Сухофрукты King Манго сушеное — «Вкуснейшее вяленое Манго! Как не попасть на подделку и выбрать Правильно?!»

Все привет!

Так как Манго для нашей страны достаточно экзотический фрукт, то купить его достаточно сложно! Нет конечно не в плане доступности, во многих супермаркетах их просто валом. Но какое? Зачастую это не доспевшие плоды. И они очень отличаются по вкусовым качествам.

По-этому очень часто покупаю сушеное (вяленое) Манго! Его не надо дозревать , оно имеет долгий срок хранения. Для себя я в общем вижу Много плюсов.

Итак мой отзыв будет о Манго King.

Вяленые либо сушеные кусочки манго лишены большей части влаги, а значит, в них повышена концентрация витаминов, минералов и иных биологически активных веществ.

Общая информация

• Наименование Манго сушеное
• Состав Манго сушеное 100%
• Вес 1000 гр +/- 10%
• Срок годности 1 год
• Температура хранения от +5 °C до + 20 °C
• Вскрытую упаковку хранить в холодильнике
• Средняя цена 1200 р
• Изготовитель Вьетнам

Где купить — в нашем городе, данное манго представлено на всех продовольственных рынках в отделах сухофрукты , так же его можно заказать на Ozon и WB.

Упаковка

Манго находится в плотном вакуумном пакете! Передняя стенка его прозрачно, удачно! Ведь можно разглядеть дольки.

Упаковка с двух сторон имеет насечки для удобного открытия.

Так же она оснащена зип-замком. Который очень плотно и надёжно закрывается. Что очень важно для правильного хранения!

На лицевой стороне наклейка с названием, Qr-кодом и есть значок с пометкой

Без ГМО

На оборотной стороне имеется наклейка с информацией о составе, производителе, условиях хранения и т.д

Пищевая ценность на 100 гр продукта

Белки 2,45 гр

Углеводы 76,18 гр

Жиры 1,18 гр

Калорийность 319 ккал

Не смотря на то что манго засушено без использования Сахара, всё же в нём есть содержание Сахара собственного происхождения.

Сушеный манго в своем составе содержит витамины витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, С, D, в нем большое содержание каротина и 12 видов аминокислот, а также есть кальций , фруктоза, железо, фосфор и др.

Полезные свойства сушёного манго

Кроме вкусовых качеств, сушеное манго обладает рядом полезных свойств. Этот продукт способен нормализовать работу пищеварительного тракта, улучшает обмен веществ (калоризатор). Ввиду того, что в сушеном манго содержатся пищевые волокна, которые способны впитывать вредные вещества и выводить их из организма. Так же сушеный манго полезен для сердечно — сосудистой системы, употребление этого продукта является профилактикой против таких заболеваний как гипертония, атеросклероз, анемия.

Срок изготовления выбит на упаковке.

Когда открываешь упаковку, то сразу слышится Аромат натурального манго — он тонкий и очень приятный.

В пакете манго плотно набито! Лежит в два ряда.

И некоторые дольки бывают слипаются между собой. Но я без труда достаю пласт и отделяю/разделяю их руками, нужное мне количество. Они не крошатся и не ломаются.

Размер долек приблизительно одинаковый.

Все дольки волокнистые и точно можно быть уверенным, что это и есть Манго. На них есть небольшой налёт в виде закристоллизовавшегося натурального сахара.

Применение/Употребление

Ну самое простое! Мы всей семьей просто едим эти слайсы!

Я например очень люблю скушать на полдник пару-тройку долек!

Или же как перекус между приёмами пищи!

Своего рода ля меня Манго является заменителем сладости, конфетки.

Вкус Потрясающий! Ничем не хуже Настоящего свежего Манго! А вот если брать те, то продаются у нас в городе в супермаркетах, так ещё и превосходит в разы!

Не очень сладкое, присутствует легкая кислинка. Нет только сочности, но это же Сухофрукт и он лишён большей части влаги.

Манго не очень твёрдое, я бы сказала средней жесткости. За счет того , что тонко нарезано (около 2 мл) откусывается легко.

При откусывание, так же видно пищевые волокна.

Как использую ещё?!

Добавляю утром в овсяную кашу! Заменяя тем самым Сахар. Просто мелко нарезаю и бросаю в кашу. Манго немного набирает влагу и становится ещё вкуснее!

В выпечку! Или делаю детям вкусные сладкие шарики!

Возьмите на заметку, деткам очень понравится! Плюс ко всему приготовление не занимает много времени!

1. Отвариваю белый рис до готовности

2. Нарезаю мелко из слайсов манго кубики, а если есть ещё какая-нибудь фигурная нарезка, то будет еще лучше

3. Формирую шарики из риса

4. Обваливаю шарики в мелких кусочках манго!

Сытно, вкусно, полезно! Дети с удовольствием едят их на Завтрак с чаем.

Но как и со всеми продуктами, где есть польза там есть и

Противопоказания

Засахаренные сушеные кусочки манго противопоказаны при заболевании панкреатитом, лишнем весе, нарушениях функций желудка, кишечника, желчного пузыря.

Как выбрать?!

Первое на что обратить внимание , так это на надпись!!! Должно быть написано King, но не Kang, Kong, Kung, Viet Kong!!! Это подделка!

Второе это цена! Не может быть Сушёное манго King по скидке! Цена за кг идёт минимум от 1100 р!

Третье цвет манго! Который легко рассмотреть через прозрачную стенку упаковки! Он не должен быть насыщенно оранжевым или ядерно желтым! Такой цвет, будет говорить нам лишь о том что она обработано, какой-то гадостью для более выгодного товарного вида!

Плюсы

• Состав
• Аромат
• Полезный продукт
• Долгий срок хранения (1 год)
• Вкусное
• Можно им заменять сладости

Минусов для себя не обнаружила!

Вывод

Сушеное манго мы кушаем всей семьёй и оно у нас дома практически постоянно! Покупаем большую упаковку, что очень удобно и выгодно по цене! Оно очень полезное и вкусное! Определённо понравится Любителям Манго!

gaz.wiki — gaz.wiki

Navigation

• Main page

Languages

• Deutsch
• Français
• Nederlands
• Русский
• Italiano
• Español
• Polski
• Português
• Norsk
• Suomen kieli
• Magyar
• Čeština
• Türkçe
• Dansk
• Română
• Svenska

Манго King сушеное, 1 кг

Самые выгодные предложения по Манго King сушеное, 1 кг

Alex, 06.02.2021

Достоинства:
Внешне привлекательный продукт! Видно, что плоды крупные!

Недостатки:
Прокрашено жёлтым красителем, который окрашивает руки и ногти в яркий жёлтый цвет, если вы будете промывать этот манго в горячей воде! Возможно, именно от этого красителя и развивается пищевая аллергия! Будьте внимательны!

Комментарий:
Этот манго нужно обязательно замачивать в чистой горячей воде на 40 минут минимум! А после этого несколько раз тщательно промыть в горячей воде, так как манго прокрашен жёлтым красителем, который интенсивно вымывается при этом, окрашивая ногти и кожу рук! Даже после шестого и седьмого промывания в горячей воде эта краска выделяется из кусочков манго! Она не заявлена в составе продукта, а скрыта производителем! Возможно, токсична! Поэтому у некоторых людей она вызывает пищевую аллергию!

Галина, 18.07.2020

Достоинства: Мне очень нравится. Вкусно.

Недостатки: Нет

Ольга П., 06.07.2020

Достоинства: Очень вкусно, из хороших сортов манго, лучший на рвнке

Недостатки: Нет

Комментарий: Если немного замочить в воде — как в тайланле побывать

Ксения, 29.06.2020

Достоинства: Вкусно

Недостатки: Дорого, аллергия

Комментарий: На манго именно этого производителя развилась пищевая аллергия, видимо что-то добавляют в него все же…

Вероника Е., 01.06.2020

Достоинства: Мясистые кусочки без прожилок, ароматное

Недостатки: Не нашла недостатков

Комментарий: Возможно это манго даже вкуснее того, что я привозила из Китая)) Кусочки мягкие, непересушенные. Довольно мясистые, и в них нет твердых прожилок — что говорит о том, что вырезали прямо мякоть манго из серединки, а не срезали с косточки.
Запах насыщенный, но не чрезмерно, так что на ароматизаторы не похоже, явно натуральный аромат.
Своих денег этот килограмм однозначно стоит, любимой лакомство семьи к чаю.

Елена Н., 13.05.2020

Достоинства: Мягкий и очень вкусный

Недостатки: Нет

Комментарий: Всем рекомендую!Оторваться невозможно!!Пробовала разных производителей,этот победил!Советую к покупке !!

Ekaterina R., 07.05.2020

Достоинства: Вкусное манго

Недостатки: Дороговато за 1600

Комментарий: Мне понравилось.покупала раньше на рынке (точно такое же, но подешевле), но сейчас все закрыто, решила тут заказать и не прогадала.

Александр А., 06.05.2020

Достоинства: Привлекает внимание

Недостатки: Диоксид серы, краситель. Пробовал другое манго очень похожее на это, производителя не помню

Комментарий: https://www.youtube.com/watch?v=TXtK_DtIdEc

Татьяна, 15.04.2020

Достоинства: В принципе, вкусный.

Недостатки: Не разжевать. Вообще не мягкий, сухой.

Anton A., 02.04.2020

Достоинства: Насыщенный вкус

Недостатки: Походу, много химии, которая не описана в составе

Комментарий: Все кусочки обладают одинаковым очень насыщенным ярким вкусом, чего в природе, конечно, не бывает. При покупке второго пакета решил замочить на сутки в воде и проверить, что получится. Манго полностью отдал вкус, став слабо-кислым. Вода же, напротив, стала приторно сладко-кислой и окрасилась в ярко-жёлтый цвет. Выводы каждый сделает сам.

Kei, 13.03.2020

Достоинства: Мягкое, сладкое. Без сахара.

Недостатки: Цена на Беру.

Комментарий: Очень вкусное манго. Правда, оторваться невозможно.

Полезные свойства сушеного манго

Натуральное сушеное манго — это не только безумно вкусный, но и полезный перекус!

Сушеное манго — это фрукт, который уравновешивает кислотно-щелочной баланс. Это очень важно для увеличения продолжительности жизни и предотвращения преждевременного старения.

Этот вид сухофруктов можно употреблять при диабете. В этом случае продукт даже полезен, снижает уровень глюкозы в крови и повышает чувствительность клеток к инсулину.

Людям с проблемами сердца рекомендуется употреблять сушеные дольки манго для укрепления сердечной мышцы, восстановления ритма и предотвращения кислородного голодания конечностей.

С каждым кусочком сушеного манго наш организм получает огромное количество ценных питательных веществ, в том числе:

1. Витамин B3;
2. Калий;
3. Незаменимые аминокислоты.

Вяленые манго эффективны для улучшения качества крови:

• Снижают «плохой» холестерин;
• Снижают риск анемии — за счет образования эритроцитов;
• Синтезируют вещества, препятствующие тромбообразованию.

Сушеные манго легко перевариваются. Всего один кусочек размером со столовую ложку покрывает 20% дневной нормы меди.

Сушеные манго нужны беременным женщинам для профилактики токсикоза, болей в спине и отеков конечностей. Фолиевая кислота (витамин B9) в продукте способствует успешной беременности.

Вот некоторые из полезных свойств сушеного манго:

• Профилактика атеросклероза.
• Укрепление сердечной мышцы.
• Устранение депрессивных состояний.
• Улучшение обменных процессов.
• Улучшение защитных функций.
• Заметное улучшение зрения и слуха.
• Улучшение химического состава крови.
• Стимуляция работы мозга.
• Выведение токсинов из организма.
• Восстановление баланса PH.
• Замедление роста раковых клеток.

