Гибрид красный апельсин: описание и характеристики цитруса

Родиной солнечного фрукта, именуемого апельсином, является Юго-Восточная Азия. Существует много видов данного цитрусового, среди которых можно выделить прекрасный сорт апельсина с красной мякотью. Этот гибрид появился в результате скрещивания. Данный фрукт стал выращиваться в Европе с 15 века, а на территории итальянской Сицилии культивируется уже более двух столетий. Сегодня мы расскажем об особенностях сорта, его разновидностях, а также пользе и вреда для человеческого организма.

Особенности гибрида

Многим опытным цветоводам и садоводам хочется самостоятельно вырастить апельсин из косточки в домашних условиях. Поэтому им будет интересно узнать, чем примечательны именно красные апельсины.

Сицилийский цитрус вот уже много лет успешно культивируют в жарком Марокко, Китае, Испании, США. Свое название данная разновидность цитрусовых получила благодаря наличию мякоти ярко-красного цвета, которая красива внешне и имеет необычный вкус. В нем легко угадываются клубничные, малиновые и виноградные нотки. Если говорить про размер сицилийского плода, то он является несколько меньшим, нежели тот обычный апельсин, которые мы привыкли есть. Помимо мякоти красного оттенка, такой же цвет имеет и кожура экзотического гостя.

Этот красный апельсин, представляющий собой гибрид мандарина и помело, довольно универсален. Он может выращиваться в качестве домашнего растения и радовать красивым цветением, а еще некрупными вкусными фруктами. Из цедры такого плода производят эфирные масла. Еще на ней принято настаивать ликер. Хозяйки при приготовлении блюд нередко добавляют в них цедру или мякоть.

Разновидности

Многие люди, которые еще плохо знакомы с апельсином красного цвета, заблуждаются, думая, что это гибрид обычного апельсина, скрещенного с гранатом. И мало кто знает, что есть различные сорта данного экзота, каждый из которых имеет свои особенности.

Тарокко – это такой вид, который отличается наличием плодов среднего размера, покрытых кожурой красноватого цвета. Внутри обнаруживается мякоть приятного оранжево-красного оттенка, лишенная косточек. Такие фрукты хорошо пахнут и имеют отменные вкусовые качества.

Моро – представляет собой сорт, мякоть плодов которого наделена малиновым вкусом. Она имеет яркий цвет. В состав таких цитрусовых входит большое количество полезных антоцианов.

Сангвинелло – его плоды покрыты кожурой, имеющей оранжевый цвет. При разрезе можно увидеть внутри мякоть нежной консистенции. Она в процессе дегустации оказывается довольно сладкой. Плоды на таком цитрусовом дереве являются полностью зрелыми примерно в феврале, а то и в марте. Они хороши как при употреблении свежими, так и в качестве сырья для приготовления вкуснейшего сока.

Польза и вред

О пользе сицилийского апельсина известно уже давно. Так, в Италии традиционно проводят акцию под названием «Апельсины здоровья», а деньги, полученные от продажи фруктов, направляются на исследования с целью найти гарантированное лекарство от рака. Ученые из Италии, проведя много опытов на мышах, смогли доказать, что такой апельсин незаменим в плане профилактики ожирения. Состав экзота мало чем отличается от состава оранжевого фрукта. В нем были обнаружены витамины групп А, С, Р, В, клетчатка, фитонциды, много кальция и железа, а также химические элементы.

Если систематически употреблять такие апельсины в пищу, можно укрепить иммунитет, наладить активную выработку гемоглобина, эффективно бороться с заболеваниями дыхательной системы и ревматизмом, улучшить процесс пищеварения, мозговую деятельность, состояние сердечно-сосудистой системы, произвести вывод вредных элементов из своего организма, нормализовать давление, лечить простуду, колиты, анемию, атеросклероз. Фрукт наделен сильными асептическими и дезинфицирующими качествами.

Но существуют и противопоказания к его употреблению. Врачи не рекомендуют есть сицилийский апельсин беременным и кормящим женщинам, чтобы не возникла аллергическая реакция. Лучше не включать фрукт в свой рацион тем, у кого поставлен диагноз язва желудка, острый гастрит, а также людям, страдающим расстройством кишечника.

Видео «Выращивание цитрусовых в домашних условиях»

Из этого видео вы узнаете о том, как выращивать цитрусовые в домашних условиях.

что за фрукт, как называется, фото

В продуктовых магазинах продаются конкретные виды цитрусовых фруктов: лимоны, апельсины, мандарины, грейпфруты. Некоторые покупатели знают, что на этих полках можно отыскать и гибриды цитрусов, которые отличаются от своих собратьев необычными характеристиками. Некоторые утверждают, что среди них можно встретить и апельсин, скрещенный с гранатом.

Есть ли апельсины, скрещенные с гранатом

Цитрусы поддаются скрещиванию только с представителями родственного вида. Другие фрукты не могут создать с ними полноценный гибрид. Поэтому, несмотря на все уверения продавцов, не бывает апельсинов, смешанных с гранатом. Это обычная уловка маркетинга, который призывает заинтересовать покупателя, чтобы тот приобрел товар с целью дальнейшего изучения.

Что выдают за гибрид апельсина с гранатом

Красный апельсин – цитрус, имеющий мякоть кровавого оттенка. Он представляет собой гибрид, полученный скрещиванием помело и мандарина.

Первый представитель вида был выращен на землях Сицилии. Местные жители оценили его свойства по достоинству и начали торговать плодами и семенами цитруса в южной части Испании, США, Китая и Марокко.

Внешний вид этого фрукта способствовал появлению легенды о существовании гибридного апельсина с гранатом. Плод имеет яркую апельсиновую кожуру, внутри которой — кровавая мякоть с клубнично-виноградным вкусом. Спелые плоды имеют легкую нотку малины.

Красный апельсин относится к диетическим продуктам. 100 г его мякоти содержит 36 ккал. Но благодаря большому содержанию клетчатки плоды быстро насыщают человеческий организм, притупляя чувство голода. Помимо этого, они благоприятно влияют на работу кишечника и поддерживают водный баланс.

Мякоть красного цитруса имеет богатый состав витаминов и минералов. Поэтому ее любят использовать в кулинарии и косметологии. Опытные хозяйки с помощью апельсиновой цедры настаивают ликеры и делают приправы для мясных и рыбных блюд.

Какие еще бывают цитрусовые гибриды

В списке цитрусовых гибридов присутствует 60 новых видов плодов. Много представителей получены в результате скрещивания обычных цитрусов с помело, лаймом и лимоном. Наиболее востребованные из них:

• Танжело – мандарин, скрещенный с грейпфрутом, или помело. Размер его не превышает кулак взрослого мужчины, а сладкий вкус сохранил все нотки мандарина. Другое название этого фрукта – «медовые колокольчики»: похожими на них танжело делают необычные наросты у основания таких мандаринов;
• Минеола — одна из разновидностей танжело. Скрещенный плод имеет приплюснутую форму и тонкую оранжевую кожицу с красным оттенком. Мякоть цитруса сладкая, с ненавязчивыми кислыми нотками;
• Клементин – это скрещенный гибрид мандарина с апельсином, который имеет глянцевую кожуру оранжевого цвета, а внутри — сладкую мякоть без косточек. Клементин по праву занимает лидирующее место в списке востребованных цитрусов;
• Угли – скрещенный мандарин с грейпфрутом. Отличается от своих сородичей тем, что стал результатом природной работы, а не человеческих манипуляций. Оранжевая кожура цитруса имеет зеленый оттенок и характерную бугристость. Чуть позже его соединили с апельсином, и получили новое потомство, в котором было минимум семян. Вкус молодого поколения гибридов немного отличается от его предшественников. В нем появились апельсиновые нотки и небольшая горчинка;
• Рангпур – гибрид лимона и мандарина. Скрещенный плод сохранил оранжевую кожуру и мякоть, но приобрел кислый лимонный вкус;
• Каламондин – скрещенный гибрид мандарина и кумквата. Мякоть и кожуру полученного плода можно употреблять в пищу;
• Оробланко – гибрид белого грейпфрута, скрещенный с помело. Кожура плода имеет желтый цвет с бледным оттенком, а внутри — сочная мякоть, сладкая на вкус. Созревший оробланко может приобретать золотистый или зеленый цвет;

  Внимание! Белая мембрана оробланко остается горькой, поэтому диетологи не рекомендуют употреблять ее в пищу.

• Этрог – один из видов цитрона. Этот цитрус спас многих людей от морской болезни, укусов змей, кишечных палочек и заболеваний дыхательных путей;
• Рука Будды – не менее популярный вид цитрона. Его внешний облик напоминает сросшиеся человеческие пальцы. Большинство плодов состоит из одной цедры, поэтому их используют в качестве ароматизаторов.

Заключение

Апельсин, скрещенный с гранатом – это не что иное, как уловка богатого воображения маркетологов, которые стремятся продать больше товара. Селекция цитрусовых культур может произойти только с представителями родственных видов, к которым гранат не относится.

Цитрусовые гибриды — не редкость. Сочетание разных фруктов дает возможность получить необычный вид и новый вкус молодого поколения плодов. Но этот процесс можно провести только в специальных условиях под наблюдением специалистов. Даже если вырастет гибридное растение в домашней среде, велика вероятность того, что оно стерильно и не даст плодов.

Красный апельсин — что за фрукт?

Красный апельсин мне довелось попробовать довольно давно. На днях снова встретила этот фрукт на прилавке магазина, купила, как говорится, «по старой памяти» — помню, что у него яркий, сочный вкус. Только сейчас задалась вопросом: почему он красный и с каким фруктом скрестили апельсин, чтобы получился такой вкусный гибрид?

О вкусе красного апельсина

Оказывается, кровавый (красный) апельсин появился благодаря селекции апельсинового дерева с гранатом. Сам плод по размеру меньше обычного апельсина. У них довольно тонкая кожура, имеющая багряный оттенок, яркая красная мякоть. Вкус красного апельсина сочетает в себе нотки клубники, винограда. Этот фрукт активно выращивают в Испании, Марокко и Китае. Он активно используется в кулинарии при приготовлении напитков, салатов; цедру красного апельсина добавляют в выпечку.

Красный апельсин активно используется в кулинарии

Кстати, существует мнение, что красный апельсин — вовсе не гибрид апельсина и граната, а своим кровавым цветом он обязан наличием определенного пигмента — антоциана. Данный пигмент проявляется в зависимости от местности и климатических условий, в которых растут апельсины.

Чем полезен красный апельсин

Красный апельсины, как и другие цитрусовые, богаты витамином С. Кроме того, этого витамина в них еще больше, чем в обычных апельсинах. Также в нем содержатся витамины групп А, В, калий, кальций, магний, антиоксиданты и фолиевая кислота.

Употребление в пищу красных апельсинов улучшает состояние сердечно-сосудистой системы, а также нормализует давление. Кальций, входящий в состав витаминов и полезных веществ, необходим для зубов и костей.

Красный апельсин имеет довольно тонкую кожуру

Красный апельсин помогает поддерживать иммунитет, обладает противовирусным и противовоспалительным действием. Употребление в пищу красных апельсинов улучшает пищеварение, очищает организм от токсинов.

Сок красного апельсина можно употреблять при простуде; он также оказывает дезинфицирующее действие на десны и всю ротовую полость.

Противопоказанию к употреблению красного апельсина, каким бы полезным он не был, все же есть. Как и другие цитрусовые, его не рекомендуется потреблять при язвах желудка и кишечника, при гастрите. Не стоит забывать и о возможных аллергических реакциях.

Апельсин с красной мякотью название 7. Лечебные свойства апельсина

Масло экзота – излюбленное средство косметологов и утонченных натур:

На пляже маслом кожу не смазывают: под агрессивным солнцем это провоцирует ожоги. Чтобы загар был красивым и стойким, используют специальные средства.

• У эфирного масла красного апельсина выявлены антистрессовые свойства; это седатив и релаксант.
• Его аромат создает атмосферу оптимизма, романтики и эротики.

Простое масло (не эфирное) употребляют поровну с другим компонентом. На особо проблемные зоны наносится в чистом виде.


