Где можно держать кур в частном секторе: 9111.ru — страница не найдена — Строим деревянные дома в Перми. Прикамский Деревянный Дом

Содержание

Можно ли разводить кур в черте города

Добрый вечер!

Есть ряд норм из которых можно в целом сделать вывод о том, как именно необходимо содержать домашних животных. В соответствии со ст. 30 Жилищного кодекса Российской Федерации собственник жилого помещения осуществляет права владения, пользования и распоряжения принадлежащим ему на праве собственности жилым помещением в соответствии с его назначением и пределами его использования, которые установлены настоящим Кодексом. Собственник жилого помещения обязан поддерживать данное помещение в надлежащем состоянии, не допуская бесхозяйственного обращения с ним, соблюдать права и законные интересы соседей, правила пользования жилыми помещениями, а также правила содержания общего имущества собственников помещений в многоквартирном доме. В соответствии со ст. 11 Жилищного кодекса Российской Федерации защита жилищных прав осуществляется, в частности, путем пресечения действий, нарушающих жилищное право или создающих угрозу его нарушения, а также иными способами, предусмотренными настоящим Кодексом, другими федеральными законами. При этом в силу ч. 3 ст. 17 Конституции Российской Федерации осуществление прав и свобод человека и гражданина не должно нарушать права и свободы других лиц. Согласно ст. 9, 10 Гражданского кодекса Российской Федерации, граждане по своему усмотрению осуществляют принадлежащие им гражданские права. Не допускается злоупотребление правом. Правила пользования жилыми помещениями, утвержденные Постановлением Правительства Российской Федерации от 21 января 2006 г. N 25, не содержат запрета на возможность содержания домашних животных гражданами в принадлежащих им на праве собственности жилых помещениях. Эти Правила повторяют закрепленные в Жилищном кодексе положения о необходимости использовать жилое помещение по назначению и в пределах, установленных Жилищным кодексом Российской Федерации, обеспечивать сохранность жилого помещения и поддерживать надлежащее состояние жилого помещения. Закон Российской Федерации от 14 мая 1993 г. N 4979-1 «О ветеринарии», регулируют отношения в сфере содержания домашних животных, обеспечения безопасности людей от неблагоприятного физического, санитарного и психологического воздействия домашних животных, который распространяется на всех животных и подлежит соблюдению всеми владельцами домашних животных. К животным применяются общие правила об имуществе постольку, поскольку иными правовыми актами не предусмотрено иное. Глава 3 названных Правил о правах и обязанностях владельцев домашних животных предусматривает право граждан на наличие в их собственности домашних животных. Владелец домашнего животного обязан обеспечивать безопасность граждан от воздействия домашних животных, а также спокойствие и тишину для окружающих; содержать домашнее животное в соответствии с его биологическими особенностями, гуманно: обращаться с ним, не оставлять без корма и воды, не избивать, а в случае заболевания обращаться к услугам ветеринарной службы; соблюдать санитарно-гигиенические и ветеринарные правила содержания домашних животных; в случае отказа от дальнейшего содержания домашнего животного передать (продать) домашнее животное другому владельцу либо обратиться в органы ветеринарного надзора с заявлением об усыплении домашнего животного, оставлять без попечения домашних животных запрещается; выполнять иные требования, установленные законодательством. Граждане имеют право на содержание домашних животных в соответствии с их биологическими особенностями при соблюдении требований настоящих Правил, а также законных прав и интересов других лиц. Обязательным условием содержания домашних животных в городе является соблюдение настоящих Правил, санитарно-гигиенических норм и правил, ветеринарного законодательства Российской Федерации, правил пользования жилыми помещениями, содержания жилого дома и придомовой территории. Жилые помещения, используемые для постоянного или временного содержания домашних животных, по своей площади должны обеспечивать благоприятные условия для жизни людей и животных. Не разрешается содержать домашних животных в местах общего пользования жилых домов (кухни, коридоры коммунальных квартир, лестничные клетки, чердаки, подвалы, переходные лоджии). Загрязнение домашними животными указанных мест немедленно устраняется их владельцами. За несоблюдение Правил содержания домашних животных, в том числе за нарушение правил регистрации, требований санитарно-гигиенических норм и правил ветеринарного законодательства, владелец домашнего животного несет ответственность в соответствии с действующим законодательством. В силу ст. 137 Гражданского кодекса Российской Федерации (далее по тексту — ГК РФ) животные являются объектом гражданских прав. Граждане, чьи права нарушаются собственниками животных, вправе требовать устранения этих нарушений способами и в порядке, которые предусмотрены законом. К систематическому нарушению прав и законных интересов соседей нанимателем и (или) членами его семьи суды относят неоднократные, постоянно повторяющиеся действия по пользованию жилым помещением без соблюдения прав и законных интересов, проживающих в этом жилом помещении или доме граждан, без соблюдения требований пожарной безопасности, санитарно-гигиенических, экологических и иных требований законодательства, правил пользования жилыми помещениями. К таким действиям Пленум Верховного Суда Российской Федерации в Постановлении от 02.07.2009 N 14 относит, например, нарушение покоя граждан и тишины в ночное время; нарушение правил содержания домашних животных. В соответствии со ст. 243 ГК РФ, как мера ответственности предусмотрена конфискация (изъятие), представляющая собой санкцию, применяемую к собственнику за совершенное преступление или правонарушение.

Суд в Барнауле запретил разводить живность на приусадебном участке — Российская газета

Тысячи мелких подсобных хозяйств в России — под угрозой уничтожения. Во вторник Алтайский краевой суд подтвердил решение нижестоящей судебной инстанции, запретившей пенсионерам держать кур на участке в пригородном поселке.

Как уже писала «РГ», пенсионеры Владимир и Наталья Беломытцевы из поселка Казенная Заимка больше десяти лет разводили кур и кроликов. Семье Лукианенко, которая поселилась в соседнем доме шесть лет назад, близость курятника пришлась не по вкусу: они стали жаловаться якобы на зловоние. Но многочисленные комиссии это не установили. Тогда они через суд добились запрета на разведение сельскохозяйственных животных на соседнем участке.

Причем суд сослался на назначение земель. В пригородном поселке участки предназначены только для жилищного строительства. С 2014 года, когда в России появился классификатор разрешенных видов использования земель, на участках ИЖС можно построить дом, гараж, надворные постройки, завести сад и огород — и все. Личное подсобное хозяйство на таких участках «условно разрешено». Разрешение должны выдать в муниципалитете, а до этого надо провести общественные обсуждения, то есть опросить соседей.

— У нас очень многие в поселке держат и птицу, и коров, и свиней, — говорит Владимир Беломытцев. — Никто никогда не жаловался. 15 лет назад, когда я решил заняться личным подсобным хозяйством, то обращался за разрешением, но тогда мне сказали, что оно не требуется. А теперь оказалось, что его нужно оформлять, да еще и с согласия соседей.

Несчастные пенсионеры попытались получить такое разрешение и даже провели общественные слушания. Но им отказали, ведь соседи, которые затеяли судебный спор, были против.

— Когда за забором держат сто голов бройлеров, то летом стоит невыносимая вонь, — пояснила свою позицию его соседка Ольга Лукианенко. — В этом году, когда начались суды, сосед сократил поголовье до сорока кур. Мы просили его перенести курятник в другой конец участка, подальше он нашего дома, но он отказался.

Новые законы не могут ухудшать положение тех, кто давно приобрел то или иное право

Суд не стал вдаваться в подробности соседских отношений, а, основываясь на том, что у пенсионеров нет разрешения на ведение личного подсобного хозяйства, запретил им держать на подворье птицу. «Буду оспаривать это решение и в кассации, и в Верховном суде», — заявил Владимир Беломытцев.

Юристы опасаются, что теперь любой желающий сможет запретить жителям пригородных поселков заниматься личным подсобным хозяйством. Скандальное решение суда прокомментировала новосибирский адвокат Елена Мадеева — она убеждена, что оно незаконно. «Люди много лет совершенно законно выращивали кур на своем участке. Но изменились требования законодательства, поменялся сосед — и все, птичник пошел под нож?.. Так быть не должно, новые законы не могут ухудшать положение тех, кто давно приобрел то или иное право», — говорит Мадеева.

— Классификатор видов разрешенного использования земельных участков был впервые утвержден приказом Минэкономразвития России в 2014-м, то есть как минимум через 17 лет после того, как ответчик начал пользоваться этой землей, — поясняет адвокат. — Условия и цели использования участка при первоначальном предоставлении судом не исследованы. Следовательно, есть основания полагать, что на его участок требования классификатора не распространяются — это подтверждает и Обзор практики Верховного суда по подобным делам. Суд не принял это во внимание, зато счел наличие запаха общеизвестным фактом, не требующим доказательств. Однако следовало установить и доказать источник неприятного запаха, а то ведь можно запретить разводить кур, а право на свежий воздух так и не восстановить, мало ли откуда эта вонь?

Между тем предприниматель из Новосибирской области Константин Терещенко считает, что в данном случае произошло столкновение даже не правовых позиций, а двух культур: «В сельской местности все держат скотину, и никому в голову не придет на это жаловаться. А здесь на природу переехали городские жители, конечно, им подавай свежий воздух… В частном секторе, даже в городе, все держали и, думаю, будут держать не только кур, но и другую живность. Если сейчас ломать этот уклад, мало не покажется никому. Надо договариваться с соседями».