Женщинам следует включать продукт в свой рацион, так как он помогает:

• Выйти из депрессии и справиться с апатией.
• Замедлить процесс старения.
• Справиться с бессонницей.
• Предотвратить дефицит железа во время беременности.
• Удалить лишнюю жидкость из организма.
• Замедлить наступление менопаузы.
• Облегчить сильные кровотечения.

Продукт следует включать в рацион беременных, так как высокий уровень фолиевой кислоты обеспечивает правильный рост и развитие плода. Манго уменьшает проявления токсикоза, устраняет отеки, нормализует функцию внутренних органов и предотвращает вирусные инфекции.

Продукт положительно влияет на состояние мужского организма, например:

• Устраняет воспаление в области половых органов.
• Предотвращает развитие рака простаты.
• Нормализует функцию пищевода.
• Восстанавливает физическую силу.
• Стабилизирует нервную систему.
• Улучшает баланс половых гормонов.
• Помогает с потенцией.
• Улучшает память.
• Повышает концентрацию внимания.

В нашем интернет-магазине можно купить сушеное манго по цене, которая приятно порадует любителей натуральных экзотических фруктов!

Сушеное маного, польза и вред для организма, состав и калорийность

Такой экзотический сухофрукт как сушеное манго можно найти на полках супермаркета зимой и летом. Это не только вкусный, но и очень полезный продукт, применяющийся в кулинарии и в косметологии.

Сушеное манго характеристика продукта

Известнейший фрукт ещё называют  Азиатским яблоком, в свежем виде плоды обладают лечебными и полезными свойствами. Вяленое манго так же содержит необходимые для организма микроэлементы и витамины. А природная сладость и привлекательный аромат позволяют сухофруктам манго активно применяться в выпечке.

Химический состав

В сушеном и вяленом фрукте содержится целый витаминный комплекс — А, В (В5, В6, В12), С и D. Правильно высушенные фрукты богаты на микроэлементы и макроэлементы. В продукте имеется кальций, железо, фосфор. Дольки сушеного фрукта обогащены калием, который необходим для нормальной работы сердца.

Отличительной особенностью манго сушеного натурального является, наличие поли- и  мононенасыщенных жирных кислот.

Калорийность

Как диетическая добавка продукт не подходит, особенно тем, кто следит за своей фигурой, так как калорийность сушеного манго (100 г) составляет — 315 ккал.

Соотношение БЖУ на 100 г долек сушеного или вяленого манго — белков 1,49 г, жиров 0,79 г и углеводов 81,62 г.

Гликемический индекс манго в высушенном виде составляет 59 единиц.

Полезные свойства

Польза сушеного манго заключается в мононенасыщенных липидах, способных активировать обменные процессы в человеческом организме.

Какую пользу можно получить из сухофрукта:

• предотвращение образования атеросклеротических бляшек на сосудистых стенках, снижение риска инсульта, инфаркта;
• стимуляция желчеотделения;
• улучшение состояния кожных покровов;
• расщепление насыщенных жиров, которые поступают с пищей;
• борьба с вирусами папилломы, герпеса;
• снижение риска развития инсулиновой резистентности;
• торможение развития злокачественных опухолей;
• стимулирование иммунитета;
• предупреждение возникновения запоров;
• защита клеток печени от токсинов;
• повышение уровня гемоглобина;
• улучшение состояния нервной системы.

Благодаря ненасыщенным жирам, фолиевой кислоте, макро- и микроэлементам вяленые фрукты полезны для беременных женщин, а так же в период кормления грудью.

Особенно полезен сушеный фрукт для нервной системы. При проблемах со сном или в период затяжного депрессивного состояния стоит баловать себя сладкими вялеными плодами. Так же лакомство окажет пользу при хронической усталости, проблемах с памятью или если проявляются симптомы рассеянного внимания.

Возможный вред

Помимо пользы сушеного манго для организма существует вред, и ряд противопоказаний:

• Наличие язвы и иных воспалительных процессов. Сухофрукты содержат клетчатку, которая может стать причиной синдрома раздражённого кишечника.
• Люди, страдающие сахарным диабетом, в больших количествах не едят вяленый манго, так как велик риск повышения уровня сахара.
• При наличии лишнего веса употребление больше, чем двух долек сухофруктов в сутки не рекомендовано.
• Противопоказан сушеный фрукт при аллергических и бронхиальных обострениях.
• В производственной сфере для массового изготовления сушеных фруктов продукция обрабатывается специальным газом: диоксидом серы. Вещество Е220 используется для улучшения товарного вида долькам и продления срока годности. Диоксид серы предупреждает образование плесени, но большая концентрация вещества способна вызвать затруднения в дыхании и удушье.
• Некоторыми производителями с целью окрашивания в более насыщенный оттенок применяется пищевой краситель к фруктам, провоцирующий сильную аллергическую реакцию у детей. Проявляется она сразу в виде покраснений, сыпи, сопровождаемой зудом.

Польза и вред для организма манго сушеного без сахара были полностью изучены. В день желательно съедать не более 100 г долек сухофруктов.

Технология производства

Для изготовления вяленых и сушеных фруктов выбираются спелые и сладкие плоды, чтобы дополнительно их не подслащать.

Как делают продукт массово:

1. Фрукты очищаются.
2. Нарезаются дольками.
3. Подсушиваются в специальном аппарате.

Далее производится покрытие сухофрукта рисовым маслом для дальнейшего сохранения своих качеств. Если фрукт готовится в кожуре, происходит вяленье. Польза сухофрукта при обоих способах изготовления не меняется.

Как высушить самостоятельно

Витамины и полезные вещества продукта со временем пропадают. Это связано с длительным нахождением сушеных и вяленых фруктов в упаковке. Для сохранения макро и микроэлементов манго высушивается самостоятельно. Для этого достаточно наличие конвекционной сушки для продуктов, но можно приготовить дольки и в духовке.

Спелый манго очищается, разрезается ломтиками около 20-22 мм и помещается в конвектор. Раскладывать фрукты нужно таким образом, чтобы осуществлялась свободная воздушная циркуляция. Сушка длится на протяжении 13 часов, при 50°С. Дольки могут быть сладковатыми и липкими, поэтому нужно предварительно вымыть их и просушить салфеткой.

Перед просушкой фрукта в духовке, расстилается пергаментная бумага, раскладываются на её поверхности дольки с расстоянием минимум 1 см, и ставится противень вниз.

Температуру устанавливают сначала на 40°С. К завершению температура увеличивается до 55-60°С. Через 8 часов лакомство для выпечки или к чаю готово. Хранится манго в тёмном месте, в проветриваемой комнате в банке или специальном пакете. В таких условиях, в шкафчике вяленое манго пролежит на протяжении года.

Применение в кулинарии

Манго, привезенное например, из Таиланда, высушенное самостоятельно с любовью, сохранит всю пользу. Сухофрукты можно применять:

• во фруктовых салатах;
• в натуральных напитках: коктейлях, соках, компоте или лимонаде;
• мороженном, морсах, смузи;
• как начинку для крема и выпечки;
• в качестве украшения тортов и пирогов;
• для сладковатых пряных приправ к мясным или рыбным блюдам.

Также дольки сушеного манго добавляются в йогурты и овсянку. Этот популярный сухофрукт, сочетается в миксе с курагой, изюмом и т.д.

Как правильно выбрать и хранить сухофрукт

Вкус и польза долек сушеного или вяленого манго зависит от выбора продукта в магазине или на рынке. Если нет возможности самостоятельного приготовления, не нужно отдавать предпочтение очень ярким и интенсивно-оранжевым фруктам. Чем ярче сушеный фрукты в упаковке, тем больше они обрабатывались консервантами.

На специальных упаковках нужно прочитать состав, при указании Е220 следует насторожиться. У диоксида серы имеется ряд свойств: предотвращение развития негативных микроорганизмов, увеличение срока хранения и употребления. Консервант сохраняет дольше цвет фруктов, а окрас становится краснее и насыщеннее.

У соединения диоксида серы высокая токсичность. Если консервант попадет в организм человека, это возможно обернется аллергией и проблемами с пищеварительным трактом.

Поэтому рекомендуется покупать сушеные фрукты у тех, кто самостоятельно проводит сушку. На рынках и в магазинах приобретаются дольки бледного золотистого оттенка, приближенного к натуральному.

Хранятся сухофрукты дальше от продуктов, имеющих интенсивный аромат, в темном хорошо проветриваемом шкафу. Оптимальная температура составляет 20 -25 °C. На протяжении года продукт не портится, а употреблять его можно ежедневно в количестве 100 г.

Манго Кинг|Сухофрукты из Вьетнама

Сушеное манго

Сушеная маракуйя

Сушеная папайя

Сушеный ананас

Некачественные дыни, чай и макароны обнаружил госсаннадзор в Гомельской области

1. Изделия макаронные быстрого приготовления. ТМ «Петра», вермишель с куриным вкусом – обнаружены бактерии группы кишечной палочки «БГКП». (Масса 50 г, дата изготовления 04.06.2021, изготовитель ООО «МаревенФуд Сэнтрал», 142214, РФ, Московская область, г. Серпухов, д. Ивановское, территория МаревенФудСэнтрал).

2. Чай черный байховый с ароматом лимона в пакетиках «Царская чаша» не соответствует требованиям по микробиологическому показателю плесени. (Масса 30 г, дата изготовления 04.05.2021, изготовитель ООО «Санти», РФ, 123060, г.Москва, ул.Березина, д.36, стр.2. Адрес производства: Российская Федерация, 141420, Московская обл., г.о. Химки, микрорайон Сходня, ул.Железнодорожная, д.8).

3. Чай черный байховый цейлонский «Принцесса Канди» в пакетиках не соответствует требованиям по микробиологическому показателю плесени. (Масса нетто 200 г, ТУ 9191-001-39420178-97, ш.к. 4605246003004, дата изготовления 01.2021, изготовитель ООО «ОРИМИ», 188682, Россия, Ленинградская область, Всеволожский район, пос. им. Свердлова, 1 мкр., уч-к 15/4).

4. Дыня урожая 2021 года не соответствует требованиям по содержанию нитратов. (Дата упаковывания 06.07.2021, срок годности с даты упаковывания 30 суток при температуре +3-+10°C и относительной влажности 90-95%, изготовитель ИП «Нурдаулет» ШАРУА КОЖАЛЫГЫ, Республика Казахстан, Туркестанская область, Мактааральский район, Достыкский сельский округ, село Гулистан, ул. К. Узаков, дом 71).

5. Дыня урожая 2021 года не соответствует требованиям по содержанию нитратов. (Дата сбора/упаковывания: 14.07.2021, срок годности 30 суток с даты сбора, изготовитель ИП Ибрагимова Р.Н., Республика Казахстан, г.Шымкент, проспект Тауке-Хана, д.10, кв.11).

6. Одежда для детей: трусы для мальчика не соответствуют требованиям по показателю «гигроскопичность». (Модель МС-19С, штриховой код 4813440041900, сорт первый, состав сырья: 95% хлопок, 5% эластан, производитель ООО «Милена», РФ, Москва, ул. Радиальная 6-я, д.5, корп. 2, кв. 227).

7. Финик сушеный с косточкой SAYER DATES – обнаружены бактерии группы кишечной палочки «БГКП». (Полимерная упаковка, масса нетто 1000 г, дата изготовления 01.04.2021, изготовитель «KOUROSH DRIED FRUITS AND LEGUMES INDUSTRY», № 16,20 thSt.Valiasr St, Tehran Iran, Исламская Республика Иран).