Масло красного цитруса богато терпенами, препятствующими онкологии.

Возможный вред

Противопоказания к употреблению данной разновидности стандартны для цитрусов:

• беременность;
• грудное вскармливание;
• гастрит, повышенная кислотность;
• расстройство кишечника.

Запрещено употреблять красный апельсин при индивидуальной непереносимости цитрусов.

Заключение

Вопрос, какой экзот вкуснее или полезнее (красный или оранжевый), неактуален. Каждый хорош по-своему.

Если повезло отведать красный цитрус на «родине» или купить, можно лично оценить вкус и определить фаворита.

Интересно поэкспериментировать с фруктом в плане косметологии или кулинарии.

Маслом побалуйте себя при водных процедурах, для поднятия настроения в осеннюю слякоть или зимнюю стужу.

В природе такое дерево вырастает до 6 метров
в высоту и может цвести несколько раз в год, так что часто можно увидеть деревья, на которых одновременно есть и цветы, и плоды предыдущего урожая.

Апельсиновые деревца выглядят очень привлекательно, и многие цветоводы хотя бы раз задумывались о выращивании миниатюрного варианта в домашних условиях.

Происхождение и научное название

Группа гибридов
, к которое принадлежит сицилийский апельсин, называется Citrus × sinensis, что в переводе с латыни означает «цитрус китайский». Этот гибрид мандарина и помело родом из Китая выращивают в Средиземноморье с XVIII века.

Именно на итальянской земле фрукт приобрел свой «кровавый» цвет, благодаря характерной разнице температур между холодным и теплым сезоном. Красные апельсины выращивают и в некоторых американских штатах и Южной Америке.

Существует несколько промышленных сортов
сицилийских апельсинов: Моро, Сангвинелло, Вашингтон навел и другие, многие из которых являются случайно обнаруженными удачными мутациями ранее выведенных сортов.

Фотографии

Красный сицилийский апельсин: фото растения с кровавыми плодами.

Уход в домашних условиях

Сразу после приобретения
деревца следует оценить емкость и грунт, в которых оно содержится. Если это тонкий пластиковый горшок и/или чистый торф, то стоит пересадить апельсин в более подходящие условия.

Температура и освещение

Апельсин весьма требователен к температуре
. Несмотря на южное происхождение он не любит затяжную жару и может получить ожоги от прямых солнечных лучей. Оптимальная температура для цветения и завязи плодов — около 18°С. Заморозки также вредны, лучше не оставлять растение на балконе при похолодании ниже 4°С.

Впрочем, комната с центральным отоплением тоже не лучший выбор для зимовки сицилийского апельсина, лучше переместить его в прохладное место не теплее 12°С. Это даст растению отдохнуть и заново плодоносить в следующем году.

Как и все цитрусовые кровавый апельсин любит светлые места
. Маленькие растения хорошо себя чувствуют на подоконнике, более крупным нужен светлый балкон или зимний сад. В зимний период может потребоваться дополнительное освещение.

Весной, когда нет угрозы заморозков, можно выносить деревца на балкон или в сад. Естественный полив дождевой водой не только смывает домашнюю пыль, но и дает толчок к началу весеннего роста.

На первые 2–3 недели поставить их в полутень, а затем — вынести на солнечное место до конца лета. Убирать на зиму нужно в обратной последовательности, иначе от резкой перемены освещения могут опасть листья.

Полив и влажность воздуха

Идеальная влажность воздуха
для апельсиновых деревьев — порядка 50%. Ее снижение, например, в отопительный сезон, приводит к опаданию листьев.

Повышать влажность можно посредством опрыскивания, емкости с водой и гравием или увлажнителя.

Недавно пересаженные деревца нужно поливать один-два раза в неделю, поддерживая почву влажной, но не мокрой. Хорошо укорененные растения можно поливать раз в неделю или две, в зависимости от температуры и влажности воздуха.

Нельзя допускать застоя воды в горшке, это может вызвать загнивание корней.

Цветение

Сицилийский апельсин обычно цветет в мае
, но при подходящих условиях может зацветать несколько раз в год. Цветение обычно очень обильное, но только 1% цветков смогут стать завязями, что гораздо меньше, чем, например, у кумквата или каламондина.

Как и большинство цитрусовых, апельсины самоопыляются
. Высокая температура и сухость воздуха препятствуют завязыванию плодов, но можно попытаться помочь дереву, регулярное опрыскивая цветки.

Плоды
созревают довольно медленно и полностью приобретают характерную окраску только к декабрю. Разницы ночных и дневных температур способствует созреванию плодов с характерным кровавым цветом. Если апельсины не снимать, они буду висеть на ветках еще несколько месяцев.

Формирование кроны

Красивой формы апельсинового деревца можно добиться прищипыванием молодых побегов
, когда они вырастают на 10–15 см.

Это стимулирует рост ветвей в середине дерева и позволяет сформировать более плотную крону. В феврале, до начала активного роста, нужно обрезать старые, слишком длинные или засохшие ветви.

Лучше не увлекаться удалением большого количества листьев — в них растение запасает питательные вещества для образования цветков и плодов.

Посадка и пересадка

Активно растущие молодых деревья лучше пересаживать каждый год в феврале — марте, до начала активного роста.

Не стоит
брать слишком глубокий горшок, чтобы избежать проблем с корнями из-за закисания почвы.

Пересадку следует проводить методом перевалки
, не освобождая корни от грунта.

Высоту горшка нужно выбрать такую, чтобы корневая шейка оставалась на том же уровне, что и до пересадки.

Взрослые деревья пересаживают раз в 2–3 года.

В домашних условиях лучше ограничиться горшком с диаметром около 45 см.

Если корни уже оплели весь земляной ком, следует вынуть его из земли, немного обрезать и заполнить промежутки свежим компостом.

В течение месяца после пересадки
деревце лучше держать в затененном прохладном месте, чтобы не нагружать ослабленные корни.

Требования к грунту

Сицилийский апельсин предпочитает грунт, в котором не будет застаиваться влага.

Молодые растения
хорошо растут в смеси дерновой и листовой земли, песка и перегноя в пропорции 2:1:1:1.

Для взрослого деревца
те же компоненты лучше взять в соотношении 3:1:1:1 с небольшой добавкой глины, которая придаст земле более комковатую структуру.

Кислотность почвы должна быть порядка 5,0–5,5 pH.

Размножение

Сицилийский апельсин можно размножать семенами или черенкованием
.

Семечки из свежего плода нужно замочить на ночь, а затем углубить на 1 см в грунт для молодых растений или торф. Под пленкой, в темном и теплом месте семена прорастут примерно через месяц. Пикировать сеянцы нужно после появления двух листочков. Подробнее про то, как вырастить апельсин из косточки в домашних условиях, как посадить, как привить, как ухаживать, можно узнать .

Апельсиновое дерево из семечка растет очень быстро, но цветения можно прождать от 7 до 12 лет. И это при условии холодных зимовок с подходящей температурой 10–15С.

Можно приблизить появление цветов посредством прививки глазков или участка коры с плодоносящего растения, но и после этого ждать плодов придется не меньше 3–5 лет.

Удобрение

Подкармливать апельсиновое деревце нужно азотистыми удобрениями
, например, сульфатом аммония. В первый год покромку следует проводить ежемесячно, далее — 4 раза с промежутком от 4 до 6 недель в течение периода вегетации.

Можно использовать и специальные удобрения для цитрусовых.

Польза и вред

В одном кровавом апельсине содержится суточная доза витамина С
, обладающего антиоксидантными свойствами, а также калий или магний, необходимые для здоровья сердца и сосудов.

При употреблении в умеренных количествах красные апельсины помогают организму сопротивляться простудным заболеваниям, повышают настроение и сопротивляемость стрессу.

С осторожностью следует отнестись к этим плодам аллергикам, а также всем, кто страдает гастритом, язвой или болезнями кишечника.

Сильный запах цветков может вызвать обострение поллиноза или астмы.

Болезни и вредители

Самая распространенная проблема апельсиновых деревьев — склонность сбрасывать листья
, цветы и завязи при любом резком изменении окружающей среды.

К нему могут привести, в частности, недостаток света, солнечный или химический ожог, избыточное или недостаточное несение удобрений, сухость воздуха, проблемы с поливом.

Ослабленное из-за слишком глубокой посадки и застоя воды апельсиновое дерево может заболеть гоммозом
. Характерным признаком этого заболевания являются темно-красные пятна и трещины коры, из которых вытекает камедь. Заболевшее растение нужно пересадить, а пораженные места — зачистить и присыпать антисептиком.

В условиях постоянной сухости на деревце могут поселиться вредители
: тли, паутинные клещи, щитовки. От насекомых хорошо помогают современные инсектициды, если применять их согласно инструкции.

Вечнозеленое деревце красного сицилийского станет украшением любой квартиры или зимнего сада, особенно если удастся добиться цветения.

Однако для этого придется не только запастись терпением, но и проявить чуткость к потребностям растения, выделить ему светлое, влажное, в меру теплое место и обеспечить регулярный уход.

Апельсин — дерево, которое относится к роду цитрус семейства рутовых.

Апельсиновое дерево достигает высоты 3-12 и более метров, оно живет и плодоносит десятки лет.

Цветок апельсина белый и душистый. Цветы располагаются группами, обычно по шесть штук в одном соцветии, в некоторых сортах они защищены пазушными щитками.

Прародители этого растения (помело и мандарин) когда-то росли исключительно в восточной части Бирмы и в юго-западной части Китая.
Эти места и есть родина апельсина.

Плод апельсина — это шарообразный либо вытянутый фрукт, который состоит из нескольких долей, внутри которых находятся семечки. Мякоть закрыта толстой коркой оранжевого или оранжево-красного цвета (в некоторых сортах желтого, либо зеленого цвета).

ИНТЕРЕСНО!
С точки зрения ботаники, плоды апельсинового дерева одновременно подходят как под определение «фрукт»,
так и «многогнездная ягода».

Мякоть плодов имеет своеобразный цитрусовый запах и кисло-сладкий вкус, она содержит сахар, до 2% лимонной кислоты, множество полезных микроэлементов и витамины (А, С, витамины группы В).
Диаметр созревших плодов различен у разных сортов и составляет от 5 до 12 см.

Кожура плода содержит апельсиновое масло, которое на протяжении нескольких веков используется как ароматическая добавка в парфюмерию
и как естественный ароматизатор кондитерской продукции.

Крона у всех сортов деревьев компактная и округлая. Ветки часто имеют тонкие прямые шипы. Листья апельсина плотные, толстые, кожистые, темно-зеленые, они имеют вытянутую, овальную форму. В длину листья достигают 5-7 см, в ширину — 2-3 см.

Как и все деревья, растущие в условиях тропиков и субтропиков, апельсин глубоко пускает корни в почву,
что позволяет выращивать этот фрукт в условиях периодических засух.

ИНТЕРЕСНО!
Известны случаи, когда апельсиновые деревья росли и плодоносили до 150 лет.

Виды и сорта

Апельсиновое дерево было получено в процессе скрещивания мандарина и помело сотни лет назад. За долгие годы опытов селекционеры вывели сотни сортов дерева.
Среди них есть виды апельсинов, способные расти не только на сельскохозяйственных плантациях, на и в условиях оранжереи или городской квартиры. Рассмотрим самые распространенные сорта апельсина — фото растений.

Сицилийский апельсин

На Сицилии, начиная с 18 века, было выведено несколько сортов апельсина с темно-красной, багровой и свекольно-красной мякотью. Это сорта Тарокко, Сангуинеллои и Моро, который выведен недавно. Считается, что красный цвет плодам дают химические элементы почв вулканического происхождения.
Все подобные сорта апельсинов объединяются названием .

Вашингтон Невил (Washingtoh Navel)

Сорт Вашингтон Невил имеет крупные, весом до полкилограмма, шаровидные или эллипсовидные плоды с рельефной, шероховатой, либо гладкой, кожурой. Кожура плодов обычно толстая (4-6 мм), она бывает оранжевой, желтовато-оранжевой, красновато-оранжевой.

