форма, размер, стиль, расположение в интерьере кухни (33 фото)

Эргономика пространства на кухне требует, чтобы человек, занятый приготовлением пищи, тратил как можно меньше сил и времени на перемещения по комнате. Выражение, что все должно быть под рукой, наиболее уместно для этого случая. Мойка, варочная панель, духовка, шкафчики с посудой и продукты питания должны располагаться так, чтобы выполнялось «правило треугольника». То есть ее владельцу, находящемуся в одной зоне и занятому чем-то одним, достаточно было сделать пару шагов, чтобы взять нужную вещь или выполнить какое-либо действие. Для комнат в малогабаритных квартирах расположение элементов кухонного гарнитура по сути дела одинаковое, можно лишь иногда поменять местами зоны, если это требуют обстоятельства. В более просторных помещениях дело обстоит несколько иначе, хозяйке нужно преодолевать несколько большие расстояния, поэтому концепция организации рабочей зоны на таких кухнях должна отличаться.

Кухонный остров становится все более популярной деталью обстановки современной кухни

Особенности дизайна островной кухни

Существует несколько способов, чтобы добиться желаемого результата. Одним из которых является обустройство в большой кухне так называемого «острова». Это название получил отдельно стоящий большой стол, в который врезаны плита и мойка, и имеется достаточно места для разделочной поверхности.

Открытые полки кухонного острова позволяют держать необходимый кухонный инвентарь всегда под рукой

В идеале, чтобы все это совместить в одном большом элементе кухни, он должен иметь размеры 1200х1200 мм, но не обязательно строго придерживаться этих габаритов. Подобными столами пользовались для приготовления пищи еще в Старом Свете, идея также отлично прижилась и в Америке, где используют все, что позволяет достичь максимального комфорта.

Несмотря на свои маленькие размеры, этот островок отлично справляется с практической функцией

В наши дни возродил подобный дизайн кухонных гарнитуров дизайнер из Германии Отл Айхер. Он отождествил рабочее место на кухне с рабочим верстаком, к которому можно подступиться с любой стороны и выполнить требуемые действия. Этот принцип применяется практически во всех ресторанах, идею его применения в современных жилых помещениях развил и воплотил в жизнь этот талантливый человек в 1988 году. «Верстак Айхера» стал вершиной «рабочего треугольника», объединившей все основные рабочие зоны, с его помощью был изменен статус этого помещения.

Большой остров на этой просторной кухне дает возможность готовить одновременно несколько сложных блюд

Как красиво вписать остров в интерьер кухни

Современные большие кухни сегодня трудно представить без подобного «острова», если этот большой функциональный стол отсутствует, то создается ощущение, что в комнате чего-то не хватает.

Бежевый остров с серой глянцевой столешницей гармонично вписался в интерьер этой просторной кухни, выполняя декоративную и практическую функции

Однако существует возможность применить эту идею на практике не только в дорогих апартаментах с огромными по нашим меркам кухнями и в загородных домах, но и в стандартных городских квартирах. Правда, это осуществимо только при проведении соответствующих ремонтно-строительных работ, заключающихся не в одной лишь перепланировке жилья. Также требуется подведение дополнительных коммуникаций.

Чудо-остров от Pedini: готовить на нем легко и просто!

Поскольку в стандартной квартире даже после перепланировки установить «остров» с размерами 1200х1200 мм просто нереально, то от идеи разместить на одной поверхности рядом и мойку и печь придется отказаться. Обычно в таких случаях в столешницу врезают одну лишь варочную поверхность, поэтому необходимость в проведении к месту размещения «островка» воды и канализации отпадает.

Кухонный остров, совмещенный с обеденной зоной, — оригинальный пример эффективного использования пространства

Для обеспечения вентиляции на такой кухне необходимы специальные модели вытяжек. Существует два вида этих аппаратов по очистке воздуха, которые отличаются по способу монтажа. Первые крепятся к потолку и вентиляционные трубы проходят вверху под гипсокартонным или натяжным потолком.

Бытует мнение, что в идеале кухонный остров должен иметь размеры 1200х1200 мм, однако это всего лишь рекомендация, а не строгое требование

Установка второго вида вытяжек требует более сложного способа проведения воздуховода в полу, такие вытяжки крепятся к рабочей поверхности на жесткой высокой подставке, она имеет форму буквы «Г» и обладает очень оригинальным дизайном. Однако для тех, кого в первую очередь заботит функциональность, предпочтительней подвесные вытяжки, поскольку они не занимают место на столешнице и не создают дополнительные неудобства при приготовлении пищи.

Для функционального кухонного острова важна не только рабочая поверхность, но и организация пространства под ней

Большое распространение в просторных кухнях квартир (обычно это совмещенные с гостиной помещения) получили так называемые «полуострова», которые представляет собой ответвление от основного ряда прямолинейных или L-образных кухонных гарнитуров. Действительно, «полуостров» требует значительно меньше пространства, выполняя те же функции. Также он делит комнату на зоны, что крайне необходимо при выборе подобной концепции дизайна данного помещения.

Кухонный полуостров от Pedini привлекает внимание не только функциональным разнообразием, но и плавностью линий

Производятся подобные кухни на заказ, естественно, стоимость их несколько выше, чем на обычную мебель, но и уровень этой продукции совершенно другой, он по всем показателям существенно выше. Начиная от дизайна, который должен обеспечить гармонию и удобство, и заканчивая всеми материалами, которые используются для изготовления таких кухонных гарнитуров.

Фото идеи обустройства кухонного острова

Стильный обтекаемый дизайн кухонного острова гармонично вписывается в классический интерьер

В сочетании с барной стойкой кухонный остров становится еще более практичным и удобным

Традиционный и простой дизайн этого кухонного острова позволит ему с достоинством вписаться в интерьеры многих стилей

Массивный кухонный остров из натурального дерева кажется громоздким и неудобным, тем не менее он гармонично вписывается в соответствующий интерьер

«Белый верх, черный низ» — классическая идея оформления контрастного интерьера воплотилась в этом элегантном кухонном острове

Для обеспечения вентиляции на такой кухне необходимы специальные модели вытяжек, которые установлены в самом проблемном месте

Современные большие кухни сегодня трудно представить без подобного «острова», ведь его практичность не подвергается сомнениям

Уютная островная кухня в стиле прованс выигрывает за счет изящных предметов обстановки

Белый цвет в классическом интерьере — оптимальный вариант для ценителей безупречного вкуса и сияющей чистоты

Многоуровневый кухонный остров с барной стойкой выполняет еще и функцию зонирования пространства кухни

Устанавливать в кухонном острове мойку или нет — выбор остается за хозяевами

Стилизованный под старину кухонный остров все же остается современной многофункциональной частью интерьера

Среди множества вариантов оформления острова каждый непременно найдет совй: современная кухня-остров от Pedini

Кухня-остров – идеальное решение для студийного пространства

Для повышения функциональности острова дизайнеры используют разные методы, например, разноуровневую поверхность

Островная кухня в минималистичном духе справится со всеми задачами, несмотря на свою кажущуюся простоту

Для большего декоративного эффекта можно использовать оригинальные способы подсветки столешницы кухонного острова

Самостоятельно обустроив красивый и функциональный кухонный островок с обеденной зоной, есть возможность добиться уникальной планировки, максимально удобной не только для работы, но и для полноценного отдыха.

При помощи островка создается отделенная от стены рабочая зона

Небольшая по размерам кухонная площадь также может быть стильной и удобной, если выбрать оптимальный вариант интерьера и обустройства. Даже в слишком маленькой кухне в домах-хрущевках, конструкция вполне может послужить барной стойкой,
зрительно увеличивающей размеры пространства. В последние годы планировка квартир включает в себя достаточно объёмные кухонные пространства, которые можно легко обустроить. С этой целью всё чаще используются современные и красивые кухонные острова с обеденной зоной.

При помощи островка создается отделенная от стены рабочая зона. Достаточно часто в остров включается обеденная зона,
что предоставляет общее пространство, легко объединяющее всех домочадцев в одном помещении и придающее кухне оригинальный, необычный внешний вид. Тем не менее, такая непростая конструкция потребует соответствующей грамотной планировки размещения на стадии проведения работ по возведению дома. Только в этом случае есть реальная возможность сэкономить денежные средства и максимально правильно организовать все необходимые коммуникации.

Маленькие кухонные острова (видео)

Особенности планировки кухонь с островом

Главной функцией проектирования кухни с островом – возможность сделать пространство в помещении максимально удобным и компактным. В понятие «остров» включается большой и отдельно стоящий стол с прямой рабочей поверхностью, мойкой и плитой.

Размеры комнаты

Островная планировка подходит не для любой кухни. Помещение должно быть просторным, но не слишком вытянутым в длину. Традиционные варианты современной конструкции можно максимально рационально размещать в кухонных помещениях, имеющих полезную площадь 15 м2 и более. Размеры устанавливаемой конструкции высчитывают в каждом конкретном случае строго индивидуально. В небольших по площади кухонных помещениях также вполне возможно устанавливать компактные по размерам, но достаточно функциональные конструкции.

Кроме всего перечисленного выше, полноценное, нормальное функционирование такой кухни требует подключения в удобных и подходящих местах воздухоотводных и канализационных труб, водопроводной системы, а также газовой трубы или специального силового электрокабеля для подключения варочной поверхности, что также ориентировано на большие свободные площади.

Достаточно часто в остров включается обеденная зона

Выбор мебели для островной кухни

Кухонная область, оснащенная островом, представляет собой Г-образную или П-образную расстановку гарнитура, который дополняется отдельной, устанавливаемой особняком зоной.

Расстояние между кухней и островом

Стандартное расстояние между островком и кухней составляет 1,2 м, а минимум — один метр. Меньшее пространство в значительной степени осложняет выдвигание ящиков или открывание шкафов, не говоря уже об использовании посудомоечной машины. При этом важно учитывать сами размеры островного гарнитура,
длина которого в просторной кухне вполне может превышать пару метров. Комфортными для человека являются кухонные острова с размерами 1,8х0,9 м, состоящие из трёх модулей со стандартной шириной 0,6 м. Нестандартные модули, как правило, стоят ощутимо дороже.

Стандартное расстояние между островком и кухней составляет 1,2 м, а минимум — один метр

Цветовые решения для кухонного острова с обеденной зоной

Цветовая гамма и декоративное решение устанавливаемого кухонного острова с обеденной зоной может быть совершенно различным:

• стилистическое оформление «Модерн»
  – отличается простыми прямыми формами;
• стилистическое оформление «Кантри»
  – дизайн характеризуется разнообразными декоративными плетениями, ситцевыми занавесками, а также выдвижными плетеными ящиками;
• стилистическое решение «Модерн»
  – особенностью дизайна является наличие в оформлении металла и стекла, а отличительным признаком становятся столешницы обтекаемой формы, стенки с максимально ровной поверхностью;
• стилистическое решение «Минимализм»
  – отличительным качеством таких моделей служит предпочтение максимальной функциональности, эргономики и простоты. Все места, используемые для хранения пищевых продуктов, предметов посуды и бытовой техники, не обладают ручками.

Особенно популярен в современном дизайне стиль «Хай-тек», представленный металлическими поверхностями с особым глянцем или патинированием. Несмотря на то, что такие модели обладают общими чертами с классическим дизайном, присутствие округлых форм имеет схожесть с футуризмом.

Стилистическое оформление Модерн отличается простыми прямыми формами

Как выбрать островной обеденный стол для кухни

Остров представлен многофункциональным кухонным столом, имеющим напольные тумбы, и располагающимся на определенном расстоянии от остальной части гарнитура, предоставленной прямой, угловой или П-образной формой, что и делает его максимально удобным. Такая рабочая столешница дополнена местами для удобного хранения. Обеденный стол – центральный элемент интерьера кухни,
поэтому он должен быть удобным в эксплуатации и хорошо дополняющим внешний вид всего стиля кухонного оформления.

Галерея: кухонные острова с обеденной зоной (51 фото)

Выбираем гарнитур для островной кухни

Гарнитуры для кухни-острова могут различаться внешним видом, функциональностью, а также основными размерами, поэтому при выборе нужно учитывать множество параметров, включая размеры помещения, стилистику его оформления и количество пользователей.

Угловая кухня-остров

Г-образные или угловые планировки кухонных гарнитуров, как правило, используются для размещения в помещении, выделенном под приготовление пищи. Именно такая компоновка систем хранения, а также тип рабочих поверхностей с установленными бытовыми приборами, позволяет получить достаточное количество свободного места даже в недостаточно просторных помещениях. С целью повышения эргономических показателей целесообразно устанавливать Г-образную модель в виде отдельного мебельного модуля на площади не меньше 9 м2.

Угловая кухня-остров

П-образная кухня с островом

Современная П-образная мебельная планировка с установленной бытовой техникой требует наличия достаточно просторного помещения или установки небольшого центрального модуля. С эргономической целью рекомендуется расположить островную модель с расстоянием не менее 1,2 м от основной конструкции приобретенного мебельного ансамбля. Необходимость такой установки обусловлена желанием получить максимально эффективное кухонное пространство, дополненное безопасным открыванием дверцы и выдвиганием ящичков, используемых в системе хранения.

П-образная кухня с островом

Прямая кухня с островом

Однорядная или прямая планировка кухонных гарнитуров – удобный вариант,
позволяющий оставить максимальное количество свободного пространства в помещении. Прямолинейный способ расположения всех элементов, представленных рабочими поверхностями, системами хранения и установки бытовой техники способствует обеспечению мер безопасности, а также соблюдению правил эргономики в сочетании с высокими показателями комфорта и удобства эксплуатации.

Дизайн кухни с островом в частном доме (видео)

Варианты дизайна и оформления кухни с островом

Несмотря на разные варианты оформления кухонного помещения, важно помнить,
что островная столешница должна быть представлена:

• мойкой;
• варочной панелью;
• зонированной рабочей частью с минимальной шириной на уровне 30-35 см;
• разделочным участком или зоной для подготовки продуктов;
• варочной поверхностью.

Также обязательно должна быть технологически продумана обеденная зона, где допускается устанавливать всю необходимую малогабаритную бытовую технику в виде кофе-машины, микроволновки и тостера.

При оформлении кухни с островом обязательно должна быть технологически продумана обеденная зона

Дизайн маленькой кухни с островом

В помещении достаточно маленькой кухни островной гарнитур является основным рабочим пространством, которое может быть представлено несколькими вариантами. Чаще всего пространство имеет вид:

• исключительно рабочего пространства, расположенного напротив мойки и варочной поверхности;
• рабочей поверхности, совмещенной с обеденной зоной;
• рабочей зоны с варочной площадью и/или с мойкой;
• рабочей зоны с варочной площадью, совмещенной с обеденной зоной.

На слишком маленькой кухне максимально удобными являются небольшие по размерам островки, снабженные колесиками. Такие модели, при необходимости, вполне можно вывозить из кухонного помещения. Для экономии небольшого кухонного пространства вполне возможно воспользоваться современной раскладной мебелью.

В помещении достаточно маленькой кухни островной гарнитур является основным рабочим пространством

Кухня-гостиная с островом

В таких помещениях относительно небольшое, но невероятно функциональное пространство, располагающееся непосредственно напротив установленной кухонной рабочей зоны гарнитура, чаще всего в центральной части кухни, включает в себя стол. Оснащение стола может быть очень разнообразным
, но чаще всего такой предмет оснащается всевозможными полочками и ящиками, которые используются для хранения пищевых продуктов.

При необходимости, на обратной стороне вполне может оформляться небольшая по размерам обеденная зона, позволяющая расположиться на барных стульях двум или трём людям. Кухонный островок в столовой позволяет правильно разграничивать полезное пространство в двух помещениях,
а с целью повышения эстетичности внешнего вида мойка или плита могут быть замаскированы расположенной рядом более высокой барной стойкой. В качестве дополнения, пространство помещения может разделяться при помощи разнообразной напольной отделки.

В этом случае отлично комбинируются ламинированная доска в столовой с керамической плиткой в помещении кухни. Кроме всего прочего, не следует пренебрегать грамотным освещением, в качестве которого чаще всего рассматриваются небольшие светильники с дополнительным размещением светодиодных источников света для подсвечивания полочек или шкафов.

Кухня-гостиная с островом

Оформление белой кухни с островом

Современные кухни всё чаще в последнее время выполнятся в светлых тонах.
Кухня, выдержанная в белом цвете отличается привлекательным внешним видом и позволяет визуально сделать пространство более просторным. Кроме всего прочего, белая мебель, непосредственно остров, умывальник, а также светлые фартуки и фасады выглядят в таком дизайне очень объёмно. Удачным также считается классическое сочетание белой кухни с островом, выполненным в черном или темно-бордовом, а также кофейном цвете. Такое оформление может быть дополнено напольным покрытием в стиле «домино».

Островная кухня в классическом стиле

Классическая стилистика организации характеризуется преобладанием резных фасадов, каменной или мраморной столешницы, а также витражных стекол. Главную часть в таких моделях чаще всего украшают стильные арочные полочки, резные накладные элементы и балясины. Если в кухонном острове уже встроена варочная поверхность, то над этой частью в обязательном порядке устанавливается вытяжка каминного типа.