8. Орех грецкий очищенный 1 сорт – обнаружены бактерии группы кишечной палочки «БГКП». (Полимерная упаковка, масса 500 г, дата изготовления 01.12.2021, изготовитель ООО «Полезные продукты Южный регион», 350001, РФ, Краснодарский край, г. Краснодар, переулок Константиновский, дом 26, офис 102, адрес производства ООО «ЭГОЗИМ». Место нахождения (адрес юридического лица) и адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: Украина, 07301, Киевская область, Вышгородский район, город Вышгород, ул.Ватутина, д.69-Г, офис 1/13).

9. Свекла свежая не соответствует требованиям по содержанию нитратов. (Дата изготовления 26.06.2021, изготовитель ФХ «Нуршодбек Агро» Республика Узбекистан, Самаркандская обл., Самаркандский р-н, Гулистан махалля).

10. Изделия хлебобулочные длительного хранения «Круассаны с начинкой со вкусом вареного сгущенного молока» – обнаружены бактерии группы кишечной палочки «БГКП». (ТУ 10-72.19-001-0119219131-2019013 (картонная упаковка – 2,5 кг), дата изготовления 21.06.2021, изготовитель ИП Авакян Карен Сейранович ИНН/ОГРН 234306075968/317237500296581, фактический адрес: 352203, Россия, Краснодарский край, Новокубанский район, поселок Прикубанский, в 5 метрах от пересечения ул. Садовой и ул. Проточной).

11. Арахис жареный соленый со вкусом «Бекон» массой нетто 70 г не соответствует установленным требованиям безопасности по микробиологическому показателю плесени. (Дата изготовления 18.01.2021, изготовитель ООО «СНЭК ПРОДАКШН», пр. Александра Поля, д.103, каб. 205, г. Днепр, Днепропетровская область, 49054, Украина).

12. Манго сушеное «Вьетконг» (контрольная проба) в ПЭТ-упаковке массой нетто 70 г – обнаружены бактерии группы кишечной палочки «БГКП» и плесени. (Дата изготовления 05.02.2021, изготовитель TRUNG MINH THANH TRADING CO., LTD,5th Floor, 60A Hoang Van Thu, Ward 9, Phu Nhuan District, Ho Chi Minh City, Вьетнам).

13. Торт «Наполеон» в картонной упаковке массой нетто 2 кг (порционный) не соответствует требованиям по показателю плесени. (Дата изготовления 19.07.2021, изготовитель ООО «КД «Вацак», юридический адрес Украина, 24000, Винницкая обл., г. Могилев-Подольский, ул. Армянская, д. 12, адрес производственных мощностей Украина, 24000, Винницкая обл., г. Могилев-Подольский, ул. Владимирская, д.9А).

14. Печенье весовое «Рогалик с абрикосовой начинкой» не соответствует требованиям по показателю плесени. (Дата изготовления 14.07.2021, изготовитель ООО «КД «Вацак», юридический адрес: Украина, 24000, Винницкая обл., г. Могилев-Подольский, ул. Армянская, д. 12, адрес производственных мощностей: Украина, 24000, Винницкая обл., г. Могилев-Подольский, ул. Владимирская, д.9А).

По выявленным фактам госсаннадзором области приняты исчерпывающие меры по изъятию продукции из реализации и недопущению ее дальнейшего обращения. 

Как долго хранятся манго? Советы по сохранению свежести — Советы по кладовке

Кто не любит манго? Эти тропические фрукты известны своим сладким вкусом и богаты витаминами и минералами. Манго отлично подходят для употребления в свежем виде, приготовления лечебных напитков, десертов и соусов. Манго универсально, но, как правило, быстро портится после созревания. Поэтому большинство удивится, как долго манго хранится и как дольше сохранять их свежими.

Итак, как долго хранятся манго? При комнатной температуре спелое манго хранится 2-5 дней, а незрелое — около 1 недели.В холодильнике спелое манго хранится около 5-7 дней, а незрелое — до 2 недель. Заморозив манго в морозильной камере, они сохранят свежесть в течение 10–12 месяцев.

Выше указано приблизительное время того, как долго манго должно храниться. Есть и другие факторы, которые могут повлиять на срок их хранения. Некоторые из них — это температура хранения, место хранения и время сбора.

В этом кратком руководстве мы рассмотрим срок хранения, где хранить манго, как определить, когда они испортились, и как дольше сохранять их свежими.Если это та информация, которую вы ищете, продолжайте читать.

Срок годности манго

Как долго хранятся манго?

Рваные манго

Рваные манго хранятся при комнатной температуре от 2 до 5 дней. Это приблизительное значение при нормальной комнатной температуре. Если в комнате жарко, ожидайте, что спелые манго испортятся раньше.

В холодильнике спелые манго хранятся от 5 до 7 дней. Прохладная температура холодильника замедлит процесс созревания, поэтому он продлится дольше. Если вы храните их в герметичном контейнере или герметичном пластиковом пакете, они могут продержаться в холодильнике еще пару дней.

Незрелые манго

Незрелые манго хранятся до недели при комнатной температуре. Не оставляйте их под прямыми солнечными лучами. Если вы это сделаете, манго испортится до того, как полностью созреет.

Если вам нужно, чтобы они быстро созрели, положите манго в бумажный коричневый пакет вместе с яблоком или бананом. Эти фрукты помогут манго созреть быстрее, обычно в течение дня.

В холодильнике незрелые манго хранятся свежими до 2 недель. Если хранить его в герметичном контейнере, его хватит на неделю или около того.

Однако никогда не следует оставлять незрелые манго в холодильнике слишком долго.Прохладная температура просто замедляет процесс созревания, но не мешает созреванию плодов. Чем дольше он хранится в холодильнике, тем он созреет до такой степени, что фрукт будет очень кислым, когда вы его съедите.

Сушеные манго

Сушеные манго хранятся около года при комнатной температуре. Эти сорта манго могут храниться намного дольше, если упаковка никогда не открывалась и не хранилась должным образом. Лучшее место для их хранения — кладовая, где прохладно и темно.

В холодильнике можно хранить сушеные манго. Срок годности сушеных манго, хранящихся в холодильнике, составляет около 1 года. Если упаковка была открыта, ее хватит на 6 месяцев. После этого сушеные манго по-прежнему можно есть, но качество плодов ухудшится.

Замороженные манго

Манго, хранящиеся в морозильной камере, будут оставаться свежими около 12 месяцев. На самом деле они могут прослужить намного дольше, если оставить неизменной температуру 0 ° F или -17 ° C .К сожалению, в большинстве домашних хозяйств это невозможно, поскольку морозильную камеру необходимо часто открывать и закрывать.

Целые манго остаются свежими дольше всех, так как толстая кожура хорошо защищает мякоть.

Нарезанные ломтиками манго хранятся примерно 7-8 месяцев. Они могут дольше оставаться свежими, если правильно хранить в герметичном контейнере.

Пюре из манго дольше всего хранится в морозильной камере. Пюре может храниться дольше года, если его хранить в герметичном контейнере.Если оставить тару нетронутой, она может оставаться свежей до 2 лет. Это возможно, поскольку мякоть манго

Может ли манго испортиться?

Как и любой другой фрукт, манго портится. Эти тропические фрукты содержат большое количество сахара. Фрукты с большим содержанием сахара, как правило, быстро портятся. Поэтому после созревания они начнут быстро портиться.

Температура — главный фактор, от которого манго портится. Чем выше температура, тем быстрее оно созреет и начнет портиться.

Более низкая температура, с другой стороны, замедлит созревание фруктов, что предотвратит порчу манго.

Поскольку манго начинает портиться, еще есть время их съесть или использовать, прежде чем они полностью испортятся. Обычно, когда на нем появляются темные пятна, большинство людей хранят их в холодильнике, чтобы продлить срок годности. В противном случае плоды манго испортятся через пару дней.Если он оставлен в горячей комнате, ожидайте, что он испортится через день.

Как определить, вредны ли манго?

Как и другие фрукты, когда манго портится, нужно искать признаки. Качество манго постепенно ухудшается, поэтому у вас будет время их съесть или использовать, прежде чем они полностью испортятся. Ниже приведены признаки, на которые следует обратить внимание, когда они портятся:

Цвета — Когда манго портится, цвета обычно становятся от коричневого до черного. Эти цвета означают, что мякоть внутри испортилась, и кожура потемнела.Если вы видите эти цвета, вы можете съесть манго, если оно только частично. Однако, если темные цвета покрывают более 80% манго, лучше выбросить их.

Мягкие пятна — Плохие манго будут иметь мягкие пятна повсюду. Это мякоть манго, портящаяся, из-за чего оно становится мягким. В большинстве случаев, если есть только пара слабых мест здесь и там, вы можете съесть манго. Просто вырежьте мягкую часть и съешьте остальное. Однако, если на манго есть мягкие пятна, его следует выбросить.

Вредители — Поскольку манго очень сладкие, когда они созревают, они привлекают мух и других вредителей. Если вы заметили на кожуре манго трещины, снимите ее и внимательно посмотрите между мякотью. Вы можете увидеть, как там шевелятся личинки. Мухи не едят манго, но откладывают в нем яйца, поэтому, когда оно вылупится, личинки съедят его. Если вы видите личинок, лучше всего выбросить весь плод.

Как хранить манго?

Незрелые манго следует хранить при комнатной температуре, пока они не созреют.Если вы хотите, чтобы манго быстро созрело, просто положите его в коричневый бумажный пакет вместе с яблоком или бананом. Эти плоды производят этилен, благодаря которому манго быстро созревает.

Незрелые манго также можно хранить в холодильнике. Однако делать это не рекомендуется, так как они станут кислыми. Некоторым людям нравится вкус кислого манго, и если это так, то их лучше всего хранить в холодильнике.

Спелые манго всегда следует хранить в холодильнике, чтобы сохранить свежесть. Прохладная температура холодильника замедлит созревание фруктов. Плод по-прежнему будет созревать, но в более медленном темпе.

В холодильнике манго всегда следует хранить в герметичном контейнере или герметичном пластиковом пакете. Хранение их в контейнере или полиэтиленовом пакете предотвратит их преждевременное созревание из-за других фруктов и овощей, хранящихся там. Во-вторых, чем меньше воздуха в мешке, тем медленнее будет процесс его созревания.

Если вы собираетесь съесть или использовать спелые манго в течение дня или около того, можно оставить их при комнатной температуре.Храня их при комнатной температуре, убедитесь, что они не слишком горячие, иначе манго не хранится дольше суток.

Также не забудьте положить спелые манго в корзину и накрыть их бумажным полотенцем. Это предотвратит откладывание яиц в манго мухами.

Можно ли заморозить манго?

Плоды манго можно замораживать, и они являются одними из тех фруктов, которые очень хорошо замораживаются. Это связано с высоким содержанием влаги и толстой коркой, которая помогает удерживать влагу внутри.Фрукты можно заморозить целиком, нарезать ломтиками или в виде пюре.

Однако, если вы планируете есть их в свежем виде, не рекомендуется замораживать манго целиком или нарезанными ломтиками. Проблема начинается, когда фрукты тают. По мере оттаивания манго станет мягким и водянистым.

Таким образом, замороженное манго отлично подходит для приготовления смузи, фруктовых напитков, десертов и даже соусов для макания.

Как дольше сохранить манго свежими

Выбор манго

Выбирая манго в продуктовом магазине, всегда выбирайте самые качественные.Качественное манго будет иметь красивую гладкую кожицу без большого количества пятен.

Выбирая степень спелости манго, выбирайте их в зависимости от того, когда вы собираетесь есть или использовать. Если вы собираетесь съесть манго в течение дня или около того, выбирайте спелые. Когда вы сжимаете его, он должен быть желтоватым и мягким.

Для манго, которые собираются хранить в течение недели или более, выберите манго зеленого цвета без разрывов и кожуры. Слезы и порезы, даже небольшие, рано или поздно приведут к тому, что манго быстро испортится.