Кисло-сладкая ячеистая мякоть имеет приятный запах. Мякоть также окрашена в оранжевый цвет. Плоды обычно имеют «пуп», который, по сути, является вторичным плодом. Этот сорт очень плодовит,
как на плантациях, так и в условиях оранжереи или квартиры. Плоды не содержат семечек,
поэтому растение размножают исключительно черенками.

СПРАВКА!
При , сорт Вашингтон Невил устойчив к затененности, но плодоносит только на солнечной стороне.

Валенсия (Valencia Late)

Плоды этого распространенного апельсина имеют круглую форму, их размер составляет от 70 до 78 мм, во фруктах содержится много сахара, поэтому вкус мякоти больше сладкий, чем кисло-сладкий.
Апельсины Валенсия обладают замечательным вкусом. Мякоть содержит семена, от 1 до 9 семечек на плод.

Сорт обладает тонкой, яркой оранжевой кожурой, с небольшими красными вкраплениями и мякотью оранжевого цвета. Валенсия на протяжении столетий культивировалась в Испании, но в середине 19 века ею занялись селекционеры Калифорнии, которые и получили современный плодовитый вид.

Валенсия лидирует в мире в качестве сырья для производства соков,
чему, не в последнюю очередь, способствует яркий цвет мякоти.

Овал (Ovale)

Апельсин Овал (Ovale) по вкусу напоминает вкус сорта Валенсия. Выведен Ovale в Италии. Плоды имеют вытянутую, овальную форму, кожуру средней толщины и содержат мало семян.

Кожура прилегает к долькам мякоти очень плотно. Поверхность кожуры мелко бугристая. Размер плодов средний, в длину они достигают 6.5 — 7.5 см. Встречаются плоды, в которых семена полностью отсутствуют.

Деревце растет медленно, оно чувствительно к сезонным перепадам температуры и засухам,
но в благоприятных условиях (в том числе, в оранжерее), дерево может быть очень продуктивным.

Тарокко (Tarocco)

Тарокко — один из сортов сицилийского апельсина.
По сравнению с другими видами с красной мякотью, выведенными на Сицилии, его мякоть самая светлая. Красная окраска долек распространена неравномерно, в виде полос и пятнышек. В плодах Тарокко очень мало семян.
Часто их нет вообще.

Это очень сладкий и ароматный фрукт. Садоводы утверждают, что из всех видов апельсина Тароссо — самый сладкий и сочный. Кожа фрукта тонкая, а на оранжевом фоне кожуры часто видна красная пигментация. Плоды Тароссо содержат большее количество витамина С, чем все другие виды. Деревце хорошо растет в оранжерее и в условиях городской квартиры.

Бу (Bu)

Апельсины сорта Бу выращиваются на плантациях Вьетнама,
в субтропической и тропической зонах страны. Кожура фруктов имеет среднюю толщину и умеренный рельеф. Плоды имеют яркий оранжевый цвет и немного вытянутую форму. Этот сорт очень плодовит.
Мякоть апельсина также оранжевая, вкус фруктов кисловато-сладкий или сладкий, плоды обладают замечательным ароматом.

Королевский (King orange)

Вьетнамский сорт
Королевский апельсин (King orange) имеет толстую, рельефную кожуру темно-зеленого или ярко-зеленого цвета и желтую мякоть. Эти апельсины обычно имеют крупные размеры (9-12 см в диаметре) и 7-9 долей с несколькими косточками внутри плода.

Плоды шаровидные, их вес достигает 350-400 грамм.
Королевский апельсин очень сочный и имеет нежный сладкий вкус. Плоды гроздьями растут на небольших деревьях с длинными гибкими ветвями, высотой полтора — два метра, каждое дерево приносит большие урожаи. Плантации Королевского апельсина находятся в основном в на юге и в центральной части Вьетнама.

ВАЖНО!
Чтобы получить гарантированный результат, саженцы апельсина лучше приобретать в питомниках.

Польза и вред

Чем полезен апельсин для организма и какие витамины содержит фрукт? Польза апельсина заключается в том, что кроме лимонной кислоты и сахара, мякоть содержит клетчатку, фитонциды, микроэлементы, различные углеводы, золу, флавоноиды. В мякоти много калия, кальция и фосфора, азотсодержащих соединений и пектина.
В апельсинах много витамина С (60-67 мг%), витаминов группы В и провитамина А. В кожуре много эфирных масел.

Лечебные свойства апельсина

Апельсины рекомендуется употреблять при бактериальных и вирусных заболеваниях
различной природы.

Эти фрукты помогают здоровым людям укреплять иммунитет и улучшать обмен веществ в организме.

Полезность апельсинов важна тем, кто страдает от колебаний кровяного давления, их вещества стабилизируют уровень холестерина.

СПРАВКА!
Витамин С также полезен тем, кто страдает заболеваниями нервной системы, щитовидной железы, он необходим людям, которые сидят на диетах с целью сбросить лишний вес.

Противопоказания

Какой же таят в себе вред апельсины — противопоказания к употреблению этих фруктов? Это, прежде всего, индивидуальная непереносимость и аллергическая реакция организма на цитрусовые. Апельсины нельзя есть при гастрите
(протекающем с повышенной кислотностью), язве желудка и при любых заболеваниях кишечника.
Лимонная кислота в больших количествах приводит к разрушению зубной эмали.

Уход

При выращивании апельсинового деревца в домашних условиях следует внимательно прочитать все инструкции,
которые выдают питомники вместе с саженцем.

Это и требования к емкости, в которую будет посажен апельсин, подготовка почвы, к температурным условиям содержания, подготовка и применение подкормки.

Вырастить деревце и получить плоды поможет только грамотный уход за ним.

Апельсиновое деревце, выросшее в домашних условиях, радует глаз и является гордостью садовода любителя. И, конечно, всегда приятно попробовать на вкус плоды своих трудов.

Полезное видео

Об уходе за цитрусовыми, в том числе апельсином полезно будет посмотреть следующее видео:

Красный сицилийский апельсин – довольно необычный и в своем роде уникальный фрукт. Его непривычно видеть на полках магазинов покупателям, привыкшим к солнечному оранжевому оттенку. А ведь красные апельсины не только очень вкусны, но и еще и очень полезны для здоровья. В данной статье мы рассмотрим, какие сорта такого фрукта имеются на сегодняшний день, чем они особенны и какую пользу может привести употребление сицилийских апельсинов.

Описание

Не секрет, что многие считают апельсины исключительно оранжевыми плодами. Это не совсем так – у обычных фруктов существует и собрат-гибрид – красный сицилийский апельсин. Название этого цитруса говорит само за себя, родом он из Сицилии. Кожура этого плода имеет сочный красный цвет, а внутри фрукта вкусная красная мякоть с прожилками. Приготовьтесь оценить не только его внешний вид, но и оригинальный вкус, который совмещает в себе фруктовые ноты малины, винограда и клубники. Красный апельсин был получен в результате гибридизации между помело и мандарином.

Само дерево высокое, может достигать 12 метров. Листья крупные, овальной или продолговатой формы, остаются зелеными в любое время года. Во время цветения дерево издает сильный аромат, а его цветы на Сицилии считаются символом чистоты, их часто используют для украшений во время свадебных церемоний.

Выращивают такие апельсины исключительно в теплом климате, на плодородных богатых почвах. Урожайность каждого дерева составляет от 400 до 500 плодов, что можно считать хорошим показателем. Плоды начинают зреть еще в декабре, а сам период плодоношения длится до конца весны.

сицилийский гибрид с прожилками внутри, как называется фрукт с мякотью красного цвета

Красный сицилийский апельсин – довольно необычный и в своем роде уникальный фрукт. Его непривычно видеть на полках магазинов покупателям, привыкшим к солнечному оранжевому оттенку. А ведь красные апельсины не только очень вкусны, но и еще и очень полезны для здоровья. В данной статье мы рассмотрим, какие сорта такого фрукта имеются на сегодняшний день, чем они особенны и какую пользу может привести употребление сицилийских апельсинов.

Описание

Не секрет, что многие считают апельсины исключительно оранжевыми плодами. Это не совсем так – у обычных фруктов существует и собрат-гибрид – красный сицилийский апельсин. Название этого цитруса говорит само за себя, родом он из Сицилии. Кожура этого плода имеет сочный красный цвет, а внутри фрукта вкусная красная мякоть с прожилками. Приготовьтесь оценить не только его внешний вид, но и оригинальный вкус, который совмещает в себе фруктовые ноты малины, винограда и клубники. Красный апельсин был получен в результате гибридизации между помело и мандарином.

Само дерево высокое, может достигать 12 метров. Листья крупные, овальной или продолговатой формы, остаются зелеными в любое время года. Во время цветения дерево издает сильный аромат, а его цветы на Сицилии считаются символом чистоты, их часто используют для украшений во время свадебных церемоний.

Выращивают такие апельсины исключительно в теплом климате, на плодородных богатых почвах. Урожайность каждого дерева составляет от 400 до 500 плодов, что можно считать хорошим показателем. Плоды начинают зреть еще в декабре, а сам период плодоношения длится до конца весны.

Происхождение

Существует точка зрения, что кровавые цитрусы, вероятно, происходят либо из Китая, либо из регионов южного Средиземноморья, но их точное происхождение на данный момент неизвестно. Возможно, что в Китае, в Индии и в юго-восточной части Азии цитрусовые деревья далее были перевезены по азиатским торговым маршрутам в Африку, в бассейн Средиземного моря и в Европу, где были созданы оазисы.

Мозаика на римской вилле, построенной в начале IV века и расположенной примерно в 3 километрах от поселения Пьяцца Армерина (Сицилия южная Италия), демонстрирует присутствие извести и лимона в Италии в этот период времени. Красные апельсины, как нам представляется, были ввезены на Сицилию восточными торговцами в VII веке и культивированы до XVI века. Испанцы переместили плантации кровавых цитрусов в Южную Америку в середине XVI века, и оттуда этот апельсин в итоге попал в Соединенные Штаты.

Первое литературное описание красного апельсина на Сицилии было отражено в опере «Хесперидес» XVII века (1646 год). Автор описал особый вид апельсиновых фруктов («urantium inducum»), который сильно пигментирован («purpurei coloris medulla»), и был привезен на остров генуэзским миссионером с островов Филиппин.

Состав

Этот цитрус богат флавоноидами, каротиноидами, аскорбиновой кислотой, гидроксикоричными кислотами и антоцианами, фолиевой кислотой. Соотношение этих полезных микроэлементов, а также вкус и аромат зависит от сортовой разновидности фруктов.

Первое, что мы знаем об апельсинах, это то, что они богаты витамином С. Кровавый апельсин не исключение, он рекордсмен среди цитрусовых по содержанию этого полезного витамина.

Красные апельсины богаты пищевыми волокнами, то есть клетчаткой, а также содержат большое количество антиоксидантов. В дополнение к фитонутриентам этих цитрусовых, витамину С и клетчатке, они являются хорошим источником фолата, витамина А (в виде каротиноидов), витамина В1, калия, меди, пантотеновой кислоты и кальция.

В последние годы значительно вырос интерес общественности к растительным антиоксидантам. Произошло это благодаря потенциальным антиканцерогенным и кардиопротекторным действиям, вытекающим из их биохимических свойств. В наше время красный апельсин, пигментированный сладкий апельсиновый сорт, типичен не только для восточной Сицилии (южная Италия), Испании, но и для Калифорнии.

Сорта

Рассмотрим более детально, какие же существуют распространенные сорта кровавого цитруса на данный момент.

Три наиболее распространенных вида красных апельсинов – «Тарокко», «Моро» (оба родом из Италии) и «Сангвинелло» (уроженец Испании). По легенде, название «Тарокко» принадлежит фермеру, именно так он воскликнул, когда увидел этот цитрус в первый раз. Данные плоды среднего размера и могут похвастаться своей сладостью и насыщенным вкусом. Они имеют тонкую оранжевую кожуру, слегка покрасневшую, с красными разводами. «Тарокко» очень популярен в мире из-за своей сладости.

Сорт «Тарокко» – это удивительно ароматные некрупные плоды без семечек. Он называется «полукровкой», его мякоть не выделяется красной пигментацией, в отличие от сорта «Моро» и «Сангвинелло».