Современный кухонный остров является интересным и функциональным решением, которое хорошо работает в больших помещениях. Остров создает отделенную от стен рабочую зону, часто он также включает обеденную зону, предоставляя общее пространство для всех домочадцев и придавая кухне оригинальный внешний вид. Тем не менее эта непростая конструкция требует соответствующего планирования ее размещения еще на стадии строительства дома. Это позволит нам сэкономить много расходов, так как в этом случае организовать необходимые коммуникации гораздо проще и дешевле.

Не имеет никакого смысла строить остров в маленькой замкнутой кухне. Это решение сократит и так недостаточное место в маленькой комнате, кроме того, уменьшит декоративные качества всей комнаты.

Кухонные гарнитуры с островом – это решение для большой кухни, открытой для гостиной. Минимальное расстояние между островом и другой кухонной мебелью должно составлять 90 см. Однако, предпочтительно размещать его на расстоянии 110-120 см. Соблюдать такие расстояния в небольших помещениях не удастся. Поэтому, кухонные острова пригодны только для помещений с площадью не менее 20 м².

Наилучшим образом такое решение проявляет себя в комбинированных помещениях, например, в кухне совмещенной со столовой и гостиной. В этом случае, остров будет визуально отделять зону приготовления пищи от зоны отдыха. Такое зонирование будет положительно влиять на привлекательность интерьера. Помните, однако, что между островом и другими элементами мебели должно быть не менее 80 см для прохода. Благодаря этому, вы сможете свободно перемещаться на кухне.

Размеры кухонного острова

При создании проекта кухонного острова вы должны, прежде всего, подумать об оборудовании и функциональности. Это факторы, которые в наибольшей степени влияют на размер острова. В зависимости от того, какое оборудование мы хотим включить в конструкцию и какие функции ей предоставить, меняется размер. Рассмотрим основные варианты оборудования и соответствующие им размеры.

Меньше всего места занимает остров, который имеет только столешницу, однако, он является наименее практичным. Чтобы разнообразить интерьер вам понадобится небольшой островок с функцией бара, где можно посидеть за чаем или кофе.

Чуть большее пространство займет остров с плитой. Сама плита имеет ширину не менее 60 см, а по ее сторонам должно быть, по крайней мере, 40 см столешницы. Это означает, что минимальная ширина кухонного острова с плитой составляет 140 см, а минимальная ширина кухни для него должна составлять 3 метра, при условии, что возле стены нет мебели.

Многофункциональный остров самый большой и наделен множеством полезных функций. Такая конструкция, конечно, занимает больше всего места.

Он может включать в себя:

• обеденную зону,
• барную стойку,
• плиту,
• раковину.

Мы должны добавить к ширине столешницы ширину раковины или барной стойки, или обеденной зоны. Барная стойка может находиться на некотором возвышении. Таким образом, этот тип конструкции может поместиться только на кухне, площадь которой больше стандартной, такому сооружению необходимо большое пространство. Устройство такой конструкции на слишком маленькой кухне не отвечает практическим и эстетическим требованиям и будет неудобным и некрасивым.

• специальную мебель со всеми бытовыми приборами,
• монтаж мебели и техники,
• подведение труб и стоков, а также электричества.

Все эти операции могут увеличить бюджет на кухню на 50 %.

Все зависит от предполагаемой полезности сооружения. Простейшие острова, как отмечалось выше, оборудованы только столешницей. Единственным обязательным оборудованием в этом случае является освещение.

Тем не менее в домах, как правило, устраивают многофункциональный остров, оснащенный раковиной, плитой и другой встроенной малой бытовой техникой. В этом случае, необходимо запланировать подводку сантехники, электропроводки, возможную установку газа и систему вентиляции.

Что нужно сделать еще на этапе строительства дома или ремонта квартиры?

На этапе строительства дома вы должны обеспечить подведение всех коммуникаций, которые потребует ваше оборудование.

Особенно важное значение имеют:

1. Газопровод
   
   . Газопровод должен быть предусмотрен еще в строительном проекте, так как он требует согласования с газовой службой. Помните, что шланги подачи газа не могут быть закрыты. Это означает необходимость прокладки кабелей по потолку, что дает сомнительный декоративный эффект, конечно если только вы не создаете дизайн в стиле лофт, где все трубы и кабели являются украшением и изюминкой интерьера. Также потребуется установка канала вентиляции. Эта установка требует хорошего планирования на этапе разработки проекта. На практике оказывается, что подача газа в такую систему – это довольно дорогое удовольствие, поэтому многие делают выбор в пользу электрической плиты.
2. Водопровод и канализация
   
   . Многофункциональный остров может быть оснащен раковиной и посудомоечной машиной. Такой вариант требует установку системы водоснабжения и канализации. На этапе строительства дома необходимо определить точное местоположение сантехники. Это позволит нам провести водопроводные трубы и канализацию в полу. Следует помнить, что сливная труба должна быть выполнена с небольшим уклоном (от 4 до 5%). Иногда выясняется, что проведение труб в полу невозможно, так как он невысокий и не позволяет сделать необходимый уклон.
3. Вентиляция
   
   . Если вы планируете установить кухонную плиту, то вам потребуется хорошая система вентиляции. Стоит подумать об этом на этапе строительства. Над плитой должна быть эффективная вытяжка, с помощью которой загрязненный воздух должен быть поглощен и удален по вентиляционным каналам. Система вентиляции будет проходить по потолку. Тем не менее она не испортит интерьер, так как мы можем легко замаскировать трубы в подвесном потолке.
4. Электричество
   
   не должно вызывать больших проблем, но мы должны также запланировать его подведение заранее. Кухонные острова с плитой должны иметь две точки. Первая будет проходить вдоль потолка и поставлять электричество вытяжке, вторая должна проходить под полом в специальном пазу и обеспечивать все электрооборудование. Перед установкой надо определить мощность всех устройств. В некоторых случаях вам потребуется трехфазная проводка, которая обеспечивает достаточную мощность.

Что еще надо иметь в виду?

Каждый кухонный остров может быть элегантным и функциональным элементом интерьера. Тем не менее он должен быть сконструирован также с учетом основных принципов эргономики и индивидуальных потребностей.

В некоторых случаях будет уместен большой, многоцелевой остров с мини-баром. В других – обычный простой остров со столешницей и рабочей зоной. Поэтому, перед тем как принимать окончательное решение следует проанализировать ваши реальные потребности, оценить образ жизни, и выбрать наиболее подходящий вариант.

Стоит учитывать также стиль интерьера квартиры или дома и выбрать соответствующие материалы. Кухонные островки являются центром кухни, привлекают внимание и оказывают большое влияние на интерьер комнаты. Поэтому стоит выбирать оптимальное решение, которое отвечает как нашим практическим потребностям, так и стилю помещения.

Ниже представлены различные варианты в разных стилях, как можно обустроить кухонный остров с фото.

Остров – это модное и функциональное решение для владельцев большой кухни. Он доступен с любой стороны столешницы и является дополнительным местом для шкафчиков и на открытых пространствах может визуально отделить кухню от жилой площади.

Современные отделочные материалы позволяют сделать конструкцию настоящим украшением гостиной, в этом вам поможет дерево и натуральный камень на столешнице.

Очень удобен остров с обеденной зоной, назначение которого подчеркивают подвесные элегантные светильники.

В большой кухне, которая используется большой семьей, остров является дополнительным, востребованным пространством для шкафов и столешницы.

При планировании вы должны также думать о том, из чего сделать пол вокруг конструкции. Площадь перед рабочим пространством целесообразно отделать керамической плиткой, а перед обеденной зоной – ламинатом или деревянными панелями.

Чтобы кухня хорошо выполняла свои задачи, она должна быть хорошо освещена. Полезными будут как традиционные лампы, так и LED освещение в виде лампочек и светодиодных полосок, которые крепятся на пьедесталах, карнизах или по краям мебели.

Лакированные фасады мебели и разноуровневые полки сделают конструкцию уникальной и очень декоративной.

Хорошим решением будет такая конструкция не только в современном интерьере, но и в классическом.

С середины прошлого века дизайнеры начали задумываться об усовершенствовании рабочей зоны кухни. Однообразная зона приготовления, вытянутая вдоль стены, казалась уже неким пережитком, но и иного варианта размещения не было известно, пока не родилась идея вынести рабочую зону с плитой и мойкой на середину помещения. И в настоящее время идея создания кухни с островом считается одним из главных достижений в дизайне.

Кухонный остров пришел на кухни в квартиры из ресторанов, где повара готовят на столах, стоящих посредине, чтобы имелся подход с двух сторон.

Остров на кухне

Остров- это мебельная конструкция, стоящая отдельно, чаще всего посредине кухни, размер может быть любой.

Он может играть роль как основного, так и дополнительного рабочего пространства. Если он играет дополнительную роль, то устанавливается напротив основной рабочей зоны.

Несомненным достоинством конструкции является то, что её можно использовать по-разному: и в роли рабочей зоны, и в роли обеденной. Остров удобен и тем, что готовить на нем может сразу несколько человек, не мешая друг другу.

Она может играть роль барной стойки. В таком случае это будет двухуровневый остров, второй уровень у которого делают выше первого, он и будет барной стойкой, а более низкий, первый, непосредственно рабочей зоной. Популярен вариант широкого второго яруса, тогда место под ним можно использовать как удобную зону хранения для предметов и посуды, постоянно задействованных при готовке. А про фурнитуру для барных стоек можно узнать .

Остров на кухне смотрится очень стильно и современно

Здесь нет четких требований к конструкции: это может быть длинная рабочая поверхность с многочисленным оборудованием, низкий шкаф со столешницей, мини-стойка и так далее. Остров хорошо вписывается во все стили интерьера.

Недостатков мало:

• могут возникнуть трудности с подводкой воды и водоотводом: придется поднять пол, чтобы обеспечить уклон труб, например, используя подиум для части кухни,
• уместно устанавливать остров только на кухнях больше 10 квадратных метров, на расстоянии более одного метра от остальной мебели, удобно для загородной ;
• если мойка находится на острове, то невозможно над ней разместить сушилку для посуды.

Лучше всего остров смотрится на квадратной кухне.

Как оборудовать

Оборудовать кухню остров не совсем сложно, но нужно учитывать особенности такой планировки

Остров может быть любой формы. Наиболее традиционны прямоугольные и квадратные варианты. Но возможны и круглые, и овальные, и треугольные, и в форме трапеции. Это зависит от назначения острова, размера кухни и . Любой остров дает много возможностей как для установки оборудования, так и для хранения посуды.

В большом помещении

В большой кухне кухня остров смотрится великолепно

На просторной кухне устанавливают большой остров. Как правило, здесь оборудуют две рабочих поверхности, одна традиционная, вдоль стены, вторая параллельно ей на острове. В первой рабочей зоне остается плита, мойка, рабочая поверхность, на острове оборудуют разделочную и жарочную поверхности, вторую мойку. Обеденный стол может быть как продолжением рабочей зоны острова, так и устанавливаться отдельно. А про регулируемые ножки для кухни можно узнать .

На маленькой кухне

На маленькой кухне остров часто не встретишь

На таких кухнях остров это основное рабочее пространство. Он может быть в нескольких вариантах:

• только рабочая зона, расположенная напротив мойки и плиты;
• рабочая поверхность, совмещенная с обеденной;
• рабочая зона с плитой и возможно с мойкой;
• рабочая зона с плитой, совмещенная с обеденной.

На маленьких кухнях удобны маленькие островки на колесах, которые даже можно при необходимости вывезти из кухни.

На совмещенной

Для совмещенной кухни остро часто служит границей между зонами

Если кухня и гостиная объединены, то остров чаще всего устанавливается на линии разделения двух пространств. При таком объединении форма и размер острова выбирается в соответствии с интерьером гостиной. При этом остров может быть зрительно разделен на две зоны, имеющие разный дизайн: сторона, обращенная к кухне, может выглядеть иначе, чем та, которая обращена к гостиной.Для зрительного разделения кухни и гостиной можно установить полуостров, соединенный с основной рабочей поверхностью.

Тумба-трансформер

Тумба трансформер позволит сэкономить место на кухне

Такая конструкция может легко превращаться из рабочего варианта острова в обеденный или в остров-бар. На них устанавливают выдвигающиеся столешницы, которые при необходимости могут закрыть жарочные и разделочные поверхности, скрыть плиту и мойку. На такой тумбе может подниматься часть поверхности для превращения в барную стойку. Обеденная зона устраивается по бокам от рабочей, и крылья столешницы в таком случае во время готовки опускаются вниз.

Создаем своими руками

Интересный вариант остров – посудный шкаф с ячейками

Размеры острова зависят от размера кухни, а его вид от выбранного стиля.

Поэтапное создание острова:

• сначала выполняется рисунок острова с учетом его формы и в соответствии с типом кухни;
• затем выполняется чертеж с учетом размеров острова;
• потом выбирается необходимый материал, он может быть разным, предположим, что детали будут из ДСП;
• теперь можно приступить к вырезанию частей острова: боковая панель центральной тумбы: 1 штука, боковых: 4 штуки, стенка задняя, 3 дверки, полки, столешница: 2 штуки, панель цоколя;
• две детали столешницы склеиваются в одну, чтобы она была толще, клей равномерно распределяют на одной из заготовок, потом на нее укладывают вторую и стягивают струбцинами, когда клей высохнет, выступившие остатки зачищают крупной шкуркой; но столешницу лучше приобрести в магазине;
• сначала собирается центральная , детали крепятся с использованием угловых стяжек на шурупах и винтах: в первую очередь задние и боковые, потом устанавливаются и плотно фиксируются полки, их делают не съемными, чтобы придать жесткость тумбе в целом;
• теперь к центральной крепятся боковые тумбы, соединяя их стенки, точно устанавливаются боковые стяжки;
• устанавливаются полочки в боковые тумбы;
• когда конструкция благодаря намертво установленным полочкам стала жесткой, устанавливаются панели первого цоколя, их закрепляют в вырезах боковых стенок, используя короткие бруски, шурупами с клеем;
• столешницу прикручивают сквозными шурупами с клеем на боковых стенках всех тумб;
• теперь остается декорировать остров слоистым пластиком или иным материалом;
• последним штрихом станет установка дверей на врезных шарнирных петлях, на каждую дверь крепят магнитные защелки и ручки.

Кухня остров делает кухню более современной

Фасады острова должны быть одинаковыми с фасадами гарнитура, но по цвету на полтона светлее или темнее.

На что обратить внимание

Невероятно красивая кухня остров

Установив остров, надо обратить внимание на следующие нюансы:

• если остров с плитой или жарочной поверхностью, над ним необходима вытяжка;
• важно продумать освещение: это может быть люстра, абажур над обеденной зоной или низко висящие лампы с плафонами над рабочей;
• в остров может быть вмонтировано мусорное ведро;
• кухонный остров можно изготовить как из дорогих сортов древесины, мрамора и гранита, так и из древесной плиты и пластика. А про кухонные раскладные овальные столы можно узнать .

Остров может стать интересным акцентом для кухни

Если полки острова оборудованы подсветкой, то фасады должны иметь прозрачные или полупрозрачные дверки.

Современные стили очень часто используют кухню остров

Остров часто используется на элегантных кухнях в классическом стиле

Делайте выбор: кухня остров это модное и стильное решение для современных кухонь

Остров – мечта любой хозяйки, но эта мечта осуществима из-за обилия вариантов как самого острова, так и способов его размещения. В других наших статьях вы можете ознакомится с выбором и .

Рекомендуем также

Кухня с островом | СантехЛига

Оборудовать «остров», целесообразно в кухнях, с площадью не менее 15 м². Ширина помещения должна быть не меньше 4,5 метров. Эти размеры рекомендуемые, но мы просим их учесть, если ваша цель не просто сделать кухню «не хуже чем у друзей», а создать эргономичное кухонное пространство.

Между островом и столешницей расстояние должно быть не меньше метра.

Размеры острова стоит высчитывать индивидуально, с учетом роста человека. При среднем росте, рекомендуемые габариты острова: высота – 85 – 100 см., глубина — 90 см., ширина — не менее 120 см.

Расположенный в центре кухни многофункциональный стол придётся обходить со всех сторон, поэтому расстояние от него до остальной мебели должно составлять 90 – 120 см., при этом углы столешницы на острове лучше скруглить.

В столешницу встраивают мойку или варочную панель, что очень удобно для создания эргономичного «треугольника», в этом случае необходимо сразу запланировать все необходимые инженерные коммуникации.

При размещении варочной поверхности на островной части, определитесь с высотой вытяжки, чтобы не задевать ее головой.

Еще один момент, на который рекомендуем обратить внимание — чем шире островная часть, тем более широкой должна быть задействована и вытяжка.

Воздух от вытяжки должен выводиться в вентиляционную шахту, потому что использование вытяжки только в режиме фильтрации не всегда позволяет эффективно очистить воздух, при этом вам очень часто придется менять угольные фильтры вытяжки, которые стоят не дешево.

Воздуховод, который необходимо подвести сверху к острову, можно скрыть различными дизайнерскими решениями, например многоуровневым потолком или фальш-балкой.