Обращение с манго

Со спелым манго следует обращаться осторожно при транспортировке его из магазина для хранения в вашем доме. Созревшие манго легко покроются синяками, что приведет к их быстрой порче.

Поэтому при транспортировке спелых манго из продуктовых магазинов всегда носите их отдельно в сумке или кладите поверх других продуктов.

Дома, хранится ли он при комнатной температуре или в холодильнике, старайтесь не класть их вместе.Давление манго в конечном итоге приведет к открытию кожуры плода. Вместо этого храните каждое манго отдельно друг от друга.

Связанные вопросы

Можно ли есть манго с черными пятнами?

Черные пятна на манго означают, что оно начинает гнить. Однако фрукты можно есть, если на них всего несколько черных пятен. В зависимости от того, насколько сильно оно сгнило, темные пятна могут появиться глубже в плоде. Если да, просто вырежьте темные пятна и съешьте остальное.

Если манго покрыт черными пятнами, лучше просто выбросить его. Это будет слизистая и не очень вкусная.

Увлеченная повар и домохозяйка. Так как большую часть времени я провожу на кухне, поддержание чистоты и порядка в кладовой является главным приоритетом. Помимо того, что я помешан на чистоте, я люблю заниматься садоводством, ходить в походы и другие занятия под солнцем.

Установите пользовательское содержимое вкладки HTML для автора на странице своего профиля

Обзор: Thrive Life Dried Mango

Thrive Life — компания, специализирующаяся на приготовлении еды и хранении продуктов питания .Свежие сушеные продукты доставляются к вашей двери. А как насчет фруктов? Давайте узнаем о Thrive Life Dried Mango.

Интернет-рынок в последнее время сильно изменился, и теперь нам практически не приходится выходить из дома. Товары и услуги можно покупать в Интернете, даже не взаимодействуя с другим человеком. Мы можем доставить все прямо к нашей двери, не заводя машину и не выходя на улицу.

Интернет-рынок

Неудивительно, что доставка еды стала следующей большой вещью.Теперь супермаркеты по всей стране принимают онлайн-заказы и отправляют нам все правильно. Но как мы узнаем, что получаем лучшую еду? Готовы ли мы довериться работнику с минимальной заработной платой в грязном фартуке, который соберет спелый авокадо или ударит дыню, прежде чем бросить ее в нашу корзину?

Thrive Life Company

С такими компаниями, как Thrive Life , вам больше не нужно беспокоиться об этом аспекте. Пакеты Thrive Life выращивают свежие продукты с помощью метода сублимационной сушки, который обеспечивает свежесть, аромат и чрезвычайно долгий срок хранения.

Вы можете заказать еду и доставить ее к вашей двери или заказать коробку и начать заполнять свою кладовую на случай чрезвычайных ситуаций. Каждая еда, о которой вы можете подумать, покрыта. Учитываются все группы продуктов, даже молочные. Хотя сухофрукты для нас не новость, фрукты Thrive Life — это нечто иное.

Сушеное манго, например, можно восстановить для приготовления еды, добавить в салаты или даже просто съесть прямо из банки. Легкие, здоровые и доставленные к вашей двери.

В этом обзоре я исследую сушеное манго Thrive Life, чтобы лучше понять процесс, саму пищу.и Thrive Life как компания.

Что такое сушеные манго Thrive Life и как они работают?

Thrive Life Сушеные манго — это всего лишь манго, высушенные вымораживанием. Манго собирают в роще, отправляют на склад Thrive Life , где их сортируют, моют, проверяют. и очищенный.

Затем манго нарезают кубиками, сушат вымораживанием и консервируют.

Процесс прост: получить фрукты, пока они спелые, свежие и сразу после сбора урожая.Затем обработайте его, чтобы сохранить аромат и питательные вещества. После этого все остальное зависит от вас.

Когда вы разместите заказ, вы получите банку и оттуда сможете наслаждаться сушеным манго. Это действительно настолько просто.

Что делает сушеные манго уникальными?

Сублимационная сушка фруктов — не новая концепция. Фактически, он существует уже несколько десятилетий. Однако метод и упаковка, которые использует Thrive Life, делают эти манго немного особенными (как и остальные их продукты)

Во-первых, сумма, которую вы получаете, невероятна.У вас есть два варианта: буфет или семейный размер. В банке из кладовой будет 7 порций, а в семейной банке — 23 порции.

Порция — полстакана. После восстановления это примерно половина манго. Итак, применяя математику, с кладовой вы получите примерно 4 полных манго. Семейная банка содержит почти 13 манго.

Сушеный манго для готовки

Не только это, вам не нужно иметь дело с кожурой, косточкой, стеблями или беспорядком.Вам даже не нужно добавлять воду, если вы тоже не хотите. Манго свежее, только что сублимированное. Вы можете есть кубики прямо из банки.

Самое существенное отличие — срок хранения. Большинство сухофруктов хранятся в кладовой пару лет. Пакеты проживут еще меньше. А вот консервированные сублимированные манго Thrive Life имеют срок годности 25 лет.

Более того, когда вы посмотрите на список ингредиентов, вы заметите еще кое-что: один ингредиент.В отличие от пакетов, которые вы найдете в магазине, здесь нет консервантов, стабилизаторов, красителей и усилителей вкуса; просто манго.

Сушеный манго

На этикетке пищевой ценности указано, как если бы вы съели половину свежего манго. Ничего не добавляется, ничего не вычитается (кроме воды), а питание и цвета остаются.

Поскольку воздух — враг, как только вы откроете банку, срок годности сократится до недели или двух.Не храните неиспользованные порции в банке. Вместо этого вы должны перенести их в закрывающийся контейнер, выталкивая как можно больше воздуха при запечатывании.

Так они дольше сохранят свежесть. Воздух содержит влагу, и со временем на сухофруктах образуется плесень, и они будут вести себя так же, как и любой другой фрукт, который вы не употребляете или не потребляете сразу.

Стоимость

Цены варьируются от продукта к продукту и будут зависеть от количества и размера вашей покупки.Как было сказано ранее, у вас есть двух размеров на выбор: буфет и семейная банка.

The Pantry Can весит 0,25 фунта и содержит 7 порций половин манго. У вас есть два варианта покупки этого размера; либо одинарная банка, либо упаковка из 10 банок.

Вариант с одной банкой стоит 16,19 долларов за штуку, а упаковка 10 обойдется вам в 157,09 долларов.

Семейная банка весит 0,75 фунта и вмещает 23 порции половин манго или около 13 полных манго. У вас также есть два варианта покупки: одинарная банка или упаковка из 6 банок для всей семьи.

Одинарная банка будет стоить 37,79 долларов, а упаковка из 6 штук обойдется вам в 214,39 долларов.

Замороженные сушеные продукты и консервированные манго в супермаркетах

Хотя вы можете удивляться ценам, вам нужно помнить, что вы получаете. Во-первых, продукты сушат вымораживанием, поэтому на банку их больше, чем если бы вы покупали консервы из манго в супермаркете.

Во-вторых, манго, которое вы получаете от Thrive Life, столь же свежо, как и цельное манго, которое вы покупаете в магазине или на фермерском рынке.Вы также платите за обработку.

Вам не нужно тратить время, чтобы очистить манго от кожуры, косточки и стебля, также не нужно его разрезать, нарезать или нарезать кубиками. Все уже сделано за вас.

Более того, сушеное манго доступно круглый год, в отличие от местного бакалейщика, который продает его только в течение сезона.

В среднем, согласно Национальной базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США для стандартного эталона , сушеное манго стоит 8,50 долларов за фунт, а свежее манго — 1 доллар.38 за фунт.

Сушеный манго Ценовой диапазон

Добавьте к этому 29 процентов несъедобного количества, включенного в вес (косточки, кожица, мякоть и т. Д.), И вы платите за то, что собираетесь выбросить.

Манго среднего размера целиком (включая косточку и кожу) весит полфунта. Это означает, что за свежее манго среднего размера в вашем местном продуктовом магазине вы заплатите 59,50 долларов, чтобы получить такое же количество свежего манго, какое вы получаете в семейной банке, которая стоит 37,79 долларов.

Не только это, но и ваша покупка в Thrive Life может оставаться на вашей полке до 25 лет.Я очень сомневаюсь, что купленное в магазине манго прослужит так долго, даже если вы завернете его и заморозите.

Вы также можете получать купоны и предложения через Thrive Life, чтобы сэкономить еще больше.

Купоны и предложения

Thrive Life использует своих участников в качестве рекламы. Вы не будете часто видеть или слышать рекламу Thrive Life на телевидении и радио. Это потому, что компания любит вкладывать свои маркетинговые деньги в своих клиентов.

Вы можете стать участником, разместив постоянный ежемесячный заказ.Вы также можете стать представителем. Как участник и представитель вы будете получать от Thrive Life рекламные акции и купоны (так называемые Qpons), которые вы можете использовать для своих покупок.

Хост Thrive Life

Если вам интересно, вы можете стать хозяином Thrive Life. Организаторы устраивают вечеринки, на которые приглашают друзей и семью, чтобы узнать о Thrive Life и попробовать их продукты. Если вы устраиваете вечеринку, вы получаете процент от продаж с этой вечеринки.

Вы также можете нанимать людей для работы на вас, устраивая вечеринки (что также можно сделать онлайн, например, через группу Facebook).Вы получите не только процент от вашей партии, продаж и рефералов, но также процент от их партий, продаж и рефералов.

Если вы правильно используете Qpons и устроите вечеринку или две, вы можете обнаружить, что получаете заказы на еду на целый месяц (или больше) бесплатно. Ни один продуктовый магазин не сделает этого за вас.

Вы можете найти вводные коды купонов для бесплатной доставки, скидок на покупки и других рекламных акций в Интернете или на странице Thrive Life в Facebook.

Как сравнить манго?

К сожалению, они еще не изобрели браузер с царапинами и нюханием или поцарапать и попробовать на вкус. Так что вам придется поверить мне на слово. Раньше я жила в тропиках на маленьком острове, где каждый день ела манго прямо с деревьев.

Я знаю, насколько сочным, сладким и крепким может и должен быть аромат манго. При этом сушеные манго от Thrive Life почти так же хороши. Когда вы едите прямо из банки, например, сушеные фрукты, вкус получается мощным и совершенным.

Когда вы восстанавливаете сушеные фрукты в воде, пухлые фрукты оживают. Сочность возвращается, хотя она не стекает по подбородку, как в дикой природе. Если, конечно, вы не небрежно поедаете маленькие кубики манго.

Хотя свежее с дерева невозможно побить, сушеные манго в Thrive Life действительно сравниваются и даже превосходят те, которые вы купили бы в магазине, если предположить, что вы не живете рядом с манговой рощей.

Если сравнивать его с пакетиком сухофруктов с добавлением сахара с полок бакалейной лавки, это несравнимо. Большинство из них даже не на вкус манго.

Общественное мнение

Сушеные манго не являются лидерами продаж на Thrive Life. Это не значит, что они непопулярны, но само манго не является лидером продаж на большинстве нетропических рынков. Манго заказывают регулярно, но не так часто, как некоторые другие, более популярные фрукты, такие как яблоки и бананы.

Однако те, кто совершил покупку, возвращаются, чтобы купить больше. Одно это должно вам сказать достаточно. Если вы любите манго (а почему бы и нет?), Тропические фрукты достойны того, чтобы положить их в вашу упаковку для доставки.

ПРОФИ

• Лидеры продаж для большинства нетропических рынков
• У него прекрасный вкус, и вы можете использовать его для чатни, сальсы из манго, в качестве гарнира к рыбному обеду или просто как закуску во время просмотра телевизора.
• Для приготовления можно использовать сушеное манго.

Минусы

• Нет отрицательных комментариев

Что мы думаем

Сушеное манго восхитительно. Вот к чему все сводится. У него прекрасный вкус, и вы можете использовать его для чатни, сальсы из манго, в качестве гарнира к рыбному обеду или просто как закуску во время просмотра телевизора.