Комментарий

Иван Лоор, депутат Государственной Думы, член Комитета по аграрным вопросам:

— Я не думал, что в аграрном Алтайском крае может произойти подобное — пенсионеру на его подворье запрещают заниматься личным подсобным хозяйством. Он же не разводит кур в промышленном масштабе? Я сам летом держу полтора десятка кур на своем участке и считаю это нормальным. Нам надо поддерживать и поощрять людей, которые занимаются подсобным хозяйством, а не создавать им дополнительные проблемы. Этот судебный прецедент — повод еще раз посмотреть законодательство, чтобы защитить жителей пригородных поселков от подобных решений. Иначе так любой закон можно довести до абсурда.

Правила содержания домашних животных — Precedentinfo

В редакцию Precedentinfo обратился житель г. Бишкек, со следующим вопросом: что делать, если соседи держат домашних животных (кур, кроликов, баранов и т. д.) и от них идет неприятный запах? К какой ответственности можно привлечь соседей? Можно ли запретить им держать домашних животных?

Для начала хотелось бы рассказать, о том, что законодательство страны разделяет домашних животных на две категории, это продуктивные и непродуктивные животные.

Продуктивные животные используются или могут быть использованы, для получения продукции животноводства (коровы, бараны, куры и т.д.) а непродуктивные животные не могут быть использованы для целей получения продукции животноводства (собаки, кошки).

Правила содержания домашних продуктивных животных и птиц по г. Бишкек определяет возможное количество содержания животных в частном секторе:

— две коровы с молодняком до года или четыре бычка на откорме;

— две свиноматки с приплодом до 3-х месячного возраста или шесть голов на откорме;

— десять голов овец с приплодом до 6-и месячного возраста;

— пять взрослых песцов с приплодом до 6-и месячного возраста;

— десять норок, кроликов, нутрий с приплодом до 6-ти месячного возраста;

— птиц (куры, утки, гуси, индейки) до 50-и голов, цыплят 300 голов до 2-х месячного возраста.

Что касается непродуктивных домашних животных в многоквартирных домах, то там возможно содержать одну собаку с приплодом до 2-х месячного возраста и две кошки с приплодом до 1,5 месячного возраста.

При содержании домашних животных, владельцам необходимо соблюдать предписанные правила содержания, а именно:

— содержать животных и птиц в специально оборудованных закрытых помещениях, расположенных не ближе 50 метров от школ, дошкольных и лечебных учреждений, предприятий торговли, общепита, а также не ближе 15 метров от ближайшего окна и дверей соседнего жилого дома;

— периодически производить побелку стен, засетчивание окон и дверей на весенне-летний период и проводить один раз в десять дней профилактическую дезинфекцию и дезинсекцию помещений, где содержится скот и птица, производить ежедневную механическую очистку с промывкой помещений;

— оборудовать хранилища для навоза и помета с последующим вывозом их на городские свалки не реже 1 раза в неделю;

— предоставлять животных и птиц сотрудникам городского ветеринарного управления для проведения плановых и внеплановых лечебно-профилактических мероприятий.

В случае нарушения правил содержания и разведения домашних животных (продуктивных и непродуктивных) законодательство предусматривает административную ответственность. Так за нарушение ветеринарно-санитарных правил содержания продуктивных животных предусмотрен административный штраф на граждан в 1000 сомов, на должностных лиц в 10 000 сомов (статья 198 КоАО). А за нарушение правил содержания непродуктивных домашних животных гражданин будет привлечен к штрафу в 1000 сомов, на должностное лицо к 20 000 сомов, а в случае если действия виновного причинили ущерб здоровью или имуществу заявителя, то в этом случае штраф на граждан составит 3 000 сомов, на должностных лиц – 7 000 сомов (статья 203 КоАО).

Кодекс об административной ответственности также предусматривает ответственность за неисполнение либо ненадлежащее исполнение предписаний уполномоченных органов по ветеринарной и фитосанитарной безопасности (статья 205-1).

Чтобы привлечь соседа к административной ответственности, необходимо обратиться в Бишкекское городское государственное ветеринарно-санитарное управление с просьбой провести проверку содержания домашних животных вашим соседом.

В конце хотелось бы отметить, что законодатель запрещает содержание продуктивных животных в центральной деловой части г. Бишкек в следующих границах: — с севера — ул. Жибек Жолу, с юга — ул. Боконбаева, с востока — ул. Правды, с запада – пр. Молодой гвардии.

Коровам в Бердске не место?

12:29, 11 июля 2019 Екатерина Шрейбер 1 1

В июле специалисты городского управления земельных отношений провели обход домовладений, расположенных на земельных участках, где по закону разрешено вести личное подсобное хозяйство.

Корреспондент «Свидетеля» поинтересовалась у начальника управления, каких животных держат бердчане. Может ли любой житель частного сектора завести корову, коня, козу или вообще открыть страусиную ферму?

— На основе данных, собранных во время обхода, мы ведём похозяйственную книгу Бердска, в которой отражается вся информация о хозяйстве: кто глава, какова площадь земельного участка, какие посадки там есть, какой и в каком количестве содержится скот, какая сельхозтехника имеется и так далее, — рассказала Светлана Бахарева.

Всего, по её словам, на территории городского округа Бердска таких земельных участков — 318, и все они находятся в микрорайоне Юго-Западный.

За последние два года там официально, с уведомлением об окончании строительства, введено 22 дома.

— Животных и птиц там пока практически не содержат, люди в основном выращивают картофель, овощи, ягоды. В одном хозяйстве имеется семь кур, ещё в одном — 40 кроликов, — подытожила начальник управления земельных отношений.

Ну и ну! Семь кур, 40 кроликов — всего-то! А как же мычащее поголовье, которое бердчане имеют счастье регулярно наблюдать не только в отдалённых микрорайонах — Южном, Юго-Восточном, но и в самом что ни на есть Бердске?!

Любой из горожан прекрасно знает, что в частном секторе у нас держат и коров, и свиней, и даже… верблюдов. А Светлана Владимировна утверждает, что в городской черте, на земельных участках, предназначенных для индивидуального жилищного строительства, не предусмотрено содержание крупного рогатого скота и свиней. Какое наказание за это светит «аграриям», и наказывали ли кого-то в Бердске за такое нарушение, она ответить затруднилась.

Прошу понять меня правильно: я не против трудолюбивых держателей зорек и звёздочек. Но всё же должно быть по закону! Порядок должен быть. Начиная с того, что таким подворьям настоятельно необходим ветеринарный контроль. А то, что в городской черте обитают абсолютно нигде не учтённые, мэрии неведомые представители домашнего скота — это, согласитесь, непорядок.

По закону

В частных домах, расположенных в черте города, можно держать коров и свиней в том случае, если земельный участок официально имеет целевое назначение ЛПХ: то есть для ведения личного подсобного хозяйства.
Регистрация ЛПХ не требуется.
Реализация гражданами, ведущими ЛПХ, сельскохозяйственной продукции, произведённой и переработанной при ведении ЛПХ, не является предпринимательской деятельностью.
Максимальная площадь земельных участков для ведения ЛПХ — 0,5 Га.

Фото автора

Бизнес на разведении кур

Один из законов экономики гласит, что выгодным является тот бизнес, который способен приносить стабильный доход, независимо от экономической ситуации в стране. С этой точки зрения бизнес в частном доме на разведении кур считается выгодным. Дело в том, что куриное мясо стоит на порядок дешевле, чем свинина и говядина, поэтому и спрос на него есть всегда.

Для начала следует определиться, каких кур вы хотите разводить. Несмотря на все многообразие пород, их условно можно свети к следующим группам: мясные, яйценосные и общепользовательские (мясо-яичные) породы кур. После того, как вы определитесь с целью, следует начать строительство курятника, причем жилье для цыплят должно быть построено заранее, до их покупки.

Обустраивать курятник можно разными способами. Например, куры могут свободно разгуливать по помещению, а могут находиться в клетках. В предпринимательской деятельности второй способ применяется чаще, так как он экономит значительное количество пространства и позволяет держать кур разных возрастов отдельно. В противном случае возможны драки, так как старшие особи обычно клюют молодняк. К тому же в клетках куры будут менее подвижны и начнут быстрее накапливать подкожный жир, что особенно актуально для мясных пород.

Кормят кур в основном зерновыми культурами и комбикормом. Также в рацион следует включать зелень, сено, овощи и некоторые добавки, например, рыбную и мясокостную муку. При открытии собственного бизнеса на разведении кур с нуля, специалисты рекомендуют закупать цыплят в возрасте старше 20 дней, так как в этом случае они уже пережили тот переломный момент, когда они могут погибнуть от температурных перепадов.

Бизнес в частном доме на разведении гусей

Чтобы начать свой бизнес в частном доме на разведении гусей, вам не потребуется много денег и времени. В данном случае максимальную прибыль можно получить при минимальных затратах. Растут гуси очень быстро, буквально за 2 месяца они способны набрать до 4 кг. Кроме того, гуси редко болеют и неприхотливы к условиям кормления и содержания. Кормить гусей дорогими комбикормами нерентабельно, поэтому обычно им дают траву, зерно и пищевые отходы, которые есть в каждом хозяйстве.

Вообще гуси – это пастбищные птицы, поэтому для того, чтобы они чувствовали себя комфортно и хорошо набирали вес, их необходимо пасти. Для этой цели гусей можно выгонять на пастбище или обустроить им прогулочную площадку прямо на своем приусадебном участке. Однако для этого вам понадобится очень много места, так как гуси весьма прожорливы и после того, как они съедят всю траву с отведенной им территории, их нужно будет перевести на другое место.