Не забудьте продумать освещение острова. Кроме света от вытяжки, обязательно используйте потолочные светильники над этой зоной.

Плюсы: все под рукой, минимум лишних движений, много рабочих поверхностей,  хорошо зонирует и объединяет кухню-гостиную или студию, возможность  одновременно готовить и общаться с гостями.

Минусы: остров «украдет» 2-4 квадратных метра, сложности с подводкой инженерных коммуникаций.

Расстояние до кухонного острова

Автор wp-sites На чтение 32 мин. Просмотров 89 Опубликовано 10.11.2020

Предлагаем купить асфальт в Москве по низкой цене от производителя. Быстрая доставка асфальтобетона!

В этой статье мы поговорим о не совсем обычном для наших просторов элементе мебели, как кухонный остров. Ведь раньше подобную диковинку мы могли видеть лишь в зарубежных фильмах.

Но время идет, меняется подход к планировке современных помещений, а потому островную кухонную модель нынче можно наблюдать не только в домах за городом, но и в городских жилищах.

Что из себя представляет «островная» мебель

Основное предназначение

Кухня-остров представляет собой такой вид планировки кухонного помещения, при котором в центре размещается рабочая зона дополнительного плана. Но практика показывает, что подобная модель – не просто дополнительное место для приготовления пищи, но и:

• функциональное место под хранение кухонной утвари и посуды;
• полнокровный обеденный стол;
• барная стойка.

При желании кухонный остров – размеры которого позволяют такую вольность – можно оборудовать коммуникациями и соорудить на нем дополнительно:

• мойку;
• плиту;
• вытяжку;
• розетки под бытовую технику;
• функциональные навесные полочки;
• рейлинг.

Особый кулинарный подход при помощи островной планировки

Стоит не забыть упомянуть, что островная кухня призвана изменить подход к традиционному приготовлению пищи. Ведь в обычной планировке мебель располагается вдоль стен, потому во время приготовления еды хозяйка стоит спиной к своим домочадцам.

Знайте! Кухня с островом – это некая «сцена», на которой вы будете «солировать», готовя лицом к гостям или своим близким. К тому же, при данной планировке намного удобней готовить нескольким людям одновременно разные блюда.

Требовательность к островной планировке

К сожалению, данный вид планировки не особо подойдет к незначительной площади помещения. Для того, чтобы комфортно передвигаться и орудовать на кухне необходимо иметь минимально-комфортное расстояние от прочих элементов мебели до самого островного сооружения. Оно должно быть от метра и более (идеальный вариант – 2 метра).

Хотя, возможен вариант размещения острова на менее габаритных кухнях, но:

• с потерей значительной доли функциональности;
• со значительным ограничением свободного пространства.

Имеется несколько требований к высоте и ширине острова для кухонь, а точнее будет сказать – имеется ненавязчивая инструкция от профессионалов:

• Ширина островного сооружения должна соответствовать таким параметрам, чтобы можно было рукой спокойно дотянуться до противоположной стороны. В том случае, если столешница окажется слишком широкой, это несколько затруднит процесс готовки.
• Высота обычно сориентирована по среднему уровню остальных элементов кухни. В редких случаях остров можно сделать несколько выше, например, при оборудовании из него барной стойки.

Разновидности островов для кухонь

Давайте рассмотрим несколько моделей мебели для островной планировки. На нашем портале имеется множество фото и видео, которые будут вам полезны. При выборе, вы должны четко определиться: какой же именно функциональной нагрузке вы хотите подвергнуть свой будущий остров, каковы будут его параметры и так далее.

Остров-комод

Такой тип кухонного оборудования, как остров-комод – предназначен в основном под хранение посуды и прочей утвари, а также, как столешница (дополнительная) для приготовления пищи.

Остров-стол

Кухонный стол остров прекрасно совмещает в себе несколько функций:

1. собственно – стола;
2. функции рабочей поверхности и др.

Стулья, предназначенные для подобных столов, зачастую имеют высокие ножки и выставляются в ряд. Поверхность для работы на кухне может быть оборудована:

1. мойкой;
2. плитой;

Под рабочей поверхностью размещается вместительный комод, над ней – вытяжка (при необходимости). Столешница должна быть цельной, но со стороны стола – желательно, чтобы она опиралась на высокие ножки. Данный вид кухонного острова считается самым популярным.

Маленькие островки

Кухонные островки и столики на колесах – очень актуальны и правильны, как решение проблемы дефицита пространства в небольших помещениях. Они довольно компактны, хотя и призваны совмещать в себе основные функции своих более крупных собратьев.

К тому же, что особенно ценно – островки на колесах мобильны, то есть подобные конструкции можно перемещать по мере необходимости, освобождая пространство. И незначительная цена также может сыграть в пользу выбора подобного вида кухонной мебели.

В заключении

Таким образом, вкратце, мы рассказали вам о преимуществах и основных требованиях к очень интересному и необычному элементу современной кухни, как остров. Удачи в ваших решениях!

Совет! Прежде чем вы решитесь установить у себя в помещении кухонный остров своими руками, обязательно обратитесь за помощью к профессиональным дизайнерам на предмет общей планировки на кухне. Ведь устанавливая остров, вы должны будете оставить немало свободного пространства, избежав «перегрузки» на кухне. А это непросто!

Это так называемый «рабочий треугольник». У треугольника три вершины, которыми обозначают зоны наибольшей активности домохозяйки.

Основная точка «рабочего треугольника» это зона мойки, где проводится 40-60 % времени. Вторые две точки это плита и холодильник. Идеальный вариант компоновки это расположение мойки в центре треугольника, плита находится не далее 1200-1800 мм от мойки, а холодильник в 1200-2100 мм.

Что можно расположить на острове кухни, варианты компоновки

Рассмотрим основные решения по оснащению острова на кухне, на котором можно поместить варочную поверхность, мойку, разделочную зону в различных комбинациях.

На рабочей поверхности острова располагают варочную поверхность и мойку, расстояние между ними не менее 300 мм.

На острове размещена большая мойка и зона разделки, а вот шкафа для сушки, конечно, в этом случае над мойкой не будет.

Четвертый вариант на острове размещают варочную панель, разделочную поверхность и небольшую мойку диаметром 380 мм, основная мойка у стены.

На острове компактная мойка и разделочная поверхность.

Проблемы с подводкой коммуникаций на кухонный остров

Иногда в остров встраивают посудомоечную машину, духовку, мини холодильник, если основной находится далеко, винный шкаф.

Перемещение кухонного оборудования на остров связано с переносом коммуникаций, то есть водопровода, электричества, газа и канализации, что будет затратно по деньгам.

Слив воды и подача воды пойдут над жилыми квартирами этажом ниже, нужно получить на всё это разрешение, сделать надёжную гидроизоляцию. Чтобы спрятать канализационный слив диаметром 50 мм и при этом сделать его с уклоном 0,03 придется поднимать уровень пола на 10-15 см.

Что касается газа, то газовая труба должна быть доступной для осмотра специалистами газовой службы, в стяжке пола надо будет оставить открытый канал глубиной 80 мм, который закрывается съёмной решеткой.

Расположение электрической варочной поверхности, духовки, бытовых приборов на острове сложности не вызовет, если заранее продумать схему разводки, подобрать сечение кабеля, спланировать размещение розеток.

Эффектно смотрится подвесная декоративная полка над островом, иногда в комплекте с вытяжкой и подсветкой.

Эргономика острова на кухне

Оптимальные размеры кухни с островом

Оптимальные размеры помещения для кухни с островом — это ширина не менее 4,5 м и площадь 15-20 м2.

Минимальное расстояние между островом и основной столешницей кухни и стеной не менее 1 м, в этом случае легко передвигаться и удобно пользоваться.

Оптимальные размеры острова по высоте 850-950-100 мм, ширине 1800 мм и глубина 900 мм. Минимум по ширине 1200 мм, меньше уже не стоит делать остров на кухне.

Островная вытяжка

Островная вытяжка должна монтироваться на такой высоте, чтобы не задевать её головой. Чем шире остров, тем шире должна быть вытяжка.

Воздух от вытяжки желательно должен выводиться в вентиляционную шахту, работа в режиме фильтрации не обеспечит нужной эффективности очистки воздуха.

Но вот что делать с воздуховодом к острову. В качестве решений предлагается монтаж многоуровневого потолка, фальшь балки, в них прячут воздуховоды.

Если потолок высокий, то для этого случая есть модели вытяжек с длинным дымоходом.

«Остров» — часть рабочей зоны кухни, которая размещается отдельно от основных рабочих поверхностей. Чаще всего, остров располагают в центре кухни, что позволяет участвовать в приготовлении пищи сразу нескольким членам семьи.

Конструкция «острова» дает возможность использовать его как дополнительную рабочую зону, разделочную поверхность, барную стойку или обеденную зону.

От того, как именно вы планируете его использовать, будет зависеть форма и оборудование этого модуля.

Стандартно «остров» располагают в центре кухни. При этом расстояние от островной зоны до основного мебельного гарнитура, который размещается вдоль стен, должно быть не меньше 1м. Такая ширина прохода даст возможность разойтись двум людям, не мешая друг другу. Избегайте острых углов в конструкции островного модуля — при передвижениях по кухне вы можете травмироваться, особенно, если будете спешить или нести что-либо в руках.

Размеры островного модуля

Размеры кухонного «острова» зависят от: габаритов кухонного помещения, назначения модуля, встроенного оборудования, роста и возможностей тех, кто будет пользоваться кухней.

Кухонный «остров» имеет смысл организовывать при площади помещения не менее 18кв.м. Это позволит выдержать положенное расстояние между рабочими поверхностями модуля и основного гарнитура.

Естественно, что чем больше площадь кухни, тем больше может быть и сам «остров». Но не увлекайтесь, ведь слишком габаритный «остров» из удобного и практичного элемента интерьера, может превратиться в громоздкий объект, отнимающий много сил и времени.

Высота «острова» зависит от того, будет ли он просто разделочным столом, обеденным столом с барной стойкой или в нем будет установлена мойка или кухонная плита. Часто высота острова больше, чем высота обеденного стола.

Оптимальный размер островного модуля

• Длина – от 120 см
• Ширина – от 60 до 150 см
• Высота – от 85см

Если вы остановили выбор на дизайне кухни с «островом», обязательно продумайте размещение кухонного оборудования по правилам эргономики . Важно правильно расположить три центра активности: холодильник, раковину с мойкой и кухонную плиту(так называемый рабочий треугольник).

Оборудование и назначение «острова»

«Остров»- буфет. Если вы планируете «остров», как удобное место для приготовления и разделки, тогда конструкция островного модуля организовывается по примеру буфета с закрытыми ящиками и открытыми полками.

Цветовая гамма соответствует общему тону интерьера.

Остров стоит оборудовать:

• полками для бытовой техники(мясорубка, блендер, кухонный комбайн, соковыжималка) и посуды
• посудомоечной машиной
• организовать ящики для специй и полки для контейнеров с сыпучими продуктами
• системами карго для труднодоступных уголков
• мойкой

Если вы объединяете рабочую поверхность с обеденной зоной, то хорошо продумайте форму «острова» для наиболее комфортного его использования. Возможно вам понравится полукруглая или П-образная формы, которые позволяют более удобно расположиться вашим гостям.

Обратите внимание, что высота «острова» больше высоты обычного обеденного стола, поэтому советуем подбирать стулья либо на высоких ножках, либо барные.

Для удобства гостей можно организовать многоуровневый «остров», где со стороны обеденной зоны поверхность будет находиться чуть ниже и выполняться из более уютных, приятных материалов. Еще вариант — подиум со стороны обеденной зоны, на котором можно расставить и обычные стулья.

Smart «остров». Конструкция «острова» идеально подходит для размещения оборудования и всевозможных устройств, облегчающих работу на кухне. Сюда можно встроить духовой шкаф, кухонную плиту, мойку, микроволновую печь, посудомоечную машину.

Важно! Для такого «умного острова» потребуется сделать проект: учесть подвод воды и систему слива, подвести газ и, в обязательном порядке, установить вытяжку над варочной панелью. Если газовая труба будет прокладываться под полом, то следует продумать к ней легкий доступ.

Так как планируется использование всевозможных гаджетов, продумайте количество и места размещения электророзеток(возможно скрытых).

Освещение «острова»

В кухне с «островом» используют локальное освещение для каждой зоны — это позволяет выделить именно ту часть рабочей поверхности, которая используется в данный момент.

Например, для обеденной зоны прекрасно подойдут подвесные светильники разных форм и размеров. А вот для подсветки варочной панели применяют точечные, узконаправленные светильники, часто размещаемые на конструкции вытяжки.

Если ваш «остров» оборудован местами хранения с ящиками и полками, то туда тоже потребуется внутренняя подсветка, которая будет срабатывать при открывании дверок. Если же фасады будут прозрачными или полупрозрачными, такая подсветка превратит «остров» в интересный арт-объект.

• если к островной части подводится электричество, советуем установить там несколько розеток с защитой от брызг
• над самим островом разместите консоль — эта конструкция позволяет хранить кухонную утварь в легкодоступном для вас месте и при этом не загромождает пространство кухни
• если над рабочей зоной планируется вытяжка, то выбирайте мощную модель, которая при этом будет выглядеть красиво со всех сторон. Обратите внимание на качественное крепление вытяжки
• размещать бытовую технику разрешается только на стационарном островном модуле
• даже, если у вас уже установлена кухонная мебель — добавить «остров» не составит проблем: подберите фасады в тон кухонного гарнитура или контрастные ему, повторите материал используемых столешниц

Опубликовано DecorateMe . Обновлено 01 Мар 2019 .

Кухонный остров изначально использовался на кухнях в общественных заведениях питаниях. Стоящий посередине кухонного помещения стол позволял одновременно нескольким поварам готовить блюда и не мешать друг другу. Почему же теперь кухонные острова активно используются в обычных квартирах и домах? Ответ лежит на поверхности. Вы даже представить себе не можете, насколько это удобно и функционально! Конечно, кухонный остров – не самый универсальный предмет интерьера. Дизайн кухни с островом требует серьезного и взвешенного подхода. Мы собрали все самые ценные советы профессионалов и вдохновляющие фото, чтобы помочь вам определиться, нужен ли вам кухонный остров, а если нужен, то какой размер, форму и функционал предпочесть.

№1. Кому подойдет кухня с островом?

Островом называют стол, который стоит на расстоянии от . Он оснащен собственной столешницей, может быть оборудован варочной поверхностью, мойкой и системой хранения. Кухонный остров – не обязательный предмет интерьера, да и не в каждой кухне он будет уместен.

Итак, кто может позволить себе установить кухонный остров?

• Полноценный остров подойдет для кухонь площадью 20-25 м 2 и более , при этом должна быть отдельная столовая зона.
• Полуостров или небольшой передвижной остров подойдет для кухонь площадью от 15 м 2 .
• Отлично кухонный стол будет смотреться на границе зон в совмещенной кухне-гостиной или квартире-студии.
• Это отличный вариант для просторных коттеджей и загородных домов.

Можно ли установить кухонный остров в обычной городской квартире? Затруднительно. Если это не современная просторная , то придется избавляться от некоторых перегородок, объединять кухню и гостиную, получать необходимые разрешения и все равно довольствоваться самым небольшим вариантом острова. Но если это ваша интерьерная мечта, то почему бы и нет?

№2. Зачем необходим кухонный остров?

Кухонный остров может выполнять одну задачу или целый ряд функций:

• быть частью «рабочего треугольника». Правила эргономики твердят, что удобнее всего, когда , и расположены в вершинах равностороннего треугольника. Проще всего добиться такой компоновки с помощью острова;
• стать дополнительной или основной столешницей ;
• полностью или частично заменить обеденную зону , если с одной стороны поставить стулья;
• использоваться как место хранения , так как под столешницей можно организовать массу полочек и выдвижных ящиков. Обычно в кухонном острове хранят тарелки, кастрюли, прочую кухонную утварь и кулинарные книги. Иногда в нее встраивают морозильную камеру или .

Дизайнеры называют кухонный остров лучшим с точки зрения эргономики вариантом организации пространства большой кухни.

№3. Плюсы и минусы кухонь с островом

Широчайший функционал наряду с приличными габаритами позволяют говорить о ряде плюсов и минусов кухонного острова. Начнем с хорошего:

Минусы также есть:

Чтобы кухонный островок не мешал свободному передвижению, открыванию выдвижных ящиков и посудомоечной машины, необходимо оставить достаточный запас места между ним и кухонным гарнитуром или стеной.

Минимальное расстояние – 100 см, оптимальное – 120 см . Только в этом случае кухонный остров, действительно, будет удобным и эргономичным, не будет причинять неудобств.

