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 4 часа

ВрСмя приготовлСния: 2 часа 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ – 4

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ… – 1 ст.
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Боль – ΠΏΠΎ вкусу.
  • Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ – ΠΏΠΎ вкусу.
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 2 ст.
  • Π‘Π°Π»ΠΎ – 50 Π³Ρ€.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

  1. Π‘ΠΏΠ΅Ρ€Π²Π° Π²Ρ‹ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ нСсколько часов. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅. МоТно ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.
  2. ΠŸΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. Бюда ΠΆΠ΅ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ блюдо Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 200 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 2 часа. ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.
  3. На ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ сало. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° сковородС, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ выдСлится достаточноС количСство ΠΆΠΈΡ€Π°.
  4. Π”Π°Π»Π΅Π΅ сюда ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, добавляСм соль ΠΈ спСции. РазмСшиваСм ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ полупрозрачности.
  5. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄Π²Π° часа ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ. Π”Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌ Π² Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС раскладываСм ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΊ столу. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ!

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово

4 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
соль
1/3 Ρ‡.Π». соды
2 стакана Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π°
ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΠ° (ΠΏΠΎ ТСланию)

1. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… я Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π»Π°, Π° просто Π΅Π³ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π»Π°. Когда Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…, Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎΡ‚ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ, Π½Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… самый ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ заливаю Π΅Π³ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, просто, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π±Ρ‹Π» ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚, Π² процСссС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ нСобходимости ΠΌΡ‹ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΈ это Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… быстрСС сварился. И Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ наш сСкрСт — это ΠΌΡ‹ добавляСм Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ 1 /3 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ соды, сода Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚, Π·Π° это Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, Π½ΠΎ благодаря этому Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро сварится, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: соду Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

2. И Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡΡŒ ΠΊ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΡŽ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…. Когда Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°Π΅Ρ‚, Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ образуСтся Π²ΠΎΡ‚ такая ΠΏΠ΅Π½Π°, я Π΅Π΅ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽ, Ρƒ мСня ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ большая, Π° Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ помСньшС, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ послС кипСния всю ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² процСссС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ эта ΠΏΠ΅Π½Π°, Ссли Π΅Π΅ Π½Π΅ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ постоянно Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ, поэтому Π΅Π΅ всю снимаю. ВсС, Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π», дСлаю малСнький огонь ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ смотритС, Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Π°, Ссли Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ°, Ρ‚ΠΎ добавляйтС Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, посмотритС Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… ΡƒΠΆΠ΅ достаточно сильно развалился ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‡ΠΊΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ, поэтому я добавляю сюда Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΆΡƒ Π΄ΠΎ кипСния, всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

3. Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Π² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… ΡƒΠΆΠ΅ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², Π²Ρ‹ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро, Π±Π΅Π· всякого замачивания, ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 30-35 Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅, Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… я солю ΠΈ добавляю ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡƒ, ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡƒ СстСствСнно добавляйтС ΠΏΠΎ ТСланию, Π½Π°ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нравится, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΠ° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ полСзная. ВсС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ‹ любим Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ, Ρ‚ΠΎ я всС взобью Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ прямо Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅, ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽ всС Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу. ЕдинствСнно Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π½Π΅ Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³Π°Π»ΠΎ ΠΈ Π²Ρ‹ Π½Π΅ обоТглись. ΠŸΡŽΡ€Π΅ я Π²Π·Π±ΠΈΠ»Π°, Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΡ‚ ΠΎΠ½ΠΎ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΈ СстСствСнно Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡŽΡ€Π΅, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ², это ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ТСланию.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ смотритС Π½ΠΈΠΆΠ΅ πŸ‘‡

Как Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ πŸ₯ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅, сколько Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ с мясом ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΎΠΉ

Π’ русской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ гороховая каша присутствуСт ΡƒΠΆΠ΅ нСсколько Π²Π΅ΠΊΠΎΠ². Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π΅ ΠΈΠ· Π½Π΅Π»ΡƒΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ большого количСства Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π“ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ Ρ€Π°Π·Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΈ блюдо ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π»ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ. Π•Π»ΠΈ с Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π»ΡƒΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ добавляли послС приготовлСния. А ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΎΡ‚ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π° массу Π½Π΅ выбрасывали, Π° использовали Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ².

ΠŸΡ€Π΅ΠΈΠΌΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π° ΠΈ нСдостатки блюда

Π‘Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρƒ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ Π΅Π³ΠΎ высокой ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠ΅ (ΠΎΡ‚ 180 Ккал), ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сытноС, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Оно β€” Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ источник Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° врСмя поста ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости быстрого восстановлСния сил послС тяТСлой Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹.

БСгодня Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ каши интСрСсСн Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π°ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°ΡŽΡ‚ употрСблСния мясных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Он ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ спортсмСнов β€” лСгкоатлСтичСских ΠΈ силовых ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€. Но ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ блюдо принСсСт ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ, вСдь Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ микроэлСмСнтами ΠΈ аминокислотами. НСсмотря Π½Π° ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ притупляСт чувство Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°. ΠšΠ°ΡˆΡƒ вкусно ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π°.

К прСимущСствам ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° относят:

  • Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо. Π—Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом, Π½ΠΎ Π½Π΅ сливками. Вакая комбинация слишком тяТСла для ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°;
  • комбинация с мясными ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ ΠΈ сытный Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ станСт ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Π°ΠΌ, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΌΡƒ мясу ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусками, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Π΅, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ.

Π‘ ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ вопросу, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ, людям с Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΉ Π–ΠšΠ’. Если Ρƒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΡƒΡŽ, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΡƒΡŽ очистку ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎ Ρƒ ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ приступ ΠΌΠ΅Ρ‚Π΅ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΈ Π²Π·Π΄ΡƒΡ‚ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π°.

Π’Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° прослСТиваСтся ΠΈ для людСй с заболСваниями ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, ΠΏΡ€ΠΈ холСциститС. НС стоит Π·Π»ΠΎΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ Π°Π½Π΅ΠΌΠΈΠΈ, нСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ способствуСт ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. Π­Ρ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ мСдицинских ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, Π° Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ расстройства пищСварСния ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Π±ΠΎΡ€Π° вСса Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°.

Вонкости приготовлСния

Π’ вопросС, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ вкусно Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΏΡŽΡ€Π΅, Π½Π΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Π»ΠΎΡ‡Π΅ΠΉ. Π’Π°ΠΆΠ½Ρ‹ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°, ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ посуды ΠΈ сам процСсс отваривания. ΠšΠ°ΠΊΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния Π½Π΅Ρ‚, Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ любой, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ каши.

  • Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ развариваСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро. Достаточно Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ Π΅Π³ΠΎ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. Но блюдо Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ придСтся ΠΏΠΎ вкусу. Π”Π° ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π΅Π³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ готовят ΠΈΠ· Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π°.
  • ВрСбуСтся ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅. Оно выполняСт 2 Π·Π°Π΄Π°Ρ‡ΠΈ: Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ΅ Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сократит врСмя приготовлСния. И ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ спСцифичный Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ считаСтся нСдостатком блюда. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ сами ядра Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°, Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° Π½ΠΈΡ…. ΠŸΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ сходят с ядСр, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ избавляСт ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя замачивания составляСт 8 часов.
  • ПослС замачивания Π²ΠΎΠ΄Ρƒ слСдуСт ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. А ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π² свСТСй, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ Π½Π° 1 см.
  • Если Π½Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, Ρƒ вас всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ получится Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ гороховая каша. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π΅Π· замачивания допускаСт ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² Π½Π΅ΠΉ содой (Π½Π° 3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° достаточно Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ). Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 1 час Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь.
  • Бколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ, зависит ΠΎΡ‚ качСства Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π° ΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ вымачивания. Π§Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΠ½ Ρ€Π°Π·Π±ΡƒΡ…, Ρ‚Π΅ΠΌ быстрСС прСвратится Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅. Π‘ΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². ПослС 8 часов Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ достаточно 1,5 часов Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. Π—Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° всю Π½ΠΎΡ‡ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ с ΡƒΡ‚Ρ€Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.
  • Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ посуду. Π’ Π½Π΅ΠΉ большС шансов ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡˆΠΊΡƒ ΠΎΡ‚ пригорания. Π’ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ часто ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅.
  • Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅. На сильном Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π² Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ΅ свСрнСтся, ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ½ станСт ТСстким.
  • НС солитС. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ это Π² самом ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ приготовлСния блюда, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ дольшС.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ провСряйтС ΠΏΠΎ ΡΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½ΠΈΡŽ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π°. Если ΠΎΠ½ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ, Π° Π²ΠΎΠ΄Π° ΡƒΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π»Π°, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΡƒ кипятка. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠΈΡ‚ вкус. Если ΡƒΠΆΠ΅ разварился, Π° Π²ΠΎΠ΄Π° Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ, просто слСйтС Π΅Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π±Π΅Π· ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Вкусный ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ, ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π² качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° ΠΊ мясу ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. Или ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ блюдо, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ потрСбуСтся ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ усилий.

Каша простая

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Π°Ρ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ диСтичСским блюдом. Чувство сытости ΠΏΡ€ΠΈ Π΅Π΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ наступаСт ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро.

Π’Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ:

  • Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… сухой β€” 1 стакан;
  • соль β€” Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°;
  • сливочноС масло β€” кусочСк.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ пошагово

  1. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° огонь.
  2. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния, снимитС ΠΏΠ΅Π½Ρƒ.
  3. Π£Π±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ огонь, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ выкипания Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
  4. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π°, Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сливочным маслом, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Если ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΈ мягкиС, Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, достаточно просто ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ. Готовая ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅ развалится Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅.

Π‘ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΎΠΉ

Гороховая каша с Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сытная. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ блюдо ΠΊ повсСднСвному ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ для большой сСмьи.

Π’Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ:

  • Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… сухой β€” 2 стакана;
  • Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΠ° мясная β€” 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ°;
  • Π»ΡƒΠΊ β€” 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ β€” 1 ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄;
  • масло сливочноС β€” 40 Π³;
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ β€” 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 4 стакана;
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
  2. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ готовности Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ огонькС ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.
  3. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сливочноС масло послС готовности ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹.
  4. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π² маслС Π½Π° сковородС. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΡƒ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅.
  5. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ с мясной Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ.

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ блюдо послС приготовлСния. Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΠ° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ содСрТит спСции, Π½ΠΎ Ссли ΠΈΡ… нСдостаточно, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒ.

Π‘ мясом. ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ столу. Выглядит гороховая каша с мясом ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусной (ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ).

Π’Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ:

  • Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… сухой β€” 2 стакана;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 4 стакана;
  • Π»ΡƒΠΊ β€” 2 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ;
  • мясо (свинина) β€” 300 Π³;
  • соль.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π΄ΠΎ готовности Π½Π° ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅. ΠŸΡ€ΠΈΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ получСния ΠΏΡŽΡ€Π΅. Если ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅, растолкитС Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ для картофСля.
  2. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ мясо пластинками.
  3. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ, Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.
  4. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ Π΄ΠΎ готовности, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… кусочки свинины, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ спСции, соль.
  5. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΏΡŽΡ€Π΅, ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ соком.
  6. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180Β°, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ блюдо Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ Π΅Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ. Π’Π°ΠΊ ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ просто Ρ€ΠΎΡΠΊΠΎΡˆΠ½ΠΎ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠ΅Ρ€Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. По Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡƒ готовится каша гороховая с копчСностями β€” ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, свиными Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

НадССмся, Π² вопросС, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ, для вас Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ сСкрСтов. Π”Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ. И это сытноС блюдо, ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ с мясом, Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ достойноС мСсто Π½Π° вашСм столС.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ каш

Гороховая каша Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π° ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ быстро ΠΈ вкусно ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅

ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ:
Каша

Автор:
Π˜Ρ€ΠΈΠ½Π° Π ΠΎΠ³ΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°

Когда-Ρ‚ΠΎ я искала экономныС блюда ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΠΊΠ½ΡƒΠ»Π°ΡΡŒ Π½Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ каши. РСшила ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Каша ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная, Π° Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, с ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. Бколько Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π° Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ — Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ Π»ΠΈ Π²Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Из Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ½ΠΈΡ†Π° готовится Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ быстрСС, Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ Ρ€Π°Π·Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡˆΡƒ, Π° Π½Π΅ Π² мягкий рассыпчатый Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли Π²Ρ‹ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ пошагово ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ, Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ, ΠΈΠ»ΠΈ хотя Π±Ρ‹ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов.

ΠšΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Π°Ρ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ°: сковорода ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ.

Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • Половинки Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π° сварятся быстрСС.
  • Π‘Π΅ΠΊΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сало.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты

  • ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² большом количСствС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π° = 400 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹).
  • Π‘ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ приготовлСния.
  • ΠšΠ°ΡˆΡƒ ΠΈΠ· Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π° Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅.
  • НуТно Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ с толстыми стСнками ΠΈ Π΄Π½ΠΎΠΌ.
  • Π’ΠΎ врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ пСриодичСски ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π».
  • Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΡŽΡ€Π΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π’ΠΎΠ΄Π°
600 ΠΌΠ»

Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ…
200 Π³

Π‘Π΅ΠΊΠΎΠ½
50 Π³

Масло подсолнСчноС
25 ΠΌΠ»

Масло сливочноС
25 Π³

Π›ΡƒΠΊ
1 ΡˆΡ‚.

Боль
По вкусу

ВрСмя приготовлСния:

20 ΠΌΠΈΠ½

Основной ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚:

Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ…

ΠŸΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ приготовлСния

  1. Π—Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ. МоТно ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ ΠΈ Π±Π΅Π· замачивания, Π½ΠΎ такая каша варится Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ дольшС.

  2. Π›ΡƒΠΊ ΠΈ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ.

  3. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° смСси масСл.

  4. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.

  5. Π‘Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π° Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ высыпаСм Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.

  6. ДобавляСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния. Π‘ΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π° ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ 1:3.

  7. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎ мягкости Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π°.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния

Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ смоТСтС ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅Β ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π° Π² кашС Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ.

Как быстро ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ

  • ВмСсто Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π°.
  • ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ консСрвированным ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° каша сварится Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ Сдят Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ

  • ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся ΠΎΠ½Π° с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ.
  • Вкусно Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚, Ссли ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ кашС Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ мясныС ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹.
  • Если Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅, Ρ‚ΠΎ вмСстС с кашСй получится ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄.

Когда Π½Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅, Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ приготовлСния Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅Β Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²Π°Ρ каша Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Π•Ρ‰Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒΒ ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Π°Ρ каша Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Если Π²Ρ‹ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ пост, Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΉ каши Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅Β ΠšΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Π°Ρ каша Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅.

Π”Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ, Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² коммСнтариях своими Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ приготовлСния Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ каши.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹


ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Β 

НСдавно я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½ ΠΈ Π·Π°Π΄ΡƒΠΌΠ°Π»Π°ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€. Заглянула Π² ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρ‡ΠΈΠΊ ΠΈ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Π»Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π°. РСшСно -Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ароматная гороховая каша Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅!

