Турецкий горох или нут для похудения

Нут (бараний или турецкий горох) – продукт питания, богатый белками, клетчаткой, микроэлементами (железо, калий, марганец, медь, цинк, фосфор и магний), а также витаминами группы B (фолиевая кислота, пиридоксин и тиамин).

Фото: Depositphotos.com Автор: marcomayer

Было бы странно, если бы столь широкий спектр питательных веществ остался без внимания диетологов. Действительно, турецкий горох является прекрасным диетическим источником белка при отсутствии вредных для фигуры жиров.

Нут и чувство насыщения

Когда вы сидите на низкокалорийной диете, то постоянно испытываете голод. Нужно очень постараться, чтобы найти продукты, не обладающие высокой калорийностью, но при этом дающие долгое ощущение сытости.

Нут – наряду с горохом, фасолью и чечевицей – один из таких чудесных продуктов, как заявили авторы статьи в издании «Достижения в области питания» (ноябрь 2010 г). Ученые связывают это с высоким содержанием пищевых волокон (12. 5 г или 50 % дневной нормы в одной порции) и белка (14,5 г на порцию).

Для осиной талии

В «Журнале Американского колледжа питания» в 2010 году промелькнуло сообщение, что, согласно экспериментальным данным, потребление бобовых не менее 2-х порций в день способствует уменьшению окружности талии у людей с ожирением, даже если их питание никак не назовешь диетическим.

Дополнительные бонусы

Диеты с участием бобовых культур, в том числе нута, не только способствуют потере веса, но также готовы нормализовать кровяное давление и уровень холестерина в крови. Результаты соответствующих исследований можно найти в статье «Европейского журнала питания» (февраль 2011 г).

И если даже вам не удалось похудеть с помощью нута, его потребление не было напрасным, – считают авторы этой статьи.

Порция имеет значение

Похудение станет возможным, только при условии, что вы замените мясо и другие продукты с высоким содержанием насыщенных жиров на турецкий горох и крупы.

Тем не менее ограничения на размер порций существуют, так как одна миска отварного нута содержит 269 калорий. Учитывайте этот факт при составлении своего меню.

Простые диетические рецепты

В отличие от гороха и чечевицы, нут – сравнительно молодой продукт для нашего рынка, поэтому далеко не каждая хозяйка умеет его готовить. Между тем, все очень просто.

О пользе нутовой муки. В ней много рецептов домашней косметики.

Отварной

1. Всыпьте 1 стакан бараньего гороха в большую миску и залейте его 8 стаканами воды (пропорция 1:8). Оставьте замачиваться на ночь.
2. Утром слейте жидкость, поместите нут в кастрюлю и снова залейте 8 стаканами воды.
3. Доведите до кипения, убавьте огонь и прикройте крышкой. Варите в течение 2-3 часов.
4. Слейте воду у готового турецкого гороха. Приправьте солью и перцем по желанию.

Хранить отварной нут можно в холодильнике до 3-х суток кряду, либо в морозильном отделении в герметичном контейнере до одного года.

В мультиварке

1. Специально для любителей готовить полезные блюда в мультиварке я подготовила этот рецепт.
2. Выберите из горки сушеного бараньего гороха мусор, камушки и поврежденные экземпляры.
3. Промойте нут в дуршлаге под сильной струей прохладной воды.
4. Чтобы сократить время приготовления, замочите турецкий горох на 4 часа, затем слейте воду и снова его промойте.
5. Всыпьте нут в чашу мультиварки и залейте водой так, чтобы она поднималась над его поверхностью на 7-8 см. Для придания блюду дополнительного аромата вместо воды можно использовать овощной бульон.
6. Закройте крышку мультиварки и выберите стандартный режим работы прибора. Рекомендуемое время приготовления: час-полтора. За полчаса до конца варки снимите крышку и посолите нут.
7. Готовность проще всего проверить, пару раз ткнув турецкий горох вилкой. Он должен быть нежным и впитать большую часть воды.
8. Слейте жидкость и кушайте, развлекая себя мечтами о великолепной стройной фигурке.

Многим также будет интересен рецепт жаренного нута, но мне это блюдо не пришлось по вкусу. Несмотря на внешнее сходство с фундуком, ко вкусу таких снеков еще нужно привыкнуть, хотя выглядят они очень аппетитно. Не так ли?

Польза и вред гречки с кефиром для похудения.

ПП рецепты с нутом — 25 рецептов ПП с фото и видео —

Суп из нута с куриной грудкой

Давайте сегодня приготовим чудесный суп из нута с добавлением куриной …

9 час. 0 мин. 2

Нутовый торт

Супер полезный рецепт! Нут — низкокалорийный продукт с большим количеством …

40 мин. 6

Десерт из нута диетический

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт вкуснейшего суфле из нута. Этот …

1 час. 45 мин. 3

Вегетарианская шаурма с фалафелем

Очень вкусная вегетарианская шаверма в лаваше, в основе которой будут …

60 мин. 2

Веганская шаурма в лаваше

Предлагаю приготовить сытную веганскую шаурму с консервированным нутом и свежими …

20 мин. 1

Салат с тунцом диетический без майонеза

Предлагаю приготовить низкокалорийный салат из консервированного тунца. Помидор и листья …

20 мин. 1

Диетический салат из рыбных консервов

Предлагаю приготовить сытный и быстрый салат из консервированной сайры. Салат …

20 мин. 2

Веганский салат Цезарь

Предлагаю приготовить веганский вариант знаменитого салата Цезарь. Куриное филе в …

40 мин. 1

Салат с нутом вегетарианский

Предлагаю приготовить салат из консервированного нута с молодой ботвой свеклы. …

20 мин. 1

Теплый овощной салат

Предлагаю приготовить сытный и быстрый теплый салат с нутом. Богатый …

30 мин. 1

Нут с овощами

Представляю вашему вниманию рецепт полезного блюда из нута. Считается, что …

2 час. 0 мин.

Постный печеный нут

Печеный нут внешне и по вкусу напоминает орешки. Только в …

1 час. 28 мин. 3

Свекольный ПП хумус

Хумус полюбился многим и это неудивительно.Закуска обладает отличными вкусовыми качествами, …

2 час. 10 мин. 2

ПП хумус из нута и авокадо

Бобовые — это отличная замена мясу. Предлагаю Вашему вниманию хумус …

14 час. 10 мин. 4

ПП брауни из нута

Брауни из нута — прекрасный десерт с шоколадным вкусом! Готовится …

40 мин. 3

Суп из нута

Суп из нута — горячее блюдо, которое непременно восполнит энергию …

2 час. 5 мин. 6

Хумус классический

Хумус — блюдо средиземноморской кухни. Классический рецепт хумуса состоит из . ..

50 мин. 6

ПП салат с нутом

Салат является отличной альтернативой винегрета для тех, кто следит за …

1 час. 20 мин. 6

ПП котлеты из нута и морской капусты

Для тех, кто считает, что из нута ничего не приготовишь, …

35 мин. 4

Нут содержит 18 незаменимых аминокислот, витамины группы В, С, К, Е, А. Также в сосаве нута присутствует холин, калий, кальций, фосфор, магний.

Польза хумуса при похудении

29 апреля 2021, 14:40

Хумус – это закуска, что больше популярна в Израиле, Турции, Иордании и на Кипре. Пастообразная смесь нута, кунжута и различных специй делает ее диетической, и крайне полезной для нашего организма. Обычно хумус употребляют с питой, лавашем и овощами во время основных приемов пищи, а также он идеально подойдет во время перекусов в течении дня.

Unsplash

Эта «белковая бомба» не только пикантна, но и крайне полезна. Поэтому если вы заботитесь о вашем здоровье, и ведете активный образ жизни, такое блюдо лишь еще больше наполнит ваш организм витаминами и полезными веществами.

Состав хумуса

Хумус состоит из нута, оливкового масла, лимонного сока и кунжутной пасты, что еще называется «тахини».

Хумус состоит только лишь из полезных растительных жиров и белков. Он полон кальция, магния, клетчатки, а также витаминами А, В и С. В пасте из кунжута очень много фосфора, цинка и витамина Е. Ну а калорийная ценность в 100 граммах хумуса равна 165 килокалориям.

Unsplash

Хумус: польза

• В хумусе содержится большое количество лейцита, о котором так много сейчас говорят исследователи. Это вещество благотворно влияет на рост мышц, улучшает обмен веществ, и не препятствует сжиганию жира в организме.
• Хумус обладает низкими показателями гликемического индекса. Это говорит о том, что он способствует выравниванию уровня сахара в крови, и из-за этого у не возникают резкие скачки в потребности чего-нибудь перекусить.
• В нуте больше всего растворимой клетчатки, если сравнивать с другими бобовыми. Это в свою очередь благотворно влияет на работу кишечника, и в отличии от других бобовых не вызывает столь сильного метеоризма.
• Хумус обладает еще одним интересным свойством – он уменьшает желание съесть сладкое.
• Благодаря большому количеству растительного белка, хумус утоляет голод, и держит организм в «сытом» состоянии продолжительное время.
• Из-за оливкового масла, что входит в состав хумуса, выравнивается уровень холестерина в крови, что продлевает красоту и молодость организму.
• Лимонный сок, что находится в хумусе, поможет бороться с простудными заболеваниями.
• Многие микроэлементы, что есть в этой заморской закуске, нормализируют кровоснабжение мозга, и работу нервной системы.

Unsplash

Но будь очень осторожна! При частом употреблении хумус может вызвать проблемы с пищеварением, метеоризм, а также — расстройства желудка. Как говорится, хорошего понемножку.

Хумус: как приготовить

Вариантов того, как приготовить хумус, так же как и с чем его есть очень много.

Эту еврейскую закуску принято есть именно макая в нее питу, и никак по-другому. А в тарелке, помимо хумуса, нужно аккуратно налить оливковое масло, и приправить специями.

Старинный рецепт хумуса

ПОНАДОБИТСЯ:

• 300 г сухого нута
• 1 лимон
• 1 зубчик чеснока
• 100 мл оливкового масла
• 60 г тахини (кунжутной пасты)
• 125 г помидоров черри
• 1/2 рубленой красной луковицы
• 1/2 пучка кинзы
• 1 чайн. ложка кумина
• 1/2 чайн. ложки паприки (по желанию)
• 1/2 чайн. ложки соды
• Соль
• Молотый черный перец

Unsplash

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Нут замочить в холодной воде на 8- 12 ч. Набухший нут промыть, залить холодной водой так, чтобы она полностью его покрывала, добавить соду, довести до кипения и варить 50 мин. Посолить в конце приготовления.
2. 100 мл воды, в которой варился нут, собрать. 425 г отваренного нута без жидкости выложить в чашу блендера, остальное отставить. Чеснок очистить, из лимона отжать сок.
3. Нут пюрировать со 100 мл собранной воды, чесноком, кумином, 60 мл оливкового масла и тахини. Добавить перец и соль по вкусу. Готовый хумус выложить на сервировочное блюдо и сделать по центру небольшое углубление.
4. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кубиками. Кинзу вымыть, перебрать, обсушить, листики оборвать. В отдельной посуде оставшийся нут перемешать с помидорами, кинзой и луком, посолить и поперчить по вкусу, полить оставшимся маслом и перемешать.
5. Салат выложить на хумус, посыпать паприкой.