№5. Стандартные размеры кухонного острова

Оптимальные параметры острова зависят от размеров кухни и личных предпочтений домочадцев:

• в просторной кухне можно спокойно разместить остров длиной до 2 м , если в таком гиганте будет потребность;
• стандартом для кухонного острова являются размеры 180*90 см и 180*60 см . В длину влезут три стандартных модуля;
• ширина, как правило, колеблется от 60 до 120 см . Компактный островок шириной 60 см с одной стороны будет иметь глухие стенки шкафчиков. В острове шириной 90-120 см можно уместить шкафчики с нескольких сторон;
• остров обычно делают высотой 85-90 см , как и остальной гарнитур, чтобы можно было комфортно готовить. Если предусмотрена обеденная зона, она может быть чуть ниже. Альтернативный вариант – сохранить высоту столешницы на одном уровне и купить более высокие (полубарные) стулья. Часть столешницы можно приподнять, организовав таким образом . Логичным ее завершением станут .

№6. Форма кухонного острова

Дизайнеры советуют, чтобы форма острова отвечала форме кухни , т.е. для прямоугольного помещения подойдет прямоугольный остров, для квадратного – квадратный. Прямоугольный и квадратный острова стали настолько популярными, что многие себе и не представляют данный элемент другой формы.

Кроме стандартных, острова бывают полукруглыми, овальными, причудливо изогнутыми, треугольными и не только. На заказ можно изготовить остров любой формы и размеров. Главное, чтобы вместе с экстравагантностью и необычностью остров был функциональным, гармонично вписывался в сложившийся интерьер. Овальные и круглые столы удобны тем, что не имеют углов и снижают риск травмироваться, но они занимают больше места. Ломаные, треугольные и прочие дизайнерские варианты редко бывают функциональными, требуют огромных площадей, чтобы расположить их без риска для здоровья.

Предлагаем купитьасфальтную крошку в Москве с доставкой от 30 минут. Своя перевалочная база!

Выбирая форму, надо смотреть не только на форму кухонного помещения, но и тип расположения кухонного гарнитура . Если выбрана Г-образная компоновка, то удачным решением станет квадратный остров. Для П-образных кухонь обычно выбирают прямоугольный остров, но окончательное решение зависит от размеров помещения. Если гарнитур расположен в одну линию, то можно выбрать остров любой формы. Острова причудливой формы лучше поддерживать таким же необычным гарнитуром.

№7. Основные виды кухонных островов

Стандартный кухонный остров – это отдельностоящий стационарный элемент. Но что же делать тем, у кого кухня недостаточно большая, чтобы вместить полноценный остров, а иметь такой полезный аксессуар хочется? Как хорошо, что придумали несколько интересных разновидностей обычных островов:

• полуостров отличается от острова только тем, что одним своим торцом примыкает к стене, кухонному гарнитуру или . Такое решение позволяет значительно сэкономить площадь, сохранив максимум выгод полноценного острова;

• передвижной компактный остров . Такие сейчас есть в коллекциях от ИКЕА. Когда необходимо, его можно расположить на кухне, зафиксировать и использовать в качестве дополнительной столешницы и места хранения, после чего откатить, например, в или придвинуть к стене;

• архипелаг – это разновидность кухонного острова, которая предназначена для просторных помещений. Архипелаг представляет собой систему, состоящую из разноуровневых конструкций. Таким образом достигается максимальная функциональность. Одну часть можно использовать для приготовления обедов, вторую – для принятия пищи, а третью – приподнять до уровня барной стойки и использовать только лишь для перекусов.

№8. Варианты организации кухни с островом

Мы уже говорили о том, что кухонный остров многофункционален . Теперь приведем примеры, как его можно использовать на кухне:

• в качестве дополнительной рабочей поверхности. Это самый простой в плане реализации вариант, так как не придется переносить коммуникации. Если вы любите готовить, или в семье несколько человек, которые активно экспериментируют на кухне, то дополнительное рабочее пространство пойдет только на пользу. Не забудьте только расположить на торцах острова несколько . Так будет проще использовать кухонную технику и заряжать гаджеты;
• остров с барной стойкой , который сможет стать дополнительным элементом . Организовать барную зону можно за счет выступающей с одной стороны столешницы, но по высоте такое решение не будет дотягивать до полноценной барной стойки. Альтернативное решение – приподнять часть столешницы;
• остров может плавно перетекать в обеденный стол . В этом случае желательно, чтобы его ширина была не менее 90 см. Что же касается высоты, то тут как кому удобнее. Кто-то отдает предпочтение более высоким столам и полубарным стульям, тогда уровень кухонного острова будет единым. Кому-то больше нравится обеденный стол привычной высоты, тогда необходимо будет предусмотреть переход от одного уровня к другому;

• остров с электрической варочной поверхностью организовать уже сложнее. Мало того, что придется (вести кабель лучше по полу), так еще и придется предусмотреть. Выбирать придется специальную модель, да еще и воздуховод провести, а потом спрятать его за потолочной конструкцией (подойдут и подвесные потолки). Это значит, что придется пожертвовать высотой помещения. Но выход есть – можно приобрести вытяжку с рециркуляцией. Она втягивает воздух, очищает его и возвращает обратно. Фильтры придется менять часто, но если – это единственный вариант;
• кухонный остров с мойкой потребует перенести и , обеспечить необходимый уклон, а иногда даже – установить насосное оборудование. Хорошо, если вы строите частный дом, и можете заблаговременно спланировать расположение коммуникаций, как надо. А если речь идет об обычной городской квартире? Придется еще и проект согласовать, а может случиться так, что разместить мойку в острове окажется вообще невозможным. Но даже если подобный вариант осуществим, не забывайте, что трубы, проходящие по середине кухни под уклоном, необходимо будет как-то спрятать. Это значит, что поверхность пола поднимется, а высота помещения – уменьшится. Те же проблемы подстерегают при желании вынести в остров посудомоечную машину;
• остров-витрина предполагает наличие большого количества открытых полок, где красиво расставляют тарелки, сувениры, книги. Для пущего эффекта полки можно подсветить при помощи светодиодной ленты или специальных мебельных светильников. Открытые шкафы и полки могут располагаться по всему периметру острова, а могут украшать только его часть, например, ту, которая повернута к столовой зоне или гостиной.

Один и тот же кухонный остров может отлично справляться сразу с несколькими задачами. Например, служить дополнительной рабочей поверхностью, местом расположения встроенной духовки и зоны для перекусов.

№9. Стиль исполнения кухонного острова

Островная часть кухни должна гармонировать с остальными деталями интерьера по материалу исполнения, форме и цветовой гамме. Если кухонный гарнитур выполнен из дерева с , то лучше, если остров будет точно таким же. Если помещение кухни достаточно просторное, то можно позволить себе некоторые вольности и сделать на выносной тумбе акцент за счет интересной фактуры или оттенка. Но даже в этом случае важно не заиграться и не потерять общую гармонию помещения.

Чтобы создать гармоничный кухонный интерьер, надо, прежде всего, отталкиваться от и подбирать к нему соответствующий остров:

• для классических интерьеров подойдет массивный остров из полированного дерева, должна быть либо деревянной, либо каменной. Приветствуются резные элементы, позолота, филенки и прочие декоративные элементы. Цветовая гамма соответствует интерьеру, но в предпочтении светлые оттенки и насыщенные коричневые, оливковые, черно-серые и серо-белые. Над островом можно повесить крупную ;
• для современных интерьеров ( и ) подойдет лаконичный остров, полностью соответствующий кухонному гарнитуру. Минимум декора – максимуму практичности. В предпочтении такие материалы, как искусственный камень, сталь, закаленное стекло. На острове можно расположить , встроить духовку или мойку. Главная задача современных стилей интерьера – упростить человеку жизнь и ежедневные заботы, так что идея кухонного острова очень даже вписывается в данную концепцию. Не забудьте организовать удобную систему хранения и выделить немного места для перекусов;
• вписывается остров и в . В этом случае предпочтительные светлые пастельные оттенки: белый, молочный, светло-лавандовый, мятный, бирюзовый и т.д. Основание выполняется из дерева, столешница – из натурального или искусственного камня светлого оттенка. Приветствуется большое количество ящичков, полочек, плетеных корзин, какую-то часть полок можно прикрыть ситцевыми занавесками в клеточку, цветочек или полоску. Удачно будут смотреться специальные полочки-соты для – Прованс ведь относится к винодельческим регионам;
• для стоит подбирать массивный, даже грубоватый остров из натурального дерева. Текстуру дерева лучше сохранить, поэтому предпочтение отдается остров практически всегда берет на себя роль разделителя кухонной зоны и гостиной. Тумба должна быть максимально простой, в качестве основания можно использовать кирпичную кладку, конструкцию из стальных труб, а в качестве столешницы выбрать камень или сталь. Воздуховод от вытяжки

№10. Остров в интерьере маленькой кухни

Принято считать, что остров – это привилегия только для владельцев огромных кухонь. Правильно ли это утверждение? Да, но лишь отчасти. Классический громоздкий стационарный остров – это только для больших помещений , но если у вас маленькая кухня можно найти выход из положения, правда, придется идти на компромиссы.

Присмотритесь к небольшим стационарным моделям. Остров с размерами 120*60 позволит оборудовать дополнительное рабочее пространство и места хранения, при необходимости разделить помещение на зоны, но не отнимет слишком много пространства.

Также обратите внимание на всевозможные выдвижные и передвижные варианты . Можно заказать гарнитур, в котором остров будет полностью или частично задвигаться в один из модулей. Альтернативный вариант – прикрепить столешницу к стене и по мере надобности поднимать ее (для перекусов, приготовления еды). Рассмотреть можно конструкции на колесиках.

В некоторых кухнях обустраивают остров в формате барной стойки. Главная задача такого решения – отделить кухонную зону от зоны отдыха. Со стороны гостиной стойку комплектуют высокими стульями, а со стороны кухни ее можно дополнить раскладной столешницей, которую можно при необходимости поднимать и использовать для приготовления блюд.

№11. Дизайнерские хитрости

Профессиональные дизайнеры советуют:

Чтобы окончательно понять, будет ли уместен кухонный остров в вашей квартире, начертите план помещения в масштабе и нарисуйте остров желаемого размера, при необходимости скорректируйте его форму и параметры, продумайте вариант с раскладной столешницей, а потом проанализируйте, нужно ли будет подводить какие-то коммуникации и можно ли это сделать. Лучше заранее проанализировать все возможные аспекты, чтобы потом, уже на полпути, не встретиться с разочарованием от того, что какие-то планы, ставшие навязчивой идеей, реализовать не вышло.

Эргономика — наука о создании удобного, безопасного и функционального рабочего места, которое позволяет действовать с максимальной эффективностью, без потери энергии.

Где больше всего времени проводят дома женщины, обремененные семьей? Нетрудно догадаться. Вот почему так важна эргономика кухни — ведь кулинарные шедевры, несмотря на разнообразие современных бытовых приборов, по-прежнему создаются вручную и требуют больших усилий.

Как спланировать процесс, чтобы человек, работающий на кухне, после приготовления обеда н чувствовал себя измотанным?

Что такое правильная эргономика кухни. Рабочий треугольник

Создание правильной эргономики на кухне опирается на так называемый «рабочий треугольник».

Ввёл это понятие немецкий архитектор Эрнст Нойферт в 40-х годах прошлого века. Он предложил оптимизировать передвижение между тремя главными кухонными зонами:

• холодильником, как основным местом хранения продуктов;
• плитой, где они проходят кулинарную обработку;
• мойкой, позволяющей удалить грязь с продуктов, предназначенных для готовки и кухонной посуды.

Рабочий треугольник на кухне

Если все три зоны соединить воображаемыми линиями, они должны образовать равносторонний треугольник. Такая планировка кухни считается оптимальной. Длина каждой из сторон может колебаться в пределах 1,2 – 2,7 м.

Когда плита, холодильник и мойка расположены слишком близко друг к другу, хозяйка скована, боится лишний раз повернуться. В тесноте она рискует наткнуться на угол или удариться об открытые дверцы нижних тумб.

При чрезмерной удалённости рабочих зон придётся в процессе готовки двигаться намного больше и усталость наступит быстрее. Неважно, говорим ли мы о просторной или об очень маленькой кухне, правило «треугольника» желательно соблюдать везде. Это позволит сэкономить 70% времени, затраченного на приготовление пищи и совершить на 60% меньше ненужных движений.

Рабочую поверхность, где совершаются подготовительные и завершающие кулинарные операции, располагают между тремя главными зонами, либо выносят в отдельный «остров» посредине помещения, если это позволяет размер помещения.

Правильная эргономика кухни — залог того, что владельцам будет комфортно, для всего необходимо найдется место. А самое главное, получится совместить функциональность и уют.

Основные принципы эргономики

Есть ещё несколько важных моментов, которые следует учитывать при планировке кухни.

Обычно, выстраивая рабочий треугольник, ориентируются на кухонную плиту, поскольку к её размещению предъявляются наиболее жёсткие требования:

1. газовую варочную поверхность нежелательно устанавливать возле окна — дуновение ветра может загасить огонь. Расстояние между плитой и наружной стеной кухни должно составлять не менее 50 см. К электрическим или индукционным моделям это не относится;
2. угловое расположение плиты также не лучший вариант: стены покроются слоём жира и копоти, а отмыть их будет весьма проблематично;
3. не место варочной поверхности и у входа на кухню – это травмоопасно, особенно если в семье есть маленькие дети. Отметим, что лучшей защитой малышей от ожогов станет экран из жаропрочной пластмассы, который устанавливается на все виды плит.

Холодильник и нагревательные приборы не должны стоять рядом.

Как правильно расположить плиту и холодильник по правилам рабочего треугольника

Следует разделять и плиту с мойкой, чтобы брызги не гасили огонь.
Хорошо, когда варочная поверхность находится напротив обеденной зоны – хозяйке не придётся нести горячие блюда через всё помещение.
Мойку следует устанавливать на расстоянии не более 3 м от канализационного стояка.

Эргономика кухонного гарнитура

Холодильник стараются расположить в углу — либо у входа на кухню, либо у окна, в зоне, где отсутствует естественное освещение. При другом способе установки придётся нарушить непрерывность рабочей столешницы, что нежелательно. Исключение — если холодильник встроенный небольшого размера, это будет удачным решением, если кухня небольшая и стоит задача сэкономить пространство, а делать большие продуктовые запасы владельцы не планируют. Такой вариант подходит одинокому человеку или молодой паре, которая предпочитает обедать и ужинать вне дома.

Эргономика кухни с угловой расстановкой мебели

Когда кухонный гарнитур устанавливают вдоль двух смежных стен — это и рационально, и эстетично одновременно. По сравнению с другими вариантами планировки, эргономика угловой кухни считается оптимальной. Здесь легче всего соблюсти правило рабочего треугольника: его вершины располагаются на двух взаимно перпендикулярных линиях, что очень удобно.

Эргономичная угловая кухня

Угловое расположение мебельного гарнитура одинаково подходит для кухни с большой или маленькой площадью.

Здесь есть один секрет. Правильнее использовать угловые секции со скошенным фасадом — они намного вместительнее за счёт дополнительного объёма и смотрятся элегантно. При этом глубину модуля хозяйке нужно определить заранее, установив, при каком значении она сможет легко дотянуться до стыка стен и провести уборку.

Удобная кухня со скошенным фасадом

Чаще всего угол отдают под мойку. В просторных кухнях под углом располагают плиту или тумбу с варочной панелью. Можно использовать и высокий пенал, позволяющий решить проблему хранения продуктов, посуды и бытовых приборов.

Кухня с П-образной планировкой: правильная эргономика

Эргономика п-образной кухни мало отличается от предыдущего варианта, хотя имеет свои особенности. Расстановка мебели вдоль трёх смежных стен не противоречит условиям «рабочего треугольника». Однако подобный приём можно использовать только в просторных кухнях, чтобы не затруднять передвижение. Обеденную группу делают либо возле окна, используя рабочую поверхность под столешницу, либо выносят её отдельно в столовую зону.

Расстояние между крайними точками расположенных друг напротив друга напольных тумб должно составлять 1,2 – 1,5 м. Слишком узкий, как и очень широкий проход между кухонными модулями будут мешать продуктивной деятельности хозяйки на кухне.

Иногда мойку, холодильник и плиту располагают линейно с одной стороны, а другую полностью «отдают» под обеденную зону. Эргономика П-образной кухни должна тщательно продумываться. Поэтому желательно подключить дизайнера или же самостоятельно заняться расчётами, учтя наши советы по зонированию пространства и расположению мебели на кухне.

Удобно спланированная маленькая П-образная кухня без холодильника.

Эргономичная кухня с линейной планировкой

Расстановка мебели вдоль одной стены обычно применяется в кухнях с ограниченной площадью, хотя она подходит и при совмещении зоны готовки с гостиной.

Эргономика линейной кухни: рекомендуемые размеры

При линейной планировке, правило рабочего треугольника соблюдается следующим образом:

• в центре композиции находится мойка, дальний угол занимает холодильник, а у окна устанавливают плиту, отделив от стены узким выдвижным шкафчиком-карго. Порядок размещения бытовых приборов в крайних точках может меняться в зависимости от индивидуальных особенностей кухни;
• при таком варианте передвижение хозяйки от одной зоны к другой совершается с минимальными затратами энергии. Сначала она берёт необходимые продукты в холодильнике, затем моет их и, наконец, ставит на плиту. Все три зоны объединены рабочей столешницей, где производятся вспомогательные операции, стоит посуда, необходимые бытовые приборы, ёмкости с приправами и так далее;
• обеденная зона располагается в углу или у противоположной стены.