Π― расскаТу Π²Π°ΠΌ простой ΠΈ вкусный Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ каши Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π’Ρ‹ ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² практичСски Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ пассСрованныС Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, вмСстС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ.

Π‘Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅

Π― люблю Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΏΠΎ консистСнции ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π½Π° ΠΏΡŽΡ€Π΅, поэтому Π²Π°Ρ€ΡŽ Π΅Π΅ подольшС. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π½Π°Π΄Π΅Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π° Π΄Π΅Π»ΠΎ! А я расскаТу, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… разварился ΠΈ стал Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ особСнно вкусным.

Π’Π˜Π”Π•Πž: Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 2 стакана сухого ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π° объСмом 250 ΠΌΠ»
  • 800 ΠΌΠ» -1 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • 50 Π³ сливочного масла
  • ΠΏΠΎ 0,5 Ρ‡. Π». Π·ΠΈΡ€Ρ‹, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°
  • соль ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ шаг Π·Π° шагом

Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ… Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ΅ΠΌ. ВысыплСм Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΈΠ°Π»Ρƒ. Π—Π°Π»ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ оставим Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° нСсколько часов, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ. Если Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ½ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ сварится достаточно быстро.

Если Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π±Π΅Π· ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ замачивания, понадобится большС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сольСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с Ρ€Π°Π·Π±ΡƒΡ…ΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π°, Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΌΠ΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ зальСм чистой Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ (800 ΠΌΠ» -1 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹). НакроСм ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ поставим Π½Π° срСдний огонь.

Бколько Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ

Когда Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ снимСм ΠΏΠ΅Π½Ρƒ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ. УмСньшим огонь Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ° ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π΄ΠΎ мягкости, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ каши Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ – Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 1 час.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ приготовлСния Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ соль (совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ) ΠΈ спСции.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ для Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ кусочСк сливочного масла.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масло ΠΈ спСции соСдинились с Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠΌ.

НСмного нюансов

Если вкусная гороховая каша ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ, Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, продолТая Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅. Π›ΠΈΡˆΠ½ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Π° выпарится, ΠΈ каша станСт Π³ΡƒΡ‰Π΅.

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΏΡŽΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ консистСнции, Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ приготовлСния Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… картофСлСмялкой. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для этой Ρ†Π΅Π»ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€.

Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ блюдо ΠΊ столу

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ, украсим зСлСнью ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°. Π‘ Π½Π΅ΠΉ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся ТарСная ΠΈΠ»ΠΈ запСчСная ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, копчСности, мясныС блюда.

Π’ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ всС прСмудрости. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ вкусной ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ. Π”Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ своими сСкрСтами приготовлСния блюд ΠΈΠ· Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π° Π² коммСнтариях Π½ΠΈΠΆΠ΅.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

4.8
/
5
(
55

голосов
)

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ британского Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³Π°

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ (Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ)
172 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ
9 Π³ Π–ΠΈΡ€
20 Π³ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
4 Π³ Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ

Π‘ΠΌ. ПолноС руководство ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ
Π‘ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ

Γ—

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ
ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 4
Π‘ΡƒΠΌΠΌΠ° Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ
ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ 172
% ДнСвная ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ *
9 Π³ 11%
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ 3 Π³ 16%
11 ΠΌΠ³ 4%
303 ΠΌΠ³ 13%
20 Π³ 7%
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° 4 Π³ 14%
ВсСго сахаров 10 Π³
4 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘ 4 ΠΌΠ³ 21%
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ 33 ΠΌΠ³ 3%
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ 2 ΠΌΠ³ 9%
Калий 279 мг 6%
*% Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ (DV) ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ количСство ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств Π² ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ вносит Π² Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½.2000 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² дСнь ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ для ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ… Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ.

(Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ цСнности рассчитываСтся с использованиСм Π±Π°Π·Ρ‹ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ.)

ΠŸΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ ΠΈΠ· Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π° — Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ британский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· сСвСро-восточной Англии. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ Π² дСсСртном смыслС этого слова, Π° ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ подаСтся с Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом, Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΌ (вялСная задняя Π½ΠΎΠΆΠΊΠ° свинины). Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ ΠΈΠ· Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ готовят ΠΈΠ· ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π° Π΄ΠΎ получСния красивой мягкой пастообразной консистСнции. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ ΠΌΠ°Π»ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ отличаСтся ΠΎΡ‚ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ мягкого Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π½Π° Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π΅ ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ готовят ΠΈΠ· ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°, хотя Π²Ρ‹ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ стали Π±Ρ‹ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ мягкий Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ слишком мягкий ΠΈ Π½Π΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ извСстСн ΠΊΠ°ΠΊ гороховая ΠΏΠΎΡ…Π»Π΅Π±ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ гороховая каша. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Ρƒ Π“ΠΎΡ€Π΄ΠΎΠ½Ρƒ Π Π°ΠΌΠ·ΠΈ Β«Π“Π°ΠΌΠΌΠΎΠ½ с Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ΠΎΠΌ ΠΈ соусом ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈΒ».

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ | Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ

Как Π±Ρ‹ ΠΌΡ‹ Π½ΠΈ стонали ΠΎ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π΅, я Π²Π΅Ρ€ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ британскиС Π΄ΡƒΡ…ΠΈ Ρ‚Π°ΠΉΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ°Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ€Ρ‚ΡƒΡ‚ΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ: ΠΌΡ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ любим ΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Π΅Π³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡Π°Ρ…, попивая сидр, ΠΆΠ°Π»ΡƒΡΡΡŒ Π½Π° ΠΆΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈ ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΡΡΡŒ Ρ‚ΠΈΡ…ΠΎ ΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π² Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΎΠΌΠ°Ρ€Π°, солнСчный свСт Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нравится. Но с Π±Π°Ρ€Π±Π΅ΠΊΡŽ, ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ мягкими Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, ΠΌΡ‹, Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†, ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΡΠ±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ²Ρ‹ грСчСского ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°, ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ экзотичСских смузи ΠΈ, ΠΊ ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ нашим Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π°ΠΉΡˆΠΈΠΌ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ достиТСниям: столу для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°.

ΠšΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Π°Ρ Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΆΠΈΡ€Π΅, яичныС Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ кровяная колбаса — всС это Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, достойно, Ссли Π²Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° Π΄ΠΎΠ»Π³ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ³ΡƒΠ»ΠΊΡƒ, Π½ΠΎ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π² повсСднСвной ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, Ссли, скаТСм, Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ свою Тизнь Π²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΎ всСмирной ΠΏΠ°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π΅. Каша, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, являСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΡ‹ΠΌ Π»ΠΈΡ†ΠΎΠΌ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ британского Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° — Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒΡ‚Π΅, я Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΡŽ «британский», Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ обходя Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ„Π°ΠΊΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, согласно Oxford Companion to Food, ΠΎΠ½Π° происходит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Β«ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ английского завСдСния» — срСднСвСкового ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π΄ΠΆΠ° — с высоким содСрТаниСм ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ. ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΎΡ‚ сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ (Π²ΠΎ всяком случаС, Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ строгих Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ…), ΠΈ, этот святой Π“Ρ€Π°Π°Π»ΡŒ соврСмСнной ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, Β«Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ Π“Π˜Β».