Интересно, что в некоторых небольших русских деревнях разведение гусей испокон веков было привычным и совсем несложным делом. Утром хозяин выгонял стадо за ворота, и гуси сами шли на ближайшую лужайку. Замечательно, если рядом была речка – гуси обожают купаться. А вечером все стадо во главе с вожаком само возвращалось домой. Гуси – умные птицы, поэтому если ворота дома были закрыты, они начинали громко кричать, чтобы хозяин вышел и впустил их домой.

Что касается реализации гусей, то кроме мяса можно реализовывать гусиный пух, яйца, жир, а также молодых птенцов. Однако здесь следует знать, что по сравнению с курами яйценоскость гусей явно проигрывает, поэтому их в основном разводят на мясо, а яйца являются только сопутствующим продуктом. На зиму обычно оставляют только тех гусей, от которых планируют получить приплод, остальных продают.

Бизнес на разведении перепелов

Отличной идеей для бизнеса является разведение перепелов в частном секторе. Существуют разные породы переполов, поэтому сначала нужно определиться, каких именно птиц вы хотите разводить. Можно приобрести бройлерный или яйценосных перепелов, а можно отдать предпочтение перепелам японской породы, которые дают как яйца, так и ценное диетическое мясо.

Бизнес в частном доме на перепеловодстве считается компактным, прибыльным, с низким стартом и быстрой окупаемостью. Перепела отличаются быстрым ростом и высокой плодовитостью, за год количество птиц способно увеличиться в десять раз. Причем реализовывать молодняк не менее выгодно, чем торговать мясом и яйцами.

Однако перепела очень капризны. Их нужно содержать в помещении, в котором вы сможете круглый год поддерживать оптимальную для них температуру (+18°С) и влажность воздуха (70%). Также перепелам необходим свежий воздух, но при полном отсутствии сквозняков. Зато на освещение перепелиного дома можно особо не тратиться, так как эти птицы не любят яркий свет.

Для содержания перепелов вам понадобятся специальные клетки, которые можно купить или сделать своими руками. Кормить перепелов следует специальными кормовыми смесями, которые периодически рекомендуется сдабривать витаминами и минералами (рыбная мука, ракушечник, мел). Однако в данном случае лучше проконсультироваться со специалистом, так как передозировка минеральными и витаминными добавками может вызвать у перепелов различные заболевания. При соблюдении всех правил бизнес на разведении перепелов может дать хорошие результаты.

Разведение страусов как бизнес

С каждым годом в России становится все популярней деятельность по разведению страусов. Как известно, страус является одной из наиболее крупных птиц в мире. Его вес может достигать 150 кг. Преимущества бизнеса в частном доме на выращивании страусов велики: страусы дают ценное диетическое мясо; яйца, которые по вкусу практически ничем не отличаются от куриных; жир, который используется для изготовления дорогих кремов; перья, которые применяют в производстве украшений; кожу для пошива одежды; когти, из которых изготавливают абразивный материал для шлифовки алмазов.

Любопытно, что в Австралии разведение страусов является таким же привычным делом, как для нас выращивание кур. Но, несмотря на то, что родиной страусов являются жаркие страны, они достаточно хорошо переносят русские морозы и замечательно себя чувствуют, разгуливая по снегу. Однако в зимнее время их все же рекомендуется держать в закрытом помещении, защищенном от сквозняков, так как для страусов они представляют некоторую опасность. При этом минимальная температура в помещении, где содержатся страусы, не должна быть ниже +16°С.

К еде страусы неприхотливы и могут есть все подряд, однако кормить их лучше всего травой, сеном, овощами, фруктами, зерновыми культурами и комбикормом. Страусы редко болеют, живут около 70 лет, из которых 35-40 лет несут яйца. Взрослая самка приносит до 100 яиц за год, причем вес одного яйца в среднем достигает 1.5 кг. Таким образом, мы видим, что разведение страусов является сверхприбыльным бизнесом.

Подводя итог, хочется сказать о том, что собственная птицеферма – это довольно выгодное и перспективное дело. Однако, начиная бизнес в частном доме на разведении птиц, старайтесь всегда критически оценивать свои финансовые возможности и не забывайте хорошую русскую пословицу «по одежке нужно протягивать ножки». Поэтому для начала попробуйте купить небольшое количество птиц, что существенно уменьшит риски. К тому же первая партия станет для вас своеобразной «тренировочной группой», на которой вы сможете испытать свои экономические способности.

Источник: http://provincialynews.ru

Законы, как правило, связаны с соблюдением правил, что не всегда нравится многим поселенцам. Мэтт Уилкинсон делится своим взглядом на существующие законы о мелкомасштабном птицеводстве и переработке кур и о том, как вы можете заставить их работать на вас.

Мне никогда не нравилось, когда мне говорили, что делать, особенно если я не видел смысла в приведенной причине.Я обнаружил, что многие правительственные постановления, касающиеся сельского хозяйства, подпадают под эту категорию. При этом я объясню позицию Соединенных Штатов по переработке птицы, а также сделаю все возможное, чтобы представить картину того, как муниципалитеты относятся к владению курятиной. Я должен сообщить всем читателям, что я не сторонник чрезмерно жестких государственных постановлений, касающихся сельского хозяйства, но и не являюсь противником правительства. Однако я определенно сторонник того, что многие местные органы власти плохо информированы или устарели в своих законах, касающихся сельского хозяйства.Времена меняются, и Большому Брату нужно наверстать упущенное.

Кажется, нет никакого смысла или причины, когда речь идет о том, где можно держать цыплят. Нью-Йорк долгое время был прибежищем домашних голубей и всегда приветствовал владение птицами. Фактически, в статье 161.19 Кодекса здравоохранения города Нью-Йорка четко говорится, что цыплята могут содержаться во всех районах города Нью-Йорка. Но в моем бывшем городе Принстон, штат Нью-Джерси, запрещено держать кур.Хм? Нью-Йорк может, но не Принстон, штат Нью-Джерси? Вы увидите эту тенденцию во многих городских районах США. В этом нет никакого смысла. Тем не менее, это положение, в котором мы находимся. Я воодушевился после разговора с г-ном Бриджером из Принстона, офиса зонирования Нью-Джерси. (Нет, у меня нет его имени, потому что я стараюсь, чтобы эти встречи были короткими и приятными.) Мистер Бриджер обрадовался, объявив, что Принстон скоро примет постановление о зонировании, разрешающее кур на определенных участках.Город, в котором находится Принстонский университет, наконец-то стал умным!

Я всегда придерживался практики держать свою сельскохозяйственную деятельность при себе. Живя на своем участке площадью ¼ акра в Принстоне, штат Нью-Джерси, я держал трех кур-несушек Rhode Island Red. Они жили в моем курятнике на заднем дворе, стоя над компостной кучей. У меня никогда не было петуха, это наверняка выдало бы мое беззаконие. Чтобы держать кур, я с радостью поделился яйцами со своим соседом, и он так же привязался к девочкам, как и я, кормил их и даже давал им имена! Кроме него, я держал при себе цыплят.Рискну сказать, что многие люди поступают так же. Почему?

Я обнаружил, что у правительственных чиновников очень ограниченный словарный запас о цыплятах. Они отлично умеют говорить: «Нет. Перестань. Это не разрешено.» Будет очень болезненным испытанием, если такой чиновник узнает, что у вас есть цыплята, где есть какое-то устаревшее правило, гласящее, что «запрещается скот в пределах города / города». Эти же чиновники скажут вам, что они обеспечивают соблюдение правил только тогда, когда кто-то жалуется. К сожалению, есть множество жалоб!

Я обнаружил это на собственном горьком опыте.Мне нужно было больше земли, и я переехал из Принстона в сельский округ Хантердон, штат Нью-Джерси. Я взял с собой трех цыплят и, в конце концов, увеличил свое стадо до 30. В какой-то момент сосед, который видел мою собственность, пожаловался и, конечно же, потащил инспектора по зонированию.

Когда осела пыль, мне не разрешили завести курятник, но я мог завести цыплят. Не спрашивайте почему! Было ошеломляюще, как город, который гордится своими сельскохозяйственными методами, мог позволить кому-то вроде меня владеть домашней птицей, но не давать им приют! Мне сказали, что у меня не может быть никакой фермы, хотя я живу в «сельскохозяйственной зоне».«Курятник считался хозяйственным сооружением.

Я обнаружил решение этой проблемы у соседнего фермера: поставил мой курятник размером 4 на 8 футов на трейлер, создав таким образом непостоянную конструкцию, которая почему-то не рассматривалась как постоянное здание. Нелепо, но правительственные чиновники придумывают такие вещи.

— Ознакомьтесь с правилами вашего города, не вдаваясь в слишком много справочной информации о себе.В этих государственных учреждениях никогда не стоит знакомиться с вами и вашим домом. Если нет специально установленных правил, запрещающих птицу или домашний скот, то имейте это в виду.

-Вы также можете увидеть, могут ли работать сезонные отношения с цыплятами. Я заметил зарождающуюся индустрию «аренды стада». Это так, как кажется.Вы связываетесь с компанией, которая привезет небольшой курятник с несколькими птицами, и на какое-то время «дрессируете» птиц.

Итак, вы наконец решили пойти ва-банк и получить цыплят. Это здорово, но пусть эти новые пернатые друзья не доставляют вам неприятностей. Куры, как и все животные, требуют ухода и внимания. Любому птицевладельцу необходимо использовать надежные и преданные методы животноводства.