Удобная линейная кухня, фото

Эргономика кухни с островом

Оборудовать дополнительную рабочую зону, получившую название «остров», целесообразно в кухнях, с площадью не менее 15 м². Ширина помещения должна быть не меньше 4,5 метров. Эти размеры носят рекомендательный характер, но мы рекомендуем к ним прислушаться, если ваша цель — создание эргономичного кухонного пространства.

Островная кухня

Между островом и столешницей расстояние должно быть не меньше метра. Если планировка такого не позволяет, то стоит задуматься, правильную ли планировку кухню вы выбрали.

Размеры острова стоит высчитывать индивидуально, с учетом роста человека, который больше готовит. При среднем росте, высота острова — 85 – 95 – 100 см. Глубина — 90 см. Ширина — не меньше 120 см.

Расположенный в центре кухни многофункциональный стол придётся обходить со всех сторон, поэтому расстояние от него до остальной мебели должно составлять 90 – 120 см. В столешницу встраивают мойку или варочную панель, что очень удобно для создания эргономичного «треугольника», иногда здесь же делают и обеденную зону. Правильно в этом случае выбирать для помещения угловой гарнитур.

Если вы принимаете решение разместить варочную поверхность на островной части, то тогда вытяжку необходимо монтировать таким образом, чтобы не задевать ее головой.

Еще один момент, на который рекомендуем обратить внимание — вытяжка на острове располагается не только непосредственно над плитой, но и над другой поверхностью. Тут работает следующее правило эргономики на кухне: чем шире островная часть, тем более широкой должна быть задействована и вытяжка.

Кухня-остров с вытяжкой

Воздух от вытяжки должен выводиться в вентиляционную шахту, потому что использование одного режима фильтрации не в состоянии эффективно очистить воздух.

Как же подвести воздуховод в эту кухонную зону? Ведь кроме функциональности необходимо учитывать и общий дизайн помещения. Есть такие решения — скрыть это устройство с помощью фальш балки или же, если позволяет высота помещения, использовать многоуровневый потолок.
Обязательно надо продумать освещение острова. Как правило, освещения, которое дает вытяжка, недостаточно. Поэтому обязательно потолочные светильники над этой зоной. Какие из них использовать — встроенные в натяжной потолок или предпочесть эффектные модели на длинных шнурах, зависит от высоты потолка и общей дизайнерской концепции.

Остров часто используют для разделения кухни, совмещённой со столовой или гостиной.

Эргономика маленькой кухни. Экономим полезную площадь

В помещениях с небольшой площадью необходимо экономить пространство, но в то же время заботиться об удобстве передвижения, чтобы не приходилось с трудом протискиваться между нагромождениями мебели.

Актуально линейное или угловое расположение мебельного гарнитура.
Для обеденной зоны в совсем маленькой кухне используют складной стол и стулья. Альтернатива – откидная столешница, укреплённая на свободной стене.

Маленькая кухня с выдвижной столешницей, фото

Стараются выбирать бытовые приборы с совмещённой функцией, например, кухонный комбайн, а не отдельный миксер, блендер и соковыжималку, либо духовой шкаф с функцией СВЧ вместо плиты и микроволновки. Крупных электронных «помощников» компонуют по высоте, а мелкие устройства размещают на специальных полочках над рабочей зоной.

Комфортная планировка небольшой кухни

Ящики нижних тумб снабжают выкатными или выдвижными механизмами, чтобы увеличить их вместимость.

Эргономика маленькой кухни требует использования мебели с раздвижными, а не с распашными дверцами. Это снижает вероятность травм при открывании в узком пространстве. По этой же причине лучше выбирать мебель со скруглёнными углами.

Дверца холодильника должна открываться к стене. В целях экономии пространства этот бытовой прибор можно вынести в прихожую или соседнюю комнату. Да, в этом случае будет нарушено правило треугольника, но иногда такое решение необходимо.

Планировка большой кухни – используем пространство рационально

В просторной кухне создать эргономичное пространство порой сложнее, чем в маленькой.

Эргономика большой кухни, фото

Важно, чтобы плита, холодильник и мойка, входящие в рабочий треугольник, располагались компактно и хозяйке не приходилось преодолевать большие расстояния во время готовки. На оставшейся площади размещают обеденную группу и дополнительные системы хранения.

Для большой кухни наиболее эргономична П-образная планировка, сочетании гарнитура с «островом» или угловых вариантах с барной стойкой.

Большая П-кухня: создаем комфорт

Организуем места для хранения и расставляем бытовые приборы

Чтобы не «потеряться» в большом пространстве, необходимо правильно организовать места хранения. В этом опять же помогут советы по эргономике кухни.

Тяжёлые сковороды и кастрюли, а также овощи и большие упаковки продуктов размещают в ящиках нижнего яруса.

Посуду, часто используемую во время готовки, так же, как и мелкие бытовые приборы, нужно хранить ближе к рабочей поверхности. В этой зоне рекомендуется обустроить несколько розеток, чтобы без помех включать кухонных «помощников».

На верхних полках навесных шкафчиков размещают парадный столовый текстиль, редко используемую посуду и ёмкости с сухими продуктами.

Микроволновку лучше поставить рядом с холодильником или над ним, встроив в единый пенал. Достав продукты, их сразу же можно будет разморозить.

В рабочей зоне стоит повесить несколько рейлингов, чтобы не искать ножи и другие столовые приборы в процессе готовки.

Лучшее место для стиральной и посудомоечной машины — рядом с мойкой.

Телевизор, если таковой имеется на кухне, следует вешать так, чтобы во время готовки можно было смотреть его, не поворачивая голову.

Параметры кухонной мебели

Вытяжка должна располагаться на высоте 75 см от варочной поверхности — тогда её работа будет максимально эффективной.

Уровень рабочей столешницы определяется ростом хозяйки. В среднем он составляет 85 – 110 см.

Расстояние от рабочей поверхности до низа навесных шкафчиков должно быть не менее 50 см. Это позволит свободно пользоваться бытовыми приборами и защитит хозяйку от ударов об открытые дверцы.

Нежелательно рядом с мойкой размещать розетки.

Глубина столешницы обычно составляет от 60 до 80 см.

Высота обеденного стола – 75 см. Он должен располагаться на расстоянии не менее 100 см от мойки и 90 см от рабочей зоны.

Расстояние от мойки до плиты должно быть больше 50 см, в противном случае есть риск того, что брызги могут погасить газ и тем самым создать возникновение опасной ситуации.

Уделяя внимание дизайну кухни, не следует забывать о её комфортности. Эргономичное пространство не может выглядеть не эстетично. А вот при неправильной организации мест хранения или неграмотном расположении мебели, в помещении будет царить беспорядок, который разрушит впечатление и от роскошного мебельного гарнитура, и от модных обоев.

Кухонный остров: 5 главных принципов обустройства

Domik.ua уже писал, как можно обновить старую мебель .Принцип №1: достаточная площадь кухни
Как показывает практика, кухня с «островом» будет комфортной только в том случае, если ее площадь – не менее 20 квадратных метров. Во-первых, достаточный метраж поможет выдержать рекомендованное минимальное расстояние в 100 см между «островом» и мебелью, расположенной вдоль стен. Иначе хозяйке, еще и с посудой, продуктами в руках, придется вырабатывать дополнительный навык – быстро вписываться в узкие проходы. Такие сложности мало кому придутся по вкусу. 
Во-вторых, стоит учитывать, что минимальная длина «острова» по законам эргономики – 120 см, ширина – 60 см, а высота – 85 см. Эти габариты будут гармонично выглядеть лишь в просторном помещении. Маленькая кухня с крупным «островом» визуально кажется еще теснее, чем без него. 

Читайте также: Модные тренды 2016 в интерьере (фото)

Принцип №2: чем полезнее – тем лучше 
Обустраивать на кухне «остров», чтобы использовать его только в качестве стола или барной стойки – непозволительная роскошь! Более рациональный шаг – расположить на столешнице несколько функциональных зон, например:

• мойку и варочную панель с компактной рабочей зоной между ними;
• вместительную двухсекционную мойку или варочную поверхность и зону подготовки продуктов для последующей обработки;
• зону приема пищи, оснащенную мелкой бытовой техникой: тостером, микроволновой печью, кофеваркой.

Не упускайте возможность использовать пространство под столешницей. Здесь можно разместить встроенный мини-холодильник, посудомоечную машину, духовой шкаф, полочки для кухонной утвари, продуктов, коллекции кулинарных книг или вина. Более того, функциональным может стать и пространство над «островом». Декоративная полка-менсола, закрепленная на потолке, станет удобным местом для хранения нужных мелочей. 

Принцип №3: золотое «правило треугольника» 
Составляющие так называемого рабочего треугольника хозяйки (холодильник, мойка и варочная поверхность) должны находиться на минимальном расстоянии друг от друга. Удобнее всего, если расстояние от раковины до холодильника – 120 – 210 см, до мойки – 120–180 см. На пути от одной вершины треугольника к другой не должно быть препятствий: например, стульев, столов, декоративных напольных композиций. Наличие «острова» помогает создать идеальный рабочий треугольник. Как показали исследования, на кухне с грамотно расположенным «островом» хозяйка проходит в день на 100–150 метров меньше. Значит, и меньше устает.

Читайте также: Смело: 9 ультрамодных типов обустройства квартиры

Принцип №4: гармония в единстве

Дизайнеры советуют устанавливать «остров», оформление которого вписывается в стилистику остальных элементов кухонного гарнитура. Использование похожих материалов, фурнитуры позволяет создать гармоничную композицию. «Остров» отделен от гарнитура свободным пространством, поэтому разумнее будет визуально объединить их – общим стилевым решением.

Принцип №5: максимум внимания к техническим вопросам
С технической стороны сложнее всего перенести мойку – проект требует согласования с государственными службами. Придется позаботиться о качественной гидроизоляции пола, а канализационную трубу диаметром 50 мм необходимо устанавливать с уклоном 3 см на каждые 100 см ее длины. В результате уровень пола на кухне может подняться на 10–15 см, соответственно, и полы в других комнатах тоже должны быть выровнены. Это связано с дополнительными расходами, но сэкономить можно, устанавливая «остров» на технический подиум. 
Размещение на «острове» электрической варочной панели, бытовых приборов и даже розеток не представляет сложности для любого квалифицированного электрика. Не забудьте и о вытяжке: оптимальным вариантом для открытой «островной» кухни станет прибор с производительностью 500–800 м3/ч и выводом воздуха в вентиляционную шахту.

Кухня с островом: несколько вариантов обустройства

Обустройство кухонного острова постепенно входит в моду. Он представляет собой набор мебели, оторванный от стен кухни и расположенный примерно по ее центру так, что вокруг остается свободное пространство. Это отличный вариант обустройства рабочей и даже обеденной зоны, ведь выглядит эта деталь интерьера очень эффектно и всегда становится центром и изюминкой кухни. Нельзя не отметить и непосредственно функциональность такого рабочего места: тут смогут работать сразу две хозяйки, да еще и гостям найдется место за обеденной зоной. Да и разместиться в компактном кухонном острове может много чего: и раковина с плитой, и шкафчики, и барная стойка, и огромное количество мест для хранения.

Единственным недостатком, или скорее требованием, к организации такого предмета интерьера, становится наличие достаточного количества пространства. Ведь в расстоянии между островом и той мебелью и техникой, которая стоит под стенами кухни, должен свободно проходить человек. Дизайнеры определяют минимальное расстояние в 90 см, но на деле этого может показаться мало, особенно, когда нужно разминуться двум людям, пройти крупному человеку, или хотя бы открыть дверцу холодильника. В общем, столь удобный способ организовать пространство на кухне подходит для средних и больших по размеру помещений: площадь кухни должна начинаться от 10 м?, а лучше быть около 20 м?.

Если же ваша кухня отвечает этим условиям. То вам должно быть интересно то, каким же образом можно организовать кухонный остров.

Можно устроить остров-буфет: все мы знаем, что представляет собой классический кухонный буфет. А теперь представьте, что с него сняли верхнюю часть со стеклянными дверцами, а сам буфет поставили по центру кухни. В итоге получаем много место для хранения – наверняка, поместиться вся посуда и еще что-то из кухонной утвари. А на верхней плоскости можно организовать обеденную зону или же рабочую.
Кухонный остров можно превратить и в барную стойку. Вообще, сейчас часто стали появляться барные стойки прямо посередине кухни, а вот если немного расширить ее поверхность, то можно получить уже более функциональный кухонный остров, с одной стороны которого можно принимать гостей, а с другой стороны располагать шкафчики, варочные поверхности и другие атрибуты кухонной рабочей зоны. Единственное, что нужно учесть – это высоту барной стойки, которая должна быть 1,1 м, а не привычные для острова 85 см. Ну и высокие барные стулья также нужно будет предусмотреть.
Если кухонный остров будет одновременно выполнять функции и рабочей зоны, и обеденной, тогда целесообразно разделить его на зоны с помощью разной высоты столешницы. Высота может отличаться на пару сантиметров и более, а материалы могут использоваться как разные, так и одинаковые.

Две функции одновременно и полноценно кухонный остров может выполнять и в том случае, если будет расположен на границе кухни и гостиной.
Кухонный остров с мойкой – вариант очень функциональный, но потребует от желающих максимума усилий. Во-первых, чтобы провести все коммуникации в центр кухни, нужно будет немного поднять уровень пола, а это не только уменьшить высоту помещения, но и приведет к немалым затратам. Во-вторых, если уклон канализационной трубы небольшой, то нужно будет предусмотреть и наличие насоса, что также упирается в дополнительные расходы. Впрочем, если такой вариант удастся реализовать, то вы получите очень удобную зону, где все под рукой.

Можно на кухонный остров перенести и плиту, а можно и вместе с мойкой. С переносом плиты проблем будет меньше, но это касается только электрических и индукционных моделей. А вот с газовой плитой дела обстоят посложнее: не обойтись без специального разрешения на прокладку еще одного отрезка газовой трубы, придется предусмотреть съемный пол в том месте, где проходит труба. Так что в идеале устроить на кухонном острове варочную поверхность, что сделает его настоящим центром кухни.

По поводу формы, кто сказал, что кухонный остров должен быть только прямоугольным или квадратным? Вполне оригинально будет смотреться и остров круглой, овальной, полумесячной или любой другой формы. Но функциональнее будет, если при этом основание будет традиционной прямоугольной формы: так будет проще монтировать технику и хранить вещи.

Кухонный остров может также уметь и как бы разлаживаться. Так, обычно он используется как рабочая зона, а когда настает время обеда или приема гостей, то поднимаются откидные детали, и остров превращается в полноценный стол. Правда, нужно предусмотреть, чтобы откидные части могли выдерживать вес тарелок и прочих атрибутов, и чтобы их размер не заставлял сидящих плотно упираться спиной в холодильник или шкаф.

Кстати, вовсе необязательно, чтобы кухонный остров был точно такого же стиля и цвета, как и весь кухонный гарнитур, — он может сильно отличаться от него. В этом случае еще больше подчеркивается индивидуальность кухни и ее смысловой центр.

Не забывайте и о пространстве над островом. Его можно заполнить вытяжкой, если на острове есть варочная поверхность, лампой, или снабдить креплениями для кастрюль и сковородок.

Кухонный остров — плюсы и минусы

Кухонный остров представляет собой многофункциональный блок, который находится на расстоянии от основной кухонной мебели.

Остров может включать в себя дополнительную рабочую поверхность, мойку, плиту, места для хранения. Здесь все индивидуально – он формируется исключительно по Вашему выбору.

По цвету остров может отличаться от другой кухонной мебели – при этом он будет выполнять роль выразительного акцента.

Кому подойдет?

Для установки острова нужна достаточно большая площадь – хотя бы 15 м2. В идеале это должно быть помещение квадратной формы, чтобы в нем все точки рабочего треугольника располагались на комфортном расстоянии друг от друга.

Если кухня узкая и вытянутая, остров тоже можно установить, но это будет немного другая модификация – он будет больше похож на выступ, который просто вынесен за пределы основного гарнитура.

Преимущества

• Удобное зонирование: с помощью такой конструкции можно разделить кухню на несколько функциональных зон, которые будут четко выделены территориально.
• Эстетичность: островные кухни смотрятся очень эффектно, их можно часто встретить в модных журналах и портфолио дизайнеров. Это просто роскошная фотозона, которая является еще и функциональной.
• Эргономичность: остров можно расположить в центре рабочего треугольника, между основными точками – мойкой, плитой и холодильником. При этом все самое необходимое оказывается буквально на расстоянии вытянутой руки, что очень экономит время. Для людей, которые много готовят – это отличный вариант.

Слабые стороны

• Сложность выведения коммуникаций: если Вы захотите перенести на остров мойку или плиту, для этого понадобится значительное изменение типовой схемы коммуникаций. Это требует дополнительных вложений времени и денег. То же самое касается любых электроприборов – если Вы не хотите видеть провода, болтающиеся по всей кухне, нужно будет организовать нормальный вывод розеток.
• Не совсем рациональное использование площади: сам остров занимает 1-3 м2, и еще необходимо место для нормального доступа к нему. Это вариант не для маленьких кухонь, где на счету каждый квадратный метр.