Если вы не знаете, что делать с манго, на веб-сайте Thrive Life есть множество рецептов, или вы можете поискать в своей любимой книге Бетти Крокер и также найти ее там.

Вы не найдете более свежего и вкусного манго, сушеного или какого-либо другого, если только вы не живете под манговым деревом. Если вам нравится манго или вы используете его для приготовления, то сушеные манго Thrive Life для вас. Это так просто.

Заключение

Thrive Life позволяет потребителям использовать сушеные продукты ежедневно или хранить их в течение длительного времени. Клиенты Thrive Life нередко создают складские запасы для экстренной помощи, используя свои продукты. Срок годности сушеного манго и многих других продуктов составляет 25 лет.

Используя только отдельные ингредиенты, Thrive Life производит продукты, которые сохраняют свои питательные вещества, вкус и цвет на долгие годы, а не только дни или недели, как продукты, купленные в магазине.

Сушеным манго можно наслаждаться прямо из банки или после восстановления. Просто добавив воды на пять минут, вы получите свежее, сочное манго, как будто вы только что сорвали его с дерева.

Став членом QClub, вы также будете получать Qpon и другие рекламные предложения, которые компенсируют стоимость.Вы даже можете организовать вечеринку Thrive Life и сэкономить еще больше денег. Если вы любите манго, попробуйте сушеные манго Thrive Life. Вы не пожалеете.

Могут ли сушеные манго испортиться? — AnswersToAll

Могут ли сушеные манго испортиться?

При правильном хранении сушеное манго будет сохранять наилучшее качество в течение примерно 12–18 месяцев, но будет оставаться безопасным и после этого.… Как определить, испортилось сушеное манго или оно испортилось? Лучше всего понюхать и посмотреть на сушеное манго: выбросить все, что имеет неприятный запах или внешний вид; если появится плесень, выбросьте сушеный манго.

Что произойдет, если съесть слишком много сушеных манго?

Сушеные фрукты могут увеличить потребление клетчатки и питательных веществ, а также снабдить организм большим количеством антиоксидантов. Однако они также содержат много сахара и калорий и могут вызвать проблемы при чрезмерном употреблении. … Их нельзя есть горстями, потому что очень легко съесть слишком много калорий из сухофруктов.

Почему сушеное манго такое хорошее?

Сушеные манго с высоким содержанием растворимой и нерастворимой клетчатки являются отличным источником обоих типов пищевых волокон. Растворимая клетчатка помогает стабилизировать уровень сахара в крови, увеличивает усвоение питательных веществ и может снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП. Нерастворимая клетчатка способствует здоровью пищеварительной системы и является отличным перекусом.

При какой температуре вы сушите манго?

Как обезвожить манго. Шаг за шагом. Вымойте манго и очистите их или нарежьте ломтиками.Нарежьте их длинными полосками толщиной около 1/4 дюйма. Обезвоживайте при 135 градусах около 14 часов.

Полезны ли сушеные манго?

Сушеные манго с высоким содержанием растворимой и нерастворимой клетчатки являются отличным источником обоих типов пищевых волокон. Растворимая клетчатка помогает стабилизировать уровень сахара в крови, увеличивает усвоение питательных веществ и может снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП.

Можно ли использовать просроченные сухофрукты?

Конечно, сухофрукты хранятся меньше времени, если они не хранятся должным образом.Но помните, что у сухофруктов, как и у некоторых других фруктов, обычно срок годности, а не срок годности или срок годности. Из-за этого различия вы можете безопасно употреблять сушеные фрукты даже после того, как истек срок годности.

Как определить, плохи ли сухофрукты?

Некоторые общие черты испорченных сухофруктов — это обесцвечивание (обычно до более темного тона), твердость (с возрастом они могут становиться очень жевательными, но их все еще можно есть, поскольку некоторые на самом деле предпочитают их таким образом) и потеря вкуса (несвежий или безвкусный вкус).

Можно ли использовать фритюрницу в качестве осушителя?

Не каждая фритюрница способна обезвоживать пищу так, как это делает дегидратор. Модели фритюрниц с программой обезвоживания дадут те же результаты, что и сушилки. Дегидратор только обезвоживает, в то время как фритюрница может запекать, жарить, готовить на гриле, нагревать, обезвоживать и многое другое.

Можно ли есть кожуру манго?

Кожура манго съедобна и богата такими питательными веществами, как витамины, клетчатка и антиоксиданты. Хотя он может быть полезен для здоровья, он имеет неприятный вкус, может сохранять остатки пестицидов и содержать соединения, которые могут вызывать аллергические реакции.Хотя употребление кожуры манго в пищу безопасно для большинства людей, в этом нет необходимости.

Как обезвожить манго во фритюрнице?

Прежде всего, финики сохраняются довольно долго, по сравнению с другими фруктами, такими как бананы. При комнатной температуре они могут длиться от месяца до 3 месяцев. Когда вы храните их в холодильнике, они сохраняют свои качества от 6 до 12 месяцев.

Как сушить манго на воздухе?

Положите кусочки манго на решетку или противень, застеленный силиконовым противнем.Манго сохнет на решетке быстрее, чем прямо на противне. Кубики манго сохнут от 6 до 12 часов, а тонкие полоски — от 2 до 3 часов.

Как узнать, созрело ли манго?

Осторожно надавите, чтобы определить степень спелости. Спелое манго слегка поддается, что указывает на мягкую мякоть внутри. Используйте свой опыт работы с такими продуктами, как персики или авокадо, которые также становятся мягче по мере созревания. У спелых манго иногда бывает фруктовый аромат на концах стеблей.

Могут ли собаки есть манго?

Манго — восхитительный тропический фрукт.Собаки могут спокойно наслаждаться кожурой этого фрукта. Ваша собака может подавиться семенами манго, поэтому вы всегда должны очищать плод перед тем, как дать его собаке.

Как обезвожить ананас?

Положите ломтики ананаса на поддоны дегидратора. Обезвоживайте при температуре 135 ° F в течение 12–16 часов, переворачивая фрукты через восемь часов, чтобы обеспечить равномерное высыхание. Обезвоженный ананас будет готовым, когда он станет твердым, жевательным и слегка липким.

Что можно сделать с сушеным манго?

Большинство сухофруктов можно хранить в течение 1 года при 60ºF, 6 месяцев при 80ºF.Срок годности овощей примерно вдвое меньше, чем у фруктов. Пищевые продукты, которые кажутся упакованными «сухими», могут испортиться, если влага реабсорбируется во время хранения. Часто проверяйте высушенные продукты во время хранения, чтобы убедиться, что они еще не высохли.

Можно ли заморозить манго?

Заморозка Поместите кусочки манго в противень или неглубокую форму для запекания и заморозьте в течение 3-5 часов или до образования твердого состояния. Уплотнение Поместите кусочки манго в пакет с застежкой-молнией или герметичный контейнер. Наклейте этикетку с текущей датой и верните их в морозильную камеру, где они хранятся до десяти месяцев.

Как долго хранятся манго? (В холодильнике) Хранение свежих и сушеных манго

Поделиться — это забота!

Как долго свежие манго хранятся в холодильнике? Манго — это тропический фрукт с разными цветами: оранжевым, красным, зеленым или желтым.

Манго раньше был местным фруктом, выращенным в странах Южной Азии, а затем был завезен в другие части Восточной Азии и другие страны мира.

Может быть, поэтому его называют «Королем фруктов».”

При совершении покупок не хочется проходить мимо свежих манго, но у вас проблемы с их хранением,

И вы все думаете, где лучше всего хранить эти свежие манго.

Если проблема именно в этом, то эта статья для вас!

Это лучшее место, где вы можете быть, потому что в этой статье мы рассказываем все, что вам нужно знать о свежих и сушеных манго, а также о том, как увеличить срок их хранения.

В зависимости от того, как долго свежее манго хранится в холодильнике, морозильной камере и на прилавке, как определить, является ли свежее или сушеное манго ужасным, как хранить сырые и сушеные манго, чтобы продлить срок их хранения.

И еще много интересных и интересных идей о манго, которые нельзя пропустить.

Устройтесь поудобнее, читайте, комментируйте поле и не пропускайте строчку.

Итак, как долго свежие манго хранятся в холодильнике?

Свежие манго хранятся в холодильнике от 1 до 2 недель, прежде чем они испортятся, если вы храните их в холодильнике должным образом в правильных условиях.

Манго — это тот фрукт, который большинство домов не хотели бы потерять, получив пригоршню,

Это потому, что он универсален при приготовлении блюд и фруктовых соков, а также коктейлей.

Вы помешаны на манго и постоянно добавляете его в список покупок?

Пока эта свежая костянка не уйдет на юг (я расскажу об этом, чтобы узнать, ужасно ли манго), холодильник поможет сохранить их качество.

Вот несколько сообщений об оценке сроков хранения фруктов, продуктов питания, овощей и соков, которые вы, возможно, захотите прочитать позже;

1. Как долго кокосовая стружка хранится в холодильнике? Узнайте, как долго хранятся эти фантастические фрукты, узнайте, ошиблись ли они, и как хранить, чтобы они прослужили дольше.
2. Как долго тамариндовая паста хранится в холодильнике? Знайте, как долго они служат, как определить, ошиблись ли они, и как хранить их, чтобы они прослужили дольше.

Одна из веских причин хранить их свежими в холодильнике — это облегчить доступ к ним.

И вам не нужно думать или беспокоиться о том, чтобы оттаять перед едой или выделением из него сока.

Хранение таких свежих костянок в холодильнике не займет много времени, чем мытье и подобрать подходящие емкости для их размещения.

Попробуйте сегодня, и давайте обратимся к комментариям в разделе

Как долго свежие манго хранятся в морозильной камере?

Свежие манго сохранят свежесть, сохранят качество и увеличат срок хранения в течение 3–4 месяцев в морозильной камере, прежде чем что-то пошло не так, если вы правильно храните их в правильных условиях, необходимых в морозильной камере.

Все мы знаем, что манго — сезонный фрукт и его можно собирать только тогда, когда наступает его сезон (это очень плохо, правда?),

Из-за этого любителям манго трудно наслаждаться им свежим, когда это не сезон,

Но хорошая новость заключается в том, что даже в не сезон вы все равно можете получить фруктовый и приятный вкус свежих манго, покупая их оптом в сезон.

И упаковать их все в морозильную камеру, а с учетом срока хранения этих свежих фруктов в морозильной камере (поиск),

Это поможет вам иметь дома свежие манго до наступления следующего сезона.

Вы пробовали есть замороженное манго?

Что вы думаете о замороженном манго?

Вы любите замороженное манго, как я? Как любитель замороженного манго (не знаю как вы),

Я предпочитаю и люблю хранить свои свежие манго в морозильной камере, чтобы получить ту небесную сладость и вкус, которые вы никогда не забудете.

Если вы еще не пробовали замороженное манго, значит, вы упустили много времени, и после прочтения я надеюсь, что

Вы попробуете это сделать, и секция комментариев находится чуть ниже, чтобы узнать, какой он вкус с вашей стороны.

Как долго хранится свежее манго при комнатной температуре (на прилавке)?

Свежее манго хранится на прилавке, если оно незрелое в течение 5–8 дней, прежде чем что-то пошло не так, и когда оно созрело в течение 2–4 дней, прежде чем оно испортится, если вы правильно храните его в нужных условиях при комнатной температуре.

Манго — это фрукт, появившийся в далеком 3000 году до нашей эры, это старый фрукт, который до сих пор сохраняет свою свежесть и сладость.

Чтобы получить лучший вкус свежего манго, регулярно храните его на прилавке.