«Моро» – наиболее яркий из красных апельсинов, его второе название – «кровавый апельсин». Мякоть темно-красного цвета, цветовая палитра богатая, и может начинаться с оранжевого окраса, или быть рубиновой и даже черной. Кожура такого сорта всегда имеет интенсивный красный румянец. У этого цитруса приятный, сладковатый запах с фруктовыми нотами малины. Предполагается, что сорт «Моро» был культивирован в начале XIX века в провинции Сиракузы на Сицилии.

Сорт «Сангвинелло», найденный в Испании через 100 лет, присутствует на Сицилии как «полноцветный» апельсин, который близок по своему вкусу к «Моро». Он созревает в феврале, но может оставаться на деревьях до апреля.

Другие менее распространенные сорта включают в себя: «Бадд-апельсин», «Мальтийский», «Ханпур», «Вашингтон Сангвиник», «Рубиновая кровь», «Сангвина Добле Фина», «Дельфино», «Красная Валенсия» и другие.

Польза и вред

Стоит подробнее остановиться на свойствах красного апельсина, которые включают противоопухолевую, противовоспалительную и сердечно-сосудистую защиту. Кроме того, учеными описывается влияние на здоровье его основных составляющих (а именно флавоноидов, каротиноидов, аскорбиновой кислоты, гидроксикоричных кислот и антоцианов). Красный апельсиновый сок демонстрирует важную антиоксидантную активность путем активации многих антиоксидантных ферментных систем у человека, которые эффективно противодействуют окислительному процессу и помогают бороться с такими заболеваниями, как атеросклероз, диабет и рак.

Благотворное влияние этих плодов может быть обусловлено комплексным воздействием его соединений. Таким образом, поставка природных антиоксидантных соединений через сбалансированную диету, богатую красными апельсинами, может обеспечить защиту от окислительного повреждения при различных условиях и может быть более эффективной, чем добавление отдельного антиоксиданта.

Очень полезны пищевые волокна цитруса, которые, как было показано, снижают уровень холестерина, что помогает предотвратить атеросклероз. Клетчатка также может помочь держать под контролем уровень сахара в крови, следовательно, умеренное употребление этих апельсинов может быть хорошо сбалансированной закуской для людей с диабетом. Кроме того, натуральный фруктовый сахар в апельсинах, фруктоза, может помочь снизить уровень сахара в крови после слишком высокой температуры при простудных заболеваниях.

Пищевые волокна в плодах также захватывают химические вещества, вызывающие рак, и держат их подальше от клеток толстой кишки, обеспечивая еще одну линию защиты от рака толстой кишки. И клетчатка в апельсинах может быть полезна для уменьшения запора или диареи у пациентов, страдающих синдромом раздраженной толстой кишки.

Какие еще преимущества для здоровья связаны с употреблением сладких апельсинов? Этот плод выращивается в том числе и в вулканической атмосфере горы Этна на Сицилии. В результате этого данный фрукт так богат витамином С, что всего лишь один красный апельсин в день покрывает суточную норму, необходимую человеку.

Витамин С стимулирует выработку коллагена и имеет решающее значение для нормального развития и поддержания костей, десен, зубов, хрящей и кожи. Он необходим для создания АТФ (энергонесущей молекулы, обнаруженной во всех живых клетках), допамина (нейротрансмиттера, который играет решающую роль в нашем ментальном и физическом здоровье) и тирозина (аминокислоты, которая способствует надлежащему функционированию щитовидной железы, гипофиза и надпочечников).

В красных апельсинах также содержится фолиевая кислота и кальций, эта кислота борется с некоторыми видами рака, кальций же несет ответственность за нормальное формирование зубов и костей.

Помимо богатого витамина С, такие цитрусы предлагают уникальные преимущества для здоровья, связанные с высоким уровнем антоцианов, которые помогают бороться со свободными радикалами и воспалением.

Антоцианы представляют собой красные флавоноидные пигменты, которые придают цитрусам их интенсивный цвет и сильные антиоксидантные свойства. Диетологи считают, что антоцианы обладают противовоспалительными свойствами, которые помогают предотвратить бактериальные инфекции, укрепить иммунитет, нормализовать давление, улучшить работу сердечно-сосудистой системы и снизить риск сердечных заболеваний. Они также помогают защитить кровеносные сосуды от окислительного повреждения и уменьшить накопление вредного холестерина.

Все исследования на сегодняшний день показывают, что экстракт из красных апельсинов проявляет эффективную противовоспалительную активность и содержит большое количество антиоксидантов. Эти антиоксиданты и другие активные ингредиенты защищают организм от воздействия свободных радикалов. Свободные радикалы – это нестабильные молекулы, которые способствуют развитию многих дегенеративных заболеваний и раннего старения кожи. Большое количество свободных радикалов образуется, когда организм подвергается вредному воздействию сигаретного дыма, наркотиков, общего загрязнения окружающей среды, напряженной физической нагрузки, токсичных отходов и ультрафиолетового излучения.

В целом экстракт из красных апельсинов помогает организму защитить и исцелить себя в случае необходимости. Несмотря на то что они богаты антиоксидантами, экстракт из красных цитрусов напрямую не приносит пользы коже, когда он используется для производства кремов или лосьонов. Это происходит, потому что кожа – защитный орган, а не орган абсорбции. Его клетки, как правило, устраняют антиоксиданты или витамины, которые вступают в контакт с кожей, а не поглощают их.

Однако не стоит забывать, что красный апельсин, как и все цитрусовые, может вызывать аллергию. С осторожностью его стоит употреблять при беременности и кормлении грудью. Данный фрукт может быть противопоказан людям с гастритом и язвенной болезнью или другими хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Если у вас есть предрасположенность к аллергическим реакциям, перед употреблением красного апельсина не будет лишним проконсультироваться со своим лечащим врачом.

Кроме того, с осторожностью нужно употреблять такие фрукты людям, страдающим лишним весом, особенно в вечернее время. Из-за высокого содержания углеводов, сицилийский апельсин может способствовать набору нескольких килограммов, но это только если есть его в больших количествах.

О том, как приготовить салат с фенхелем и красным апельсином, смотрите в видео ниже.

Гид по цитрусовым – Spoon!

Зимний призывной пост, где искать витамины в самых доступный сейчас фруктах – цитрусовых. Коротко и по сути о каждом представителе этого рода.

Все цитрусовые богаты витаминами С, группы В, в большинстве из них содержится витамин Р, а в кумкватах еще и провитамин А. Кроме того, все цитрусовые содержат ценные сахара, микроэлементы калия, кальция и фосфора и органические кислоты. Если посмотреть на цитрусовые в разрезе, все они состоят из кожуры (собственно, цедра), горький на вкус белый слой, окружающий плод называется мездра, за ним следуют пленки-мембраны, тонкий прозрачный слой, отделяющий дольки друг от друга и сами дольки – сочная мякоть цитрусовых.

Апельсины

Существуют кислые и сладкие сорта апельсинов. Самым распространенным сортом в мире можно назвать “навель” или “нейвелина“. Это сладкий апельсин без косточек, имеющий в своей нижней части (на месте цветка) харакретрый вырост в форме, напоминающей пупок (“navel” -англ. “пупок”). Сочные, кисло-сладкие.

Также популярным является сорт “джаффа” – израильская разновидность “навеля” (часть используется в салатах, как закуска), – и сорт и “валенсия“, сладкие, сочные апельсины с толстой кожурой.

Кровавый (красный) апельсин обязан своему цвету селекции апельсинового дерева с гранатом.

Это сочные апельсины с тонкой кожурой и сладкой красной мякотью. Их едят в свежем виде, добавляют в салаты или делают из них сок.

Померанец – апельсин сорта “севиль“, также известен как “бигарадия”, “кислый” или “севильский” апельсин.

Эти апельсины используют для приготовления мармелада (вместе с цедрой), а также апельсиновых ликеров – “Куантро”, “Гран-Маринье” и в базу “Кюрасао”.

Кумкват – очень маленький родственник обычного апельсина. Размеры плодов – около 2-4 см.

Это сочные плоды с ярким цитрусовым немного кисловатым привкусом. Кумкват часто используют в кулинарии или засахаривают. Свежие плоды едят вместе с кожурой.

Мандарин – близкий родственний апельсина, с более утонченным вкусом и легко очищающейся кожурой.

Мандарины едят в свежем виде, делают из них сок, добавляют со фруктовые салаты, пироги, мармелады. В китайской кухне используют также высушенную мандариновую цедру.

Клементин – скрещенный мандарин с северо-африканскими (изначально) апельсинами.

У плодов плотная, ароматная кожура и сочная сладкая мякоть с небольшой кислинкой. Употребляют клементины также, как мандарины.

Лимон – один из самых важный и часто используемых цитрусовых. Их аромат и кислый вкус дополняет как сладкие, так и соленые блюда.

В кулинарии используют как свежевыжатый лимонный сок, так и кожуру плодов, которая содержит ароматические эфирные масла. Сок используют в качестве основы для соусов и заправок салатов, в мясных и рыбных блюдах, из целых лимонов или засахаренных кусочков делают пироги, мармелады, добавляют в супы, кремы и т.д.

Если вы будете использовать цедру лимона, выбирайте плоды не обработанные воском.

Лайм – более мелкие плоды, чем лимон, также более кислые и более ароматные. Лайм часто используют в тайской, индонезийской, мексиканской кухне.

Сок лайма – ингредиент многих соусов и коктейлей. Наряду с текилой, сок лайма – классический ингредиент “Маргариты”.

Грейпфрут не уступает популярностью апельсинам. В мире насчитывается много сортов, отличающихся размером, цветом и сладостью. У большинства видов грейпфрута кожуры насыщенного желтого цвета, иногда с розовым оттенком, а цвет мякоти – от бледно-желтого до розового или даже бордового.

Чем краснее грейпфрут, тем больше сахара он содержит. В отличии от других цитрусовых, сок и цедру грейпфрута в кулинарии используют редко (из-за резкого выбивающегося вкуса). Грейпфруты едят в свежем виде, добавляют в салаты, делают из них сок.

Агли – не очень симпатичный, но очень вкусный гибрид грейпфрута, апельсина и померанца.

Размеры плодов немного меньше, чем у грейпфрутов. Кожура агли желто-зеленая, цвет мякоти оранжевый. У плодов отличный сладкий вкус.

Помело – крупные (больше грейпфрута) плоды со светлой толстой кожурой с сочной, немного кисловатой мякотью светло-зеленого цвета.

Помело едят в свежем виде как отдельно, так и в составе фруктовых салатов. Вкус помело не ярко выражен, что позволяет экспериментировать с сочетаниями.

Свити (или оробланко) -гибрид помело и светлого грейпфрута, кожура толстая, цвет мякоти – от светло-желтого до розоватого. Был создан в 1984 году с одной целью – сделать грейпфрут слаще.

Из-за толстой кожуры и большого количества мездры свити так и не стал очень популярным фруктом. Мякоть у плодов сочная, сладкая с едва уловимой горчинкой и кислинкой, напоминающей цедру. Свити едят в свежем виде в самостоятельном виде или в составе овощных салатов.

Что еще интересного в рубрике?

Гибридные фрукты — интересная подборка

   Большинство из нас едят гибридные фрукты, даже не осознавая этого. И хотя многие люди полагают, что такая еда не очень вкусная, как обычные сорта, но они очень популярны у людей. Было время, когда определенный фрукт был доступен только в одно время на рынках. Сейчас, в продуктовых магазинах вы найдете не только сезонные фрукты, но и некоторые виды не сезонных. Некоторые из этих фруктов, возможно, были привезены из другого места, но чаще вы увидите фрукты местных сортов. Эти фрукты являются гибридами. Данные фрукты выводятся с помощью скрещивания с двух или более аналогичных сортов в пределах одного вида или рода. В результате скрещенное растение получает свойства обоих родителей.

   В гибридизации нет ничего нового, это даже происходит естественным путем, чтобы появлялись новые фрукты. Искусственная гибридизация делается для увеличения урожайности сельскохозяйственных культур, улучшение питательных свойств и избавление от некоторых вредителей.