Расстояние между островом и остальными элементами кухни

При установке кухонного острова нужно ориентироваться на ширину проходов, которая остается между всеми предметами мебели. Это расстояние должно быть не менее 90-100 см, оптимально – около 1,5 м.

Если расстояние сделать меньше, появятся проблемы с функциональностью кухни. Будет неудобно выдвигать ящики, открывать дверцы, пользоваться техникой. Особое внимание следует уделять тем точкам, которые используются особенно часто. Например, если вы открываете холодильник, духовку или посудомоечную машину – это не должно стать причиной блокировки всех маршрутов перемещения по кухне.

Форма

• Квадратные и прямоугольные конструкции – самый удобный вариант, который позволяет рационально использовать все имеющееся пространство.
• Круглые и овальные варианты смотрятся очень эффектно, но для их установки нужно довольно много места. Несомненный плюс такого дизайна – Вы точно не будете натыкаться на углы в процессе перемещения по кухне, так как острых выступов тут просто нет.
• Архипелаги – конструкции, состоящие из элементов разной высоты. Это могут быть модули с разным функционалом, соединенные друг с другом. Например, одна из этих поверхностей может использоваться для приготовления блюд, а вторая – для еды. Одна из разновидностей такого архипелага – кухонный остров с барной стойкой.

Оптимальные размеры

Размер кухонного острова зависит от того, сколько свободного места остается после организации проходов нужной ширины. Но это не значит, что необходимо занимать ВСЁ оставшееся место.

Самый популярный размер — 180 x 90 см. Длина в 180 см позволяет разместить 3 блока стандартной ширины по 60 см – это универсальный размер, который является стандартом при проектировании кухонь. Это касается любых вариантов – как готовых, так и приобретаемых на заказ.

Конечно, можно выбрать и нестандартные размеры, но это часто влечет за собой некоторые неудобства. Они связаны не только со стоимостью, но и со сложностями организации пространства, так как именно в кухнях многое стандартизировано. Это сделано с учетом эргономики, чтобы кухней было удобно пользоваться всем членам семьи, вне зависимости от роста и возраста.

Ширина столешницы обычно составляет 90 см – это тоже стандарт. Опционально ширину можно увеличить до 120 см, что очень удобно, если планируется оснастить остров ящиками со всех сторон.

Оптимальная высота – 85-90 см. Здесь нужно ориентироваться на высоту поверхностей основного гарнитура. С точки зрения эстетичности это важно, но, если Вам для удобства нужна поверхность другой высоты – про стандарты можно забыть. В данном случае удобство первично.

что самое главное в дизайне кухонного острова

Сегодня кухонный остров — маркер современной кухни. Но как сделать его действительно удобным и отвечающим потребностям вашей повседневной жизни? И можно ли вписать остров в интерьер небольшой кухни? Как всегда, ответы ищем у профессионалов — российские дизайнеры делятся опытом и советами.

Ксения Мезенцева: «При проектировании острова мы всегда стараемся максимизировать его функционал»

«В современном интерьере действительно очень сложно представить кухню без кухонного острова. У нас очень редко случаются такие проекты, и отсутствие острова объясняется исключительно скромной площадью помещения.

У острова несколько функций. Во-первых, это дополнительная рабочая поверхность на кухне, а ее, как известно, много не бывает. Во-вторых, на острове может располагаться мойка или варочная панель. В-третьих, он может служить барной стойкой, заменить обеденный стол и вдобавок обеспечить дополнительное хранение кухонной утвари.

При проектировании острова мы всегда стараемся максимизировать его функционал. Во внутренней части, которая смотрит на кухню, я всегда закладываю глубокие ящики — для хранения сковородок и кастрюль. Также это хорошее место для встраивания небольшого винного холодильника или духового шкафа.

Глубина острова обычно составляет не менее 90-100 см, а для выдвижных ящиков достаточно 60-70 см. Мне всегда очень жалко потерянных сантиметров хранения и поэтому с лицевой стороны острова мы часто делаем потайные шкафчики для хранения круп и других мелких предметов.

Интерьер кухни. Автор проекта: Ксения Мезенцева.

Интерьер кухни. Автор проекта: Ксения Мезенцева.

А еще важно не забывать, что для наибольшего комфорта между вашим островом и основной кухонной мебелью должен быть проход шириной не менее 120 см. Это позволит легко открывать ящики с двух сторон, обходить посудомоечную машину в момент ее загрузки и двум людям одновременно работать на кухне».

Юлия Жирнова и Анна Матвеенко: «Проектируя кухню с островом, важно учитывать масштаб помещения»

«Кухонный остров может стать центральным объектом в квартире или радикальным образом испортить впечатление от интерьера. Проектируя кухню с островом, важно учитывать масштаб помещения. Остров не должен быть маленьким: ведь это всегда дополнительное место в кухне. Главное, понять — для чего он вам? Хотите сидеть с друзьями за бокалом вина — можно сделать в острове бар; любите готовить всей семьёй — остров выступит в роли рабочей поверхности; нужны дополнительные места хранения или хочется интегрировать в остров плиту с вытяжкой — остров вполне может стать прекрасным решением.

В наших проектах, если позволяет площадь, кухонный остров появляется часто. Он может быть выполнен в любом стиле, реализация идеи и проработка нюансов — вот основные правила, которые важны».

Людмила Розводовская: «Главная функция острова в интерьере — сделать пространство более коммуникативным»

«Главная функция острова в интерьере — сделать пространство более коммуникативным. Ведь кухня сегодня — не только место для приготовления пищи; за хорошей едой и сложными блюдами большинство из нас может сходить в ресторан. Кухня по-прежнему остается сердцем дома, местом для сбора всей семьи и приема друзей, личным пространством для творчества.

Для выполнения этих задач наиболее подходят островные решения организации пространства. Помимо того, что остров дает возможность более удобно пользоваться кухней, он также — про философию дома. Про здесь и сейчас. Осознавать себя в пространстве, познавать новое, взаимодействовать с близкими намного комфортнее, когда ты открыт миру, а не стоишь к нему спиной, как в стандартных линейных кухнях.

Самое главное, что нужно учесть в проектировании кухни с островом — подвод инженерных коммуникаций. Если подъем пола у вас не предполагается, сделать раковину не у стены будет проблематичным. Зато можно поставить вытяжку, которая станет стилистическим акцентом интерьера. И не забудьте про встроенные розетки — они понадобятся наверняка не только для подключения бытовой техники.

Если в вашем доме задуман остров — он обязательно станет центром притяжения. Предусмотрите в нем место для дополнительных функций, например, полку для книг или настольных игр, свес столешницы, чтобы можно было поработать или посидеть с чашечкой кофе. Хранение с другой стороны острова — по сути, экономия на комоде. Там могут лежать детские игрушки, пледы, расположиться мини-бар или винный холодильник, посуда. Чем больше функций может выполнить пространство, тем оно эффективнее.

Удобно организовать хранение помогают выдвижные ящики и находящиеся в нем органайзеры. При планировании зон хранения продумайте высоту выдвижных ящиков — для хранения столовых приборов она должна быть минимальной, а для хранения кастрюль — наоборот. Не забывайте также, что пространство под плитой будет немного нагреваться во время ее работы. И, конечно, учтите свой рост: если вы — высокий человек, позаботьтесь о своей спине, увеличив стандартную высоту острова до комфортной вам».

Елена Богдан: «Рекомендую не экономить на покрытии столешницы острова»

«Главная функция кухонного острова — дополнительная рабочая поверхность. Но кроме того, это и возможность для хозяйки одновременно готовить и общаться с гостями. А если на острове нет мойки или плиты, то он отлично подходит для быстрого завтрака или бокала вина с подругой.

При проектировании я всегда тщательно проверяю расстояние от острова до кухни. Его должно быть достаточно не просто для прохода, но и для комфортного открывания ящиков кухонной мебели.

Размер кухонного острова зависит от проекта и заказчика, но важно не делать его крохотным. Идеально, когда он достаточно большой, чтобы положить все нужные продукты и готовить, не отвлекаясь.

Рекомендую не экономить на покрытии столешницы острова. Например, кварц — долговечный материал, который будет много лет выглядеть так, будто его только что установили.

И отдельный совет: выдвижные розетки на острове — это очень удобно».

Татьяна Бриммер: «Кухонный остров — скорее удобство, чем мода»

«Кухонный остров — скорее удобство, чем мода. Принимая решение о его необходимости, мы чаще всего думаем о ряде преимуществ: увеличение рабочей поверхности, зонирование пространства, дополнительные места хранения, размещение в острове варочной поверхности и раковины, возможность завтракать и коротать вечера в узком кругу за «барной стойкой».

Однако, при этом появляется ряд вопросов, на которые стоит ответить, прежде чем приступить к проектированию острова. Пожалуй, самый важный фактор — это оценка площади помещения, расстояние между островом и другой мебелью должно быть не менее 1 метра.

Если мы хотим снабдить остров техникой и зоной мойки, следует учесть и возможность подведения инженерных сетей, что часто становится проблематичным в квартирах. При грамотном подходе к планированию пространства кухонный остров принесет только пользу и комфорт».

Ольга Черненко: «В маленьких кухнях остров пользуется не меньшей популярностью»

«Прежде всего, функционал кухонного острова должен быть подчинен основным задачам проекта и пожеланиям заказчика. Часто кухонный остров выполняет функцию зонирования кухни от столовой и гостиной, зоны приготовления пищи от жилой зоны.

Концептуальная нагрузка кухонного острова в современном интерьере помогает создавать и выделять новые смысловые зоны. Кухни с отдельно стоящим, большим островом часто — привилегия больших квартир и загородных домов.

В маленьких кухнях остров пользуется не меньшей популярностью, но чаще соединен с кухней, помогает разместить дополнительные бытовые приборы, мойку, варочную поверхность со встроенной вытяжкой и сделать дополнительные места для завтраков.

Кухня-гостиная как основной тренд последних лет способствует распространению «невидимых» кухонь. Скрыть можно все: бытовую технику и системы хранения легко разместить в колоннах, а в кухонном острове — сделать скрытую раковину с выдвижным смесителем, закрытую варочную панель со встроенной вытяжкой.

Современный кухонный остров позволяет не только увеличить кухонную поверхность для приготовления пищи, когда продукты из холодильника моются и нарезаются на острове, но и использовать его в качестве оригинальной барной стойки».

Фрагмент кухни-гостиной. Автор проекта: Ольга Черненко. Фото: Михаил Степанов.

Фрагмент кухни-гостиной. Автор проекта: Ольга Черненко. Фото: Михаил Степанов.

Рекомендации по расстоянию между кухонными помещениями

При проектировании реконструкции кухни может возникнуть соблазн полностью отказаться от расстояния и размещения. Тем не менее, существуют ограничения. Ограничения вытекают не столько из обязательных строительных норм, сколько из добровольных рекомендаций по проектированию пространства, многие из которых взяты из Руководства по планированию кухонь Национальной ассоциации кухонь и ванных комнат (NKBA).

Эти ограничения и пространственные рекомендации применимы к ключевым областям, таким как расстояние между рабочими областями; проходное расстояние между рабочими зонами; проходы проходов; зазоры для сидения; расстояние между посудомоечными машинами и размещение; и кухонные столешницы.

Треугольник Расстояние между рабочими зонами кухни

Рабочий треугольник на кухне — это концепция дизайна, которая рекомендует расположить три наиболее важные рабочие зоны — раковину, холодильник и плиту — треугольником.Хотя концепция кухонного треугольника существует уже много лет, она работает хорошо, и вы всегда можете положиться на нее, если когда-либо не знаете, в каком направлении будет строиться ваша кухня.

У кухонного треугольника может быть множество вариаций, главное, чтобы:

• Три катета треугольника составляют 26 футов или меньше;
• Ни одна нога не длиннее 9 футов; и
• Ни одна нога не короче 4 футов.

Ни одно из этих измерений не является точным, поскольку код не применяется.Идея состоит в том, чтобы выдерживать расстояния в этих пределах. Если вы отклонитесь на несколько футов в любом направлении, дизайн вашей кухни все равно будет хорошо функционировать.

Ель / Кейтлин Роджерс

Расстояние между островом и стойкой

Рекомендуемое расстояние между рабочими зонами кухни, которое может включать как столешницы по периметру, так и кухонные острова:

• Минимум 42 дюйма на кухне с одним поваром
• Минимум 48 дюймов на кухне, где могут работать более одного повара.

Поскольку кухни могут быть переполнены поварами и прохожими, важно соблюдать эти рекомендации по размещению.

Обратите внимание, что в этих рекомендациях проводится различие между рабочими проходами, по которым вы переходите из одной рабочей зоны в другую, и пешеходными дорожками, которые перемещают трафик через кухню. Рекомендации по максимальному расстоянию не применяются.

Ель / Кейтлин Роджерс

Кухонный проход Расстояние между проходами

Дорожки проходят через кухню.Проходы не обслуживают рабочие зоны на кухне, в отличие от рабочих проходов.

Рекомендуемая минимальная ширина пешеходных дорожек — 36 дюймов. Дорожки могут быть любой ширины.

Ель / Кейтлин Роджерс

Рекомендации по размещению на кухне

Зазор для сидения на кухне гибкий и может быть адаптирован к вашим потребностям. Ожидаемая посадка — в таком месте, как барная стойка или обеденный стол на кухне; это не касается специально отведенных столовых.

• Минимум 44 дюйма для свободного движения транспортных средств за зоной отдыха.
• Минимум 36 дюймов для движения транспорта боком за зоной отдыха.
• Минимум 32 дюйма для непредвиденного движения.

Ель / Кейтлин Роджерс

Рекомендации по размещению и расстоянию между посудомоечными машинами

Посудомоечные машины и раковины могут легко переполниться, так как они должны находиться в непосредственной близости, чтобы воспользоваться их общим канализацией и водоснабжением.

• От посудомоечной машины до раковины должно быть не более 36 дюймов. Задача двоякая: во-первых, убедиться, что повар может легко переложить посуду из раковины в посудомоечную машину; во-вторых, чтобы облегчить подключение мойки к посудомоечной машине под столешницей.
• Расстояние от посудомоечной машины до ближайших базовых шкафов или других препятствий должно быть не менее 21 дюйма. Цель состоит в том, чтобы дверце посудомоечной машины было достаточно места, чтобы ее можно было открыть.

Ель / Кейтлин Роджерс

Рекомендации по посадке на кухонную столешницу

Зона посадки кухни — это пространство на столешнице, которое позволяет размещать или высаживать предметы из раковины, холодильника, варочной поверхности и зон обслуживания духовки.К этим участкам примыкает столешница. Например, если рядом с плитой нет места для приземления, у повара может возникнуть соблазн поставить горячую сковороду, которую она только что сняла, в тесном, но небезопасном месте, например, на холодильнике или на полу.

Площадка для приземления — это просто способ описания абсолютного минимального количества столешницы, необходимого рядом с одной из этих зон.

• Зона посадки под раковину: минимум 24 дюйма с одной стороны и 18 дюймов с другой стороны.
• Зона посадки холодильника: 15 дюймов на ручке холодильника.
• Посадочная поверхность на рабочей поверхности: минимум 12 дюймов с одной стороны и 15 дюймов с другой стороны. Если у вас есть прилавок с ярусами разной высоты, вы все равно должны установить эти минимумы на том же уровне, что и варочная поверхность.
• Зона посадки духовки: 15 дюймов рядом с духовкой или над ней. Если дверца духовки открывается в рабочий проход, а не в проезжую часть, вам разрешается предоставить площадку для приземления напротив печи (то есть кухонный остров) на расстоянии не более 48 дюймов.

Ель / Кейтлин Роджерс

Смотреть сейчас: Дизайнерские советы по кухне

Не делайте этих ошибок в дизайне кухонного острова

Добавление острова на кухню — отличный способ увеличить как прилавок, так и место для хранения вещей.Учитывая, что людям всегда нужно больше этих двух вещей, это огромная победа.

Но не все острова подходят для всех кухонь. Вот несколько ключевых проблем, которых следует избегать при планировании идеального острова.

1. Не думать о цели острова

Остров может выполнять любую из пяти функций кухни: хранение, приготовление, приготовление пищи, сервировку и мытье посуды. Однако, прежде чем что-либо спроектировать, вам нужно решить, какую роль (или роли) будет выполнять ваш остров. Это повлияет на ширину и глубину вашего острова, особенно если вам нужно место для крупной бытовой техники.

Если у вас много места для широкого острова, вы можете установить на нем несколько кухонных станций — например, плиту и раковину. Большинство людей также хотят разместить на острове сидячие места, хотя это не всегда хорошо сочетается с варочной панелью, если у вас более формальное пространство.

Если вы собираетесь установить варочную панель на своем острове, не забудьте, что вам понадобится вытяжка над ней. Иначе ваш дом будет вечно пахнуть жареным луком. Если вы не хотите, чтобы вытяжка свешивалась посередине помещения, поставьте раковину на свой остров.