Убедитесь, что о вашем стаде и птичнике хорошо заботятся.Крысы и другие грызуны — верный способ расстроить соседей. Установите ловушки для грызунов вокруг курятников. Правильно утилизируйте мертвых птиц и любые части животных путем обработки. Регулярно очищайте курятники, чтобы удалить запах навоза и скопления мух. Держите цыплят и их дом в чистоте! Все будут счастливее — и птицы, и вы, и ваши соседи.

Я сделал все вышеупомянутое, чтобы предотвратить любые проблемы, и старался, чтобы мои действия, относящиеся к моей домашней птице, были как можно тише и вне поля зрения.Наш жалующийся сосед переехал, и теперь у меня есть новые соседи, которые любят наших цыплят — даже нашего петуха! Многие люди держат свою курицу в секрете. Для меня это огромный позор. Курицы приносят радость многим людям по разным причинам. Мы хотим нести радость о гордости домашней птицы!

Если владеть курицей может быть непросто, как насчет их разделки? К счастью, правительство США взвесило это: если человеку разрешено владеть домашней птицей, этот же человек может разделывать их птиц и даже продавать их! Сколько? Дядя Сэм говорит, что до 1000 птиц можно переработать и продать без прохождения через перерабатывающий завод Министерства сельского хозяйства США.Среди этих 1000 птиц — куры и индюки. У вас может быть любое сочетание двух типов птиц, в сумме равное магическому числу 1000.

В моем родном штате Нью-Джерси нет специальных правил, касающихся переработки птицы; он подчиняется правительству США. Не все штаты одинаковы. По крайней мере, в 14 штатах существует огромное количество правил, через которые человек должен прыгать, чтобы переработать свою птицу.

Каждый штат имеет свою позицию в отношении птицепереработки, поэтому ознакомьтесь с позицией вашего конкретного штата. Есть несколько правил, которые я должен и чего нельзя делать за последнее десятилетие, работая с птицами.

-Если ваша собственность обеспечивает конфиденциальность, воспользуйтесь ею.
— Найдите место, которое находится вне поля зрения и никому не мешает.Обратите внимание на здравый смысл.
-Не обрабатывайте вблизи ручья, ручья или любого другого источника воды.
-При сливе кипящей воды помните о путях отвода воды и источниках питьевой воды.
— При переработке любого вида домашней птицы образуются отходы, такие как перья, ноги, головы и другие части органов. У вас есть два варианта. Либо компостируйте побочные продукты, либо поместите их в мусорное ведро. Когда у нас есть свиньи, большинство нежелательных частей птицы попадает прямо к свиньям, и свиньи благодарны за это.Если вы используете компостную кучу, убедитесь, что куриные части хорошо покрыты и не могут быть выкопаны кормовыми животными. Я не раз обнаруживал куриную голову, упавшую далеко от нашей дымящейся компостной кучи.

Большинство муниципалитетов не одобряют идею переработки животных. Будут приняты постановления о зонировании, запрещающие переработку, для борьбы с такими вещами, как переработка домашнего оленя. Эти правила часто составлены таким образом, чтобы быть довольно расплывчатыми, что дает любому офицеру по зонированию свободу интерпретировать и применять их так, как они считают нужным.Поймите, что ни один правительственный чиновник никогда не будет учитывать возможность того, что он может попасть в беду из-за своего собственного решения при толковании законов. Они всегда будут проявлять осторожность, а это значит, что вам скажут перестать делать то, что они расследуют. Из-за этого я стараюсь изо всех сил, чтобы все мои сельскохозяйственные работы не выходили за рамки передовых методов ведения сельского хозяйства. Мы не рекламируем наш птицеперерабатывающий бизнес; Я узнал, что любая письменная информация — верный способ заинтересовать правительство вами.Молва — вот что нас поддерживает. Если люди не видят, что вы делаете, и не могут найти никаких доказательств того, что вы сделали, то никакого дымящегося пистолета нет! Держите свои дела в секрете и убирайте за собой.

Владение домашней птицей было большим удовольствием для всей нашей семьи. Птицы развлекали нас, кормили и приносили деньги в наш дом. Мы наслаждались выходками нашего стада и извлекли ценные уроки из наших повседневных обязанностей по уходу за этими птицами.Я не могу вспомнить ни одного ребенка или взрослого, которому не было бы выгодно владеть несколькими собственными птицами. Сделайте свою домашнюю работу, узнайте, какие правила действуют в районе, в котором вы живете, и начните владеть курицей.

Конечно, Бостону не привыкать к земледелию и пчеловодству на крышах. Когда в конце 2013 года в Бостоне была принята статья 89, городское сельское хозяйство стало проще и доступнее для жителей города. Горожане могут содержать цыплят у себя на заднем дворе — петухи (куры-самцы) категорически запрещены, а вот куры (куры-самки) разрешены. Но даже если бы вы были заинтересованы в том, чтобы завести цыплят на заднем дворе — мы смотрим на вас, жителей Ямайской равнины — с чего бы вы начали?

К счастью, есть помощь в виде Green City Growers, городской фермерской компании из Сомервилля, которая выполняет действительно уникальную работу по всему городу, в том числе помогает Б.Хорошо вырастить сотни фунтов помидоров на крыше гаража в центре города. В рамках партнерства с Yardbirds Backyard Chickens (YBC), еще одной компанией из Сомервилля, и представлением одной женщины, эти две компании будут предоставлять услуги по установке курятников и услуги по содержанию цыплят.

Куриное хозяйство стало в последние годы очень популярным. Благодаря взрыву «от фермы к столу» люди больше осознают, откуда берутся их продукты, и все больше и больше людей хотят выращивать свои собственные. Даже Голливуд участвует в боевых действиях. Звезда реалити-шоу и модельер Николь Ричи недавно выделила своих цыплят на заднем дворе на своем шоу. Но почему он становится таким популярным?

«[Выращивание цыплят] — это уровень полного цикла любого городского сада», — говорит Смит. «Теперь вы не просто компостируете некоторые пищевые отходы, сорняки и листья, вы скармливаете их птицам, которые также едят насекомых, и превращаете все это в пищу и еще более богатый компост.Это удивительное время для городского сельского хозяйства в районе Бостона, и я с большим оптимизмом смотрю на то, как мы можем помочь революционизировать нашу глобальную продовольственную систему, начав прямо здесь, буквально у нас на заднем дворе ».

Тем не менее, предприятие останется жилым, хотя расширение коммерческих площадей может представлять интерес в будущем. «Мы очень рады сотрудничать с Yardbirds и диверсифицировать то, что мы предоставляем нашим клиентам», — говорит Джесси Банхазл, генеральный директор и основатель Green City Growers.«Для нас это естественный прогресс в связи с увеличением включения кур и пчел в правила городского сельского хозяйства. Кристи обладает богатым опытом и знаниями в области птицеводства, а мы обеспечиваем бизнес-структуру и проницательность, чтобы помочь ее бизнесу расти и расширяться ».

«Нам не нужно будет их раскрашивать в этом году», — сказала она, глядя на яйца, которые уже представляли собой красивое сочетание светлого, коричневого, коричневого и голубого — и только что из курятника на краю ее дома. в Квинсе.

Содержание кур в Нью-Йорке стало популярным хобби, особенно в окрестностях Бруклина, где гурманы и любители домашних хозяйств ценят продукты местного производства. 48-летняя г-жа Сэй купила в июле прошлого года дюжину традиционных кур, чтобы обеспечить свою дочь, 5-летнюю Скарлетт, яйцами от кур на свободном выгуле, потому что она хочет готовить еду, не содержащую гормонов.

Г-жа Сэй купила курятник за 2500 долларов и установила ограждение для защиты цыплят от хищников.Но месяц назад она узнала о другом типе угрозы для своих кур: о строгих ограничениях, которые должны соблюдать домовладельцы в ее районе.

Г-жа Сэй живет в Форест-Хиллз-Гарденс, частном районе, расположенном в одном из наиболее нетронутых районов Нью-Йорка. Он известен своим величественным деревенским садом, домами эпохи Тюдоров и Грузии за несколько миллионов долларов, а также строгими правилами, запрещающими содержание кур на заднем дворе.

Правила были установлены в 1913 году, когда зарождалась эта зеленая полоса площадью 140 акров, которая является одним из старейших спланированных сообществ Америки и была спроектирована Фредериком Лоу Олмстедом-младшим, отцом которого был Фредерик Лоу Олмстед, знаменитый пейзаж. архитектор, который помогал проектировать Центральный парк.

Г-жа Сэй позвонила в отдел по борьбе с неприятностями, который запрещает «любую пивоварню, винокурню, солодовню, бойню, латунный завод, производство олова, гвоздя или другое чугунолитейное производство, печь для обжига извести или сахарную пекарню, сальные свечи, крематорий, больницу, приют» — устаревший.

Она отметила, что раздел о неудобствах также не допускает «скотный двор, загон для свиней, птичий двор или дом, выгребную яму, тайное хранилище; ни какой-либо крупный рогатый скот, свиней, другой домашний скот или живую птицу ».

«Это правила 101-летней давности», — сказала она, добавив, что решила заказать цыплят после того, как увидела, как Марта Стюарт рассказывает о них по телевидению.Она даже купила птиц на сайте Mypetchicken.com, который рекомендовала мисс Стюарт.