   Недостатком данных фруктов является то, что они могут не иметь вкуса и оригинального аромата. Другим недостатком является то, что посадив семена данных растений, не всегда будут из них вырастать такие же растения, как и гибридное родительское растение.

   Гибриды это не генетически модифицированные фрукты. В генетические модифицированные фрукты вносится ген другого фрукта или даже животного. Так, например, в помидоры внесли ген животного, этот ген, блокирует синтез фермента, ответственного за созревание плодов.

   Узнать больше о гибридах цитрусовых фруктов можете здесь.

Агли

   Агли фрукт это получилсяс помощью скрещивания грейпфрута и мандарина. Это большой сладкий сочный фрукт с зеленовато-желтой морщинистой кожей. Плод агли имеет сладкую мякоть. В основном культивируется во Флориде. Агли немного больше, чем грейпфрут. Вкус скорее напоминает смесь лимона и мандарина.

Апельсин

   Апельсин это гибрид мандарина и помело и начали его культивировать еще за 2,5 тысяч лет до н.э.

Априум

   Априум получился, благодаря, скрещиванию сливы с абрикосом. Априумы доступны в США в июне. Плод сухой и не очень сочный, при этом очень сладкий с апельсиновым ароматом. Вкус спелых плодов похож на абрикос.

Бойзенова ягода

   Бойзенова ягода получилась, благодаря, скрещиванию ежевики, малины и логановой ягоды. Ягода больше ежевики с крупными семенами. Ягода имеет насыщенный бордовый цвет. И становится черного цвета, когда поспевает.

Грейпл

   Фрукт грейпл представляет собой сочетание винограда и яблока. Grape + apple= grapple. Плод на вкус как виноград, а выглядит как яблоко. Грейпл обычно выглядит больше и мякоть слаще и более хрустящая. Грейпл является торговой маркой, которая была специально обработана, чтобы вкус мякоти был похож на виноград. Грейпл является разновидностью Fuji яблока.

 Грейпфрут

   Грейпфрут является гибридом двух цитрусовых видов, помело и апельсина. У плода мякоть красного цвета. Грейпфрут бывает с желтой, оранжевой кожурой и видов: белой, розовой и красной. Цвет не влияет на вкус, в тоже время розовый и красный грейпфрут добавят в вашу диету витамин А.

 Декопон

   Декопон является скрещеным между Kiyomi tangor и Ponkan. Kiyomi tangor сам является разновидностью скрещеной между Trovita orange и Mikan или Satsuma. Декопан не имеет косточек и имеет очень сладкие плод. Декопан вывели в Японии в 1972 году. Родовое название декопана shiranuhi или shiranui. Плод декопана очень большой и имеет сладкий вкус.

Йошта

   Йошта получилась, благодаря, скрещиванию между черной смородиной и крыжовником. Размер плода очень большой, но вкус подобен смородине. Плод выдерживает заморозки также хорошо, как и черная смородина. Ягода была выведена в Германии и полностью устойчива к грибкам и бактериям, которые повреждают смородину. Созревшие ягоды имеют темно-синий цвет.

Кровавый лайм

   Кровавый лайм является гибридом красного пальчикового лайма и мандарином Ellendale. Кожура, мякоть и сок имеет кроваво-красный цвет. На вкус они очень кислые. Плоды 20-30 мм в ширину.

Лаймкват

   Лаймкват это цитрусовый фрукт, который скрещен между лаймом и кумкватом. Лаймкват это небольшое деревцо, которая имеет густую листву и производит много фруктов в молодом возрасте. Он используется во многих рецептах, там где есть лаймы и лимоны. Плод лаймквата небольшой зелено-желтого цвета. Не имеет семян. Плод содержит мало калорий.

   Разновидности лаймквата:

   Юстис: лайм скрещенный с круглым кумкватом. Лейкленд: лайм скрещенный с круглым кумкватом, с другими семенами гибрида от родителей, как Юстис. Таварес:лайм скрещенный с овальным кумкватом, где плод намного больше и более удлиненный.

Лемато

   Лемато является гибридным вариантом лимона и помидора. Хотя в помидор добавили ген базилика, из-за которого помидор пахнет лимоном. Израильские исследователи разработали генетически модифицированный помидор, который по вкусу напоминает лимон и аромат розы. Около 82 человек попробовали экспериментальный фрукт с не модифицированным фруктом. Они описали этот фрукт как аромат розы, герани и зелени лимона.

   Мнения респондентов:

• Генетически модифицированные помидоры предпочли 49 человек
• Настоящие помидоры предпочли 29 человек
• 4 человека не склонились ни к одному виду помидоров.

   Генетически модифицированные помидоры бывают только светло-красного цвета, потому что они содержат в два раза меньше ликопена, как и обычные помидоры. Они имеют длительный срок хранения и им нужно меньше пестицидов для роста.

Лимандарин, рангпур

   Рангпур является гибридным сортом скрещенным между мандарином и лимоном. Рангпур также известен под названием лемандарин. Плод имеют кислый вкус. Название «рангпур» возникло с бенгальского языка. Поскольку этот фрукт выращивается в Рангпуре в Бангладеше, город известен цитрусовыми фруктами. Рангпур также может использоваться для замены лаймов. Плод может быть как маленьким, так и средним по размеру. Рангпур используется как декоративное или комнатное растение в США. Но в основном используется в качестве подвоя в других странах.

Логанова ягода

   Логанова ягода является гибридом американской ежевики и европейской красной малины. Ягоды крупные и удлиненные.  Созревшие ягоды становятся темными и ярко-красными. Их собирают в период с июля по сентябрь. Ягоды сочные и имеют резкий кислый вкус. Плоды всегда созревают очень рано.

Марионберри

   Марионберри скрещенный между Chehalem и Olallieberries. Эти я годы наиболее распространенные сорта ежевики. Ягоды также блестят, как и другие сорта ежевики. Ягоды среднего размера, сладкие, сочные и имеют терпкий вкус.

Нектакотум

   Нектакотум является гибридной разновидностью абрикоса, сливы и нектарина. Они красновато-зеленого цвета с мякотью светло-розового цвета. Плод имеет сладкий вкус. Хорошо будет добавлять его в салаты.

Оранжело

   Плод круглой и немного грушевидной формы, который по размеру как грейпфрут. Кожура блестяще-желтая и легко чистится. Внутренняя часть делится в основном на 9-13 сегментов, не горькие, мякоть желто-оранжевого цвета. Стенки нежные с мягким вкусом апельсина и грейпфрута и чуть-чуть кислая.

Ортаник

   Ортаник это гибрид, скрещенный между апельсином и танжерином. Фрукт был обнаружен на Ямайке. У него сильный цитрусовый аромат и резкий, смутный сладкий вкус. Ортаник имеет бледный цвет и без семян. Имеет сочную мякоть и растет в Средиземноморском регионе.

Olallieberry

   Olallieberry получился, благодаря, скрещиванию логановой ягоды и янгберри, внешне похожа на классическую ежевику. Имеет сладкий аромат. Используются для создания джемов и вина. Ягоды крупные блестящие и сочные. Эта ягода была выведена 1950 году. Ягоды очень специфические и доступны в основном в Калифорнии.

Пайнберри

   Пайнберри получился, благодаря, скрещиванию земляники чилийской и земляники вирджинской. Плод очень ароматный с ананасовым вкусом. Когда плоды созревают, то они становятся белыми с красными семенами. Пайнбери выращивают очень мало, в основном в Европе и Белизе.

Плумкот

   Плумкот получился, благодаря, скрещиванию между сливой и абрикосом. Плоды бывают желтого цвета с красным оттенком, мякоть красного или темно-фиолетового цвета в зависимости от сорта. Имеет очень гладкую кожу, подобно сливе. Плумкот растет хорошо там, где растет слива или абрикос.

Плуот

   Плуот фрукт индивидуального скрещивания между сливой и абрикосом. Это новый фрукт, который был выведен Флойдом Зайгером в 1990. Плуот бывает разных цветов от розового до красного. Плуот намного слаще, чем его родители (слива и абрикос). Плуот бывает очень сочным и сладким, поэтому его так любят дети. Имеется около 25 сортов. Плод имеет очень низкое содержание жира и натрия.

Свити, оробланко

   Свити это гибрид между помело и белым грейпфрутом. Плод сладкий, большого размера с малым количеством семян. Свити по вкусу похож на запах его цветов. Деревья оробланки не растут в холодных условиях. У него есть тенденция приспосабливаться к окружающей среде очень быстро и  хорошо расти. Плод имеет толстую кожуру. В основном импортируется из Израиля.

Citrofortunella mitis

   Citrofortunella mitis является гибридом мандарина и кумквата. Плоды кислые и обычно используются в кулинарии.

Тайбери

   Тайбери является одной из многочисленных гибридных ягод, скрещенных с ежевикой и малиной. Она была выведена в Шотландии и названа в честь шотландской реки Тэй.  Тайбери часто растет в приусадебных садах. Имеет сильный терпкий аромат.

Тангор

   Тангор получился, благодаря, скрещиванию мандарина и апельсина.

Танжело

   Танжело получился, благодаря, скрещиванию танжерина помело или грейпфрута. Плоды танжело и мандарина похожи. Танжело начинает созревать с конца осени по конец зимы. Размер плода обычно бывает от стандартного апельсина до размера грейпфрута. Мякоть танжелы красочная и очень сочная. Из него можно выжимать сок.

Томтато

   Томтато это гибрид картофеля и помидора. На томтато вырастают как помидоры, так и картошка. От семян томтато появляются либо картофель, либо помидоры, они не сохраняют материнские признаки.

Fairchild tangerine

   Этот фрукт, который распространен в отпускные месяцы, является разновидностью мандарина. Созревают раньше, чем другие цитрусовые фрукты и этот вид фрукта также можно выращивать дома в теплых регионах. Fairchild tangerine был получен путем скрещивания клементина с Orlando tangelo. Плоды вкусные и легко чистятся.

Юдзу

   Юдзу получился, благодаря, скрещиванию мандарина с папедой (ичанский лимон). Этот фрукт очень похож на грейпфрут с неровной кожурой. Диаметр плода от 5,5 см до 7,5 см. Этот фрукт в основном выращивают в Китае, Кореи и Японии. Плоды очень ароматные и могут быть желтого или зеленого цвета в зависимости от спелости.

Янгберри

   Янгберри является скрещенным с ежевикой сорта с красным цветом и сочной мякотью. Янгберри насыщенно винного цвета имеет несколько семян. Существует более 24 сортов ежевики по всему миру и янгберри всего лишь одна из них. После 1850 года она стала более широко выращиваться.

11 причин уникальности апельсинов Кара Кара — FastGrowingTrees.com

30 мая

Вы едите цитрусовые? Хотя на улице холодно, это идеальное время, чтобы насладиться экзотическим вкусом сочных сладких апельсинов, мандаринов, клементинов и многого другого (тем более, что вы можете выращивать их в помещении!).

Кроме того, на рынке появился новый, популярный апельсин, вкусный и легкий в выращивании: Cara Cara Orange.

Что такое апельсины Кара Кара?

Оранжевый цвет Кара Кара — результат перекрестного опыления апельсина пупка Вашингтонского и бразильского апельсина пупка Баия.После опыления цветков апельсина получаются апельсины среднего размера с мякотью от красного до розового цвета и невероятно сладким цитрусовым ароматом.

В чем разница между апельсинами Кара Кара и апельсинами пупка?

Основное различие между Cara Cara Orange и Navel Orange заключается в том, что Cara Cara — это полностью натуральный гибридный апельсин с красно-розовым цветом внутри, напоминающий грейпфрут.

Откуда берутся апельсины Кара Кара?

Апельсины Кара Кара, также известные как «Апельсины с красной мякотью пупка», молодые.Они были обнаружены в 1976 году в Венесуэле, но не попадали на рынки США до 80-х годов и продавались только на избранных рынках.

11 причин любить Кара Кара Апельсины

1.

Они уникальны.

Cara Cara Апельсины выглядят как обычные апельсины снаружи, но с розовой или красной мякотью внутри.