Это вкусное и полезное блюдо хорошо подать с арабскими лепешками, хлебными палочками или сухими хлебцами.

А вот бонусный рецепт котлеток из нута:

Существуют рецепты приготовления хумуса с добавлением чечевицы, гороха, кабачков и даже  помидор. И едят его с хлебцами, лавашем, хлебом, с овощами и различными гарнирами. Также, является идеальным дополнением к мясу.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Нут с курицей — суп, плов и другие пп-рецепты с калорийностью и бжу

Есть продукты традиционные для нашей кухни, а есть такие, которые и экзотикой не назовешь, и что из них приготовить, не всегда понятно. Для меня с переходом на ПП таким продуктом стал нут. Помню, долго не знала, как к нему подойти. Теперь же проверенных пп-рецептов много, и основой самых удачных является нут с курицей. Суп, плов, запеченное мясо с нутом в духовке или и мультиварке — всё это вкусно и не сложно!

Как приготовить вкусно нут с курятиной

Любые продукты требуют “особого обхождения”, то есть правильной подготовки — только тогда можно рассчитывать на аппетитный результат. И если с мясом всё понятно (лучше брать грудку, с других частей можно срезать кожу и жир), то с турецким горохом нутом — не очень. Чтобы приготовить нут вкусно, его сперва нужно замочить в холодной воде на 4 часа! А уже потом варить, тушить и т.д.

Почему замачивают на 4? За меньшее время нут не разбухнет, а большее может спровоцировать закисание, то есть продукт испортится. Если уж вы решили замочить нут на ночь, то поставьте его в холодильник, так с ним точно ничего не случится.

Курица запеченная с нутом и шпинатом

Рецепт очень простой  и приготовить его можно за час, если заранее позаботиться о том, чтобы под рукой был готовый нут.

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 107
2. Белки: 15
3. Жиры 2,5
4. Углеводы: 6,3

Для приготовления понадобится:

• любые части курицы — 500 г
• шпинат — 1 пучок
• нут (готовый) — 1 ст.
• томатный соус домашний — 2 ст.л. или сок — 0,5 ст.
• соль, перец, специи — по вкусу

Пошаговое приготовление:

Нут предварительно замочить на ночь. Утром поставить вариться на 40-60 минут до готовности.

Форму для выпекания смазать оливковым маслом. Выложить в форму курицу, предварительно посолить, поперчить.

Готовый нут смешать со специями, если нужно, посолить.

Шпинат порезать на небольшие части.

Нут смешать со шпинатом и добавить томатный соус.

Выложить нут на курицу и запекать под крышкой в духовке, разогретой на 180 градусов до готовности, примерно 40-50 минут.

Вкусно подать с каким-нибудь овощным салатом или просто свежими овощами.

Куриный легкий супчик с нутом

Нутовый суп варится чуть сложнее диетического вермишелевого, но и результат интереснее — более сытно и питательно.

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 90
2. Белки: 10
3. Жиры 1,7
4. Углеводы: 8,5

Ингредиенты:

• нут — 100 г
• куриное мясо — 200 г
• 1 большая луковица
• 1 средняя морковка
• 1 болгарский перец
• 2 л воды
• соль, приправы и зелень — по вкусу

Как готовить:

1. Замоченный предварительно нут промываем, заливаем холодной водой и ставим на плиту.
2. Сразу же к нему добавляем нарезанную небольшими кусочками курицу.
3. Варим, сняв пену, после закипания 30 минут.
4. В это время мелко шинкуем очищенный лук, трем на терке морковь и нарезаем небольшими кубиками болгарский перец. Отправляем овощи в кастрюлю. Варим ещё 20 минут.
5. Солим, приправляем специями или зеленью и кипятим ещё 3 минуты.
6. Выключаем, даём постоять 10-15 минут и можно обедать!

Пп-плов с нутом и куриным филе в мультиварке

А можно из курицы  и нута сделать отличный диетический плов! Очень удобно готовить его в мультиварке.

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 103
2. Белки: 11
3. Жиры 2
4. Углеводы: 8

Продукты:

• 300 г куриного филе
• 1 ст. бурого риса
• 1 ст. замоченного предварительно нута
• 2 ст. кипятка
• крупная луковица
• 100 г сельдерея
• 1 большая морковь
• 3 зубчика чеснока
• соль, молотый перец, лавровый лист, куркума

Готовить не сложно:

1. Мелко режем все овощи (кроме чеснока), стараясь, чтобы размер и форма кусочков были одинаковы. Отправляем в мультиварку.
2. Сразу в чашу выкладываем нарезанное куриное филе, выставляем режим “тушение” и готовим под закрытой крышкой 10 минут.
3. Параллельно кипятим воду.
4. Открываем мультю и к мясу с овощами добавляем все остальные компоненты: замоченный и промытый нут, бурый рис, неочищенные зубчики чеснока, соль и специи.
5. Заливаем всё вскипевшей водой, перемешиваем и, закрыв крышку, продолжаем готовить на режиме “тушение” 30 минут.
6. После этого крышку не открываем ещё 15 минут.
7. А вот потом подаём к столу вкусное сытное блюдо!

Салат из курицы и нута

Вообще, отваренный нут можно добавить практически к любому салатику на основе курицы — результат будет чудесным! Но есть и особый рецепт — с творогом. Настоящая белковая бомба! На ужин — самое то!

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 94
2. Белки: 12,5
3. Жиры 1,3
4. Углеводы: 8,3

Продукты на 3 порции:

• сваренный нут — 1 ст.
• запеченная или отваренная куриная филешка — 150 г
• свежие томаты — 100 г
• зелень (салат, руккола, петрушка) — большой пучок
• репчатый лук — половинка небольшого
• творог маложирный — 100 г
• 1 зубчик чеснока
• 1 ч. л. нерафинированного оливкового масла
• соль — по вкусу

Готовим в 3 этапа:

1. Всё, что нужно, измельчаем: зелень рвём, лук и чеснок мелко шинкуем, томаты нарезаем крупно, мясо разбираем на волокна.
2. В глубокой салатной миске соединяем все компоненты.
3. Солим, поливаем маслом и перемешиваем сразу перед подачей.

Советы опытных пп-шников

Нут относится к бобовым, известным источникам растительного белка. Но всё же углеводов в нем немало, поэтому старайтесь не увлекаться на ночь блюдами из нута, если вы худеете.

Нут)польза!Для любителей ПП

Делюсь с вами историей происхождения нута и как его готовить!))Сегодня он у меня на обед, вообще сегодня белковый день !)

Что такое нут? Откуда он появился?

Нут — это бобовое растение, которое отличается неприхотливостью в выращивании и именно поэтому очень распространено в тех странах, где жаркий климат и каменистые почвы. Возможно, этим он обязан и еще одному своему названию — бараний горох. А может быть, как утверждает большинство источников, необычной форме горошины, которая напоминает баранью голову. Кроме того нут называют нухут, шиш или пузырник. Он является основным ингредиентов в арабской кухне. При этом история его приготовления берет корни со времен фараонов. В пирамидах находили фрески, где были изображены фараоны с веточками нута и мисками хумуса в руках. Хумус — это древнейшее национальное арабское блюда, основой и практически единственной, кроме специй составляющей является именно нут. Присутствует нут и в кухнях других народов особенно популярен он в турецкой и израильской кухне.

Вкус и польза турецкого гороха.

Вкус нута совсем не похож ни на горох, ни на фасоль, ни на сою. Самое интересное, что в сваренном без специй виде, он больше всего напоминает по вкусу картофельное пюре. С легким ореховым оттенком. Кулинарная прелесть этого продукта состоит в том, что при помощи разнообразных специй получается огромное количество вариантов вкуса блюд, приготовленных из нута. Польза турецкого гороха очень велика, даже древние врачи, такие как Гиппократ, рекомендовали употребление нута людям с больной пищеварительной системой. Кроме того, это источник растительного белка, многих витаминов и минералов. Поскольку нут является белковым продуктом, он вполне может заменить собой мясо, что успешно используется в диетических и вегетарианских рецептах. Особенно полезен нут в пророщенном виде. С его ростками даже есть множество рецептов различных блюд. Однако традиционно все же употреблять его в сухом варианте.

Как правильно готовить нут.

Все, без исключения, блюда с нутом начинаются с его варки. А перед этим нут необходимо замочить. Делается это на длительное время, не меньше чем 12 часов. Желательно несколько раз менять воду, в которой вымачивается турецкий горох. Но если этого и не делать, ничего страшного не произойдет. Воду для вымачивания нута необходимо посолить. Или даже добавить соду. Делается это для того, чтобы размягчить плотную верхнюю оболочку горошин. Вариант с содой является более действенным, но менее полезным. Ведь в процессе вымачивания часть соды проникает в нут. При этом даже может появиться легкий содовой привкус у сваренного гороха. Еще очень важно помнить, что вода, которой заливается нут, должна быть холодной. Если ошибочно решить, что горячая вода может ускорить процесс, можно добиться противоположного результата. Под воздействием температуры воды белок свернется, и верхняя оболочка турецкого гороха станет еще плотнее.
После вымачивания, нут можно ставить вариться. Для этого его заливают холодной водой и на сильном огне доводят до кипения. Во время которого тщательно снимают образующуюся на поверхности обильную пену. После чего можно слить эту воду и налить свежую, но уже горячую, или просто убавить огонь до минимума и оставить вариться на два часа. Солить нут при варке не нужно, точнее сделать это можно только за полчаса до ее окончания. А вот добавить немного соды для убыстрения размягчения нута — возможно. Всего половинку чайной ложки на 3-5 литров воды. Как и при замачивании. Время варки зависит еще и от того, какое блюдо планируется к приготовлению. Если это должно быть пюре, хумус или что-то подобное, то лучше поварить подольше. Если же планируется сделать из нута хрустики или пожарить его во фритюре, то одного часа варки будет вполне достаточно.
После готовности нут надо откинуть на дуршлаг. Затем турецкий горох готов к дальнейшей обработке. Его можно перемолоть в блендере в нежное пюре, или приготовить хумус, а можно посыпать солью и разными специями, выложить на противень и отправить в духовку, чтобы получились превосходные хрустики, которые можно щелкать как орешки. Рецептов приготовления нута существует огромное множество. Множество http://vashvkus.ru/recipes с нутом есть и в нашей коллекции. Этот вкусный и полезный продукт непременно должен найти свое место на каждой кухне.