Митчелл Коэн, президент Forest Hills Gardens Corporation, сказал, что правила, подробно изложенные в соглашении домовладельцев и ограничениях, предназначены «для защиты всего сообщества» и являются «удивительным документом, прошедшим проверку временем».

Завет «это то, что сохранило Сады Форест-Хиллз в оазисе, которым он является сегодня», — сказал он. «Мне очень жаль, что миссис Сэй расстроена нашим письмом, но для того, чтобы Форест-Хиллз Гарденс оставалась сообществом, каждый должен смотреть дальше себя и следовать правилам, которые мы все согласились соблюдать.Корпорация не сообщила, какие действия она могла бы предпринять, чтобы заставить г-жу Сэй выселить своих цыплят. А пока, сказала она, цыплята остались.

Столкновение современной тенденции со старыми законами заставило языки кудахтануть в этом уравновешенном районе, но г-жа Сэй сказала, что она не слышала ничего, кроме положительных отзывов от соседей и никаких жалоб на запах, шум или неприглядный вид. Они также хвалят ее готовность раздавать яйца, сказала она, когда она сидела в просторном доме эпохи Тюдоров, где она выросла и до сих пор живет на Гринвэй-Норт, живописной извилистой дороге через этот район, который находится в частной собственности, но открыт для движения транспорта.

Она сказала, что купила цыплят, чтобы соблюдать безгормональную диету для Скарлетт, которая, как она опасалась, развивалась быстрее, чем ее сверстники. Г-жа Сэй задалась вопросом, могут ли гормоны из продуктов питания, продаваемых в коммерческих целях, влиять на ее дочь.

Глядя на стадо, г-жа Сэй указала на бантам пасхальных яиц, породу откладывающих синие яйца, и черных медных маранов, породу, которую французские повара особенно ценят за свои яйца. По ее словам, пушистые породы были шелковистыми. Баффи, кремовая птица, которую обнимала Скарлетт, была бельгийским бородачом.

Бассет, официальный представитель Маунтэра, сказал: «Это действительно стало проблемой для всех. Мы пытались следовать правилам C.D.C. руководящие принципы, но они изменились ». Сначала C.D.К. посоветовал каждому, кто подвергся воздействию вируса, поместить в карантин на две недели. Но, по словам Бассетта, «в какой-то момент C.D.C. поняли, что основных рабочих отправляли домой на четырнадцать дней ». Уильямс утверждает, что C.D.C. отменил свою рекомендацию «после вмешательства лоббистов и Трампа». Как признает Бассет, отныне сотрудникам разрешалось помещать в карантин только «при наличии симптомов».

В подаче документов в N.L.R.B. Mountaire признала, что не проводила свои первые общезаводские испытания в Селбивилле до 27 мая.В нем говорится, что 34 работника дали положительный результат, и ни у одного из них не было симптомов, что подчеркивает неадекватность отправки домой только людей с симптомами. Похоже, приближается еще один всплеск: в конце июня по заводу в Селбивилле распространилась информация о том, что еще пятнадцать рабочих были отправлены домой из-за вируса.

Бассетт подчеркнул, что, когда разразилась пандемия, Маунтер начал предлагать оплачиваемый отпуск по болезни даже контрактным работникам, которые обычно его не получали. Компания также временно приостановила действие системы начисления баллов, которую ненавидели сотрудники, которая наказывала их за пропуск работы.«Менеджеры на наших заводах поддерживают хорошие отношения с нашими работниками, — сказал Бассетт, добавив:« Нам повезло, потому что на предприятии есть медицинская помощь ».

Сотрудник, которого я встретил на остановке для грузовиков, посмеялся над этим мнением. Она сказала, что Маунтэр предложил рабочим всего пять дней оплачиваемого отпуска по болезни и только в размере шестидесяти процентов от их обычной заработной платы. Она отметила, что больные сотрудники не могут позволить себе оставаться дома с такой низкой заработной платой: «Люди должны кормить свои семьи». Она остановилась. «Это ужасно», — сказала она.«Борьба настоящая, но я благодарен за то, что у меня есть. Хотел бы я иметь намного больше. Но я благодарен.

Она и ее муж, которые работают не по найму, не могут позволить себе страхование здоровья, предлагаемое Mountaire. Они полагаются на Medicaid и талоны на питание. Более того, качество медицинского обслуживания на местах, по ее словам, оставляет желать лучшего — это мнение подтверждено OSHA , которая в декабре 2016 года наложила штраф в сорок тысяч долларов на Маунтэр, который частично был связан с медицинским обслуживанием. бесхозяйственность.(Mountaire оспорила цитаты, но в конце концов урегулировала вопрос.) OSHA приступила к проверке компании после того, как рабочему ампутировали кончик большого пальца. Выяснилось, что второй сотрудник также повредил большой палец и попросил обратиться в отделение неотложной помощи; врач, предоставленный планом медицинского страхования компании, вернул его на работу. Через неделю на больничном рентгеновском снимке обнаружен открытый перелом.

В то время у Mountaire была лицензированная медсестра, оказывающая первую помощь в том, что компания называет своим «медицинским отделением».Медсестра утверждала, что принимает решение о лечении под руководством местного врача. Но когда инспекторов OSHA и связались с врачом, он сказал, что не работал в компании и никогда не ступал на завод. «Не было никакого клинического надзора», — сказала мне Кэтлин Фэган, врач на пенсии из медицинского отделения OSHA , после просмотра внутреннего отчета. В обязанности медсестры входило ведение журнала травм рабочих, как того требует федеральный закон, но OSHA обнаружило, что рабочих отговаривали жаловаться и несправедливо обвиняли во лжи о проблемах со здоровьем — вероятно, в попытке компании не сообщать о травмах. .

На стоянке грузовиков Oasis служащая Mountaire сказала мне, что она «молилась за местного 27». Она подозревала, что компания хотела заменить сотрудников профсоюза на контрактников, многие из которых, по ее словам, были нанятыми «нелегальными временными агентствами», приехавшими из других стран. Она понимала, почему такие иммигранты устраивались на работу, но условия трудоустройства были «грабежом на шоссе». Она сказала: «Маунтер дает им меньше — ни больничных, ни отпусков. Они могут вас уволить. Это , что они хотят.

Перед тем, как уехать, она отметила: «Я никогда не видела владельца, пока работаю в этой компании. Я даже не знаю имени владельца. Я просто знаю, что в Литл-Роке находится большая штаб-квартира ». Она сказала, что слышала, что владелец «ведет дела с Дональдом Трампом». У нее возник вопрос: «Насколько богат Маунтэр? Они ведь богаты, не так ли? »

Дом в Литл-Роке, где вырос Рональд Кэмерон, находился высоко на лучшей улице города, Эджхилле. Дорога.Дорога была выкрашена в розовый цвет — никто не помнит, почему, — но с тем же успехом ее можно было выкрасить в золото. Семья Кэмеронов, владевшая бизнесом по производству кормов для животных, имела дом с двухэтажными колоннами перед домом и портье, над которой жили двое черных слуг. Одной из них была повар Люсиль, которая порадовала четверых детей Кэмерон своими домашними шоколадными пирогами; ее брат Роберт работал дворецким. Когда Кэмероны проводили летние выходные в домике у озера в Хот-Спрингс, Люсиль и Роберт часто сопровождали их.Друг семьи вспоминает, как она выжимала на завтрак свежий апельсиновый сок, «просто нас балуя».

Ронни Кэмерон, как его называют до сих пор, родился в 1945 году и был единственным сыном своих родителей. Его сестра Аманда, которая на пять лет старше, сказала мне: «Мой отец был очень щедрым человеком. Он всегда следил за тем, чтобы у меня было все. Но в ту минуту, когда родился мой брат — это был Юг, он был сыном — его вырастили, укрепили и стали лучше воспитывать. Мне было тяжело ». Она сказала о своем брате: «Ему почти поклонялись.Он был воспитан принцем ».

К тому времени, когда ее отец руководил фирмой, Аманда сказала, что многие из рабочих были черными. Она говорит, что ее отец учил своих детей проявлять уважение ко всем, но признает, что расизм был широко распространенным явлением.В 1957 году губернатор Арканзаса направил в Литл-Рок Национальную гвардию, пытаясь помешать девяти чернокожим ученикам интегрироваться в Центральную среднюю школу Литл-Рока. В том же году родители Аманды отправили ее в новую государственную среднюю школу в более богатой части города. Аманда вспоминает, как инструктор по хоровому искусству учил, что «черные люди никогда не могут правильно произносить английский язык из-за строения их рта». В то время это ее не беспокоило: «Я была типичной водящей кабриолет, эгоцентричной дебютанткой, стремительно мчащейся по жизни.«Только когда она прочитала Джеймса Болдуина, вышла замуж и уехала, она осознала, насколько фанатичным было ее воспитание, и восстала против семьи.

Прожив в Сан-Франциско, развелась и разочаровавшись в контркультуре, Аманда вернулась к консервативным корням своей семьи. Она сказала о своем брате: «У нас ужасные отношения, но я люблю его». Она добавила: «Я поддерживаю Трампа, и очень рада, что мой брат делает то, что делает». Она считает, что Трамп — единственное, что стоит между Америкой и коммунизмом.

Ронни Кэмерон пошел более традиционным путем. Блондин, красивый и хорошо воспитанный, он произвел хорошее впечатление на одноклассников, но и у него была вызывающая черта. По словам одного из его лучших друзей в старшей школе, Бобби Даффи, который позже стал редактором по культуре St. Louis Post-Dispatch , Кэмерону подарили Ford Falcon в молодом возрасте, и он был «очень безрассудным водителем». ” Даффи сказал: «На всем пути были белые суставы пальцев, и если бы вы сказали ему, чтобы он замедлился, он бы пошел еще быстрее.Как и Трамп, когда ему бросали вызов, он удваивал ставку ».