2.

Они похожи на грейпфруты.

По своей мякоти и цвету они напоминают нам грейпфруты своей розовой мякотью.Несмотря на то, что они напоминают грейпфрут, они на 100% оранжевые. Только эти апельсины Кара Кара имеют такой сладкий вкус, что вам не нужно добавлять сахар.

3.

Не надо морщиться.

В них мало кислоты — поэтому они не кислые, как другие виды цитрусовых, вместо этого эти апельсины полны сладкого вкуса.

4.

Cara Cara Orange обладает нотками сладких ягод.

Попробовав Cara Cara Orange, вы не забудете, насколько он вкусен.

5.

Эти апельсины очень сочные и освежающие.

С каждым кусочком выливается утоляющий жажду сок. Кроме того, выжимать сок из этих апельсинов очень просто, и из них получается вкусный домашний напиток.

6.

В них есть преимущества здорового перекуса.

Некоторые из многих преимуществ апельсинов Кара Кара заключаются в том, что они низкокалорийны, обезжирены и полны витаминов и минералов. Дайте себе дозу витамина А, витамина С, клетчатки, калия, белка и антиоксидантов с каждым апельсином.Все эти преимущества только увеличивают количество причин, по которым они полезны для вас.

7.

Кара Кара Апельсины прекрасно вписываются в наш климат в нескольких зонах выращивания.

Хотя эти апельсины в основном выращиваются в Калифорнии, их можно выращивать на открытом воздухе в зонах выращивания поблизости от вас. Даже если в вашем районе замерзнет или выпадет небольшой снег, ваш Cara Caras будет процветать в зонах роста с 8 по 11.

8.

Апельсиновое дерево — идеальное контейнерное дерево.

Выращивайте его в помещении или в горшке и наблюдайте, как он цветет.Он отлично будет смотреться на веранде, патио и в интерьере вашего дома. Просто не забудьте поставить его у солнечного окна и будьте готовы наблюдать, как он цветет.

9.

Выращивание Cara Cara Апельсиновые деревья без суеты.

Это счастливые, здоровые цитрусовые деревья, которым не нужно много внимания. Давайте дереву немного воды каждые несколько дней, и апельсины будут расти очень быстро.

10.

Цитрусовый аромат от Cara Cara Trees непреодолим.

Он естественным образом подсластит и освежит воздух в вашем доме. Вам не понадобятся свечи или химические спреи, чтобы придать дому чистый цитрусовый аромат.

11.

Как только начнутся белые цветы, цитрусовый аромат вашего дерева Кара Кара станет еще сильнее.

Белые цветы будут выделяться на фоне пышной зеленой листвы вашего дерева, создавая эффектное отображение цвета.

Не уверены, лучше ли вам подходит апельсиновое дерево Кара Кара? Мы предлагаем вам на выбор множество других цитрусовых деревьев!

Блэр Браун

Блэр — менеджер по контент-маркетингу в FastGrowingTrees.com, и хотя она не является вашим традиционным садовником, мир растений определенно растет на ней (каламбур!). Ей нравилось копаться в уходе и уходе за растениями и выращивать свою коллекцию растений, особенно экзотических комнатных сортов.

Назови этот апельсин! Современный фермерский гид по сортам апельсина

Для большей части США фраза «озимые» вызывает в памяти лишь несколько вариантов: редис дайкон, топинамбур, репу, возможно, некоторые из более выносливых видов капусты, такие как капуста или брокколи.

Но в других местах, особенно в Южной Флориде и Калифорнии, зима — радостное время, потому что сезон цитрусовых вернулся. Этот год выдался непростым для производителей цитрусовых. Ураган Ирма во Флориде, по оценкам, сократил урожай цитрусовых примерно на 21 процент, что сделает этот сезон для цитрусовых во Флориде худшим за последние десятилетия. В Калифорнии также ожидается небольшой урожай, что означает, что в этом году цена на цитрусовые может быть немного выше, чем обычно. Но посмотрите, как мало вещей радуют нас посреди зимы; мы готовы заплатить немного больше за немного солнца.

С учетом всего вышесказанного, вы можете быть сбиты с толку десятками разных сортов апельсинов — не цитрусовых в целом, а только апельсинов, — которые появляются в это время года. И хотя апельсин может иметь репутацию одного из самых распространенных и основных фруктов в США (наряду с яблоком и бананом), на самом деле он очень особенный! Апельсин, как мы знаем, представляет собой гибрид двух других цитрусовых деревьев: помело (который похож на немного менее горький грейпфрут) и мандарина (плоский, маленький, сладкий и оранжевый по цвету) — не считается, что он имеет когда-либо существовали в дикой природе.

(Важно! Несмотря на то, что мандарин обычно называют «мандариновым апельсином», он не является апельсином. Мандарин является одним из двух родителей апельсина, но чтобы его можно было классифицировать как апельсин, цитрусовый фрукт должен включать мандарин и помело в качестве родителей. Это исключает возможность использования мандаринов (которые, вероятно, являются разновидностью мандарина) и сацума.)

Апельсины, вероятно, впервые были выращены на юге Китая (упоминания о фруктах можно найти в региональной литературе еще в 314 году до нашей эры).С тех пор они были гибридизированы, повторно гибридизированы и настолько изменены, что во всем мире существуют сотни сортов апельсинов. Это просто справочник по наиболее распространенным сортам апельсинов, но, поверьте, это достаточно сложно.

Валенсия Апельсин

Avelina на Shutterstock

Как ни странно, апельсин Валенсии не из города в Испании, а был создан в южной Калифорнии где-то в середине 19 века. Хотя это один из самых распространенных апельсинов в США.S., это также единственный крупный сорт, собираемый летом; сезон длится с марта по июль. Очень сладкий, с низкой кислотностью и ярко-оранжевым цветом, валенсия — самый распространенный апельсиновый сок, хотя его тоже едят.

Пупок оранжевый

Автор: Санн фон Ма / Shutterstock.com

Не совсем ясно, откуда взялся пупочный апельсин — одни говорят, что это Бразилия, другие — Португалия, — но это самый популярный апельсин для употребления в пищу в США. Пупочный апельсин получил свое название от того факта, что он пытается вырастить второй апельсин у его основания, что производит эффект, напоминающий человеческий пупок.Они часто без косточек и, следовательно, бесплодны; новые деревья пупка получаются из черенков, а не из посадок. По вкусу пупок немного более горький, чем валенсия, но также крепче, с более толстой кожурой.

Клементина

Вольфганг Лониен на Flickr

Ага! Очаровательный маленький племянник оранжевой семьи. Клементин, названный в честь французского миссионера, который предположительно открыл этот сорт в Алжире, на самом деле представляет собой гибрид сладкого апельсина (что-то вроде валенсии или пупка, хотя мы точно не знаем, какой из них) и мандарина.Клементины очень крошечные, очень сладкие, без косточек, с фантастически рыхлой кожицей и минимальной сердцевиной, поэтому их легко чистить (не требуются инструменты, кроме, возможно, острого ногтя для начала), и они идеально подходят для еды.

Танжело

By Amada44 — Собственная работа, CC BY 3.0, Ссылка

Это спорный вопрос, но выслушайте меня. Танджело, как следует из названия, представляет собой гибрид мандарина и помело. А мандарин (вероятно) это разновидность мандарина. (Или фрукт, похожий на мандарин.Никто точно не знает, но он находится в орбите мандарина.) Определение «апельсина» — это гибрид мандарина и помело, так что, ну ладно, это имеет значение. (И если пойти дальше, миннеола танжело — это нечто среднее между мандарином и грейпфрутом, но, поскольку грейпфрут является потомком помело, он все еще считается.)

Танжело легче всего отличить по красноватой коже и выступающему соску на конце ножки. Он очень сочный и сладкий, с очень низким содержанием кислоты, что делает его отличным фруктом для приготовления сока, но кожица очень плотная и ее трудно очистить, что затрудняет употребление в сыром виде.

Кара Кара Оранжевый

Геррит де Фрис на Shutterstock

Самый красивый из всех апельсинов — кара кара. Это разновидность пупочного апельсина — его иногда называют «розовый пупок» или «красный пупок» — он был обнаружен в Венесуэле в 1976 году. Это великолепный апельсин на все времена, чрезвычайно сладкий, но со сложным ягодным ароматом. И лучше всего это цвет: сочный розовый.

Кровавый апельсин

Руслан Иванцов на Flickr

Красный апельсин, вероятно, является естественной мутацией обычного апельсина; у него глубокая зловещая красная мякоть, что указывает на высокий уровень антиоксидантов, известных как антоцианы.(У большинства апельсинов их нет.) Есть несколько различных типов кровяных апельсинов, наиболее распространенными из которых являются моро и сангвинелло. Иногда вы можете увидеть темные пятна на коже, которые указывают на темно-красный цвет внутри, а иногда — нет. Кровавые апельсины не такие сладкие, как кара кара, но они обладают приятным малиновым вкусом. Кроме того, у них очень красивый сок.

Горький апельсин

Reika на Shutterstock

Совершенно другая линия происхождения, но также полученная от гибрида помело и мандарина, горький апельсин иногда называют севильским апельсином или кислым апельсином.Поскольку в нем полностью отсутствует сладость, его обычно не едят или не выжимают для питья отдельно. Кожура горького апельсина необычайно ароматна и часто сама по себе используется как ароматизатор или пряность; в Великобритании его часто можно увидеть в мармеладе. В Европе этот апельсин часто используют для ароматизации пива, например, бельгийского witbier , или в качестве десертной пряности вместе с гвоздикой и корицей. Сок используется как ароматизатор или маринованный ингредиент по всей Латинской Америке, особенно со свининой, как в мексиканском cochinita pibil .

Бергамот оранжевый

Superheang168 на Shutterstock

Что? Это оранжевый? Уверенный. Апельсин бергамот, экстракт которого используется в чае Эрл Грей, на самом деле является гибридом лимона и горького апельсина. Обычно он имеет салатовый или желтоватый цвет, иногда гладкий, а иногда комковатый, и, как и в случае с горьким апельсином, он полон семян. Сок очень и очень кислый.

Лима Апельсин

через специальную продукцию

Один из наиболее распространенных примеров так называемого «бескислотного апельсина» — лима широко выращивается в Бразилии.В нем, конечно, не полностью отсутствует кислота, но ее уровень очень низкий, что делает этот апельсин одним из самых сладких апельсинов. Мякоть довольно светлая, с толстой кожурой и некоторыми семенами.

Фамильный пупок оранжевый

через Sky Valley

Итак, это странный вопрос. Когда вы слышите фразу «пупок семейной реликвии», вы ожидаете увидеть старую разновидность пупочного апельсина, возможно, давно забытую. На самом деле это не так; Статья New York Times показала, что в основном семейные пупки — это пупки Вашингтона, такие же, как и другие обычные пупки.Поскольку на самом деле нет правила о том, что считать апельсином «семейной реликвией», ярлык не обязательно надежен. Но некоторые производители серьезно относятся к названию, используя только подвои кислых апельсиновых деревьев, точно так же, как они выращивались в первые годы калифорнийских цитрусовых. Это дает меньший урожай, чем при использовании подвоя сладкого апельсина, но вкус может быть лучше. Фамильные пупки, в лучшем случае, великолепно ароматны; не сильно отличается по профилю от обычного пупка, но с более высоким уровнем сладости и кислотности.

СохранитьСохранить

Что такое Танжело? 5 фруктовых гибридов, которые стоит попробовать

Что такое танжело? Юзу? Или Плуот? Ответ — удивительно вкусный гибридный фрукт, который стоит попробовать.
Майя Дэнджерфилд

Танджело, Угли, Рангпур Фрут, Плут и Юзу. Все это гибридные фрукты, и большинство из них — фрукты, которые потребители редко видели. Но так же, как появление лимона Мейера (родственного гибрида), эти фрукты готовы стать следующими фаворитами, без которых невозможно жить.