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ словами, каша пСрСвариваСтся ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ довольно Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, Π° это ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Π΅Π΅ высвобоТдаСт ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ, благодаря Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ Π²Ρ‹ дольшС чувствуСтС ΡΡ‹Ρ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ. (Π­Ρ‚ΠΎ послСднСС свойство Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π²ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² «сиянии каши», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ люди ΠΈΡΠΏΡ‹Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ ΡƒΡ‚Ρ€Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ общСствСнный транспорт.) По сообщСниям срСдств массовой ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ (Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ…, ΠΊΠ°ΠΊ я), это Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ довольно ΠΌΠΎΠ΄Π½ΠΎ, хотя я Π½Π΅ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Дэвид ΠšΡΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ½ ΠΈ Π’ΠΈΠΌ Π₯Π΅Π½ΠΌΠ°Π½ — настоящиС Π°Ρ€Π±ΠΈΡ‚Ρ€Ρ‹ стиля, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ считаСт сСбя ΠšΠ²Π°ΠΊΠ΅Ρ€ ΠžΡƒΡ‚Ρ.

НС ΠΈΠ· Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ подчиняСтся прихотям ΠΈ прихотям нашСго Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ³ΠΎ воТдя, моя любовь ΠΊ овсяным Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΠΌ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ довольно давнюю Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΡŽ, Π½ΠΎ Π΄ΠΎ Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ я Π±Ρ‹Π» Π² ΠΈΡ… производствС Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. Π‘Π»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π΄Π²Π΅ Π²Π΅Ρ‰ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΠ»ΠΈ мСня, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, вкус райской каши Π² Ballymaloe House Π² графствС ΠšΠΎΡ€ΠΊ, Π° Π²ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, осознаниС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎΠ΅Π»ΠΎ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ овСс ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ. ΠžΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, хотя Π² этой ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π³ΠΎΡ€ΡŒΡΠΌ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΡΡ‚Π²Π°, Π²Π°ΠΌ понадобится сковорода.Π›ΡŽΠ΄ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΆΠ°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π½ΠΎ Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π²Π°ΠΌ, вСроятно, слСдуСт ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ready Brek. ΠšΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ я Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π²Ρ‚Π°ΠΉΠ½Π΅ люблю.

Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎ овсС

Каша ΠΈΠ· срСднСй овсяной ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹. Ѐотография: Felicity Cloake

Π”ΠΎ ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ обращСния я Π΄ΡƒΠΌΠ°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄Π²Π° Ρ‚ΠΈΠΏΠ° овса. Настоящий Π²ΠΈΠ΄, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ радуСтся ΠΊΠΎΠΌΡ„ΠΎΡ€Ρ‚Π½ΠΎ толстому ΠΏΠΎΠ΄Π·Π°Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ «гигантский ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Ρ‚Β» ΠΈ ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠ°ΠΌ быстрого приготовлСния. Как я ошибался. ВсС большиС стрСлки ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΠ²ΡΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ — Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, овсяныС Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½Ρ‹ Π½Π° Ρ‡Π΅ΠΌΠΏΠΈΠΎΠ½Π°Ρ‚Π΅ ΠΌΠΈΡ€Π° ΠΏΠΎ овсяной кашС Golden Spurtle (Π΄Π°, ΠΎΠ½Π° сущСствуСт), ΠΈ Π‘ΠΈΠ±ΠΈΠ» ΠšΠ°ΠΏΡƒΡ€ ΠΎΠ±ΡŠΡΠ²Π»ΡΠ΅Ρ‚ ΠΈΡ… «бСзвкусными ΠΈ сладкими Π² кашС».ΠžΠ±ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, я Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡΡŒ ΠΊ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π°ΠΌ ΠΈ Π·Π°Π½ΠΎΠ²ΠΎ знакомлюсь с Avena sativa.

Богласно Шотландской Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π΅Π΄Π΅ ΠšΡΡ‚Ρ€ΠΈΠ½ Π‘Ρ€Π°ΡƒΠ½, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ внСшняя ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…Π° овса ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½Π°, ядро ​​(ΠΈΠ»ΠΈ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ срСднС, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°) ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΉΡ‚ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΉ. Π›ΠΈΠ±ΠΎ Π΅Π³ΠΎ приготовят Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Π² овсяныС Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ («булавочная Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°Β») ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈ ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ овсяныС Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠ³ΠΎ, срСднСго ΠΈΠ»ΠΈ прСкрасная овсянка.НС ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ овСс Π½Π΅ каТСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ (хотя Π“Π°Ρ€ΠΎΠ»ΡŒΠ΄ ΠœΠ°ΠΊΠ“ΠΈ оспариваСт это), Π½ΠΎ послС тСстирования стандартного Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΈΠ· Π‘ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠΎΠ»Ρ‹ Π‘Π°Π»Π»ΠΈΠΌΠ°Π»ΠΎΡƒ каТСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ сохраняСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΡƒΡŽ тСкстуру. Моя обычная каша Π²Π½Π΅Π·Π°ΠΏΠ½ΠΎ каТСтся Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‡Π°Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅ Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ.

Каша ΠΈΠ· овсяной ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹. Ѐотография: Felicity Cloake

Π‘ΠΊΠ°Π·Π°Π² это, я Π½Π°Ρ…ΠΎΠΆΡƒ Π±ΡƒΠ»Π°Π²ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ слишком ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ сама ΠΏΠΎ сСбС, Π½ΠΎ срСдняя ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Π½Π΅ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΊΠ»Π΅Π΅ΠΌ для ΠΎΠ±ΠΎΠ΅Π², ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‡Π΅Π³ΠΎ я Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ овсянку ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π°.Π― Ρ€Π°Π·ΠΎΡ€Π²Π°Π½ — я Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ моя каша Π±Ρ‹Π»Π° ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Ρ‚ΠΎ консистСнции, Π½ΠΎ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ Π½Π΅ врСмя для ΠΌΡ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ТСвания. Бью ЛоурСнс, Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ ряда ΠΊΠ½ΠΈΠ³ ΠΏΠΎ ΡˆΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ (ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌΠΏΠΈΠΎΠ½ MasterChef 1991 Π³ΠΎΠ΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρƒ Π½ΠΈΡ… Π±Ρ‹Π»ΠΈ красныС ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ ΠΈ Π·Π°Π³Π°Π΄ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ гласныС Π›ΠΎΠΉΠ΄Π° Гроссмана), ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ смСсь этих Π΄Π²ΡƒΡ…, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ я скоррСктировал Π΅Π΅ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ² Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡƒΡ…Π»Ρ‹ΠΉ, ΡΡƒΠΌΠ°ΡΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠΈΠΉ, я Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ справСдливо ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΠ» Π½Π° овсяный вопрос.

Жидкая

Каша ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Баллималоэ. Ѐотография: Felicity Cloake

ШотландскиС традиционалисты Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ каша Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ овса, Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ соли, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ½Π΅ каТСтся ΡƒΠ΄Ρ€ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‰Π΅ ΠΌΡ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ: Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠ², Ссли Π±Ρ‹ Π½ΠΈΠΊΡ‚ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ экспСримСнтировал, Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Π΅Π»ΠΈ Π±Ρ‹ Π΅Π»ΠΈ гороховая ΠΏΠΎΡ…Π»Π΅Π±ΠΊΠ°, ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎ, полдСнь ΠΈ Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.ΠŸΠΎΠ»Π½ΠΎΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ вкусный, Π½ΠΎ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΡˆΠ½ΠΎΡ‚Ρ‹ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, Π½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ освящСнного Π²Π΅ΠΊΠ°ΠΌΠΈ сливочного Ρ€Π²Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅, каша, приготовлСнная Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ пуританский Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ вкус. ПослС нСбольшого Тонглирования я Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡΡŒ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 1: 2.