Отец Кэмерона был республиканцем, и к тому времени, когда Ронни поступил в колледж Арканзасского университета, он тоже был им. Патрик Хейс, который несколько лет спустя присоединился к тому же братству, что и Кэмерон, в конце концов стал мэром Северного Литл-Рока; он вспоминает, как Кэмерон говорил ему, что он был единственным демократом, которому он помогал, потому что мэр занимался мирскими проблемами, такими как сбор мусора. Семья Кэмеронов решительно выступала против профсоюзов, и это было ясно из телеграммы, которую отец Ронни отправил президенту Линдону Джонсону в 1968 году — в год, когда Ронни присоединился к семейному бизнесу.В телеграмме его отец попросил президента вмешаться в забастовку железнодорожников, предупредив, что это может разрушить птицеводческую промышленность Арканзаса. Забастовка, продолжавшаяся пять дней, была прекращена на следующий день после отправки телеграммы, но боевые линии были определены.

Птицеводческая промышленность США может делиться очень подробной информацией о заработной плате фермеров, как показывают утечки документов, что дает компаниям возможность вступать в сговор и сдерживать цены, выплачиваемые фермерам, уже пытающимся удержаться на плаву с ничтожно малой рентабельностью.

Отчет для птицеводческих компаний, подготовленный секретной компанией по обмену данными и рассмотренный в ходе совместного расследования The Guardian и Food & Environment Reporting Network, наряду с другой конфиденциальной рыночной информацией показывает, сколько производителям платят за курицу. По словам отраслевых экспертов, эта информация дает компаниям исключительную власть над фермерами при обсуждении условий их контрактов.

Разоблачение произошло в то время, когда представители антимонопольного законодательства США проводят большое жюри в отношении птицеводческих компаний после массового коллективного иска, в котором утверждается, что фирмы используют эту информационную компанию Agri Stats для ограничения поставок и искусственного завышения цен на курицу для потребителей.

Agri Stats составляет ежедневные отчеты для птицеводческой отрасли по производству курятины и позволяет компаниям обмениваться подробной финансовой информацией друг с другом на протяжении десятилетий. Помимо данных о заработной плате фермерам, отчет Agri Stats за 2011 год, рассмотренный The Guardian и FERN, включает информацию, которую отрасль считает собственностью, например, количество времени, прошедшее между стадами фермеров и как компенсация фермерам в одном регионе сравнивается с средний показатель для всех фермеров по стране.

Agri Stats заявляет, что ее информация не может использоваться для принятия решений о будущем производстве курятины и ценообразовании. Но в судебных процессах фермеры, оптовики, дистрибьюторы и розничные торговцы утверждали, что птицеводческие компании используют эту услугу для согласования повышения цен на курятину и снижения заработной платы фермерам.

Индустрия цыплят-бройлеров в США сильно консолидирована, и всего пять компаний — Tyson Foods, Pilgrim’s Pride, Perdue, Sanderson Farms и Koch Foods — контролировали около 60% всего рынка курятины в 2015 году.Компании владеют и управляют всеми средствами производства, включая комбикормовые заводы, бойни, автотранспортные линии и даже инкубатории, в которых выращивают лучшие сорта цыплят.

Единственная часть рынка, которой не владеют крупнейшие компании, — это сама ферма. Независимые фермеры занимают миллионы долларов, чтобы построить современные склады, где они одновременно выращивают сотни тысяч цыплят.

Но в независимости птицевода есть загвоздка: фермеры выращивают птиц по контракту с интегрированной компанией, что дает фирмам строгий контроль над фермерскими операциями.Птицеводческие компании владеют цыплятами, кормом и даже контролируют медицинское обслуживание цыплят. Все, что могут сделать фермеры, — это попытаться выращивать птиц как можно эффективнее, даже если большая часть бизнеса находится вне их рук.

Эта система дала крупным переработчикам гораздо больше возможностей, чем фермерам, при заключении условий контрактов с производителями. По словам фермеров, данные, которыми компании делятся через Agri Stats, только усиливают их контроль, поскольку они дают им подробное представление о том, сколько их конкуренты платят фермерам.Отчеты отправляются руководителям, которые контролируют до 95 процентов всего птицеводства в Соединенных Штатах, включая крупнейшие компании.

Крайне важно, что никакая информация в отчетах Agri Stats не доступна самим фермерам. По словам Роберта Тейлора, почетного профессора Обернского университета и ведущего эксперта по антимонопольному законодательству и правоприменению в мясной промышленности, это ставит фермеров в крайне невыгодное положение, когда они пытаются заключить контракты или просить о повышении заработной платы. самый большой дисбаланс во всем сельском хозяйстве.”

«Agri Stats категорически отвергает все утверждения фермеров или истцов в текущих судебных процессах о том, что отчеты Agri Stats могут использоваться для координации либо компенсации производителям, либо цен на бройлеров … Работа Agri Stats очень важна, и она действительно помогает увеличить производство протеина. — сказал президент Agri Stats Брайан Снайдер в электронном письме.

Тем не менее, некоторые фермеры собрались вместе, чтобы подать в суд на птицефабрики за их предполагаемое антиконкурентное поведение. Чарльз Моррис, один из крупнейших производителей курятины в Кентукки, выращивающий по контракту с Тайсоном, и несколько других фермеров подали иск против Тайсона в 2015 году, который продолжается.

Было бы понятно думать, что если такие фермеры, как Моррис, сыты по горло Тайсоном, они могут просто разорвать контракт и подписать контракт с другой птицеводческой компанией. Но данные говорят о том, что это случается редко. В отчете Национального совета по птицеводству, отраслевой торговой группы, указано, что в 2014 году только 5 процентов производителей сменили птицеводческие фирмы.

Одной из причин этого может быть то, что птицеводческие компании заключили негласное соглашение не переманивать фермеров друг у друга, как утверждали фермеры, в том числе в коллективном иске 2017 года. Еще одна причина лояльности фермеров заключается в том, что многие птицеводы живут в регионах, где в результате консолидации остались всего один или два переработчика.

В условиях анемичной конкуренции заработная плата птицеводов упала. В том же отчете Национального совета по птицам за 2015 год было обнаружено, что средняя заработная плата фермера упала более чем на 6 процентов в период с 1988 по 2015 год, если измерять в долларах 2009 года. Между тем в 2019 году потребители потратили 95 миллиардов долларов на курятину, а птицеводческие компании в последние годы достигли рекордной прибыли.

На просьбу прокомментировать утверждения фермеров и застой в заработной плате, Том Супер, старший вице-президент по связям с общественностью Национального совета по куриным продуктам, написал в электронном письме, что Совет «не имеет ничего общего с оплатой труда производителей, которая определяется деловым контрактом. между двумя частными сторонами ».

«Средний контрактный фермер выращивает для нас цыплят в течение 15 лет», — написал в электронном письме Гэри Микельсон, директор по связям со СМИ компании Tyson Foods. «Выплачиваемая нами компенсация четко изложена в контрактах, которые фермеры заключают добровольно, и контракты обычно составляют от трех до семи лет или более.Фермеры могут обсуждать условия своих контрактов с кем угодно, в том числе с другими фермерами ».

Морриса Agri Stats названа ключевым игроком в предполагаемой схеме сокращения заработной платы фермерам. У Морриса есть некоторый опыт работы с Agri Stats: он когда-то был членом совета директоров птицеводческого коллектива Gold Kist, который был куплен Pilgrim’s Pride в 2006 году. Во время своего пребывания в совете переработчик использовал отчеты Agri Stats для принятия своего решения. — сказал Моррис, назвав это «Библией птицеводства.”

Agri Stats была основана в 1985 году продавцом кормов для птицы Джимом Коксом. Кокс сообщил Bloomberg Businessweek в 2017 году, что Agri Stats проверила свою бизнес-модель с привлечением внешнего юриста, чтобы убедиться, что она соответствует антимонопольному законодательству.

Министерство юстиции также изучило, нарушает ли модель Agri Stats антимонопольное законодательство. В 2010 году тогдашняя помощница генерального прокурора Кристин Варни начала расследование законности Agri Stats. Расследование завершилось в 2012 году, и Министерство юстиции не потребовало от компании каких-либо изменений в своей бизнес-модели.

Теперь администрация Трампа, похоже, снова возбудила дело. 21 июня Министерство юстиции вмешалось в коллективный иск частного сектора, поданный дистрибьютором продуктов питания Maplevale Farm. Агентство обратилось в окружной суд США по Северному округу штата Иллинойс с просьбой временно приостановить рассмотрение дела, чтобы предотвратить вмешательство в собственное расследование большого жюри Министерства юстиции.

Agri Stats утверждала в ходе расследования 2010 года, что она работает просто как служба сравнительного анализа и что она сохраняет конфиденциальность между обработчиками, маскируя источники данных, которые она сообщает.Управляющий компании Tyson, скажем, увидит свой конкретный «комплекс» — совокупность фермеров, окружающих конкретный перерабатывающий завод, — перечисленным по имени в его версии отчета, но другие комплексы будут указаны только в виде числа.

Рита Корн работала в Agri Stats старшим исполнительным помощником и офис-менеджером с 1996 по 2013 год, когда ее уволили.Несмотря на горечь о своем увольнении, Корн с восхищением отзывалась о Джиме Коксе и о большей части своего времени в Agri Stats. По ее словам, птицеводческим компаниям было легко понять, какой завод какой. Отчасти это произошло из-за того, что количество заводов не менялось от отчета к отчету, сказал Корн.

«Все эти люди знают друг друга», — говорит Корн. «Любой, кто следил за этими числами и имел в себе мозги — если они были в топ-менеджменте в одном из этих мест — они знали, кто есть кто в этих книгах.Ваша задача — выяснить, кто был кем в этой книге. Я думаю, что их это волновало больше, чем их собственные числа ».

Agri Stats в ходе расследования 2010 года отрицала, что данные в его отчетах могли быть идентифицированы инсайдерами отрасли и не могли использоваться конкурентами в антиконкурентной манере, поскольку Agri Stats не собирает данные о характере контрактов фермеров с переработчиками.

Тейлор говорит, что для того, чтобы соглашение о сговоре сработало, должен существовать механизм, позволяющий отслеживать поведение конкурентов и гарантировать, что никто не нарушает соглашение.«Вот где Agri Stats или что-то вроде Agri Stats может вступить в сговор», — говорит он.

В январе две крупнейшие компании по распространению продуктов питания в США, US Foods Inc. и Sysco Corporation, подали иски против Tyson Foods и других крупных птицеводческих компаний, утверждая, что они использовали данные Agri Stats в качестве инструмента для координации сокращения производства, что привело к завышению цен для потребителей. . Продовольственные магазины Walmart, Kroger, Albertsons и другие с тех пор предъявили аналогичные иски. Agri Stats недавно был отклонен как ответчик по иску, в котором утверждалось, что он использовался для содействия антиконкурентному поведению в мясном секторе.

Изображение: большинство американских птицеводов выращивают птиц по контракту с несколькими крупными компаниями, доминирующими на рынке птицеводства. Эти компании строго контролируют фермерские операции, владение цыплятами и кормами, и они даже контролируют медицинское обслуживание цыплят. Все, что могут сделать фермеры, — это попытаться выращивать птиц как можно эффективнее, даже если большая часть бизнеса находится вне их рук. USDA / Боб Николс

Впервые эта статья была опубликована в издании The Guardian , подготовленном компанией FERN.Все права защищены. Воспроизведение этой статьи без специального разрешения FERN запрещено. Если вы заинтересованы в переиздании или перепосте этой статьи, пожалуйста, свяжитесь с [email protected].

Птицеводческие фирмы в США имеют доступ к подробной информации о заработной плате фермеров, что дает им исключительную власть над поставщиками при обсуждении условий их контрактов, как показали просочившиеся документы.

Отчет для птицеводческих компаний, подготовленный секретной компанией по обмену данными и рассмотренный в ходе совместного расследования Guardian и Сетью отчетности по пищевым продуктам и окружающей среде (Fern), содержит конфиденциальную рыночную информацию, в том числе, сколько производителям платят за курицу.

Антимонопольные органы США в настоящее время проводят расследование большим жюри птицеводческих компаний в ответ на крупный коллективный иск, в котором утверждается, что фирмы используют информацию, предоставленную компанией Agri Stats, занимающейся данными, для удержания низкой оплаты труда фермеров и снижения цен на курицу. высокая.

Отчет Agri Stats за 2011 год, который рассматривали Guardian и Fern, включает информацию, которую отрасль считает собственностью, например, время, прошедшее между стадами фермера, и сравнение заработной платы по региону со средним по стране.

Отрасль производства цыплят-бройлеров в США очень консолидирована. В 2015 году всего пять компаний — Tyson Foods, Pilgrim’s Pride, Perdue, Sanderson Farms и Koch Foods — контролировали около 60% всего рынка курятины. Компании владеют и управляют всеми средствами производства, включая комбикормовые заводы, бойни, автотранспортные линии и даже инкубатории, в которых выращивают лучшие сорта цыплят.

Фермы — единственная часть рынка, которой не владеют эти крупные компании. Независимые фермеры занимают миллионы долларов, чтобы построить современные склады, где они одновременно выращивают сотни тысяч цыплят. Но что важно, они не полностью независимы. Фермеры разводят птиц по контракту с интегрированной компанией, что дает фирмам строгий контроль над операциями. Птицеводческие компании владеют цыплятами, кормом и даже контролируют медицинское обслуживание цыплят. Все, что могут сделать фермеры, — это попытаться выращивать птиц как можно эффективнее, даже если большая часть бизнеса находится вне их рук.

Крайне важно, что никакая информация в отчетах Agri Stats не доступна самим фермерам. Это ставит их в крайне невыгодное положение, когда они пытаются заключить контракты или просить о повышении заработной платы, говорит С. Роберт Тейлор, почетный профессор Обернского университета и ведущий эксперт по антимонопольным законам и правоприменению в мясной промышленности, который называет это « самый большой дисбаланс во всем сельском хозяйстве ».

Президент Agri Stats Брайан Снайдер сказал в электронном письме: «Agri Stats категорически отрицает все утверждения фермеров или истцов в текущих судебных процессах о том, что отчеты Agri Stats могут использоваться для координации либо компенсации производителям, либо цен на бройлеров … Работа в Agri Stats важен, и он действительно помогает повысить эффективность производства протеина.

Очевидным решением для таких фермеров, как Моррис, было бы присоединение к другой птицеводческой компании.Однако данные свидетельствуют о том, что это случается редко: согласно отчету Национального совета по птицеводству, отраслевой торговой группы, в 2014 году только 5% производителей сменили птицеводческие фирмы.

В условиях анемичной конкуренции заработная плата птицеводов упала. Национальный куриный совет обнаружил, что средняя заработная плата фермера упала более чем на 6% в период с 1988 по 2015 год, если измерять в долларах 2009 года. Между тем в 2019 году потребители потратили 95 миллиардов долларов на курицу, а птицеводческие компании за последние годы получили рекордную прибыль.

На просьбу прокомментировать заявления фермеров и застой в заработной плате, Том Супер, старший вице-президент по связям с общественностью Национального совета по куриным продуктам, сказал, что этот орган «не имеет ничего общего с оплатой труда производителей, которая определяется деловым контрактом между двумя людьми». частные вечеринки ».

Гэри Микельсон, директор по связям со СМИ компании Tyson Foods, сказал: «Средний контрактный фермер выращивает для нас цыплят уже 15 лет.Выплачиваемая нами компенсация четко изложена в контрактах, которые фермеры заключают добровольно, и контракты обычно составляют от трех до семи лет или более. Фермеры могут обсуждать условия своих контрактов с кем угодно, в том числе с другими фермерами ».

В иске Морриса Agri Stats названа ключевым игроком в предполагаемой схеме сокращения заработной платы фермерам. У Морриса есть некоторый опыт работы с компанией: когда-то он был членом совета директоров птицеводческого коллектива Gold Kist, который был куплен Pilgrim’s Pride в 2006 году.Во время его пребывания в должности отчеты Agri Stats считались «библией [] птицеводства».

Agri Stats была основана в 1985 году дилером кормов для птицы Джимом Коксом, который сообщил Bloomberg Businessweek в 2017 году, что компания проверила свою бизнес-модель с помощью внешний поверенный для обеспечения соблюдения антимонопольного законодательства.

Министерство юстиции также изучило, нарушает ли модель Agri Stats антимонопольный закон. Расследование, начатое в 2010 году, было закрыто двумя годами позже, но Министерство юстиции не потребовало от компании каких-либо изменений в своей бизнес-модели.

Теперь администрация Трампа, похоже, возобновила расследование. 21 июня Министерство юстиции вмешалось в коллективный иск частного сектора, поданный дистрибьютором продуктов питания Maplevale Farm. Агентство обратилось в окружной суд США по северному округу штата Иллинойс с просьбой временно приостановить работу по этому делу, чтобы не допустить вмешательства в собственное расследование большого жюри Министерства юстиции.

Agri Stats в ходе расследования 2010 года утверждала, что она работает просто как служба сравнительного анализа и сохраняет конфиденциальность между обработчиками, маскируя источники данных, которые она сообщает.Управляющий в Tyson, скажем, увидит их конкретный «комплекс» — совокупность фермеров, окружающих конкретный перерабатывающий завод, — перечисленным по имени в своей версии отчета, но другие комплексы будут перечислены только в виде числа.

Рита Корн, которая работала в Agri Stats старшим исполнительным помощником и офис-менеджером с 1996 по 2013 год, говорит, что птицеводческим компаниям было легко определить, какой завод какой.Отчасти это произошло из-за того, что количество заводов не менялось от отчета к отчету, сказал Корн.

«Эти люди все знают друг друга, — говорит Корн. «Любой, кто следил за этими числами и имел в себе мозги — если они были в топ-менеджменте в одном из этих мест — они знали, кто есть кто в этих книгах. Ваша задача — выяснить, кто был кем в этой книге. Я думаю, что их это волновало больше, чем их собственные числа ».

Agri Stats отрицала в ходе расследования 2010 года, что данные в ее отчетах могли быть идентифицированы инсайдерами отрасли, и заявила, что они не могут использоваться конкурентами в антиконкурентной манере, поскольку Agri Stats не собирает данные о характере фермерских контрактов. с процессорами.

Тейлор говорит, что для того, чтобы соглашение о сговоре сработало, должен существовать механизм, позволяющий отслеживать поведение конкурентов и гарантировать, что никто не нарушает соглашение. «Вот где Agri Stats или что-то вроде Agri Stats может вступить в сговор», — говорит он.