Читайте также: рецепты вкусного супа с нутом

Нут — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

364

Углеводы, г: 

61. 0

Нутом называют травянистый однолетник семейства Бобовые и его семена, внешне напоминающие бранью голову. Нут часто называют турецким или бараньим горохом, особое распространение продукт получил в странах Ближнего Востока, Индии и Азии. Семена, или бобы нута вызревают в стручке, где их может располагаться от 1 до 4, чаще всего бывает два боба. Цвет нута – светло-песочный, желтоватый, иногда встречаются более тёмные сорта. Индийский нут мельче традиционного и имеет зелёную окраску.

Доказано, что нут известен более семи тысячелетий назад, в бронзовом веке нут попал в Рим и Грецию, где его использовали не только как продукт питания, но и лекарственное средство.

Калорийность нута

Калорийность нута составляет 364 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства нута

Главное составляющее нута – высококачественный легкоусвояемый белок растительного происхождения, который ставят в один ряд с белком птицы и некоторых мясных продуктов. Нут является одним из основных продуктов питания веганов, вегетарианцев, сыроедов и всех, кто по каким-либо причинам не употребляет в пищу мясо. Клетчатка, в большом количестве содержащаяся в нуте, способствует мягкому очищению кишечника, выведению шлаков, служит профилактикой запоров. Нут содержит витамины группы В, особенно много в нём витамина В2, который необходим для нормального тканевого дыхания и окислительно-восстановительных реакций. Из минеральных веществ нут имеет в своём составе калий, кальций и магний, которые оказывают благотворное влияние на работу сердечной мышцы, регулируют уровень сахара в крови.

Ещё в древности медики отмечали, что у тех, кто употребляет нут, прекрасная кожа – чистая, без высыпаний и воспалений. Аминокислота лизин, имеющаяся в составе турецкого гороха, способствует наращиванию мышечной массы, без увеличения жировой прослойки. Это свойство нута делает продукт привлекательной альтернативой мясу для спортсменов и всех, кто ведёт здоровый образ жизни и следует принципам здорового питания.

Вред нута

Нут, как и все представители бобовых, вызывает повышенное газообразование в кишечнике, что чревато возникновением неприятных ощущений и тяжести в желудке. Те, кто имеет «слабый» желудок, должны употреблять нут в минимальных количествах, используя для приготовления только предварительно замоченной в воде нут (calorizator). Не рекомендуется употреблять нут при наличии следующих заболеваний: подагра, тромбофлебит, язва мочевого пузыря и цистит, особенно в стадии обострения.

Выращивание нута

Турецкий горох – однолетнее, стручковое растение, зерна которого имеют необычную форму, напоминающую голову барана с птичьим клювом. Стебель прямостоячий, покрытый железистыми волосками. Листья непарноперистые. В высоту достигает 20-70 см. Стручки короткие, вздутые, содержат от 1 до 3 зернышек, бугорчато-шершавую поверхность. Цвет – от жёлтого до очень тёмного. Масса 1000 семян в зависимости от сорта колеблется между 150 и 300 г.

Турецкий горох теплолюбивое, самоопыляющееся растение, опыление происходит в фазе закрытого цветка, иногда перекрестное опыление. Период вегетации – 90-110 дней у скороспелых и до 150-220 дней у позднеспелых сортов (калоризатор). Прорастание начинается при температуре 3-5 °C, всходы выдерживают кратковременные заморозки до 8-11 °C. В период цветения – формирования бобов оптимальная температура должна быть от 24-28 °C. Родиной нута культурного считают Средней Азии. Растение культивируется в странах Центральной и Средней Азии, Восточной Африки, Восточной Европы, Индии, Средиземноморского региона. Считается, что нут был известен и употреблялся человеком в пищу еще задолго до начала нашей эры. Так в Греции были найдены горошины нута, возраст которых не менее 7,5 тыс. лет, а в Ираке сохранились семена нута, относящиеся к «бронзовому» веку. В древности нут часто использовался не только в качестве пищи, но и как лекарство.

Выбор и хранение нута

При приобретении нута необходимо внимательно осмотреть бобы на предмет отсутствия механических повреждений, тёмных пятен, белёсого налёта. Если даже один признак, указанный выше, присутствует, следует отказаться от покупки. Поводом выбрать другой нут служат сморщенные и высохшие бобы. Свежий нут имеет гладкие бобы с ровной поверхностью, однородно окрашенные.

Хранить приобретённый нут нужно в вакуумном контейнере или бумажном пакете в тёмном месте. Нут сохраняет свои органолептические качества и полезные свойства в течение 12-ти месяцев.

Как правильно сварить нут

Для того, чтобы избежать неприятных ощущений в желудке после употребления блюд из нута, предварительно бобы нужно замочить в холодной воде на 10-12 часов. Затем слить воду, залить свежей холодной водой и довести нут до кипения. Варить до готовности на среднем огне, периодически снимая образовавшуюся пену.

Нут в кулинарии

Нут традиционно является основой блюд восточной кухни – хумуса и фалафеля. Из нута готовят супы-пюре, пловы, паштеты, котлеты и печенья. Нут отлично сочетается с томатами, чесноком, свежей зеленью и пряными травами.

Больше о нуте смотрите в видеоролике «Нут. Турецкий горох» телепередачи «Жить здорово».

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Польза нута для организма | Интересные ПП рецепты с нутом

Нут — типичный средиземноморский бобовый с интересными питательными и кулинарными качествами. Именно поэтому рецепты из него очень популярны в гастрономии множества стран. Правильное питание для поддержания фигуры и здоровья должно обязательно включать в себя нут.

Что из себя представляет нут и его польза для организма

Турецкий горох — это вид бобовых (Cicer arietinum), который издревле высоко ценился в кулинарии. В том, что касается его происхождения, нет единого мнения: одни помещают его в бассейн Средиземного моря, а другие — в Западную Азию. В любом случае, он восходит к доисторическим временам, поскольку признаки его присутствия были обнаружены в донеолитических раскопках на Сицилии.

Кроме того, он был хорошо известен в Древнем Египте, Вавилоне, Персии и Индии, где до сих пор используется аюрведической медициной для борьбы с кожными заболеваниями.

Продукт также был обычной пищей греков, римлян и карфагенян. Сегодня большая часть мирового производства сосредоточена в Индии и Пакистане, хотя важные культуры выращивают также в Ливане, Сирии, Турции или Иране. В Южной Америке выделяются плантации бобов Аргентины, Колумбии и Чили.

Но можно ли нут при диете? Незаменимый бобовый продукт в традиционных тушеных блюдах, он отличается тем, что является замечательным источником медленно усваиваемых углеводов, которые вызывают постепенное усвоение глюкозы. Это позволяет избежать дисбаланса уровня сахара.

Нут при диете очень полезен, он выделяется высоким содержанием белка и очень низким содержанием насыщенных жиров. Входящая в состав клетчатка  помогает регулировать холестерин, улучшает прохождение через кишечник и помогает медленному усвоению углеводов.

Богат минералами, особенно фосфором, железом и магнием, а также витаминами B1, B6 и фолиевой кислотой. Польза нута для женщин очевидна, ведь фолиевая кислота незаменима при беременности.

Рецепты с нутом

Продукт предлагает множество возможностей на кухне. Из плодов бобового растения можно готовить самые разнообразные блюда. Хотя потребление консервированного продукта становится все более частым, его стоит покупать в сухом виде и готовить дома. Текстура будет лучше, содержание соли можно контролировать, вкус получится более ароматный и интенсивный.

Так с чем едят нут?

Обжаренный нут с томатным соусом и овощами

Ингредиенты:

1. 400 гр. турецкого гороха
2. 400 гр. измельченного натурального помидора
3. 1 зеленого перца
4. 1/2 красного перца
5. 1 большая луковица
6. 2 зубчика чеснока
7. Оливковое масло
8. Соль
9. Чайная ложка сахара
10. Немного петрушки
11. Щепотка молотого перца
12. ½ чайной ложки молотого тмина
13. ½ чайной ложки орегано
14. ½ чайной ложки сладкого перца и воды

После замачивания продукта поместить его в кастрюлю для быстрого приготовления вместе с разрезанной на четыре части половиной лука, сбрызнуть оливковым маслом и добавить воды, пока бобы не покроются ею. Варить 15 минут. После приготовления удалить продукт, процедить и отложить.

Приготовление томатного соуса: оставшуюся половину луковицы нарезать и обжарить в кастрюле с небольшим количеством оливкового масла. Добавить красный перец, зеленый перец и чеснок, все мелко нарезанные. Обжарить все на медленном огне около 20 минут и добавить сладкий перец, перец и молотый тмин. Затем положить измельченный помидор, орегано, чайную ложку сахара и щепотку соли. Варить на слабом огне 30 минут, периодически помешивая, чтобы соус не прилипал к дну сковороды.

Добавить приготовленные бобы поверх томатного соуса и дать ему покипеть в течение 15 минут.

В глубокой тарелке подать пару половников нута с соусом. Наконец, полить бдюдо небольшим количеством сырого оливкового масла.

Рис с курицей и нутом

Ингредиенты:

1. 2 стакана риса
2. ½ кг. Курицы
3. 100 гр. вареного нута
4. 50 гр. горох
5. 1 литр куриного бульона
6. 1 зубчик чеснока
7. 1 зеленый перец и 1 красный перец
8. ½ луковицы
9. Пищевой краситель
10. Оливковое масло и соль

Первое, что нужно сделать, это обжарить нарезанную на части курицу с оливковым маслом, пока она хорошо не подрумянится. Солить по вкусу.

Очистить и разрезать лук и обжарить его. Также добавить нарезанный перец и чеснок. Положить нарезанный соломкой красный перец. Теперь добавить жареную курицу и рис. Немного перемешать и добавить бульон и бобы.

Положить чайную ложку красителя и немного соли. Оставить на огне минут на 20 или до готовности. За 10 минут до конца добавить горох.

Суп-рис с нутом

Ингредиенты:

1. 150 гр. турецкого гороха
2. 100 гр. бекона
3. 200 гр. чоризо
4. Оливкового масла
5. 4 зубчика чеснока
6. 1 столовая ложка сладкого перца
7. 200 гр. риса
8. 1 луковица и соль

За день до приготовления начать замачивание нута в теплой воде с горстью соли. Залить кипятком в кастрюле и варить с щепоткой соли. Слить воду и оставить до момента приготовления риса.

Лук мелко нарезать и обжарить в кастрюле с небольшим количеством оливкового масла. Когда он хорошо прожарится, добавить нарезанный кубиками бекон.

Как только бекон начнет подрумяниваться, положить мелко нарезанную чоризо и чеснок.

Когда соус хорошо приготовится, добавить перец, перемешать и влить воду, чтобы приготовить турецкий горох.

Когда вода закипит, добавить нут и варить на медленном огне. Когда блюдо будет почти готово, положить рис и продолжать варить.

Холодный крем из нута с помидорами и хрустящей ветчиной

Ингредиенты:

1. 200 гр. нута
2. 1 луковица
3. 1 морковь
4. Белая часть лука-порея
5. 4 столовые ложки оливкового масла
6. ½ стакана сливок
7. 1 салат из помидоров
8. 2 ломтика ветчины и соль

В кастрюлю с водой добавить лук, морковь и лук-порей. Поставить на огонь и, когда вода закипит, добавляем промытый турецкий горох.