Если оставить этот фантастический фрукт на прилавке, это поможет вам приготовить его вовремя, оставив его отправляться на юг.

Рекомендация:

1. 1. Как долго маринованный лук хранится в холодильнике, морозильной камере и на прилавке?

1. Свежая бамия портится в холодильнике, морозильной камере и на прилавке?
2. Как долго эдамаме хранится в холодильнике, морозильной камере и на прилавке?

При хранении этой новой Mangifera Indica (спелой или незрелой) на прилавке,

Не храните их в местах прямого попадания солнечных лучей или в местах с высокой влажностью.

Хранение новых Mangifera indica на прилавке помогает сохранить их свежесть.

Недостаток в том, что новая манга, хранящаяся на прилавке, не хранится долго.

Если вы считаете, что место для хранения сырой манги на прилавке слишком мало, поместите их все в морозильную камеру.

Как долго длится размороженное манго?

Размороженное манго хранится при комнатной температуре от 6 до 12 часов, прежде чем выйдет из строя, если вы правильно храните его в правильных условиях на прилавке.

На случай, если вы не уверены, что такое размороженные фрукты.

Размораживание — это просто процесс размораживания фруктов, сока, продуктов, мяса и многих других.

Как долго манго сохраняется после разрезания?

Манго после нарезки последний раз лежит на прилавке от 4 до 8 часов, прежде чем испортиться. Предположим, вы храните их должным образом в нужных условиях, при комнатной температуре.

После разрезания свежие манго хранятся в холодильнике от 3 до 7 дней, прежде чем они испортятся.Предположим, вы храните их правильно, в нужных условиях, в холодильнике.

Манго после резки хранятся в морозильной камере от 4 до 8 недель, прежде чем они испортятся. Предположим, вы храните их должным образом в необходимых условиях, в морозильной камере.

Вы случайно нарезали Mangifera Indica? Или ваша нарезанная Mangifera Indica, кажется, долго не хранится?

В ситуации, когда вы не очень хорошо хранили нарезанное манго, оно быстро портится.

Нарезанные ломтиками манго имеют короткий срок хранения из-за обнаженной кожуры,

Это заставляет их вступить в реакцию с влагой и затем быстро направиться на юг.

Рекомендация:

1. Как долго свежие кабачки хранятся в холодильнике, морозильной камере и на прилавке?
2. Свежий тимьян портится в холодильнике, морозильной камере и на прилавке?

Приведенный выше результат хранения нарезанных манго поможет вам решить, где лучше всего хранить нарезанные манго.

И иметь более длительное хранение их, не беспокоясь.

Как долго хранятся сушеные манго?

Сушеные манго хранятся на прилавке от 6 до 12 месяцев, прежде чем они испортятся, если вы правильно храните их в правильных условиях и при комнатной температуре.

В холодильнике сушеные манго хранятся от 1 до 2 лет, прежде чем испортятся, если вы храните их должным образом в правильных условиях холодильника.

Сушеные манго хранятся в морозильной камере от 2 до 5 лет, прежде чем они испортятся.Предположим, вы храните их должным образом в необходимых условиях, в морозильной камере.

Если это консервированное сушеное манго, рекомендуется проверить срок годности на бутылке перед хранением, чтобы избежать быстрой порчи.

Как долго хранятся сушеные манго после открытия?

После открытия сушеные манго хранятся на прилавке от 3 до 6 месяцев, прежде чем испортятся. Предположим, вы храните их должным образом в нужных условиях, при комнатной температуре.

В холодильнике после открытия сушеные манго хранятся от 6 до 12 месяцев, прежде чем испортятся, если вы правильно храните их в холодильнике.

После открытия сушеные манго хранятся в морозильной камере в течение 1-2 лет, прежде чем испортятся. Предположим, вы храните их должным образом в необходимых условиях, в морозильной камере.

Возможно, вы высушили Mangifera indica, и после использования у вас остались остатки,

Теперь вы задаетесь вопросом, можно ли сохранить его, не тратя зря деньги, выбрасывая его?

Рекомендация:

1. Как долго свежий перец халапеньо хранится в холодильнике, морозильной камере и на прилавке?
2. Свежие ростки фасоли портятся в холодильнике, морозильной камере и на прилавке?

Все, что вам нужно, это взять контейнер с плотной крышкой и вылить в него все оставшиеся манго,

Затем поместите его в холодильник или морозильную камеру, где он будет максимально храниться.

Как долго сохраняется пюре из манго?

Свежее пюре из манго хранится в холодильнике от 3 до 5 дней, прежде чем оно испортится, если вы правильно храните его в нужных условиях в холодильнике.

При комнатной температуре манговое пюре хранится от 5 до 10 часов, прежде чем испортиться, если вы правильно храните его в правильных условиях на прилавке.

В морозильной камере пюре из манго хранится от 2 до 3 недель, полностью замороженное, если вы храните его в надлежащих условиях в морозильной камере.

Что мне нравится в этом пюре, так это форма смузи. Это как гуакамоле из авокадо.

Это больше похоже на пасту и сладость, которую можно есть и чувствовать в ротовой полости.

Как определить, вредны ли свежие или сушеные манго?

Действительно, свежие или сушеные манго испортятся, если за ними не ухаживать должным образом.

Существует так много способов и факторов, позволяющих определить, подходит ли свежее или сушеное манго для употребления в пищу или его нельзя выбросить,

Вот почему мы перечислили некоторые, но некоторые из них, чтобы знать, действительно ли это свежее или сушеное манго.

Вот некоторые признаки того, что свежего или сушеного манго не хватает в холодильнике, морозильной камере или при комнатной температуре;

Наличие плесени и обесцвечивания

Во-первых, вам нужно проверить внешний вид, чтобы узнать, не заразились ли какие-то микроорганизмы или цвет выглядит тусклым.

Это происходит каждый раз со свежими фруктами.

Mangifera, Indica — плохие, когда на них есть какое-либо изменение цвета или плесень, например свежие или сушеные.

Немедленно выбросьте их и купите свежие в продуктовом магазине.

Рекомендация:

1. Как долго сироп из бузины хранится в холодильнике, морозильной камере и на прилавке?
2. Свежая куркума портится в холодильнике, морозильной камере и на прилавке?

Контейнеры для выпуклостей

Проверьте контейнеры на предмет протекания, вздутия или ржавчины.

Иногда сушеные манго могут потерять вкус, если внутри контейнера есть воздух, или могут направиться на юг, когда контейнер ржавеет.

Если вы заметили, что емкость не в хорошем состоянии, немедленно замените ее.

Если они начали портиться до того, как вы их схватите, немедленно выбросьте их.

Текстура свежих или сушеных манго

Возьмите, дотроньтесь и ощутите текстуру свежего или сушеного манго.

Это играет важную роль в определении того, пригодны ли они для еды.

Свежие, как правило, слегка влажные и с них стекает сок, что привлекает насекомых, домашних мух и других микроорганизмов.

Хотя сушеный набухает и кажется хлебом, когда вы его держите, это говорит о том, что оно впитало достаточно воздуха и влаги из окружающей среды.

Когда свежее манго очень мягкое, мягкое или сушеное манго мягкое, такие фрукты плохи.

Немедленно выбросьте их.

Неприятный запах

Понюхайте свежие и сушеные фрукты.

Когда у них неприятный запах или сочится жидкость, такое манго ужасно.

Немедленно бросьте их.

Вкус уходит

Поскольку все мы знаем, что эту костянку можно есть сырыми, попробовать ее перед едой — неплохая идея.

Когда вы его пробуете, и кажется, что он невкусный или очень необычный.

Немедленно бросьте их.

Если они слишком долго остаются в морозильной камере, холодильнике и на прилавке

Вам следует выбросить любую свежую или сушеную Mangifera Indica, которая слишком долго хранится в холодильнике, морозильной камере и при комнатной температуре.

Рекомендация:

1. Как долго свежий пастернак хранится в холодильнике, морозильной камере и на прилавке?

Как хранить манго, чтобы они прослужили дольше?

Хотя срок годности манго невелик, они могут храниться до последнего дольше для использования.

Вот несколько советов о том, как хранить свежие манго в холодильнике, морозильной камере и на прилавке, чтобы они оставались дольше;

При покупке свежего манго в продуктовом магазине выбирайте только твердые и свежие.

Имеет желтый или красный цвет, если он высох, проверьте срок годности перед покупкой.

Храните свежее манго в вазе с фруктами, чтобы не спешить на юг.

После открытия сушеные манго следует хранить в герметичном контейнере.

Для более длительного хранения этого фантастического фрукта обезвожьте его и поместите в контейнер с плотной крышкой.

Рекомендация:

1. Как долго свежий шафран хранится в холодильнике, морозильной камере и при комнатной температуре?
2. Свежий базилик портится в холодильнике, морозильной камере или на прилавке?

Заключение

Будет неприятно, если после всех этих средств с длительным сроком хранения я ничего не скажу о пользе для здоровья в соответствии с темой «Как долго свежие манго хранятся в холодильнике».”

На этом этапе я подробнее расскажу о пользе для здоровья этого красивого фрукта, который используется в кухнях Индии и разных стран мира.

Согласно WebMD, этот знаменитый фрукт содержит следующее количество питательных веществ на средний размер.

• 5 граммов клетчатки
• 1 грамм жира
• 50 грамм углеводов
• 45 грамм сахара
• 3 грамма протеина
• 202 грамма калорий

Он также богат калием, фолиевой кислотой, холином, витамином А, С, К, магнием и бета-каротином.

Рекомендация:

1. Как долго свежая лаванда хранится в холодильнике, морозильной камере и на прилавке?

Благодаря содержанию бета-каротина, он отвечает за окраску свежих фруктов от желтого до оранжевого. Это хороший антиоксидант, который помогает бороться с раковыми клетками.

Их богатство мангиферином, калием и магнием может помочь снизить кровяное давление, воспаление сердца и регулярный пульс.

Еще одна многообещающая новость заключается в том, что этот фантастический фрукт полезен для беременных, поскольку в нем содержится большое количество фолиевой кислоты, необходимой для дублирования ДНК и здорового деления клеток.

Наши оценки срока годности основаны на личном опыте, экспериментах, журналах и исследованиях с других известных веб-сайтов.

Не изменяйте эти оценки срока годности по рекомендации врача. Если вы едите гнилые фрукты, обратитесь к врачу.

Всегда соблюдайте правила пищевой гигиены и безопасности пищевых продуктов. Здоровье — это богатство.

Помните, как долго свежие манго хранятся в холодильнике.

Поделиться — это забота!

(PDF) СРОК ГОДНОСТИ И КАЧЕСТВО МАНГО В КАЧЕСТВЕ НА ВЛИЯНИЕ СУШКИ И УПАКОВОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ

Манго — самый популярный фрукт во всех частях Бангладеш

и признан королем фруктов этой страны

.Площадь

под культивированием манго в Бангладеш составляет

29108,91 га земли с производством

766930 метрических тонн в 2006-2007 годах (BBS,

2007). Посевные площади манго

в стране увеличиваются день ото дня.

Манго продается в зеленом виде, а

созревает. Созревшие манго доступны на рынке

в основном с апреля по август. Зеленые

манго обычно можно найти на рынке

в виде дропа.Но сброшенные манго

доступны в основном с апреля по май в

Бангладеш. Когда разносится шторм, выпадает

большого количества этого фрукта.

В это время все фермеры приходят на

двора местного рынка за раз. В результате цены на

падают, и фермеры не получают свою фактическую цену

. Таким образом, фермеры становятся рентабельнее на

. Для создания дохода

и снижения рыночных цен манго

сушка и консервирование является одним из важных методов

.И снова свежий товар

является скоропортящимся, значительное количество сброшенных манго

теряется каждые

года из-за отсутствия надлежащих методов хранения

(Kibria, 2005). Но есть

возможность переработать и сохранить

упавшего манго для использования в будущем. Сохранение

сброшенных манго

практически не существует в Бангладеш.

Сушка — один из способов обработки и консервирования

манго.Одним из важных компонентов

обработки и хранения

пищевых продуктов является удаление воды. Если будут практиковаться научные методы сушки манго

и консервирования

, то

сброшенных манго могут быть сохранены в значительном количестве

, чтобы избежать перенасыщения на рынке

. Из-за перенасыщения

стало важным максимально использовать сброшенные

манго в продукты с добавленной стоимостью.

Приготовление порошка из капель манго

— один из важных методов добавления значения

. Имея в виду эту цель, настоящее исследование

было предпринято, чтобы найти подходящий метод сушки

манго с каплями

и приготовление порошка с хорошим дизайном упаковки

.

33 продукта с длительным сроком хранения, которые не испортятся годами

С сообщениями о новом штамме коронавируса вы можете задаться вопросом, какие продукты лучше покупать во время карантина.И хотя продуктовые магазины пополняют запасы свежих ингредиентов, таких как мясо и продукты, мы также не обвиняем вас в том, что вы запасаетесь продуктами длительного хранения. Эти продуктов с длительным сроком хранения прекрасно иметь под рукой в ​​любое время, но они также помогут вам расслабиться, если вы беспокоитесь о потенциальной нехватке продуктов питания или о заражении вирусом в продуктовом магазине.

И учитывая тот факт, что около одной трети производимых в мире продуктов питания никогда не попадает на тарелки, по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, хранение продуктов длительного хранения в кладовой никогда не является плохой идеей.Здесь мы обозначили множество полезных для вас кухонных принадлежностей, которые служат годами — да, мы сказали лет — несмотря на то, что написано на этикетке. И не пропустите эти 15 классических американских десертов, заслуживающих возвращения.

Shutterstock

«Обычный и быстро приготовленный овес может храниться в кладовой в закрытом виде или повторно запечатанном в течение двух-трех лет», — говорит Лаура Бурак, доктор медицинских наук, CDN и основательница Laura Burak Nutrition. «Это экономичное и универсальное зерно полно понижающих холестерин клетчатки, [считая его] отличным продуктом для хранения в шкафу для утренней миски овсянки, овсяных хлопьев на ночь или вместо более здорового печенья или хлеба.«

СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Shutterstock

Есть множество причин, чтобы дать три ура семенам чиа. Они не только содержат все девять незаменимых аминокислот, но также являются мощным источником клетчатки и ALA, типа омега-3, которые могут снизить риск сердечных заболеваний. А при хранении в герметичном контейнере в холодильнике они остаются вкусными и безопасными для употребления до года.

СВЯЗАННЫЕ С: Узнайте, как использовать силу чая, чтобы похудеть.

Shutterstock

Вы можете не задумываться о том, свежий ли дозатор соевого соуса у вашей тарелки для суши. В конце концов, азиатские рестораны должны потреблять галлоны продуктов каждый месяц. Но если в вашем холодильнике есть бутылка, которую вы не используете слишком часто, вам будет приятно узнать, что она может храниться почти вечно, если она не открывается. Открытые бутылки, которые хранятся в холодильнике, могут храниться от двух до трех лет.

СВЯЗАННЫЕ С: Щелкните здесь, чтобы увидеть все наши последние статьи о коронавирусе.

Shutterstock

Горчица в закрытом виде может храниться до трех лет. После того, как пломба потрескалась, у вас есть около года, прежде чем она испортится, хотя некоторые открытые разновидности могут храниться до двух лет.

Shutterstock

Если вы когда-либо смотрели на банку РАМ, вы, вероятно, понимали, что кулинарный спрей может почти пережить вас. Согласно Eat By Date, продукты, практически не содержащие калорий, могут храниться два года в кладовой и неопределенное время в холодильнике.

СВЯЗАННЫЕ: Ваш лучший гид по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!

Shutterstock

«Наслаждение восхитительным бокалом красного вина автоматически вызовет у меня улыбку», — говорит Бурак.«Помимо расслабления с бокалом красивого красного вина, вы можете использовать его в качестве ингредиента во многих соусах и рецептах. Красное вино не только богато антиоксидантами и полезным для сердца соединением под названием ресвератрол, но и красное вино в бутылках может длиться долго. в течение 2-3 лет в закрытом виде. По данным Mayo Clinic, антиоксиданты, содержащиеся в красном вине, могут повышать уровень липопротеинов высокой плотности (ЛПВП), также известного как хороший холестерин, и защищать от накопления холестерина ».

Shutterstock

«Семена конопли будут оставаться свежими в закрытом виде в вашей кладовой примерно 14 месяцев», — говорит Бурак, добавляя, что «по сравнению с другими семенами, семена конопли содержат больше растительного белка, клетчатки [и] полезных для сердца омега-жиров.Мне нравятся эти ореховые семена для смузи, посыпанные на тосты с арахисовым маслом и в йогурт с ягодами ».

СВЯЗАННЫЕ: Эта 7-дневная диета смузи поможет вам сбросить эти последние несколько фунтов.

Shutterstock

Если вы чем-то похожи на нас, гигантская бочка рапсового масла, стоящая в вашей кладовой, вероятно, прослужит несколько месяцев подряд. К счастью, популярное растительное масло не быстро прогоркает. Он может храниться до двух лет в прохладном сухом месте и неопределенное время в холодильнике.

Shutterstock

Чистый кленовый сироп класса А — один из лучших натуральных сахаров. Он имеет относительно низкий гликемический индекс и содержит следовые количества восстанавливающего мышцы марганца и противовоспалительных соединений. Он также хранится вечно при хранении в холодильнике или морозильной камере, а это значит, что вы будете готовы к блинам или вафлям, когда возникнет желание.

СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

Shutterstock

Как и большинство вещей, расфасованных в жестяные банки, кокосовое молоко имеет очень долгий срок хранения.При правильном хранении в прохладном сухом месте, например в кладовой, кето-дружественное молоко может храниться от полутора до двух лет. Это означает, что у вас будет больше времени, чтобы приготовить тофу с карри.

Shutterstock

Благодаря высокому содержанию насыщенных жиров кокосовое масло первого или холодного отжима может храниться неограниченное время. С другой стороны, кокосовое масло, полученное методом экспеллерного прессования, и рафинированное кокосовое масло имеют более короткий срок хранения — примерно два-три месяца, поскольку в них отсутствуют защитные антиоксиданты.

Shutterstock

«У консервированных помидоров есть срок годности, но они обычно могут храниться около двух лет в нераспечатанном виде», — говорит Клаудиа Сидоти, шеф-повар, лидер пищевой промышленности и член ассоциации Eat This, Not That! Медицинский экспертный совет, который этим летом открывает ресторан в северной части штата Нью-Йорк.

Shutterstock

«Спам — это еще один продукт, который существует вечно (или почти)», — говорит Сидоти. «Хотя у него есть срок годности, в нем высокий уровень натрия и сахара. У него действительно есть срок годности, поэтому проверьте банку, если вы не уверены.«

Shutterstock

Любители мяса, радуйтесь! Вяленое мясо в неоткрытом виде или в запечатанном контейнере или пакете может храниться от одного до двух лет благодаря сушеному характеру вяленого мяса (в нем нет влаги для размножения бактерий). Вяленое мясо является любимым блюдом отдыхающих, туристов и путешественников, и его можно долго хранить. Вы можете легко спрятать несколько вяленых палочек или кусочков в сумку и хранить их там до следующей поездки, даже если это произойдет не раньше следующего года.

Вы можете не торопиться, проглотив сумку Craisins размером с Costco в своем шкафу.Срок годности сушеных фруктов составляет от одного до двух лет. Хотите, чтобы они дольше оставались оптимальными на вкус? Положите их в морозилку. (Просто не забудьте разморозить их до комнатной температуры перед едой, отмечает Сидоти.)

Shutterstock

Басмати, дикий, жасмин и белый рис хранятся годами при условии, что они остаются плотно закрытыми и собранный урожай не содержит яиц насекомых при упаковке. (Это происходит чаще, чем вы думаете.) Открыв коробку или пакет, храните рис в герметичном контейнере или пакете для заморозки, чтобы зерна оставались свежими.Единственный вид риса, к которому не применяются эти правила, — это коричневый рис, богатый клетчаткой. Он содержит масла, которые вызывают прогоркание примерно через шесть месяцев.

Shutterstock

«Согласно Eat By Date, ядра попкорна могут храниться бесконечно долго при хранении в закрытом виде в герметичном контейнере», — говорит Бурак. «Я всегда держу ядра в своем шкафу, чтобы бросить их в мой воздушный поппер, чтобы быстро перекусить. Воздушный попкорн — одна из моих любимых хрустящих закусок, поскольку это 100% цельнозерновые продукты и относительно хороший источник клетчатки.Кроме того, вы получите большую отдачу от своих питательных средств, поскольку размер порции составляет несколько чашек попкорна по сравнению с порцией всего лишь нескольких чипсов или крендельков ».

Для получения еще лучшего попкорна Sidoti предлагает ставить открытые контейнеры с ядрами в холодильник. Они прослужат дольше и дадут вам «лучший, более ровный вкус», — говорит она.

Shutterstock

Фасоль должна быть незаменимым предметом в кладовой каждого. В них много клетчатки и питательных веществ, а также длительный срок хранения. По данным У.S. Совет сушеных бобов, такие как сушеная пинто, почки, черноглазка, лима и фасоль, хранятся до года в герметичном контейнере. Обязательно храните их в прохладном и сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей.

Shutterstock

Согласно Министерству сельского хозяйства США, консервы с низким содержанием кислоты, такие как овощи, мясо и рыба, остаются свежими до пяти лет. Это потому, что они стерильны, что делает невозможным проникновение бактерий и разрушение вашей личинки. Однако есть предупреждение: независимо от того, насколько свежей может быть банка, не ешьте ее содержимое, если банка вздувается или протекает.Хотя ботулизм редко встречается в коммерческих консервированных продуктах, поврежденные продукты имеют более высокую вероятность заражения. В этом случае лучше проявить осторожность.

Shutterstock

Белый уксус, который обычно используется при мариновании и тайской и вьетнамской кухне, очень кислый. В результате, по данным Института уксуса, он самосохраняющийся, а срок его хранения «почти неограничен».

Shutterstock

Помните бутылку модной текилы, которую коллега подарил вам три года назад? Что ж, вы можете пить или переживать с уверенностью, потому что крепкие напитки не портятся, по крайней мере, если они хранятся в прохладном сухом месте.Тем не менее, мы не можем обещать, что вкус будет таким же прекрасным, каким он был, когда вы впервые открыли бутылку.

Shutterstock

Предпочитаете ли вы поваренную или морскую соль, вы можете с уверенностью посыпать ею еду, независимо от того, как долго она находится в шкафу для специй. При хранении в прохладном сухом месте он остается свежим бесконечно долго. Единственное исключение из правил — йодированная соль, которой хватает всего около пяти лет.

Shutterstock

Неоткрытые оливки хранятся до трех лет, так что запаситесь несколькими банками.Они обязательно пригодятся, когда к нам в последний момент придут гости. Их можно использовать для всего, от мартини до закусок и салатов.

Shutterstock

Можно избегать рецептов, включающих ингредиенты, которые вы не используете регулярно. Но если этим ингредиентом является кукурузный крахмал, вы можете просто купить его. При хранении в прохладном и сухом месте загуститель можно есть бесконечно.

Shutterstock

Специалисты по питанию любят мед, который обладает противовирусными и антибактериальными свойствами.Еще одна причина полюбить липкий подсластитель: его почти бесконечный срок хранения. Он может стать зернистым, твердым или изменить цвет, но его антибиотические свойства защищают вкус и не дают ему испортиться. Смягчите твердые емкости, поместив их в миску с теплой водой и помешивая мед, пока он не растает.