Осознаем мы это или нет, гибридные фрукты обычно можно найти в продуктовых магазинах и на фермерских рынках по всей стране. Сочная бойзеновая ягода — это гибрид (сочетание малины, логанники и черных ягод), а также обычной садовой клубники (смесь клубники Вирджиния и чилийской клубники). В результате перекрестного опыления человека или естественного опыления — обмена пыльцой с одного фруктового цветка на другой — гибридизация происходит между фруктами (или овощами) одного и того же вида или рода.Фактически, все виды фруктов и овощей подверглись гибридизации в процессе выращивания. В то время как Pluot — это недавняя инновация ботаника Флойда Зайгера, гибриды, такие как угли, представляют собой естественное сочетание апельсинов, грейпфрутов и мандаринов. Сладкие, кислые или острые, эти гибриды уникально вкусны, и их стоит попробовать.

, компания Abundant Harvest Organics

Tangelo. Очень сладкий фрукт, который чаще всего принимают за апельсин необычной формы. Танжело — это яркий красно-оранжевый гибрид мандарина и грейпфрута.Обладая безошибочной сладостью, контрастирующей с терпким послевкусием (благодаря своему предку — грейпфруту), танжело размером с кулак и увенчаны характерной ручкой. Также известное как Honeyballs , танжело без косточек, легко очищается и имеет толстую кожицу, как у апельсинов. Самый популярный и плодовитый сорт танжело — Миннеола, гибрид грейпфрута Дункана и мандарина Дарси. Невероятно сочный и ароматный сорт Миннеола тангелос можно заменить апельсином или мандарином в любом рецепте для получения более сладкого результата.Лучшее время для употребления этого фрукта — с декабря по февраль.

от Farm Fresh Inc

Угли Фрут. Ямайский сорт танжело, угли — это естественный гибрид до начала его крупномасштабного выращивания в начале 20 ^{-х годов} века. Считается, что это комбинация севильского апельсина, грейпфрута и мандарина, желто-зеленые плоды с кожурой были найдены в дикой природе, прежде чем стали популярными ямайскими закусками и фаворитами на завтрак.Внутри толстой, покрытой галькой кожуры, отмеченной множеством точек, желтая мякоть напоминает как морской апельсин, так и белый грейпфрут. Этот гибрид, доступный с декабря по апрель, будет стоить больше, чем обычный апельсин из супермаркета, потому что этот фрукт выращивается исключительно на Ямайке и экспортируется из нее.

Джесс на lifeofmymouth.com

Rangpur Fruit. Терпкий гибрид мандарина и лимона, фрукт Рангпур, также известный как лемандерин , Кона лайм или мармелад лайм , представляет собой небольшой круглый фрукт размером примерно с мандарин.Считается, что плод Рангпура, являющийся предвестником Юго-Восточной Азии, возник в Бангладеш, а затем распространился на север. Плод скорее терпкий, чем сладкий, без косточек, как лайм, и ярко-оранжевого цвета. Прекрасная замена лимонов или лаймов, плоды рангпура часто превращают в мармелад или смешивают с фруктовыми соками. Лучшее время для употребления фруктов Рангпур — с ноября по декабрь.

, автор: lameadventures.com

Pluot. — это гибрид сливы и абрикоса второго поколения.Плуты не представляют собой смесь двух фруктов, а больше напоминают сливу, чем абрикос, и, как правило, на 60-75% состоят из сливы. Выведенные из слив (50-50 гибрид слив и абрикосов Лютера Бербанка), плуты были выведены (и запатентованы) Флойдом Зайгером. Сегодня все больше разновидностей плюотов с такими названиями, как яйца динозавров и щеголеватые денди, пробиваются в продуктовые магазины по всей стране. С тонкой нежной кожицей, цвет которой варьируется от пурпурного до рыжевато-красного, плуоты — полутвердый и сочный основной продукт лета.Идеально подходит для фруктовых салатов или в сыром виде. Плуоты доступны с мая по сентябрь.

См. Также

Бекки Уиллер на сайте fruitmaven.com

Yuzu. Как и угли, юдзу не очень красив. Но внутри ярко-желтой, неравномерной кожуры находится восхитительный фрукт с интенсивным цитрусовым вкусом. Гибрид кислого мандарина и инчан папеда (твердый цитрусовый фрукт, произрастающий в Китае), юдзу распространен на азиатских рынках, но его труднее найти в основных продуктовых сетях США.Фрукт меньше мандарина, с толстой, трудно очищаемой кожицей, такой же терпкий и кислый, со вкусом, напоминающим концентрированный лимон. Традиционно этот фрукт больше всего ценится за кожуру, которая дает цедру, которая используется во всем, начиная от соусов, чая и сальсы. По слухам, в Юдзу содержится в три раза больше витамина С, чем в лимонах, и он станет доступным в сентябре.

Есть любимый гибрид, который стоит попробовать людям? Дайте нам знать в комментарии ниже или поговорите с нами в Twitter

Майя Дэнджерфилд

Выздоравливающий учитель и стажер-редактор журнала Honest Cooking, Майя начала свою журналистскую карьеру в Greatist.com. Любительница еды, никогда не пропускающая десерты, она также страстная энтузиастка спорта. В настоящее время Майя работает фрилансером в FoodmakerMedia и занимается копирайтингом в Techturized. Ее статьи были опубликованы для Greatist.com, Shape.com и The Washington Post.

Гибридных цитрусовых названий | Домой Руководства

Автором SF Gate Обновлено 12 января 2021 г.

Хотя наиболее известны апельсины (Citrus x sinensis), грейпфруты (Citrus x paradisi), лимоны (Citrus x limon) и лаймы (Citrus aurantiifolia), которыми наполнена продукция В разделе вашего продуктового магазина представлен род цитрусовых, который лучше всего растет в США.S. Зоны зимостойкости растений с 8 по 10 Департамента сельского хозяйства также содержат гибриды. Гибриды образуются при скрещивании родительских растений; Полученные в результате растения обладают комбинацией характеристик родительских растений. Эти черты сохраняются год за годом и сохраняются от растения к растению. У каждого гибрида цитрусовых есть особые экологические требования, но больше всего они растут на солнечных участках с богатой почвой.

Гибриды мандарина и апельсина

Танжело (Citrus reticulata x maxima), гибрид мандарина и грейпфрута, ценится за свои сладкие, сочные, темно-оранжевые плоды.Этот гибрид вырастает до 25 футов в высоту и является морозостойким в зонах устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США с 8 по 10. Тангор (Citrus reticulata x sinensis) — это помесь мандарина и апельсина. Он вынослив в зонах USDA с 9 по 10 и вырастает до 20 футов в высоту. Плоды желтые с неровной кожурой.

Лимонно-цитрусовые гибриды

Лимонные гибриды включают дерево розового лимонада, также известное как пестрый лимон с розовой мякотью Эврика (Citrus x limon «Pink Lemonade»). Этот гибрид был выведен в 1930-х годах в домашнем саду Бербанка, Калифорния.Pink Lemonade дает терпкие фрукты с розовой мякотью и бело-зеленой листвой. При посадке в землю он вырастает от 12 до 15 футов в высоту. Этот гибрид морозостойкий в зонах USDA с 8 по 11. Лимоны Мейера (Citrus x meyeri) — это гибрид лимона и сладкого апельсина.

Первоначально выращенный в Китае, лимон Мейера был завезен в Калифорнию в 1908 году. Сегодня устойчивый к вредителям сорт, улучшенный лимон Мейера, ценится за стойкие, ароматные цветы и вкусные, менее терпкие, вкусные фрукты. чем стандартные лимоны.Лимоны Мейера вырастают до 5 футов в высоту и выносливы в зонах USDA с 9 по 11.

Pummelo Citrus Hybrids

Валентин (Citrus maxima «Valentine») был выведен в середине 2000-х годов в Калифорнийском университете в Риверсайде. Этот гибридный фрукт представляет собой нечто среднее между поммело, кровавым апельсином и мандарином и назван в честь его красной сердцевидной мякоти, в которой сочетаются сладкие и цветочные ароматы, а также его склонность к плодоношению прямо в День святого Валентина. Oroblanco (Citrus maxima «Oroblanco») и Melogold (Citrus maxima «Melogold») являются результатом помеси поммело и грейпфрута.Выносливые в зонах USDA с 8 по 10, эти гибриды вырастают до 25 футов в высоту и дают большие, сладко-терпкие плоды.

Кумкват, гибриды цитрусовых

Лаймкват (x. Citrofortunella) — это гибрид лайма (Citrus aurantifolia) и кумквата (Fortunella japonica). Этот гибрид, разработанный в 1909 году, хорошо растет в контейнерах. Сорта включают Eustis, гибрид вест-индийского лайма и круглого кумквата; Лейкленд, производящий желтые, терпкие фрукты; и таварес, гибрид мексиканского лайма и овального кумквата.Лаймекваты устойчивы в зонах USDA с 9 по 10.

Кровавые апельсины, рубиновые грейпфруты, клементины… Ваш путеводитель по зимним цитрусовым — блог Farmdrop

Зимой европейские цитрусовые становятся самыми сочными и сладкими, так что может быть лучше, чтобы отпраздновать эти яркие и яркие фрукты (и дополнительный заряд витамина С)? От прекрасных кровавых апельсинов и безупречных сортов севильского мармелада, от сочных лимонов до сладких клементинов — вот гид по лучшим цитрусовым, которые можно есть прямо сейчас.

Цитрусовые, как и любые фрукты или овощи, зависят от времени года.Сезонная еда — это местная еда, и хотя большая часть продукции Farmdrop выращивается в Великобритании, мы также хотим поддержать фермеров, выращивающих фрукты, которые мы не можем выращивать в наших более холодных странах. Мы считаем, что лучше привозить клементины и апельсины из Испании или Италии, чем откуда-то еще. А сейчас сезон европейских цитрусовых, лучшее время, чтобы их съесть.

Большая часть зимних цитрусовых в Farmdrop поступает от невероятной компании Langridge Organic, которая поддерживает мелких фермеров в Италии и Испании, стремящихся выращивать органические фрукты без пестицидов.Лэнгридж говорит: «Испания и Италия являются двумя основными производителями цитрусовых в Европе, производящими прекрасные фрукты, которые растут в сочетании зимнего солнца и более прохладных ночей, чтобы действительно раскрыть свой лучший вкус». Мы не могли больше согласиться.

Апельсины пупка

Начнем со скромного апельсина. Как и яблоки и груши, мы знаем и любим разные сорта апельсина. Наиболее распространенными являются апельсины Navel и апельсины Валенсии, которые популярны благодаря своей сочной сладости.Лучше всего ловить их, когда они в лучшей форме. В зимний сезон апельсины Navel получаются тяжелыми, сочными и вкусными. Мы любим есть их прямо или выжать в горячий утренний сок с имбирем и морковью. Или очистите их, нарежьте тонкими ломтиками и подавайте с корицей в качестве полезного десерта.

Кровавые апельсины

Сезон кровавых апельсинов короткий, так что сейчас (с января по март) самое время насладиться ими. Кровавые апельсины — это естественная мутация апельсина, который сам по себе является гибридом.Характерный темный цвет мякоти обусловлен присутствием антоцианов, семейства антиоксидантных пигментов, характерных для многих цветов и фруктов, но не часто встречающихся в цитрусовых. Его красивый цвет и сочная мякоть творит чудеса, если его нарезать на фруктовый салат или на зимнюю тушу из нашинкованной капусты, фенхеля и моркови. Или сочетайте кровяные апельсины с курицей в этом восхитительно простом рецепте курицы на подносе.

Рубиновый грейпфрут

Крупный, толстокожий цитрусовый с характерной терпкостью, органический грейпфрут хорошо подходит как для сладкого, так и для соленого вкуса.Его кисло-сладкая кислотность отлично сочетается с нежными моллюсками — используйте его вместо лимона в своей следующей заправке для салата в сочетании с крабом, который сейчас как раз в сезон. Его освежающий привкус также делает прекрасный мармелад. Или сочетайте его с джином в рецепте коктейля из грейпфрута и тимьяна.