Π¨Π΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€, удостоСнный Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‹ МишлСн, Π’ΠΎΠΌ ΠšΠΈΡ‚Ρ‡ΠΈΠ½ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ овса ΠΊ Тидкости 1: 2, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚Π΅Π»ΡŒ Balmoral Π² Π­Π΄ΠΈΠ½Π±ΡƒΡ€Π³Π΅ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‰Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ΠΉ 1: 4 ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² 5 Ρ€Π°Π· дольшС. Π― ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π’ΠΎΠΌ стал Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, Π° вСрсия Balmoral слишком рыхлая — 1: 3 Ballymaloe ΠΌΠ½Π΅ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚.

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄

Каша, приготовлСнная послС замачивания овса Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ. Ѐотография: Felicity Cloake

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ овСс Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя приготовлСния — овсянка, особСнно овсяная каша с Π±ΡƒΠ»Π°Π²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ, готовится дольшС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Ρ€ΡƒΠ»ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ. Π‘Π°ΠΉΠΌΠΎΠ½ Π₯амфрис, занявший Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠ΅ мСсто Π² Golden Spurtle Π² 2007 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ, считаСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ являСтся Β«Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ для обСспСчСния идСальной консистСнции», Π½ΠΎ послС тСстирования я Π½Π΅ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ большоС Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅. Однако Ссли Π²Ρ‹ вспомнитС ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΡƒΡŽ Π½ΠΎΡ‡ΡŒ, это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎ.

Анна Π›ΡƒΠΈΠ·Π° БэтчСлор, побСдившая Π² ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ «дСликатСсы» конкурса Golden Spurtle Π² 2009 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ, со своим ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ΠΎΠΌ ΠΈΠ· каши с пятнистым Ρ‡Π»Π΅Π½ΠΎΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅, ΠΈΠ»ΠΈ мискС, которая ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎ Π΄Π½Ρƒ сковороды, ΠΈ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ овСс готовится ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, ΠΏΠΎ-Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΌΡƒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π΅ΠΌΡƒ большС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°. Π­Ρ‚ΠΎ мСня удивляСт, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ с частым Π²ΠΎΠ·Π±ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π³Π°Π½Π΄ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Бью ЛоурСнс ΠΈ Π”Π°Ρ€ΠΈΠ½Π° АллСн ΠΈΠ· Ballymaloe, Ρƒ мСня Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ с ΠΈΡ… Π»ΠΎΠ²Π»Π΅ΠΉ, Π½ΠΎ я всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΡŽ.На ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΡƒΡΡŒ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ с самого Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π°, Π½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² этом случаС я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠΊΠ»ΡΡΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Ρ‹ Π²ΠΎ вкусС.

Одна Π²Π΅Ρ‰ΡŒ, которая Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ вкус ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ каши, — это ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ овСс, ΠΊΠ°ΠΊ это Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡˆΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³Π° ΠΊΡ€Π°Π½Π°Ρ…Π°Π½ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ всСго ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ придаст Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ ΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Ρ‚Π»ΠΈΠ²ΠΎ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ вкус.

F ΠœΡΡ€ΠΈΠ°Π½ Макнил, Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ классичСской ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ 1929 Π³ΠΎΠ΄Π° «Шотландская кухня», совСтуСт ΠΎΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π³Π°Ρ‚ΡŒ овСс кипятком Β«ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Π»Π΅Π²ΠΎΠΉ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈ этом быстро помСшивая ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎ солнСчной сторонС», Π° Π½Π΅ нагрСваСтся с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅.Π”Π°Ρ€ΠΈΠ½Π° АллСн ΡΠΎΠ³Π»Π°ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ, Π½ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΠ² это, каТСтся, это Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ большСго смысла, Ρ‡Π΅ΠΌ идСя ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² часовой стрСлки ΠΏΠΎΠ±ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ дьявола ΠΊ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡƒ.

Π”ΠΆΠ΅Ρ„Ρ„ Π‘Π»Π°Π½Π΄, ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ Balmoral, ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Β«ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· самых Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Π²Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ — это ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° каша ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π°, Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ просто ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Β». Он ΠΏΡ€Π°Π², хотя для мСньшСго количСства каши, я Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, достаточно пяти ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ — каша Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ достаточно холодная, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΈ, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅, Π·Π° это врСмя ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС вкуса.

Ароматизаторы

Каша ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, сливочного масла ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара. Ѐотография: Felicity Cloake

Боль Π² ΠΊΠ°ΡˆΠ°Ρ… просто Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ°, нСзависимо ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π»ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ вСсь ЗассСнах с сахаром ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚. НайдТСл Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅Ρ€ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Ссли Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ слишком Ρ€Π°Π½ΠΎ, овСс станСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ТСстким, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ смысл: Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС относится ΠΈ ΠΊ Π±ΠΎΠ±Π°ΠΌ, Π½ΠΎ Β«Π•Π΄Π° Π² Англии» Π”ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΈ Π₯Π°Ρ€Ρ‚Π»ΠΈ 1954 Π³ΠΎΠ΄Π° прСдписываСт Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ овСс Π² ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π‘ΠΎ всСй этой овсяной кашСй с Π±ΡƒΠ»Π°Π²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ я Π½Π΅ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Ρƒ Π² тСкстурС, Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ соли ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° большая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Тидкости испарится, позволяСт ΠΌΠ½Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, сколько ΠΌΠ½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.Однако, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол, ΠΎΠ½, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅, потСряСтся: ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ — Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρƒ приготовлСния.

Начинки ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ — ΠΌΠ½Π΅ нравится хруст сахара Π΄Π΅ΠΌΠ΅Ρ€Π°Ρ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ липкая ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ золотистого сиропа, Π½ΠΎ Π“ΠΎΡ€Π΄ΠΎΠ½ Π Π°ΠΌΠ·ΠΈ «сохраняСт это Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΒ» с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ грСчСского ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π°, Π° Π‘Π°Ρ€Ρ€ΠΈ Π“ΠΎΠ»Π΄ ΠΈΠ· отСля Kinlochewe Hotel, ΠΡ‡Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ лангустинскиС хвосты. ΠΈ Π³Ρ€Π΅Π±Π΅ΡˆΠΊΠΈ.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ пояс ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ сливок Π² особых случаях (Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ мискС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ овСс оставался горячим, Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ), Π½ΠΎ кусок сливочного масла, ΠΊΠ°ΠΊ прСдлагаСтся ΠΎΡ‚ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈΠ· уст Π² уста, хотя ΠΈ красиво Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π² овсС, Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ вкус оказываСтся слишком ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ.

ИдСальная каша

ИдСальная каша ЀСлисити. Ѐотография: Felicity Cloake

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ каша Π±Ρ‹Π»Π° ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎ тСкстурС (трСбуСтся ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ), Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ достаточно ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»Π°ΡΡŒ интСрСсной. ΠŸΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ вкус овса, Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π΅ΠΌΡƒ ΡˆΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, которая ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π»Π° Π±Ρ‹ Π² уТас ΠΏΡƒΡ€ΠΈΡ‚Π°Π½ ΠΊ сСвСру ΠΎΡ‚ Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Ρ‹ — ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ситуация с сахаром зависит ΠΎΡ‚ вашСй совСсти.

На Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°

Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ овсянки с Π±ΡƒΠ»Π°Π²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 25 Π³)
ΒΌ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ срСднСй овсянки (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 25 Π³)
Β½ стакана (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 100 ΠΌΠ») Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 200 ΠΌΠ») Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
Π©Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли
сахар Π”Π΅ΠΌΠ΅Ρ€Π°Ρ€Π°, Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ сироп, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚. Π΄.
Π•Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° для сСрвировки

1.НагрСйтС ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ сковороду Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ овСс Π΄ΠΎ появлСния Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ овСс Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° вмСстС с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ 1 стаканом (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 200 ΠΌΠ») Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния, часто помСшивая струСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΎΠΉ дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

2. Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅, рСгулярно помСшивая, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль.

3. НакройтС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ ΠΈ Ρ€Π²ΠΎΠΌ с Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ.

Каша — Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ каша, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠΌ? Π’Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ простой, Π΄Π°ΠΆΠ΅ строгий ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΎΡΠΊΠΎΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ — ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π»ΠΈ ΠΊΡ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ… ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ китайскому ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Ρƒ?

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³Π° — Food Fanatic

Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ — Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΌΠ°Π· для Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² с солСной Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ корнями Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Ρƒ Π²Π΅ΠΊΠΎΠ², ΠΎΠ½ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ классичСский — ΠΎΠ½ срСднСвСковый.

НазывайтС это британским хумусом, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ — ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΡΡ‚Π°Ρ€Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², написанных Π² истории Англии.Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ восходит ΠΊ 1500-ΠΌ Π³ΠΎΠ΄Π°ΠΌ.

Он Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊ Π² Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π΅, ΠΎΡ‚ΠΊΡƒΠ΄Π° я Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ, Π½Π° сСвСро-востокС Англии.

Π― знаю, Ρ‡Ρ‚ΠΎ слово ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ вас ΡΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ с Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΡƒ, ΠΌΠΎΠ³Ρƒ вас Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ пикантная паста, ΠΈ Π΅Π΅ нСльзя ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ с дСсСртом. (Π― имСю Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ своС.)

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ извСстна ΠΊΠ°ΠΊ гороховая каша ΠΈΠ»ΠΈ гороховая ΠΏΠΎΡ…Π»Π΅Π±ΠΊΠ°. Β«PeaseΒ» Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, СдинствСнноС число Β«peaΒ» ΠΈ мноТСствСнноС число Β«peasΒ», Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ слово pease, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ использовалось Π² срСднСанглийском языкС.

Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½ΡŒ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сСбС большой Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΠΊ, висящий Π½Π°Π΄ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΠΊ добавляли Π² основном ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса (Ссли ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ).

Они Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½, Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ оставляли Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π° нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΏΠΎΡ…Π»Ρ‘Π±ΠΊΠ° ΠΈ основной элСмСнт ΠΊΡ€Π΅ΡΡ‚ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°.

Гороховая каша ΠΈ история ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° сидСла Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΏΠΎ нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ, Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π² старинном дСтском стихотворСнии, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅, я ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½, Π±Ρ‹Π»ΠΎ лишь способом Ρ€Π°Π·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ Π±Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… людСй ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ:

Гороховая каша горячая,

Гороховая каша холодная,

Гороховая каша Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ΅,

Π”Π΅Π²ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π½Π΅ΠΉ

НСкоторым нравится погорячСС,

НСкоторым нравится Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄,

НСкоторым нравится Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠ΅,

Π”Π΅Π²ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π½Π΅ΠΉ.

Π­Ρ‚ΠΎ блюдо — Π΅Π΄Π° бСдняков, ΠΈ Ρ‚Π°ΠΌ, Π³Π΄Π΅ люди ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ британская Π΅Π΄Π° бСзвкусная, это блюдо само ΠΏΠΎ сСбС довольно бСзвкусноС. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ΅Π½ΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΎΠ»Π΅Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ любой Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΠ½ подаСтся.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ готовится Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ способом, Π½ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π² Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ароматичСскиС вСщСства, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

Π’Ρ‹ устали ΠΎΡ‚ Ρ€ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°?

Застряли Π² ΠΊΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚Π΅ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ вСсСлыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ?

Наша Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° Π² Facebook растСт с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΌ Π΄Π½Π΅ΠΌ! Если Π²Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ вас ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ это ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ вСсСлью.

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π°Ρ… приготовлСния ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ Π² Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ подходящСго для вас Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π±ΠΎΡ€Π° посуды. Если Π²Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, пригласитС Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°!

Гороховая каша (горячая ΠΈΠ»ΠΈ холодная) Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π­Ρ‚Π° ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ прСдставлСна ​​вам Π”ΠΆΠ°Π½Π°Π»ΠΈΠ½ Π˜Ρ€Π΅Π½ Π’ΠΎΠΉΡ‚.


Гороховая каша холодная ΠΈ горячая

Гороховая каша горячая, Гороховая каша холодная,

Гороховая каша Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ΅, дСвятиднСвной Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ.

ΠšΠΎΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ нравится горячСС, ΠΊΠΎΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎ,

НСкоторым нравится Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠ΅, дСвятиднСвной давности.

Π’ пионСрской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ большой Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π΄ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ΠΌ, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ содСрТал ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Ρ‚ΠΎ суп, Π° пикантная каша ΠΈΠ· Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π° стала Ρ„Π°Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ. Π‘ΡƒΠΏ употрСбляли горячим Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½, Π° остатки — Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ.

ΠžΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ Π΅Π΄Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Ρ‹ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π΄Π½Π΅ΠΉ. ΠŸΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ супа Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ состоянии ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄Π΅Π²ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΡΡŠΠ΅Π΄Π΅Π½Ρ‹.ΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² суп ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ свСрху. Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ часто ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ с толстыми Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ маслом Ρ…Π»Π΅Π±Π°.

ДСтскиС ΡΡ‚ΠΈΡˆΠΊΠΈ ΠΈ популярная пСсСнная ΠΈΠ³Ρ€Π°, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽΡ‚ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ основной ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ пионСрской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ, пСрСнСсСнный Π² нашС врСмя.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ каши

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π°
  • 2 срСдниС ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
  • 1/2 фунтасырой Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
  • 2 Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π»ΡƒΠΊΠ°-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚
  • 1 ст. мята, рублСная
  • 1 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист
  • Π²ΠΎΠ΄Π° для покрытия
  • соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅: Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ зСлСнь для Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… вкусов. Π¨Π°Π»Ρ„Π΅ΠΉ — Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°, которая Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠΌ.

Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ
  • Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ с ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ
  • Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π»ΡƒΠΊ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚
  • Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ
  • мята ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Π°Ρ, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ мяты, Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ мяты
Π¨Π°Π³ΠΈ
  1. Π—Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π² соотвСтствии с инструкциями Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅.
  2. Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ….
  3. Π’ большой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… прСсной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚.
  5. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π΄ΠΎ кипСния.
  6. Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ°, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2Β½ часов, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости добавляя большС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
  7. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ мяту Π·Π° послСдниС 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ приготовлСния.
  8. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π² миски ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ мяты ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ мяты, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅.
  9. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ этот суп с Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ с маслом
  10. ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ!

О компании Janalyn Voigt

УникальноС сочСтаниС ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ, Ρ€ΠΎΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ, ΠΈΠ½Ρ‚Ρ€ΠΈΠ³ΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΡ‚ΠΈ Π”ΠΆΠ°Π½Π°Π»ΠΈΠ½Π° Π€ΠΎΠΉΠ³Ρ‚Π° создаСт для Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π·Π°Ρ…Π²Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΈΡ€Ρ‹.ΠœΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ рассказчик ΠΏΠΈΡˆΠ΅Ρ‚ Π² ΠΆΠ°Π½Ρ€Π°Ρ… историчСской фантастики, романтичСской мистСрии ΠΈ эпичСского фэнтСзи. Π”ΠΆΠ°Π½Π°Π»Ρ‹Π½ — Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ истории ΠΈ Ρ€ΠΎΠΌΠ°Π½Ρ‚ΠΈΠΊ. Π­Ρ‚ΠΈ элСмСнты ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π²ΠΎ всСм, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΈΡˆΠ΅Ρ‚.