Если вы хотите превратить свой остров в станцию ​​для уборки с раковиной, не забывайте, что посудомоечная машина тоже должна быть включена. Только представьте, что вы ополаскиваете тарелку, а затем идете через кухню, чтобы положить ее в посудомоечную машину! Решите, будет ли посудомоечная машина находиться слева или справа от раковины. Также имеет смысл предусмотреть место для мусора и мусорных баков.

2. Как сделать остров слишком большим

Теперь у вас может быть большая кухня, но если ваш остров слишком велик, ваша кухня будет тесновата.Общее правило заключается в том, что вам понадобится как минимум от 42 до 48 дюймов (от 106,68 до 121,92 см) открытого пространства вокруг вашего острова.

Еще один совет по спасению жизни: если ваша кухня меньше 13 футов в ширину, мы вообще не рекомендуем добавлять остров. Для U-образной кухни проем должен быть не менее 10 футов шириной, чтобы можно было разместить остров, не вызывая клаустрофобии.

3. Препятствие рабочему процессу

Ваш остров должен быть расположен достаточно далеко, чтобы не перерезать путь между раковиной, плитой и холодильником — также известный как рабочий треугольник.Этот путь должен быть свободным, чтобы помочь вам работать с максимальной эффективностью.

Это может иметь значение при планировке основных этажей открытой планировки в небольших домах. Если ваш остров будет выступать из зоны отдыха, возможно, остров не подойдет для вашего пространства.

4. Делаем остров слишком маленьким

Остров должен быть не менее 2 футов в длину, чтобы быть полезным, но в идеале — не менее 3 футов. Если у вас недостаточно места для этого, мы бы порекомендовали мобильную станцию ​​для мясных блоков или простой стол, если вам просто нужно немного больше места для приготовления.

С точки зрения глубины, обычно острова имеют глубину 4 фута, чтобы можно было разместить 2 комплекта шкафов глубиной 24 дюйма, расположенные вплотную друг к другу. Если вы делаете барную стойку снаружи, а не для хранения, это всего лишь один набор шкафов глубиной, но у стойки будет 12-18 дюймов свеса. Имейте в виду, что вам нужно будет добавить дополнительное пространство для любой обрезки.

5. Слишком много мест в баре

Для многих людей большая часть привлекательности островов — это возможность добавить барную стойку.Решая, сколько мест добавить, убедитесь, что у каждого человека будет не менее 24 дюймов свободного пространства. Иначе люди случайно будут толкать друг друга локтями во время еды.

6. Плохое освещение

Измельчение еды может быть опасным занятием, если у вас недостаточно света, чтобы видеть, что вы делаете. Три подвесных светильника могут стать элегантным способом усилить освещение над островом.

Тем не менее, если вы едите на острове, это действительно окупается. Хорошее освещение для подготовительной работы может быть болезненно ярким, когда вы садитесь поесть.Подробнее о дизайне кухонного освещения читайте здесь.

7. Забыть об электричестве

Острова часто используются для подготовительных работ, потому что они предлагают удобное рабочее место. Чтобы вам было удобнее пользоваться блендерами и кухонными комбайнами, убедитесь, что на острове есть розетка. Если у вас есть двухуровневый остров, построенный с более высокой перекладиной, на которой может сесть ваша семья, этот дополнительный подступенок между нижним подготовительным уровнем и перекладиной может стать действительно удобным местом для розетки.

Конечно, острова, на которых есть печи, посудомоечные машины и микроволновые печи, также нуждаются в электричестве и водопроводе.

8. Забыть о развлечениях

Остров — отличное место, чтобы добавить немного красок на вашу кухню. Получайте удовольствие от контрастного цвета столешницы или шкафа. Сиденья у стойки для завтрака могут быть яркими, не требуя дополнительных усилий — если они вам надоест или продадут дом, их можно легко заменить.

Будьте уверены в своем дизайне

Островок должен органично вписаться в вашу кухню и никогда не создавать на ней тесноты.Чтобы добиться результата, которым будете довольны долгие годы, обратитесь за помощью к профессиональному дизайнеру. Поиск дизайнера, которого поддерживает компания с многолетним опытом, может гарантировать, что вы полюбите свой остров на долгие годы.

Посмотрите больше дизайнов кухонь в нашей галерее дизайна

Как далеко должен быть ваш остров от других шкафов

У нас есть огромный флуоресцентный кухонный свет в центре кухни, рядом с плитой, более длинный и прямоугольный.Мы делаем частичный ремонт кухни, и я …

Узнать больше

Я бы предпочел, чтобы это была высота стойки, а не высота стола.

У меня есть вытравленная кухонная мойка с двойной чашей, которую нужно заменить в существующей гранитной дыре.Если не потратить 4000 долларов на новый гранит, как я могу заменить эту раковину?

Как сделать самодельное чистящее средство для липких кухонных шкафов?

Сью

2019n 19 апр.2019 г.

Есть ли предложения по переделке кухонной столешницы, которая к тому же проста и экономична?

Как очистить затирку керамогранитом на очень большой кухне? Затирка никогда не была запечатана.

Я отремонтировал свою кухню, и мой подрядчик поставил мои шкафы слишком высоко, чтобы я мог дотянуться даже до духовки.Они также намного глубже, чем должны быть. Я ч …

Узнать больше

У меня есть чугунная раковина с двойной чашей 35-летней давности, которую я купил новую в уже вымершем большом ящичном магазине.Раковина весит около 100 фунтов и покрыта белым покрытием. ЧАС…

Узнать больше

У меня небольшая кухня с очень маленькой стойкой и шкафом.В настоящее время у меня есть блендер, ручные инструменты для смешивания на столешнице, тостер r, подставка для фруктов и …

Узнать больше

Раковина встроена со столешницей.Это похоже на счетчик с твердой поверхностью из кориана.

Как удалить стойкие пятна с газовой плиты?

Мы медленно переделываем кухню.Шкафы останутся делать с финансами, и так как я инвалид с правой стороны и проблема с позвоночником. Вот для чего нам нужны ваши идеи …

Узнать больше

У меня есть перколятор, и я не знаю, как им пользоваться……Помощь? Заранее спасибо.

Всем привет! Я работаю над обновлением нашей Семейной комнаты (она также открыта для кухни).В следующем месяце будем красить (не могу определиться с цветом). Я с …

Узнать больше

Рекомендации по размеру кухонного острова — идея проектирования

Здесь мы делимся рекомендациями по размеру кухонного острова, в том числе о том, как определить размеры и выбрать островок правильного размера для вашего дизайна.

Кухонные острова — очень популярный элемент в доме. Он стал неотъемлемой частью кухни, где можно работать или готовить пищу, хранить бытовую технику или посуду и выполнять специальные задачи, такие как выпечка. Кроме того, кухонный остров стал «социальным центром» дома, где семья и друзья могут собираться, болтать и вместе наслаждаться трапезой. С точки зрения дизайна, он часто используется как центральный элемент кухонного интерьера.

Если вы планируете сделать эту многофункциональную встроенную часть своего дома, важно знать и соблюдать необходимые размеры, рекомендуемые размеры и стандартные размеры при ее проектировании.Обеспечение того, чтобы ваш кухонный остров соответствовал этим требованиям, не только помогает достичь приятного внешнего вида, но и хорошо спланированной планировки, которая помогает обеспечить плавный и эффективный рабочий процесс в пространстве.

Ниже приведены подробные инструкции по размеру кухонного острова, которые помогут вам спланировать и спроектировать лучший вариант для вашего дома.

Как выбрать лучший кухонный остров размером

Несмотря на то, что существует список рекомендаций по стандартным размерам и размерам кухонных островков, существует много возможностей, когда речь идет о его форме, размере и планировке.
При выборе размера кухонного острова следует учитывать несколько факторов:

Размер вашей кухни

Фактор номер 1, который вы должны учитывать при выборе лучшего размера кухонного острова для вашего дома, — это квадратные метры — на самом деле, эти два значения прямо пропорциональны друг другу. Размер острова в первую очередь определяется расстоянием вокруг него, поэтому очевидно, что в больших комнатах можно разместить кухонные острова большего размера. Не во всех планировках можно разместить большие кухонные острова с сиденьями.В некоторых случаях компактный подготовительный остров — это все, что вы можете разместить на маленькой кухне.

Масштаб соответствует размеру вашей кухни. Независимо от того, маленькая у вас кухня или большая, вы должны учитывать масштаб. Большой кухонный остров по понятным причинам будет выглядеть более уравновешенно, если разместить его на большом пространстве. Даже если следовать стандартным размерам, если поставить крохотный островок на очень просторную кухню, он может выглядеть некрасиво и затмеваться. Напротив, большой остров может занять компактную кухню.

План или форма вашей кухни

Размер вашего острова также зависит от планировки вашей кухни.Планировка вашей кухни — будь то U-образная, L-образная, камбуз или одностенная — поможет вам определить, будет ли добавление острова в ваше пространство эффективным или мешающим.

Островок больше подходит для кухонь U-образной и L-образной формы. Впрочем, они подойдут и в одностенных планировках, при условии, что окружающее пространство достаточно большое. Кухни с камбузом или те, которые состоят из двух рядов шкафов, обращенных друг к другу, образуя внутренний проход между ними, могут не вместить остров.

Также важно учитывать планировку и существующие условия вашей кухни, чтобы гарантировать, что все необходимые зазоры будут работать.

Функция кухонного острова

Если у вас есть роскошь пространства в вашем доме, еще одна основа, которую вы можете использовать для размера вашего кухонного острова, — это его предназначенная функция. Как вы планируете использовать свой остров?

Планируете ли вы использовать его как подготовительную станцию? Островок для приготовления пищи может быть таким же простым, как дополнительное пустое место на столешнице, где вы можете нарезать овощи и подготовить другие ингредиенты для приготовления пищи.Вам нужна встроенная раковина на острове для мытья рук и продуктов? Если вам нравится выпечка, вы можете использовать ее и для замешивания теста. Вы также можете добавить блок мясника, если хотите.

Планируете ли вы включить сидячие места? Барный островок можно использовать для того, чтобы насладиться простыми блюдами, закусками или даже чашкой кофе. Если у вас дома нет специального домашнего офиса, кухонный остров с креслами также можно использовать как рабочее место или место для учебы.

Кухонный остров предлагает множество форм и функций.Если вы планируете использовать его в качестве универсального многофункционального устройства для всех перечисленных выше функций, вам, возможно, придется выбрать для своего дома более обширный размер кухонного острова.

Рекомендации по размеру кухонного острова Совет по дизайну : Если ваша кухня меньше 13 футов в ширину, мы не рекомендуем добавлять в пространство островок. Должно быть как минимум 10 футов, 3 метра или 120 дюймов открытого пространства, чтобы разместить остров, не создавая ощущение тесноты.

Стандартный кухонный остров, размер

● Какой ширины должен быть кухонный остров? Стандартная ширина кухонного острова составляет 2 фута, 24 дюйма или 60 сантиметров.Некоторые острова также имеют ширину 3 фута, но если вам нужно больше места для обеда или приготовления еды, вы можете выбрать что-то немного больше. Если вы планируете разместить на острове кухонную плиту и раковину, вам понадобится кухонный остров шириной примерно 7 футов, или 84 дюйма, или 213 сантиметров.

● Насколько глубоким должен быть кухонный остров? Стандартная глубина кухонного острова составляет 2 фута, 24 дюйма или 60 сантиметров.

● Какова стандартная высота кухонного острова? Стандартная высота кухонного острова — 91 сантиметр или 36 дюймов.Это рекомендуемая высота, если кухонный остров будет использоваться в основном для приготовления пищи и приготовления пищи. Если вы собираетесь использовать кухонный остров для обедов, увеличьте высоту до 106,68 см или 42 дюйма.

Как определить размеры кухонного острова

● Сколько места вам нужно между островом и стойкой? Зазоры и расстояния между предметами мебели и встроенными элементами важны при планировании интерьера, поскольку они помогают обеспечить эффективный рабочий процесс в пространстве.Если вы не оставите достаточно места со всех сторон, вы не сможете легко перемещаться в пространстве.

Между основной кухонной стойкой / шкафами и кухонным островом должно быть расстояние не менее одного метра или 40 дюймов. Это гарантирует, что вы можете легко ходить по острову и в то же время позволяет как минимум двум людям одновременно удобно использовать пространство (один человек может идти позади другого человека, стоящего перед островом). Зазор в один метр также гарантирует, что все шкафы можно легко открыть без каких-либо ограничений и препятствий.

Если смотреть на рекомендации по размеру кухонного острова для ограниченного пространства, то минимальный зазор, который вы можете выбрать, составляет 90 сантиметров или 35 дюймов. Вы можете увеличить его до 80 сантиметров или 31 дюйма, только если вы планируете установить островок минимального размера (1 метр x 1 метр). С другой стороны, существует еще такая вещь, как слишком большое расстояние между островом и основной кухонной стойкой. Например, расстояние в 1,5 метра или 60 дюймов может показаться немного странным в пространстве, а также снизит эффективность рабочего процесса, поскольку вам придется сделать еще несколько шагов, чтобы перейти от одной рабочей станции к другой.

● Сколько свободного пространства вам нужно вокруг кухонного острова? Что касается необходимого расстояния между островом и основной кухонной стойкой, тот же стандарт применяется к величине свободного пространства, которое вам нужно вокруг него (острова). Зазоры помогают с схемами движения, рабочими потоками, рабочими треугольниками и доступностью. Вокруг кухонного острова должно быть не менее одного метра или 40 дюймов свободного пространства, чтобы обеспечить комфортную работу и движение в пространстве.

Если вы не соблюдаете пропорции окружающего пространства вашего острова размерам острова, вы рискуете создать неэффективный рабочий процесс в этом пространстве.Независимо от того, велика ли зона зазора или слишком мала, передвигаться по ней будет сложно. Зазоры шириной более 120 см, 1,2 метра или 47 дюймов — это слишком много и неудобно для пользователя.

● Сколько места вам нужно на человека для сидения на кухонном острове? Чтобы удобно расположиться на кухонном острове, вам нужно учитывать количество места, которое вы выделяете для каждого человека, который будет его использовать. Хорошее общее правило, которому следует следовать, — иметь по крайней мере достаточное пространство в 60 сантиметров или 24 дюйма на человека, чтобы оставалось достаточно места для локтей.Это также гарантирует, что пользователи могут удобно сидеть и использовать остров, не натыкаясь друг на друга.

Если ваша кухня имеет ограниченную площадь, наименьшее количество пространства, которое вы можете выделить, составляет 50 сантиметров или 19,685 дюйма на человека. Этого также достаточно, если сиденья будут использоваться в основном детьми. Все, что меньше 50 сантиметров, будет неудобно использовать.

● Сколько должен быть свес кухонного острова для сидения? Свес — это часть кухонной столешницы, которая закрывает нижние шкафы и ящики. Это предотвращает падение любых жидкостей, крошек или других предметов со столешницы и повреждения шкафов внизу.Для кухонных островов свес — это часть столешницы, которая простирается в сторону, где расположены сиденья. Свес идеально подходит, если вам нужна барная стойка на вашем острове, где вы можете насладиться легкими закусками и простыми блюдами.

Наличие достаточного пространства для выступа острова важно, потому что оно обеспечивает достаточно места для ног сидящего человека, а также гарантирует, что есть достаточно места, где вы можете подложить под него барные стулья.

Стандартный выступ для кухонных столешниц составляет 30 сантиметров или 12 дюймов.Вы можете уменьшить свес, в зависимости от типа используемых барных стульев. Минимальный свес для некоторых типов сидений составляет 20 сантиметров или 7,87 дюйма. Если у вас больше места, вы можете отрегулировать его до 45 сантиметров или 18 дюймов, чтобы вам не приходилось вытягивать табуреты далеко в проход, чтобы было больше места для колен. Однако больший выступ означает, что вам понадобятся дополнительные опоры для кухонного острова, такие как ножки или L-образные кронштейны.

В дополнение к этим стандартам кухонные островки по индивидуальному заказу могут иметь разные размеры выступа в зависимости от их толщины.Чем толще столешница, тем больше может быть безопорный свес. Столешницы толщиной 12 мм могут иметь не поддерживаемый свес не более 20 сантиметров или 7,87 дюйма, в то время как конструкции толщиной 20 мм могут иметь свес не более 25 сантиметров или 10 дюймов. Более толстые столешницы размером 30 мм подходят для стандартных 30 сантиметров или 12 дюймов без опоры.

Средний размер кухонного острова

Вот рекомендации по размеру кухонного острова для средних размеров кухонного острова, которые вы можете использовать при проектировании дома:

● Средний размер кухонного острова — Средний размер кухонного острова составляет 1 метр х 2 метра (100 см х 200 см или 40 дюймов х 80 дюймов).Как правило, это будет зона окружающего зазора в 1 метр. На этом кухонном острове достаточно места для таких подготовительных работ, как нарезка, нарезка, чистка свежих продуктов и замешивание теста для выпечки. Кухонный остров среднего размера может также вместить небольшую 18-дюймовую раковину.