Если вы обычно предпочитаете имитацию ванили чистому экстракту ванили из-за ее стоимости, возможно, вы захотите пересмотреть свою привычку. Хотя подделка портится всего за два года, настоящая вещь имеет неограниченный срок годности, и она также вкуснее.

Shutterstock

«Соуса Маринара, такого как домашнее приготовление Рао, может храниться в течение трех лет. Но я использую столько банок этого восхитительного соуса, что он никогда не хранится так долго в моем доме», — говорит Бурак, добавляя, что она использует наш лучший соус для пасты на овощах, макаронных изделиях. , на корках пиццы из цветной капусты и в соусе болоньезе. Ням!

Shutterstock

Поскольку сухое молоко не содержит влаги, его можно безопасно употреблять в пищу в течение многих лет. (Точнее, от двух до 10 лет.) Только не открывайте его, если хотите, чтобы он прослужил так долго.

Shutterstock

Вы не поверите, но сахар никогда не портится. Чтобы сладкое не превратилось в куски и не привлекло вредителей, храните его в герметичном контейнере или запечатайте в полиэтиленовом пакете.

Shutterstock

Даже если вы не осмеливаетесь и мечтать о том, чтобы потягивать это блюдо, многие любители кулинарии и выпечки держат на кухне растворимый кофе, чтобы придать кофейный вкус рецептам. Поскольку порошок более концентрированный, чем свежезаваренный, это отличная тактика, к тому же доступная по цене.Если вы потратите один или два доллара на контейнер, его хватит на два года, если его не открывать.

Shutterstock

Не забудьте взять с собой сухую пасту к соусу для пасты! Коробки для макаронных изделий будут храниться в вашей кладовой в течение нескольких месяцев, если не дольше, что делает их идеальным вариантом для карантинной пищи, которую можно добавить в список покупок.

Shutterstock

Квиноа будет оставаться свежей в вашей кладовой в течение нескольких месяцев, и это настолько универсальное зерно, что вы можете использовать его как в сладких, так и в соленых блюдах.Используйте его вместо риса или как способ добавить белок в утреннюю миску овсянки.

Shutterstock

Скучно сушеные бобы? Попробуйте вместо этого чечевицу! Они восхитительны в супах или салатах, и они будут оставаться свежими в течение нескольких месяцев в вашей кладовой.

Сушеное манго

Существует три основных типа сушеного манго:

— Кристаллизованные кусочки манго, полученные путем замачивания фруктов в смеси воды и сахара с последующей сушкой.В результате получаются кубики, которые сохраняют довольно мягкую консистенцию, но теряют большую часть вкуса фруктов и содержат большое количество добавленного сахара.

— Сушеные ломтики или кусочки манго с добавлением сульфитов для увеличения срока хранения. Эти кусочки фруктов сохраняют некоторую мягкость, а процесс сушки обычно обеспечивает довольно равномерную консервацию.

— Сушеные ломтики или кусочки манго, чаще всего продающиеся под этикеткой органического происхождения, обычно производимые с использованием более или менее кустарной техники обработки.Эти продукты часто имеют неоднородное качество с точки зрения формы и окраски, а также имеют ограниченный срок хранения. Их довольно неприятно употреблять из-за их очень липкого вида.

Для получения 1 тонны сухих фруктов требуется от 12 до 15 тонн свежих фруктов. Таким образом, этот тип переработки представляет собой интересную нишу для увеличения стоимости производства манго в странах-производителях, наряду с другими операциями по переработке, а также на местных, региональных или международных рынках. Более длительный срок хранения переработанных продуктов также снижает зависимость их сбыта от сезонности фруктов.

Европейский импорт сушеного манго оценивается в пределах от 1 600 до 3 400 тонн в зависимости от года. Большая доля приходится на первый вид продукции (35%). Основными странами-производителями и экспортерами являются Таиланд и Филиппины, где перерабатываются манго различных азиатских сортов. Это промежуточный промышленный продукт, поскольку он в основном предназначен для производства смесей из сухофруктов и мюсли. Импортируется в крупнотоннажных контейнерах.

Так называемые «обычные» сушеные манго с добавлением консервантов в основном производятся в Южной Африке и составляют почти 50% европейского импорта.Чаще всего используются разновидности Keitt и Kent и, в меньшей степени, Tommy Atkins, более волокнистые. Промышленные процессы продлевают срок хранения продуктов. Кроме того, благодаря остаточной влажности от 14 до 18% высушенный продукт сохраняет некоторую мягкость без липкого внешнего вида, который часто критикуется в этом типе сухофруктов. Кроме того, вкус и аромат манго остаются более интенсивными, чем у кристаллизованных фруктов.

Кустарные и / или органические сушеные манго составляют примерно 15% европейского импорта.Их качественная неоднородность и липкий внешний вид затрудняют их продвижение на рынок. Это основной вид сушеного манго, поставляемый Западной Африкой. Перерабатываемые сорта — это прежде всего Амели, Брукс, Кейтт и Кент.

Сушеный манго в Западной Африке

Сушка манго в Западной Африке — явление не новое. Таким образом, он восходит к 1990-м годам. Буркина-Фасо, кажется, была первопроходцем в этой области, за ней следуют Мали и Сенегал. В сушке манго в Буркина-Фасо произошел быстрый прогресс благодаря неправительственным организациям, занимающимся развитием сельскохозяйственной промышленности.Это включало поиск новых применений для производства обильных фруктов с высокой доступностью, но с высокой сезонностью. Таким образом, множество проектов по сушке манго было реализовано в рамках небольших деревенских проектов, часто основанных на женских ассоциациях, с целью увеличения доходов семьи. Постепенное структурирование этих проектов вокруг объединений перерабатывающих предприятий привело к появлению более передовых методов, чем естественная (солнечная) сушка, для удовлетворения растущего спроса. Вариант органических сушеных фруктов также внес свой вклад в развитие этой деятельности.Однако резкое падение европейского спроса в 2008–2009 годах ослабило эту активность, с которой конкурировала продукция из более конкурентоспособных источников.

Основными препятствиями для бизнеса по сушке манго в Западной Африке, как показали несколько исследований, являются следующие:

— Сезонность производства манго препятствует круглогодичной деятельности и, следовательно, в некоторой степени снижает конкурентоспособность продукции, особенно на внешних рынках.

— Хотя это интересно, вариант с органической этикеткой не менее ограничен с точки зрения спроса и часто приводит к производству сухих фруктов посредственного или переменного качества, что наносит ущерб маркетингу в Европе по сравнению с продуктами из конкурирующих источников.

— Сушильное оборудование, обычно используемое в Западной Африке, имеет устаревшую конструкцию, непродуктивно и географически разбросано.

— Виды транспорта для снабжения сушильных установок свежим манго непригодны и часто ухудшают качество фруктов еще до обработки.

— Ручная обработка фруктов (обработка, очистка, нарезка и т. Д.) Также является препятствием не только с точки зрения производительности, но и с точки зрения гигиены: сушеное манго обрабатывали в общей сложности 5 или 6 раз в процессе обработки.

— Условия упаковки, хранения и транспортировки после сушки также не подходят для продукта: хранение при высоких температурах ограничивает срок годности продукта и ухудшает его внешний вид.

Эти факторы, перечисленные не исчерпывающе, определяют среднее качество сушеных фруктов, продаваемых из западноафриканских источников. Основные критические замечания в отношении продукта можно резюмировать следующим образом:

— неравные ломтики или кусочки, хотя есть попытки гомогенизации по размеру или сорту;

— разнообразная окраска, меняющаяся с течением времени (коричневая окраска из-за старения), что придает изделию непривлекательный вид;

— фрукты твердые и липкие при употреблении;

— упаковка (пластиковое саше) часто все еще непривлекательна: тип используемого саше и маркетинг довольно примитивны.

И наоборот, вкусовые качества сушеных манго из Западной Африки, кажется, общепризнаны.

Продукция из Южной Африки в большей степени промышленная

Часто сравнивают продукцию из Западной и Южной Африки. Последний, производимый с использованием большего количества промышленных процессов, кажется, больше соответствует ожиданиям европейских дистрибьюторов и потребителей. Южноафриканские сушильные установки значительно больше по мощности и более эффективны (поддержание температур, подходящих для сушки с принудительной вентиляцией).В продукты добавлены консерванты, которые обеспечивают более длительный срок хранения и помогают поддерживать однородный цвет. Ломтики больше и толще, получаются механизированной нарезкой. Подходят охлажденные условия хранения. Тем не менее, производство в Южной Африке также имеет свои препятствия, такие как нехватка свежих продуктов и капризы распределения энергии, которые могут нарушить операции сушки.

Обзор европейского рынка сушеного манго

Великобритания и Швейцария являются крупнейшими рынками с точки зрения объемов сушеного манго.Импорт в Великобританию оценивается в пределах от 1 200 до 2 000 тонн, 10-20% из которых приходится на органический сегмент и / или сегмент справедливой торговли. Южноафриканские сушеные манго представлены во всех крупных сетях супермаркетов (Tesco, Asda, Sainsbury и т. Д.). Они продаются под различными брендами, принадлежащими импортерам, оптовикам или дистрибьюторам. Кристаллизованные манго также продаются в супермаркетах. Сушеные органические манго продаются в определенных супермаркетах и ​​специализированных торговых центрах.

Швейцария, по всей видимости, импортирует от 200 до 350 тонн сушеного манго, 10–30% из которых приходится на органический сегмент и / или сегмент справедливой торговли.Сушеные манго продаются через две основные швейцарские сети супермаркетов: Migros и Coop. Последний продает сушеные манго из Буркина-Фасо. Они также продаются в специализированных магазинах справедливой торговли.

Французский рынок кажется намного меньше. Большая часть сушеного манго продается под маркой органического происхождения и поступает из Буркина-Фасо. Их можно найти в основном в специализированных магазинах экологически чистых продуктов.

Немецкий рынок остается ограниченным, хотя он традиционно является крупнейшим потребителем органических продуктов.Германия также является крупным игроком в импорте, упаковке и экспорте сухофруктов. Эта ситуация, вероятно, представляет собой возможность для увеличения потребления сушеного манго.

Рынки Голландии, Бельгии, Италии и Скандинавии также ограничены. Сушеные манго можно приобрести в специализированных магазинах экологически чистых продуктов. В супермаркетах часто продаются южноафриканские продукты или смеси сушеных фруктов, содержащие кристаллизованные манго азиатского происхождения. Что касается свежего манго, Нидерланды представляют собой крупный центр с точки зрения логистики и индустрии переупаковки сухофруктов.

Поскольку сушеное манго может быть частью определенных продуктов, таких как мюсли, его производство и торговля могут расширяться. Тем не менее, дефицит его производства, причем сезонный, остается серьезным препятствием. Органические отходы фруктов (кожица, косточка) также могут быть использованы для производства сушеных фруктов с использованием их газов разложения, что снизит энергетические потребности обработки (в сочетании с уже используемыми источниками энергии: газом, электричеством, солнечной энергией).

Европейский рынок сушеного манго следует тенденции медленного роста, что объясняется, в частности, отсутствием информации, коммуникаций и рекламы о продукте как для дистрибьюторов, так и для потребителей.Этот сектор кажется слишком слабым и фрагментированным, чтобы оказывать финансовую поддержку действиям, направленным на повышение его авторитета. Однако этот сегмент рынка растет из года в год, движимый стремлением производителей расширить свой экспорт. Разнообразие продуктов, в том числе сушеных манго, требует доказательств. Сушеное манго само по себе занимает незначительную долю в этом секторе деятельности. И наоборот, он ассоциируется с другими продуктами для приготовления закусок, которые становятся все более популярными.