Начиная с Β«ΠŸΠ΅Π²Ρ†Π° рассвСта», сСрия эпичСского фэнтСзи , Tales of Faeraven пСрСносит Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π² страну, ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ.

Hills of Nevermore , пСрвая партия Π² Montana Gold , историчСском Ρ€ΠΎΠΌΠ°Π½Π΅ сСрии , дСйствиС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ происходит Π²ΠΎ врСмя Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ Π»ΠΈΡ…ΠΎΡ€Π°Π΄ΠΊΠΈ ΠœΠΎΠ½Ρ‚Π°Π½Ρ‹, Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² 2017 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ.

Deceptive Tide (ΠžΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π° ΠΈΠ½Ρ‚Ρ€ΠΈΠ³: Π‘Π°Π½-Π₯уанс, ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π° 3) , послСдняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ романтичСского сСриала , дСйствиС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ разворачиваСтся Π½Π° райском островС Ρƒ ΠΏΠΎΠ±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ ΡˆΡ‚Π°Ρ‚Π° Π’Π°ΡˆΠΈΠ½Π³Ρ‚ΠΎΠ½, Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ 1 августа 2016 Π³ΠΎΠ΄Π°.

Британский Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ — ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ

Pease Pudding — Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ британский Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΈΠ· ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ готовят с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ подаСтся с Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ с Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΊ мясному Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³?

Pease Pudding — это Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³, это скорСС паста (ΠΊΠ°ΠΊ хумус).Π•Π³ΠΎ готовят ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π° с ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΡƒΠ»ΡŒΠΊΠΎΠΉ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚.

НС ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с мягким Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ, это блюдо Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ с сСвСро-востока Англии с 14-Π³ΠΎ Π²Π΅ΠΊΠ° -Π³ΠΎ -Π³ΠΎ Π²Π΅ΠΊΠ°, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ собствСнная Ρ€ΠΈΡ„ΠΌΠ°. Π•Π³ΠΎ окрСстили «Вайнсайд ΠŸΠ°Ρ‚Π΅Β» ΠΈΠ»ΠΈ Β«Π”ΠΆΠΎΡ€Π΄ΠΈ ΠΈΠΊΡ€Π°Β». ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ стоит Π±ΡƒΠΊΠ²Π° Β«Π΅Β». НС знаю ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡΡ‚ΠΈΡˆΠΎΠΊ с Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ΠΎΠΌ?

Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ горячий, Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ, Π“ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ дСвятиднСвной Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ.ΠšΠΎΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ нравится горячСС, ΠΊΠΎΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎ, ΠΊΠΎΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ нравится Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠ΅, дСвятиднСвной давности.

НСкоторыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ использования Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΈΠ· Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹ для приготовлСния ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π°, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… ΠΌΠΎΠΈΡ… собствСнных ΠΌΠ°ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ этого способа Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Ρƒ вкуса, ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, я Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Π²Π°ΠΌ ΠΎΠ½ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ понравится.

ИспользованиС Π³ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊΠ° / ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊΠ°

Π“ΠΎΠ»Π΅Π½ΡŒ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для придания вкуса Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Ρƒ. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ использовали, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ для супа ΠΈΠ· Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π°.

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Π° с Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π² качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° с Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ. Π›ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ нравится тСплая ΠΈΠ»ΠΈ комнатная Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ вкус Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌ для ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ².

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° сСвСрС Англии, — это британская свиная колбаса ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Saveloy, варСная колбаса. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π° британский Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ‚-Π΄ΠΎΠ³Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ΠΎΠΌ Pease.

Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ прСдлоТСния ΠΏΠΎ сСрвировкС

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ суп ΠΈΠ· Π΄Ρ‹ΠΌΠ½ΠΎΠΉ Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ†Ρ‹.

Как Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ хранится ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ Пиз?

Π’ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Π΅, Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ 1 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ. Π’ΠΎΠΏΡ€Π΅ΠΊΠΈ Ρ€ΠΈΡ„ΠΌΠ΅.

ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ
8 часов

ВрСмя приготовлСния
2 часа

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя
10 часов

Бостав

  • 1 Β½ стакана (300 Π³) ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ
  • 1 Β½ Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° (711 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²) ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊΠ° / Ρ€ΡƒΠ»ΡŒΠΊΠΈ / кости Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°
  • 2 ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ
  • 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, очищСнная ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹
  • 2 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… листа
  • Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ нСсолСного сливочного масла

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  1. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π² миску ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚.ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° 8 часов для замачивания ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊ / голСнь / ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠΈ (12 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ) Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ 1 час.
  3. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 1 час ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊ, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист.
  4. Π’ сковороду Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ достаточным количСством Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 4 стакана (1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€). ДовСсти Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ 1 час.
  5. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 1 час Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль ΠΈ масло. Π Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ для достиТСния ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ консистСнции.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²ΠΎΠΉ каши (ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΆΡƒΠΊ) — Maangchi.com

Π’Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅, Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ вкусноС? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° это Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ я Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ! Он идСально ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅Π³ΠΎ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° Π½Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ….

Π­Ρ‚ΠΎ бобовая каша, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎ-корСйски Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΆΡƒΠΊ (콩죽). Каша (Π΄ΠΆΡƒΠΊ) любима ΠΊΠΎΡ€Π΅ΠΉΡ†Π°ΠΌΠΈ Π·Π° ΠΌΡΠ³ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ пСрСваривания. БСгодняшний Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ — это бобовая каша ΠΈΠ· ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΆΡƒΠΊ практичСски ΠΈΠ· Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ², Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈΠ· свСТих, хотя врСмя приготовлСния Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ² ΠΈ ΠΈΡ… твСрдости.НСзависимо ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ сорт Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ² Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ — ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ. Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ я использовал ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный, ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ получаСтся красивая зСлСная каша, ΠΈ ΠΎΠ½ доступСн ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΡΡŽΠ΄Ρƒ довольно дСшСво.

Из 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС 5 Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΊ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π°, Ссли Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΠ· 1 стакана фасоли получаСтся 1 порция, поэтому ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° фасоли ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ 5 Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΊ красивой каши. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅, ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ вкусноС блюдо! А Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ±Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π² этот Ρ€Π°Π·, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π΄ΠΆΡƒΠΊ.Π― Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ быстрСС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅.

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ способ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΆΡƒΠΊ — это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Π³ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΈΠ· Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ² ΠΈ риса. Мой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ — вариация Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ, я дСлаю ΠΊΠ°ΡˆΡƒ с Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠΌ ΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ· рисового ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄. Как я ΡƒΠΆΠ΅ сказал Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΆΡƒΠΊ с сСмьСй ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ ΠΈ Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ устроим Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΡƒ с Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ! πŸ™‚

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° 2 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

Для рисового ΠΆΠΌΡ‹Ρ…Π°:

ΠŸΡ€ΠΎΠ΅Π·Π΄

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ:

  1. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ±Ρ‹ Π² Ρ‚ΠΎΠ»ΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 2 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.НакройтС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1 часа ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ станСт достаточно мягким ΠΈ мягким, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ. ВрСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. Если Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ±Ρ‹, это Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ мСньшС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΎΡ‚ 30 Π΄ΠΎ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. Π Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ситСчко Π½Π°Π΄ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ΠΉ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 3Β½ стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΊ Π±ΠΎΠ±Π°ΠΌ, помСшивая, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ситСчко дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.
  3. Π’Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹Π΅ Π²Π΅Ρ‰ΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ стакана ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠΉ рисовой ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π² Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅.Π Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт.

Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΈΠ· ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π°:

  1. Π”Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ€ΡƒΠΊΠ΅, Π° Π½ΠΎΠΆ — Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ. Π’Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ почувствуСтС, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ касаСтся сСмСни. ΠŸΠΎΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄, работая Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ сСмСни, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π°.
  2. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π½Π° Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ доскС Π»ΠΈΠΏΠΊΠΎΠΉ стороной Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ΅Π΄Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² Π½Π° ΠΊΡ€Π°ΠΉ ΠΈ Π²Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄. ΠžΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ².
  3. Π‘ΠΎΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ дСрТался вмСстС, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ крСст-накрСст Π½Π° Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ.

Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто для рисового ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°:

  1. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Β½ стакана ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠΉ рисовой ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΒΌ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ соли ΠΈ ΒΌ стакана горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² мискС. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠΊΠ° тСсто Π½Π΅ остынСт Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  2. ЗамСситС тСсто Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния. ΠžΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ тСсто для рисового ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π½Π° 2 Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ части ΠΈ разровняйтС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусок Π½Π° Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ доскС Π½Π° диски Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 4 дюймов, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ присыпая ΠΈΡ… ΠΏΡ‹Π»ΡŒΡŽ.
  4. НалоТитС ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ диск Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° Π΄Π²Π° ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π°, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 2 Π½Π° 1 дюйм.
  5. Π‘ΠΎΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ тСсто Π² ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΊ ΠΈ сдСлайтС ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ малСнькиС рисовыС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅.

Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ рисовыС лСпСшки:

  1. НагрСйтС сковороду с 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ 4 ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… рисовых лСпСшки Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ.
  2. Π£Π±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ±Π΅ стороны Π½Π΅ станут хрустящими.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ:

  1. ДовСсти Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ Π΄ΠΎ кипСния. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ рисовыС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ соли.
  2. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠΊΠ° каша Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π° рисовыС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅ приготовятся.

Π‘Ρ‚Ρ€ΠΎΠΈΠΌ ΠΈ обслуТиваСм:

  1. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ ΠΏΠΎ 2 мискам.
  2. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ 2 ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… рисовых лСпСшки ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… каши ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ миски.Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° ΠΈΠ· ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… рисовых лСпСшСк.
  3. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ горячим.

ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎ Π² Π²ΠΎΡΠΊΡ€Π΅ΡΠ΅Π½ΡŒΠ΅, 16 июля 2017 Π³., Π² 16:55.
ПослСднСС ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2 августа 2017 Π³.

Tagged: Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ, каша ΠΈΠ· Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°, суп ΠΈΠ· Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°, μ£½, 콩죽, jook, kongjuk, корСйский Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, корСйская кухня, корСйская кухня, корСйская Π΅Π΄Π°, корСйскиС Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, корСйский Π΄ΠΆΡƒΠΊ, корСйская кухня, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ фасоли ΠœΠ°Π°Π½Π³Ρ‡ΠΈ, каша , вСганская Π΅Π΄Π°, вСгСтарианскоС блюдо

Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π² Π² Ρ€Π°ΡŽ / Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π° / ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π° / Π€ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠ»ΠΎΡ€ ΠΈΠ· Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π° / Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π°

ПАРА:

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ свСТий ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ садовым, Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π½Π° полдюйма (1 см).НакройтС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. Π£Π±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ° ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ свСТСго Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠΈΡ‚ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΈ вкус ΠΈ придаст Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Ρƒ тусклый ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎ-Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚.

Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… готовят Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π»ΡƒΡ‰Π΅Π½Ρ‹ΠΉ.

Π–ΠΠ ΠšΠ:

Для яркого Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΊΡ†Π΅Π½Ρ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ ΠΈ снСТный Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ Π² послСднюю ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ³ΠΎ. Из-Π·Π° пСрСваривания тСряСтся ΠΈΡ… Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, поэтому ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΈΠΌ.

ΠšΠ˜ΠŸΠ•ΠΠ˜Π•:

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° сначала ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, Π½Π΅ испорчСны Π»ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ½ Π½Π΅ выглядит Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ. Π’Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ вСсь мусор ΠΈΠ· ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки гравия. Π—Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ оставался Π½Π° 7,5 см Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ, ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ вСсь дСнь, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½. Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ для замачивания.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ 1 стакан (240 ΠΌΠ») ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 6 стаканами (1,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°) свСТСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ слСгка Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1-2 часов ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π½Π΅ станСт мягким.Для Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ послСдниС 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ приготовлСния. На 4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ.

Для приготовлСния ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π° Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ трСбуСтся. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ помСститС 1 стакан (240 ΠΌΠ») Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 4 стакана (1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€) Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅. Π£Π±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 50-60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ готовности. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π½Π΅ стал сухим. Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅Π½Π΄Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ ΠΊ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ послС 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ приготовлСния, создавая приятно Π³ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ основу для супа.

Для приготовлСния ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ для Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π°. Однако для ΠΈΡ… размягчСния трСбуСтся Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 часа 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… — ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ для супов ΠΈ Ρ€Π°Π³Ρƒ.

ΠžΠ’ΠžΠ©ΠΠžΠ™ БУП Π‘ Π ΠΠ—Π”Π•Π›Π•ΠΠΠ«Πœ Π“ΠžΠ ΠžΠ₯ОМ

Π― всСгда ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅, Ссли ΠΎΠ±ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ компанию.

2 ΠΊ. (480 ΠΌΠ») ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°

8 с. (2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°) Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

1 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока, Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ

1/2 Ρ‚.ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½, растолчСнный Π² ступкС с пСстиком

1 Ρ‚. соль

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ свСТСмолотый

1 1/2 Π‘. (360 ΠΌΠ») Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

3 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅

1 срСдняя Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, нарСзанная

1 большой ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ

1 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ пастСрнак, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ (ΠΏΠΎ ТСланию) *

Боль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу

  1. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ вмСстС с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, чСсноком, Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. Частично Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния.Π£Π±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ огонь ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π½Π΅ станСт мягким ΠΈ Π½Π΅ сломаСтся ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°ΠΆΠ°Ρ‚ΠΈΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.
  2. НалСйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ пастСрнак Π² большой Π²ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ сковороду. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° срСднСм ΠΈΠ»ΠΈ сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ 5-8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π΅ станут мягкими.
  3. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ порциями Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ для получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅. Если Π²Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ суп с большСй тСкстурой, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π΅. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС тСкстуры.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, Ссли Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ горячим с Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ. ΠžΠ±ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ 6.

* Π₯отя пастСрнак Π½Π΅ являСтся ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, ΠΎΠ½ всСгда добавляСт Π»Π΅Π³ΠΊΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ, дСлая суп Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Π΅Π΅.

ΠšΠžΠ ΠŸΠžΠ ΠΠ’Π˜Π’ΠΠ«Π™ Π’ΠΠ Π˜ΠΠΠ’: К ΡƒΠΆΠ΅ пСрСчислСнным ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 2 Ρ€Π΅ΠΏΡ‹, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, 4 стСбля ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, 2 Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, 1/4 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ, 1 ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ 1 ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… вмСстС Π² нСбольшом количСствС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

admin

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *