Томат мадера орешка: отзывы и фото семян Гавриш, описание сорта и характеристика — Строим деревянные дома в Перми. Прикамский Деревянный Дом

Содержание

Лучшие сорта помидор для теплиц на урале, томат амурские зори

Раннеспелые сорта помидоров для теплицы

В теплице можно выращивать различные виды садовых культур, например, скороспелые сорта томатов. Томаты представляют собой одно из популярных растений, которые хорошо произрастают в парнике. Быстроспелые варианты такой культуры позволяют насладиться свежим вкусом через небольшой промежуток времени после посадки. При этом особенно важно подобрать оптимальный сорт, ведь каждый вид обладает определенными характеристиками.

Особенности ранних сортов

Все виды томатов разделяются на скороспелые, средние и поздние. Каждый вид объединяет множество сортов, отличающихся внешним видом, вкусовыми характеристиками и другими особенностями. В теплице можно выращивать определенные варианты, а получить скорый урожай позволяет выращивание ранних помидоров и их правильный выбор. При этом важно правильно подобрать сорт.

Все ранние сорта помидоров для теплиц характеризуются минимальным сроком появления плодов. При этом урожай можно получить через 75-90 дней с момента появления первых ростков. Все виды таких растений обладают сочными плодами, но их назначение различно. Некоторые лучше пробовать в свежем виде, а другие используются для консервирования.

Период получения скорых плодов составляет не более трех месяцев с момента появления первых ростков. При этом особенное значение имеют качество почвы, правильный уход и обработка растений от вредителей. Для этого используются специальные средства, а состав грунта тщательно подбирается. Благодаря такому подходу процесс выращивания не будет сложным. Быстроспелые помидоры представлены в существенном многообразии, и важно подобрать оптимальные варианты для выращивания в теплице. Востребованы следующие сорта томатов для теплиц:

разновидность «Благовест F1» представляет собой гибрид, качественные красные плоды которого правильной формы. Период получения свежих помидоров составляет примерно 95 — 100 дней. Растение требует особенно тщательного ухода, соблюдения всех правил выращивания в теплице и создания комфортных условий. Красные плоды устойчивы к негативному влиянию. Семена этого гибрида высеваются во второй половине марта, а пересадка зелени в почву проводится черед 45-47 дней. Вес одного спелого плода составляет 110-120 гр;
гибрид «Мандаринка» отличается тем, что растение образует завязь в любых условиях. Плоды обладают различным весом в диапазоне от 80 до 120 гр. На одной кисти возможен урожай до 10 плодов. Красный и вкусный сорт достаточно неприхотлив, но оптимальный уход и комфортные условия ускоряют срок покраснения, а урожай будет более насыщенным и качественным;
гибрид «Колибри F1» отличается непродолжительным временем созревания — 75 дней от проглядывания первых ростков. Достаточно крупные плоды обладают весом от 160 до 180 гр. Толстая кожица обеспечивает долгое хранение. Этот вид максимально устойчив к болезням;
«Мастер F1» — подходящий вид для легкого выращивания в теплице. При верном уходе собирать урожай, красные плоды, можно на 90 день после проглядывания молодой зелени. Приятный привкус, эффектный красный тон и качественные плоды в 180200 граммов позволяют использовать урожай в различных кулинарных целях;
кусты сорта помидоров для парников «Сладкая гроздь». Может иметь стебли 2,5 метра в высоту. Правила выращивания такого вида предполагают обязательное пасынкование, а также подвязку. Некрупные красные плоды обладают сладковатым вкусом. Этот гибрид отличается длительным плодоношением в различных условиях.

Все скороспелые сорта помидоров позволяют получить скорый урожай. При этом некоторые виды нуждаются в уходе, а другие неприхотливы и плодоносят в различных условиях. Поэтому при выборе определенного вида стоит учитывать климатические особенности, качество и атмосферу в теплице, количество времени для ухода за растениями. Краткое описание скороспелых видов томатов содержится на упаковке с семенами, а каждый гибрид устойчив к любым неблагоприятным факторам. На выбор влияет каждая характеристика.

Правила ухода

Все овощные культуры нуждаются в подходящем уходе, соблюдении правил посадки и выращивания. Особенный подход необходим для скороспелых вариантов. Урожай будет качественным и насыщенным. Каждая характеристика выбранного сорта должна учитываться в процессе выращивания.

Комплекс работ по подготовке конструкции может быть любым, но зависит от вида парника. Всегда грунт должен обладать достойным качеством и иметь питательный состав для благоприятного произрастания томатов. Почва для рассады также имеет важное значение, ведь именно в ней формируются ростки, а их качество может повлиять на будущий урожай. Основной комплекс правил ухода за растениями предполагает, что:

температура воздуха влияет на качество урожая любых помидоров. В момент цветения показатель должен быть около 22-25 градусов Цельсия, а ночью оптимален показатель в 12-15 градусов;
хороший уровень влажности внутри теплицы — около 60-65%. В момент плодоношения температура повышается на пару градусов;
внекорневые опрыскивания и добавки в грунт способствуют ускорению роста и плодоношения томатов. В плохую погоду стоит использовать раствор из 1 литра воды, 3 грамма кислоты борной, 0,1 грамма аммония молибденово-кислого, 1,8 грамма марганца сернокислого, 0,08 — купороса и 0,2 грамма цинка. Состав следует развести в 10 литрах чистой жидкости и опрыскивать зелень;
для повышения качества урожая стоит удалять нижние зеленые листья на кустах до первых плодов. Такие манипуляции обеспечат проветривание зелени в нижней области, а томаты будут более качественными;
для обеспечения оптимальной влажности и температуры стоит регулярно проветривать теплицу и открывать ее в очень жаркие и солнечные дни, а также рыхлить грунт.

Все скороспелые варианты томатов можно употреблять в свежем виде. Насыщенные красные и маленькие плоды с плотной кожицей универсальны. Урожай с насыщенной мякотью оптимален для приготовления различных соусов и кулинарных блюд. Таким образом, томаты ранних видов являются универсальными, полезными и неприхотливыми в процессе выращивания.

Каждый этап ухода за садовым растением требует внимания. Например, при поливе лучше всего применять теплую воду. Холодная жидкость может привести к ослаблению иммунитета растений. В результате этого помидоры в теплице будут подвержены различным заболеваниям. При этом все скороспелые красные томаты достаточно неприхотливы, а тщательный уход способствует ускорению плодоношения культур.

Какие сорта томатов сажают на Урале и в Сибири (в открытом грунте и теплице)

Различные ранние и вкусные сорта помидоров для теплиц характеризуются коротким промежутком времени от посадки семян до получения плодов. Сладковатый и легкий вкус, которым отличаются красные плоды и сорта томатов для теплиц, позволяет употреблять их в свежем виде. Полезные плоды могут обладать красным, розоватым цветом. Каждая характеристика должна учитываться при подготовке к процессу выращивания и определению назначения урожая. Поэтому ранние и красные сорта помидоров для теплиц являются популярными культурами, которые легко выращивать.

Небольшой перечень сортов томатов: Низкорослые и ранние сорта Толстый Джек – ранний сорт томата , низкорослый, высота 40-50 см. Плоды красные, сладкие, массой 200-300 гр., не пасынкуются. До 30 штук на кусту Воловье ушко – низкий сорт томата, удлиненно-выпуклые, мясистые, на кусту очень много плодов, весом 100 гр. Розовый ангел – ультраранний сорт томата, низкорослый сорт, плоды розовые, массой 80 гр., на кусту до 16 штук, сладкие, высокоурожайные. Не пасынкуются. Весенняя капель – ультраспелый сорт томата с высокой и стабильной урожайностью. Растение6 до 50 см., вес плодов до 110 гр., кисти через лист, устойчив к пониженным температурам. Дружная отдача урожая. Настенька – ранний сорт томата, низкорослые, удлиненные красные плоды, 150-200 гр., мясистые, красивые, на кусту много. Японский карлик – с куста 50 плодов грамм по 70, красные, растение сплошь усеяно плодами.

Адаптирован к малой площади питания и пониженной освещенности, что позволяет выращивать его в комнатных условиях. Снежная сказка – ультраскороспелый сорт томата, 40-50 см, на кусту 30 плодов весом до 200 гр. В стадии технической спелости плоды молочно-белые, затем краснеют. В середине лета растение выглядит очень красиво: аккуратный кустик увешан белыми, оранжевыми и красными глянцевыми плодами. Раннее солнышко – очень ранний сорт томата, низкорослый, до 50 см, плоды до 100 гр, желто-оранжевые, плотные. На кусту 54 плода.

Лучшие сорта помидор

Все плоды созрели на кусту. Мишка на Севере – удачное сочетание раннеспелости, высокой товарности и отличного вкуса. Куст крепкий, высотой до 50 см., плоды красные, сладкие, вес до 110 гр. Ультраскороспелые. Подарок феи – раннеспелый сорт томата, высокоурожайный сорт. Плоды красивой сердцевидной, слаборебристой формы, оранжевого цвета, массой 90-110 гр., с куста 40 плодов. Обладает прекрасным вкусом. Низкорослый. Тайяна – ранний, редкий сорт томата, куст высотой до 50 см, плоды красные, плоскоокруглые, массой 100-200 гр. , картофельная ботва, урожайный, не требует ни подвязки, ни пасынкования. Ренет – суперскороспелый, высокоурожайный сорт томата, высотой до 40 см. Плоды завязываются в любую погоду, вес до 100 г. Дуся красная – крупные, мясистые, сладкие, вес 120гр, с куста 20 плодов, созревание на кусту. Гейша – ранний сорт томата, куст крепкий, высотой до 70 см, плоды нежно-розовые, 120-200 гр, прекрасного вкуса. Розовая жемчужина – растение сплошь усыпано розовыми плодами, массой 80-100 гр, за счет раннеспелости уходит от поражения фитофторозом. Амурские зори – с куста 30 плодов, засолочный, 70-100 гр, красные плотные плоды. Ямал – самый перспективный высокоурожайный сорт томата для районов рискованного земледелия. Обладает очень высокой устойчивостью к пониженным температурам. Даже при очень дождливом лете сохраняет высокую завязываемость плодов. Растение 25-30 см, плоды округлые, красные до 180 гр., с повышенным содержанием сахара и витаминов. Сорт вобрал в себя редкое сочетание низкорослости и крупноплодности. Айсберг – ранний сорт томата, для открытого грунта, вес 100-200 гр, плоды красного цвета, мясистые, очень вкусные, урожайный сорт, универсального назначения. Устойчив к заболеваниям, куст высотой 50 см. Радость лета – ультраскороспелый сорт томата, высокоурожайный, плоды красного цвета, плоско-вытянутые, весом 100-120 гр., высота 50 см. Отличный сорт для консервирования. Сибирская тройка – урожайный сорт томата, удлиненно-вытянутые, красно-малиновые, весом 100 гр, засолочные. Высокорослые, крупноплодные сорта Узбекские – очень крупные, тяжелые красные плоды, вкусные и мясистые, весом 800-1000 гр., поздние, очень хороший тепличный сорт. Сердце быка ранние – очень урожайный, раннего срока созревания, плоды крупные, сердцевидной формы, весом до 800 гр., слаккие и мясистые, высокорослый сорт. Кишеневские – плоды малиново-розовые, крупные до 800-1000 гр., мясистые, сладкие, сорт урожаен, среднего срока созревания, высокорослый. Очень хорош! Кубинский сладкий – высокорослый, плоды оражевого цвета, плотные, сладкие, мясистые, много в кисти, вес плода 300-400 гр. Чудо Сада — среднеспелый, плоды ровные , круглые, ярко-красные, мясистые, сладкие, семян в плоде мало. Вес от 600 гр. до 1500 гр. Самые первые плоды размером с тарелку для вторых блюд. Глория – популярный сорт томата, плоды красные, вытянутые, крупные, очень сладкие и мясистые, среднеспелый, среднерослый. Киевлянка – высокорослый сорт томата, среднепоздние, плоды до 1 кг, розово-малиновые, мясистые, сладкие, очень урожаен, куст весь увешан огромными сердцевидными плодами. В клубе любителей редких растений в г. Кургане этот сорт раздавали на разведение по два семени. Сорт очень хорош! Сладкое чудо – высокорослый сорт томата, плоды красные, сердцевидной формы, мясистые, очень сладкие, семян в плоде очень мало, вес плода до 800 гр, очень хороший сорт! Кенигсберг – высокорослый сорт томата, плоды весом до 1 кг, сердцевидной формы, розовые, очень урожаен. Достоин внимания садоводов. Ослиные уши — среднеспелый, плоды удлиненные, крупные, красно-малиновые, очень-очень сладкие, вес до 500 гр., сорт высокорослый и урожайный. Титан – высокорослый сорт томата, плоды очень крупные, мясистые, красные круглой формы, сладкие, урожайный. Клюв орла – высокорослый сорт томата – плоды сердцевидные, розово-малиновые, очень крупные, весом 800-1000 гр. Сладкие, мясистые, урожайные. Факел – высокорослый сорт томата , плоды сердцевидной формы, очень крупные, весом 800 гр., розово-красные, высокоурожайный сорт, куст буквально увешан плодами. Голиаф – среднеспелый сорт томата, высокорослый сорт-гигант. Плоды плоскоокруглые, красные, мясистые, весом до 1500 гр, Гороскоп «Весы» — среднеранний , высокорослый сорт томата. Плоды очень сладкие, желтого цвета, массой до 300 гр.На заботливый уход отвечает очень обильным урожаем. Луна – высокорослый сорт томата, плоды гладкие, желтые, крупные, весом до 300 гр.,мясистые, сладкие, урожайный. Мандарин Гросс – высокорослый сорт томата, плоды очень красивые, цвета мандарина, сладкие, мясистые, весом до 300 гр, урожаен, в кисти до 6 плодов. Калейдоскоп – высокорослый сорт, красивые плоды красного цвета с желтыми штрихами, раннего срока созревания, вкусные, сладкие, мясистые. Сластена – среднерослый сорт томата, красные круглые плоды, мясистые, очень сладкие, весом 300-5200 гр., урожайный. Киви – среднерослый сорт томата, плоды болотного цвета (как киви), весом 200-300 гр, мякоть зеленого цвета, сладкая. Экзотика, сотр урожаен. Делишес розовый – высокорослый сорт томата, плоды крупные, розового цвета, мясистые, сладкие, весом до 1 кг. Среднерослые, засолочные сорта Чудо банан красный – сорт томата очень урожаен, с кучта 40 плодов, плоды удлиненные, сладкие, очень хороши в засолке. Вес плода до 100 гр. Новинка Преднестровья – плоды удлиненной формы с оттянутым носиком, плотные, мясистые, с куста 55 плодов грамм по 80. Очень хорош в засолке. Ленинградские тепличные – старинный сорт, плоды очень красивые, красные, раннего срока созревания, на вкус кисло-сладкие, кистевые, на кусту много плодов весом 100-150гр. Тамбовский урожайный – старинный сорт, плоды красные, круглые, ароматные, весом 120 гр. Очень хорош для выращивания в открытом грунте. Гибрид № 2 Тарасенко — наш самый любимый высокорослый сорт томата, очень урожайный, плоды красные с оттянутым носиком, сладкие, весом 80-100 гр. ,в кисти 20-25 штук, высоких вкусовых качеств, пригодны для потребления в свежем виде до декабря и для консервирования. Легенда Тарасенко- любительский сорт томата, очень урожаен, плоды красные, вытянутой формы с оттянутым носиком, очень сладкие, долго хранятся. Вес плода 80 гр, в кисти до 20 штук. Аликонте – кистевой сорт томата, в кисти до 8 штук, красные, круглой формы, сладкие, очень урожаен. Куст весь увешан плодами. Красавица Волыни – старинный сорт томата, кистевой. Плоды круглые, красные, в кисти до 10 штук. Очень красивая форма плодов, для засола. Очень урожаен. Краса Кургана – любительский сорт томата , куст весь обсыпан красными удлиненными плотными плодами, весом 80 гр. Очень красив в пору созревания. Засолочный. Целиноградские – сорт томата высокорослый, плоды яйцевидной формы, красные, вкусные, сорт урожаен, вес плода 80 гр, в кисти 8-10 штук. Доманский перчик – любительский сорт томата, кистевой, в кисти 8-10 штук удлиненно-вытянутой формы с носиком сладких красных плодов весом 70-80 гр, очень хорош в засолке. Болгарский перчик – любительский сорт томата, кистевой, в кисти 8-10 штук красных, сладких, на изломе крахмальных плодов, весом 80-100 гр. Засолочные. Японский трюфель красный – высокорослый сорт томата, плоды красные, мяистые, плотные, 100-150 гр, в кисти 5-6 плодов. Красивые плоды в виде трюфеля. Идеальны для консервирования. Японский трюфель золотой – высокорослый сорт томата, плоды желтые, мяистые, плотные, 100-150 гр, в кисти 5-6 плодов. Красивые плоды в виде трюфеля. Томат: Абаканский, Абаканский Розовый, Аббат, Аврора, Агата, Агитатор, Агрессор, Адаптор, Адмирал, Адмиралтейский, Ажлун, Ажур, Азов, Аида, Аист, Акварель, Аксай, Аксинья, Акула, Акулина, Алая Зорька, Алези, Алей, Алексеевна, Алексия, Аленушка, Алеша, Алеша Попович, Алешка, Алиса, Аллен 2000, Алпатьева 905 А, Алсу, Алтаечка, Алтайский Желтый, Алтайский Красный, Алтайский Оранжевый, Алтайский Розовый, Алтайский Шедевр, Алтын, Алые Паруса, Алые Свечи, Альбион, Алькор, Альтруист, Альфа, Аляска, Амадей, Ампельный, Ампир, Амстель, Амурская Заря, Амурский Утес, Амурский Штамб, Анастасия, Андреевский Сюрприз, Андрейка, Андромеда, Андрюшка, Анжелика, Анита, Анталия, Антонио, Антошка, Аня, Аполлон, Аппетитный, Арабелла, Арабеска, Аравита, Аракел, Арбалет, Арбузный, Арина, Аристократ, Арктика, Арлекин, Арни, Арнольд, Артист, Аспен, Ассоль, Астона, Атлант, Атлет, Атос, Афен, Афина, Афродита, Ахтанак, Бабай, Бабушкин Подарок, Бабушкин Поцелуй, Бабушкин Секрет, Бабушкина Гордость, Бавария, Багрянец, Баджио, Бакшиш, Балеринка, Балконное Чудо, Балтийский, Банан Красный, Банан Оранжевый, Банзай, Барин, Баритон, Бармалей, Баронесса, Бастион, Баттерфляй, Батыр, Батяня, Баядерка, Бедуин, Бейсужок, Белогорская Сливка, Бетта, Биатлон, Биг Биф, Бизнес Леди, Бийский Розан, Бисер, Бистро, Битюг, Бифштекс, Бия, Благородный Принц, Блеск, Близняшки, Блиц, Богата Хата, Богатырь, Богач, Богема, Бодерин, Бодрячок, Боец, Божья Коровка, Бокеле, Большой Брат, Бон Аппети, Бони Мм, Бонсай, Бонус, Бородино, Бостина, Боттичелли, Бочонок, Боярыня, Бравый Генерал, Буги Вуги, Буденовка, Булава, Бумбараш, Бумеранг, Буран, Буратино, Буржуй, Бусинка, Бутуз, Бычий Лоб, Бычье Сердце, Бычье Сердце Малиновое, Бьюфорт, Бэлла Роса, Важная Персона, Валдай, Валентина, Вальс, Валютный, Валя, Варвара, Варяг, Василина, Васильевна, Вася-Василек, Ваше Величество, Вдохновение, Везунчик, Великий Воин, Вельможа, Венера, Венец, Венеция, Верея, Верлиока, Верлиока Плюс, Вернисаж, Верность, Вершок, Веселый Гном, Весенний Хоровод, Весна, Весна Севера, Веста, Вестланд, Вечный Зов, Взрыв, Виагра, Виардо, Виват, Виконт, Виктория, Виртуоз, Витязь, Вишенка Розовая, Вишенка Черная, Вишня Желтая, Вишня Королевская, Вишня Красная, Влад, Внучек, Внучкина Любовь, Вовчик, Водопад, Вождь Краснокожих, Волжский, Волна, Воловьи Уши, Вологда, Вологда Град, Волшебник, Волшебный Каскад, Воробушек, Восторг, Вояж, Вспышка, Вундеркинд, Выскочка, Вятич, Гаврош, Гайана, Галактика, Галапагос, Гамлет, Гарант, Гардемарин, Гармония, Гелена, Гелиус, Гея, Гигант, Гигантелла, Гилгал, Гипербола, Гламур, Глаша, Глобус, Голдмар, Голубка, Гопак, Гордиппия, Горлинка, Горожанин, Горожанка, Государь, Гравитет, Грандо, Граф Калиостро, Гречанка, Грибное Лукошко, Гриня, Гроздевой, Гроссмейстер, Грунтовый Грибовский 1180, Грушка Консервная, Гс 12, Гурман, Далида, Дамские Пальчики, Дамский Угодник, Данко, Даренка, Дарья, Дачный Любимец, Дашенька, Дворик, Де Барао Золотой, Де Барао Оранжевый, Де Барао Розовый, Де Барао Черный, Де-Факто, Дебют, Дебютантка, Деликатес, Демидов, Десерт, Десертный Розовый, Детская Радость, Детская Сладость, Детский, Детский Сад, Джага, Джамбо, Джераш, Джина Тст, Джокер, Джульетта, Диана, Дивный, Диво, Дина, Днестровский Жемчуг, Днестровский Красный, Добродея, Добрый Молодец, Добрыня Никитич, Добряк, Долорес, Домашний, Дон Кихот, Донателло, Донна Анна, Доня, Дорогой Гость, Дородный, Дочка, Драгун, Драйв, Друзья-Товарищи, Дуал Эрли, Дукати, Дульсинея, Дульче, Дуняша, Душечка, Дуэл Плюс, Дэнди, Дюймовочка, Ева, Евгения, Евразия, Екатерина, Еланский , Елизавета, Елисеевский, Елисей, Жадело, Жар Птица, Железная Леди, Желтая Ракета, Желтая Шапочка, Желтый Шар, Жемчужина Желтая, Жемчужина Красная, Жемчужина Сибири, Жемчужинка, Женушка, Жигуль, Жираф, Жирдяй, Журавлик, Загадка Природы, Зарево, Заря Востока, Заряна, Застольный, Званый Вечер, Звездочка, Здоровяк, Зеленушка, Земляк, Зенит, Зеро, Зимняя Вишня, Злато, Златовласка, Злоты Дэшч, Золотая Андромеда, Золотая Бусинка, Золотая Пуля, Золотая Рапсодия, Золотая Рыбка, Золотая Теща, Золотничок, Золотое Руно, Золотое Сердце, Золотой, Золотой Век, Золотой Дождь, Золотой Король, Золотце, Золотые Купола, Золушка, Зорро, Зырянка, Иван Купала, Иванушка, Иваныч, Ивет, Идальго, Избранник, Изида, Изобильный, Изумрудный Штамбовый, Изюм, Изюминка, Икра Оранжевая, Иллюзия, Илона, Илья Муромец, Имитатор, Императрица, Империя, Ингрит, Индио, Инкас, Инстинкт, Интуиция, Инфинити, Иоген, Ирина, Ирина Седек, Иришка, Ирок, Ирэн, Искандер, Искушение, Исток, Исфара, Июньский, Кавалер, Кавалергард, Кавалькада, Кадет, Кадриль, Калаш, Калибр, Калинка-Малинка, Калиста, Калисти, Калита, Калифорния, Калрома, Камея, Кампари, Камчатка, Канары, Канна 218, Канопус, Капея, Капия, Капия Розовая, Капля, Капорал, Каприз, Карамель Желтая, Карамель Красная, Карамелька, Карат, Кардинал, Карина, Карлуша, Кармен, Карнавал, Каротинка, Картуш, Картьер, Каскад, Каскадер, Каспиец, Каспий, Катенька, Катрина, Катюша, Катя, Каштанка, Каяамбэ, Квитка, Кемеровец, Кениг, Кенигсберг, Кентавр, Керасо, Керидо, Ки Ларго, Кизилбаши, Кинда, Кинешма, Киото, Киржач, Кирпили, Кларабелла, Классик, Клеопатра, Клепа, Клуша, Княгиня, Княжна, Князь, Колибри, Колобок, Колокола России, Коломбина, Колорадо, Комбат, Комиссар, Комит, Комнатный Сюрприз, Кониа, Конкистадор, Консерватто, Консул, Коралл, Корвинус, Королева Марго, Королевич, Королевский, Король, Коррида, Косарь, Космос, Кострома, Крайний Север, Краковяк, Краса Грядки, Краса России, Красавец, Красавец Мясистый, Красавица Москвы, Красавчик, Красная Гроздь, Красная Комета, Красная Поляна, Красная Пресня, Красная Стрела, Красная Шапочка, Красно Солнышко, Краснобай, Красногвардеец, Красногорский, Краснодарье, Красные Щечки, Красный Великан, Красный Глобус, Красный Клык, Красный Луч, Красотка, Кремлевский, Крепкий Орешек, Крепыш, Кривянский, Кристалл, Кронос, Кронпринц, Крошечка-Хаврошечка, Крымская Роза, Ксения, Кубанец, Кубанские Казаки, Кубань, Кубышка, Кудесник, Кузя, Кукла, Кукла Даша, Кукла Маша, Кулинар, Кулон, Кумир, Кумушка, Кунеро, Купец, Купидон, Куплет, Купчиха, Курносик, Куршевель, Кутузов, Ладушка, Лайма, Лайстелл, Лайф, Лакомка, Ламантин, Лампа Аладдина, Лампо, Лариса, Ласка, Ласковый Миша, Ласточка, Лаура, Лафаня, Леандра, Лев, Левчик, Легионер, Лежебок, Лезгинка, Лель, Леля, Ленда, Ленинградский Гигант, Ленинградский Холодок, Ленор, Леопольд, Летний Сад, Ливерпуль, Лидер, Лидия, Лиза, Лили Марлен, Лилос, Лимончик, Лина, Линда, Линдос, Линкор, Лисичка, Лия, Лоджейн, Лола, Лонг Кипер, Лонгф, Лорд, Лотар, Лотос, Луидор, Луксор, Луна, Лунная Соната, Лунный, Лучистый, Львиное Сердце, Любава, Любань, Любимец Кубани, Любимый Король, Любимый Праздник, Любитель, Любовь, Любовь Земная, Людовик Xvii, Ляляфа, Ляна, Магистр, Магистраль, Магнат, Магнит, Магнум 44, Магнус, Мадейра, Мадера, Мадлена, Мадонна, Мажор, Майдан, Майорита, Майский, Майсолун, Макарена, Макс, Максимильян, Максимка, Максифорт, Малахитовая Шкатулка, Маленький Принц, Малец, Малика, Малинка, Малиновая Заря, Малиновая Кубышка, Малиновка, Малиновы Ожаровски, Малиновый Гигант, Малиновый Глобус, Малиновый Звон, Малиновый Слон, Малиновый Шар, Малышок, Мальвина, Мальчик-С-Пальчик, Мамин-Сибиряк, Мамина Радость, Мамонт, Мамула, Мамуля, Мандаринка, Манечка, Мани, Манон, Мануэла, Маныч, Маняша, Марабу, Маргарита, Мариана, Мариачи Рз, Марисса, Мариша, Маришка, Мария, Маркиза, Марс, Марсианка, Мартэз, Маруся, Марфа, Маршал, Марьюшка, Марьяна, Массад, Мастер, Матадор, Матиас, Матрешка, Матрикс, Маунтин Спринг, Маэстро, Маяк, Медвежья Лапа, Медина, Медный Всадник, Медовая Гроздь, Медовая Конфетка, Медовый, Медовый Спас, Мелодия, Ментор, Менуэт, Метелица, Метис, Мечта Лентяя, Мечта Любителя, Мечта Огородника, Миг, Микулич, Милашка, Миледи, Миллэнниум, Миллэр, Минарет, Минор, Мираж, Мирсини, Митридат, Михаэла, Михей, Мишель, Модератто, Модуль, Молния, Молодчина, Момент, Мона Лиза, Монастырская Трапеза, Монах, Мондиаль, Монти, Моравское Чудо, Морж, Морозко, Моряна, Мосино, Москвич, Московия, Московский, Мохнатый Шмель, Моя Любовь, Моя Радость, Муар, Мудрец, Муженек, Мулат Б, Мулен Руж, Муна, Мурза, Навигатор, Награда, Надежда, Настёна, Настенька, Настя, Настя-Сластена, Натали, Наташенька, Натс, Натус, Нафаня, Находка Дачника, Наша Маша, Неаполь, Невестушка, Невская Лакомка, Невский Проспект, Негритенок, Нежность, Непрядва, Нептун, Нечаянная Радость, Ниагара, Ника, Никитка, Никола, Новато, Новатто, Новинка Кубани, Новинка Приднестровья, Новичок, Новичок Де Люкс, Новичок Розовый, Новогодний, Новый Принц, Нолик, Нормандия, Носик, Нью Васюки, Ньютон, О-Ля-Ля, Обольститель, Овен, Огни Москвы, Огонек, Огородник, Огородный Колдун, Одиль, Одиссей, Ожерелье Желтое, Ожерелье Красное, Оксана, Олеся, Ольга, Оля, Ондрашек, Оникс, Опер, Опера, Оранж, Оранжевая Шапочка, Оранжевое Лето, Оранжевое Сердце, Оранжевый Авюри, Оранжевый Бой, Оранжевый Слон, Органза, Оригами, Орко, Орлик, Орлиное Сердце, Орлиный Клюв, Орфей, Остоженка, Отличник, Отрадный, Отранто, Очаков, Очарование, Пабло, Павлинка, Пагода, Паладин, Паленка, Пальмира, Памелла, Памяти Мариса, Памятный, Пандароза, Пантикапей, Парадиз, Паритет, Пародист, Паронсет, Партнер Семко, Парус, Паруч, Патрикеевна, Патриот, Патрис, Патрон, Пегас, Педро, Пелагея, Перебудова, Перемога 165, Пересвет, Персик, Перст, Перун, Перфектпил, Перцевидный Гигант, Перцевидный Желтый, Перцевидный Оранжевый, Перчик, Пето 86 Оригинал, Петр Первый, Петровский, Пигмей, Пиетро, Пикет, Пико Дэ Анэто, Пиколино, Пилигрим 8, Пилот, Пингвин, Пинк, Пинк Гел, Пинк Парадайз, Пинк Райз, Пинк Солюшн, Пинк Уникум, Пиноккио, Пионер, Пируэт, Плазма, Плазма 58, Платина, Платинум, Пломень, Плюшкин, Победитель, Подарок Женщине, Подарок Кубани, Подарок Феи, Подарочный, Поддубный, Подмосковный, Подснежник, Познань, Полбиг, Полдень, Полонез, Полосатик, Полтава, Полфаст, Полюс, Полярник, Помисолька, Понт, Пончик, Попробуй, Попугайчик, Портленд, Портос, Посейдон, Поэт, Прагматик, Праздничный, Прайд, Презент, Президент 2, Прекосикс, Прекрасная Леди, Премиум, Премьер, Прима, Прима Дона, Прима Люкс, Примадонна, Приморец, Приполярный, Прогресс, Птица Счастья, Пуговка, Пудовик, Пулрэкс, Пылающее Сердце, Пышка, Пышная Купчишка, Пятачок, Пятница, Радогост, Радостный, Радуга, Радужная Вдова, Радуница, Разносол, Раиса, Райская Конфетка, Райское Наслаждение, Ракета, Ралли, Рамзай, Рамзес, Ранеточка, Ранний Успех, Ранняя Любовь, Рановик, Рапсоди, Рассвет, Ребельски, Рева, Реванш, Ревизор, Революшн, Ред Манул, Ред Скай, Рекордсмен, Рекс, Ректор, Ресурс, Рефлекс, Решма, Ригонда, Рио Браво, Рио Гранде Оригинал, Риф, Ричи, Ровер, Родник, Родничок, Рождественский, Роза Ветров, Розалетта, Розализа, Розалинда, Розамарин, Розамарин Фунтовый, Розанна, Розарио, Розбиф, Розе, Розетта, Розина, Розмакс, Розовая Андромеда, Розовая Красавица, Розовая Стела, Розовое Сердце, Розовое Чудо, Розовые Щечки, Розовый Гламур, Розовый Кит, Розовый Лидер, Розовый Мед, Розовый Слон, Розовый Снег, Розовый Спам, Розовый Сувенир, Розовый Титан, Розовый Фламинго, Розовый Царь, Рок-Н-Рол, Рокер, Роксалана, Ролекс, Ром, Романа, Романтик, Росинка, Росита, Роткэппхен, Рошфор, Рубиновый Кубок, Румба Ожаровска, Румяна, Румяный Бок, Руслан, Русская Душа, Русская Империя, Русская Красавица, Русский Витязь, Русский Вкус, Русский Герой, Русский Гостинец, Русский Размер, Русский Стиль, Русский Царь, Руфина, Рыжик, Рыцарь, Рычанский, Рэпид, Рюген, Рюрик, Рябинушка, Сабала, Сабелька, Садик, Садин, Садко, Сайт, Салахаддин, Салют, Самара, Самохвал, Самоцвет, Самоцвет Золотой, Самоцвет Изумрудный, Самоцвет Лучистый, Самоцвет Нефритовый, Самурай, Сана, Санрайз, Санта Клаус, Сантьяго, Санчо Панса, Саншайн, Санька, Саппоро, Саргон, Сармат, Сахалин, Сахар Белый, Сахар Коричневый, Сахар Красный, Сахар Розовый, Сахарный Великан, Свекровь, Светлана, Светлячок, Свояк, Святогор, Сеада, Северенок, Северная Звезда, Северная Королева, Северная Красавица, Северная Малютка, Северное Сияние, Северное Чудо, Северный Румянец, Северный Экспресс, Северянка, Сейлин, Семейный, Семеныч, Семерка, Семко 100, Семко 101, Семко 18, Семко 2000, Семко 2003, Семко 2005, Семко 2006, Семко 2010, Семко 98, Семко 99, Семко Синдбад, Семко Союз, Семь Сорок, Сенатор, Сенбернар, Сенкара, Сентябрина, Сеньор, Сервер, Сергей, Сердцеед, Серна, Сестра, Сестренка, Сибирская Тройка, Сибирские Огни, Сибирский Великан, Сибирский Козырь, Сибирский Малахит, Сибирский Пируэт, Сибирский Скороспелый, Сибирский Сюрприз, Сибирский Экспресс, Сибирское Чудо, Сибиряк, Сибирячок, Сиверец, Силуэт, Симона, Симпатяга, Синдел, Синичка, Сиртаки, Сита, Сияющий Шар, Скиф, Скорпион, Славянин, Славянка, Славянский, Сладкая Гроздь, Сладкая Девочка, Сладкий Миллион, Сладкоежка, Сластена, Сливка Желтая, Сливка Красная, Сливка Розовая, Слот, Снегирек, Снеговик, Снегопад, Снегурочка, Снежана, Снежная Королева, Снежная Сказка, Снежный Барс, Созвездие Близнецы, Созвездие Весов, Созвездие Водолей, Созвездие Девы, Созвездие Козерога, Созвездие Льва, Созвездие Рака, Созвездие Рыбы, Созвездие Стрельца, Сокол, Солар, Солероссо, Солнечная Ягода, Солнечный Зайчик, Солнцедар, Солнышко, Соловушка, Солоха, Сольный Номер, Солярис, Сомма, Соперник, Сосулечка, Софья, Союз 8, Спартак, Спейстар, Спиридон, Спринт 2, Спрут, Спутник, Станичник, Старбак, Старроуз, Старт, Степашка, Стеша, Стилс, Стожары, Страус, Стриж, Субарктик, Суздаль, Султан, Сумоист, Сумочка, Супер Ред, Супергол, Супермодель, Суперприз, Сурия, Сушка, Счастье, Счастье Русское, Сынок, Сэра, Т 34, Т 47849, Таис, Тайфун, Талалихин 186, Талант, Талица, Тамань, Тамерлан, Таня, Тарпан, Татьяна, Таунсвилль, Твист, Телец, Теремок, Тести, Техас, Тигрис, Тимофеич, Титан, Титаник, Титул, Толин, Толстой, Толстушка, Толстый Боцман, Толстый Сосед, Толстячок, Томалэнд, Томимару Мучо, Томито, Топкапи, Топспорт, Топтыжка, Торбей, Тореро, Торжок, Торквей, Торпеда, Тотошка, Транс Кинг, Транс Новинка, Транс Рио, Три Толстяка, Тривет, Тристар, Триумф, Тройка, Туз, Туймазинец, Турандот, Турмалин, Тэйфан, Тютчевский, Тяжеловес Сибири, Увалень, Ударник, Удача, Удачный, Улиссе, Улыбка, Умелец, Уникум, Унифорт, Уно, Ураган, Урал, Урбана, Услада, Устинья, Утенок, Утренняя Роса, Ухажер, Фаберже, Фаворит 6, Фаворита, Фазан, Фаино, Факир, Факт, Фанат, Фантазио, Фантазия, Фантастина, Фантомас, Фараон, Фартовый, Фаталист, Фейерверк, Феличита, Фенда, Феодора, Фермер, Фея, Фигаро, Фиделио, Фиеста, Филиппок, Филя, Финиш, Фифти 50, Флажок, Фламенко, Фламинго, Флейта, Флексион, Флорида 47 Р, Фоккер, Фонарик, Фонтана, Форвард, Форсаж, Форте Маре, Форте Оранж, Фортуна, Форшмак, Франт, Французский Завтрак, Фрегат, Фриско, Фристайл, Фунтик, Фуэте, Фэмили, Фэнси, Хабана, Хабаровский Розовый 308, Хай- Колор 312, Хайнз 1100, Хайнз 2710, Хайнз 9280, Хайнз 9775, Хайпил 108, Халай, Хали-Гали, Халиф, Хан, Харизма, Харнащь, Хилма, Хлебосольный, Хлыновский, Хохлома, Хрустик, Хурма, Хуторской Засолочный, Царевич, Царевна, Царин, Царская Ветка, Царский Подарок, Царскосельский, Царь Колокол, Царь Петр, Цилао, Цинто, Цунами, Цыпа , Цюрупинский, Чалма, Чапай, Чарльстон, Чаровница, Чародей, Челбас, Челнок, Черешенка, Чери Блосэм, Черномор, Черный Барон, Черный Слон, Черныш, Черриира, Черрикира, Черриколло, Черрилиза, Черриликопа, Черримио, Черринано, Черрипальчики, Чесма, Чибис, Чибли, Чижик, Чио-Чио-Сан, Чудо Алтая, Чудо Земли, Чухлома, Шаганэ, Шакира, Шалун, Шанс, Шаолинь, Шапка Мономаха, Шарада, Шарик, Шарлотта, Шарм , Шатл, Шахерезада, Шеди Леди, Шелф, Шеннон, Шерами, Шерхан, Шива, Шипка, Шоколадка, Шоколадный, Шунтукский Великан, Шустрик, Щедрость, Щелкунчик, Эволюшн, Эйджен, Эйфория, Экватор, Экзотика, Экстремал, Элегант, Элегия, Элегро, Элтон Джон, Эльдорадо, Эля, Эм Чемпион, Эмир, Эмперадор, Энерго, Энигма, Эрато, Эрколь, Эрмитаж, Эсмеральда, Эффект, Юбилей Подмосковья, Юбилейный Вир, Юбиляр, Южный Загар, Юла, Юниор, Юнона, Юранд, Юрьевский, Юхас, Ягуар, Яки, Якиманка, Ямал 200, Янтарный 530, Янтарный Кубок, Японский Краб, Япончик, Ярослав, Ярославна, Ясик, Ясон, Яхонт.

Тепличные сорта помидор уральской селекции Мой опыт и отзывы

Главная » Удобрения » Посадка томатов в теплицу на урале

Посадка томатов в теплицу на урале

Высадка рассады помидор в теплицу

Сроки высадки рассады в теплицу

Все зависит от климата вашего региона. Обычно в необогреваемые теплицы рассаду томатов высаживают в начале мая. Если есть угроза возвратных заморозков, то поставьте в теплице дополнительно дуги и натяните над рассадой укрывной материал.

Если нет такой возможности, то высаживайте рассаду позже, когда будете уверены, что заморозки не вернутся.

Как подготовить почву в теплице для помидор

Весной мы перекапываем почву в теплице и вносим в нее перегной. Свежий навоз в теплицу вносить категорически нельзя! Затем поливаем всю почву и закрываем теплицу до посадки рассады. Больше ничего предварительно в почву не вносим.

Только когда будем сажать томаты, в каждую лунку добавим горсть древесной золы. Далее, если растениям будет чего-то не хватать, а это будет заметно по листьям, питание растений скорректируем дополнительными подкормками.

Как сажать помидоры в теплице

Схема посадки томатов в теплице напрямую зависит от посаженных на рассаду сортов и способе формирования их. Главное условие для хорошего урожая — посадки не должны быть загущены, для каждого кустика должно хватать солнца. На вопрос как правильно разместить томаты в теплице нет единого мнения, у каждого опытного садовода свои тонкости в посадке и свои схемы. На наш взгляд, наиболее оптимальными для теплицы являются такие схемы:

скороспелые низкорослые сорта, формируемые в 2–3 стебля, сажать лучше в шахматном порядке в два ряда с расстоянием между кустами 50 см, а между растениями – 40 см;штамбовые и детерминантные сорта, формируемые в 1 стебель, расстояние между рядами 50 см, а между растениями – 25 см, т.е. на 1 кв. метр можно посадить до 10 растений. Но эта схема требует тщательного ухода за растениями, чтобы не загустить их, и больше рассады;высокорослые индетерминантные сорта лучше посадить в 2 ряда в шахматном порядке с расстоянием между рядами 80 см, а между растениями – по 60 см при выращивании их в 1 стебель и до 70–75 см – при выращивании их в 2 стебля.

Но самое лучшее — комбинировать посадки в теплице. Для этого на каждой половине теплицы (рассматриваем вариант теплицы с двумя грядками и проходом между ними)мы сажаем рассаду в два ряда.

У стекла — первый ряд, сажаем скороспелые детерминантные растения с расстоянием примерно 40 см, формируем их в один стебель.В ряду у прохода — второй ряд, сажаем высокорослые помидоры через 60 см и формируем их также в 1 стебель.

Между высокорослыми и детерминантными сажаем супердетерминантные штамбовые сорта с расстоянием в 25 см друг отдруга. Формируем их в 1 стебель и прищипываем после второй кисти, оставив над ней 2-3 листа.

Такая посадка возможна только при формировании всех растений в один стебель, иначе посадки будут загущены. Ведение томатов в 1 стебель позволяет получить самый ранний урожай, но он будет максимальным.

Можно вести кусты и в 2 и в 3 стебля, тогда плодов будет больше, но поспевать они будут позже, а при коротком лете многие из них на кусте не вызреют. То есть вы получите максимальный урожай но он будет состоять не только из красных, но и из зеленых помидоров.При использовании нашей схемы в теплицу размером 8х3 метра, можно посадить сразу до 50 ультраскороспелых, до 40 детерминантных и до 20 высокорослых томатов. Причем в первой половине июля ультраскороспелые сорта уже отдадут урожай.После посадки рассады помидор в теплицу их необходимо хорошо полить под куст.

Мульчирование томатов в теплице

Добавим, что после высадки рассады томатов в теплицу, почву мы мульчируем соломой слоем примерно 5 см. Это позволяет в будущем сократить поливы и тем самым снизить влажность воздуха в теплице.

Высокая влажность (как правило вместе с низкой температурой воздуха) способствует заболеванию томатов фитофторой. Некоторые садоводы используют в качестве мульчи скошенную траву, другие — картон, третьи — неорганическую мульчу и пр.После посадки рассады помидоров в грунт, лучше их на пару дней притенить, иначе они могут получить солнечный ожог.

Посадка томатов в теплицу из поликарбоната видео

Будем рады, если вы поделитесь своими способами высадки рассады в теплицу или просто дополнениями. Сколько кустов томатов вы садите в теплицу? Чем удобряете почву при посадке?

Наши новые сервисы

Как сажать помидоры в теплице

На первый взгляд кажется, что выращивание помидоров в теплице дело не хитрое, но все же не так все просто, есть ряд определенных рекомендаций, соблюдение которых поможет в разы повысить продуктивность вашей теплицы и собрать максимальный урожай томатов.И так, выращивание томатов в теплице начинается с высадки рассады, но перед этим нам нужно правильно подготовить теплицу и посевной материал или рассаду.

Подготовка теплицы для высадки рассады помидор

Не стоит недооценивать важность этого этапа, ведь от него, больше чем от других зависит здоровье и урожайность томатов. За десять дней до высадки рассады грядки необходимо подготовить.

Первым делом нам нужно продезинфицировать грунт, ведь большинство возбудителей болезней прячутся именно там. Для этого убираем слой грунта в 10 см, а оставшийся обрабатываем раствором медного купороса, на 10 литров 1 ст.л.

И крайне не рекомендуется сажать помидоры два года подряд в одной и той же теплице, риск заболевания томатов резко возрастет.После обеззараживания почвы ее необходимо прорыхлить, удалить сорняки и удобрить. Для обогащения почвы обычно используют 6-8 кг перегноя и 1 стакан древесного угля на 1 кв.м., но если почка не сильно бледная, то можно обойтись и 3 кг перегноя.

Для выращивания томатов в теплице, воздухопроницаемый грунт(супесчаная и суглинистая почвы) будет самый лучшим.Грядки для посадки рассады делаем по ширине 70-90 см, расстояние между лунками между лунками должно бить не меньше 40 см, это расстояние и между крайними лунками и стенками теплицы.

Раннеспелые сорта помидоров для теплицы

Между грядками оставляем проход 50 см.

Размер самих лунок зависит от сорта рассады, но, как правило, для низкорослый томатов лунки по 20 см, для высокорослых по 30см.На первый взгляд может показаться странным, что готовить лунки за неделю до посадки, но этому есть вполне логичное объяснение. Высадку рассады нужно производить в прогретый грунт.

На глубине в 15 сантиметров температура должна быть не меньше 14 градусов. Добиться необходимой температуры можно накрыв землю черной пленкой или залив в лунки перед посадкой теплой воды. В холодную землю высаживать томаты нельзя по причине, того что в ней будет плохо развиваться корневая система и как следствие все растение.Что касается самой конструкции теплицы, то ее необходимо обтянуть вторым слоем пленки, такой операцией мы убьем сразу двух зайцев: дополнительно утеплим теплицу, благодаря воздушной подушке между слоями и защитим внутренний слой, тем самым продлив его срок службы. Обязательно с каждой стороны нужно сделать форточки для регулярного проветривания.Если планируется высаживать рассаду томатов в теплицу зимой, то ее нужно оборудовать дополнительным освещением и обогревом.

Подготовка рассады помидоров к высадке в теплицу

Перед посадкой, рассаду нужно закалить и обработать для защиты от вредителей. Процесс закалки нужно начать за две недели до посадки. В первую очередь помещение, где храниться рассада, нужно хорошо проветривать оставлять форточки открытыми даже на ночь.

Если погода позволяет, рассаду нужно вносить на улицу, сначала на пару часов и постепенно увеличивая время пребывания в плодь до круглосуточного, при условии, что нет ночных заморозков. Хорошо закаленное растение можно определить по слегка заметному фиолетовому оттенку.За пять дней до высадки рассаду томатов нужно обработать 1% раствором борной кислоты, делается это в качестве профилактики возможных заболеваний.Для того чтобы рассада лучше прижилась и цветочные кисти быстрее формировались, рекомендую за несколько дне перед посадкой в теплицу оборвать нижние листочки у растений.В идеале, рассада перед посадкой должна иметь толстый стебель и хорошо развитию корневую систему.

Высадка рассады томатов в теплицу

Для начала давайте скажем о том чего делать нельзя:

Как уже говорилось выше, нельзя высаживать рассаду томата в холодную не прогретую почву, это замедлит рост растения.Нельзя слишком глубоко сажать саженцы, в таком случаем вместо роста куста, стебель присыпанный землей будет пускать дополнительные корни. Посмотрите на видео на какую глубину правильно сажать саженцы, так будет наглядней. Если у вас саженцы сильно вытянулись вверх, нужно сделать две лунки одна в одной. Сразу посадить растение в внутреннюю, а после того как оно приживётся, можно уже засыпать основную.Не нужно сильно злоупотреблять удобрением, всего должно быть в меру. Выше мы оговаривали, как удобрить почву, если вы сделали все как написано, то дополнительно добавлять удобрение в каждую лунку не нужно, иначе вы получите не много красивых помидор, а огромное зеленое дерево.

Высадку томатов нужно производить вечером или в пасмурный день в предварительно увлажненную почву. Перед посадкой внимательно осматриваем каждый саженец, удаляем все поврежденные и нижние семядольные листья.

В каждую лунку заливаем теплой водой и в полученную грязевую смесь производим высадку.После завершения посадки помидор в теплицу ну нужно их сразу поливать, чтобы не допустить образования на поверхности грунта плотной корки. Вокруг каждого растения почву уплотняют, а затем мульчируют сухой. Каждый день поливать не обязательно.Те листики, что касаются земли тоже необходимо оборвать, но делать это нужно утром чтоб к вечеру ранка успела подсохнуть.

Схема посадки томатов в теплице

Много в чем схема посадки томатов зависти от выбранного вами сорта. Так что эту информацию лучше уточнить на пачке с семенами. Мы же рассмотрим базовые схемы которые подойдут разным группам сортов томатов.

Низкорослые сорта, которые формируют в 2-3 стебля в основном принято сажать в шахматном порядке в два ряда. Расстояние между рядами 50-60 см, а между самими растениями, примерно, по 40 см.Штамбовые и детерминантные которые планируется формировать в 1 стебель сажают немного гуще. Расстояние между радами 50см, а растениями 35-40.Высокорослые, индетерминантные сорта сажают реже, как и в первом случае высадка производится в шахматном порядке только расстояние между растениями уже значительно больше. Между рядами 70-80см, растениями – 60-70см.

Не стоит высаживать рассаду чаще, чем описано в схеме посадки, таким способом добиться хорошего урожая вряд ли получиться. Недостаток света, плохое проветривание и теснота сделают томатам только хуже.

Видео посадки помидор в теплицу

Процесс посадки помидор в теплицуКонструкция теплицы, как и ее использование, может быть разнообразной. Ее применяют в основном для выращивания съедобных культур: зелени, ягод, овощей.

Принцип работы теплицы знает практически каждый человек и что в них можно выращивать самые распространенные культуры: помидоры и огурцы. Но, не все знают, как садить помидоры в теплицу.

Какие сорта помидоров нужно выбирать для посадки в тепличных условиях

Перед тем, как сажать помидоры в теплице, нужно изначально выбрать правильно их сорт. От этого будут зависеть затраты и получаемая прибыль. Современные огородники уже знают обо всех существующих тепличных сортах помидор, новичкам же такая информация будет очень полезной. Есть такие виды помидор:

«Самара» — сладкий и очень сочный сорт, которые предназначен для выращивания в закрытом грунте.«Медовая капля» — очень сладкий и наливной сорт.«Манимейкер» — предназначен для выращивание помидор в теплице. Сажается в марте и плоды появляются летом.«Лонг кипер» — дает плоды для 4 кг с куста.«Чудо Земли» — самый популярный сорт у дачников для выращивания помидоров в тепличных условиях.«Бычье сердце» — имеет высокую урожайность.«Дина» — очень плодородный сорт, который имеет плоды до 4,5 кг с куста.

Это самые популярные сорта, которые наиболее часто используются в теплицах для выращивания помидор. Стоит еще обратить внимание на то, когда именно делается высадка рассады помидор в теплицу. Для некоторых сортов есть определенное время для таких действий.

Выращивание рассады помидор

Как выращивается рассада для помидорНикто не будет спорить с тем, что дешевле будет самостоятельно вырастить рассаду помидор, чем купить готовую. Если есть желание заняться тепличным бизнесом, то рациональнее будет на начальном этапе экономить свои денежные средства, которые со временем можно будет вложить в развитие бизнес-проекта. Что нужно для того, чтобы вырастить рассаду:

Стаканчики или другие емкости, которые потом после пересаживания в грунт могут разлагаться. Довольно часто используются полиэтиленовые пакеты, которые снимают перед самой высадкой.Подходящая почва.Удобрения определенного качества. Для каждого сорта помидор может быть свое удобрение.Семена томатов.
Все действия могут выполняться своими руками. Изначально нужно начать отбраковывать семена. Некоторые из них могут быть испорченными и наверняка не дадут ростков. После этого семена замачиваются в воде на некоторое время. Это необходимо для того, чтобы насытить их влагой.

Совет. Таких действий можно и не осуществлять а просто сажать сухие семена. В данном случае все зависит от самого сорта помидор.

Некоторые из них очень капризные и требуют особого подхода.

В торфяной стаканчик или другую емкость насыпается грунт. Нужно проделать на дне емкости несколько отверстий для выхода лишней влаги. Грунт не трамбуется, чтобы обеспечить поступление воздуха.При помощи простой деревянной палки большого объема (3-4 см) в грунте проделывается не слишком глубокое отверстие. В него насыпаются семена и засыпаются землей.

Совет. Не стоит слишком плотно засыпать семена грунтом. Нужно дать им возможность свободно насыщаться воздухом.

Все стаканчики с рассадой располагаются в теплице. Первый период времени, который составляет 20-30 дней, листы томатов появляться не будут. Только потом станут расти стебельки.В этот период самое главное обеспечить за ними правильный уход. В него входит не только полив, но и удобрение грунта для подпитки ростков. Также нужно определенная температура, которая не должна опускаться ниже +15 градусов в ночное время.

Совет. Рассада должна не слишком вытягиваться, так как все питательные вещества пойдут в корень или в ствол куста.Поливать рассаду нужно всего несколько раз за период ее роста:

Первый раз — при появлении первых проблесков роста ствола или листков.Второй — полив выполняется через 1,5-2 недели за несколько часов до того, как высадить помидоры в теплицу.

Совет. Поливать рассаду нужно слегка теплой водой, температурой 20 градусов.

Для того, чтобы ростки рассады не вытягивались в одну сторону из каждый день нужно переставлять другой стороной. Это касается метода, когда рассада выращивается в ящике. В другом случае лучше всего соорудить теплицу, которая имела бы равномерное распределение солнечного света.Тут еще нужно учесть, что необходимо делать закалку рассады. Для этого в теплице в середине весны и днем и ночью регулярно открывают окна. Также можно выносить их просто на открытую площадку возле теплицы. Если крыша у конструкции съемная, то можно ее регулярно снимать.

Совет. Перед тем как выполняется высадка рассады помидор в теплицу она должна быть за дней 5-6 опрыснутой.

Пересаживание рассады томатов в теплицу

Как правильно садить помидоры в теплицу? Весь процесс очень простой. Для этого почва должна быть подготовленной:

Слегка увлажненной.Удобренной заранее.
Как правило, пересадка помидор в теплицу выполняется отдельными рядами. Рассада сажается на расстоянии не менее 50 см. Но тут стоит учесть сам сорт томатов и уровень его разростания. В некоторых случаях расстояние между кустами томатов может достигать и 1 м.Предварительно делаются рядки при помощи тяпки или любого другого подручного садового инструмента. Некоторые сорта томатов могут иметь длинную корневую систему, и стоит в таком случае использовать лопату.Каждый росток вынимается из емкости с той землей, в которую было засыпано семя. Можно освободить корни от нее, но это только тогда, когда грунт и в емкости для рассады и в самой теплице отличается.

Совет. Если рассада томатов уже готова к посадке и вынута из емкости, а времени в данный момент посадить ее нет, то нужно обернуть корневую систему влажной ветошью. Ставить в воду томаты нельзя, так как они могут перенасытиться влагой.

Как правильно высадить помидоры в теплицу? Берется рассадка и аккуратно вставляется в предварительно сделанную лунку. Сверху засыпается грунтом и слегка трамбуется. Сразу вдоль каждого ряда нужно сделать дополнительные лунки, которые будут использоваться в процессе полива.

Совет. Такие действия осуществляются в том случае, если полив идет только корневой системы.Смотрите видео, где показан пример высадки рассады томатов в грунт теплицы. Первый день рассаду не поливают, так как ее корневая система и так увлажненная, а потом нужно выбрать оптимальный способ полива:

Чем полезны помидоры

Польза помидоров для организма неоспорима. Их рекомендуют людям, соблюдающим диету — в салатах, в супах, также томаты необходимы при болезнях желудочно-кишечного тракта, сердечных заболеваниях, болезнях печени.

Этот овощ — прекрасный антиоксидант и даже антидепрессант благодаря содержащимся в нем микроэлементам. Даже при термической обработке эта культура не теряет своих полезных свойств.Кроме пользы, это еще и эстетически приятное зрелище.

Помидоры красиво смотрятся на садовом участке, хотя высадка помидор в теплицу не дает гостям участка полюбоваться цветущими помидорами, предвещающими богатый урожай, или же зреющими на корню «огоньками».Да, помидоры выращивают в открытом грунте, но так повезло лишь тем, кто живет в теплых регионах нашей страны. Остальным же, более северным жителям, приходится выращивать помидоры в теплице, чтобы получить урожай этого овоща, но следует отметить, что вкусовые качества несколько хуже у тепличных томатов. Как же правильно высаживать помидоры в теплицу?Для этого есть основные правила и маленькие хитрости.

Правила высадки помидоров в теплицу

Стоит придерживаться следующих правил:

Почвогрунт для тепличных томатов необходимо подготовить заранее. Разрыхлить, внести органические удобрения, проверить кислотность почвы (она должна быть нейтральная). Вносить навоз непосредственно перед посадкой томатов нельзя, они погибнут!Выбирайте для выращивания в теплице гибридные сорта помидоров. Они более устойчивы к местным температурам и условиям.Обработайте рассаду раствором марганцовки из расчета 1 грамм марганцовки на 10 литров воды.Почву лучше удобрить торфом, опилками, ельником.Рекомендуется не сажать томаты рядом с картофелем! Помидоры лучше высадить в почву после урожая бобовых, лука, моркови.Очень важно правильно расположить теплицу. Правильное расположение- с востока на запад, тогда в течение дня теплица будет достаточно прогреваться.Не сажайте в одной теплице огурцы и помидоры, потому что есть вероятность болезней, и к тому же у этих культур разные требования к свету и влаге.Сроки посадки томатов в теплицу назначают на апрель — начало мая. Именно в этот период дневное солнце будет достаточно прогревать теплицу, чтобы сохранить необходимую температуру всю ночь. Лучше это делать вечером.
Перед посадкой нужно подготовить лунки для рассады помидоров. Их делают рядами, расстояние между которыми должно быть около полуметра и чуть более. Расстояние между лунками в одном ряду оптимально делать около 30 сантиметров. Помните, что посадка ни в коем случае не должна быть густой. Естественно, что лунки по рядам лучше всего располагать в шахматном порядке.Теплица должна быть обработана от грибка, плесени, вредителей. Для этого за несколько дней до посадки томатов можно воспользоваться приобретенными в специализированных магазинах профилактическими средствами или же вспомнить народные рецепты такой обработки.Обязательно проветривайте теплицу, особенно во время цветения так, чтобы на пленке не было конденсата — для облегчения процесса опыления цветков томатов. Изначально желательно наличие в теплице форточек.Строить теплицу стоит в более солнечном месте, затемнения нежелательны, ведь помидоры очень любят солнце – не зря итальянцы называют этот овощ «золотым яблоком».Стоит ежегодно менять место теплицы, нельзя высаживать помидоры из года в год в одно место, они могут из-за этого болеть фитофторой. Или же стоит заменить грунт и обработать его медным купоросом.Не забывайте о своевременной подкормке (первый раз на 20-й день после высадки) и подвязке саженцев.

Маленькие хитрости высадки томатов

А вот и маленькие хитрости. Чтобы томат больше набрал силу, рассаду сажают, «уложив» стебель сантиметров на 5-7 в лунку и засыпав его землей.

Подкормить саженец можно минеральным удобрением, подсыпав его непосредственно в лунку.А можно, сажая томаты, а еще и перцы, в каждую лунку положить по одной маленькой, типа мойвы, свежей рыбке. Она даст больше необходимых веществ, чем любая химия.Есть еще одна особенность: первые дни после посадки помидоры поливать не стоит, они уже получили достаточно влаги, чтобы плоды завязались.

Поливать посаженные кустики помидоров надо под корень. Не стоит злоупотреблять поливом. Оптимально это делать раз в неделю.В теплице между грядками разложите темные камни — так они создают баланс тепла.

В момент созревания плодов стоит оборвать нижние листики на стебле, лучше это делать днем в солнечную погоду.

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Еще статьи о даче и саде

Смотрите также

Именно правильный выбор сорта поможет получить хороший урожай томатов в открытом грунте. Но абсолютно любой сорт нуждается в грамотном получении рассады и высадки ее в землю.

Подготовка семян

Первое и самое главное – это выбрать семена хорошего качества и правильного сорта. Перед посадкой их сперва обрабатывают водой температуры +5 градусов, а именно держат в жидкости около 20 минут. Далее семена кладут в раствор марганца, а после промывают холодной водой. Семена на сутки после всех этих процедур нужно положить в питательный раствор, а потом завернуть в тряпочку и пакет и проращивать в теплом месте.

Прорастать томаты должны уже на третий день, после чего их сеют по семь штук в отдельные емкости. Всходы должны появиться уже через два дня.

Если вы желаете вырастить помидоры в соответствии со всеми агротехническими требованиями, проклюнувшиеся всходы нужно на неделю убрать в прохладное светлое место, температура воздуха в котором будет +16 градусов. После температура в помещении должна поддерживаться на уровне +22 градусов. Пикировать необходимо после появления трех листиков.

Пикированные томаты поливают и помещают в прохладные условия подальше от солнечного света. Через несколько дней после пикировки саженцы помидор снова возвращают в привычные условия.

Иногда томатам требуется повторная пикировка. Обычно из небольших отдельных емкостей их пересаживают в более крупные через три недели. Максимальный размер горшков должен быть около 15х15 см. А вот в крупные коробки пересаживать томаты не рекомендуется – в них вода может застаиваться, что приведет к болезням.

Подготовка грунта

Для начала следует отметить, что помидоры – растения теплолюбивые. Без солнца вы вряд ли сможете получить качественный урожай. Поэтому подготовка должна начинаться с выбора правильного места. Хорошо себя томаты будут чувствовать на солнечной стороне огорода, которая надежно защищена от ветра. Помидоры не любят близкого расположения корневой системы у грунтовых вод, поэтому этот фактор также стоит учесть.

Любая площадка под посадку нуждается в тщательной подготовке. Тем более если вы решили заниматься посадкой в открытый грунт помидоров на Урале. Здесь любая мелочь скажется на урожае, поэтому первоначально почву следует хорошенько подготовить. Начинать это делать нужно во второй половине мая. За несколько дней до высадки с почвы нужно снять ее слой на глубину около 30 см. В получившуюся яму нужно положить солому слоем в 10 см и притоптать. Затем залить горячую воду из лейки и снова засыпать выкопанной землей. Далее грунт нужно закрыть пленкой темного цвета.

Еще один фактор, который учитывается при подготовке почвы для посадки помидоров, это ее кислотность. Для томатов она должна быть слабокислой.

Не стоит забывать и о грамотном севообороте. Помидоры будут хорошо расти после таких предшественников как горох, зелень, бобовые, капуста.

Сама схема высадки в открытый грунт может быть разной. Довольно удобно сажать помидоры на грядке шириной в 60 см. У вас получится два ряда растений при довольно широких междурядьях. Таким образом ухаживать за рассадой будет намного удобнее. Широкие междурядья важны и на начальном этапе выращивания, когда томаты еще нужно закрывать пленкой. Расстояние между лунками зависит от сорта томатов. Если растения рослые, лунки делаются на расстояние 45 см, для невысоких сортов – 35 см.

Следующий вопрос, который немаловажен для выращивания томатов на Урале, это время высадки в открытый грунт. В данном случае нужно ориентироваться на погоду. В некоторых случаях это можно делать в середине мая, но, бывает, что и в середине лета случаются заморозки. Если ориентироваться именно на пригодные для высадки условия, то ночью столбик термометра не должен опускаться ниже +10 градусов. А днем температура должна быть около +25 градусов.

Перед посевом следует хорошо подготовить и рассаду. Ее нужно полить. Перед высадкой в открытый грунт делаются довольно глубокие лунки, в которые нужно положить перегной. Лучше если это будет трехлетний навоз. Но в качестве питательных веществ подойдет и качественный компост, а также суперфосфат и зола. Далее рассаду нужно отделить от емкости, в которой она росла до этого, и вместе с комом земли пересадить в почву. В таком случае корневая система не повреждается.

После высадки в грунт помидоры нужно полить водой и замульчировать. Подвязывать на Урале лучше после того, как пройдут заморозки. Также важно знать, какая рассада готова к высадке в почву на Урале. Идеально, если стебель в высоту составляет не менее 20 см. После посадки лунки нужно засыпать землей, но не полностью, чтобы оставалась ямка, удобная для полива. Далее каждый куст помидоров нужно полить водой в количестве полведра. А затем воткнуть опоры со стороны междурядий и привязать растения.

Когда помидоры высажены в открытый грунт, они должны прижиться. Для этого поливать их не нужно около недели. На ночь рассаду на Урале в самом начале роста в почве обязательно нужно укрывать пленкой, а днем открывать. Совсем убрать укрытие можно только после середины июня.

В качестве укрытия может быть использован лутрасил, который накрывается на дугообразные рамы. Удобно первый раз подвязывать помидоры между рамами для укрывного материала.

Уход за томатами в открытом грунте в уральских условиях

Помидоры очень требовательны к уходу, особенно в условиях открытого грунта на Урале.

Погода не часто балует теплом, поэтому на остальные факторы их роста нужно обратить пристальное внимание. Кусты томатов с завидной регулярностью необходимо пропалывать и окучивать, а землю рыхлить. Особое значение имеет полив, однако большое количество влаги для рассады чревато появлением грибка. Пока на помидорах не появится завязь, почву следует увлажнять не сильно – раз в неделю, расходуя литр на один куст. Когда начинают появляться плоды, количество воды удваивают. Стоит помнить, что поливать томаты необходимо исключительно под куст, не допуская орошения наземной части. Хорошо, если вы будете добавлять в жидкость древесную золу. Такой ингредиент укрепить иммунитет растений. К качеству воды также предъявляются особые требования. Если она водопроводная, то требует отстоя. Поливать нужно теплой водой, взятой из скважины или колодца.

Кроме полива, важно правильно подкармливать помидоры. Делать это следует раз в две недели с помощью раствора аммиачной селитры (15 г), суперфосфата (50 г) и калия (30 г) на 10 литров воды. На одно растение должно выходить по литру питательной смеси.

Помимо химических веществ огородники часто подкармливают томаты и другими природными средствами. Например, настоем крапивы или раствором золы древесной.

Как подвязывать помидоры

При посадке в открытый грунт важно вовремя и правильно томаты подвязать. Колышки для этого нужно разместить на расстоянии около 10 см от стебля, а глубина их залегания должна составлять 40 см. Подвязывать томаты нужно в фазу их активного роста. Не следует привязывать помидор плотно. Важно просто поддерживать его в вертикальном положении.

Сорта перца для Урала

Для хорошего урожая необходимо производить и процедуру пасынкования, оставляя один стебель и избавляясь от побочных.

Сорта томатов для выращивания на Урале

Для получения хорошего урожая в уральских условиях в открытый грунт нужно высаживать ранние и желательно невысокие помидоры. Многие огородники, вырастив партию, оставляют семенной материал, который они будут выращивать на следующий год. Плюс такого отбора в том, что семена уже будут адаптированы к уральским условиям. Что касается гибридов, то у них есть один небольшой нюанс: они стойкие к болезням и неблагоприятным условиям, однако, вкус плодов может быть не столь удовлетворительным.

«Чио-чио сан»

Данный сорт относится к среднеспелым и вырастает до 130 см. Разновидность требует хорошего ухода, который выражается в частом пасынковании, так как имеет достаточно разветвленную структуру. Однако при хорошем уходе даже в открытом грунте Урала вы получите отменный урожай – около пяти килограмм с куста. Плоды отличаются сладким вкусом с кислинкой.

«Благовест»

Это раннеспелый гибрид, который неплохо приживется в условиях открытого грунта. Помидоры вырастают высокими – до 170 см, поэтому ему обязательно потребуется подпорка. Плоды по весу достигают 100 граммов. Гибрид отлично адаптирован к условиям уральской климатической зоны. У него хорошая устойчивость к болезням. Высаживать семена нужно уже в начале весны, а в грунт – в начале апреля. И все же наибольший урожай, «Благовест» может дать именно в условиях теплицы.

Алые свечи

Среднеранние сорта томатов представлены и данной разновидностью. Это высокие томаты, которые одинаково хорошо растут и в теплице, и в открытом грунте. Отличается хорошей урожайностью. Семена его начинают сеять уже в конце зимы, однако, рассада высаживается только через 55 дней после всходов.

«Урал F1»

Гибрид интересен тем, что выведен специально для выращивания в особом уральском климате. Урожай созревает на 120 день после высадки в почву. И хотя он более подходит ля выращивании в теплицах, урожай он может дать и в открытом грунте.

Это еще одни сорт, который актуален для культивации его на Урале. Отличительной особенностью является способность переносить низкие температуры. Срок вегетации – 110 дней. А урожай с одного куста достигает 4 кг.

Плоды помидоров данного сорта достаточно крупные, очень вкусные, как отзываются о них многие огородники. В высоту растение достигает 150 см. Также пригоден для выращивании и в теплице, и на улице. Высаживают в грунт, когда саженцам минует 50 дней. Для успешного роста сорт требует подкормки и солнечного света.

Если вам нужен сорт очень раннего созревания, то это именно он. Это низенький помидор, высота которого достигает всего 50 см. Плоды появляются на нем уже через 70 дней после высадки. Идеален для консервации. Но больше всего сорт подходит для выращивания в теплице. Особенно стоит отметить его неприхотливость: томат не нуждается в подвязке и пасынковании.

Сорт обладает крупными плодами, которые достигают 500 грамм. Помидоры получаются сочные, поэтому отлично подойдут для заготовки сока. Сеять семена нужно в конце зимы, а высаживать в открытый грунт на Урале через 50 дней. Требует пасынкования, подкормки, а также регулярного полива.

Получить богатый урожай помидор можно даже на Урале в условиях открытого грунта. Естественно, для этого требуется особый уход. Нужно правильно сажать семена, затем переносить рассаду в грунт и ухаживать, грамотно поливая и подкармливая. Толька в этом случае растение сможет противостоять неблагоприятным условиям и порадовать вас большими сочными плодами.

Лучшие сорта томатов для теплицы: выбираем по важным параметрам

Мадера, виды вина, использование в кулинарии Кулинарные статьи

Остров вечной весны Мадейра, стал основным поставщиком вина в 17 веке, распространению и популяризации которого способствовали пираты, а с 1663 г. вино напрямую поставлялось английским колониям. Открытый в 1420 году португальским мореплавателем Жуаном Гонсалвишем Зарку, архипелаг был представлен миру как цветущий остров, с густым лесным покровом, отсюда и название Мадейра, что значит «дерево, древесина». Остров стал отправной точкой, снабжающей провизией моряков, пересекающих Атлантический океан, затем на острове стали производить сахар. А со временем, имея это сырье в достатке, стали производить вино, чему способствовала вулканическая почва. Это вино может быть сухим и сладким, белым и красным. Обычно, благодаря своей сладости, оно используется в качестве десертного вина.

Мадеру производят по эксклюзивному рецепту, выдерживая вино в так называемой горячей сауне, или «естуфа», при этом для изготовления вина Мальвазия и Буал виноградный сок сбраживается некоторое время с кожурой, для извлечения танинов и аромата, затем вино охлаждают в дубовых бочках, и потом развозят по всему миру. Марочность Мадере придает ее сложный букет, который развивается при выдержке, и зависит от условий созревания, от виноматериала, от содержания дубильных веществ, и воздействия серой.

Существуют виды мадеры, специально предназначенные для использования в кулинарии. В их состав входит некоторое количество соли и перца для придания аромату пикантности.

Кроме использования в качестве десерта и для кулинарных нужд, мадеру часто подают на дегустациях, благодаря ее уникальному, долго сохраняющемуся во рту вкусу, интересному ценителям вина.

мадерная рюмка
Вино мадера крепленое, тоесть вино подкрепляется алкоголем не естественным путем, а на определенной стадии брожения. Крепостью 19-20 градусов, состоит из четырех сортов винограда, обладающих высокой кислотностью, с содержанием сахара 2-7%: Мальвазия, Буал, Вердельо и Серчиал. Вкус этих сортов варьируется от сухого до сладкого. Мадерой наполняют рюмки ёмкостью 75 мл., что позволяет наиболее полно раскрыть аромат, а высокая ножка не дает вину нагреться от ладони. Наполнять бокал следует на две трети.

Мальмси — под этим названием Мальвазия возделывается на острове Мадейра. Из этого сорта винограда, из заизюмленных ягод, производят ликерный вид Мадеры, с карамельными нотками. На Руси этот сорт в 9 веке использовали для причащения.

Крепкое вино Мадера из винограда сорта мальвазияКрепкое вино Мадера из винограда сорта боал
Буал — полусладкая Мадера с привкусом кленового сиропа, подается в качестве дижестива.

Вердельо — из этого купажного сорта винограда производится сухая Мадера Массандра, со вкусом каленого орешка.

Мадера из винограда сорта вердельоМадера из винограда сорта серсиаль
Серчиал — сбор урожая этого винограда приходится на конец осени и до ноября, родственный винограду сорта «рислинг». Мадера Серчиал созревает медленнее, приобретая насыщенный пронзительный вкус, с оттенком цитрусовых.

После приготовления вино выдерживается долгое время при температуре 60° С, после чего подвергается нескольким способам ферментации.

Чтобы увеличить в вине содержание спирта, используется виноградный спирт крепостью 96%. Это все называется процессом крепления вина. Креплением приостанавливают процесс ферментации и потребление кислорода, для каждого сорта крепление происходит на разных этапах, соответствующих степени прозрачности для каждого из выпускаемых типов вин.

Готовый продукт поступает в магазины. Вино, в зависимости от срока хранения, бывает 5-летней, 10-летней и 15-летней выдержки. Вообще-то по рецепту приготовления мадеру выдерживать не надо, но было замечено, что этот процесс заметно улучшает срок ее хранения.

Мадера в кулинарии

Существуют сорта мадеры, предназначенные специально для кулинарии, они изготовлены с добавлением соли и перца. Мадеру добавляют при изготовлении колбасы. Если таких вы найти не можете, можно использовать при приготовлении блюд и десертное вино. При этом оно может быть и красным, и белым.

Рекомендуем:
Рецепты Португальской кухни
Какое вино подают к рыбе и морепродуктам
Справочник вин

Ростбиф с соусом из мадеры

Ингредиенты:

– около 1200 г говяжьего мяса;
– 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима;
– 3/4 стакана мадеры;
– томатный соус;
– 1 1/2 стакана жемчужного лука;
– 1 чайная ложка рубленого чеснока;
– 1 стакан мелко порезанной моркови;
– соль и перец.

Приготовление:

1. На большую сковороду налейте оливковое масло. Разогрейте сковороду на среднем огне.

2. Посолите и поперчите кусок мяса и выложите его на сковороду. Готовьте мясо 5 минут, переверните и подождите еще столько же. В общем, обе стороны куска должны стать коричневыми.

3. Чтобы приготовить особый для этого блюда соус, придется смешать простой томатный соус и порезанный чеснок, после чего добавить мадеру. Хорошо все перемешайте и отставьте в сторону до тех пор, пока не приготовится мясо.

4. Снимите мясо со сковороды, выложите на сковороду жемчужный лук и морковь и слегка обжарьте их. Когда они немного размягчатся, залейте их соусом и потушите содержимое сковороды еще 5 минут. Затем добавьте мясо и немного подогрейте его. Теперь блюдо можно подавать на стол!

Автор статьи: Семенова Наталья «Гранд Кулинар»

Чахохбили из курицы. Худеем интересно. Рецепты вкусной и здоровой жизни

какое вино выбрать к блюдам из тыквы? — сочетаемость — проект L-Wine

Каждый год фермеры всего мира соревнуются у кого самая большая тыква. Так, например, в «Аптекарском огороде» МГУ сейчас выставлен овощ весом больше 400 кг, выращенный Андрей Гусевым из Луховицкого района. Именно Андрею принадлежит и общероссийский рекорд – в 2018 году он привез в Москву 645-килограммовую тыкву, которая даже получила собственное имя: Ее Тыквенное Величество Дуся.

Но когда дело касается сочетания тыквы с вином, размер не имеет значения. А что имеет, так это правильный баланс кислотности, сладости и пряностей. Рассказываем, где искать идеальные пары.

Тыквенный суп с кокосовым молоком

К тыквенному супу с кокосовым молоком подойдут легкие вина без ярко выраженной кислотности. Сомелье и бренд-амбассадор проекта L-Wine Руслан Куст рекомендует просекко Villa Sandi из престижной зоны Вальдоббьядене Prosecco Di Valdobbiadene с деликатным фруктовым вкусом, чтобы оттенить мягкую сладость тыквенного супа.

Ингредиенты:

Тыква – 1,5 кг
Лук – 1 шт.
Чеснок – 2–3 зубчика
Помидоры – 2 шт.
Овощной бульон – 1,5 л
Кокосовое молоко – 200 мл

Способ приготовления:

В большой кастрюле обжарить на оливковом масле мелко нарезанные лук, чеснок и помидоры, добавить нарезанную кубиками очищенную тыкву. Тушить пару минут, залить бульоном и кокосовым молоком. Варить на среднем огне, пока тыква не станет мягкой. Пюрировать и подавать ароматный суп, украшенный тыквенными семечками, черным перцем или кусочками свежей тыквы.

Салат с запеченной тыквой и вялеными томатами

Интересные блюда получаются из тыквы, если ее запечь – уходит лишняя влага и остается концентрированный и яркий вкус. Добавьте к ней немного меда, мягкого сыра и орехов – простое и вкусное блюдо готово! Запеченная тыква сочетается со многими продуктами. В салатах прекрасную пару ей составят свежая зелень, курица и индейка, сыр и вяленые томаты.

К салату с тыквой, руколой и запеченными томатами с медово-горчичной заправкой хорошо подходят красные вина с выдержкой в бочке. Например, Excellens от одного из лучших производителей Риохи Marqués De Cáceres.

Ингредиенты:

Тыква – 500 гр
Вяленые томаты – 100 гр
Рукола – 1 пучок
Кедровые орехи для украшения
Соль, перец по вкусу

Для соуса:

Мед – 2 ст. л.
Горчица – 2 ст. л.
Оливковое масло – 3 ст. л.
Лимонный сок – 1 ст. л.
Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Тыкву нарезать кубиками и запечь с оливковым маслом и специями. В тарелку выложить руколу, добавить нарезанные вяленые томаты и тыкву. Смешать все ингредиенты для соуса и заправить салат. Украсить кедровыми орешками.

Лазанья с тыквой

Кажется, не существует ингредиента, с которым бы невозможно было приготовить пасту. Лазанья – итальянское блюдо из тонких слоев пасты с начинкой. Попробуйте приготовить его с тыквой: получается нежное и сливочное, но яркое блюдо с деликатной сладостью.

Сомелье Руслан Куст рекомендует к этому блюду грюнер вельтлинер Ried Schafflerderg от австрийской винодельни Leth, который выгодно подчеркнет вкус теста и тыквы.

Ингредиенты:

Тыква – 600 гр
Лук – 2 шт.
Сливочное масло – 2 ст. л.
Молоко – 300 мл
Твердый сыр – 50 гр
Чеснок – 2 зубчика
Мука – 2 ст. л.
Листы лазаньи
Вяленые помидоры – 100 гр
Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

На оливковом масле обжарить лук, чеснок, нарезанную кубиками тыкву и вяленые томаты. Добавить немного кипятка и тушить 15 минут. Для соуса обжарить муку со сливочным маслом, затем постепенно влить молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков. Добавить сыр, соль, перец и варить на медленном огне около минуты.

Выложить листы для лазаньи, соус и тушеные овощи в форму для выпекания, чередуя слои. Сверху посыпать тертым сыром и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30–35 минут.

Мясное рагу, запеченное в тыкве

Одна из самых популярных традиций празднования Хэллоуина – делать так называемые «светильники Джека» из художественно вырезанных тыкв. Традиция пришла из Великобритании, где раньше считали, что они отгоняют злых духов.

Предлагаем вместо художественной резьбы по тыкве (это, кстати, называется карвинг) приготовить из нее вкусное и сытное блюдо. И обязательно дополнить вечер бокалом южноавстралийского шираза винодельни Hentley Farm. Вино с яркими нотами красных фруктов и темных ягод прекрасно дополнит сочное и ароматное мясо, запеченное с овощами.

Ингредиенты:

Тыква – 1 шт.
Говядина – 1 кг
Лук – 2 шт
Укроп, петрушка – 100 гр
Соль, специи по вкусу

Способ приготовления:

Обжарить лук и говядину до румяной корочки, смешать с зеленью и нафаршировать очищенную от семян тыкву. Сверху накрыть верхушкой или фольгой и запекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение часа. Подавать со сметаной и свежими овощами.

Тыквенная панакота с карамелизированной грушей

Чтобы избежать приторности, к панакоте выбирайте вина с легкой кислотностью. Например, Satinela от Marqués De Cáceres с оттенками тропических фруктов в аромате. Мягкая сладость и бодрящая кислотность вина добавят свежести и уравновесят яркий вкус тыквенной панакоты с карамелизированной грушей.

Ингредиенты:

Сливки 33% – 175 мл
Молоко – 255 мл
Пюре из тыкв – 180 гр
Сахар – 2 ст. л.
Желатин – 10 гр
Груша – 2 шт.
Сливочное масло – 2 ст. л.
Коричневый сахар – 2 ст. л.
Корица и мускатный орех по вкусу

Способ приготовления:

Желатин развести в 80 мл молока до набухания. Молоко и сливки смешать в равных пропорциях – по 175 мл, добавить тыквенное пюре, сахар и довести до кипения, постоянно помешивая. Как только смесь закипела, снять с плиты, добавить желатин, корицу и мускатный орех. Размешать до растворения желатина, разлить по формам и оставить в холодильнике застывать на 3–4 часа.

Тыквенная панакота отлично сочетается с карамелизированной грушей: нарезать плоды кусочками и обжарить на сливочном масле с добавлением коричневого сахара, корицы и мускатного ореха. Охладить перед тем, как выкладывать на панакоту. Для украшения десерта можно использовать взбитые сливки.

Теги

Меню винного бара Жаворонки и совы

«; //Открыли общую группу для строк

if (jsonObj[i][«LactoOvo»]==1) {
html+=
«»;
}
if (jsonObj[i][«Vegan»]==1) {
html+=
«»;
}

var wt=»;

if (jsonObj[i][«WT»]) {
wt=’ (‘+jsonObj[i][«WT»]+’)’;
}

//————-Основные строки

if (jsonObj[i][«Comp»+l]) {
html+=
«»+

«»+
«»+
«

«+
«

» +jsonObj[i][«Price»]+» ₽

«+
«

«+
«»+
«

«+
jsonObj[i][«Comp»+l]+wt+
«

«+
«»+
«»;
}
else {
html+=
«

«+
«

«+jsonObj[i][«Name»+l] + wt+» «+jsonObj[i][«Price»]+» ₽

«+
«

«+
«»+
«

«+
«

«+jsonObj[i][«Name»+l] + wt + «

«+
«

» +jsonObj[i][«Price»]+» ₽

«+
«

«+
«»;
}

//————-Конец основные строки

html+=
«

Меню | Ресторанный Синдикат

КЛАССИЧЕСКИЕ КОКТЕЙЛИ

NEGRONI, 90 МЛ335 Р

DRY MARTINI, 70 МЛ295 Р

CLOVER CLUB, 120 МЛ265 Р

NEW YORK SOUR, 145 МЛ355 Р

МАРГАРИТА, 105 МЛ325 Р

MOSCOW MULE, 185 МЛ265 Р

MAI TAI, 155 МЛ375 Р

БАНАНОВЫЙ ДАЙКИРИ, 140 МЛ305 Р

МАЛИНОВЫЙ ДАЙКИРИ, 120 МЛ305 Р

ДАЙКИРИ, 95 МЛ305 Р

КЛУБНИЧНАЯ МАРГАРИТА, 120 МЛ325 Р

OLD FASHION, 70 МЛ335 Р

MARTINEZ, 80 МЛ295 Р

AVIATION, 80 МЛ295 Р

COSMOPOLITAN, 125 МЛ295 Р

PINA COLADA, 195 МЛ295 Р

WHITE RUSSIAN, 90 МЛ335 Р

LONG ISLAND ICE TEA, 210 МЛ385 Р

ESPRESSO MARTINI, 110 МЛ295 Р

МАНХЕТЕН, 70 МЛ435 Р

ИГРИСТЫЕ КОКТЕЙЛИ

LIMONCELLO SPRITZ, 150 МЛ315 Р

APEROL SPRITZ, 180 МЛ325 Р

RASPBERRY APEROL SPRITZ, 180 МЛ325 Р

СПЕЦИАЛЬНО К МЯСНЫМ БЛЮДАМ

SPECIAL TEQILA SANGRITA, 200 МЛ295 Р

SPECIAL BLOODY MARY, 180 МЛ255 Р

SAINT MARY, 180 МЛ195 Р

АВТОРСКИЕ КОКТЕЙЛИ

SUNSHINE, 195 МЛ365 Р

LEEMON BREEZ, 205 МЛ305 Р

SEASON TOUCH, 160 МЛ355 Р

ROYAL LILLET, 160 МЛ365 Р

MALI GIN, 170 МЛ315 Р

RED DAY SPRING, 195 МЛ325 Р

BOUNTY MARTINI, 150 МЛ265 Р

SHOTS

B-52, 60 МЛ315 Р

HIROSHIMA, 50 МЛ295 Р

ТРИ СЕСТРЫ, 150 МЛ305 Р

BACARDI AND MARTINI COLLECTION

MARTINI ROCKS, BIANCO, ROSSO, ROSATO, 100 МЛ265 Р

MARTINI ROYALE, 230 МЛ385 Р

ORIGINAL CUBA LIBRE, 175 МЛ315 Р

ORIGINAL CUBA LIBRE MAGNUM, 175 МЛ550 Р

BACARDI MOJITO CLASSIC, 230 МЛ405 Р

BACARDI MOJITO КЛУБНИЧНЫЙ, 230 МЛ415 Р

BACARDI MOJITO МАЛИНОВЫЙ, 230 МЛ415 Р

MARTINI&TONIC, 215 МЛ275 Р

MARTINI&TONIC MAGNUM, 315 МЛ450 Р

WHISKEY COLA, 175 МЛ305 Р

WHISKEY COLA MAGNUM, 305 МЛ550 Р

ВИНА ПО БОКАЛАМ

ИГРИСТОЕ

КАНТИ АСТИ, ИТАЛИЯ, БЕЛОЕ, СЛАДКОЕ, 150 МЛ340 Р

КАНТИ ПРОСЕККО, ИТАЛИЯ, БЕЛОЕ, СУХОЕ, 150 МЛ340 Р

МОНПАРНАС, ФРАНЦИЯ, БЕЛОЕ, БРЮТ, 150 МЛ290 Р

МОНПАРНАС, ФРАНЦИЯ, БЕЛОЕ, ПОЛУСЛАДКОЕ, 150 МЛ290 Р

РОЗОВОЕ

ВАЛЕНСИЯ ЛИРИКО БОБАЛЬ ГРЕНАЖ, ИСПАНИЯ, СУХОЕ, 150 МЛ310 Р

БЕЛОЕ

ВАЛЕНСИЯ ВИСЕНТЕ ГАНДИЯ ФИНКА ДЕЛЬ МАР ШАРДОННЕ, ИСПАНИЯ, СУХОЕ, 150 МЛ340 Р

БОРДО, ЛУИ ЭШЕНАУЭР, ФРАНЦИЯ, СУХОЕ, 150 МЛ340 Р

СОАВЕ, ДЕКОРДИ, ИТАЛИЯ, СУХОЕ, 150 МЛ310 Р

УНДУРАГА САНТЬЯГО 1541, ЧИЛИ, ПОЛУСЛАДКОЕ, 150 МЛ320 Р

ВАЛЕНСИЯ ЛИРИКО МЕРСЕГЕРА СОВИНЬОН БЛАН, ВИСЕНТЕ ГАНДИЯ, ИСПАНИЯ, СУХОЕ, 150 МЛ310 Р

ЦИНАНДАЛИ, ГРУЗИЯ, СУХОЕ, 150 МЛ340 Р

КРАСНОЕ

БОРДО, ЛУИ ЭШЕНАУЭР, ФРАНЦИЯ, СУХОЕ, 150 МЛ360 Р

ВАЛЕНСИЯ ЛИРИКО БОБАЛЬ-КАБЕРНЕ СОВИНЬОН, ВИСЕНТЕ ГАНДИЯ, ИСПАНИЯ, СУХОЕ, 150 МЛ310 Р

КИНДЗМАРАУЛИ, ГРУЗИЯ, ПОЛУСЛАДКОЕ, 150 МЛ340 Р

УНДУРАГА САНТЬЯГО 1541, ЧИЛИ, ПОЛУСЛАДКОЕ, 150 МЛ320 Р

САПЕРАВИ, ГРУЗИЯ, СУХОЕ, 150 МЛ340 Р

ВАЛЕНСИЯ ВИСЕНТЕ ГАНДИЯ ФИНКА ДЕЛЬ МАР КАБЕРНЕ-СОВИНЬОН КРИАНСА, ИСПАНИЯ, СУХОЕ, 150 МЛ320 Р

ШАМПАНСКОЕ

ДОМ ПЕРИНЬОН ВИНТАЖ, МОЭТ&ШАНДОН, ФРАНЦИЯ, БЕЛОЕ, БРЮТ, 750 МЛ23000 Р

ВДОВА КЛИКО ПОНСАРДИН БРЮТ, ФРАНЦИЯ, БЕЛОЕ, БРЮТ, 750 МЛ8200 Р

МОЭТ&ШАНДОН ИМПЕРИАЛЬ БРЮТ, ФРАНЦИЯ, БЕЛОЕ, БРЮТ, 750 МЛ8200 Р

ИГРИСТЫЕ ВИНА

МАРТИНИ ПРОСЕККО DOC МИНИ, ИТАЛИЯ, БЕЛОЕ, СУХОЕ, 187 МЛ520 Р

МАРТИНИ ПРОСЕККО DOC, ИТАЛИЯ, БЕЛОЕ, СУХОЕ, 750 МЛ2100 Р

МАРТИНИ АСТИ DOCG МИНИ, ИТАЛИЯ, БЕЛОЕ, СЛАДКОЕ, 187 МЛ750 Р

МАРТИНИ АСТИ DOCG, ИТАЛИЯ, БЕЛОЕ, СЛАДКОЕ, 750 МЛ2500 Р

МАРТИНИ РОЗЕ, ИТАЛИЯ, РОЗОВОЕ, СУХОЕ, 750 МЛ2300 Р

КАНТИ АСТИ, ИТАЛИЯ, БЕЛОЕ, СЛАДКОЕ, 750 МЛ1700 Р

КАНТИ ПРОСЕККО, ИТАЛИЯ, БЕЛОЕ, СУХОЕ, 750 МЛ1700 Р

МОНПАРНАС, ФРАНЦИЯ, БЕЛОЕ, БРЮТ, 750 МЛ1450 Р

МОНПАРНАС, ФРАНЦИЯ, БЕЛОЕ, ПОЛУСЛАДКОЕ, 750 МЛ1450 Р

РОЗОВЫЕ ВИНА

РОЗЕ Д’АНЖУ ШАТО ДЕ МОНИ, ФРАНЦИЯ, ПОЛУСЛАДКОЕ, 750 МЛ1800 Р

ВАЛЕНСИЯ ЛИРИКО БОБАЛЬ ГРЕНАЖ, ИСПАНИЯ, СУХОЕ, 750 МЛ1550 Р

БЕЛЫЕ ВИНА

ШАБЛИ СЕНЬОРИ ДЕ КОРБЕТОН, АЛЬБЕР БИШО, ФРАНЦИЯ, СУХОЕ, 750 МЛ 3800 Р

ВУВРЭ АМБРУАЗИ, ШАТЕЛЕН ДЕЖАК,ФРАНЦИЯ, ПОЛУСЛАДКОЕ, 750 МЛ1900 Р

БОРДО, ЛУИ ЭШЕНАУЭР, ФРАНЦИЯ, СУХОЕ, 750 МЛ1700 Р

РУЭДА АСУМБРЕ ВЕРДЕХО, АГРИКОЛА КАСТЕЛЛАНА, ИСПАНИЯ, СУХОЕ, 750 МЛ1800 Р

ВАЛЕНСИЯ ЛИРИКО МЕРСЕГЕРА СОВИНЬОН БЛАН, ВИСЕНТЕ ГАНДИЯ, ИСПАНИЯ, СУХОЕ, 750 МЛ1550 Р

ВАЛЕНСИЯ ВИСЕНТЕ ГАНДИЯ ФИНКА ДЕЛЬ МАР ШАРДОННЕ, ИСПАНИЯ, СУХОЕ, 750 МЛ1550 Р

ДОЛОМИТИ ТЕРРЕ ДЕЛЬ НОЧЕ ПИНО ГРИДЖО, МЕЦЦАКОРОНА, ИТАЛИЯ, СУХОЕ, 750 МЛ1650 Р

СОАВЕ, ДЕКОРДИ, ИТАЛИЯ, СУХОЕ, 750 МЛ1550 Р

ТЕРРЕ СИЧИЛИАНЕ ГРАНДЕ АЛЬБЕРОНЕ БЬЯНКО, ИТАЛИЯ, ПОЛУСУХОЕ, 750 МЛ1650 Р

ВИНЬЮ ВЕРДЕ ТРЕВО БРАНКО, КИНТА ДУ ПОРТАЛЬ, ПОРТУГАЛИЯ, СУХОЕ, 750 МЛ1900 Р

УНДУРАГА САНТЬЯГО 1541, ЧИЛИ, ПОЛУСЛАДКОЕ, 750 МЛ1600 Р

КОЛЛЕКСЬОН ТОРРОНТЕС, МИШЕЛЬ ТОРИНО, АРГЕНТИНА, СУХОЕ, 750 МЛ1800 Р

ДЖЕЙКОБС КРИК КЛАССИК ШАРДОНЕ, АВСТРАЛИЯ, ПОЛУСУХОЕ, 750 МЛ1800 Р

ЦИНАНДАЛИ, ГРУЗИЯ, СУХОЕ, 750 МЛ1700 Р

БОЖОЛЕ ВИЛЛЯЖ, АЛЬБЕР БИШО, ФРАНЦИЯ, СУХОЕ, 750 МЛ2100 Р

БОРДО, ЛУИ ЭШЕНАУЭР, ФРАНЦИЯ, СУХОЕ, 750 МЛ1800 Р

ДЖЕЙКОБС КРИК КЛАССИК КАБЕРНЕ СОВИНЬОН, АВСТРАЛИЯ, СУХОЕ, 750 МЛ1800 Р

ВАЛЬПОЛИЧЕЛЛА СУПЕРИОРЕ РОККА АЛАТА, КАНТИНА ДИ СОАВЕ, ИТАЛИЯ, СУХОЕ, 750 МЛ1900 Р

ГРАНДЕ АЛЬБЕРОНЕ ЛА ФОРЦА РОССО, ИТАЛИЯ, ПОЛУСЛАДКОЕ, 750 МЛ1900 Р

ВАЛЕНСИЯ ВИСЕНТЕ ГАНДИЯ ФИНКА ДЕЛЬ МАР КАБЕРНЕ-СОВИНЬОН КРИАНСА, ИСПАНИЯ, СУХОЕ, 750 МЛ1600 Р

ВАЛЕНСИЯ ВИСЕНТЕ ГАНДИЯ КОН УН ПАР МОНАСТРЕЛ ПТИВЕРДО, ИСПАНИЯ, СУХОЕ, 750 МЛ1550 Р

УНДУРАГА САНТЬЯГО 1541, ЧИЛИ, ПОЛУСЛАДКОЕ, 750 МЛ1600 Р

КУМА МАЛЬБЕК ОРГАНИК МИШЕЛЬ ТОРИНО, АРГЕНТИНА, СУХОЕ, 750 МЛ1900 Р

САПЕРАВИ, ГРУЗИЯ, СУХОЕ, 750 МЛ1700 Р

КИНДЗМАРАУЛИ, ГРУЗИЯ, ПОЛУСЛАДКОЕ, 750 МЛ1700 Р

ПОТРО ФАЙН РУБИ, КАЛЕМ, ПОРТО И МАДЕРА, 75 МЛ240 Р

ПОТРО ФАЙН РУБИ, КАЛЕМ, ПОРТО И МАДЕРА, 750 МЛ2400 Р

МАДЕРА ДЬЮК ОФ КЛАРЕНС РИЧ, ПОРТО И МАДЕРА, 75 МЛ280 Р

АПЕРИТИВ И БИТТЕР2800 Р

МАРТИНИ БЬЯНКО, 50 МЛ130 Р

МАРТИНИ БЬЯНКО, 1000 МЛ2600 Р

МАРТИНИ РОССО, 50 МЛ130 Р

МАРТИНИ РОССО, 1000 МЛ2600 Р

МАРТИНИ РОЗАТО, 50 МЛ130 Р

МАРТИНИ РОЗАТО, 1000 МЛ2600 Р

МАРТИНИ ЭКСТРА ДРАЙ, 50 МЛ130 Р

МАРТИНИ ЭКСТРА ДРАЙ, 1000 МЛ2600 Р

КАМПАРИ, 50 МЛ240 Р

КАМПАРИ, 750 МЛ3600 Р

ВОДКА ИМПОРТ

ГРЕЙ ГУЗ, 50 МЛ300 Р

ГРЕЙ ГУЗ, 500 МЛ2900 Р

КОСКЕНКОРВА, 50 МЛ210 Р

КОСКЕНКОРВА, 500 МЛ2100 Р

КОСКЕНКОРВА ЧЕРНИКА МОЖЖЕВЕЛЬНИК, 50 МЛ210 Р

КОСКЕНКОРВА ЧЕРНИКА МОЖЖЕВЕЛЬНИК, 700 МЛ2600 Р

КОСКЕНКОРВА САУНА БАРРЕЛЬ, 50 МЛ210 Р

КОСКЕНКОРВА САУНА БАРРЕЛЬ, 700 МЛ2800 Р

ФИНЛЯНДИЯ КЛАССИЧЕСКАЯ, 50 МЛ210 Р

ФИНЛЯНДИЯ КЛАССИЧЕСКАЯ, 500 МЛ2100 Р

ФИНЛЯНДИЯ РЭДБЕРРИ, 50 МЛ210 Р

ФИНЛЯНДИЯ РЭДБЕРРИ, 500 МЛ2100 Р

ФИНЛЯНДИЯ БЛЭККУРАНТ, 50 МЛ210 Р

ФИНЛЯНДИЯ БЛЭККУРАНТ, 500 МЛ2100 Р

РУССКАЯ ВОДКА

БУЛЬБАШЪ, 50 МЛ160 Р

БУЛЬБАШЪ, 500 МЛ1600 Р

БУЛЬБАШЪ КЛЮКВЕННАЯ, 50 МЛ160 Р

БУЛЬБАШЪ КЛЮКВЕННАЯ, 500 МЛ1600 Р

БУЛЬБАШЪ МЕДОВАЯ С ПЕРЦЕМ, 50 МЛ160 Р

БУЛЬБАШЪ МЕДОВАЯ С ПЕРЦЕМ, 500 МЛ1600 Р

НАЦИОНАЛЬНАЯ КОЛЛЕКЦИЯ, 50 МЛ150 Р

НАЦИОНАЛЬНАЯ КОЛЛЕКЦИЯ, 500 МЛ1500 Р

ПОЛУГАР

ПОЛУГАР 1 РОЖЬ И ПШЕНИЦА, 50 МЛ300 Р

ПОЛУГАР 1 РОЖЬ И ПШЕНИЦА, 500 МЛ3000 Р

ПОЛУГАР 4 РОЖЬ И ПШЕНИЦА, 50 МЛ300 Р

ПОЛУГАР 4 РОЖЬ И ПШЕНИЦА, 500 МЛ3000 Р

РОМ ПУЭРТО-РИКО

БАКАРДИ КАРТА ОРО, ПУЭРТО-РИКО, 50 МЛ290 Р

БАКАРДИ КАРТА ОРО, ПУЭРТО-РИКО, 700 МЛ3920 Р

БАКАРДИ КАРТА БЛАНКА, ПУЭРТО-РИКО, 50 МЛ270 Р

БАКАРДИ КАРТА БЛАНКА, ПУЭРТО-РИКО, 700 МЛ3780 Р

БАКАРДИ КАРТА НЭГРА, ПУЭРТО-РИКО, 50 МЛ290 Р

БАКАРДИ КАРТА НЭГРА, ПУЭРТО-РИКО, 700 МЛ4060 Р

БАКАРДИ ОАКХАРТ, ПУЭРТО-РИКО, 50 МЛ280 Р

БАКАРДИ ОАКХАРТ, ПУЭРТО-РИКО, 700 МЛ3920 Р

РОМ ЯМАЙКА

КАПИТАН МОРГАН ПРЯНЫЙ, ЯМАЙКА, 50 МЛ310 Р

КАПИТАН МОРГАН ПРЯНЫЙ, ЯМАЙКА, 700 МЛ4200 Р

КАПИТАН МОРГАН ЧЕРНЫЙ ПРЯНЫЙ, ЯМАЙКА, 50 МЛ310 Р

КАПИТАН МОРГАН ЧЕРНЫЙ ПРЯНЫЙ, ЯМАЙКА, 700 МЛ4200 Р

ФИРМЕННЫЕ НАСТОЙКИ

ЛИМОНЧЕЛЛО, 50 МЛ165 Р

ЛИМОНЧЕЛЛО, 500 МЛ1650 Р

МАЛИНОВЫЙ ДЖИН, 50 МЛ185 Р

МАЛИНОВЫЙ ДЖИН, 500 МЛ1850 Р

МАНДАРИНОВО-ЯГОДНАЯ, 50 МЛ175 Р

МАНДАРИНОВО-ЯГОДНАЯ, 500 МЛ1750 Р

ВИСКИ

ОДНОСОЛОДОВЫЙ

МАКАЛЛАН ФАЙН ОК 12 ЛЕТ, 50 МЛ700 Р

МАКАЛЛАН ФАЙН ОК 12 ЛЕТ, 700 МЛ9000 Р

СИНГЛТОН ОФ ДАФФТАУН 12 ЛЕТ, 50 МЛ600 Р

СИНГЛТОН ОФ ДАФФТАУН 12 ЛЕТ, 700 МЛ8000 Р

ЛАФРОЙГ 10 ЛЕТ, 50 МЛ600 Р

ЛАФРОЙГ 10 ЛЕТ, 700 МЛ8000 Р

ДЕВЕРОН 12 ЛЕТ, 50 МЛ600 Р

ДЕВЕРОН 12 ЛЕТ, 700 МЛ8000 Р

ЧИВАС РИГАЛ 18 ЛЕТ, ШОТЛАНДИЯ, 50 МЛ700 Р

ЧИВАС РИГАЛ 18 ЛЕТ, ШОТЛАНДИЯ, 700 МЛ9800 Р

ЧИВАС РИГАЛ 12 ЛЕТ, ШОТЛАНДИЯ, 50 МЛ490 Р

ЧИВАС РИГАЛ 12 ЛЕТ, ШОТЛАНДИЯ, 700 МЛ6860 Р

ДЬЮАРС УАЙТ ЛЕЙБЛ, ШОТЛАНДИЯ, 50 МЛ300 Р

ДЬЮАРС УАЙТ ЛЕЙБЛ, ШОТЛАНДИЯ, 700 МЛ4500 Р

ВИЛЬЯМ ЛОУСОНС, ШОТЛАНДИЯ, 50 МЛ300 Р

ВИЛЬЯМ ЛОУСОНС, ШОТЛАНДИЯ, 700 МЛ4200 Р

ВИЛЬЯМ ЛОУСОНС СУПЕР СПАЙСД, ШОТЛАНДИЯ, 50 МЛ300 Р

ВИЛЬЯМ ЛОУСОНС СУПЕР СПАЙСД, ШОТЛАНДИЯ, 700 МЛ4200 Р

БАЛЛАНТАЙНС ФАЙНЕСТ, ШОТЛАНДИЯ, 50 МЛ300 Р

БАЛЛАНТАЙНС ФАЙНЕСТ, ШОТЛАНДИЯ, 700 МЛ4200 Р

БУЛЛЕТ РАЙ, США, 50 МЛ390 Р

БУЛЛЕТ РАЙ, США, 700 МЛ5460 Р

ДЖЕНТЕЛЬМЕН ДЖЕК РЭАР ТЕННЕССИ, США, 50 МЛ450 Р

ДЖЕНТЕЛЬМЕН ДЖЕК РЭАР ТЕННЕССИ, США, 700 МЛ6500 Р

ДЖЕК ДЕНИЕЛС ТЕННЕССИ, США, 50 МЛ390 Р

ДЖЕК ДЕНИЕЛС ТЕННЕССИ, США, 700 МЛ5460 Р

ДЖИМ БИМ, США, 50 МЛ300 Р

ДЖИМ БИМ, США, 700 МЛ4200 Р

ДЖИМ БИМ РЕД СТАГ БЛЭК ЧЕРРИ, США, 50 МЛ300 Р

ДЖИМ БИМ РЕД СТАГ БЛЭК ЧЕРРИ, США, 700 МЛ4200 Р

ДЖЕМЕСОН, ИРЛАНДИЯ, 50 МЛ350 Р

ДЖЕМЕСОН, ИРЛАНДИЯ, 700 МЛ4900 Р

ТЕКИЛА

КАЗАДОРЕС РЕПОСАДО, 100% ГОЛУБОЙ АГАВЫ, 50 МЛ390 Р

КАЗАДОРЕС РЕПОСАДО, 100% ГОЛУБОЙ АГАВЫ, 750 МЛ5500 Р

РАНЧО АЛЕГРЕ БЛАНКО, 100% ГОЛУБОЙ АГАВЫ, 50 МЛ260 Р

РАНЧО АЛЕГРЕ БЛАНКО, 100% ГОЛУБОЙ АГАВЫ, 750 МЛ3500 Р

ПАЧУКА ГОЛД, 50 МЛ250 Р

ПАЧУКА ГОЛД, 700 МЛ3300 Р

ГРАППА

НЕББИОЛО СИБОНА, 50 МЛ440 Р

НЕББИОЛО СИБОНА, 500 МЛ4400 Р

КОНЬЯК

БАРОН ОТАРД V.S.O.P., 50 МЛ650 Р

БАРОН ОТАРД V.S.O.P., 700 МЛ9000 Р

ХЕННЕССИ V.S.O.P., 50 МЛ700 Р

ХЕННЕССИ V.S.O.P., 700 МЛ9500 Р

ХЕННЕССИ V.S., 50 МЛ550 Р

ХЕННЕССИ V.S., 700 МЛ7500 Р

РЕМИ МАРТЕН V.S.O.P., 50 МЛ650 Р

РЕМИ МАРТЕН V.S.O.P., 700 МЛ9000 Р

РЕМИ МАРТЕН V.S., 50 МЛ550 Р

РЕМИ МАРТЕН V.S., 700 МЛ7500 Р

БРЕНДИ

БРЕНДИ ДЕ ХЕРЕС МАГНО ОСБОРН, 50 МЛ310 Р

БРЕНДИ ДЕ ХЕРЕС МАГНО ОСБОРН, 700 МЛ4200 Р

БАРДИНЕ V.S.O.P., 50 МЛ260 Р

БАРДИНЕ V.S.O.P., 700 МЛ3600 Р

АРАРАТ 5 ЛЕТ, 50 МЛ50 Р

АРАРАТ 5 ЛЕТ, 500 МЛ3100 Р

ДЖИН

БОМБЕЙ САПФИР, 50 МЛ300 Р

БОМБЕЙ САПФИР, 700 МЛ4200 Р

ЛИКЕР

КУАНТРО, 50 МЛ280 Р

КУАНТРО, 700 МЛ3920 Р

МАЛИБУ, 50 МЛ250 Р

МАЛИБУ, 700 МЛ3500 Р

БЕЙЛИС, 50 МЛ300 Р

БЕЙЛИС, 700 МЛ4200 Р

КАЛУА, 50 МЛ280 Р

КАЛУА, 700 МЛ3920 Р

БОЛС В АССОРТИМЕНТЕ, 50 МЛ200 Р

БОЛС В АССОРТИМЕНТЕ, 700 МЛ2800 Р

САМБУКА ВИЛЛА КАРДЕА, 50 МЛ300 Р

САМБУКА ВИЛЛА КАРДЕА, 4200 МЛ4200 Р

ДИЖЕСТИВ

АБСЕНТ КСЕНТА, 50 МЛ330 Р

АБСЕНТ КСЕНТА, 700 МЛ4500 Р

ЯГЕРМАЙСТЕР, 50 МЛ300 Р

ЯГЕРМАЙСТЕР, 700 МЛ4200 Р

МИНТТУ ПЕРЕЧНАЯ МЯТА, 50 МЛ290 Р

МИНТТУ ПЕРЕЧНАЯ МЯТА, 500 МЛ2900 Р

МИНТТУ ПОЛЯРНАЯ ГРУША, 50 МЛ290 Р

МИНТТУ ПОЛЯРНАЯ ГРУША, 500 МЛ2900 Р

ПИВО РАЗЛИВНОЕ

ГИННЕС, СТАУТ 4,2%, 330 МЛ220 Р

ГИННЕС, СТАУТ 4,2%, 500 МЛ330 Р

ВЕЛЬВЕТ, БАРХАТНОЕ ПОЛУТЕМНОЕ 5,3%, 330 МЛ220 Р

ВЕЛЬВЕТ, БАРХАТНОЕ ПОЛУТЕМНОЕ 5,3%, 500 МЛ330 Р

ШПАТЕН, СВЕТЛОЕ ФИЛЬТРОВАНОЕ 5,2%, 330 МЛ220 Р

ШПАТЕН, СВЕТЛОЕ ФИЛЬТРОВАНОЕ 5,2%, 500 МЛ330 Р

ХУГАРДЕН, ПШЕНИЧНОЕ СВЕТЛОЕ 4,6%, 330 МЛ220 Р

ХУГАРДЕН, ПШЕНИЧНОЕ СВЕТЛОЕ 4,6%, 500 МЛ330 Р

НАПИТКИ СОБСТВЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

МОРС

БРУСНИЧНЫЙ, 200 МЛ80 Р

БРУСНИЧНЫЙ, 1000 МЛ350 Р

ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА, 200 МЛ80 Р

ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА, 1000 МЛ350 Р

ЧЕРНИЧНЫЙ, 200 МЛ80 Р

ЧЕРНИЧНЫЙ, 1000 МЛ350 Р

МОЛОЧНОЕ ВДОХНОВЕНИЕ

КРИМ ШЕЙК, 300 МЛ230 Р

ЛИМОНАДЫ

КИВИ-МЯТА, 300 МЛ165 Р

ЯГОДНЫЙ, 300 МЛ165 Р

ГРУШЕВЫЙ, 300 МЛ165 Р

КЛУБНИКА БАЗИЛИК, 300 МЛ165 Р

ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ

ЯГОДНЫЙ СОФТ ТОДДИ, 200 МЛ220 Р

МАРОККАНСКИЙ ЧАЙ, 200 МЛ200 Р

ГЛИНТВЕЙН, 200 МЛ250 Р

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

ПЕПСИ, 250 МЛ110 Р

ПЕПСИ ЛАЙТ, 250 МЛ110 Р

МИРИНДА, 250 МЛ110 Р

СЕВЕН АП, 250 МЛ110 Р

ЭВЕРВЕС ТОНИК, 250 МЛ110 Р

ЭВЕРВЕС ДЖИНЖЕР ЭЛЬ, 250 МЛ110 Р

АКВА МИНЕРАЛЕ ГАЗИРОВАННАЯ, 250 МЛ110 Р

АКВА МИНЕРАЛЕ НЕ ГАЗИРОВАННАЯ, 250 МЛ

ЭВИАН МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА НЕ ГАЗИРОВАННАЯ, 330 МЛ180 Р

БАДУА МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА СЛАБОГАЗИРОВАННАЯ, 330 МЛ180 Р

АДРЕНАЛИН РАШ, 250 МЛ160 Р

СОКИ Я

ЯБЛОЧНЫЙ, 200 МЛ80 Р

ЯБЛОЧНЫЙ, 970 МЛ350 Р

ВИШНЕВЫЙ, 200 МЛ80 Р

ВИШНЕВЫЙ, 970 МЛ350 Р

ТОМАТНЫЙ, 200 МЛ80 Р

ТОМАТНЫЙ, 970 МЛ350 Р

ГРЕЙПФРУТОВЫЙ, 200 МЛ80 Р

ГРЕЙПФРУТОВЫЙ, 970 МЛ350 Р

ПЕРСИКОВЫЙ, 200 МЛ80 Р

ПЕРСИКОВЫЙ, 970 МЛ350 Р

АНАНАСОВЫЙ, 200 МЛ80 Р

АНАНАСОВЫЙ, 970 МЛ350 Р

АПЕЛЬСИНОВЫЙ, 200 МЛ80 Р

АПЕЛЬСИНОВЫЙ, 970 МЛ350 Р

СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ СОК

ЛИМОННЫЙ, 100 МЛ80 Р

АПЕЛЬСИНОВЫЙ, 100 МЛ80 Р

ГРЕЙПФРУТОВЫЙ, 100 МЛ80 Р

ЯБЛОЧНЫЙ, 100 МЛ80 Р

МОРКОВНЫЙ, 100 МЛ80 Р

СЕЛЬДЕРЕЙ, 100 МЛ80 Р

ТОМАТНЫЙ, 100 МЛ80 Р

МАНДАРИНОВЫЙ, 100 МЛ80 Р

МОХИТО

КЛАССИЧЕСКИЙ, 185 МЛ250 Р

КЛУБНИЧНЫЙ, 185 МЛ270 Р

МАЛИНОВЫЙ, 185 МЛ270 Р

ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ

СЕНЧА КЛАССИК, 450 МЛ220 Р

ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ С НАТУРАЛЬНЫМИ АРОМАТИЗИРУЮЩИМИ ДОБАВКАМИ

СЕРЕБРЯНЫЙ ЖАСМИН, 450 МЛ220 Р

МАРРАКЕШ НАЙТ, 450 МЛ220 Р

УЛУНЫ

ТЕ ГУАНИНЬ ПРЕМИУМ, 450 МЛ220 Р

МОЛОЧНЫЙ УЛУН, 450 МЛ220 Р

ДА ХУН ПАО, 450 МЛ220 Р

ЧЕРНЫЙ ЧАЙ

АССАМ СУПРИМ БЛЭК, 450 МЛ220 Р

ИНГЛИШ БРЭКФАСТ СЕНТ ЭНДРЮС, 450 МЛ220 Р

ДАРЖИЛИНГ ПУТТАБОНГ, ПЕРВОГО СБОРА, 450 МЛ220 Р

ЮНЬНАНЬ ПУЭР, 450 МЛ220 Р

ЧЕРНЫЙ ЧАЙ С НАТУРАЛЬНЫМИ АРОМАТИЗИРУЮЩИМИ ДОБАВКАМИ

ЭРЛ ГРЕЙ, 450 МЛ220 Р

ГОРНЫЙ ЧАБРЕЙ, 450 МЛ220 Р

ШОКОЛАДНЫЙ МЕЛАНЖ, 450 МЛ220 Р

ДОБАВКА К ЧАЮ

ЦВЕТЫ ЧАЙНОЙ РОЗЫ60 Р

ЛИСТ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ60 Р

ЛИМОННАЯ ТРАВА60 Р

ЦВЕТЫ ХРИЗАНТЕМЫ60 Р

ЦВЕТЫ ЛИПЫ60 Р

ЦВЕТЫ РОМАШКИ60 Р

СВЕЖАЯ МЯТА60 Р

КОФЕ

РИСТРЕТТО105 Р

ЭСПРЕССО105 Р

ДВОЙНОЙ ЭСПРЕССО130 Р

ЛУНГО105 Р

АМЕРИКАНО105 Р

МАКИАТО130 Р

ЛАТТЕ МАКИАТО160 Р

КАПУЧИНО160 Р

ДВОЙНОЙ КАПУЧИНО220 Р

ГЛЯССЕ190 Р

КОФЕ ПО-ИРЛАНДСКИ330 Р

ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД150 Р

Dry Madeira — Ингредиенты — FineCooking

Что это?

Мадейра — португальское белое вино, крепленное бренди. Мадейра уникальна тем, что ее нагревают в процессе виноделия, что делает ее особенно полезной для приготовления, поскольку воздействие тепла не влияет на ее насыщенный, нюансированный вкус ириски. Это также означает, что открытая бутылка может храниться в течение длительного времени без изменения ее вкуса, который варьируется от сухого (Sercial) до сладкого (Malmsey). Он отлично подходит для соусов, таких как подливка, для жирной дичи или говядины.

Как приготовить:

В следующий раз, когда будете поджаривать стейк или котлету из индейки, попробуйте удалить глазурь с кастрюли, добавив немного мадеры вместо вина.

Рецепты

Рецепт приготовления
Каперсы добавляют соленый восклицательный знак этому кремовому блюду из макарон, а жареные кольца лука-шалота придают ему свежесть.Не стесняйтесь заменять колокольчик любой короткой пастой.
Рецепт приготовления
Кориандр, семена горчицы и мадера добавляют глубины вкусу осеннему классическому вкусу. Для достижения наилучших результатов используйте органическую морковь. Они, как правило, немного слаще и напористее.
Рецепт приготовления
Цедра цитрусовых, сок и свежие травы придают этой традиционной жареной индейке региональный вкус.Масло и соление индейки за 1-2 дня до начала жарки. Птица внутри…
Рецепт приготовления
Сочная жареная индейка со сливочным маслом, чесноком и зеленью. Джус Мадейры, приготовленный из домашнего бульона из индейки и капель со сковороды, готовится быстрее, чем традиционный соус и…
Рецепт приготовления
Эта подливка прекрасно сочетается с начинкой из кукурузного хлеба.

Ресторан «Бельмонте» | Эсбери Парк, Нью-Джерси

Лингвини Маринара

Linguini Primavera

Свежая овощная смесь в чесночном белом вине или соусе альфредо

Лингвини и моллюски

Красный томатный соус или чесночное белое вино

Linguini Marechiara

Креветки, моллюски и мидии в легком томатном соусе

Капеллини Рустика

Свежий базилик и нарезанные кубиками помидоры, обжаренные в чесноке и масле

Капеллини Роберто

Креветки, маслины, нарезанные кубиками помидоры и руккола в чесночном соусе из белого вина

Равиоли Болоньезе

Паппарделле Рома

Креветки, грибы и спаржа в томатно-сливочном соусе

Феттуцин Альфредо

Курица и брокколи в сливочном соусе альфредо

Кавателли Сальсикка

Соте из брокколи, раба и колбасы в чесноке и оливковом масле

Кавателли Люсия

Курица и брокколи, обжаренные в чесноке и оливковом масле

Фаршированные Ригатони Аматриче

Панчетта и острый перец черри в сливово-томатном соусе

Ригатони Романо

Свежий розовый соус с панчеттой, грибами шитаке и горошком

Пенне Карбонара

Панчетта, горох, грибы и лук в соусе альфредо

Ригатони Аугусто

Колбаса болоньезе с нотками сливок и гороха

Penne a La Vodka

Панчетта в водочно-томатно-сливочном соусе

Пенне Путтанеска

Анчоусы, каперсы и маслины в сливово-томатном соусе

Феттучини Фрэнки

Колбаса, эскарол, белая фасоль, чеснок и оливковое масло

Феттучини Гамберетто

Креветки, брокколи рабе, артишоки, вяленые помидоры, обжаренные в чесночном соусе из белого вина

Prime Rib Roast с винным соусом Madeira

Используйте жаркое из ребер стоя (этот кусок жаркого имеет прикрепленные ребра).Каждое ребро накормит двух человек, поэтому, если вы кормите восемь человек, вам понадобится жаркое из 4 ребер. Вы можете приготовить жаркое из 7 ребер. Хотя это дорогой кусок мяса, все он нежный и с очень небольшим количеством отходов.

Дать жареному постоять на кухне 2-4 часа (в зависимости от размера) до комнатной температуры. Вы также можете положить жаркое жирной стороной вниз на гриль Tragaer Grill и коптить в течение 2 часов.

Разогреть духовку до 425F

Натереть снаружи маслом, солью и другими специями (перец, имбирь, тимьян, горчица).Положите в жаровню костной стороной вниз. Оберните полосками бекона или, если вы не хотите использовать бекон, поливайте каждые 15 минут. Готовьте при 425F в течение 15 минут, чтобы поджариться.

Уменьшите температуру духовки до 200F, готовьте до готовности (около 45 мин / фунт). Используйте термометр для мяса; это единственный верный способ обеспечить правильное приготовление жаркого. При медленном прожаривании получается более однородное нежно-розовое мясо почти снаружи. Повышение температуры сократит время приготовления, но также увеличит количество хорошо прожаренного мяса по краям жаркого.

Температура мяса: 120F для очень редких блюд; 130F для средней редкости; 140F для среднего.

Начните соус Мадейра. Оставьте около 1 стакана консоме. Отварить оставшийся говяжий консомм в кастрюле, пока не уменьшится как минимум на 1/2. Добавьте томатную пасту. Смешайте муку и оставьте консоме, помешивая до получения однородной массы (добавьте толченый бульон из говядины, если он слишком густой, чтобы налить его). Постепенно влейте мучную смесь в сотейник. Перемешайте до загустения. Снять с огня.

Выньте жаркое из духовки, когда оно будет приготовлено до желаемой степени готовности; отставить на 20-30 минут (для перераспределения соков).Не накрывайте жаркое, иначе корочка станет сырой. Мясо продолжает готовиться, а температура будет немного повышаться.

Завершение соуса Мадейра: Когда жаркое будет готово, слейте жир со сковороды (можно использовать для йоркширского пудинга). Будет очень мало жира, если жаркое перед приготовлением коптить. Нежелательные мясные соки налейте в сотейник с густым консоме из говядины, убрав со дна жаровни как можно больше мусора. Добавьте вино Мадейры, перемешайте до однородной массы. При необходимости нагрейте соус Мадиера на слабом огне перед подачей на стол.

Нарезать жаркое — сначала вырезать реберные кости; Положите жаркое на разрезанную сторону, чтобы нарезать ломтики.

Чтобы подать на стол, поместите нарезанное жаркое на блюдо и подайте соус Мадейра в отдельном соуснике.

Обеденное меню | Миа Белла Траттория

Свежая паста и ризотто

свежая паста ручной работы, приготовленная ежедневно | спросите своего официанта о наших вариантах, дружественных к глютену

* Халапеньо Cilantro Fettuccine Scampi

Обжаренные креветки в оливковом масле, немного измельченного красного перца и помидоров черри

$ 17

моллюски

* Тортеллини с копченой уткой

свежая паста с копченой уткой, свежей рикоттой и апельсиновым чили с кремом

$ 22

* Polpette

две гигантские фрикадельки с вялеными помидорами и сыром рикотта поверх свежих спагетти из цельной пшеницы с помидорами, грибами и томатным базиликом, оливковым маслом

$ 17

* Тортеллини из цельной пшеницы

тортеллини из трех сыров, шпинат, курица-гриль и сливочный соус с томатным базиликом

$ 22

* Картофельные ньокки

Грибы шиитаке, помидоры черри, шпинат, песто из базилика с сыром рикотта и кремом пекорино

$ 14

арахис, без глютена

* ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИНО-ШПИНАТОВАЯ МЕЗЗАЛУНА

Тапенада из вяленых помидоров и оливкового масла с легким кремом.

$ 16

* Тальятелле с чернилами кальмара

Маринованные кальмары на гриле, обжаренные гребешки, креветки, помидоры черри и сливочный песто из капусты

$ 21

арахис

* Ригатони Дьябло

Жареный халапеньо, грибы шиитаке, душистый горошек, жареные помидоры, жареный красный перец и черные оливки, сбрызнутые оливковым маслом первого холодного отжима

$ 13

* Лингвини капусты

Жареные грибы, сердечки артишока, козий сыр, чеснок и обжаренные кедровые орехи, смешанные со свежими помидорами и оливковым маслом

$ 17

орех

* Меццалуна

Меццалуна с начинкой из белых грибов и козьего сыра, соус марсала романо и ложка козьего сыра

$ 17

* Ризотто с морским гребешком

гигантские морские гребешки со сладким горошком в сливочном соусе песто с пекорино и жареным красным перцем

$ 23

древесный орех, моллюски, без глютена

* Паппарделле шафран

Подается с грибами шиитаке, помидорами, луком-пореем, шпинатом и фрикадельками из баранины в соусе из пряностей и имбиря с шафраном

$ 17

* Итальянские пельмени

Пельмени по-итальянски, фаршированные рикоттой, подаются в бульоне из лемонграсса с грибами шитаке, луком-пореем, базиликом, вялеными помидорами и шпинатом

$ 16

* Капеллини с морепродуктами

креветки, мидии, морской гребешок, моллюски, чили и томатный соус с базиликом

$ 23

моллюски

Еда — Ресторан Обри Ресторан Обри

Толстые картофельные чипсы Двойная порция с пахтой и чесночным соусом

Сыр с колбасой и перцем Сыр с перцем Sweetwater Valley и жареные колбасы с домашними крекерами (доступность зависит от региона)

Spinach Con Queso Домашний сырный соус с хрустящими чипсами из тортильи

Куриные палочки Полный заказ свежеприготовленных слегка обжаренных тендеров, поданных с медовой горчицей.Также доступен в цвете Buffalo

Пицца Рокфеллер Цыпленок-гриль, сыр джек, нарезанные кубиками помидоры, перец халапеньо и шпинат Обри кон кесо на мучной лепешке

Old School Nachos Хрустящие лепешки, перец чили, сыр чеддер, сметана, халапеньо

Fish & Chips Панко с корочкой из аляскинского минтая на толстых картофельных чипсах с лимонным соусом из каперсов

Филе укусов Отрубы из говяжьей вырезки, картофельные кнедлики, кончики спаржи, молодая руккола, грибы, винный соус Мадейра

Вверх

НАШИ ДОМАШНИЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ сыр с плесенью, медовая горчица, пахта, чеснок, классический винегрет, бальзамический винегрет и тысяча островов, мы также предлагаем обезжиренный малиновый винегрет Hellmann’s

ДОБАВИТЬ В ЛЮБОЙ САЛАТ — КУРИЦА НА ГРИЛЕ | ТУНЦ НА ГРИЛЕ | ГРИЛЬ НА ГРИЛЕ | ЛОСОСЬ НА ГРИЛЕ

Запеченный картофельный суп или Томатный биск или Чили Чаша

Суп момента Сделанный с нуля суп, миска

The House Salad Свежая зелень, сыр чеддер Висконсинский, картофельные палочки, огурцы

Славься, Цезарь! Ромэн сердечки, соус Цезарь без яиц, пармезан, гренки

Клубничный салат Свежая зелень, клубника, засахаренные орехи пекан, сыр блю, заправленный сладким медовым винегретом

Салат из капусты Капуста напа, морковь, сушеная клюква, семена кунжута, жареный арахис и козий сыр в арахисовом винегрете

Азиатский куриный салат Курица-гриль, свежая зелень, жареный арахис, мандарины, хрустящие вонтоны, семена кунжута в тайском винегрете

Цыпленок с клюквой Цыпленок гриль, сушеная клюква, засахаренные орехи пекан, козий сыр, яблоко Red Delicious, свежая зелень

Салат из стейка Грэнни Смит Филе, приправленное перцем, яблоки Грэнни Смит, крошеный сыр Блю, жареные грецкие орехи, сердечки ромэн

ДОБАВИТЬ В ЛЮБОЙ САЛАТ — КУРИЦА НА ГРИЛЕ | ТУНЦ НА ГРИЛЕ | ГРИЛЬ НА ГРИЛЕ | ЛОСОСЬ НА ГРИЛЕ

Вверх

ОБСЛУЖИВАЕТСЯ С ОДНОЙ СТОРОНЫ.ДОБАВИТЬ ДОМ ИЛИ САЛАТ ЦЕЗАРЬ, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ НЕМНОГО БОЛЬШЕ.

Chicken Salad Club Домашний куриный салат, сыр хаварти, бекон, тертый салат, помидоры, тосты

Rooster Grill Куриная грудка, маринованная в цитрусовых, 10 унций, швейцарский сыр, тертый салат, помидоры, на поджаренной булочке с маслом

Ragin ’Cajun Куриная грудка со специями Cajun, 10 унций, тертый салат, помидоры, поджаренная булочка с маслом

Тако с лососем на гриле Приправа для солнечных пятен, выращенный на ферме лосось, авокадо, пико де галло, тертый сыр джек, крем чипотле

Сэндвич с тунцом на гриле Свежий тунец на гриле, листья салата, помидоры, лук, лимонный каперсовый соус, на поджаренной булочке с маслом

Жареная индейка и хаварти Индейка в перце, сыр хаварти, бекон, салат, помидор, подается с тостами из пшеницы

Old Fashioned Patty Melt Greater Omaha CAB Chuck с обжаренным беконом, луком, швейцарским сыром, майонезом, на техасских тостах

Thunder Road Burger Greater Omaha CAB Chuck, домашний сыр пименто, табачный лук, нарезанный халапеньо

Чеддер Бургер Greater Omaha CAB Chuck, сыр чеддер Sweetwater Valley, листья салата, помидоры, лук

Вверх

ВЫБЕРИТЕ ДВА Суп момента, суп из печеного картофеля, томатный биск, перец чили, цезарь или домашний салат, печеный картофель или 1/2 жареного сэндвича с индейкой и хаварти

Вверх

ОБСЛУЖИВАЕТСЯ С ОДНОЙ СТОРОНЫ.ДОБАВИТЬ ДОМ ИЛИ САЛАТ ЦЕЗАРЬ, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ НЕМНОГО БОЛЬШЕ.

Блюдо из куриных пальчиков Слегка обжаренные, только что взбитые лепешки, подаются с картофелем фри с медовой горчицей

Жареный цыпленок в пахте Куриная грудка, обжаренная во фритюре и задушенная домашним белым соусом, в двойном тесте, маринованная в пахте

Сом Северная Каролина Классический сом, обжаренный во фритюре с лимонным соусом из каперсов

Boston Scrod Прокатанный в крошках Ritz

Вверх

ОБСЛУЖИВАЕТСЯ С ОДНОЙ СТОРОНЫ.ДОБАВИТЬ ДОМ ИЛИ САЛАТ ЦЕЗАРЬ, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ НЕМНОГО БОЛЬШЕ.

Свежая рыба сегодня Сезонные блюда, филе собственного приготовления, уникальное приготовление

Лосось в глазури с цитрусовыми Нарезанный канадский лосось, выращенный на ферме, 9 унций, подается с приправленным рисом

Цыпленок с лимоном и лаймом Жареная маринованная грудка без костей с приправленным рисом

Цыпленок с гикори Куриная грудка на гриле, сыр чеддер, зеленый лук, соус барбекю из гикори и приправленный рис

Нарезка по центру Нарезка филе сертифицированного филе ангуса, 10 унций

Рибай Мраморная нарезка на 12 унций или 16 унций, просто приготовленная на гриле, подается с супом, домашним салатом или салатом Цезарь на ваш выбор

Гавайский рибай нарезанный 14 унций, маринованный в ананасе, сое и имбире, подается с супом, домашним салатом или салатом цезарь на ваш выбор

Филе миньон Ручная нарезка сертифицированной вырезки из говядины ангус, подается с супом, домашним салатом или салатом «Цезарь» на ваш выбор 6 унций или 9 унций

РЕДКИЙ крутой красный центр | MEDIUM RARE центр теплого красного цвета
MEDIUM центр ярко-розового цвета | СРЕДНИЙ ХОРОШО почти нет розового | ХОРОШО нет розовый
Употребление сырого или недоваренного мяса, птицы, морепродуктов, моллюсков или яиц может увеличить риск пищевых заболеваний

Вверх

ДОБАВИТЬ ДОМ ИЛИ САЛАТ ЦЕЗАРЬ, ЧТОБЫ БОЛЬШЕ.

Паста «Стог сена» Цыпленок гриль, тушеные грибы, линкин, пармезан, сливочно-грибной соус

Томатный базилик Курица-гриль, измельченный базилик, сыр пармезан, измельченные помидоры маринара, паста с бантиком

Паста с гремучей змеей Курица-гриль, обжаренный молодой шпинат, зеленый перец, лингвини, альфредо с юго-западными специями, кинза

Паста с морепродуктами Креветки, тихоокеанская белая рыба, сахарный горошек, красный лук, паста с бантиком, сливочный соус

Вверх

Раздавленный молодой картофель
Толстые нарезанные картофельные чипсы
Картофель фри
Фри из сладкого картофеля
Запеченный картофель из Айдахо
Брокколи на пару
Шпинат с пармезаном
Запеканка из кабачков
Яблоки с корицей
Тушеные грибы
Сушеный суп
Запеченный момент
Макароны с сыром

Овощной комбайн Две или четыре стороны на выбор

Вверх

ПОДАЕТСЯ С ФРИ И БЕСПЛАТНЫМ НАПИТКОМ «ФОНТАН» (БЕСПЛАТНЫЙ НАПИТК ТОЛЬКО ДЛЯ УЖИНОВ).
ПОЖАЛУЙСТА, 12 ЛЕТ ИЛИ Моложе, ЗАМЕН НЕ ЗАМЕНЯЕТСЯ.

Кид Чизбургер

Жареный сыр

Куриные палочки

Макароны и сыр

PB&J Сэндвич

Лосось на гриле

Вверх

Шоколадный торт «Черепаха» Двойной шоколадный торт Hershey’s, поданный с шариком ванильного мороженого Mayfield и покрытый теплой карамелью

Чизкейк с пралине Чизкейк по-нью-йоркски подается на крекере из орехового пекана и приправлен теплой карамелью

Apple Walnut Cobbler Обильная порция, подается в теплом виде и покрывается ванильным мороженым Mayfield

Key Lime Pie Key Lime Pie по версии Обри, подается на крекере из крекера и посыпается взбитыми сливками и ломтиком лайма

Peppermint Patty Пирог с мороженым, сделанный из мороженого с шоколадной крошкой Mayfield на корочке печенья Oreo, покрытый взбитыми сливками и сбрызнутый сиропом Hershey’s

Меню — Ресторан Old Venice

ЦИТРУСОВЫЙ

биттер из красного апельсина, пропитанный кубиком сахара, шампанское, лимонная твист

БЕЛЛИНИ

персиковый нектар, шампанское, мята

ИМБИРНАЯ ГРУША

водка серая гусиная груша, кантон, свежая груша

Грязный

водка бельведер, оливковый сок, оливки фаршированные горгонзолой

ГРАНАТ

пама ликер, абсолют цитрона, гранатовый нектар

МАРГАТИНИ

текила milagro, куантро, сок лайма, всплеск O.В. кисло-сладкий, соленый ободок

ЛИМОННАЯ КАПЛЯ

(оригинал, черника, ваниль, малина) абсолютная цитрусовая водка, Cointreau, o.v. кисло-сладкий, сахарная отварка

ШОКОЛАДНЫЙ ДЕКАДАНС

baileys, шоколадный ликер годива, шоколадная водка три оливы

ПОЗДНЯЯ НОЧЬ

smirnoff vanilla vodka, рюмка эспрессо, baileys, kahlua

ПИРАМЕДИК

грушевая водка, ул.жермен, лимонный сок, агава, халапеньо

NEGRONI

джин, кампари, сладкий вермут

MILLE GRAZIE

цитрусовая водка, туака, трипл-сек, свежий лимон, кисло-сладкий всплеск

Крестный отец / Богоматерь

виски или водка в сочетании с амаретто

РУМ ПОМПЕЛМО

белый и темный ром, медовый сироп, свежий лайм, сок белого грейпфрута

МЕДОВАЯ КАННЕЛА

Бурбон со следами буйвола, медовый сироп, свежевыжатый апельсиновый сок, корица

СТАРАЯ СОЛОМА

Maker’s mark бурбон, медовый сироп, малина клубника, трипл сек

CUCUMBERITA

репосадо из орнито, трипл-сек, свежий лайм, смешанный огурец и халапеньо

КОЛЕНКИ MARTINI

джин хендрик, свежий лимон, агава

НАЗАД ДОМАШНИЙ ЛИМОНАД

бурбон с ручьями, лимончелло, свежий лимон, простой сироп, взбитый с базиликом

МОНТЕ-КАРЛО СТАРОЙ ВЕНЕЦИИ

ржаной виски, b & b, фернет, крем-де-кассис

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

ОГРЕЦОВЫЙ СПРИЦ

огурец, базилик, содовая, лимонад

CARLIONI

мутный апельсин, газированная вода, брызги клюквы

КЛУБНИЧНЫЙ БЛОНДИН

свежая клубника, мята, имбирное пиво (н / д), мутный апельсин

Travinia Italian Kitchen Lexington SC Dinner Menu

МАЛЕНЬКИЕ ПЛИТЫ

ЦУККИНИ ФРИТТЕ

Панированные вручную, жареные во фритюре, айоли с лимоном и травами Мейера.9

ИТАЛЬЯНСКИЕ НАЧОС

Слегка обжаренные чипсы, итальянская колбаса, маслины, помидоры, зеленый лук,
банановый перец, сливочный соус азиаго. 10

КАЛАМАРИ ЖАРЕНЫЕ НА СКИДКЕ

Жареный на сковороде с острым черным перцем, чесночным маслом и зеленым луком. 10

ЖАРЕНЫЕ ЧАШКИ JUmbO * ✦

Сливочное ризотто с пармезаном, салат из фенхеля. 11

МИДИИ ✦

Чеснок, базилик, белое вино, лимонное масло, анисовка, помидоры, лук, кростини. 12

ЛОБСТЕР РАВИОЛИ

Сливочный соус для омаров и бренди.12

CRABCAKE TRAVINIA

Джамбо кусковое крабовое мясо, орзо из красных помидоров, запеченных в шпинате, лимон beurre blanc. 12

СУПЫ И САЛАТЫ

Ежедневный выбор шеф-повара (C / B). 4/5

TRAVINIA HOUSE ✦

Полевая зелень, помидоры, сухарики с приправами, морковь, краснокочанная капуста,
любая фирменная заправка 8 (с первым блюдом 5)

ЦЕЗАРЬ *

Классический ромен с соусом Цезарь, украшенный приправленными гренками,
пармезан реггиано 8 (с первым блюдом 5)

ГРАННИ СМИТ ЯБЛОКО ✦

Ремесленная зелень, поджаренные орехи пекан, яблоки, красный виноград, синяя пахта
сырная крошка, винегрет из портвейна.10

ШПИНАТ И КОЗИЙ СЫР ✦

Детский шпинат, слегка обжаренные медальоны из козьего сыра, красный лук, яйцо,
теплый винегрет панчетта. 10

ПАНЗАНЕЛЛА ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА

Ремесленная зелень, буррата, красный лук, помидоры, маслины, перец,
пепперонцинис, базилик, гренки чиабатта, винегрет из трав. 12

Добавить: Куриная грудка на гриле 5, креветки или гребешки * 6, лосось * 8

Домашние заправки: цезарь, бальзамический винегрет, винегрет из трех трав, голубой сыр, пахта и чеснок

ЛЕБЕДКИ —

Мы обслуживаем только лепешки Artisan Schiacciata.

Маргерита

Жареные красные помидоры, буррата, жареный чеснок, свежий базилик. 12

Любимый Дядя Тони

Красный соус Сан Марцано, проволоне, моцарелла, итальянская колбаса, пепперони,
жареный чеснок, красный лук. 13

КУРИЦА BBQ

Домашний соус барбекю, моцарелла, проволоне, красный и зеленый лук. 13

ИТАЛЬЯНСКИЙ СТИЛЬ КЛАССИКА

Мы используем только Strauss Free Raised® Veal. Выберите из обжаренной куриной грудки или
тонко измельченной телятины в следующих стилях:

PICCATA STYLE ✦

Лимонное масло, белое вино, каперсы, чеснок, капеллини.Курица 17 Телятина 22

СТИЛЬ МАРСАЛА ✦

Деми-глазурь для вина Марсала Коломбо, грибы кремини, фонтина, капеллини. Курица 17 Телятина 22

СКАЛОПИН В СТИЛЕ ✦

Сердца артишоков, грибы, копченая панчетта, лимонное масло, капеллини. Курица 17 Телятина 22

СТИЛЬ ПАРМЕЗАН

Красный соус Сан-Марцано, проволоне, итальянские панировочные сухари, лингвини с травами. Цыпленок 18 Телятина 22

ПАСТА

СПАГЕТТИ БОЛОНЬЕЗЕ ✦

Традиционный соус болоньезе, пармезан реджано. (добавить 4 фрикадельки) 15

FETTUCCINE TRAVINIA ✦

Курица-гриль, сливочный соус альфредо, чеснок, зеленый лук.17

ПАСТА МИА НОННА ✦

Паста бабочка, курица-гриль, грибы, жареные красные помидоры, сливочный соус азиаго. 17

РУСТИКА КОЛБАСА И ПЕРЦЫ ✦

Итальянская колбаса, жареный перец, красный лук, орегано, базилик, каватаппи, острая маринара, проволоне. 17

RIGATONI КОРОТКОЕ

Тушеная говядина, жареный чеснок, маскарпоне, сливки. 18

РАВИОЛИ ИЗ ДИКИХ ГРИБОВ

Соус деми с грибами шитаке. 18

Добавить итальянскую колбасу 4, куриную грудку на гриле 5, креветки или гребешки * 6, лосось * 8

ИЗБРАННОЕ НА ДОМ

ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА ✦

Брюссельская капуста, жареный молодой картофель, бекон с розмарином и соусом 16

СИНАТРА КУРИЦА ✦

Обжаренная на сковороде куриная грудка, копченая панчетта, моцарелла, сливочный соус Гранд Марнье, капеллини.17

LASAGNA BOLOGNESE

Традиционный соус болоньезе, колбаса, моцарелла, соус бешамель, романо, выдержанный пармезан. 16

ПОЛЛО ИЗАБЕЛЛА ✦

Куриная грудка на гриле, жареные красные помидоры, козий сыр, лимонный базилик Beurre Blanc, молодой шпинат. 17

ЛОБСТЕР РАВИОЛИ

Сливочный соус для омаров и бренди. 24

СТЕЙКИ И ОТБИВКИ

MADEIRA FILET * ✦

Вино мадеры деми, грибы кремини, масло Мэтр Д’, картофельное пюре с чесноком. 29

ПОВЕРХНОСТЬ И ТУРФ

Филе гикори на гриле, вино Мадейра деми, грибы кремини, масло Maitre D ’
Крабкейк Джамбо комовый, лимонный бургер, картофельное пюре с чесноком.35 год

МОРЕПРОДУКТЫ

МИЛАНСКАЯ ТИЛАПИЯ *

Слегка посыпанный итальянскими панировочными сухарями, лимонным маслом с травами и орзо из красных помидоров, обжаренных в шпинате. 18

КРЕВЕТКА MESSINA ✦

Грибы кремини, шпинат, обжаренные кедровые орехи, лимонное масло, капеллини. 19

ЗАПЕЧЕННЫЙ ЛОСОСЬ ИЗ СОСНОВЫХ ОРЕХОВ * ✦

Дижон, помидоры рома, лимон с базиликом, жареные сезонные овощи. 25

СТОРОНЫ 5

СЛИВОЧНЫЙ РИЗОТТО С ПАРМЕЗАНОМ ✦ 4

ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ ФИНГЕРЛИНГ 4
ШПИНАТ — ЖАРЕНЫЙ КРАСНЫЙ ТОМАТ ОРЗО 4
КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПУШЕЧНЫЙ КАРТОФЕЛЬ 5
ЖАРЕНЫЙ СЕЗОННЫЙ ОВОЩИ 5

✦ ГЛЮТЕН — БЕСПЛАТНЫЙ ВАРИАНТ — По запросу этот продукт доступен без глютена.Макароны без глютена
или будет заменен гарнир без глютена. За все блюда без глютена взимается дополнительная плата в размере 1 9000 долларов США.

Лучшие сорта помидор для теплиц на урале, томат амурские зори

Раннеспелые сорта помидоров для теплицы

Особенности ранних сортов

Правила ухода

Какие сорта томатов сажают на Урале и в Сибири (в открытом грунте и теплице)

Лучшие сорта помидор

Тепличные сорта помидор уральской селекции Мой опыт и отзывы

Посадка томатов в теплицу на урале

Высадка рассады помидор в теплицу

Сроки высадки рассады в теплицу

Как подготовить почву в теплице для помидор

Как сажать помидоры в теплице

Мульчирование томатов в теплице

Посадка томатов в теплицу из поликарбоната видео

Как сажать помидоры в теплице

Подготовка теплицы для высадки рассады помидор

Раннеспелые сорта помидоров для теплицы

Подготовка рассады помидоров к высадке в теплицу

Высадка рассады томатов в теплицу

Схема посадки томатов в теплице

Видео посадки помидор в теплицу

Какие сорта помидоров нужно выбирать для посадки в тепличных условиях

Выращивание рассады помидор

Пересаживание рассады томатов в теплицу

Чем полезны помидоры

Правила высадки помидоров в теплицу

Маленькие хитрости высадки томатов

Еще статьи о даче и саде

Смотрите также

Подготовка семян

Подготовка грунта

Уход за томатами в открытом грунте в уральских условиях

Как подвязывать помидоры

Сорта перца для Урала

Сорта томатов для выращивания на Урале

«Чио-чио сан»

«Благовест»

Алые свечи

«Урал F1»

Лучшие сорта томатов для теплицы: выбираем по важным параметрам

Мадера, виды вина, использование в кулинарии Кулинарные статьи

Мадера в кулинарии

Ростбиф с соусом из мадеры

Ингредиенты:

Приготовление:

Чахохбили из курицы. Худеем интересно. Рецепты вкусной и здоровой жизни

Читайте также

Чахохбили

Чахохбили из курицы

Чахохбили из курицы

Чахохбили из курицы

Чахохбили из кур

Чахохбили из курицы в горшочках

Чахохбили из кур

ЧАХОХБИЛИ

Чахохбили из цыпленка

Чахохбили из курицы

Чахохбили из курицы

Чахохбили из курицы в горшочках

Чахохбили из курицы

Чахохбили из кур

Чахохбили из курицы

Чахохбили

Меню

Стейк «Нью-Йорк»

Бифе де Анчо – “Рибай”

Шураско де Костильяс – “Ти-Боун”

Стейк «Портерхаус»

Стейк «Тернера»

Фиесто Таурино

Солломило де Тернера

Антрекот

Медальоны

Портерхауз

Стейк «Ти-Боун»

Кабальеро

Кордеро

Пинчос свиной

Костильяс дель Сердо

Фаворита