Варить два часа, убирая пену, которая появляется на поверхности.

Когда нут приготовится, слейте воду и оставьте бульон, полученный в результате приготовления.

Смешайте нут с приготовленными овощами, постепенно добавляя бульон, пока не получится густое пюре.

Как только пюре получится, добавить жидкие сливки и масло, а затем дать остыть в холодильнике.

В холодный крем нужно добавить хрустящую ветчину. Для этого следует нарезать ломтики ветчины соломкой и готовить их на сковороде с антипригарным покрытием на медленном огне в течение 10 минут.

Омлет из нута

Ингредиенты:

1. ½ кг приготовленного нута.
2. ½ луковицы.
3. 2 яйца.
4. Мука.
5. Оливковое масло и соль.

Измельчить турецкий горох, чтобы получилась лепешка. Начать жарить лук. Отдельно взбить яйца. Когда лук станет золотистым, хорошо перемешать его с нутом, взбитыми яйцами, солью и небольшим количеством муки.

Брать порции смеси ковшом, обжаривать на сковороде с большим количеством масла.

Перед тем, как приготовить нут, его всегда нужно замачивать на 10-12 часов с небольшим количеством крупной соли. Необходимо иметь в виду, что, в отличие от других бобовых, нут нужно бросать в кастрюлю, когда вода уже закипает.

Еда на дом от компании SECRETFIT порадует вас широким ассортиментом блюд, в состав которых та же входит нут.

Каджунский жареный нут — Эмили Байтс

Если вы раньше не пробовали жареный нут, вас ждет настоящее угощение. Вы, вероятно, обычно думаете о нуте в салатах или о пюре в хумусе, но его обжаривание и приправка делают его хрустящей, соленой закуской, которая имеет восхитительный вкус и богата клетчаткой и белком.

Этот рецепт жареного нута по-каджунски очень универсален, потому что вы действительно можете использовать любую приправу, какую захотите. Я выбрал смесь Cajun, потому что был настроен на что-то острый , но вы можете следовать той же технике и просто посыпать солью или добавить приправу для тако, смесь ранчо или любое количество других специй.Возможности вкуса безграничны! Если вы любите приправу каджун, я определенно рекомендую попробовать ее со специями, указанными ниже — мне она очень понравилась.

Некоторые люди добавляют масло и специи перед обжариванием, но я всегда жарил их в сухом виде, и мне очень повезло, что им удалось добиться именно той текстуры, которая мне нравится. Все духовки немного различаются, поэтому, если вашему нуту нужны дополнительные 10 минут или около того, чтобы он стал хрустящим, вы всегда можете вставить его обратно. Вы также можете легко удвоить рецепт, если делаете это для закуски на вечеринке — они обязательно двигайся быстрее!

Жареный нут по-каджунски

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 50 минут

Общее время: 1 час

калорий: 131 ккал

Жареный нут по-каджунски — пряный, легкий и супер вкусный перекус!

Выход: 6 порций (1/3 стакана).

• 2 банки (по 15 унций) фасоли гарбанзо (также известной как нут)
• Кулинарный спрей
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки чесночного порошка
• ½ чайной ложки паприки
• ¼ чайной ложки черного перца
• ¼ чайной ложки лука
• ¼ чайная ложка кайенского перца
• ¼ чайная ложка сушеного орегано
• ¼ чайная ложка сушеного тимьяна

• Разогрейте духовку до 400 градусов.

• Слейте воду и промойте бобы гарбанзо, а затем разложите их одним слоем на чистом кухонном полотенце. Промокните другим полотенцем и дайте им высохнуть еще 5 минут. Переложите нут в один слой на противень и поставьте в духовку. Выпекать 30 минут, встряхивая сковороду (или помешивая нут) каждые 10 минут.

• Пока нут обжаривается, смешайте все перечисленные специи и перемешайте до однородного состояния.

• Достаньте нут из духовки и опрыскайте его кулинарным спреем для покрытия.Немедленно переложите нут в миску, пока он еще горячий, и посыпьте сверху приправами. Смешайте, пока нут хорошо не покроется.

• Выложите приправленный нут на противень и верните его в духовку еще на 10-15 минут. Выключите духовку и оставьте нут еще на 10 минут. Достаньте из духовки и дайте остыть примерно 5 минут.

MyWW SmartPoints на порцию (1/3 стакана): (SP рассчитывается с использованием конструктора рецептов на весахахах).com)
Зеленый: 3 SmartPoints / Синий: 3 SmartPoints / Фиолетовый: 3 SmartPoints
Очки для весонаблюдателей Плюс:

3 на порцию (1/3 чашки) ( P + рассчитано с использованием конструктора рецептов на сайте weightwatchers.com )
Информация о питании :
131 калория, 24 г углеводов, 0 г сахара, 1 г жира, 0 г насыщенных жиров, 8 г белка, 8 г клетчатки ( с сайта myfitnesspal.com )
Смесь специй каджун адаптирована из всех рецептов

Автор: Эмили Байтс

Курс: закуски

Кухня: американская

Ключевое слово: здоровые закуски, Weight Watchers, WW Snack

Нута типа Кабули, высокое качество, оптом и в розницу

Качество болгарского нута Кабули Тип

ООО «Болгарские орехи».является крупным экспортером и поставщиком высококачественного нута Кабули типа из Болгарии в остальной мир. Болгарское сельское хозяйство имеет давние традиции выращивания нута, так как мягкий климат, чистая почва и свежий воздух предрасполагают к выращиванию нутов высшего качества сорта Кабули, свежих, сырых, полезных и вкусных. У зерновых нет инфекций или болезней, а у бобов нет повреждений или следов.

Из-за благоприятных условий в Болгарии и высокого качества конечного продукта Европейский Союз дополнительно стимулирует посевы нута посредством множественных субсидий для болгарских фермеров.

Польза для здоровья от нута Кабули типа

Нут сорта Кабули — однолетнее растение семейства бобовых. Нут (Cicer arietinu) считается одной из ранее возделываемых культур человека. Нут содержит лецитин, фосфор, калий, витамины B1, B2, B6, B9, C, PP, A, больше жиров и белков и меньше аминокислот. Нут содержит лецитин, фосфор, калий, витамины B1, B2, B6, B9, C, PP, A, больше жиров и белков и меньше аминокислот.

В 100 г нута содержатся следующие питательные вещества:

• белок (19 г)
• углеводов (60 г)
• жир (6 г)

… и следующие минералы — кальций (100 мг)

• железо (6 мг)
• магний (115 мг)
• фосфор (366 мг)
• калий (875 мг)
• натрий (24 мг)
• цинк (3 мг)
• медь (0.8 мг)
• марганец (2 мг)

Селен

• (8 мг).

Тип « Кабули » дает более крупные и яркие бежевые зерна с гладкой поверхностью. Выращивается в основном в средиземноморской части Европы, Северной Африке, Афганистане и Чили.

Использование нута Кабули Тип

Нут типа Кабули идеально подходит для хумуса, ранчо, супов, фалафелей, блинов и многого другого. Он также используется для производства муки из нута, кормов для животных и многого другого.

Заказать Нут Кабули Тип

Для оптовых и оптовых закупок болгарского нута, отправьте нам сообщение или по электронной почте болгарский[email protected]

Польза нута для здоровья — iamYiam

Нут — это восхитительные бобовые, которые обладают широким спектром преимуществ для здоровья, от улучшения пищеварения до снижения риска хронических заболеваний.

Основные выводы

1. Нут богат белком, поэтому его часто используют вместо мясных блюд.
2. Они богаты фолиевой кислотой, марганцем, медью, фосфором и железом.
3. Исследователи обнаружили, что их потребление может помочь держать наш аппетит под контролем, способствуя сытости, снижению уровня сахара в крови и снижению уровня «плохого» холестерина.

Пищевая ценность

Нут обладает впечатляющим питательным составом. Они богаты белком (3 г на 28 г нута), поэтому их часто используют в качестве замены в мясных блюдах. Они также содержат множество минералов и витаминов, в том числе 12% от РСНП фолиевой кислоты, 14% от РСНП марганца и 5% от РСНП меди, фосфора и железа. Они выполняют множество важных функций в организме, таких как поддержка мозга и нервной системы, выработка красных кровяных телец и активация иммунной системы.

Медицинское пособие

Благодаря высокому содержанию белка и клетчатки, нут помогает контролировать аппетит. Фактически, белок и клетчатка работают синергетически, замедляя пищеварение, что, в свою очередь, способствует насыщению. Исследования показали, что потребление нута снижает аппетит и снижает потребление калорий в течение дня, что может помочь контролировать ваш вес. Более того, нут ассоциируется со снижением уровня сахара в крови и уровня инсулина натощак, которые являются важными факторами контроля сахара в крови и диабета.Наконец, исследователи также обнаружили, что их потребление может улучшить пищеварение и снизить риск сердечных заболеваний за счет повышения уровня триглицеридов и «плохого» холестерина ЛПНП в организме.

Список литературы

Уайлд П. (2009). Питание для жизни: разработка продуктов для контроля аппетита. Журнал Диабетической Науки и Технологии, 3 (2), стр 366-370.

Зафар Т. и Кабир Ю. (2017). Нут подавляет концентрацию глюкозы в крови и аппетит после приема пищи и снижает потребление энергии при следующем приеме пищи.Журнал пищевых наук и технологий, 54 (4), стр 987-994.

Мурти К., Питтэуэй Дж. И Болл М. (2010). Добавки из нута в австралийской диете влияют на выбор пищи, сытость и здоровье кишечника. Аппетит, 54 (2), стр. 282-288.

Нестель П., Сехун М. и Хронопулос А. (2004). Влияние длительного потребления и однократного приема пищи из нута на концентрацию глюкозы, инсулина и триацилглицерина в плазме. Американский журнал клинического питания, 79 (3), стр. 390-395.

Питтауэй Дж., Робертсон И. и Болл М. (2008). Нут может влиять на потребление жирных кислот и клетчатки при диете ad libitum, что приводит к небольшому улучшению липидного профиля сыворотки и гликемического контроля. Журнал Американской диетической ассоциации, 108 (6), стр. 1009-1013.

Pittaway J., Ahuja K., Cehun M. et al. (2006). Пищевые добавки из нута в течение как минимум 5 недель приводят к небольшому, но значительному снижению общего уровня холестерина в сыворотке крови и холестерина липопротеинов низкой плотности у взрослых женщин и мужчин. Анналы питания и метаболизма, 50 (6), стр.512-518.

Наследование элементов продуктивности нута и его значение для практической селекции

В этом исследовании изучена генетика изменчивости количественных признаков и показана возможность отбора гибридов с новым, более благоприятным сочетанием признаков, представляющим практический интерес для селекции. . Основной целью нашего исследования было определение коэффициентов наследуемости по массе семян и количеству бобов на растение в гибридных комбинациях нута, что позволило установить потенциал родительских сортов в передаче ценных генов, ответственных за продуктивность растений. потомство и расширение спектра генетического разнообразия растений.Опыты проводились на полях учебно-опытного хозяйства Омского государственного аграрного университета в южной лесостепи Омской области в 2016-2018 гг. В исследование включены 6 образцов нута с комплексом ценных признаков из Федерального исследовательского центра Всероссийского института генетических ресурсов растений имени Н.И. Вавилова (ВИР, Санкт-Петербург) и на их основе получено 8 гибридных комбинаций. Установлено, что масса семян на одно растение характеризовалась низкой наследуемостью (h3 = 22.8%), а количество бобов на растение было высоким (h3 = 54,0%). Вариабельность массы семян на одно растение была в значительной степени паратипичной и зависела от условий окружающей среды; Вариабельность количества бобов на растение была обусловлена ​​генетическими факторами и указала на высокое генетическое разнообразие в изученных расщепляющихся популяциях нута. Селекция по количеству бобов на растение была очень эффективной даже в ранних поколениях гибридов. Отбор по массе семян от растения оказался неэффективным; его следует проводить в более поздних поколениях гибридов при благоприятных условиях выращивания.Отбор ценных генотипов был наиболее успешным в гибридных популяциях нута по массе семян на растение: C-35 x ILC-2394, C-80 x ILC-2394, C-27 x ILC-2394 и по количеству бобов на растение. : C-27 x ILC-2394, C-27 x ILC-2402

[1] Балашов В.В., Балашов А.В. (2013). Волгоградский нут: Монография. Волгоград: Нива.

[2] Германцева Н. И., Селезнева Т. В. (2018). Селекция нута по размеру семян. Аграрный вестник Юго-Востока, т. 2, вып. 19, стр. 6-8.

[3] Смитсон Дж.Б., Томпсон Дж. А. и Саммерфилд Р. Дж. (1985). Нут (Cicer arietinum L.) Коллинз, Лондон, Великобритания: Зерновые бобовые культуры, стр. 312–390.

[4] Кузьмина С.П. и др. (2017). Перспективы и результаты изучения коллекции нута в Омском государственном аграрном университете. Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции, т. 178, вып. 1, стр. 48-57.

[5] Казыдуб Н., Кузьмина С., Черненко Е. (2017). Адаптивность коллекционных образцов нута в южной лесостепи Западной Сибири.Болгарский журнал сельскохозяйственных наук, т. 23, выпуск 5, рр. 743–749.

[6] Вишнякова М.А. и др. (2019). Видовое разнообразие коллекции генетических ресурсов бобовых культур ВИР и ее использование в отечественной селекции (обзор). Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции, т. 180, вып. 2, стр. 109–123.

[7] Соколкова А., Булынцев С., Чанг П. (2020). Геномный анализ исторических ландрасов нута Вавилова выявил следы экологической и человеческой селекции.Международный журнал молекулярных наук, вып. 21, стр. 3952.

[8] Омелянюк, Л. В., Калашник, Н. А. (2009). Изменчивость и генетический контроль продуктивности растений в зависимости от гидротермальных условий у сортов гороха и их гибридов F1 от диаллельных скрещиваний. Сельскохозяйственная биология, т. 1. С. 43–49.

[9] Потоцкая И.В. и др. (2020). Фенотипическая и генотипическая оценка гексаплоидных синтетических линий пшеницы (AABBDD) по параметрам долгоносиков в условиях Западной Сибири.Сельскохозяйственная биология, т. 55, вып. 1, стр. 15–26.

[10] Рожанская, О.А., Агаркова, З.В., Коробова, Л.Н. (2002). Количественные вариации признаков сомаклонов нута (Cicer arietinum L.). Сибирский вестник агробиологии, т. 3, вып. 4, стр. 40–46.

[11] Упадхьяя, Х. Д., Шарма, С. и Гауда, К. Л. Л. (2011). Основные гены, влияющие на размер семян нута Кабули (Cicer arietinum L.). Журнал генетики, вып. 90, рр. 479–482.

[12] Патил, С.А. и Салимат П. М. (2010). Связь фенологических признаков с урожайностью и ее компонентами у нута (Cicer arietinum L.). Исследование бобовых культур — Международный журнал, вып. 33, рр. 201–205.

[13] Монпара Б. А. и Дхамелия Х. Р. (2013). Генетическое поведение признаков, связанных со скороспелостью, и урожайности семян нута (Cicer arietinum L.). Пакистанский журнал биологических наук: PJBS, vol. 16, рр. 955–959.

[14] Али К. и др. (2010). Генетическая изменчивость и ассоциация признаков у нута (Cicer Arietinum L.). Электронный журнал селекции растений, вып. 1, рр. 328–333.

[15] Ghatge, R.D. (1993). Наследование размера семян нута (Cicer arietinum L.). Журнал почв и сельскохозяйственных культур, вып. 3, рр. 56–59.

[16] Hossain, S., et al. (2010). Наследование размера семян нута (Cicer arietinum L.) и идентификация QTL на основе веса 100 семян и индекса размера семян. Австралийский журнал растениеводства, т. 4, рр. 126–135.

[17] Бушулян О.В., Сичкар В.И. (2009).Нут: генетика, селекция, развитие, технология выращивания. Одесса: SGI.

[18] Ханна-Чопра, Р. и Синха, С.К. (1987). Нут: физиологические аспекты роста и урожайности. В: Saxena, M.C .; Сингх, К. Б. изд. Нут Уоллингфорд, Великобритания: CAB International, стр. 163–189.

[19] Матур Р. и Матур М. Л. (1996). Оценка генетических параметров и взаимосвязи количественных признаков нута. Мадрасский сельскохозяйственный журнал, вып. 83, рр. 9–11.

[20] Малик Б.А., Хан И. А. и Малик М. Р. (1988). Генетическая изменчивость и корреляции между метрическими признаками нута. Пакистанский журнал сельскохозяйственных исследований, вып. 9, рр. 352–354.

[21] Мухордова М.Е. (2015). Наследственность экономически ценных признаков гибридов озимой хлебной пшеницы. Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 7, вып. 129, стр. 20-24.

[22] Юсов В.С., Евдокимов М.Г. (2015). Наследственность морфологических признаков устойчивости к полеганию твердых сортов пшеницы в условиях лесостепи Западной Сибири.Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 7, вып. 129, стр. 24-30.

[23] Махмуд И. и Крамер Х. Х. (1951). Разделение по урожайности, высоте и зрелости после скрещивания сои. Агрономический журнал, т. 43, вып. 12, стр. 605–609.

Глава 4. Нут

% PDF-1.7
%
1 0 объект
>
/ PageMode / UseOutlines
/ Имена 2 0 R
/ ViewerPreferences>
/ Контуры 3 0 R
/ Метаданные 4 0 R
/ AcroForm 5 0 R
/ Страницы 6 0 R
/ PageLayout / SinglePage
/ OpenAction 7 0 R
/ StructTreeRoot 8 0 R
/ Тип / Каталог
/ PageLabels 9 0 руб.
>>
эндобдж
10 0 obj
>
эндобдж
2 0 obj
>
эндобдж
3 0 obj
>
эндобдж
4 0 obj
>
транслировать
приложение / pdfDOI: 10.1016 / B978-0-12-397935-3.00004-9

книгаГенетические и геномные ресурсы улучшения производства зернобобовых культур Авторские права © 2013, Elsevier Inc. 81-1128111210.1016 / B978-0-12-397935-3.00004-9 http://dx.doi.org/10.1016/B978-0-12-397935- 3.00004-9 оборот: isbn: 978-0-12-397935-36.410.1016 / B978-0-12-397935-3.00004-9noindexElsevier2013-07-24T20: 14: 41 + 05: 302013-07-13T12: 40 + 05: 302013-07-24T20: 14: 41 + 05: 30Trueuuid: 0a4be5ed- 4708-4b6c-b57c-982aa0b76c97uuid: a354c4bd-9661-40b9-aab8-a83d95c10bc7 Acrobat Distiller 8.1.0 (Windows) Chickpea; Цицер; разнообразие; генетические ресурсы; геномные ресурсы; зародышевой плазмыНеизвестно

конечный поток
эндобдж
5 0 obj
>
/ Кодирование>
>>
>>
эндобдж
6 0 obj
>
эндобдж
7 0 объект
>
эндобдж
8 0 объект
>
эндобдж
9 0 объект
>
эндобдж
11 0 объект
>
эндобдж
12 0 объект
>
эндобдж
13 0 объект

>>
эндобдж
14 0 объект
>
эндобдж
15 0 объект
>
эндобдж
16 0 объект
>
эндобдж
17 0 объект
>
эндобдж
18 0 объект
>
эндобдж
19 0 объект
>
эндобдж
20 0 объект
>
эндобдж
21 0 объект
>
эндобдж
22 0 объект
>
эндобдж
23 0 объект
>
/ Шрифт>
/ ProcSet [/ PDF / Text]
/ ExtGState>
>>
/ Тип / Страница
>>
эндобдж
24 0 объект
>
эндобдж
25 0 объект
>
эндобдж
26 0 объект
>
эндобдж
27 0 объект
>
/ Pa5>
/ Pa6>
/ Pa7>
/ Pa8>
/ Pa9>
/ Pa12>
/ Pa15>
/ Pa16>
/ Pa17>
/ Pa19>
/ Pa20>
/ A7>
/ A8>
/ Pa24>
>>
эндобдж
28 0 объект
>
эндобдж
29 0 объект
>
эндобдж
30 0 объект
]
/ Имена [(48-ELS-CHE_Singh-1630323_CH004.indd: Якорь 8) [45 0 R / XYZ 50 281 null]
(48-ELS-CHE_Singh-1630323_CH004.indd: Anchor 9) [45 0 R / XYZ 50 254 null]
[45 0 R / XYZ 50 322 null]
[40 0 R / XYZ 236 583 null]
[44 0 R / XYZ 56 583 null]
[47 0 R / XYZ 185 583 null]
[48 0 R / XYZ 100 583 null]
[57 0 R / XYZ 123 583 null]
[44 0 R / XYZ 56 583 null]
[47 0 R / XYZ 185 583 null]
[57 0 R / XYZ 123 583 null]
[44 0 R / XYZ 56 583 null]
[47 0 R / XYZ 185 583 null]
[57 0 R / XYZ 123 583 null]
[57 0 R / XYZ 123 583 null]
[48 0 R / XYZ 64 581 null]
[60 0 R / XYZ 39 296 null]
[61 0 R / XYZ 50 341 null]
[61 0 R / XYZ 50 198 null]
[62 0 R / XYZ 39 297 null]
[62 0 R / XYZ 39 242 null]
[62 0 R / XYZ 39 220 null]
[62 0 R / XYZ 39 198 null]
[63 0 R / XYZ 50 319 null]
[63 0 R / XYZ 50 286 null]
[64 0 R / XYZ 39 539 null]
[64 0 R / XYZ 39 253 null]
[66 0 R / XYZ 39 484 null]
[57 0 R / XYZ 123 583 null]
[66 0 R / XYZ 39 231 null]
[67 0 R / XYZ 50 583 null]
[67 0 R / XYZ 50 143 null]
[61 0 R / XYZ 50 198 null]
[63 0 R / XYZ 50 319 null]
[57 0 R / XYZ 123 583 null]
[61 0 R / XYZ 50 198 null]
[60 0 R / XYZ 39 351 null]
[60 0 R / XYZ 39 329 null]
[60 0 R / XYZ 39 219 null]
[60 0 R / XYZ 39 186 null]
[60 0 R / XYZ 39 142 null]
[60 0 R / XYZ 39 164 null]
[60 0 R / XYZ 39 98 null]
[60 0 R / XYZ 39 65 null]
[61 0 R / XYZ 50 583 null]
]
>>
эндобдж
31 0 объект
]
/ Имена [[61 0 R / XYZ 50 550 null]
[61 0 R / XYZ 50 528 null]
[61 0 R / XYZ 50 495 null]
[61 0 R / XYZ 50 473 null]
[61 0 R / XYZ 50 440 null]
[61 0 R / XYZ 50 407 null]
[61 0 R / XYZ 50 374 null]
[61 0 R / XYZ 50 308 null]
[61 0 R / XYZ 50 275 null]
[61 0 R / XYZ 50 198 null]
[61 0 R / XYZ 50 242 null]
[61 0 R / XYZ 50 187 null]
[61 0 R / XYZ 50 154 null]
[61 0 R / XYZ 50 121 null]
[61 0 R / XYZ 50 77 null]
[62 0 R / XYZ 39 583 null]
[62 0 R / XYZ 39 550 null]
[62 0 R / XYZ 39 517 null]
[62 0 R / XYZ 39 462 null]
[62 0 R / XYZ 39 484 null]
[62 0 R / XYZ 39 440 null]
[62 0 R / XYZ 39 418 null]
[62 0 R / XYZ 39 396 null]
[62 0 R / XYZ 39 363 null]
[62 0 R / XYZ 39 319 null]
[62 0 R / XYZ 39 176 null]
[62 0 R / XYZ 39 154 null]
[62 0 R / XYZ 39 121 null]
[62 0 R / XYZ 39 88 null]
[63 0 R / XYZ 50 583 null]
[63 0 R / XYZ 50 550 null]
[63 0 R / XYZ 50 528 null]
]
>>
эндобдж
32 0 объект
]
/ Имена [[63 0 R / XYZ 50 495 null]
[63 0 R / XYZ 50 462 null]
[63 0 R / XYZ 50 396 null]
[63 0 R / XYZ 50 429 null]
[63 0 R / XYZ 50 363 null]
[63 0 R / XYZ 50 341 null]
[63 0 R / XYZ 50 253 null]
[63 0 R / XYZ 50 220 null]
[63 0 R / XYZ 50 187 null]
[63 0 R / XYZ 50 143 null]
[64 0 R / XYZ 39 583 null]
[63 0 R / XYZ 50 110 null]
[64 0 R / XYZ 39 561 null]
[64 0 R / XYZ 39 506 null]
[64 0 R / XYZ 39 451 null]
[64 0 R / XYZ 39 418 null]
[64 0 R / XYZ 39 374 null]
[64 0 R / XYZ 39 341 null]
[64 0 R / XYZ 39 308 null]
[64 0 R / XYZ 39 275 null]
[64 0 R / XYZ 39 209 null]
[64 0 R / XYZ 39 165 null]
[64 0 R / XYZ 39 143 null]
[64 0 R / XYZ 39 110 null]
[65 0 R / XYZ 50 583 null]
[64 0 R / XYZ 39 88 null]
[65 0 R / XYZ 50 539 null]
[65 0 R / XYZ 50 495 null]
[65 0 R / XYZ 50 462 null]
[65 0 R / XYZ 50 418 null]
[65 0 R / XYZ 50 396 null]
[65 0 R / XYZ 50 363 null]
]
>>
эндобдж
33 0 объект
]
/ Имена [[65 0 R / XYZ 50 330 null]
[65 0 R / XYZ 50 176 null]
[65 0 R / XYZ 50 121 null]
[65 0 R / XYZ 50 99 null]
[66 0 R / XYZ 39 583 null]
[66 0 R / XYZ 39 561 null]
[66 0 R / XYZ 39 451 null]
[66 0 R / XYZ 39 418 null]
[66 0 R / XYZ 39 77 null]
[66 0 R / XYZ 39 319 null]
[66 0 R / XYZ 39 297 null]
[66 0 R / XYZ 39 275 null]
[66 0 R / XYZ 39 187 null]
[66 0 R / XYZ 39 154 null]
[66 0 R / XYZ 39 121 null]
[67 0 R / XYZ 50 550 null]
[67 0 R / XYZ 50 517 null]
[67 0 R / XYZ 50 429 null]
[67 0 R / XYZ 50 407 null]
[67 0 R / XYZ 50 385 null]
[67 0 R / XYZ 50 341 null]
[67 0 R / XYZ 50 319 null]
[67 0 R / XYZ 50 275 null]
[67 0 R / XYZ 50 242 null]
[67 0 R / XYZ 50 209 null]
[67 0 R / XYZ 50 187 null]
[67 0 R / XYZ 50 165 null]
[67 0 R / XYZ 50 110 null]
[67 0 R / XYZ 50 77 null]
[67 0 R / XYZ 50 484 null]
[67 0 R / XYZ 50 451 null]
[40 0 R / XYZ 37 581 null]
[60 0 R / XYZ 39 186 null]
[60 0 R / XYZ 39 98 null]
]
>>
эндобдж
34 0 объект
]
/ Имена [[61 0 R / XYZ 50 440 null]
[61 0 R / XYZ 50 374 null]
[61 0 R / XYZ 50 121 null]
[62 0 R / XYZ 39 517 null]
[62 0 R / XYZ 39 440 null]
[63 0 R / XYZ 50 495 null]
[63 0 R / XYZ 50 462 null]
[63 0 R / XYZ 50 429 null]
[64 0 R / XYZ 39 165 null]
[65 0 R / XYZ 50 495 null]
[65 0 R / XYZ 50 418 null]
[65 0 R / XYZ 50 363 null]
[65 0 R / XYZ 50 121 null]
[66 0 R / XYZ 39 418 null]
[66 0 R / XYZ 39 77 null]
[66 0 R / XYZ 39 319 null]
[66 0 R / XYZ 39 275 null]
[66 0 R / XYZ 39 187 null]
[66 0 R / XYZ 39 154 null]
[67 0 R / XYZ 50 517 null]
[67 0 R / XYZ 50 429 null]
[67 0 R / XYZ 50 484 null]
[61 0 R / XYZ 50 374 null]
[63 0 R / XYZ 50 495 null]
[66 0 R / XYZ 39 418 null]
[66 0 R / XYZ 39 77 null]
[66 0 R / XYZ 39 187 null]
[47 0 R / XYZ 48 581 null]
[61 0 R / XYZ 50 374 null]
[47 0 R / XYZ 48 581 null]
[43 0 R / XYZ 48 581 null]
[43 0 R / XYZ 48 581 null]
[43 0 R / XYZ 48 581 null]
]
>>
эндобдж
35 0 объект

>>
эндобдж
36 0 объект
>
эндобдж
37 0 объект

>>
эндобдж
38 0 объект
>
/ Шрифт>
/ ProcSet [/ PDF / Text]
/ ExtGState>
>>
/ Тип / Страница
>>
эндобдж
39 0 объект
>
/ ProcSet [/ PDF / Text]
/ ExtGState>
>>
/ Тип / Страница
>>
эндобдж
40 0 объект
>
/ Шрифт>
/ ProcSet [/ PDF / Text]
/ ExtGState>
>>
/ Тип / Страница
>>
эндобдж
41 0 объект
>
/ ProcSet [/ PDF / Text]
/ ExtGState>
>>
/ Тип / Страница
>>
эндобдж
42 0 объект
>
/ Шрифт>
/ ProcSet [/ PDF / Text]
/ ExtGState>
>>
/ Тип / Страница
>>
эндобдж
43 0 объект
>
/ ProcSet [/ PDF / Text]
/ ExtGState>
>>
/ Тип / Страница
>>
эндобдж
44 0 объект
>
/ Шрифт>
/ ProcSet [/ PDF / Text]
/ ExtGState>
>>
/ Тип / Страница
>>
эндобдж
45 0 объект
>
/ Шрифт>
/ ProcSet [/ PDF / Text / ImageC]
/ ExtGState>
>>
/ Тип / Страница
>>
эндобдж
46 0 объект
>
/ Шрифт>
/ ProcSet [/ PDF / Text]
/ ExtGState>
>>
/ Тип / Страница
>>
эндобдж
47 0 объект
>
/ ProcSet [/ PDF / Text]
/ ExtGState>
>>
/ Тип / Страница
>>
эндобдж
48 0 объект
>
/ Шрифт>
/ ProcSet [/ PDF / Text]
/ ExtGState>
>>
/ Тип / Страница
>>
эндобдж
49 0 объект
>
/ ProcSet [/ PDF / Text]
/ ExtGState>
>>
/ Тип / Страница
>>
эндобдж
50 0 объект
>
/ Шрифт>
/ ProcSet [/ PDF / Text]
/ ExtGState>
>>
/ Тип / Страница
>>
эндобдж
51 0 объект
>
/ ProcSet [/ PDF / Text]
/ ExtGState>
>>
/ Тип / Страница
>>
эндобдж
52 0 объект
>
/ Шрифт>
/ ProcSet [/ PDF / Text]
/ ExtGState>
>>
/ Тип / Страница
>>
эндобдж
53 0 объект
>
/ ProcSet [/ PDF / Text]
/ ExtGState>
>>
/ Тип / Страница
>>
эндобдж
54 0 объект
>
/ Шрифт>
/ ProcSet [/ PDF / Text]
/ ExtGState>
>>
/ Тип / Страница
>>
эндобдж
55 0 объект
>
/ ProcSet [/ PDF / Text]
/ ExtGState>
>>
/ Тип / Страница
>>
эндобдж
56 0 объект
>
/ Шрифт>
/ ProcSet [/ PDF / Text]
/ ExtGState>
>>
/ Тип / Страница
>>
эндобдж
57 0 объект
>
/ ProcSet [/ PDF / Text]
/ ExtGState>
>>
/ Тип / Страница
>>
эндобдж
58 0 объект
>
/ Шрифт>
/ ProcSet [/ PDF / Text]
/ ExtGState>
>>
/ Тип / Страница
>>
эндобдж
59 0 объект
>
/ ProcSet [/ PDF / Text]
/ ExtGState>
>>
/ Тип / Страница
>>
эндобдж
60 0 объект
>
/ Шрифт>
/ ProcSet [/ PDF / Text]
/ ExtGState>
>>
/ Тип / Страница
>>
эндобдж
61 0 объект
>
/ ProcSet [/ PDF / Text]
/ ExtGState>
>>
/ Тип / Страница
>>
эндобдж
62 0 объект
>
/ Шрифт>
/ ProcSet [/ PDF / Text]
/ ExtGState>
>>
/ Тип / Страница
>>
эндобдж
63 0 объект
>
/ ProcSet [/ PDF / Text]
/ ExtGState>
>>
/ Тип / Страница
>>
эндобдж
64 0 объект
>
/ Шрифт>
/ ProcSet [/ PDF / Text]
/ ExtGState>
>>
/ Тип / Страница
>>
эндобдж
65 0 объект
>
/ ProcSet [/ PDF / Text]
/ ExtGState>
>>
/ Тип / Страница
>>
эндобдж
66 0 объект
>
/ Шрифт>
/ ProcSet [/ PDF / Text]
/ ExtGState>
>>
/ Тип / Страница
>>
эндобдж
67 0 объект
>
/ ProcSet [/ PDF / Text]
/ ExtGState>
>>
/ Тип / Страница
>>
эндобдж
68 0 объект
>
эндобдж
69 0 объект
>
/ A 694 0 R
/ F 4
/ H / N
/ Граница [0 0 0]
/ Тип / Аннотация
>>
эндобдж
70 0 объект
>
/ A 695 0 R
/ F 4
/ H / N
/ StructParent 1
/ Граница [0 0 0]
/ Тип / Аннотация
>>
эндобдж
71 0 объект
>
/ A 696 0 R
/ F 4
/ H / N
/ StructParent 2
/ Граница [0 0 0]
/ Тип / Аннотация
>>
эндобдж
72 0 объект
>
/ A 697 0 R
/ F 4
/ H / N
/ StructParent 3
/ Граница [0 0 0]
/ Тип / Аннотация
>>
эндобдж
73 0 объект
>
/ A 698 0 R
/ F 4
/ H / N
/ StructParent 4
/ Граница [0 0 0]
/ Тип / Аннотация
>>
эндобдж
74 0 объект
>
/ A 698 0 R
/ F 4
/ H / N
/ StructParent 5
/ Граница [0 0 0]
/ Тип / Аннотация
>>
эндобдж
75 0 объект
>
/ А 699 0 Р
/ F 4
/ H / N
/ StructParent 6
/ Граница [0 0 0]
/ Тип / Аннотация
>>
эндобдж
76 0 объект
>
/ А 699 0 Р
/ F 4
/ H / N
/ StructParent 7
/ Граница [0 0 0]
/ Тип / Аннотация
>>
эндобдж
77 0 объект
>
/ А 700 0 Р
/ F 4
/ H / N
/ StructParent 8
/ Граница [0 0 0]
/ Тип / Аннотация
>>
эндобдж
78 0 объект
>
/ А 700 0 Р
/ F 4
/ H / N
/ StructParent 9
/ Граница [0 0 0]
/ Тип / Аннотация
>>
эндобдж
79 0 объект
>
/ A 701 0 R
/ F 4
/ H / N
/ StructParent 10
/ Граница [0 0 0]
/ Тип / Аннотация
>>
эндобдж
80 0 объект
>
/ A 701 0 R
/ F 4
/ H / N
/ StructParent 11
/ Граница [0 0 0]
/ Тип / Аннотация
>>
эндобдж
81 0 объект
>
/ A 702 0 R
/ F 4
/ H / N
/ StructParent 12
/ Граница [0 0 0]
/ Тип / Аннотация
>>
эндобдж
82 0 объект
>
транслировать
H] o0 + e «Qc ;! B | tl mm4y ,.Ϧesc [jzxaDDS
MFy`iğ`6 (p8; e = Bʛ {F) 1.pxv ~ j 핇 Wtz} &
/A=S.Ev ط o {«/ w @ TTdLdy» E * Z
0

Данные об экспорте и цена нута калибра

903

243123123 903 903 903

3,549

CSIRO ИЗДАТЕЛЬСТВО | Функциональная биология растений

Список литературы

Ахмед ИП, Холл А.Е., Демейсон Д.А.

(1992 ) Тепловая травма во время развития цветков вигны ( Vigna unguiculata, ). Американский журнал ботаники 79 , 784–791.
| Тепловая травма во время развития цветков вигны ( Vigna unguiculata ) .Crossref | GoogleScholarGoogle Scholar |
Aist JR

(1976 ) Сосочки и родственные им пробки раневых клеток. Ежегодный обзор фитопатологии 14 , 145–163.
| Сосочки и связанные с ними пробки раневых клеток растительных клеток.Crossref | GoogleScholarGoogle Scholar |
Александр МП

(1969 ) Дифференциальное окрашивание абортированной и неразрушенной пыльцы. Биотехника и гистохимия 44 , 117–122.
| Дифференциальное окрашивание абортированной и неабтированной пыльцы. GoogleScholarGoogle Scholar | 1: STN: 280: DyaF1M7ptlajug% 3D% 3D & md5 = e11bf1c853360db93d265ceedcc2af18CAS |
Бейкер Х.Г., Бейкер I

(1979 ) Крахмал в пыльцевых зернах покрытосеменных и его эволюционное значение. Американский журнал ботаники 66 , 591–600.
| Крахмал в пыльцевых зернах покрытосеменных и его эволюционное значение.Crossref | GoogleScholarGoogle Scholar |
Бассири А., Ахмад Ф., Слинкард А.Е.

(1987 ) Прорастание пыльцевых зерен и рост пыльцевых трубок после in vivo и in vitro самостоятельного и межвидового опыления у видов Cicer ежегодно. Euphytica 36 , 667–675.
| Прорастание пыльцевого зерна и рост пыльцевых трубок после in vivo и in vitro самостоятельного и межвидового опыления у ежегодных видов Cicer .Crossref | GoogleScholarGoogle Scholar |
Басу П.С., Али М., Чатурведи С.К. (2009) Терминальный тепловой стресс отрицательно сказывается на урожайности нута в Северной Индии — стратегии улучшения термотолерантности сельскохозяйственных культур в условиях изменения климата. В «Архиве ISPRS XXXVIII-8 / W3 семинар: влияние изменения климата на сельское хозяйство». (Редакторы С. Паниграхи, С. Р. Шанкар, Дж. С. Парихар) стр. 189–193. (Международное общество фотограмметрии и дистанционного зондирования: Нью-Дели, Индия)
Brewbaker JL, Kwack BH

(1963 ) Существенная роль иона кальция в прорастании пыльцы и росте пыльцевых трубок. Американский журнал ботаники 50 , 859–865.
| Существенная роль иона кальция в прорастании пыльцы и росте пыльцевых трубок.Crossref | GoogleScholarGoogle Scholar | 1: CAS: 528: DyaF2cXhvVajtA% 3D% 3D & md5 = 92cbf93f9f1d2cabdcbb1c458fe0458fCAS |
Кларк Х. Дж., Хан Т. Н., Сиддик К. Х.М.

(2004 ) Селекция пыльцы на устойчивость к холоду при гибридизации приводит к получению улучшенных сортов нута. Euphytica 139 , 65–74.
| Отбор пыльцы на устойчивость к холоду при гибридизации приводит к получению улучшенных сортов нута.Crossref | GoogleScholarGoogle Scholar |
Де Бир Дж. Ф. (1963) Влияние температуры на Arachis hypogaea L. с особым упором на жизнеспособность его пыльцы. Кандидатская диссертация, Государственный сельскохозяйственный университет, Вагенинген, Нидерланды.
Devasirvatham V, Tan DKY, Trethowan RM, Gaur PM, Mallikarjuna N (2010) Влияние высокой температуры на репродуктивную стадию нута. В «Продовольственная безопасность от устойчивого сельского хозяйства. Труды 15-й конференции Австралийского общества агрономии ».(Eds H Dove, RA Culvenor) (Австралийское агрономическое общество: Линкольн, Новая Зеландия)
Дюма К., Нокс РБ

(1983 ) Каллоза и определение жизнеспособности и несовместимости пестиков. Теоретическая и прикладная генетика 67 , 1–10.
| Каллоза и определение жизнеспособности и несовместимости пестиков.Crossref | GoogleScholarGoogle Scholar | 1: CAS: 528: DyaL2cXkvVGjtQ% 3D% 3D & md5 = 1218b8e0142d87842bd7581c3f6530caCAS |
Дутион С, Голубь А

(1991 ) Длина семян, соответствующая последней стадии прерывания посевного материала трехзерновых зернобобовых культур. Crop Science 31 , 1579–1583.
| Длина семян, соответствующая завершающей стадии прерывания семени трех зернобобовых культур.Crossref | GoogleScholarGoogle Scholar |
Gaur PM, Chaturvedi SK, Tripathi S, Gowda CLL, Krishnamurthy L, Vadez V, Mallikarjuna N, Varshney RK (2010) Повышение термостойкости нута для повышения его устойчивости к изменению климата. В «Материалы 5-й Международной научно-исследовательской конференции по пищевым бобовым и 7-й Европейской конференции по зерновым бобовым культурам».С. 26–30. (Европейская ассоциация исследований зернобобовых культур: Анталия, Турция)
Гольдберг РБ, Билс Т.П., Сандерс ТМ

(1993 ) Другая разработка: принципы и практическое применение. Растительная клетка 5 , 1217–1229.
Брутто Y, Кигель Дж.

(1994 ) Дифференциальная чувствительность к высокой температуре стадий репродуктивного развития фасоли обыкновенной ( Phaseolus vulgaris L.). Исследования полевых культур 36 , 201–212.
| Дифференциальная чувствительность к высокой температуре стадий репродуктивного развития фасоли обыкновенной ( Phaseolus vulgaris L.). Crossref | GoogleScholarGoogle Scholar |
Хальтерлейн А.Дж., Клейберг CD, Teare ID

(1980 ) Влияние высокой температуры на жизнеспособность пыльцевых зерен и рост пыльцевых трубок у стилей Phaseolus vulgaris L. Журнал Американского общества садоводства 105 , 12–14.
Hoekstra FA

(1979 ) Развитие митохондрий и активность двуядерной и трехъядерной пыльцы во время прорастания in vitro . Planta 145 , 25–36.
| Развитие митохондрий и активность двуядерной и трехъядерной пыльцы во время прорастания in vitro .Crossref | GoogleScholarGoogle Scholar | 1: CAS: 528: DyaE1MXlslWktb4% 3D & md5 = 7e7ff620e2bc8267532b512143fa056cCAS |
Hoekstra FA (1983) Физиологическая эволюция пыльцы покрытосеменных: возможная роль жизнеспособности пыльцы. В «Пыльца — биология и значение для селекции растений». (Редакторы DL Mulcahy, E Ottaviano) стр. 35–41. (Эльзевир: Нью-Йорк)
Хукстра Ф.А., Бруинсма Дж.