Севилья апельсины

Севильские апельсины имеют толстую кожуру с ямочками и очень терпким и горьким вкусом. Они идеально подходят для приготовления домашнего мармелада, поскольку в них больше пектина, чем в сладких апельсинах.Эти органические севильские апельсины выращиваются на органической ферме Ave Maria в Севилье (Испания) тремя женщинами, которые заботятся о садах, построенных в 1867 году! Существует долгая история экспорта севильских апельсинов в Великобританию для приготовления очень британского горького мармелада. Хотите попробовать сами? Вот старый добрый рецепт мармелада.

Листовые клементины

Клементины, как и большинство цитрусовых, достигают максимальной сладости в холодную глубину зимы, когда почти ничего не растет.Клементины являются частью того же семейства, что и мандарины и сацума, попадая в общую категорию мандаринов . Все они представляют собой апельсин, но они меньше, слаще и легче очищаются, что делает их идеальной закуской, особенно для самых маленьких. Попробуйте эти невероятно сладкие органические клементины.

Лимоны

Самый кислый из семейства цитрусовых, лимоны представляют собой гибрид цитрона и горького апельсина и являются универсальным источником энергии для современных кухонь.Вы можете получить много разных сортов лимона, из которых наиболее распространены Эврика или Лиссабон. Есть также лимоны Мейера, которые меньше, чем обычные, к которым мы привыкли, и немного менее кислые, поэтому их можно добавлять в салаты в сыром виде. Лимоны сейчас в лучшем виде. Попробуйте сохранить эти органические лимоны целиком, и они станут прекрасным дополнением умами для салатов, тажинов и бутербродов круглый год. Вот пошаговое руководство.

Лаймы

Немного слаще лимонов, лайм придает пикантность карри и далам, соусам и супам.Эти органические лаймы отлично подходят для придания пикантности — легкого способа оживить заправки, маринады и губки.

Чтобы получить больше органических зимних фруктов и овощей прямо к вашей двери, отправляйтесь в продуктовый магазин на farmdrop.com.

Ферма

Мы — экологически безопасный супермаркет. Мы доставляем домой свежие продукты из местных и экологически чистых источников 7 дней в неделю с бесплатной доставкой на следующий день.

Решено: Тайна кровавого апельсина

?

ИЗОБРАЖЕНИЕ: Это кровавые и светлые разновидности сладкого апельсина ( Citrus sinensis ).посмотреть еще

Кредит: Зои Данфорд и Энджи Уокер

Антоциановые пигменты, придающие цвет кровавого апельсина, не производятся в значительных количествах, если плод не подвергается воздействию холода во время его развития или после сбора урожая. Отсутствие холода означает плохое производство антоцианов и потерю всего урожая. Это означает, что кровавые апельсины можно выращивать во многих регионах мира, но они, скорее всего, будут подвергаться воздействию правильных температурных условий только в нескольких регионах, включая основную зону их производства на Сицилии.Решение загадки того, почему воздействие холода вызывает производство антоцианов, принесет пользу как сельскому хозяйству, так и здоровью; Как и многие другие продукты, богатые антоцианами, апельсины имеют заметную пользу для здоровья человека. В самом деле, кровяные апельсины содержат полезные витамин С, клетчатку и каротиноиды, как обычные «светлые» апельсины, с добавленным антиоксидантным эффектом, обеспечиваемым антоцианами. Однако ненадежное производство ограничивает доступность и потребление этих деликатесов.

Кровавые апельсины возникли как мутация сладкого апельсина и были зарегистрированы в Италии еще в 1600-х годах.В исследовании, опубликованном в The Plant Cell , международная группа, координируемая Кэти Мартин из Центра Джона Иннеса в Великобритании, решила определить, почему кровяные апельсины вырабатывают антоциановые пигменты. Эта группа нашла ген регулятора транскрипции, который они назвали Ruby; в кровяных апельсинах рубин увеличивает экспрессию генов, кодирующих антоцианы. Действительно, при экспрессии в табаке рубин давал красные листья за счет увеличения антоциана. Как и следовало ожидать, высокий уровень рубина выражен в кровяных апельсинах, и его экспрессия коррелирует с количеством присутствующего антоциана, причем рубин вообще не экспрессируется в светлых апельсинах.

Изучение последовательности Рубина в различных разновидностях цитрусовых, таких как мандарины, поммело и сладкие апельсины, также позволило научной группе сделать вывод о происхождении различных типов апельсинов и определить происхождение кровавого апельсина. Все изученные виды цитрусовых содержат гомологи Ruby (очень похожие последовательности), но некоторые из них являются нефункциональными последовательностями, которые нельзя транскрибировать в белки. Например, некоторые типы, такие как мандарин, содержат два нефункциональных варианта Ruby, что указывает на то, что они не могут дать начало разновидности «крови».Различия в последовательности Ruby между разными сортами также предоставили информацию о происхождении, которая поддержала давнюю идею о том, что сладкий апельсин возник как гибрид поммело и мандарина. Кровавые апельсины впоследствии произошли от древней разновидности сладких апельсинов средиземноморского происхождения, и есть свидетельства того, что одна разновидность кровавых апельсинов возникла независимо в Китае. Наиболее интересное открытие было сделано при изучении последовательности Ruby в кровяных апельсинах, когда было обнаружено, что мобильный генетический элемент, называемый ретротранспозоном, вставлен в геном выше кодирующих последовательностей белка Ruby.Этот ретротранспозон может активно транскрибироваться, и в апельсинах с кровью его транскрипция индуцирует экспрессию гена Ruby. Поскольку ретротранспозоны и другие мобильные генетические элементы могут нанести ущерб геному, встраиваясь в основные гены, у растений появились механизмы подавления транскрипции мобильных элементов. Однако это подавление может проявиться в стрессовых условиях, включая холод. Таким образом, индукция транскрипции ретротранспозона холодом у разновидностей красного апельсина также индуцирует экспрессию рубина, который увеличивает выработку антоцианов и окрашивает кровь.

Обнаружение механизма, с помощью которого холод вызывает глубокий цвет кровавых апельсинов, приближает нас к более надежному производству этих полезных для здоровья кулинарных деликатесов во всем мире. Действительно, будущее открывает много интересных возможностей для исследований цитрусовых, как заявляет Кэти Мартин: «Независимые от холода кровяные апельсины могут быть получены с помощью генной инженерии, что позволит производить кровавый апельсин в основных районах выращивания Флориды и Бразилии, чтобы облегчить производство более здоровый апельсиновый сок.«

###

Это исследование было поддержано проектом EU FP6 FLORA, совместным проектом EU FP7 ATHENA, Советом биологических и биотехнологических научных исследований (Великобритания) и проектом Agronanotech, MIPAF.

Исследовательская статья, цитируемая в этом отчете, доступна по следующей ссылке:
http: // www. растительная клетка. org / content / Early / 2012/ 03/ 14/ tpc. 111. 095232. аннотация

Бутелли, Э., Licciardello, C., Zhang, Y., Liu, J., Mackay, S., Bailey, P., Reforgiato-Recupero, G., and Martin, C. (2012). Ретротранспозоны контролируют специфическое для фруктов, зависимое от холода накопление антоцианов в кровяных апельсинах. Растительная клетка. 10.1105 / tpc.111.095232.

The Plant Cell опубликовано Американским обществом биологов растений. Для получения дополнительной информации об ASPB посетите http: // www. aspb. org / .

Изображение предоставлено: Зои Данфорд и Энджи Уокер (фотография кровавых и блондинистых разновидностей), а также Др.Джузеппе Руссо (фотография рисунка Сетти из Histoire Naturelle des Orangers, опубликованная в 1818 году П. А. Путо и Ж. А. Риссо).

Ограничения: Использование в некоммерческих образовательных целях разрешено без письменного разрешения. Пожалуйста, укажите ссылку и подтвердите, что ASPB является правообладателем. По всем остальным вопросам обращайтесь по адресу [email protected].

Заявление об ограничении ответственности: AAAS и EurekAlert! не несут ответственности за точность выпусков новостей, размещенных на EurekAlert! участвующими учреждениями или для использования любой информации через систему EurekAlert.

видов апельсинов, грейпфрутов и мандаринов во Флориде

Персонал VISIT FLORIDA

Откройте для себя мир цитрусовых. Во Флориде так много видов апельсинов, не говоря уже о грейпфрутах и ​​специальных фруктах, которые растут круглый год.

В течение многих лет Флорида была практически синонимом цитрусовых. И это неудивительно. В течение всего года вы найдете апельсины, грейпфруты и другие особые цитрусовые в свежем виде на фруктовом киоске и на фермерских рынках.Вы можете быть удивлены, узнав, сколько разновидностей цитрусовых доступно. Вот удобный справочник по многим видам апельсинов во Флориде, а также по другим фруктам, которые вы можете найти в штате Саншайн.

Виды апельсинов во Флориде

Апельсины пупка

От большого до очень большого, от круглого до овального, от темно-желтого до оранжевого цвета. Кожура галечная, средней толщины. Обычно без косточек. Очень легко отслаивается и расслаивается.

Сезонная доступность: январь, октябрь, ноябрь, декабрь

Валенсия Апельсины

Размер от среднего до большого, от округлой до овальной формы, от желтого до оранжевого цвета (иногда с зеленым оттенком) с гладкой тонкой кожурой.Обычно без косточек или с небольшим количеством семян. Мякоть валенсии оранжевого цвета, наполненная золотистым соком с прекрасным богатым вкусом и ароматом.

Сезонная доступность: февраль, март, апрель, май, июнь

Храм

Среднего размера, овальной формы, темно-оранжевого цвета, иногда с галькой. Мало семян; легко отслаивается и отслаивается. Обладает богатым вкусом и ароматом. Обычно считается лучшим во Флориде поеданием апельсинов.

Сезонная доступность: январь, февраль, март

Грейпфрут

Пламя грейпфрута

Вкусный, сладкий и сочный.Мякоть красного цвета и обычно без косточек. Половина грейпфрута Флориды содержит больше клетчатки, чем одна чашка попкорна!

Сезонная доступность: январь — июнь, октябрь — декабрь

Марш Белый грейпфрут

Размер от среднего до большого, обычно уплощенный с обоих концов. Кожура желтая, гладкая и тонкая. Мякоть от белого до янтарного цвета, почти без косточек. Легко разделить. Отличный аромат и большое количество сока.

Сезонная доступность: январь — апрель, сентябрь — декабрь

Рубиново-красный грейпфрут

Размер от среднего до большого, обычно уплощенный на каждом конце.Гладкая желтая корка с участками от розового до красного румянца. Сегменты имеют характерный оттенок от розового до красноватого. Мало семян.

Сезонная доступность: январь — апрель, октябрь — декабрь

Мандарины и танжело

Дэнси Мандарин

Плоды маленького и среднего размера, плоские, темно-оранжевого или красного цвета с гладкой, но рыхлой кожурой. Несколько семян. Часто называют «плодом молнии». Имеет сладкий, острый вкус.

Сезонная доступность: январь, декабрь

Мандарин Fallglo

Вкус мягкий, сладко-сочный.Легко очищается и разрезается.

Сезонная доступность: октябрь, ноябрь, декабрь

Мед и мандарин

От малого до среднего размера; плоский, желто-оранжевого цвета (может быть с зеленоватым или красноватым оттенком). Гладкая, легко очищаемая. Есть семена. Его насыщенно-красная мякоть сладко-медовая и сочная, с прекрасным ароматом.

Сезонная доступность: январь — апрель

Санберст Мандарин

Восхитительный сладкий, насыщенный вкус.Кожа плотная, легко очищается и разрезается. Кожица имеет яркий темно-оранжевый цвет.

Сезонная доступность: октябрь, ноябрь, декабрь

Миннеола Танджело

Иногда называют Танжело «Медовый колокольчик». От среднего до очень большого, от округлого до колоколообразного. Цвет от темно-оранжевого до красно-оранжевого, кожица от гладкой до галечной. Мало семян в этом гибриде мандарина и грейпфрута.

Сезонная доступность: январь, февраль

Орландо Танжело

Круглый и средний размер.Цвет от светлого до темно-оранжевого. Кожура обычно галечная и с толстой кожицей. Гибрид мандарина и грейпфрута, который легко очищается и очень сочный.

Сезонная доступность:

января

Информация предоставлена ​​Департаментом цитрусовых Флориды — www.