В январе две крупнейшие компании по распространению продуктов питания в США, US Foods Inc и Sysco Corporation, подали иски против Tyson Foods и других крупных птицеводческих компаний, утверждая, что они использовали данные Agri Stats в качестве инструмента для координации сокращения производства, что привело к завышению цен для потребителей. .Продовольственные магазины Walmart, Kroger, Albertsons и другие с тех пор предъявили аналогичные иски. Недавно компания Agri Stats была уволена как ответчик по иску, в котором утверждалось, что она использовалась для содействия антиконкурентному поведению в мясном секторе.

Жизнь Йохана Лэнда выделяется даже среди жителей Кремниевой долины. техническая элита: он является ведущим менеджером по продукту в Waymo (ранее известном как проект по созданию беспилотных автомобилей Google), работа, которая заставляет его приковывать внимание к экранам компьютеров и зацикливаться на будущем.

Превосходство в своей работе, сказал Лэнд, требует навязчивой сосредоточенности на ней. Но поддерживать эту страсть — особенно с его четвертым ребенком на подходе — означает знать, когда нужно отстраниться. Секрет успеха Лэнда: расслабиться с бокалом вина на заднем дворе вместе с женой, детьми и 13 цыплятами и тремя овцами в семье.

В сельских и рабочих районах Америки содержание кур долгое время считалось экономным способом получения свежих яиц. В последние годы эта практика превратилась в маловероятный знак городской модности. Но в районе залива, где выдающееся движение за местное питание пересекается с национальной технологической элитой, курицы-несущие яйца теперь стали модным, экологически сознательным скромным хвастуном наравне с вождением Tesla.

В истинном стиле Кремниевой долины владельцы кур подходят к своим птицам, как и любой смекалистый венчурный капиталист: бросая много денег в многообещающую стаю (тратя до 20 000 долларов на кооперативы в сфере высоких технологий). Построив график их продуктивности (количество и цвет яиц). И находя новые способы улучшить счастье своих птиц, а также свое собственное.

Как любой успешный стартап, выводки создаются не столько, сколько реконструируют. Решения о выборе породы принимаются с использованием инженерных матриц и электронных таблиц, отражающих «рост в годовом исчислении».Некоторые владельцы кур говорят о своих все более экстравагантных птицах, например об обновлениях программного обеспечения, называя их «поколение 1», «поколение 2», «поколение 3» и так далее. Они заставляют местных брокеров с курицей искать все новых и новых птиц.

«В Amazon, когда мы что-то создаем, мы сначала пишем пресс-релиз и решаем, каким мы хотим видеть конец, и я привношу тот же менталитет птицам на заднем дворе», — сказал Кен Прайс, директор Amazon Go, который провел десять лет в Сан-Франциско до переезда в Сиэтл.49-летний Прайс вырастил шесть цыплят за последние восемь лет и уже занимается «планированием наследования» для своего следующего «обновления».

В то время как остальная часть страны тратит 15 долларов на обычную курицу в местном магазине кормов, жители Кремниевой долины могут потратить более 350 долларов на одну историческую породу, обозначение для редких непромышленных птиц с генетическими линиями, которые можно проследить до поколений.Они выбирают желаемые черты характера (такие как ласковый и спокойный — цыплята на коленях, которые достаточно нежны, чтобы ребенок мог их обнимать), редкость, красоту и способность производить желанные цветные яйца.

Новые владельцы могут начать со стандартной породы, такой как леггорн, зарешеченная скала или род-айлендский красный, прежде чем перейти на что-то более экзотическое и декоративное, например, Силки, Джерсийский гигант, польский цыпленок с золотыми шнуровками или доркинг, британец, находящийся под угрозой исчезновения. порода с милым нравом и корнями, уходящими корнями в Римскую империю.

Вместо того, чтобы строить фанерный кооператив из материалов из местного хозяйственного магазина, редкие птицы Кремниевой долины нанимают подрядчиков для строительства кооперативов стоимостью 20 000 долларов с использованием вторичных материалов или дорогостоящего красного дерева, подходящего для их домов. Другие выбирают курятник Williams-Sonoma, изготовленный из экологически чистой красной сосны и не содержащий химикатов, который получил название «Range Rover среди куриных кроваток».«Кооперативы также оснащены солнечными батареями, автоматическими дверями и электрическим освещением, а также видеокамерами, которые позволяют владельцам удаленно следить за своими любимыми птицами.

Система включает в себя автоматическую дверь и «обнаружение движения хищника», которое включает световой сигнал безопасности и отправляет владельцам текстовое сообщение, когда подстерегает опасность. Несмотря на их относительную привилегию, даже эти куры окружены хищниками, такими как ястребы, койоты, еноты и рыси.

По крайней мере один владелец планирует превратить свой курятник в Airbnb для людей после смерти пернатых обитателей обители, по словам Скотта Вандерлипа, чей ежегодный тур по Кремниевой долине — Tour de Coop — в некоторые годы собирает до 2500 участников.

«Мой курятник с деревянным каркасом великолепен: подключен к электричеству, водопровод, есть старинные окна и двери», — отметила в электронном письме Лаура Менард, гордая владелица из престижного пригорода Кремниевой долины.

Куры Кремниевой долины часто считаются «членами семьи», — объяснила Мойра Хейнс, отметив, что она отказывается есть запеченную курицу из Whole Foods на глазах у трех своих птиц.Профессор из Беркли зарегистрировала своего одноглазого петуха с особыми потребностями, Гвенни, в качестве эмоционального поддерживающего животного. Из-за его инвалидности с перекрестным клювом она кормит его детским питанием, смешанным с зерном. Он также еженедельно принимает ванну и сушит феном — «что ему очень нравится», — написала она в электронном письме.

Здесь нередко можно увидеть кур, бродящих по домам своих хозяев или даже ночующих в спальнях, часто с подгузниками, по словам Лесли Ситроена, 54 года, одного из самых востребованных «шепчущихся цыплят» в районе залива, который делает все, начиная с продажи высококлассные цыплята и строительные кооперативы для предоставления консультаций владельцам подворных птиц.Ее услуги стоят 225 долларов в час. Хотите курятник и загон для прогулок (известный как бег)? Вы можете рассчитывать заплатить от 4000 до 5000 долларов за стандартную установку.

Исследование 2002 года (самое последнее из доступных), проведенное Департаментом продовольствия и сельского хозяйства Калифорнии, показало, что эта цифра составляет 62 000, но некоторые эксперты полагают, что обновленные цифры могут удвоить это число благодаря «куриной мании», которая «охватывает залив». Площадь », — пишет Mercury News.

По крайней мере, у одного из клиентов Citroen есть личный повар, который готовит для ее цыплят. По словам Ситроена, поскольку они едят яйца своих птиц — если не птиц, — здоровье кур является главным приоритетом. Ее клиенты тратят «тысячи» на операции и рентген, чтобы выжить после нападений хищников и болезней.

Клиентами Citroen обычно являются мужчины в возрасте от 30 до 40 лет и молодые семьи. Проведя дни за компьютерами, они жаждут связи с природой. По ее словам, больше всего они хотят «радужного ассортимента» красивых, окрашенных яиц различных оттенков синего, оливково-зеленого и коричневого с крапинками.

19-летний сын Ситроена, Лука, который вырос на семейном предприятии, говорит об этом так: «Возможность сказать, что у вас есть цыплята, говорит:« У меня есть задний двор », а наличие заднего двора говорит: «У меня есть место». А наличие места означает, что у вас есть деньги, особенно когда речь идет о недвижимости в Кремниевой долине.

«Мы одержимы цыплятами, и это неловко», — сказала Амина Азхар-Грэм, следователь округа Коста, которая считает, что 10 птичек ее семьи подавили ее желание иметь больше детей вместе со своим мужем Джастином, инженером-программистом. «Мы тратим безумные деньги. Мы думали, что покормим их остатками, но наши куры в конечном итоге едят жареного лосося, стейки, свежий салат и органический арбуз ».

Не просто яйца, а тщательно подобранная коллекция кофейного цвета, отложенная королевой Елизаветой, Медведем или одним из куриц другой наследственной породы Ван Хорнов, обитателей уютного курятника на заднем дворе семьи с видом на лес Сутро. В качестве последнего штриха на каждой картонной коробке нанесен специальный знак одобрения семейства: «VH SF Eggs».

Она работала над стратегическим партнерством в Facebook, прежде чем уйти, чтобы постоянно воспитывать двухлетнюю дочь. Он стал соучредителем компании June, которая производит печи с подключением к Интернету. У пары в доме восемь Алексеев. Ван Хорн, который называет себя «предприимчивым футуристом», транслировал в прямом эфире свое предложение руки и сердца своей жене.

«Приятно иметь это тактильное ощущение наполнения корма цыплят, наполнения их водой, кормления и ласки», — сказал Ван Хорн, которого познакомил с цыплятами старший инженер-электрик его компании.«Познакомиться с ними — это способ уйти от технологий, которые так часто используются в нашей жизни».

Проектирование Деревянного Дома Строительство Деревянного Дома Дома из клееного бруса Ландшафтный дизайн

Где можно держать кур в частном секторе: 9111.ru — страница не найдена

Можно ли разводить кур в черте города

Суд в Барнауле запретил разводить живность на приусадебном участке — Российская газета

Правила содержания домашних животных — Precedentinfo