(1979 ) Белковый синтез двуядерной и трехъядерной пыльцы и его связь с появлением и ростом трубочки. Planta 146 , 559–566.
| Белковый синтез двуядерной и трехъядерной пыльцы и его связь с появлением и ростом трубочки. Crossref | GoogleScholarGoogle Scholar | 1: CAS: 528: DyaE1MXmtVOmurw% 3D & md5 = 14437fb190bbeb72472d09e1c1b77e14CAS |
Iwanami Y, Sasakuma T, Yamada Y (1988) Физиология пыльцы. В «Пыльца: иллюстрации и сканирующие электронные микрофотографии». С. 141–150. (Springer-Verlag: Берлин)
Kalra N, Chakraborty D, Sharma A, Rai HK, Jolly M, Chander S, Kumar PR, Bhadraray S, Barman D, Mittal RB, Lal M, Sehgal M

(2008 ) Влияние повышения температуры на урожайность некоторых озимых культур на северо-западе Индии. Current Science 94 , 82–88.
Keijzer CJ (1983) Гидратация изменяется во время развития пыльника. В «Пыльца — биология и значение для селекции растений» (Eds DL Mulcahy, E. Ottaviano), стр. 197–201. (Эльзевир: Нью-Йорк)
Коти С., Редди К.Р., Редди В.Р., Какани В.Г., Чжао Д.

(2005 ) Взаимодействие углекислого газа, температуры и ультрафиолетового излучения B на морфологию цветов и пыльцы сои ( Glycine max L.), образование пыльцы, прорастание и длину трубок. Журнал экспериментальной ботаники 56 , 725–736.
| Взаимодействие углекислого газа, температуры и ультрафиолетового излучения B на морфологию цветов и пыльцы сои ( Glycine max L.), образование пыльцы, прорастание и длину трубок.Crossref | GoogleScholarGoogle Scholar | 1: CAS: 528: DC% 2BD2MXhtV2rur0% 3D & md5 = 6932a8655c9ce4575dc7429e65525913CAS |
Кришнамурти Л., Гаур П.М., Басу П.С., Чатурведи С.К., Трипатхи С., Вадез В., Ратор А., Варшней Р.К., Гоуда С.К.

(2011 ) Большая генетическая изменчивость термостойкости в эталонной коллекции нута ( Cicer arietinum L.) зародышевой плазмы. Генетические ресурсы растений 9 , 59–69.
| Большая генетическая изменчивость термостойкости в эталонной коллекции зародышевой плазмы нута ( Cicer arietinum L.). Crossref | GoogleScholarGoogle Scholar |
Малликарджуна Н., Макгрю С., Рейнерсон С., Раджеш П. Н., Койн С., Мюльбауэр Ф.Дж.

(2007 ) Пыльца как средство международной передачи зародышевой плазмы. Журнал сельскохозяйственных исследований SAT 3 , 1–3.
Накано Х, Момоноки Т, Миясигэ Т, Оцука Х, Ханада Т, Сугимото А, Накагава Х, Мацуока М, Тераучи Т, Кобаяси М, Оширо М, Ясуда К., Ваничваттанарумрук Н, Чотечуен С., Бунмалисон Д.

(1997 ) «Хайбуши», новый сорт фасоли, устойчивой к тепловому стрессу. Японский международный научно-исследовательский центр сельского хозяйства, научный журнал 5 , 1–12.
Накано Х, Кобаяси М, Тераучи Т

(1998 ) Стадии чувствительности к тепловому стрессу при завязывании стручков фасоли обыкновенной ( Phaseolus vulgaris L.). Японский журнал тропического сельского хозяйства 42 , 78–84.
Найяр Х., Бейнс Т., Кумар С.

(2005 ) Низкотемпературный аборт цветков у нута: связь с абсцизовой кислотой и криопротекторами в репродуктивных органах. Экологическая и экспериментальная ботаника 53 , 39–47.
| Вызванный низкой температурой цветочный аборт у нута: связь с абсцизовой кислотой и криопротекторами в репродуктивных органах.Crossref | GoogleScholarGoogle Scholar | 1: CAS: 528: DC% 2BD2MXksVOr & md5 = e701922995969edac2960c62448b789fCAS |
Ormrod DP, Woolley CJ, Eaton GW, Stobbe EH

(1967 ) Влияние температуры на развитие зародышевого мешка Phaseolus vulgaris L. Ботаника 45 , 948–950.
| Влияние температуры на развитие зародышевого мешка у Phaseolus vulgaris L.Crossref | GoogleScholarGoogle Scholar |
Озалкан Ц, Сепетоглу Х, Даур I, Сен ОФ

(2010 ) Взаимосвязь между некоторыми параметрами роста и урожайностью зерна нута ( Cicer arietinum L.) на разных стадиях роста. Турецкий журнал полевых культур 15 , 79–83.
Палмер Р.Г., Альбертсен М.С., Хеер Х.

(1978 ) Производство пыльцы сои в зависимости от генотипа, окружающей среды и положения тычинок. Euphytica 27 , 427–433.
| Производство пыльцы сои с учетом генотипа, окружающей среды и положения тычинок.Crossref | GoogleScholarGoogle Scholar |
Пит М.М., Сато С, Гарднер Р.Г.

(1998 ) Сравнение эффектов теплового стресса на мужских фертильных и мужских стерильных помидорах. Завод, клетки и окружающая среда 21 , 225–231.
| Сравнение эффектов теплового стресса на помидоры с мужской фертильностью и мужской стерильностью. GoogleScholarGoogle Scholar |
Крыльцо Т.Г., Ян М

(2001 ) Влияние высокотемпературного стресса на микроспорогенез у термочувствительных и термостойких генотипов Phaseolus vulgaris . Завод, клетки и окружающая среда 24 , 723–731.
| Влияние высокотемпературного стресса на микроспорогенез у термочувствительных и термостойких генотипов Phaseolus vulgaris .Crossref | GoogleScholarGoogle Scholar |
Прасад PVV, Craufurd PQ, Summerfield RJ

(1999 a ) Чувствительность арахиса к тепловому стрессу во время репродуктивного развития. Crop Science 39 , 1352–1359.
| Чувствительность арахиса к тепловому стрессу во время репродуктивного развития.Crossref | GoogleScholarGoogle Scholar |
Прасад PVV, Craufurd PQ, Summerfield RJ

(1999 b ) Число плодов в зависимости от производства пыльцы и жизнеспособности арахиса, подвергшегося кратковременному тепловому стрессу. Анналы ботаники 84 , 381–386.
| Число плодов в зависимости от производства пыльцы и жизнеспособности арахиса, подвергшегося кратковременному тепловому стрессу.Crossref | GoogleScholarGoogle Scholar |
Прасад ПВВ, Крауфурд П.К., Саммерфилд Р.Дж., Уиллер Т.Р.

(2000 ) Влияние короткого приступа теплового стресса на цветение и завязку плодов арахиса ( Arachis hypogaea L.). Журнал экспериментальной ботаники 51 , 777–784.
| Влияние короткого приступа теплового стресса на цветение и завязку плодов арахиса ( Arachis hypogaea L.) Crossref | GoogleScholarGoogle Scholar | 1: CAS: 528: DC% 2BD3cXjtF2jsL0% 3D & md5 = 4312706482c97137992856634e6d25c4CAS |
Prasad PVV, Craufurd PQ, Kakani VG, Wheeler TR, Boote KJ

(2001 ) Влияние высокой температуры на стадиях развития цветков до и после цветения на завязывание плодов и прорастание пыльцы арахиса. Функциональная биология растений 28 , 233–240.
| Влияние высокой температуры на стадиях развития цветков до и после цветения на завязывание плодов и прорастание пыльцы арахиса.Crossref | GoogleScholarGoogle Scholar |
Сайни Х.С., Седжли М, Аспиналл Д.

(1984 ) Анатомия развития у пшеницы мужской стерильности, вызванной тепловым стрессом, дефицитом воды или абсцизовой кислотой. Функциональная биология растений 11 , 243–253.
Саката Т, Хигаситани А

(2008 ) Мужское бесплодие, сопровождающееся аномальным развитием пыльников у растений — гены и стрессы окружающей среды с особым упором на высокотемпературное повреждение. Международный журнал биологии развития растений 2 , 42–51.
Шиванна К.Р. (2003) «Биология и биотехнология пыльцы». (Научные издательства: Энфилд, Нью-Хэмпшир).
Сингх Ф., Дивакар Б. (1995) Ботаника и методы производства нута. Серия развития навыков нет. 16. (Международный научно-исследовательский институт сельскохозяйственных культур в полузасушливых тропиках, Патанчеру, Индия.
Сринивасан А, Саксена Н.П., Йохансен С.

(1999 ) Холодостойкость во время раннего репродуктивного роста нута ( Cicer arietinum L.): генетическая изменчивость в развитии и функции гамет. Исследования полевых культур 60 , 209–222.
| Холодостойкость во время раннего репродуктивного роста нута ( Cicer arietinum L.): генетическая изменчивость в развитии и функции гамет.Crossref | GoogleScholarGoogle Scholar |
Стэнли Р.Г., Линскенс Х.Ф. (1974) Углеводы и клеточные стенки. В «Пыльца — биология, биохимия менеджмент». С. 133–135. (Спрингер: Нью-Йорк)
Саммерфилд Р.Дж., Вена Х.К. (1980) Влияние фотопериода и температуры воздуха на рост и урожайность хозяйственных бобовых культур.В «Успехах зернобобовых наук. Труды Международной конференции по бобовым культурам. Vol. 1 ’. (Редакторы Р. Дж. Саммерфилда, А. Х. Бантинг), стр. 17–36. (Королевский ботанический сад: Кью, Великобритания)
Саммерфилд Р.Дж., Вирмани С.М., Робертс Э.Х., Эллис Р.Х. (1990) Адаптация нута к агроклиматическим ограничениям. В «Нуте в девяностые. Материалы 2-го Международного семинара по улучшению качества нута ». (Редакторы HA van Rheenen, MC Saxena) стр. 50–61. (Центр ИКРИСАТ: Хайдарабад, Индия)
Сузуки К., Такеда Х, Цукагути Т, Эгава Й

(2001 ) Ультраструктурное исследование дегенерации тапетума в пыльнике фасоли ( Phaseolus vulgaris L.) при тепловом стрессе. Половое размножение растений 13 , 293–299.
| Ультраструктурное исследование дегенерации тапетума в пыльнике фасоли ( Phaseolus vulgaris L.) при тепловом стрессе. Crossref | GoogleScholarGoogle Scholar |
Талвар Х.С., Янагихара С. (1999) Физиологические основы термостойкости на этапах цветения и завязывания стручков арахиса ( Arachis hypogaea L.). В отчете семинара JIRCAS № 14 ’. С. 47–65 (JIRCAS: Цубука, Япония)
Упадхьяя HD, Dronavalli N, Gowda CLL, Singh S

(2011 ) Идентификация и оценка зародышевой плазмы нута на устойчивость к тепловому стрессу. Crop Science 51 , 2079–2094.