● Типовые рекомендации по размеру кухонных островков. Хотя кухонные острова имеют средний размер, они бывают разных типичных размеров. Вот некоторые из его общих размеров:

Подготовительные острова без сидений
— 24 дюйма Ш x 24 дюйма x 36 дюймов В (60 см Д x Г см x 90 см В)
— 36 дюймов Ш x 24 дюйма Г x 36 дюймов В (90 см Д x 60 см Д x 90 см В )
— 48 дюймов Ш x 24 дюйма x 36 дюймов В (120 см Д x 60 см Д x 90 см В)
— Ш 60 дюймов x 24 дюйма Г x 36 дюймов В (Д 150 см x 60 см Д x 90 см В)
— 72 дюймов Ш x 24 дюйма x 36 дюймов В (180 см Д x 60 см Д x 90 см В)
-84 дюйма Ш x 24 дюйма Д x 36 дюймов В (210 см Д x 60 см Д x 90 см В)

* высота может варьироваться до 42 дюймов (105 см)

Кухонный остров с сиденьями для барных стульев (с выступом):
— Ш 48 дюймов x 36 дюймов Д x 36 дюймов В (120 см Д x 90 см Д x 90 см В)
— 72 дюйма Ш x 36 дюймов Д x 36 дюймов В (180 см) Д x 90 см Г x 90 см В)
-96 дюймов Ш x 36 дюймов Г x 36 дюймов В (240 см Д x 90 см Д x 90 см В)
-120 дюймов Ш x 36 дюймов Д x 36 дюймов В (300 см Д x 90 см Д x 90 см в)
— 144 дюйма (Ш) x 36 дюймов (Д) x 36 дюймов (В) (360 см (Д) x 90 см (В) x 90 см (В))

* глубина может варьироваться от 8 дюймов до 18 дюймов (от 20 см до 45 см)
* высота может варьироваться до 42 дюймов или 105 сантиметров

Минимальный размер кухонного острова

Несмотря на то, что есть средний кухонный остров, вы все же можете найти способ втиснуться в компактный остров на маленькой кухне, при условии соблюдения надлежащих зазоров.Рекомендуемый минимальный размер кухонного острова составляет 1 метр на 1 метр или 40 дюймов на 40 дюймов. Несмотря на свои небольшие размеры, этот размер кухонного острова все же позволит создать практичное пространство для подготовки. У вас также есть возможность интегрировать бытовую технику в планировку. Все, что меньше минимума, может оказаться трудным в работе и менее функциональным.

Типичный зазор для кухонного острова минимального размера составляет 80 сантиметров или 31 дюйм, что подходит как раз для одного пользователя пространства. Это минимально возможное расстояние для компактного кухонного острова, обеспечивающее безопасный и беспрепятственный проход.

Размеры кухонного острова в зависимости от количества посадочных мест

Одна из самых распространенных особенностей кухонного острова — это место для сидения барного стула. Многие домовладельцы рассматривают свои кухонные острова как социальный центр своего дома, где они могут вместе с семьей наслаждаться простой едой и развлекать друзей.

Количество сидячих мест, которое вы собираетесь разместить на своем кухонном острове, также играет важную роль в определении его (кухонного острова) размера. Кухонный остров не универсален.Важно знать различные рекомендуемые размеры кухонного островка, чтобы каждый из пользователей мог свободно перемещаться, не натыкаясь друг на друга во время обеда.

Как рассчитать размер кухонного острова на основе количества сидячих мест? Ранее в этой статье мы упоминали, что для каждого человека на кухонном острове должно быть выделено не менее 60 сантиметров или 24 дюймов, чтобы было достаточно места для локтей. Однако, используя кухонные острова со скамейками, можно разместить больше посетителей.

Имея в виду это измерение, давайте теперь посчитаем:

● Если вы проектируете и устанавливаете новый кухонный остров: чтобы получить кухонный остров нужной ширины, просто умножьте 60 сантиметров на количество людей, которых вы хотите разместить на кухонном острове.
Например, если вы хотите разместить трех человек, вам следует рассчитывать на ширину острова около 180 см (60 см x 3 человека = 180 см).

● Если у вас уже есть кухонный остров и вы хотите узнать, сколько сидений вы можете в нем разместить: сначала измерьте существующий кухонный остров и обратите внимание на его ширину, а затем разделите ширину кухонного острова на 60 сантиметров.

Например, если у вас есть кухонный остров шириной 2,4 метра, это означает, что вы можете поставить на нем 4 стула. (240 см / 60 см = 4 человека).

Стандартные размеры кухонного острова в зависимости от количества посадочных мест

Рекомендуемая общая глубина кухонных островков с сиденьями составляет 90 см или 36 дюймов. Проще говоря, это результат измерения, который вы получите, если объединить стандартную глубину (60 см или 24 дюйма) и стандартный выступ (30 см или 12 дюймов).

Вот список стандартных рекомендаций по размеру кухонного острова в зависимости от количества сидячих мест:

Размер кухонного острова на 2 табурета

Стандартный размер острова с двумя стульями составляет 120 см (48 дюймов) в ширину и 90 см в глубину (36 дюймов).

Размер кухонного острова на 3 табурета

Стандартный размер острова с тремя табуретами составляет 180 см (72 дюйма) в ширину и 90 см в глубину (36 дюймов).

Размер кухонного острова на 4 табурета

Стандартный размер острова с четырьмя стульями составляет 240 см (96 дюймов) в ширину x 90 см в глубину (36 дюймов).

Размер кухонного острова на 6 табуретов

Стандартный размер острова с шестью табуретами составляет 360 см (144 дюйма) в ширину x 90 см в глубину (36 дюймов).

Для получения более подробной информации о проектах посетите нашу страницу о типах кухонных островков.

КАК ОПРЕДЕЛИТЬ РАЗМЕЩЕНИЕ КУХНИ

Мечта номер один в дизайне кухни — функциональный кухонный остров. Кухонные острова могут предоставить дополнительное рабочее пространство, места для сидения и создать разговорный элемент в пространстве. Следующий очевидный вопрос — как определить, где разместить кухонный остров? При планировании острова нужно учесть множество вещей.Во-первых, достаточно ли у вас места, чтобы добавить остров, и при этом остался кухонный треугольник? Помните, что вокруг вашего острова должно быть более чем достаточно рабочего пространства со всех сторон. Рекомендации по кухне и ванне — отличный ресурс для кухонь, так как они помогут с планированием пространства в любом дизайне кухни. Их рекомендация — для кухни, на которой будет один повар, вам потребуется 42 дюйма пространства между основными шкафами и островом. Если вы планируете иметь в своем помещении более одного повара, вам понадобится 48 дюймов.

48 дюймов между островом и базовыми шкафами — это то, что мы рекомендуем клиентам. Это позволяет упростить движение транспорта в помещении, независимо от того, как используется ваша кухня. Хотя не все кухонные пространства позволяют это, мы считаем, что вы можете включить остров в дизайн, если у вас есть минимум 36 дюймов от основания до острова, а в идеале — 48 дюймов.

Две другие области, которые вам нужно учитывать при определении места для размещения кухонного острова, — это количество места, которое у вас есть на стороне острова, через которую вы проходите, а также на стороне острова для сидения.Чтобы упростить понимание, мы разбили всю информацию на рисунок ниже!

Удачного планирования!

Дополнительные советы по планированию кухни

Как разместить утопленное освещение

Какую высоту и расстояние разместить потолочное освещение

Сколько людей реально поместилось на острове

Руководство по кухонному оборудованию

Расстановка подвесных светильников над кухонным островом 2021

Главная> Кухня> Как далеко подвесные светильники должны находиться над островом на кухне? Руководство по размещению подвесных светильников над кухонным островом

С тех пор, как мы с Бреттом установили подвесные светильники на кухонном острове, каждый посетитель часто задавал мне такой вопрос: «Надя, как ты определила расстояние?» или «Каким должно быть расстояние между подвесными светильниками над кухонным островом?»

Конечно, следует много перекрестных допросов.Сколько футов у вас кухонный остров? Ваши подвесные светильники больше или меньше? Каков масштаб вашего приспособления? Каковы общие ощущения от вашей кухни?

Весь процесс приводит к тому, что я знаю больше о размерах кухонного острова моей семьи и друга, чем они сами. И я почти уверен, что большинство людей в первую очередь сожалеют о том, что задают этот вопрос.

Кухни — это душа вашего дома, и вы и ваша семья оставите здесь массу прекрасных воспоминаний; атмосфера должна быть правильной . Итак, мы идем: находчивое руководство по размещению подвесных светильников на кухонном острове.

Как далеко нужно поставить подвесные светильники над островом на кухне?

Причина, по которой я всегда оказывалась в тупике, отвечая на этот вопрос, заключается в том, что на него нет правильного ответа . Правда в том, что это зависит от обстоятельств.

• Тип подвесных светильников, которые у вас есть над островом; задача, эмбиент, акцент или декоративный?
• Высота светильников от столешницы.
• количество подвесных светильников , которые вы хотите повесить над кухонным островком; больше огней означает меньшее расстояние между ними, и наоборот. длина вашего кухонного острова ; короткие острова означают меньшее расстояние между подвесками и наоборот

Количество подвесных светильников

Кредит изображения: blog.architectdesignlighting.com

Блог ArchitectDesignLighting прекрасно объяснил это с помощью этой иллюстрации.Обратите внимание на коричневую текстуру кухонного острова и белые точки на подвесные светильники. Оба проиллюстрированных кухонных острова имеют одинаковый размер, но выглядят по-разному из-за количества подвесных светильников.

Одна вещь, которую вы замечаете почти сразу, — это то, что независимо от количества огней, вы должны размещать между ними одинаковое расстояние.

Если ваш остров 30 дюймов, и у вас есть два подвесных светильника, вы должны разместить их на расстоянии 15 дюймов друг от друга. Если у вас 3 подвесных светильника, разместите их на расстоянии 10 дюймов друг от друга.

Вы можете выбрать два-три классических больших кулона, или мини-кулоны, или группу классических мини-кулонов.

Размер и диаметр ваших подвесных светильников

Размер подвесных светильников и диаметр светильника определяют, сколько места займет каждый подвесной светильник. Модель PieceAndPalette суммировала технические подробности о диаметрах подвесок.

• Расстояние между подвесками в кластере должно быть большим и одинаковым.Как вы могли предположить, больший диаметр означает большее расстояние между огнями и , количество огней также будет меньше. Если вы выбрали большие светильники, то их, вероятно, будет от одного до трех.
• Расстояние между подвесками в кластере должно быть небольшим и одинаковым. Напротив, кластерные подвески меньшего диаметра означают, что огни будут занимать меньше места и их будет больше. Люди, которые выбирают светильники с маленькими светильниками, часто выбирают от трех до пяти светильников, потому что два из них будут настолько маленькими, что они потеряют свою функцию освещения и, вероятно, потеряются в комнате.

Размер кухонного острова

Это довольно очевидный фактор, который играет важную роль: чем больше размер вашего острова, тем больше расстояние между подвесными светильниками, нависающими над ним.

Кроме того, количество источников света также увеличивается с увеличением длины стола, так что каждый край стола освещается.

Вот удобная формула, которую следует запомнить:

(размер кухонного острова в дюймах) / (количество подвесных светильников) = расстояние между светильниками

Три основных размера острова, которые следует учитывать: 5 футов, 7 футов и 8 футов кухонных островов.Все они имеют разную комбинацию световых диаметров, и я дам вам общее представление о том, как будет проходить процесс измерения.

Изображение предоставлено: blog.buildllc.com

Это простая математика!

Если у вас несколько приборов, скажем 3, вы можете разделить это число на 60 дюймов (5 футов). Вы обнаружите, что идеальное расстояние между подвесными светильниками, когда у вас есть кухонный остров высотой 5 футов, составляет 15 дюймов, потому что:

(60 дюймов) / 3 = 20 дюймов

То же самое применимо к подвесному свету, расположенному над 7-футовым кухонным островом (84 дюйма) и 8-футовым островом (96 дюймов)

Помните! Добавьте зазор примерно 12 дюймов на обоих концах острова; Ваши более высокие члены семьи будут вам благодарны

Расстояние между подвесными светильниками и вершиной острова

Расстояние между подвесными светильниками и столешницей играет некоторую роль в определении того, как далеко должны находиться подвесные светильники над кухонным островом, хотя эта роль второстепенная.

Изображение предоставлено: clairebellastudioblog.com

Если у вас есть небольшая связка подвесных светильников, вы должны разместить их немного ближе к столу для лучшего освещения.

Конечно, меньший диаметр подвесных светильников также означает, что они намного ближе друг к другу со своими крупными аналогами.

Напротив, более крупный светильник, расположенный ближе к потолку, чем столешница, означает, что свет будет более рассеянным. В этом случае вам следует расположить подвесные светильники ближе друг к другу, но низко подвесить их — значит сделать между ними более широкий зазор.

В идеале расстояние должно быть где-то между 30-40 дюймами. Вот полезное видео об измерении расстояния между концами подвесного светильника и столешницей.

Другие полезные советы по дизайну

1. У ваших высоких членов семьи немного другие потребности, чем у ваших. Если свет будет слишком низким, он закроет обзор. Кроме того, подвешивание светильников ближе к потолку может означать меньшее расстояние между ними, так что имейте это в виду.
2. Желаемая интенсивность света — еще один фактор, влияющий на то, насколько далеко вы разместите источники света от поверхности стола. Если вы хотите, чтобы вся комната была красивой, теплой и светлой, то разместите свет ближе к потолку. Если вы просто хотите привлечь внимание к
3. При подвешивании подвесных светильников нужно иметь в виду одну вещь — добавить зазор примерно 12 дюймов на обоих концах острова; Ваши более высокие члены семьи будут вам благодарны!

Заключение

Спросите меня, как далеко должны быть друг от друга подвесные светильники над островком на кухне, и я все равно не смогу ответить одним словом.

Но если вам нужно сделать приблизительное предположение, то вот оно: для большинства помещений идеально подойдет расстояние в 12 дюймов между подвесными светильниками над кухонным островом, при этом расстояние от столешницы составляет 30-35 дюймов. .

Однако, если вы являетесь поклонником настройки своего дома, как мы с Бреттом, тогда вы можете взять несколько калькуляторов и дюймовые ленты и начать вводить числа, потому что это значение не будет работать.

Правильно проиллюстрировано в блоге ClaireBellaStudioBlog:

Изображение предоставлено: clairebellastudioblog.com

Итак, вот что вам следует сделать

1. Подсчитайте количество светильников, которое вы хотите повесить. Вы можете выбрать два-три классических больших кулона, или мини-подвески, или группу классических мини-кулонов.
2. Измерьте размер кухонного острова по следующей формуле:

(Размер кухонного острова в дюймах) / (Количество подвесных светильников) = Расстояние между светильниками

3. Вешайте фары!

Это так просто, как только вы преодолеете технические детали.Я надеюсь, что это помогло, но если вы все еще ломаете голову над некоторыми мелочами, оставьте комментарий ниже, и я буду более чем счастлив помочь вам.

Последнее обновление 2021-07-26 в 06:29 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

Рекомендации по функциональности Kitchen Island

Adobe Stock

Остров — один из самых востребованных предметов современной кухни. Однако мечты об острове могут превратиться в кошмар, если расположение или размер острова не подходят для этого места.Стремясь удовлетворить запросы своих клиентов, многие дизайнеры и специалисты по модернизации игнорируют основные зазоры и расстояния, которые требуются островам.

Согласно «31 руководству по дизайну кухни», опубликованному Национальной ассоциацией кухонь и ванных комнат (www.NKBA.org/guidelines), рекомендуемая ширина рабочего прохода составляет не менее 42 дюймов для одного повара и не менее 48 дюймов для нескольких поваров. .

Один из способов обеспечить необходимое расстояние между островами — «заблокировать» все доступное рабочее пространство на плане этажа.Другими словами, разложите стены, а затем нарисуйте готовое пространство стойки (учитывайте, что приборы будут выступать дальше стандартных 25 дюймов). Затем заблокируйте остров, оставив рабочий проход 42 или 48 дюймов, как указано в рекомендациях NKBA. Это должно устранить любые конфликты с островными зазорами.

Если на острове есть раковина и посудомоечная машина, а в рабочей зоне прямо напротив посудомоечной машины находится кухонная плита, существует вероятность столкновения дверцы духовки и дверцы посудомоечной машины, если обе открыты одновременно.Один из способов избежать этого — слегка зарисовать обе двери в открытом положении на плане этажа, чтобы обеспечить достаточный зазор.

После того, как конструкция заблокирована, если расположение острова не дает достаточно места для беспрепятственного прохода более чем одного человека через проход, это не следует включать в конструкцию.

Еще одна проблема с зазором с островками связана с сиденьями. В рекомендациях NKBA рекомендуется, чтобы каждое сиденье было шириной 24 дюйма. Но требуемая глубина или пространство до колен зависит от высоты столешницы.Для острова высотой 30 дюймов глубина колена должна составлять 18 дюймов; для высоты 36 дюймов это должно быть 15 дюймов; и это должно быть 12 дюймов для острова высотой 42 дюйма.

Мортон Блок, — отмеченный наградами дизайнер, консультант по обучению, автор и спикер;
[email protected].

.